IRÁNYELVEK (STANDARD) JELÖLÉS A DEMETER TERMÉKEK ÚJ DEMETER VÉDJEGGYEL TÖRTÉNŐ MINŐSÍTÉSÉHEZ A 2000. évi megfogalmazás 2004-es átdolgozása - A tagországok 2005-ig saját nyelvükre fordították - Demeter International e.v.
3 Tartalomjegyzék 1. A Demeter védjegy... 5 Oldal 1.1. Alapvetés... 5 1.2. A minősítés törvényes keretei... 5 2. A használt fogalmak meghatározása... 5 3. A Demeter védjegy... 6 3.1. Szabályos elhelyezés a termékeken... 6 3.2. A Demeter védjegy színei... 6 3.2.1. Színelőírás és szabályos használat... 6 3.2.2. Különleges alkalmazás... 6 3.3. Szöveg a Demeter védjegyhez... 7 3.4. A Demeter védjegy írásmódja... 7 4. A Demeter termékek jelölése (védjegyezése)... 8 4.1. A termékek áltlános jelölése az új Demeter védjeggyel... 8 4.1.1. A Demeter termékek szabályos jelölése (legkevesebb 90% Demeter adalék esetén)... 8 4.1.2. Kivételes szabályozás olyan termékek esetén, melyek legalább 66% Demeter-minősített összetevőt tartalmaznak... 8 4.1.3. A legkevesebb 10% Demeter összetevőt tartalmazó termékek jelölése... 8 4.2. Jelölés a Demeter pecséttel... 9 4.2.1. A Blume Demeter védjegy használata... 9 4.3. Jelölés Biodyn védjeggyel... 9 4.4. A Demeter termékek jelölésének különleges formái... 9 4.4.1. Átállásban demeterre jelölés a terméken... 9 4.4.1.1 Ökológiai minősítésű termékek jelölése... 10 4.4.1.2 Ökológiai minősítésű (átállt) termékek minősítése... 10 4.4.2 Különleges jogi feltételekkel szabályozott termékek... 11 4.5. Egyes termékcsoportok különleges jelölése... 11 4.5.1 Demeter méhészetek mézének jelölése... 11 4.5.2 Alkohol tartalmú termékek jelölése... 11 4.5.2.1 Jelölés az új Demeter védjeggyel... 11 4.5.2.2 Jelölés a Demeter pecséttel... 11 4.5.2.3 Jelölés a régi Demeter írásmóddal mint a nyersanyagra való utalás (választható, opcionális megoldás)... 11
4 4.5.3 A Demeter kozmetikumok jelölése... 11 4.5.3.1 Jelölés az új Demeter védjeggyel... 11 4.5.3.2 Jelölés a Demeter pecséttel... 12 4.5.3.3 Jelölés a régi Demeter írásmóddal (választható, opcionális)... 12 4.5.4 A Demeter gyapjúból ill. fonalból készült textíliák jelölése... 12 4.5.4.1 Jelölés az új Demeter védjeggyel... 12 4.5.4.2 Jelölés Demeter pecsét használatával... 12 4.5.4.3 Jelölés a régi Demeter írásmóddal, a nyersanyagra történő utalásként... 12 5. Bevezetés időpontja... 13
5 1. Demeter védjegyek 1.1. Alapvetés A bejegyzett védjegyek, (márkák) tulajdonosai törvény és védjegyszabályzat alapján kötelezve vannak védjegyük védelmére. A különböző biodinamikus védjegyek ( BioDyn, Blume, demeter íráskép, új védjegy) tulajdonjoga ma különböző nemzeti tulajdonosok birtokában vannak. A cél az, hogy a különböző tulajdonosok jogát egy közös, nemzetközi szerv vegye át. A tulajdonos köteles a védjegyet megvédeni, és ezzel más szervezeteket is (treuhaenderisch) megbízhat. A Demeter védjegyet csak olyan üzemek és vállalatok használhatják, akik az erre felhatalmazott szervezetekkel érvényes szerződési viszonyban állnak, vagy olyan érvényes megegyezésnek vannak a birtokában, mellyel a tagsági viszonyból adódó jog alapján a védjegy használatát gyakorolhatják (pl. termelők az országos munkaközösségben). A biológiai-dinamikus fogalom használata termékeken vagy termékkel kapcsolatos anyagokon a megnevezett védjegyek nélkül nincsen megengedve. Védjegy használatnak tekintendő minden használata a Demeter szónak és/vagy a fent említett, bejegyzett védjegyek egyikének vagy többnek a bármely formában való használata. Használatnak tekinthető, ha a nyilvánosság előtt (a vevőkörben) az a benyomás keletkezik, hogy az áru Demeter-termék. 