A Balatoni KÖR létrehozásával azt a célt tűztük ki magunk elé, hogy megvalósítsunk egy, a tó körüli értékvédelemre épülő egyesületet. Tagjaink, a minőségi borászat és gasztronómia olyan képviselői, akik egész évben nyitva tartanak és várják vendégeiket. Célunk, hogy helyi alapanyagokkal és helyi szolgáltatásokra építkezve teremtsünk meg egy olyan körforgást, amely a régiót vonzóvá és élhetővé teszi minden évszakban. Igényes dolgokat szeretnénk létrehozni igényes környezetben, a Balatonon, amely hitem szerint egész létünk alapját jelenti. Közös kiadványunkat inspirációnak szántuk mindazoknak, akik egyre többet szeretnének felfedezni, megkóstolni, megélni a Balaton kincseiből, és akik értékelik annak jelentőségét, hogy bármiféle konkurenciaharc helyett mi szívvel és lélekkel egymást ajánljuk. Laposa Bence elnök 2 1
Szigliget Szigliget Hegymagas Badacsonytomaj Villa Kabala rooms & gastro bistro 2 4 A Villa Kabala örök panorámás piknikterasza a patinás villaépület igazi ékköve. A családi mikrogazdaságból származó alapanyagokból készített ételek és a szintén saját, Fölföldi borok teszik feledhetetlenné az itt-tartózkodást. Laposa Birtok A Badacsony déli lejtőjén elnyúló szőlősorok végén csodálatos panorámájú borterasz kínálja izgalmas terroir borait, és szezonális, környékbeli alapanyagokból készült gourmet hidegtálait. Érdemes elcsábulni egy borvacsorára, vagy betérni egy kóstolósorra az év bármely napján: télen a kandalló melege, nyáron pedig a naplementék teszik teljessé az élményt. 8264 Szigliget, Kamonkői utca 40. Nyitvatartás: Bistro: Cs H: 12:00 21:30, K Sze: zárva 1 Kikötő Étterem bejelentkezés ajánlott Szállás: egész évben nyitva +36 70 286 1113 villa@villakabala.hu; www.villakabala.hu 3 Gilvesy Pincészet Akár hajóval, akár autóval, gyalog, két keréken vagy éppen négylábú társsal érkezik a kedves vendég, a Kikötő Étterem konyhája a helyi termelők által beszállított, friss, szezonális alapanyagokból főz számára ínycsiklandó ételeket, amelyeket persze a környék legjobb boraival érdemes leöblíteni. A Szent György hegy mágikus hely, melynek tradícióját a Gilvesy Pincészet méltón folytatja mesés boraival és egyedülálló ízeivel. Érdemes betérni egy borkóstolóra, hogy megtapasztaljuk a modern és a klasszikus értékek találkozásának varázsát. 8261 Badacsonytomaj, Bogyay Lajos út 1. Nyitvatartás: minden nap 11:00 19:00 csoportoknak bejelentkezés szükséges +36 20 777 7133 birtok@bazaltbor.hu; www.laposa.hu 8264 Szigliget, Vitorlás Kikötő minden nap 8:00 22:00, bejelentkezés ajánlott Téli nyitvatartás: télen pihenünk +36 70 310 6450 info@kikotoetterem.hu; www.kikotoetterem.hu 8265 Hegymagas, Hrsz 028/10 Sze V: 11:00 19:00 Téli nyitvatartás: bejelentkezés szükséges +36 20 249 7707 info@gilvesy.hu; www.gilvesy.hu 2 3
Badacsonytomaj Badacsonytomaj 6 Badacsony Hotel Bonvino Wine & Spa frissterasz 8 Egy hely, ahol az ízélmények mellett mindig kellemes társaság fogad. Nem csoda, hogy késő estig pezseg itt az élet, amit ínycsiklandó burgerek, beach food, izgalmas borok és házi üdítők tesznek teljessé. A frissterasz hamisítatlan baráti és családi helyszín játszósarokkal, nyugágyakkal, napernyőkkel, hétvégenként koncertekkel, DJ vel és sportközvetítésekkel. 5 Szőlőhegy Bisztró A badacsonyi szőlőhegy oldalában jól tud esni pár korty finom bor a Szőlőhegy Bisztróból nyíló pazar kilátás kísérőjeként. Szerencsére az éhes has is megnyugvásra talál itt, ahol helyi alapanyagok felhasználásával készítenek klasszikus fogásokat izgalmas bisztrókonyhás csavarral. 8261 Badacsonytomaj, Kisfaludy Sándor u. 5. Nyári nyitvatartás (április végétől): minden nap 12:00 21:00 Téli nyitvatartás (novembertől): P Szo V: 12:00 21:00 +36 87 431 382 szolohegy@szolohegybisztro.hu www.szolohegy.hu 4 8261 Badacsonytomaj, Kisfaludy út 1 3. Nyitvatartás: (júniustól augusztusig) 12:00 24:00 (májusban és szeptemberben) P Szo V: 12:00 22:00, +36 20 313 5176 frissterasz@frissterasz.hu; www.frissterasz.hu Badacsonytomaj Badacsony legkedveltebb szállodájának minden szeglete a környékről, a Balatonról, az itt dívó bor- és szőlőkultúráról mesél. Még a szobák stílusát is a borkészítés kétféle módja határozza meg: a fahordós helyiségek nosztalgikus berendezéssel várnak, míg a reduktív szobákban a modern hangulat a meghatározó. További borközeli élményekkel csábít a hotel borbárja, közel 100, figyelemre méltó tétellel. 