I. Pályázati kiírás élelmiszer jellegű kereskedelmi tevékenységre A Sziget Kft. pályázatot hirdet a 2015. évben megrendezésre kerülő VOLT Fesztivál, MasterCard Balaton Sound és Sziget Fesztivál rendezvények élelmiszer jellegű kereskedelmi tevékenységének ellátására. A Sziget Kft. rendezvényein a vendéglátás terén is a kínálat minél szélesebb körű kialakítására törekszik, ezért várjuk a legkülönbözőbb ötleteket. A pályázatot megnyerő vendéglátó az adott rendezvény területén élelmiszer jellegű vendéglátó egységet működtethet, amelyben lehetőséget kap élelmiszer mellett üdítő, ásványvíz és energiaital értékesítésére. A pályázati anyag benyújtásának feltételei, kötelező tartalmak: kitöltött jelentkezési lap; a rendezvényen megvalósítandó kitelepülés bemutatása, lehetőség szerint fotóval vagy látványrajzzal (min. 3 db); árusítandó ételek felsorolása, tervezett fogyasztói árak bemutatása (étlap vagy min. 3 db fotóval illusztrálva); működési engedéllyel vagy mozgóbolt árusítási engedéllyel rendelkező működő háttérkonyha; cégkivonat vagy vállalkozói igazolvány; Nemzeti Élelmiszerlánc biztonsági Hivatal által kiadott külön engedély; technikai feltételek (a kitelepülésnél használt konyhatechnológiai eszközök felsorolása, teljesítménnyel együtt (watt, kilowatt); a működő telephely bemutatása; referenciák. A Sziget Kft. csak azzal a céggel tud alvállalkozói szerződést kötni, amelynek a nevére a kötelező mellékletként beküldendő hivatalos dokumentumok (működési engedély, cégkivonat) szólnak. A rendezvények területén működő vendéglátóegységek ún. blokkokban helyezkednek el. Élelmiszerárusításra csak ezeken, a helyszíneken van lehetőség. A rendezvények meghatározott területein az egységes arculat kialakításának érdekében az általunk javasolt és igénybe vehető egységes építményt telepítjük ki a helyszínre, a rendezvény ideje alatt a nyertes pályázó ezen egységet köteles használni. Ennek ellenére várjuk mindenkitől a saját installációjának látványtervét. (Amennyiben saját sátorral vagy vásárolt szerkezettel települ ki, akkor annak a műbizonylatát kell csatolni, ha épített szerkezettel, akkor pedig a szerkezet műszaki rajzát és statikai szakvéleményét.) Ezen blokkokon belül az egyes vendéglátók elhelyezkedését a Sziget Kft. Kereskedelmi Osztálya jelöli ki! 2015. április 1 ig minden pályázó értesítést kap pályázatának elbírálásáról, amit szerződéskötés követ. Az a nyertes pályázó, aki 2015. május 15 ig nem köti meg szerződését, annak helyét nem áll módunkban fenntartani, ezt követően érkezési sorrendben kelnek el a helyek. A Sziget Kft. az általa szervezett fesztiválok készpénzmentesítésére egy speciális kártyás megoldást használ. Amennyiben a Sziget Kft. legkésőbb az adott rendezvény megkezdését megelőző tizenöt nappal döntését megváltoztatja (azaz nem készpénzmentesítő megoldást használ), a kereskedő köteles fizetőeszközként magyar forintot, valamint eurót egyaránt elfogadni. A kereskedő a mindenkor hatályos jogszabályok szerint, a Sziget Kft. által meghatározott és előre egyeztetett árfolyamon köteles az eurót elfogadni. A különböző egységekre vonatkozó pályázati feltételek
I/1. Nagy melegkonyhás egység, továbbiakban Büfé A 2015. évben megrendezésre kerülő VOLT Fesztivál, MasterCard Balaton Sound és Sziget Fesztivál látogatóinak meleg és hidegkonyhai készítményekkel való ellátását biztosító, nagy kínálattal, tömeges étkeztetésre alkalmas rendszerrel, megfelelő háttérkonyhával és eszközkészlettel rendelkező vendéglátó egység. Forgalmazott termékek köre: bármilyen meleg és hidegkonyhai készítmény, esetleg cukrásztermékek. Javasoljuk, hogy kínálatuk legalább 30% a take away (elvihető) rendszerű ételekből álljon. Ezen felül üdítő, ásványvíz és energiaital értékesítésére jogosult. Semmilyen körülmények között nem árusíthat alkohol és/vagy dohányterméket! Az egyes egységek működése a hatósági előírásoknak megfelelően történhet. A rendezvények meghatározott területein az egységes arculat kialakításának érdekében az általunk javasolt és igénybe vehető egységes építményt telepítjük ki a helyszínre, a rendezvény ideje alatt a nyertes pályázó ezen egységet köteles használni. 