1.2. A jelölés/minősítés jogi keretei Az adott országos élelmiszerjogi meghatározások érvényesek. Továbbá érvényes az EU, különösen az (EWG) Nr. 2092/91, ökológiai gazdálkodásról szóló rendelete, ezen belül a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek megfelelő jelöléséről szóló szabályozása, vagy hasonló értelmű szabályai. Ezen általános nemzeti jog értelmében minden vállalkozó saját maga felelős a szabályok betartásáért. Ezeket a törvényes alapokat az Irányelvekben nem ismételjük és nem magyarázzuk. 2. A használt fogalmak meghatározása és magyarázata A jelölés/minősítés értelmében az alábbi fogalmak a következőt jelentik: 1. adalékanyagok, ezen belül segédanyagok, melyeket a Demeter nyersanyagok vagy Demeter félkész áruk elkészítésénél használják. 2. Számítási alap: az adalékok részarányának a Demeter védjegy használata érdekében történő kiszámításánál a receptúrában megadott összetevőknek, adalékoknak a készítés idején mutatott súlya számít. Nem kell figyelembe venni a sót és a vizet. 3. Rendelkezésre áll (beszerezhető): egy termék vagy adalék Demeter minőségben beszerezhető (rendelkezésre áll), ha az a megkívánt technikai és minőségi formában és mennyiségben kapható. Igazolni kell, ha nem beszerezhető. A Demeter minősítési folyamat közelebbi szabályozása a felelős országos egyesületekre van bízva.
6 3. A Demeter védjegy A Demeter védjegy grafikai összetevő elemei: A márka kép betűsora, azt keretező háttér mező és az aláhúzás vonala. Az elemeknek az egészhez viszonyított arányát megváltoztatni nem szabad. Táblázat: A Demeter védjegy grafikai elemei A védjegy Védjegy betűsor Háttérmező Aláhúzás 3.1 Szabályos elhelyezés a termékeken A Demeter védjegyet használjuk a termékek Co-Branding (a védjegy forgalomba hozatal közös Demeter-védjegye) jelölésére. Érvényes szabályozás: - a forgalmi jelölés független a Demeter védjegytől. - Átcsomagolás és címkézés esetén a Demeter védjegyet a felső szélen/ a látható terület szélén, a márka név és a forgalmi jelölés felett kell a forgalmazó nevét/jelölését elhelyezni. - A forgalmazó nevét/jelölését minden esetben a csomagolás elülső oldalán, jól láthatóan kell elhelyezni. - A védjegy nagysága a látható felület szélességének mintegy 1/3 része legyen (legalább 20 mm, legfeljebb 50 mm; indokolt esetben a felelős szervezet megengedheti a 20 mmnél kisebb Demeter védjegy használatát. Széles csomagolásnál (mikor a címke magassága kevesebb, mint a látható felület ½ része) a védjegyet arányosan kisebb formában (kb 20% ban keskenyebbre méretezve) lehet használni. - A védjegy fölé SEMMILYEN grafikai elemet elhelyezni nem szabad. 3.2 A Demeter védjegy színei 3.2.1 Színelőírás és szabályos használat Amennyiben a címkén vagy az átcsomagoláskor mód van többféle szín nyomtatására, az alábbi színhasználatot kell alkalmazni: Táblázat: A Demeter védjegy szabályos színhasználata Védjegy Szín Leírás A védjegy betűsora Fehér Fehér (vagy a kihagyott világosabb alapszín) Háttérmező Naracs 2c HKS 8 4c CMY Csíkozott papír C0/M65/Y100/K0 Natúr papír C0/M50/Y70/K0 (Pantone Orange 021) (RAL 2003) Aláhúzás Zöld 2c HKS 55 4c CMY: Csíkozott papír C100/M0/Y70/K30 Natúr papír C100/M0/Y70/K0 (Pantone 342) (RAL 6016) 3.2.2 Különleges alkalmazás Ha a Demeter termékek címkézése vagy átcsomagolása esetén csak egy nyomtatási színt alkalmaznak, a nyomdatechnikától és az anyagok minőségétől függően a következő egyszínű