7 Istvándy Borműhely Badacsony szívében áll egy 1900 as években épült villa, amelynek pincéjéből, panorámás teraszáról mindig jófajta jazz hallatszik. Érdemes hát betérni, mert nem csak a muzsika izgalmas itt: mesés helyi borokat lehet kóstolni, finomakat enni és mindezek előtt vagy után nekivágni a helyi hegyi túrának. 8261 Badacsonytomaj, Park utca 22. Nyitvatartás: egész évben +36 87 532 210 www.hotelbonvino.hu 8261 Badacsony, Római út 155. (júliustól szeptemberig) K V: 11:00 20:00 Téli nyitvatartás: Cs V: 11:00 19:00 +36 30 650 2476 gistvandy@gmail.com; www.istvandy.hu 5
Badacsonytomaj Badacsonytomaj Badacsonytomaj Gyulakeszi Borbarátok Vendéglő és FATA Pince 10 12 A több mint 1500 éves római úton sétálva egyszer csak a Borbarátokhoz érkezik az ember, ahol kellemes, 9 szobás szállás, a vendéglőben finom ételek és szimpatikus borok várják. Innen száz lépésnyire, a Fata domb tetején áll a dédnagyapa egykori présháza és pincéje, ahol minden adott egy autentikus borkóstoláshoz. Villa Tolnay Bor és Vendégház Tolnay Klári, a híres színésznő egykori villája borkóstolással és pihenéssel vár a Csobánc hegyen. Lélegzetelállító panoráma, határtalan nyugalom, és vulkanikus bazalt talajon született, terroir borok kell ennél több a tökéletes kikapcsolódáshoz? 9 11 K isfaludy-ház Étt erem Első Magyar Borház és Borterasz Szeremley Birtok A Kisfaludy ház Étterem és Borterasz a badacsonyi hegyoldalban magasodik a Balaton különleges színű vize fölé. Akár gyalog, akár hegyi taxival érkezik a kedves vendég, a gesztenyefák árnyékában jól esik megpihenni a kellemes badacsonyi borok és a tájegységre jellemző ízvilágú, híresen finom ételek társaságában. 8258 Badacsonytomaj, Római út 88. minden nap 11:30 23:00 (júniusban 22:00 ig) Téli nyitvatartás: (januárban és februárban) zárva +36 87 471 000 info@borbaratok.hu; www.borbaratok.hu A borértők kedvelt kóstolóhelyszíne a Szeremley Birtok, mely főként hungaricumairól ismert: megtalálható itt a Badacsony híressége, a Kéknyelű, a Budai Zöld, valamint a kései szüretelésű különlegességként híressé vált Zeusz. 8286 Gyulakeszi, Csobánc hegy 24. (májustól szeptemberig) Sze H: 14:00 21:00, K: zárva Téli nyitvatartás: (októbertől áprilisig) P Szo:14:00 21:00, V: 10:00 15:00 bejelentkezés szükséges +36 30 518 4540 info@villatolnay.hu; www.villatolnay.hu 8258 Badacsonytomaj, Fő utca 51 53. 8261 Badacsonytomaj, Kisfaludy u. 28. Nyitvatartás: (júniustól augusztusig) Hétköznap: H Cs: 8:00 15:00, P: 8:00 13:00 11:30 22:00 bejelentkezés szükséges Téli nyitvatartás: Szo V: 11:30 17:00 +36 87 571 210 (májusban és szeptemberben pénteken is) mail@szeremley.com +36 87 431 016 www.szeremleyborhaz.hu info@kisfaludyhaz.hu; www.kisfaludyhaz.hu 6 7
Tóti hegy Káptalantóti 14 Riza Istvándy Liget 16 Istvándy Birtok és Piknikbár Csicsergő madarak, kergetőző kutyák és legelésző tehenek hamisítatlan vidéki kikapcsolódás az Istvándy család egyedülálló Kéknyelű bora és a páratlan balatoni panoráma már csak hab a tortán. Ízlelje meg a saját káptalantóti mangalicából készült ételeket, desszertként pedig Istvándy Csilla híres mákos gubáját! 8283 Tóti hegy, Hegymög dűlő Nyitvatartás: (áprilistól októberig) P V: 12 20 óráig (júliusban és augusztusban) Sz V: 12 21 óráig bejelentkezés szükséges, +36 70 361 8421 info@istvandy pinceszet.hu; istvandy.hu 8 8283 Káptalantóti, Badacsonyi út Nyitvatartás: bejelentkezés szükséges GPS /46 50 15.9 N 17 30 38.9 E 46.837756, 17.510796 Váli Pincészet A festői szépségű Badacsonyörsön kemencés ételekkel, kézműves borokkal, saját készítésű sonkákkal, szalámikkal, termelői sajtokkal kényezteti vendégeit a Váli Pincészet. A vidéki idill itt kézzel fogható egy pohár Váli borral, mesésen szép környezetben. Vissza a természetbe! Az Istvándy Liget a mesés balatonfelvidéki Tóti hegy lábánál eredő, fűzfákkal ölelt, hűs forrásnál rejtőzik. Álomszép szabadtéri esküvői- és rendezvényhelyszín, ahol magával ragad a vidéki romantika. Júliusban villás reggeliknek, pikniknek, jógának és akusztikus koncerteknek ad otthont. Felnőttbarát hely, ezért előzetes egyeztetés szükséges! 