A hegyközségi törvények és a szaporítóanyag termesztés Dr. Bisztray György Dénes
BEVEZETÉS Magyarországon nyilvántartott szőlőterület: 71 ezer hektár A rendelkezésre álló telepítési jogok alapján mintegy 10 ezer hektár telepítésére van lehetőség Szőlő-bor termelésünk értéke 54,6 Mrd Ft, amely 2,4%-os részesedést jelentett a teljes élelmiszergazdasági termelésben (2011).
HEGYKÖZSÉGI TÖRVÉNYEK VÁLTOZÁSA AZ ELMÚLT 20 ÉVBEN 1994. évi CII. törvény a hegyközségekről 1997. évi CXXII. törvény a hegyközségekről szóló 1994. évi CII. törvény módosításáról 500m 2, körhegybíróság, kamarai harmonizáció 2003. évi LXXVII. törvény egyes agrár tárgyú törvények jogharmonizációs célú módosításáról (Btv, Hktv) Hegyközségi hatósági feladatok, hegybíró választás szabályai 2007. évi CLV. törvény 2007. évi CLV. törvény a hegyközségekről szóló 1994. évi CII. törvény, valamint a szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény módosításáról 1000 m 2, hegyközségek összevonása
AZ ÚJ HEGYKÖZSÉGI TÖRVÉNY SZÜKSÉGESSÉGÉNEK INDOKAI A hegyközségi rendszer 1994-95-ös megalakítása óta közel 20 év telt el. Változó piaci környezet, új piaci kihívások Hegyközségi hatósági feladatok növekvő száma 200 ezer közigazgatási ügy Megjelentek a borvidékek eredetvédelmi szabályait tartalmazó termékleírások Szőlő-bor termelésből élő gazdálkodók igényei
2012. évi CCXIX. törvény Marad a hegyközség hegyközségi tanács (borvidék) HNT tagozódás; Szigorodnak hegyközségek minimális területi feltételei (300 hektár, de hegybíró által vezetett gazdasági akták nyilvántartásában szereplő szőlőültetvények nagysága számít); Hegyközségek beolvadásának szabályai meghatározásra kerültek;
2012. évi CCXIX. törvény Lehetővé válik a HNT számára a szakmaközi szervezeti elismerés (szőlészeti-borászati szekció, megjelenik küldöttet delegáló borvidék nagyságának jelentősége szavazati jognál). Megváltozott alapkategóriák Szőlészeti termelő - borászati termelő felvásárló Felvásárló nem tag
2012. évi CCXIX. törvény FN borok kezelése kikerült a hegyközségi rendszerből Kizárólag továbbértékesítési célból vagy FN-bor előállítása céljából szőlő-bort felvásárlók nem lesznek hegyközségi tagok; Területalapú szavazati rendszer (egy tag egy szavazat elve helyett, 10%-os felső limittel) bevezetése; Szavazati jog gyakorlása csak személyesen;
2012. évi CCXIX. törvény Megszűnik hegybíró választhatósága (hatósági ügyek jellege és száma miatt); Szétválik hatósági és érdekvédelmi munka; HNT titkára gyakorolja a munkáltató megosztva a borvidéki titkárral; jogokat, Megbízással felkérhető a önkormányzati feladatok ellátására; hegyközségi Egységes irányítású és professzionális működésű hegybírói kar fejlesztése; Szakítás az egy hegyközség egy hegybíró elvével rugalmasság.