különleges védjegyformák alkalmazhatók. Ahhoz, hogy a szabályos védjegyhez való hasonlatosságot elérjék, amennyiben választási lehetőség van, a következőképpen kell rangsorolni a színeket: narancs, zöld, fehér. Előnyben kell részesíteni a kontrasztban gazdag színválasztást. A védjegy alakításában a feketét nem szabad (háttérként) alkalmazni. Táblázat: A Demeter védjegy színhasználata különleges alkalmazás esetén Korlátozás Képelem Szín Színleírás Világos alap Védjegy betűsor Tónusból kihagyva Az anyag alapszíne Ha technikailag raszter lehetséges Háttérmező Sötét szín raszterben 60 % színtelítettség Aláhúzás Sötét szín (tele tónus) 100 % színtelítettség 7 Világos alap Ha raszter technikailag nem lehetséges Sötét háttér Ha raszter technikailag nem lehetséges (beragasztani!) Védjegy betűsor Tónusból kihagyva Az anyag alapszíne Háttérmező Világos vagy sötét tele tónus Sorrend:: Narancs, zöld (fekete) Aláhúzás Elmarad - Védjegy betűsor Nyomott fehér - Háttérmező Fehér keret a háttér körül - Aláhúzás Nyomott fehér - 3.3 Szöveg a Demeter védjegyhez A csomagoláson nem tervezünk szöveges magyarázatot, ám ha mégis, az kifejezetten engedélyhez van kötve. Ebben az esetben folyamatos tipográfiával a védjegy alá lehet elhelyezni, az aláhúzás színe szerinti betűkkel. A biológiai-dinamikus szöveg-hozzátoldáshoz az ANG (kivétel) megadására a Demeter International e.v. tagországának közgyűlésén a tagok jogosultak. A megformálás a Demeter-Gestaltunghandbuch (megformálási kézikönyv) szerint történhet. 3.4 A Demeter védjegy írásmódja Címkéken és átcsomagolás esetén kétféle írásmódot különböztetünk meg: demeter ha azt folyamatos szövegben védjegyként vagy az adalékok leírására alkalmazzuk (pl. demeter-tej), folyamatos szövegtipográfiával, kisbetűvel, kurzívan és kövér betűvel Demeter Minden más megnevezésnél, vagy intézmények megnevezésekor (pl. Demeterminőség, Demeter irányvonal, Demeter Szövetség), folyamatos szövegtipográfiával, normál betűformával, csak a kezdőbetű nagybetű. További optikai vagy színbeli kiemelése a Demeter szónak folyamatos szövegben nem kívánatos.
8 4. A Demeter termékek jelölése (védjegyezése) A védjegy-törvény jogi előírásainak megfelelően a Demeter szót védjegyhasználatnak kell tekinteni. Használatra akkor kerül sor, ha a termék azt a benyomást kell keltse, hogy az Demeter termék. A Demeter termékek jobb és egyértelműbb felismerésére a különböző termelők termékeit, (főleg a fogyasztók, a vevők kedvéért) az itt adott irányvonalak szerint a Demeter védjeggyel jelöljük. Vezérmondatként pl. a következő szöveg szerepelhet a csomagoláson vagy a címkén: demeter az ellenőrzött biodinamikus termelésből való élelmiszer védjegye demeter a biodinamikus termelésből származó élelmiszer védjegye. Kozmetikumok és textíliák esetében az élelmiszer helyett termék szó szerepeljen. A Demeter termékek alapelvei: - az előállításkor adalék-anyagként csak Demeter minősített anyagok használhatók, melyek Demeter minősítéssel beszerezhetők, és - ha a kevert termékben azonos fajtájú, de különböző minősítési fokú, ill. minősítő tanúsítvánnyal rendelkező anyagokat alkalmaznak, akkor a végtermék az alacsonyabb minősítési fokot kaphatja meg. A Demeter-termékeknek az új Demeter-védjeggyel történő jelölésére a következők érvényesek: 4.1 A termékek általános jelölése az új Demeter védjeggyel A szabályos védjegyezés bármely formájánál a termék meg kell feleljen: - a Demeter feldolgozási irányvonalaknak - az adalékok legalább 95% -a ökológiai minősített kell legyen - meg kell feleljen az adott ország szövetsége irányelveinek és - a Nr. 2092/91 (EWG) vagy azzal egyenértékű rendeletnek. 4.1.1. A Demeter-termékek szabályos jelölése (legkevesebb 90% Demeter-adalék esetén) A Demeter védjeggyel való jelölés minimális követelményei a következők: - a termék összetevőinek legkevesebb 90%-ban Demeter minősítése kell legyen - ha az összetevők 90%-nál nagyobb mértékben Demeter minősítésű összetevők nem szerezhetők be, akkor a maradék összetevő a 20092/91 EWG rendelet, vagy azzal egyenértékű bio-rendelet alapján minősített kell legyen. 