Borlap
Borok a magyar borvidékekről. Világfajták és eredeti Kárpátmedencei szőlők borai. Borkülönlegességek a kastély pincéjéből.
TOKAJI BORKÜLÖNLEGESSÉGEK DEGENFELD SZŐLŐBIRTOK / DEGENFELD WINEYARD Tokaji Aszú 5 puttonyos 2000 10 500.- 37.- euro Kivételesen komplex, fi nom illatú aszú, amely furmint alapbor és hárslevelű aszúszem felhasználásával készült. Intenzív gyümölcsös illata és jó savai mellett teljesen sima, elegáns struktúra mutatkozik. Cukortartalma a háttérben, fő értéke komplexitásában és kifogástalan egyensúlyában írható le. Kedves, de határozott bor, az évjárat minden előnyét kihasználva. Ételtársítási javaslat: Desszertekhez, szivarhoz kitűnő kiegészítő. Exceptionally complex and subtle fragrance, from a Furmint grape based wine with Linden leave aszú. An intense fruity bouquet and good acidity create a unobtrusive, elegant structure on the palate. The wine shows great complexity and a perfect balance with the sugar content lying in the background. The ageing process has benefi ted creating a kind, but fi rm wine. Recommended with: desserts or an excellent accompaniment to cigars Cukortartalom: 135,0 g/l Alkoholtartalom: 11,5% Savtartalom: 7,5 g/l Fogyasztási hőmérséklet: 11 C ROYAL TOKAJI BORÁSZAT / ROYAL TOKAJI WINEYARD Tokaji Aszú 6 puttonyos 2006 13 990.- 50.- euro Mély óarany szín, a pörkölt mandula és a narancslekvár illatával. Ízében gazdag és érett. Édességét erős savai kerekítik le. Üde és tiszta. Ételtársítási javaslat: Kitűnő libamájhoz, ázsiai ételekhez, száraz és kék sajtok mellé, vagy gyümölcs-, illetve csokoládé desszertekhez. Akár desszert helyett, önmagában is fogyaszthatóak. Deep old gold colour, roasted almonds and the scent of orange marmalade. Its fl avor is rich and ripe. A perfect balance of sweetness and high acidity create a well-balanced crisp, clean wine. Recommended with: Great on its own or with food. Excellent with fois grais, Asian dishes, hard and soft cheeses such as blue, fruit and chocolate desserts Bottled in: 01.07.2009 Cukortartalom: 203 g/l Alkoholtartalom: 9% Savtartalom: 11.2g/l Szőlőfajta: Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály Palackozás ideje: 2009. 07. 01. DOBOGÓ PINCÉSZET / DOBOGÓ WINERY Tokaji Aszú 6 puttonyos 2005 16 500.- 58.- euro A 2005-ös kiemelkedõ évjáratból válogatták ezt az aszút. A hûvös és csapadékos nyár után, amely szép savakat érlelt a szõlõben, hosszú, napfényes, száraz õsz következett. Mindössze 4000 palackot készítettek ebbõl a hosszú érlelési potenciállal rendelkezõ, igazi boregyéniségből. Ételtársítási javaslat: Kéksajthoz, hízott liba vagy kacsamájas ételekhez. Bottles in 2005, selected from an outstanding vintage for this aszú. A cool and rainy summer created perfect environment allowing a nice acidity to mature in the grapes, followed by a long, sunny and dry autumn. Only 4000 bottles made with a long aging potential, it is an individual and unique wine. Recommended with: blue cheeses, goose or duck liver dishes. Cukortartalom: 204 g/l Alkoholtartalom: 11,0% Savtartalom: 12,4 g/l
CSÚCSBOROK A PINCÉBŐL Konyári Páva 16 500.- Konyári AQ Cabernet Sauvignon 22 800.- Takler Cabernet Franc Reserve 2007 14 000.- Takler Primarius 12 600.- Takler Syrah Reserve 2008 12 900.- Takler Primarius magnum palack 2006 18 500.- P a n n o n h a l m i A p á t s á g i I N F U S I O 2 0 0 9 12 8 0 0.- Pannonhalmi Apátsági INFUSIO 2011 11 000.- Sauska Cuvée 7 Villány 2009 12 000.- Cuvée 7 Villány 2006 12 700.- Sauska Kékfrankos 2009 6 500.- Günzer Tamás Pinot Noir 2008 8 500.- Vylyan Mandolás Cabernet Franc 2009 14 500.- Vylyan Pinot Noir 2006 12 500.- Gere KOPÁR Magnum 2002. Gere KOPÁR 2003 15 500.- Gere KOPÁR 2002 15 500.- Weninger Gere Cabernet Franc Selection 9 650.- Gere Tamás Aureus 2007 9 900.- Szőke Mátyás Peresi Cuvée 2003 6 500.- St. Andrea Merengő 2000 és 2006 15 500.- Kovács Nimród NJK 2006 15 500.- Kovács Nimród Pinot Noir 2006 7 800.- Kovács Nimród Syrah 2007 7 800.-