13 Badacsonyörs 15 Tölgyes Kúria A Tóti hegyen található Tölgyes Kúria egész évben várja vendégeit. A főleg helyi alapanyagokra támaszkodó konyha egyszerre kínál modern és rusztikus ételeket. A völgy tetején elhelyezkedő, elegáns étteremben lelassul az idő, és a gyönyörű panoráma mellett a madárcsicsergés, vagy éppen a tűz ropogása játssza a főszerepet. 8257 Badacsonyörs, Major út 46. Sze V: bejelentkezés szükséges Téli nyitvatartás: hétvégente bejelentkezés szükséges, +36 30 940 5232 kezmuvesbor@gmail.com; www.valibor.hu Riza, Rizapuszta H V: 12:00 23:00 bejelentkezés ajánlott Téli nyitvatartás: Cs V: 12:00 20:00 bejelentkezés ajánlott, +36 70 625 2121 info@tolgyeskuria.hu; tolgyeskuria.hu 9
Badacsonyörs Badacsonyörs Köveskál MI A Kő Étterem és Vendégház Csendes Dűlő Szőlőbirtok/Borterasz/Vendégház 20 18 A Mi A Kő nem más, mint étterem, vendégház, kávézó, borbár és kortárs galéria saját borházzal (Trombitás Borház). Aki családias légkörre, helyi alapanyagokra épülő konyhára vágyik, miközben egy pohár borral a kezében gyönyörködhet a madárcsicsergős, hangulatos kertben a Káli Medence közepén, itt megteheti. Mintha Isten tenyerén üldögélnénk és ehhez nem is fér kétség, amikor egy kellemes délutánt az álomszép panorámájú, a szívmelengetően kedves helyen, a Csendes Dűlőn tölt az ember. A borterasz és a vendégház egész évben várja a finomságokra és a csendes feltöltődésre vágyókat. 17 Váli Fogadó A Váli Fogadó a Kisörshegy dűlőn, a Káli medence szélén, a Váli pince közvetlen közelében kínál szállást 18 fő részére. A magával ragadóan bájos helyszín hamisítatlan vidéki romantikával és jófajta kézműves ételekkel, borokkal teszi teljessé az itt töltött napokat. 8257 Badacsonyörs, Major út 46. Sze V: bejelentkezés szükséges Téli nyitvatartás: hétvégente bejelentkezés szükséges, +36 30 940 5232 kezmuvesbor@gmail.com; www.valibor.hu 10 8257 Badacsonyörs, Hegyalja út 69. minden nap 11:00 22:00, bejelentkezés nem szükséges Téli nyitvatartás: bejelentkezés szükséges +36 70 295 5110 info@csendes-dulo.hu; www.csendes-dulo.hu Köveskál 19 Pálffy Borterasz Az évszázados családi generációkon alapuló pincészet a Káli medencében egész évben tárt kapukkal, borkóstolókkal, falusi vendégasztallal várja vendégeit. Csillagos éjszakába nyúló nyári hétvégeken a Pálffy Borterasz a fülünket is kényezteti: rock, blues, swing, és jazzkoncerteknek szolgál kellemes helyszínéül. 8274 Köveskál, Fő utca 25. minden nap 10:00 21:00, bejelentkezés ajánlott Téli nyitvatartás: H P: 12:00 21:00, Szo V: 10:00 21:00 bejelentkezés ajánlott, +36 87 468 277 miako.koveskal@gmail.com; www.mia-ko.hu 8274 Köveskál, Fő utca 40. minden nap 14:00 22:00 bejelentkezés nem szükséges Téli nyitvatartás: P Szo V: 12:00 20:00 bejelentkezés nem szükséges, +36 30 384 2242 palffy.borterasz@gmail.com www.palffypince.hu 11
Zánka Szentantalfa Vászoly Vászoly Dobosi Pincészet 22 24 Dobosiék saját készítésű, organikus borok izgalmas választékával várják a borkedvelőket. Emellett érdemes megkóstolni bio gyümölcsleveiket, és kipróbálni a kiváló helyi termékekből álló kínálatukat. Előzetes bejelentkezés esetén a hasunkat is megtölthetjük itt. Péntekenként nem szabad kihagyni a KóBor névre hallgató, több pincét felölelő bortúrát. Fürjes Udvarház és Borterasz A Fürjes Udvarház Balatonudvari és Vászoly ha tárában az Öreghegyen, a Balaton felvidéki Nemzeti Park területén található. A szálláshely nyugodt pihenésre csábít, amit finom kávé, hidegtálak és a saját boron túl más helyi borászok kiváló nedűi tesznek teljessé. A teraszról magával ragadó kilátás nyílik a Tihanyi félszigetre és a Balatonra. 21 Neked Főztem Zánka 23 Vászolyi Sajtmanufaktúra Kötetlen hangulatú zánkai gasztrokocsma, amely szezonális alapanyagokból frissen készített ételeket, kézműves borokat, házi szörpöket kínál ebédre és vacsorára. A naplementét kihagyni egy levendulás rosé fröccs mellett szinte vétek. 