4.1.2. Kivételes szabályozás olyan termékek esetén, melyek 66% Demeter-minősített összetevőt tartalmaznak Ha a Demeter termék előállításához kevesebb, mint 90% elismert Demeter-összetevő áll csak rendelkezésre, akkor egyszerűbb eljárás során időlegesen kivételes engedély (ANG) adható. Összetevők 33%-áig használható Átállásban demeterre minősítésű, vagy ökológiai minősítésű összetevő, (EU-irányvonal 2092/91 szerint). Részletesebb szabályozás található ehhez a Demeterelismeréshez szükséges eljárások leírásában. Vadon gyűjtött növényeket, gombákat, ha a mindenkori érvényes öko-irányelvek szerint vannak minősítve, a Demeter-termékek is tartalmazhatnak. A végterméknek legalább 70%-ban Demeterterméket kell tartalmaznia ahhoz, hogy a termék Demeter-termék védjegyet kaphasson. (l. EUirányvonal 2092/91). Tengeri hal adalék alkalmazható a Demeter-termékekben. A tengeri hal halászata a Marine Stuartship Council (MSC) rendje szerint kell történjen, csak ekkor kaphat a termék Demeter védjegyet. Az adalékok közt a Demeter-összetevők jelölésének szabályozott követelményeitől (l. 4.1.1.) való eltérést lábjegyzetben, a címke megfelelő helyén (pl. az összetevők listájában) le kell írni. 4.1.3. A legkevesebb 10% Demeter összetevőt tartalmazó termékek jelölése Utalás történhet a demeter-összetevőkre folyamatos nyomtatott szövegben, azzal azonos betűnagysággal.
9 Táblázat: Demeter összetevőt tartalmazó termékek általános jelölése Legalább 90% Demeter összetevőt tartalmazó termékek Jelölés Szöveges utalás a címkén Minősítés foka 4.1.1 Adalékok listája a címkén: demeter adalék (írástipogr.) 4.1.2 4.1.3 demeteradalék Demeter vezérmondat: demeter az (ellenőrzött) biodinamikus élelmiszer védjegye - ökotanúsítás EV-vo - Demeter minősítés Legalább 66% Demeter összetevőt tartalmazó termékek Szöveges utalás a címkén Összetevők listája: jelölés Minősítés foka -Minősítés lábjegyzettel*: -ökol/ EG-VO *átállásban demeterre *kba./ökológiai mg.-ból -Demeter minősített Demeter vezérmondat demeter az ellenőrzött biodinamikus termelésből való élelmiszer védjegye Legalább 10% Demeter adalékot tartalmazó termékek Adaléklista a címkén: demeter adalék (Írástipogr.) Demeter vezérmondat: demeter az ellenőrzött biodinamikus termelésből való termék védjegye -minősítés ökol. /EG-VO - Demeter elismerés 4.2 Jelölés a Demeter pecséttel Demeter pecsét használati lehetősége a jelölésben a szabályozásig fel van függesztve. 4.2.1. A Blume Demeter védjegy használata Blume használata jelölésre a szabályozásig az országos szervezetekre van bízva 4.3. Jelölés Biodyn védjeggyel Az ilyen jelölést használni kívánó termelők forduljanak a Demeter International-hoz. 4.4. Demeter termékek jelölésének különleges formái 4.4.1. Átállásban demeterre jelölés a terméken Követelmény a termékkel szemben -Demeter feldolgozási irányvonalak -minden termék és feldolgozási fok -Min. 90% Demeter összetevő -min. 95% kba Követelmény a termékkel szemben -Demeter feldolgozási irányelvek -minden termék és feldolgozási fok -min. 66% Demeter összetevő - min. 95% kba -Demeter feldolgozási irányelvek -minden termék és feldolgozási fok - min. 10% Demeter adalék - min. 95% kba - Esetén a termék olyan üzemből kell származzon, melyben - legalább 12 hónapja a Demeter termelési irányelvek szerint gazdálkodtak, és az üzem Demeter-minősítésű - a termékek megfelelnek a Demeter feldolgozási irányelveknek - eleget tesznek a (EVG) Nr. 2092/91 rendelet követelményeinek, vagy egyenértékű hasonlónak.
