ZSEBEHÁZI NAPOK meghívó 2008. OKTÓBER 24-25. Szeretettel meghívjuk Önt és - ha van - az Önhöz tartozó katonai hagyományőrző alakulatot a 2008. X. 24-én és 25-én megrendezendő ZSEBEHÁZI NAPOK elnevezésű katonai hagyományőrző rendezvényünk-re, amely egyúttal a Magyar Hagyományőr Világszövetség korszaki szövetségeinek is találkozója. Október 24-én elsősorban a határon túli alakulatokat és a szervező csapatokat várjuk, október 25-én 11.00-ig pedig minden vendég megérkezésére számítunk. A rendezvény névadója, a tengődi születésű Zsebeházi István, aki részt vett az 1848-49- es magyar szabadságharcban, és többek között a Sándor-huszárezredben kapitányként szolgált. Találkozóhely: 8668 Tengőd, Petőfi u. 21. Megközelíthető: Budapesttől az M 7-es autópályán. A 105-ös kilométerkőnél rá kell fordulni a 65-ös útra Szekszárd felé. Ezen Iregszemcséig kell haladni, és onnan már csak 6 km Tengőd. A faluban a református templom mögött található a fakapus Szellemház, a Petőfi utca 21. Az október 25-i tengődi rendezvényt megelőzően Achim Schönfelder szervezésében Andocson is lesz rendezvény még 25-én reggel, ahol az Achim által szervezendő csapatok vesznek részt. Ezeket a csapatokat az andocsi rendezvény után várjuk Tengődre! Kérem, hogy a katonai hagyományőrzők egyenruhában, vagy korhű viseletben jelenjenek meg! Akinek nincs még egyenruhája ill. nem katonai hagyományőrző, kérem, hogy magyaros vagy nemzetiségének megfelelő öltözetben vegyen részt az ünnepségen! Akik ott szeretnének aludni, azok számára tábori körülmények között, fűtött helyiségeket biztosítunk. Nyolcvan főre van hely, ezért azokat jelentkezési sorrendben osztjuk ki. Hálózsák vagy pokróc, továbbá egy-két vastagabb polifóm vagy matrac szükséges, mert nem mindegyik katonai ágyon van matrac! Étkezés és szállás térítésmentesen áll a vendégek rendelkezésére. Az ital a Bornemissza János Huszárkocsmában megvásárolható. A részvételi szándékról - az étkezési létszámra és szállásfoglalásra való tekintettel - visszajelzést kérek telefonon vagy villanylevélben, legkésőbb 2008. október 21-ig (keddig)! Program mellékelve! Tisztelettel: Fülöp Tibor Zoltán
Jelentkezés a tengődi programra 2008. október 21-ig! Fülöp Tibor Zoltán - H 2045 Törökbálint, Dózsa György utca 42. Tel.: 20 366 8943; fax: 23 330 460; villanylevél: fulop.tibor@freemail.hu Jelentkezés az andocsi programra 2008. október 21-ig! Achim Schönfelder - H - 8675 Andocs, Ady Endre u. 56. Tel.: 20 411 3184; Fax 84 372 712; villanylevél: achim46@net-portal.hu Aki teheti, kérem alkalmasint támogassa a rendezvényt lehetőségének megfelelően, mert a közel 400 000 Ft-os költségvetéshez Tengőd Község önkormányzatától kapunk 60 000 Ftot, a többit a támogatóknak köszönhetően sikerülhet csak előteremteni! A rendezvényen való részvételnek nem feltétele a támogatás! A támogatók névsorát az Arany Tarsoly decemberi száma fogja közzé tenni. ZSEBEHÁZI NAPOK műsormenet 2008. OKTÓBER 24-25. TENGŐD 2008. október 24. (péntek) 13.00. A Bornemissza János Huszárkocsma (a Szellemházban lévő, mert kettő is van) "beüzemel". Üzemeltető Sebestyén Péter kocsmáros bajtárs. 15.00. A határon túli és a külföldi meghívottak, valamint a szervező alakulatok érkezése a Szellemházba (Tengőd, Petőfi u. 21.) 18.00. Koncert fellépők: Útonállók, valamint a Waszlavik, a Szabadcsapat és a Huszár-rock; Színhely: az alsó iskola. 20.00. Vacsora a Szellemházban Bornemissza húsos metélt - főzi: Hegyi Tamás (Kiru) és csapata 21.00. Katonai hagyományőrző dalárda zenél: Waszlavik Gazember László - énekel: a vendégsereg 2008. október 25. (szombat) 11.00. Ebéd lángos (készíti: Budai Ági) 12.00. Katonai hagyományőrző bemutató (a bemutatóra önként jelentkezőket várunk!) 12.30. Indulás az ünnepségsorozatra