8272 Szentantalfa, Fő utca 81. H Szo: 8:00 20:00 bejelentkezés nem szükséges Téli nyitvatartás: H Szo: 8:00 18:00 bejelentkezés szükséges, +36 87 479 098 info@dobosi.com; dobosi.com Reményik Kálmán 2014 ben építette fel sajtmanufaktúrájukat a festői Vászolyon, ahol ugyanazon év őszén már elkészültek az első sajtok is. Sok balatoni borászat és étterem mellett, többek között a Bock Bisztró, a Stand, Onyx, Costes éttermek étlapján látjuk viszont a vászolyi sajtokat. 8245 Vászoly, Hrsz: 1050/8 Nyitvatartás: egész évben bejelentkezés szükséges, +36 20 533 4243 info@furjesudvarhaz.hu www.furjesudvarhaz.hu 8274 Zánka, Fő utca 25. (májustól novemberig) minden nap 12:00 23:00 8245 Vászoly, Hrsz 05/3 bejelentkezés ajánlott Szo: 10:00 14:00 Téli nyitvatartás: P V: 12:00 21:00 bejelentkezés nem szükséges bejelentkezés ajánlott, +36 70 365 1003 Téli nyitvatartás: Szo: 10:00 14:00 gasztrokocsma@gmail.com bejelentkezés szükséges, +36 30 942 1775 remenyik.kalman@vaszolysajt.hu www.vaszolysajt.hu 12 13
Balatonudvari Balatonfüred 26 Balatonfüred Aura Hotel 28 Kalóz Strand Bisztro Strandbüfé 2.0, ahol hekk és lángos helyett igazi ínyenc beach food kapható: Harcsa&Krumpli, kézműves burgerek, lepények, saláták, levesek, tradícionális és innovatív ételek, balatoni borok, sörök, szörpök és mindezek helyszínéül kellemes chill terasz szolgál. Kötetlen hangulatban várnak szeretettel strandolni, ebédelni, vacsorázni, lazulni. 8242 Balatonudvari Fövenyes, Strand utca 1. (április 19. október 1.) minden nap 10:00 22:00 bejelentkezés nem szükséges Téli nyitvatartás: télen zárva, +36 30 967 3888 kalozbisztro@gmail.com www.kalozstrandbisztro.hu 14 8230 Balatonfüred, Munkácsy M. u. 5. Nyitvatartás: egész évben +36 87 535 860 info@aura-hotel.hu, www.aura-hotel.hu Neked Főztem Füred A füredi Neked Főztem immár fogalom az ínyencek között: a szezonális ételeket felvonultató, naponta változó étlap előtérbe helyezi a regionális kistermelőktől származó alapanyagokat. BBQ pitboxban készült, laza streetfood jellegű ételek mellett hamisítatlan, Neked főztem -es klasszikusok várják a rajongókat. Feltöltődés gyerekzsivaj nélkül: ki hallott már olyan szállodáról a Balaton parton, ahol azok a felnőttek is kellemesen érezhetik magukat, akik pár napot a gyerekeik nélkül szeretnének pihenni? Az exkluzív szolgáltatásokat nyújtó Aura Hotel 100% relax garanciát nyújt, hiszen csak 12 éven felüli vendégeket fogad. 25 Balatonfüred 27 Gyukli Pince A bio borkóstolókkal, hangulatos dűlő-túrákkal váró Gyukli Pince elkötelezett a természetes sző lő művelés mellett: nagy hangsúlyt fektetnek a szőlőültetvényeik jó egészségügyi állapotának hosszú távú megőrzésére. Kiemelkedő minőségű fehér-, rozé-, gyöngyöző- és vörösboraik a Bio mellett immár a Vegan védjegyet is hordozzák. 8230 Balatonfüred, Aranyhíd sétány 2. Nyitvatartás: minden nap 12:00 23:00 bejelentkezés ajánlott +36 70 602 8531 gasztrokocsma@gmail.com 8230 Balatonfüred, Lapostelek Dűlő 4049/2 H P: 9:00 16:00 Hétvégén és télen: bejelentkezés szükséges +36 20 981 0484 info@gyukli.hu; www.gyukli.hu 15
1. Kikötő Étterem 2. Villa Kabala - rooms & gastro bistro 3. Gilvesy Pincészet 4. Laposa Birtok 5. Szőlőhegy Bisztro 6. frissterasz 7. Istvándy Borműhely 8. Hotel Bonvino Wine & Spa 9. Kisfaludy-ház Étterem és Borterasz 10. Borbarátok Vendéglő és FATA Pince 11. Első Magyar Borház - Szeremley Birtok 12. Villa Tolnay Bor- és Vendégház 13. Istvándy Birtok és Piknikbár 14. Istvándy Liget SÜMEG 15. Tölgyes Kúria ZALACSÁNY 50 ZALASZÁNTÓ KESZTHELY Zalaszántói sztúpa GYENESDIÁS 49 48 Sümegi vár Balaton-felvidéki Nemzeti Park BALATONGYÖRÖK Szigligeti vár 16. Váli Pincészet 17. Váli Fogadó 18. Csendes Dűlő Szőlőbirtok/Borterasz/Vendégház 19. Pálffy Borterasz 20. MI A Kő Étterem és Vendégház 21. Neked Főztem Zánka 22. Dobosi Pincészet 23. Vászolyi Sajtmanufaktúra 24. Fürjes Udvarház és Borterasz 25. Kalóz Strand Bisztro 26. Aura Hotel 27. Gyukli Pince 28. Neked Főztem Füred 29. Baricska Csárda 30. Sparhelt Bisztró SZIGLIGET 1 3 BADACSONYTOMAJ 4 5 6 2 7 8 10 FONYÓD 46 47 BALATONBOGLÁR 44 39 40 45 BALATONLELLE 43 41 42 Gömbkilátó 38 KÖTCSE VESZPRÉM 34 CSOPAK 33 32 31 