10 4.4.1.1. Ökológiai minősítésű termékek jelölése A terméket adó üzemnek - legalább egy átállási minősítése kell legyen a (EVG) Nr. 2092/91 rendelete, vagy azzal egyenértékű minősítés szerint - a termék egyetlen mezőgazdasági, növényi eredetű összetevőből kell álljon. A jelölés az átcsomagoláson vagy a címkén a következő szövegű legyen: Átállásban demeterre (Demeter védjegy vagy annak részlete nélkül) A termékeket kötelezően el kell látni az EWG Nr. 2092/91 rendelet szerinti szöveggel: Az ökológiai gazdálkodásra történő átállás keretei között termelt áru. Az írás típusa és színe és a vezérmondat nem lehet feltűnőbb, mint a törvényben előírt kötelező utalás. A demeter szót folyó tipográfiával, kurzív és kövér betűtípussal kell írni. 4.4.1.2. Ökológiai minősítésű (átállt) termékek jelölése Termékek, melyek olyan üzemből származnak, ahol már 12 hónapja a Demeter termelési irányelvek szerint folyik a gazdálkodás, és ezenfelül ökológiai minősítésük van a nemzetközi vagy hazai/nemzeti minősítés szabályainak és törvényeinek megfelelően, elláthatók a Demeter-védjeggyel, ha - a terméknek legalább ökológiai minősítése van nemzeti vagy nemzetközi szabályok vagy törvény szerint, és - az adalékokat, összetevőket legalább 90%-ban 12 hónap óta a Demeter termelési irányelvek szerint termelték, és Demeter minősítést kaptak. Egyszerűsített eljárás alapján használható 33%-ig minősített ökológiai összetevő is, mint kivétel (ANG), ha bizonyítottan nem beszerezhető a Demeter-minősített anyag. A címkén vagy az átcsomagoláson a Demeter-védjegyet akkor lehet használni, ha az összetevők megnevezése, vagy listája mellett a lábjegyzetben: Átállásban demeterre utalás van elhelyezve. Táblázat: A Demeter termékek jelölésének különleges formái Ökológiai és Átállásban Demeterre minősítés Jelölés Szöveg-utalás a címkén Minősítés foka Követelmények a termékkel szemben 4.4.1.1 Átállásban demeterre EG kötelező utalás: ökológiai gazdálkodásra átállás keretei között termelt áru Demeter vezérszöveg: demeter az ellenőrzött biodinamikus gazdálkodásban termelt élelmiszer -EG-VO 2092/91 tanúsítás, (vagy hasonló értékű)- átállásban - 1.vagy 2. évi átállásban -Demeter feldolgozási irányelvek - feldolgozatlan növényi termékek -növényi termék egyetlen összetevőből védjegye Demeterre Ökológiai minősítés átállásban Demeterre 4.4.1.2 a demeter adalékok *lábjegyzetben jelölve *átállásban demeterre Demeter vezérszöveg: demeter az ellenőrzött biodinamikus termelésből való termékek védjegye EG-VO 20092/91 vagy más hasonló tanúsítás - 1. vagy 2. év átállásban Demeterre -Demeter feldolgozási irányelvek -minden termék és feldolgozási fok Min. 90%-ban átállásra demeterre (66% esetleg ANG) Min. 95% kba Az alábbi kivétel-szabályozás addig képezi részét (4.4.2) a jelölés irányvonalának, amíg az 96/5/EG rendelet irányvonalai a gabona alapú csecsemőtápszerek és más tápszerek kisgyermekek részére (a gabona alapú csecsemőtápszerek vitaminozásáról) fennáll
