Hagymás növények szaporító képleteinek szerveződéstana Ágoston János Budapesti Corvinus Egyetem Kertészettudományi Kar Dísznövénytermesztés és Dendrológia Tanszék
Bevezetés A fogalmat helytelenül használják Ide tartozik: Hagyma Gumó Hagymagumó Rizóma Karógyökér Koloncos gyökér (gyökérgumó) Álhagymagumó (pszeudobulbusz)
A szaporító képletek feladatai Kedvezőtlen időszak átvészelése: Víz raktározás Tápanyag raktározás Vegetatív szaporodás
Rejtve fejlődik (kivéve léghagyma) Sok rügy Mérettől függ a virágok száma Változatos mélységben: 1-40 cm Az allevelek raktároznak A tunika jelenléte meghatározó Típusai: Szorosan záródó allevelek Lazán álló allevelek (liliomok, nedves csomagolás!) Életmód szerint: Minden évben újraképződik Folyamatosan gyarapodik Hagyma
Hagyma Minden évben újraképződő Corydalis solida, nedves csomagolás Oxalis deppei Tulipa gesneriana Lilium pardalinum Iris bucharica
Hagyma Folyamatosan gyarapodó Hyacinthus orientalis Polianthes tuberosa Narcissus Nerine bowdenii Scadoxus multiflorus
Hagymák tárolása és csomagolása A hagymákat általában elég szárazon tárolni Nedvesen tárolandó és csomagolandó (életmód, és alaktan miatt): Allium ursinum Corydalis Galanthus Erythronium Fritillaria Lilium Erdei és korán gyökeresedő fajok
Gumó Rejtve fejlődik (kivéve léggumó) A szár megvastagodásából képződött Változatos mélységben: 0-40 cm Szervezettani csoportosítás: Szárgumó Ággumó Hypocotyl gumó Sinningia speciosa Gyakorlati csoportosítás: Folytonosan gyarapodó Rügy felőli oldalon folyton növő, az ellentétes oldalon pusztuló Minden évben újraképződő Folyamatosan növekedő, odvasodó Zantedeschia elliottiana
Gumó Folyamatosan gyarapodó Enyhén nedves tőzegben tároljuk és csomagoljuk Begonia tuberhybrida Cyclamen hederifolium Liatris spicata Sinningia speciosa
Gumó Rügy felőli oldalon nő, az ellentétes oldalon pusztul Száraz tárolás és csomagolás (csak Araceæ) Arum italicum Dracunculus vulgaris Arisæma griffithii Sauromatum guttatum Zantedeschia elliottiana
Gumó Odvasodó és minden évben újraképződő (ággumó) Corydalis cava odvasodó gumói nedvesen tároljuk és csomagoljuk Tropæolum tuberosum ággumója csak enyhén nedves tárolást és csomagolást igényel
Rejtve fejlődik Hagymagumó Rügyei a felületén helyezkednek el Változatos mélységben: 1-40 cm Az alapi ízköz megvastagodásából képződött Minden évben újraképződik Általában kívülről hagymaszerű, keresztmetszetben pedig gumószerű Változatos alak: lapos, gömbölyű, hengeres Postharvest: Colchicum autumnale Száraz tárolás Száraz csomagolás, de az iker-hagymagumós fajoknál tekerjük papírtörlőbe és fűrészporral csomagoljuk Gloriosa superba
Hagymagumó Iker hagymagumók Gloriosa iker-hagymagumójának fejlődése Gladiolus hagymagumó Littonia modesta Sandersonia aurantiaca
Rizóma Talajfelszín közelében Ízközei rövidebbek mint az átmérője Hengeresek Szármódosulás Lehet allevelekkel borított Pl.: Iris gemanica, Achimenes Postharvest Iris ochroleuca Nedves vagy enyhén nedves tárolás és csomagolás Achimenes
Húsos karógyökér Rejtve fejlődik Egy csúcsrügy (generatív) Több mellékrügy (vegetatívak) Közvetlenül a talajfelszín alatt A főgyökér módosulása Könnyen kiszáradhat Igen hosszú tenyészidő (7-8 hónap) Késő őszi felszedés Pl.: Aconitum Postharvest: Tárolás: nedves homokban (mint a répát) Csomagolás: nedves tőzegben
Koloncos gyökér (gyökérgumó) Rejtve fejlődik A rügyek mindig a gyökérágak kapcsolódási pontjánál találhatóak Minden évben újrafejlődnek a gyökerek 0-10 cm mélyen Mellékgyökerek megvastagodásából keletkezett Postharvest Óvjuk a túlzott kiszáradástól, nedves tárolás és csomagolás nem szükséges Commelina cœlestis Dahlia variabilis Eremurus
Álhagymagumó (pszeudobulbusz) Felszín feletti Egy vegyes és egy hajtórügy A hajtás alapi ízközéből fejlődik Két évig él, az elsőben kifejlődik a másodikban elhal Postharvest Tárolás +10 C felett,de hűvösben. Óvjuk a túlzott vízvesztéstől (10% még megengedett) Enyhén nedves csomagolás sok ballaszttal Pleione formosanum
Átmeneti képletek és virágképek Alstrœmeria Oxalis triangularis Gloriosa Rotschildiana Sandersonia aurantiaca Oxalis deppei Iron Cross Arisæma triphyllum Dracunculus vulgaris Cyclamen hederifolium Album
Összegzés A szaporító képlet szervezettani hovatartozása nagymértékben meghatározza a tárolás és áruvá készítés módját A szaporító képletek továbbfejlődése a termesztés módját is alapvetően befolyásolja (Hibák!!!) A helyes névhasználat elengedhetetlen mind a termesztésben, mind pedig a kereskedelemben
Köszönöm a figyelmet