A BORVIDÉKEKEN KIEMELT FAJTÁK Borvidék Kiemelt fajta Badacsonyi Borvidék Olasz rizling, Szürkebarát, Furmint, Ottonel muskotály, Rózsakö, Hárslevelű, Rajnai rizling Balatonboglári Borvidék Kékfrankos, Merlot, Királyleányka, Chardonnay, Irsai Olivér, Zenit, Zöld veltelíni Balaton-felvidéki Borvidék Olasz rizling, Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Pinot blanc, Furmint, Rajnai rizling, Kékfrankos Balatonfüred-Csopak Borvidék Olasz rilzling, Szürkebarát, Cabernet franc, Kékfrankos, Irsai Olivér, Furmint, Chardonnay Bükki Borvidék Kékfrankos, Szürkebarát, Leányka, Olasz rizling, Sauvignon, Cabernet sauvignon, Pinot noir Csongrádi Borvidék Cserszegi fűszeres, Olasz rizling, Rajnai rizling, Kövidinka, Kadarka, Kékfrankos, Zweigelt Egri Borvidék Hárslevelű, Királyleányka, Ottonel muskotály, Olasz rizling, Zenit, Blauburger, Cabernet franc, Kékfrankos, Merlot Etyek-Budai Borvidék Chardonnay, Szürkebarát, Rajnai rizling, Irsai Olivér, Sárga muskotály, Sauvignon, Pinot noir Hajós-Bajai Borvidék Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Kékfrankos, Olasz rizling, Rajnai rizling Kunsági Borvidék Arany sárfehér, Bianca, Cserszegi fűszeres, Aletta, Ezerjó, Generosa, Irsai Olivér, Kövidinka, Kunleány, Kadarka, Kékfrankos, Rajani rizling, Zweigelt Mátrai Borvidék Irsai Olivér, Olasz rizling, Ottonel muskotály, Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Cabernet sauvignon, Kékfrankos Móri Borvidék Ezerjó, Chardonnay, Királyleányka, Tramini, Zöld veltelíni Nagy-Somlói Borvidék Furmint, Hárslevelű, Juhfark, Olasz rizling, Tramini Neszmélyi Borvidék Chardonnay, Olasz rizling, Szürkebarát, Sauvignon, Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Királyleányka Pannonhalmi Borvidék Rajnai rizling, Olasz rizling, Irsai Olivér, Cserszegi fűszeres, Chardonnay Pécsi Borvidék Irsai Olivér, Olasz rizling, Sauvignon, Kékfrankos, Merlot Soproni Borvidék Kékfrankos, Cabernet franc, Merlot, Zweigelt, Chardonnay, Irsai Olivér, Zöld veltelini Szekszárdi Borvidék Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Merlot, Sauvignon, Cserszegi fűszeres Tokaji Borvidék Furmint, Hárslevelű, Kabar, Sárga muskotály, Zéta, Kövérszőlő Tolnai Borvidék Kékfrankos, Merlot, Cabernet franc, Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Zöld veltelíni, Chardonnay Villányi Borvidék Olasz rizling, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékoportó, Kékfrankos, Merlot, Pinot noir Zalai Borvidék Olasz rizling, Szürkebarát, Királyleányka, Rajnai rizling, Zöld veltelíni, Kékfrankos, Merlot
Nemes törzsültetvények termelési cél szerinti megoszlása (NÉBIH, 2011)
A nemes törzsültetvények szaporítási fok szerinti megoszlása (NÉBIH, 2011)
Borszőlőfajták törzsültetvénye 1 ha alatt (NÉBIH, 2011)
Borszőlőfajták törzsültetvénye 1 és10 ha között (NÉBIH, 2011)
Borszőlőfajták törzsültetvénye 10 ha felett (NÉBIH, 2011)
Az alanyfajták eredet szerinti megoszlása a törzsültetvényekben (NÉBIH, 2011)
A törzsültetvények fajták szerinti területi megoszlása (NÉBIH, 2011)
Az alanyfajták szaporítási fok szerinti megoszlása (NÉBIH, 2011)
Egészséges e a szaporítóanyag bázis? Előzetes felmérés szerint a tesztelt, vírusmentes anyagok egy része is ferőzött. Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 8. 20
TERMELŐI ÉS ÁLLAMI IGÉNYEK ÖSSZEHANGOLÁSA A SZŐLŐ SZAPORÍTÓANYAG TERMESZTÉSBEN Alapanyag- termesztés Törzsültetvények helyzete: Állam: mindegy mi lesz, csak pénzbe ne kerüljön. Koncepció tejes hiánya Kutatói szféra: Ha nem kapunk rá pénzt, nem tudunk foglalkozni vele. Szétaprózott anyagi, emberi erőforrások Termelők: Évről- évre többet fizetek, nem kapok érte szinte semmit A befektetések nem térülnek meg, nem fejlesztek, mert minden bizonytalan.
TERMELŐI ÉS ÁLLAMI IGÉNYEK ÖSSZEHANGOLÁSA A SZŐLŐ SZAPORÍTÓANYAG TERMESZTÉSBEN A hatósági és vizsgálati díjak az európai versenytársakhoz viszonyítva többszörösek A hatóságok szakmai színvonala évről- évre csökkent. (átszervezések- leépítések) A szakmapolitika lassan 25 éve koncepció nélküli, ad hoc intézkedések sorozata, rossz támogatási rendszer Az ágazat szereplői könnyen kijátszhatóak egymás ellen, holott ugyanazok az érdekeik..