BALATONFÜRED 30 29 VÁSZOLY BALATONCSICSÓ 28 26 23 Tihanyi 27 SZENTANTALFA Bencés Apátság BALATONUDVARI Hegyestű Geológiai TIHANY Bemutatóhely 22 SZENTBÉKKÁLLA 25 ZÁNKA 24 KÖVESKÁL GYULAKESZI 21 19 ZAMÁRDI 12 13 20 KÁPTALANTÓTI 16 37 BADACSONYÖRS 17 15 14 Folly 18 BALATONSZEMES arborétum 9 11 35 SIÓFOK 36 Siófoki víztorony 31. Fürjes Villa 32. Szent Donát Borkúria- Márga Bisztró 33. Söptei Pincészet, Vinotéka és Borterasz 34. Söptei Bor és Gasztronómia 35. Gusto13 Bistro & Delicate 36. Mala Garden 37. Gyümölcs Wellness Központ 38. Kistücsök Étterem 39. BL YachtClub & Apartments 40. BL Garden Panzió Balatonakarattya magaspart Balatonvilágos magaspart 41. Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet 42. Pócz Pincészet 43. Garamvári Szőlőbirtok 44. Sekli Étterem és Panzió 45. Ikon Borászat 46. Paletta Bisztro 47. Gianpiero s Étterem 48. Palota Pince, Egly Szőlőbirtok 49. MóniSüti Cukrászda 50. Zala Springs Golf Resort
Balatonfüred Balatonfüred 30 Balatonfüred Szent Donát Borkúria Márga Bisztró Sparhelt Bisztró 32 A Bistro Sparhelt a vidéki romantika hangulatában, Balatonfüreden a Városháza szomszédságában friss régiós alapanyagokkal folyamatosan változó étlappal várja kedves vendégeit. A szakma mély ismerete, konyhai fortélyok sora és a főzés szeretete teszi felejthetetlenné a fogásokat. 29 Baricska Csárda A Baricska Csárda ősszőlők között, Balatonfüred szívében helyezkedik el. Tulajdonosainak célja, hogy a hagyományos gasztronómia és a borkultúra olyan szentélyévé váljon, amely méltón ápolja a környékbeli borászatok és magyar ételkészítés tradícióit, hírnevét. Mindehhez nem hiányozhat a hétvégente felcsendülő, élő cigányzene. 8230 Balatonfüred, Baricska dűlő (május közepétől szeptember végéig) Cs V: 12:00 22:00 (júniustól augusztusig) Sze H: 12:00 22:00 Téli nyitvatartás: Zárva, +36 87 950 738 info@baricska.hu; www.baricska.hu 18 8230 Balatonfüred, Szent István tér 7. (július, augusztus) 11:30 23:00 Téli nyitvatartás: (szeptembertől júniusig) Sze V: 11:30 22:00 +36 70 639 9944 info@bistrosparhelt.hu; sparheltbistro.hu Csopak A tulajdonosok a borvidék hagyományait követve készítenek egyedi, izgalmas, a termőhely karakterét hűen tükröző borokat. A pincészetnél álomszép környezetben működő Márga Bisztró konyhája helyi alapanyagokra és a birtok boraira épít. Nyáron a borkúria udvarán működő Borkertet azoknak ajánljuk, akik pár falat mellett szeretnének kötetlenül borozni. 31 Fürjes Villa A Fürjes Villa Balatonfüreden a Tagore sétánytól alig pár percnyi sétára található. A panzió, mely Balatonfüred ősi nevéről Fürjes hely kapta a nevét, barátságos, családias légkörben, egész évben várja vendégeit. Igény szerint szerveznek bográcspartit, grillezést, borkóstolót, dűlőtúrát, vagy akár vitorlás kirándulást is. 8229 Csopak, Szitahegyi utca 28. minden nap 12:00 21:30 Téli nyitvatartás: Cs H: 12:00 21:30 K Sze: zárva bejelentkezés ajánlott, Bisztró: +36 20 928 1181; bisztro@szentdonat.hu, Borkert: +36 20 352 5560 trezor@szentdonat.hu; www.szentdonat.hu 8230 Balatonfüred, Babits Mihály utca 5. Nyitvatartás: egész évben, bejelentkezés szükséges, +36 20 999 1930 info@furjesvilla.hu; www.furjesvilla.hu 19
Csopak Csopak Veszprém Siófok Söptei Bor és Gasztronómia 34 36 A Söptey pincészet 1850 óta családi vállalkozásként üzemel: míg Zsolt a pincét és a menedzsmentet felügyeli, addig Robi a konyhát irányítja, mely mára a Balaton kultikus éttermévé nőtte ki magát. Az újabbnál újabb gasztrokalandokat a Balatonra nyíló lélegzetelállító panoráma teszi teljessé. Mala Garden Bali vagy Balaton? A Mala Garden mindkettővel kényeztet: a szálloda egzotikus hangulata a távoli sziget luxuspihenését varázsolja a magyar tenger partjára. A feng shui szellemében kialakított panorámás szobák, az exkluzív wellnessrészleg és a szezonális alapanyagokból magyar, ázsiai és mediterrán ételeket megálmodó, vízparti étterem mind hozzájárulnak a testi és lelki feltöltődéshez. 