12.45 Koszorúzási ünnepség Zsebeházi István huszárkapitány sírjánál Díszsorfal Történelmi visszapillantás: Matyikó Sebestyén József helytörténész, a Kálmán Imre Múzeum igazgatója Koszorúzás díszlövés (a Veresegyház Katonai Hagyományőrző Egyesület megszólaltatja a három ntosat) 13.30. Áldás a római katolikus templomban - Serbán Valentin római katolikus plébános Megemlékezés Mátyás királyunkra, trónra lépésének 550-ik évfordulója alkalmából - Lévai László Mátyás király igazmondó juhásza (Corona Sacra Kiadó Magyarország) Megemlékezés az 1848-49-es magyar szabadságharc 160 éves évfordulóján - Kassovitz László író, újságíró Ének: Bodó Katica és Izsák Kata 14.30. Tisztelgés Zsebeházi István emléktáblája előtt, az iskola bejáratánál 14.30. Huszárkonyha főzőverseny veszi kezdetét "sós tésztájú gombócok kíírásban", a Bornemissza János Huszárkocsma udvarán. A Bíráló Bizottság elnöke: Csányi Sándor a gulyáskirály, a Magyar Gasztro- Turisztikai Egyesület elnöke A Bíráló Bizottság tagjai: Éva Ilona a Magyar Hagyományőr Világszövetség főtitkára és Schmuck Krisztina a kányai általános iskola igazgatónője 14.45. Ünnepi megemlékezés az I.-II. világháborús emlékműnél - Himnusz (magyar és székely) - Ünnepi köszöntő: Lakos János Tengőd polgármestere - Ünnepi köszöntő: Kertész Zsolt a Magyar Hagyományőr Világszövetség elnöke - Ünnepi beszéd: Dr. Magyar Gábor a Magyar Hagyományőr Világszövetség elnökségi tagja - A Zsebeházi István Általános Iskola tanulóinak műsora - Koszorúzás közben díszlövés (a Veresegyház Katonai Hagyományőrző Egyesület ismét megszólaltatja a három fontosat) - Szózat Műsorvezető: Máté Endre, a Kossuth Szövetség alelnöke 15.30. Bornemisza Kupa - játékos vetélkedő haditorna bemutatókkal a Bornemissza János Huszárkocsma udvarán. A vetélkedőt szervezi és irányítja: a Bornemisza János Hagyományőrség Egyesület - zene: Boldizsár József és barátai 17.45. Eredményhirdetés a Bornemissza Kupa és a Huszárkonyha Főzőverseny eredményhirdetése, valamint oklevelek átadása; 18.00. Vacsora - vad gulyás (Főszakács: Alberti Gergő a Magyar Hagyományőr Világszövetség pártoló tagja) A falu gulyását főzi: Géczy József -Történelmi Lovastúra Egyesület 19.00. Katonai hagyományőrző táncház és mulattság hajnalig a Szellemházban zene: Boldizsár József és barátai; 2008. október 26. (vasárnap) 9.00. Reggeli sült szalonna hagymával és teával (készíti: Budai Ági és a Tündérképző Egyesület ) - majd hazautazás; Fénykép: Hajdú Ágnes
Hangosítás Dr. Kovács Péter Alapító Történelmi Lovas Egyesület Média támogatók Arany Tarsoly, Magyar Demokrata, Pelikán Rádió 93.6 HÍR TV, Sió Televízió Kft. Fő támogatók Bornemissza János Huszárkocsma,, Bedegkéri NIMRÓD Földtulajdonosi VT, DIANA Vadásztársaság,, Grafit Public Kft., Györe József, Sebestyén Péter féle vándor kocsma, Steffen Zimmermann, Tengőd Község Önkormányzata, (további támogatók szervezése még folyamatban van) Szervezők Bornemissza János Hagyományőrség, Tengődi Nyugdíjas Klub, Tündérképző Egyesület Főszervezők Magyar Hagyományőr Világszövetség, Zsebeházi István Társaság ANDOCS 2008. október 25. (szombat) 9.00. Újszülött liget a labdarúgó pálya mellett - a kijelölt katonai hagyományőrző csapatok részvételével - Petőfi Sándor "Nemzeti dal" - az andocsi általános iskola műsora - A 12 pont felolvasása - Zeneszám meghallgatása a Kárpátia együttestől - Törőcsik Ferencné polgármester asszony köszöntője - Ünnepi beszéd - Koszorúzás - Az andocsi általános iskola tanulóinak irodalmi műsora - Himnusz Rendező: Andocs Község Önkormányzata és Achim Schönfelder