TERMELŐI ÉS ÁLLAMI IGÉNYEK ÖSSZEHANGOLÁSA A SZŐLŐ SZAPORÍTÓANYAG TERMESZTÉSBEN Ezek eredményeképpen: Számos fajta, klón törzsültetvényi állománya eltűnt Sok nemes fajtából nem vagyunk önellátóak A pár évtizeddel ezelőtti állapottal szemben az alanyvessző termőfelületeink nagysága a töredékére csökkent (~ 100 ha) Az ellenőrizetlen, vagy standard állományok szaporítási aránya megnőtt A meglévő fajták, klónok fenntartása évtizedek óta nem működik Új hazai nemesítésű fajták, klónok nincsenek
Aktuális probléma A hazai szaporítóanyagbázis helyzete A patogénmentes szőlő szaporító alapanyagelőállítás lassúsága Szervezetlensége (szabályozatlansága) Költségigénye, Jövedelmezősége Kapacitási korlátai Versenyképessége Dr. Bisztray György Dénes 2013 február 8. Siófok. 24
Új utak a szaporítóanyag minősítésben, előállításban Intézetek átszervezése Feladatok leosztása Állami források biztosítása Fenntarthatóság biztosítása A minősítés (szolgáltatás) technológiájának javítása A minősítés idejének lerövidítése Versenyképesség Dr. Bisztray György Dénes 2013 február 08. Siófok.. 25
A SZŐLŐ SZAPORÍTÓANYAG ANYAGÁNAK NAK KOMPLEX PATOGÉN MENTESÍTÉSE SE Bisztray György Dénes Lázár János Szűcsné Varga Gabriella Szegedi Ernő BCE Szőlészeti és Borászati Intézet 2013 február 8.
A megoldandó feladatok Kórokozók diagnosztizálása Mentesítés Tesztelés ellenőrzés Egészséges anyag felszaporítása Egészséges anyag fenntatása Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 08. 27
A patogénmentesítési folyamat Alapanyag Tesztelés (minimum ELISA) Patgén-mentesítés (vizes hőkezelés + vegyszeres kezelés) In vitro tenyésztés (merisztéma vagy/és hajtáscsúcs) Hőkezelés, vírus/patogénmentesítés Patogénmentes anyag tesztelése (labor + indikátornövény (mikrooltás bevezetése)) mélyszekvenálás Továbbszaporítás Edzés Üvegház, Izolátor/Fenntartás Szabadföld/Fenntartás 1. év 2. év Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 08. 28
A patogénmentesítési folyamat I. 1.) A nyugalmi állapotban lévő szaporítóanyag hőkezelése vízfürdőben, 52 o C-on, 30-45 percig Hatása: fitoplazmák, legtöbb baktérium, valamint a rügyekben áttelelő atkák, vessző felületén lévő vektorpeték és egyéb kártevők elpusztítása. 2.) Dugványok felületi fertőtlenítése (10 %-os Chloroxban 10 percig, majd mosás steril vízzel) Célja a hőkezelést túlélő elpusztítása. 3.) Hajtatás Célszerű steril közegben (perlit) végezni baktérium és gombasejtek Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 8. Siófok. 29
A patogénmentesítési folyamat II. 4.) Hajtáscsúcsok felületi fertőtlenítése (10 %-os Chloroxban 10 percig, majd mosás steril vízzel) Az in vitro tenyészetek indítása előtt kötelező lépés 5.) Hajtáscsúcsok (1-2 mm) leoltása citokinin (pl. benzyl-adenin) tartalmú táptalajra 6.) Hajtásképződés 7.) Átoltás hormonmentes táptalajra (gyökeresítés) 8.) Továbbnevelés, igényektől függően a kapott növények in vitro továbbszaporítása vagy edzése. Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 8. Siófok. 30
Új Módszer Nagy kapacitású szekvenciameghatározás Növényi vírusok, kórokozók lebomló RNS-einek - mikro RNS frakció kivonása, szekvenálása Informatikai adatfeldolgozás Kórokozók azonosítása a molekuláris ujjlenyomat alapján Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 8. 31
Szőlő vírusok Alfalfa mosaic virus AIMV Grapevine vein mosaic GVMV Arabis mosaic virus AMV Grapevine vein necrosis GVNV Grapevine Algerian latent virus Grapevine berry inner necrosis virus Grapevine Bulgarian latent virus Grapevine chrome mosaic virus Grapevine enation disease Grapevine fanleaf virus Grapevine fleck virus Grapevine infectious necrosis GALV GINV GBLV GCMV GED GFLV GFkV GIN Grapevine virus A Grapevine virus B Grapevine virus C Grapevine virus D Grapevine yellow disease Grapevine yellow mosaic virus Grapevine yellow speckle viroid 1 Grapevine yellow speckle viroid 1 GVA GVB GVC GVD GYD GFLV-YM GYSVd-1 GYSVd-2 Grapevine leafroll-associated virus 1-7 GLRaV Grapevine Pierce's disease GPD Grapevine stem pitting virus GSPV Grapevine Tunisian ringspot virus GTRSV Grapevine vein banding virus GFLV-VB Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 8. Siófok. 32