33 Söptei Pincészet, 35 Gusto13 Bistro & Vinotéka és Borterasz A népszerű csopaki pincészet új borterasszal nyitja az idei évet, mely a délutáni vagy esti kikapcsolódás pazar helyszínéül szolgál. Ideális helyszín kóstoláshoz, lazuláshoz, napfürdőhöz egy jó pohár borral, balatoni mártózás előtt és után is. 8229 Csopak, Istenfia utca 5. K V: 12:00 22:00 bejelentkezés szükséges Téli nyitvatartás: Cs V: 12:00 22:00 +36 87 340 201, +36 30 520 8382 etterem@sopteipince.hu www.facebook.com/sopteipinceszet Delicate A veszprémi Gusto13 Bistro & Delicate laza és barátságos miliőt teremt, ahová örömmel térnek vissza a vendégek, hogy elmerüljenek a helyi termelőkre, valamint az olasz Friuli Venezia Giulia tartomány legkiválóbb alapanyagaira építő gasztronómiában. 8600 Siófok, Szent István sétány 1. Hotel: egész évben, 0 24 h Mala Garden Restaurant: minden nap 11:30 23:00 Mandara Café & Lounge: egész évben cukrászdaként: V Cs: 9:00 18:00, P Szo: 9:00 21:00, nyáron étteremként is: 9:00 23:00 +36 84 510 980 info@malagarden.hu; www.malagarden.hu 8229 Csopak, Venyige utca 1. H Szo: 9:00 20:00 Téli nyitvatartás: K Szo: 9:00 17:00 bejelentkezés ajánlott +36 87 446 088, +36 30 520 8381 sopteipince@sopteipince.hu; www.soptei.hu 8200 Veszprém, Csermák Antal u. 13. Nyitvatartás: K V: 11:30 22:00, H: zárva +36 20 381 5226 www.gusto13.hu 20 21
Zamárdi Balatonszemes 38 Balatonlelle Kistücsök Étterem 40 Gyümölcs Wellness Központ Üde színfolt a borászatoktól hemzsegő balatoni régióban a pálinkában mesterit alkotó Gyümölcs Wellness Központ, mely Zamárdiban a Kőhegy lábánál található, pár lépésre a Szamárkőtől. Az idelátogató felnőttek a Fenegyerek pálinka születését ismerhetik meg, és egyúttal bepillantást nyerhetnek a lepárlás mágikus folyamatába, miközben a gyerekek kedvükre tombolhatnak a játszótéren. 8621 Zamárdi, Római út H V: 11:00 19:00 Téli nyitvatartás: K P: 11:00 16:00 hétvégén bejelentkezés szükséges +36 30 525 8400, palinkainfo@gmail.com 22 8636 Balatonszemes, Bajcsy Zs. utca 25. Nyitvatartás: minden nap 11:00 23:00 bejelentkezés ajánlott, +36 84 360 133 kistucsoketterem@t online.hu www.kistucsok.hu BL Garden Panzió A BL YachtClub szomszédságában található 16 szobás panzió és étterem mennyei kemencés és bográcsos ételekkel csábít. A hatalmas ősfás kertben nyáron saját medence és szaunaház garantálja a gondtalan pihenést, télen pedig a YachtClub wellness szolgáltatásai és jégpályája szintén igénybe vehető, vagyis elegendő csak átsétálni a szomszédba. Az étteremlegenda hat hetente frissíti szezonális regionális étlapját, így megunhatatlan finomságokkal lepi meg az idezarándokoló ínyenceket. Érdemes kipróbálni a Régiónk ízei degusztációs menüt, és megkoronázni a több mint 500 féle, zömében balatoni régióból származó borok egyikével. 37 Balatonlelle BL YachtClub & Apartments 39 A kikötő, az ősfás parkban megbúvó luxusvillák, a ringatózó vitorláshajók látványa, a téli műjégpálya, a panorámás wellness központ, és nem utolsó sorban a Balaton legszebb naplementéi azonnal rabul ejtik az itt megszálló vagy az étterembe látogató vendégeket. Apropó, étterem: innen még senki nem távozott éhesen 8638 Balatonlelle, Köztársaság út 36/a Panzió: egész évben nyitva Étterem nyári nyitvatartás: (júniustól szeptemberig) V Cs: 11:00 20:00, P Szo: 11:00 22:00 bejelentkezés nem szükséges, +36 30 448 3199 info@blyc.hu; www.blgarden.hu 8638 Balatonlelle, Köztársaság út 36 38. minden nap 8:00 22:00 Téli nyitvatartás: V Cs: 8:00 20:00, P Szo: 8:00 22:00 bejelentkezés nem szükséges, +36 30 448 3199 info@blyc.hu; www.blyc.hu 23
Balatonlelle Balatonlelle 42 Balatonlelle Pócz Pincészet 44 Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet A Balaton déli partján, a változatos Somogyi dombság legszebb dűlőin a Bujdosó család három generációja dolgozik azért, hogy a szőlőből eredő, gyümölcsös zamatokat minél teljesebb formájukban őrizzék meg a borokban: a balatoni nyarat zárják palackba. A Bujdosó Vinotékában ez az élmény mesés borok tolmácsolásában szólal meg az itteni borkóstolók során. 