ZSEBEHÁZI NAPOK huszárkonyha főzőverseny 2008. OKTÓBER 25-én 14.30-tól 18.00-ig a tengődi Bornemissza János Huszárkocsma udvarán Gombócok (sós féle) versenye A 2008-as Zsebeházi Napokon a gombócok versenyeznek, méghozzá a sós tésztájú gombócok, amelyek köretként szolgálóak is lehetnek, de lehetnek olyanok is, amelyek önálló ételként megállják a helyüket. Akik köretnek való gombócokat készítenek, azok főzhetnek hozzá feltétet, de nem kötelező. Aki nem főz feltétet, az a Bíráló Bizottság elé tálalandó adaghoz a központi tokányból részesülhet, amennyiben igényli azt. Az elbírálásnál számít az is, hogy a köret és a feltét ízei milyen összhatást képeznek, vagy még inkább, hogy mennyire vannak egymással összhangban az ízek. Minden résztvevő oklevélben részesül. Az első három helyezet (de lehet, hogy minden résztvevő) bekerül a Magyar Demokrata Huszárkonyha rovatába és a Pelikán Rádió 93.6 Huszárkonyha című műsorába, valamint jó féle bort kap ajándékba. A Huszárkonyha általános szabályai, amelynek betartása a Zsebeházi Napokon is szükséges: 1. Új féle ételek készítése, új elnevezéssel. 2. Az étel ízvilágában a magyar ízeket idézze (kivéve ha más nemzethez tartozó versenyez, vagy más nemzet hagyományit őrzők versenyeznek)! 3. Az étel elnevezésében magyar lehet csak (kivétel a 2-es pontban való sajátos helyzet)! 4. Aki készíti az ételt az népviseletben, hagyományőrző egyenruhában vagy valódi egyenruhában legyen! Ha ilyen nincs, akkor legalább igyekezzen olyan öltözetet beszerezni, amely nem idegen az előzőektől! (javasolt a fehér kötény, szakács fejfedő és hasonlók.) 5. Jó, ha az öltözet és az étel elnevezése összhangot alkot (pl. huszár készíti a huszárgulyást) - de nem feltétel. 6. Az elbírálásnál figyelembe veszik a hagyományőrző környezet kialakításának milyenségét is. (Főzőeszközök, terítékek, egyéb használati eszközök eredetisége. Műanyag kizárva! Globális üdítőitalok - pl. Coca Cola - megjelenítése tilos!) 7. Az étel elkészültekor egy fénykép készül az étel készítőiről és a hagyományőrző környezetről. Ez valójában egy kompozíció, amit az étel készítőinek kell megalkotni a fényképezéshez. Ez is számít az értékelésnél. 8. Az ételkészítéshez az eszközöket és az alapanyagokat a versenyzők hozzák magukkal. 9. Legalább 10 főre szükséges főzni vagy sütni! 10. A versenyzőknek le kell adni az étel receptjét, valamint, hogy azt melyik csapat, és név szerint kik készítették azt. E nélkül a Bíráló Bizottság nem értékeli az ételt. 11. A tűzifát, vizet, okleveleket, szervezést, lebonyolítást, díjakat, fényképész felkérését és sajtó megjelenést a rendezők intézik. Javaslat
A megalkotott ételek elnevezése olyan legyen, ami könnyen megjegyezhető és lehetőleg kerüljük az ilyen-olyan "módra" elnevezéseket! Például "sertés pörkölt erdőkerülő módra" stb. Akár fantázia nevet adunk az ételnek (pl. huszárgulyás), akár az étel fő alapanyagára utal az elnevezés (pl. csülkös-kolbászos lebbencs), jó ha az rövid és ismételten hangsúlyozandó: könnyedén megjegyezhető. Ha mégis hosszabb elnevezést adunk ételünknek, akkor az nagyon "vagány" legyen, mint például az "ördögvére leves fekete galuskával" vagy például a "laskabundás csillagtök karfiolos burgonyapürével"! Jelentkezés 2008. október 23-ig! Fülöp Tibor Zoltán Tel.: 20 366 89 43; fax: 23 330 460; villanylevél: fulop.tibor@freemail.hu