6x4 méteres faház (bérleti díj a rendezvény teljes idejére (i) a VOLT Fesztiválra 150 000, Ft + ÁFA, (ii) a MasterCard Balaton Soundra 150 000, Ft + ÁFA, (iii) a Sziget Fesztiválra 150 000, Ft + ÁFA); a technikai specifikációk itt érhetőek el. 4x2 méteres faház (bérleti díj a rendezvény teljes idejére (i) a VOLT Fesztiválra 90 0000, Ft + ÁFA, (ii) a MasterCard Balaton Soundra 90 000, Ft + ÁFA, (iii) a Sziget Fesztiválra 90 000, Ft + ÁFA); a technikai specifikációk itt érhetőek el. Ennek ellenére várjuk mindenkitől a saját installációjának látványtervét! (Amennyiben saját sátorral vagy vásárolt szerkezettel települ ki, akkor annak a műbizonylatát kell csatolni, ha épített szerkezettel, akkor pedig a szerkezet műszaki rajzát és statikai szakvéleményét.) A kereskedő a vendéglátó egység bruttó forgalma után díjat köteles fizetni a Sziget Kft. részére. A díj a vendéglátó egység regisztrált bruttó forgalma után 13 % + ÁFA szolgáltatási díjból, valamint 2,75 % + ÁFA tranzakciós díjból tevődik össze (ez utóbbi a kártyás fizetés rendszer használati díja). A szolgáltatási díjért a Sziget Kft. a következőket biztosítja a kereskedő részére: Maximum 12 m es pulthossz; 16,7 kw áramot; a személyzet részére zárható dolgozói WC t (adott vendéglátó egységenként) a vendéglátó blokkok közelében (közvetlen közelében) hulladékgyűjtésre alkalmas helyet (tároló edényzet, depó, hulladék sziget) biztosít, ahol lezárt zsákokban lehet elhelyezni a szemetet 2 db korlátozott autóbehajtási engedélyt a fesztivál területére; Hideg vizeses kézmosáshoz egységenként 1 db vízkiállási pontot (továbbá, kizárólag a Sziget fesztivál esetében ehhez 1 db vízbekötést is) A rendezvény teljes ideje alatt, a működés során felhalmozódott szennyvíz elszállítását; A rendezvény teljes ideje alatt, a működés során keletkezett ételmaradék és sütőzsiradék elszállítását;
A rendezvény teljes időtartama alatt a vendéglátó egységek környezetének takarítását. A működéshez szükséges jegyeket, minden alvállalkozónak saját magának kell megvásárolnia. A 2015. évben ezen alvállalkozói (szakmai) jegyek (bérletek) ára: VOLT Fesztivál: 26 000, Ft, MasterCard Balaton Sound: 40 000, Ft, Sziget Fesztivál: 40 000, Ft. A fent említetteken kívül igény szerint plusz szolgáltatások és eszközök rendelhetők a Sziget Kft től.
I/2. Kis melegkonyhás egység, továbbiakban kisbüfé A 2015. évben megrendezésre kerülő VOLT Fesztivál, MasterCard Balaton Sound és Sziget Fesztivál látogatóinak egy, maximum kétféle étellel való ellátását biztosító, kis kínálattal, megfelelő háttérkonyhával rendelkező vendéglátó egység (pl. hot dog, pékáru, lángos, kürtőskalács, mini fánk, melegszendvics stb.). Semmilyen körülmények között nem árusíthat alkohol és/vagy dohányterméket! Az egyes egységek működése a hatósági előírásoknak megfelelően történhet. A rendezvények meghatározott területein az egységes arculat kialakításának érdekében az általunk javasolt és igénybe vehető egységes építményt telepítjük ki a helyszínre, a rendezvény ideje alatt a nyertes pályázó ezen egységet köteles használni. 6x4 méteres faház (bérleti díj a rendezvény teljes idejére (i) a VOLT Fesztiválra 150 000, Ft + ÁFA, (ii) a MasterCard Balaton Soundra 150 000, Ft + ÁFA, (iii) a Sziget Fesztiválra 150 000, Ft + ÁFA); technikai specifikációk itt érhetőek el. 4x2 méteres faház (bérleti díj a rendezvény teljes idejére (i) a VOLT Fesztiválra 90 000, Ft + ÁFA, (ii) a MasterCard Balaton Soundra 90 000, Ft + ÁFA, (iii) a Sziget Fesztiválra 90 000, Ft + ÁFA); a technikai specifikációk itt érhetőek el. Ennek ellenére várjuk mindenkitől a saját installációjának látványtervét! (Amennyiben saját sátorral vagy vásárolt szerkezettel települ ki, akkor annak a műbizonylatát kell csatolni, ha épített szerkezettel, akkor pedig a szerkezet műszaki rajzát és statikai szakvéleményét.) A kereskedő a vendéglátó egység bruttó forgalma után díjat köteles fizetni a Sziget Kft. részére. A díj a vendéglátó egység regisztrált bruttó forgalma után 13 % + ÁFA szolgáltatási díjból, valamint 2,75 % + ÁFA tranzakciós díjból tevődik össze (ez utóbbi a kártyás fizetés rendszer használati díja). A szolgáltatási díjért a Sziget Kft. a következőket biztosítja a kereskedő részére: maximum 5 méteres pulthossz; 10,7 kw áramot; a személyzet részére zárható dolgozói WC t (adott vendéglátó egységenként) a vendéglátó blokkok közelében (közvetlen közelében) hulladékgyűjtésre alkalmas helyet (tároló edényzet, depó, hulladék sziget) biztosít, ahol lezárt zsákokban lehet elhelyezni a szemetet 2 db korlátozott autóbehajtási engedélyt a fesztivál területére; Hideg vizeses kézmosáshoz egységenként 1 db vízkiállási pontot (továbbá, kizárólag a Sziget fesztivál esetében ehhez 1 db vízbekötést is) A rendezvény teljes ideje alatt, a működés során felhalmozódott szennyvíz elszállítását; A rendezvény teljes ideje alatt, a működés során keletkezett ételmaradék és sütőzsiradék elszállítását; A rendezvény teljes időtartama alatt a vendéglátó egységek környezetének takarítását.
A működéshez szükséges jegyeket, minden alvállalkozónak saját magának kell megvásárolnia. A 2015. évben ezen alvállalkozói (szakmai) jegyek (bérletek) ára: VOLT Fesztivál: 26 000, Ft, MasterCard Balaton Sound: 40 000, Ft, Sziget Fesztivál: 40 000, Ft. A fent említetteken kívül, igény szerint plusz szolgáltatások és eszközök megrendelhetők a Sziget Kft től.