8638 Balatonlelle, Várszói út Hrsz 4303/23. H P: 8:00 16:00, Szo V: 9:00 18:00 Téli nyitvatartás: H Szo: 9:00 16:00, bejelentkezés nem szükséges, +36 20 953 2930 info@bujdoso.com; www.bujdoso.com 24 8638 Balatonlelle, Kishegy Hrsz 107/6. minden nap 12:00 22:00 Téli nyitvatartás: P V: 12:00 20:00, nyitvatartástól eltérő időpontban bejelentkezés szükséges +36 30 929 8854 pocz@poczpinceszet.hu www.poczpinceszet.hu Sekli Étterem és Panzió A balatonlellei kikötőben működő, egyedülálló vízparti panorámával rendelkező Sekli Étterem a kényelmet kedvelő vendégek toplistás helyszíne. A helyi alapanyagokból készített, házias ételek elfogyasztása mellett a 14 szobás, légkondicionált panzióban is megpihenhetünk, vagy papucsban átsétálhatunk a karnyújtásnyira lévő strandok egyikére. Bor, szállás, kilátás és kiállítás A Pócz borteraszról csodálatos panoráma nyílik a Balatonra és a tanúhegyekre. Mindezt csak tetézi a vörösborban pácolt mangalicasonka és a házi borkorcsolyák. A finom saját borokon túl nyaranta kortárs festőművészek kiállításának is helyt ad a családi birtok. 41 Balatonlelle 43 Garamvári Szőlőbirtok A Garamvári birtokon a család dél balatoni dűlőiben termett szőlőkből karakteres borok és különleges, tradicionális pezsgők készülnek. Vinotékájukban a borászat teljes szortimentje megkóstolható és megvásárolható, vendégeiket egész évben tárt kapukkal várják. 8638 Balatonlelle, Móló sétány Étterem nyári nyitvatartás: (májustól szeptermberig) V Cs: 8:00 20:00 P Szo: 8:00 22:00 bejelentkezés nem szükséges +36 30 448 3199 info@sekli.hu; www.sekli.hu 8638 Balatonlelle, Kishegyi út 42. H: 7:30 16:00, K P 7:30 18:00, Szo: 10:00 18:00 Téli nyitvatartás: H Cs: 7:30 16:00, P: 7:30 15:30 bejelentkezés nem szükséges +36 85 554 154 lelle@garamvari.hu; www.garamvari.hu 25
Látrány Balatonboglár 46 Balatonboglár Paletta Bisztro Palota Pince, Egly Szőlőbirtok 48 A legjobb balatoni alapanyagokból készült ételek és mesés borok várnak felfedezőikre Balatonbogláron és Siófokon. Bezerics Dani misszióként tekint a Balaton népszerűsítésére, melynek alappillérei a helyi termelők felkarolása és a közösségi élmény megteremtése a méltán népszerű Paletta bisztrók által. 45 Ikon Borászat Átgondolt, letisztult, impozáns megjelenés, magával ragadó panoráma, egybefüggő 40 hektárnyi szőlő és csúcsborok. Az IKON Borászat a kellemes kiszolgálás és a termelői sajtok mellett ezzel az élménnyel várja az érdeklődő látogatókat. 8681 Látrány, Szent Borbála u. 1. Nyitvatartás: egész évben H P: 7:30 16:00 (június 15. augusztus 31.) H SZo: 10:00 18:00 +36 30 454 9431 GPS: É: 46 46'8.183, K: 17 45'39,385 info@ikonboraszat.hu, www.ikonboraszat.hu 26 8630 Balatonboglár, Kikötő utca 6. minden nap 8:00 23:00 Téli nyitvatartás: (októbertől májusig) zárva +36 70 947 4971 foglalas@palettabisztro.hu www.palettabisztro.hu Sümeg Hazánk egyik legrégebbi, 500 éves pincerendszere bortörténeti kiállítások, historizáló borkóstolók és gourmet borvacsorák helyszíne, amit hangulatos dűlőtúrákkal lehet fokozni a Sümegi Vár oldalában és az Egly Szőlőbirtokon. Fedezze fel a Püspöki Palota alatt megbúvó, hordóba zárt kincseket! 47 Gianpiero s Étterem Az egész évben nyitva tartó balatonboglári Gianpiero s Étterem hangulatos, pergolás teraszán érdemes elidőzni. Az évszázados platánok árnyékában, közel a Balatonparthoz a kortárs magyar ízek mellett pizzák, tészták és saláták izgalmas választéka üdvözöl, miközben az itallapon jobbnál jobb koktélok színesítik a Dél Balatoni Borvidék bor remekműveinek sorát. 8630 Balatonboglár, Parti sétány 13. (júniustól szeptemberig) minden nap H V: 11:30 23:00 Téli nyitvatartás: (októberből májusig) H: zárva K V:11:30 22:00 bejelentkezés nem szükséges +36 30 202 2391, +36 85 550 160 info@pierobar.hu, www.pierobar.hu 8330 Sümeg, Szent István Tér 10. minden nap 10:00 18:00 Téli nyitvatartás: bejelentkezés szükséges +36 70 363 4367, +36 30 400 8519 palotapince@palotapince.hu www.palotapince.hu 27