11 4.4.2 Demeter-adalék Adaléklista 4.1.1.-4.1.2. szerint Hozzás szöveg: vitamínozva a törvény szerint Demeter vezérmondat: demeter a biodinamikusan termelt (ellenőrzött) termelésből való élelmiszerek védjegye Ökol. EG.VO tanúsítás Demeter minősítés -Demeter feldolgozási irányelvek -minden ermék és feldolgozási fok -a törvény előírása szerint vitamínozva -min. 66% Demeter összetevő -min. 95% kba 4.4.2 Különleges jogi feltételekkel szabályozott termékek Gabona alapú csecsemőtápszereknél, melyeket jogi előírások miatt (96/5/EG) vitaminnal kellett ellátni a Demeter-adalékot a Demeter védjegyhez szöveges kiegészítéssel kell ellátni (pl. demeterköles). A szöveg és a védjegy közötti távolság legfeljebb a védjegy magasságáig van korlátozva. A törvény előírta vitaminozás következtében adott kivételt két évenként felül kell bírálni. 4.5. Egyes termékcsoportok különleges jelölése 4.5.1. Demeter méhészetek mézének jelölése A Demeter méhészetekből származó, védjegyezett méz esetében a címkén vagy átcsomagoláson a jelölés a 4.1. szerint történik. (L. Táblázat) A címkén a következő szöveget kell kötelezően feltüntetni: A Demeter méhészetekből származó méznél a méhek tartásának módja (állatságos, a méhek mivoltának megfelelő*) a döntő. A berepült terület nagysága miatt nem várható, hogy a méhek csak biodinamikus területről gyűjtsenek. * opcionálisan használható 4.5.2. Alkohol tartalmú termékek jelölése Alkohol tartalmú Demeter termékek a következő formákban történhet addig, míg a Demeter International síkján egy alapvető döntés nem változtat ezen: 4.5.2.1. Jelölés az új Demeter védjeggyel Az alkohol tartalmú Demeter termékeket az új Demeter védjeggyel lehet jelölni a 4.1. táblázat szerint (a Demeter összetevőket tartalmazó termékek általános jelölése) és a 4.4. táblázat szerint (A Demeter termékek különleges jelölései formái), ha a megfelelő Demeter-feldolgozási irányvonalak meg vannak adva. 4.5.2.2. Jelölés a Demeter pecséttel A Demeter pecséttel való jelölés akkor lehetséges (lásd 4.2.), ha megtörténik a pecsét használatának nemzetközi szabályozása (engedélyeztetése). 4.5.2.3. Jelölés a régi Demeter írásmóddal, mint a nyersanyagra való utalás (választható, opcionális megoldás). Alkohol tartalmú sör és bor jelölése, mely a Demeter nyersanyagok felhasználására utal a következő feltételekhez van kötve: a termék - megfelel a Demeter feldolgozási irányelveknek - az egész terméknek legalább 95%-a minősített ökológiai adalékot tartalmaz a termék megfelel a Nr. 2092/91 EGW számú, vagy annak megfelelő előírásnak, rendeletnek - az adalékok 50%-90%-a Demeter-adalék. A felhasznált Demeter-nyersanyagok ajánlására az eddig használt Demeter írásmód alkalmazható. 4.5.3. A Demeter kozmetikumok jelölése A Demeter kozmetikumok meg kell feleljenek a Demeter- kozmetikum-irányvonalaknak, s akkor a jelölés az alábbi formákban történhet: 4.5.3.1. Jelölés az új Demeter védjeggyel 1) A Demeter védjeggyel való szabályos jelölésnél (lásd 4.1.) az adalékok használata alapján a következő változatok adódnak: - a termék összetevői legalább 90%-ban Demeter minősítésűek - a névadó összetevő Demeter-adalék.