Lágyszárú tesztelési módszer Dr. Bisztray György Dénes 2013 február 8. Siófok. 33
Fásszárú tesztelési módszer S vizsgált tőke, -rész I indikátor növény vesszője (2 rügyes dugvány) A oldal lapozás B angolnyelves párosítás Dr. Bisztray György Dénes 2011. május 24. Kecskemét 34
A MAGYAR CERTIFIKÁCIÓS RENDSZERBEN HASZNÁLT FÁS-SZÁRÚ INDIKÁTOROK ÉS A KIMUTATOTT SZŐLŐ VÍRUSOK/BETEGSÉGEK 1. Siegfriedrebe (FS4 201-39) 2. Vitis rupestris St. George FÁS-SZÁRÚ INDIKÁTOROK 3. V. vinifera cv. Pinot noir és más vörös fajták 4. V. vinifera cv. Chardonnay VÍRUS / BETEGSÉG Fertőző leromlás (GFLV és rokon törzsei Tőkesatnyulás A. (ArMV) Bolgár látens (GBLV) Fertőző leromlás (GFLV ésrokon törzsei) Látens foltosság (GFkV) Tőkesatnyulás A. (ArMV) Rupestris faszöveti barázdáltsága (RSPaV) Levélsodródás (GLRaV-s) Krómmozaik (GCMV) Tőkesatnyulás T. (TBRV) Szőlő vonalas és gyűrűs mintázottsága (AlMV) Vonalas mintázottság (GLPV) Fertőző leromlás (GFLV és rokon törzsei) Szőlő vonalas és gyűrűs mintázottsága (AlMV) Tőkesatnyulás T. (TBRV) Szőlő sárgulások (Fitoplasmas) Érmenti mozaik 5. V. riparia Gloire Bolgár látens (GBLV) Vonalas mintázottság (GLPV) 6. V. berl. x V. rip. Kober 5BB Kober faszöveti barázdáltsága (GVA) LN 33 faszöveti barázdáltsága 7. LN 33 Parakérgűség (GVB) (Couderc 1613 x V. berl.) Szőlő enáció 8. V. rup. x V. berl. 110 R Érnekrózis Dr. Bisztray György Dénes 2011. május 24. Kecskemét 35
Módszerek összehasonlítása Lágyszárú tesztelési módszer Fásszárú tesztelési módszer Idő Gyors napok-hetek lassú: 6 hónap-2 év Hatékonyság jó jó Költség közepes magas Egyéb Szakértelmet igényel Fokozott szakértelmet igényel Dr. Bisztray György Dénes 2011. május 24. Kecskemét 36
Vírusok kimutatása ELISA teszttel a) tavasszal-nyár elején, tesztelendő vírusok: Grapevine fanleaf virus (GFLV), Arabis mosaic virus (ArMV), Grapevine chrome mosaic virus (GCMV), Tomato black ring virus (ToBRV), Grapevine fleck virus (GFkV) b) a vegetáció 2. felében és ősszel-télen tesztelhető vírusok: Grapevine leafroll-assiciated virus type 1 (GLRaV-1), Grapevine leafroll-assiciated virus type 2 (GLRaV-2) Grapevine leafroll-assiciated virus type 3 (GLRaV-3) Grapevine virus A (GVA) Grapevine virus B (GVB) Dr. Bisztray György Dénes 2011. május 24. Kecskemét 37
A fitoplazmák rutinszerű kimutatása, azonosítása molekuláris módszerekkel - Nested-PCR+RFLP módszerrel: - Stolbur fitoplazma (Stolbur) - Flavescence dorée (FD) - Real-time PCR módszerrel: - Stolbur fitoplazma (Stolbur) - Flavescence dorée (FD) Dr. Bisztray György Dénes 2011. május 24. Kecskemét 38
Szereplők MGSZH Növényvédelmi szolgálat Magánlaborok (FitoLab Kölber Mária) MBK Kecskeméti Kutató Állomás GYDKI- KHT labor Corvinus Egyetem SZBI Szőlészeti Tanszék Dr. Bisztray György Dénes 2011. május 24. Kecskemét 39
Kecskeméti Kutató Állomás Intézeti helyzet Génbank, alapanyagok, klónok Patogénmentesítés, Hőkezelés (Dr- Szegedi Ernő) Hajtástenyésztés in vitro (Dr. Varga Gabriella) Fás tesztek (Lázár János) Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 08. Siófok. 40
Dr. Bisztray György Dénes 2013 február 08. Siófok. 41
Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 08. Siófok. 42
Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 08. Siófok. 43
Dr. Bisztray György Dénes 2013. Február 08. Siófok. 44