Gyenesdiás Zalacsány Zala Springs Golf Resort 50 Az egyedülálló golfélmény garantált Robert Trent Jones Jr., a világ egyik legkiválóbb pályatervezőjének bajnoki golfpályáján. A pálya tökéletesen illeszkedik a festői toszkán tájat idéző Zala völgybe, lenyűgöző panorámájával és különleges hangulatával így a Zala Springs Golf Resort izgalmas, minden érzékszervre ható úticéllá válik. 49 MóniSüti Cukrászda A népszerű gasztroblogból kinőtt cukrászda Gyenesdiáson házias süteményekkel vár, úgy, ahogy azok otthon is készülnek, igazi alapanyagokból: a vaj tényleg vaj, és a tejszín sem növényi. Az édes hangulathoz hozzájárul a kedves belső tér és terasz, ráadásul a gyenesdiási strandhoz sem kell sokat sétálni. 835 Gyenesdiás, Madách u. 46. minden nap 10:00 19:00 Téli nyitvatartás: K V: 10:00 18:00, H: zárva +36 30 540 1780 monisuti@gmail.com, www.maimoni.hu 28 8782 Zalacsány, Csányi László utca Bistro: 7:00 22:00, Konyha: 7:00 21:00 Téli nyitvatartás: (decembertől februárig) 7:00 21:00 info@zalasprings.hu; www.zalasprings.hu #egészévbenbalaton #egymástajánljuk
Vitorlázz itthon, avagy Kóstold körbe vitorlással is! A túravitorlázás egy olyan életérzés, mely máshoz nem hasonlítható. Főleg akkor, ha olyan célpontot választunk, olyan helyszíneket járunk be, vagy olyan gasztronómiai helyeket látogatunk meg ahol eddig még nem jártunk. Ez alatt a pár nap alatt, nem csupán a vízről ismerhetjük meg a Magyar Tengert, valamint a csodálatos panorámát nyújtó éttermek, pincészetek teraszairól gyönyörködhetünk benne, hanem egy egy vacsora, vagy borkostoló alkalmával bele is kóstolhatunk a Balatonba. A Balatoni KÖR gasztrotúráért, további túra tervekért és információért kattints a www.vitorlazzithon.hu oldalra 30 BalatonBor A BalatonBor nem csupán egy jól sikerült marketingfogás, hanem sokkal több annál, a Balatoni Kör és a Rizling Generáció közös terméke. Az egységes palack és arculat a balatoni szőlészetek és borászatok összefogását és együtt gondolkodását jelképezi, és a közös célt, hogy hosszú távon is egyre magasabb szinten mutassák meg a balatoni borkultúra értékeit. 31
BALATONI KÖR GasztroPiknik sorozat 2019 2020 2019. Szeptember 28. Sümeg Igaz, a napsugarak már kevésbé égetnek ősszel, de a Balatoni Kör GasztroPiknik sorozat szeptemberi, sümegi állomásán még egészen biztosan kellemes időben találkozhatunk majd. Szerencsére a sümegi vár macskakövei nem fognak ki a Mercedes Benz X osztályon sem, így az exkluzív autó társaságában fedezheti fel a vár páratlan, történelmi szépségét, és a hely specialitásait. 2019. November 30. Badacsony Az idő már novemberben hűvösebbre fordul, azonban a lankás Badacsony kivételes bája a tél közeledtével is magával ragadó. Advent első vasárnapja előtt egy kivételes összejövetelre invitáljuk Önöket, ahol forralt bort kortyolgatva egy stílusos Mercedes Benz X osztály társaságában merenghetnek a meseszép panorámában, és felfedezhetik a környék megannyi különleges ízét és illatát. 2019. December 7. Balatonlelle A csodálatos téli Balatonnál nincs megnyerőbb, így érdemes legalább egyszer ellátogatni a hideg évszakban is hazánk legnagyobb édesvízi tavához. Karácsony közeledtével a balatonlellei, színes adventi vásárban számtalan különleges kincsre bukkanhatnak az érdeklődők, és megismerhetik a Mercedes Benz egyszerre praktikus és megnyerő modelljét, az X osztályt. 32 2020. Január 25. Zamárdi Az új évben sem kell a szobában gubbasztania, január 25 én Zamárdiban találkozhatunk a GasztroPiknik következő állomásán! A turizmus fellegvárában az óév fáradalmait kipihenve várja Önöket a Balatoni kör lelkes csapata egy Mercedes Benz X osztállyal kiegészülve! 2020. Február 29. Balatonfüred Szerencsére a tél sem tarthat örökké, így az utolsó, hideg időszakban megtartott eseményünkre várjuk Önöket február 29 én, amelyet Balatonfüreden rendezünk majd meg. Űzzük el együtt a telet a kultúrájáról és gasztronómiájáról is méltán híres városban, és készüljünk fel a sokoldalú Mercedes Benz X osztállyal a madárcsicsergős, napos tavaszra! 2020. Március 21. Köveskál A Balatoni Kör GasztroPiknik sorozat utolsó állomása Köveskál, a Káli medence aprócska ékszerdoboza, ahová az év bármely szakában jó visszatérni akár egy Mercedes Benz X osztál lyal, amely terepjáró képességének köszönhetően a szőlőtőkék között is remekül boldogul. A mindig mosolygós helyi lakosok szívesen fogadják a gasztronómia és a hagyományőrzés iránt érdeklődőket, akik gyönyörű környezetben ismerhetik meg a 400 lelket számláló falu helyi specialitásait. www.mercedes benz.hu 33
+ TÉRKÉPMELLÉKLET www.balatoni-kor.hu