2) Továbbá megtörténhet a termék Demeter védjeggyel való jelölése egy egyszerűsített eljárással is, meghatározott időre kivétel engedélyezésével (ANG), ha - a termék legalább 50%-ban Demeter-összetevőkből áll, - a névadó adalék Demeter-adalékként nem szerezhető be, és - a termék összetevőinek 90%-a ökológiai minősítésű, - mikor a Demeter összetevők be nem szerezhetősége igazolt, helyette Átállásban demeterre vagy ökológiai minősített adalékokat kellett használni, akkor a Demeter-adalékrésztől való eltérést, mely a szabályos jelölés feltételétől tehát eltér, a Demeter-kozmetikumok esetében (lásd 4.1.1.) lábjegyzetben, a címke megfelelő helyén fel kell tüntetni. (lásd 4.1.2.) 3) Az összetevők felsorolásában jelölhető a Demeter minőség, folyamatos tipográfiával, a szövegnek megfelelő betűnagysággal (lásd 4.1.3.), ahol az összetevők részaránya szerint a következő változatok adódnak: - legalább egy Demeter adalékot tartalmaz a termék, és - a termék összetevőinek legalább 50%-a ökológiai minősítésű. A betűsort demeter kisbetűvel, kurzívan és kövér betűvel kell írni. Az összetevők teljes felsorolását az összetevők listája kell tartalmazza Az összetevők megnevezése a CTFA (Cosmetic Toiletery Fragrances Association) rendszert kövesse, de lehetőleg az adott ország nyelvén, ill. a két név párhuzamosan legyen leírva. 4.5.3.2. Jelölés a Demeter pecséttel Jelölés a Demeter-pecséttel akkor történhet, ha a pecsét használatának nemzetközi szabályozása megjelenik (lásd 4.2.) 4.5.3.3. Jelölés a régi Demeter írásmóddal (választható, opcionális) A kozmetikumok jelölése az eddig használt Demeter írásmóddal a következő feltételekhez van kötve: 1. a kozmetikumok Demeter jellegét kiemelő esetben (pl. demeter rózsaolaj) akkor, ha - a nevet adó adalék elismert, minősített Demeter termék, és - az összetevők 90%-ban Demeter minősítésűek. 2. Használható a Demeter védjegy a termék nevében, hivatkozással a felhasznált Demeter nyersanyag (pl. Rózsaolaj demeter rózsából), ha - a nevet adó adalék minősített Demeter termék és - az összetevők legalább 50%-ban minősített Demeter termékek - az összetevők legalább 90%-ban ökológiai minősítésűek. 3. Az összetevők listájában, vagy a folyó szövegben használható a Demeter védjegy ha - legalább egy termék Demeter minősítésű és - az összetevők legalább 50%-ban ökológiai minősítésűek. Az összetevők teljes felsorolását az összetevők listája kell tartalmazza. A megnevezés a CTFA szisztémát kell kövesse (lásd fentebb), és lehetőleg az adott ország nyelvét is használni kell, párhuzamosan. 4.5.4. A Demeter gyapjúból ill. fonalból készült textíliák jelölése A Demeter gyapjúból vagy fonalból készült textíliák jelölése, ha azok megfelelnek a Demeter feldolgozási irányelveknek, a következő formákban történhet: 4.5.4.1. Jelölés az új Demeter védjeggyel Az új Demeter védjeggyel a 4.1. és 4.2. szerint kell jelölni. 4.5.4.2. Jelölés Demeter pecsét használatával Jelölés a Demeter pecséttel akkor történhet, mikor a pecsét használatának nemzetközi szabályozása megjelenik (lásd 4.2.) 4.5.4.3. Jelölés a régi Demeter írásmóddal, a nyersanyagra történő utalásként A Demeter gyapjúból vagy más Demeter-fonalból készülő textíliáknál, utalásként a Demeter nyersanyagra, a jelöléshez a következő feltételeknek kell eleget tenni: - a termék a Demeter feldolgozási irányelveknek kell megfeleljen, és - meg kell feleljen a natúr-textíliák munkaközösség tagjai számára érvényes általános irányelveknek (2.4.)// Allgemeine Richtlinien für die Mitgliedschaft im Arbeitskreis Naturtextil e.v.// A Demeter-nyersanyag ajánlásához az eddig használt Demeter-írásmód használható. 12
5. Bevezetés időpontja Nincs olyan meghatározott időpont, amikortól kezdve a bevezetésnek meg kell történnie. Valamennyi ország maga meghatározhatja ezt az időpontot a hatáskörébe tartozó területen. 2004. júniusa A Demeter International Vezető Testülete nevében 13 Thomas Lüthi, elnök