FEHÉRBOROK Figula Zenit Balatonfüred Csopak (félszáraz) 420.- 3 150.- - OLASZRIZLING Gál Szőlőbirtok Olaszrizling Szigetcsép 320.- 2 400.- Dénes es Hegybirtok Nagysomlói Olaszrizling 420.- 3 150.- Figula Sóskút Olaszrizling Válogatás 0,75 l 4 000.- A CAPELLA Olaszrizling Badacsony 0,75 l 2 800.- RAJNAI RIZLING A CAPELLA Rajnai Rizling - Badacsony 460.- 3 450.- Pannonhalmi Rajnai Rizling 460.- 3 450.- Szentesi Rajnai Rizling Öcsi Nadap 0,75 l 4 000.- SAUVIGNON BLANC Gróf Károlyi Chardonnay Sauvignon Blanc Mátrai borvidék 300.- 2 400.- Figula Sauvignon Blanc Balatonszőlős 480.- 3 600.- CHARDONNAY Válibor Chardonnay Balaton 530.- 3 970.- Kovács Nimród Chardonnay Battonage Eger 0,75 l 5 600.- Szentesi Zöldveltelini Nadap 0,75 l 3 850.-
HÁZASÍTÁS Pannonhalmi St. Martinus 420.- 3 150.- Pannonhalmi Hemina 0.75 l 4 200.- Gál Szőlőbirtok Nektár Cserszegi Szigetcsép (félédes) 420.- 3 150.- A CAPELLA INICIÁLÉ 0,75 l 4 200.- St. Andrea Boldogságos Grand Superior Egri Csillag 0,75 l 4 600.- FURMINT Dénes Hegybirtok Sághegyi Furmint Nagysomló 440.- 3 450.- Royal Tokaji Birtok Furmint 440.- 3 450.- Sauska Furmint Tokaj 440.- 3 450.- Balassa Nyúlászó Furmint Tokaj 0,75 l 6 600.- Royal Tokaji Szent Tamás Furmint 0,75 l 6 850.- Kis Tamás Somlói Juhfark 510.- 3 850.- Badacsonyi Kéknyelű Váli Péter 530.- 3 970.- Royal Tokaji Sárgamuskotály 420.- 3 150.- N. A. G. MÁD Betsek Hárslevelű Tokaj (félszáraz) 680.- 5 100.- Royal Tokaji Cuvée késői szüret 750.- 3 750.-
VÖRÖSBOROK GRÓF KÁROLYI 1 dl 0,75 l Cabernet Sauvignon Merlot 300.- 2 250.- KADARKA Heimann Kadarka Szekszárd 580.- 4 350.- Brunyai Kadár Villány-Siklós 480.- 3 600.- St Andrea Kadarka Eger 4 600.- Balla Géza Kadarka Ménes Erdély 4 200.- Szentesi Kadarka Etyek-Buda 5 000.- CABERNET FRANC S z e l e s h á t C a b e r n e t Fr a n c S z e k s z á r d 5 8 0.- 4 3 5 0.- Brunyai Cabernet Franc Villány-Siklós 4 850.- IKON evangelista 2009 Rádpuszta 6 350.- Csányi Pince Kővilla Cabernet Franc Villány 5 600.- MERLOT Ta k l e r M e r l o t S z e k s z á r d 5 8 0.- 4 3 5 0.- Szeleshát NOMÁD 2009 Szekszárd 8 900.- Chateau Teleki Villányi Merlot 2011 530.- 3 980.- HÁZASÍTÁSOK Sauska Cuvée 13 530.- 3 980.- Heimann Birtokbor 2009 5 200.- Konyári Sessio Merlot Cabernet Franc 2009 8 620.- Thummerer Egri Tréfli Cuvée 530.- 3 980.-
KÉKFRANKOS Brunyai Kékfrankos Villány-Siklós 3 600.- Garger Wachter Vaskeresztes Kékfrankos Sopron 510.- 3 800.- Konyári Kékfrankos Balatonboglár-Lelle 510.- 3 800.- Takler Kékfrankos Reserve Szekszárd 5 970.- PINOT NOIR Anonym Életjel Pinot Noir Etyek 530.- 4 250.- St. Andrea CSAKEGYSZÓVAL Eger 4 850.- Váli Péter Pinot Noir 530.- 4 250.- Pannonhalmi Pinot Noir Pannonhalma 5 720.- CABERNET SAUVIGNON A Capella Cabernet Sauvignon Badacsony 480.- 3 600.- Gálné Dignisz Éva Cabernet Sauvignon Balaton-felvidék 480.- 3 600.- Brunyai Cabernet Sauvignon Villány-Siklós 480.- 3 600.- Sauska Cabernet Sauvignon 2011 5 460.- HÁZASÍTÁSOK St. Andrea Hangács Bikavér 6 000.- Vylyan Montenuovo Cuvée 6 000.- Pannonhalmi INFUSIO 9 400.-
MAGYARORSZÁGI BORVIDÉKEK 20 12 11 10 4 9 8 Budapest 19 18 17 7 6 5 3 21 13 22 14 15 2 1 16 1 CSONGRÁD 2 HAJÓS-BAJA 3 KUNSÁG 4 NESZMÉLY 5 BADACSONY 6 BALATONFÜRED-CSOPAK 7 BALATON-FELVIDÉK 8 ETYEK-BUDA 9 MÓR 10 PANNONHALMA 11 NAGY-SOMLÓ 12 SOPRON 13 BALATONBOGLÁR 14 PÉCS 15 SZEKSZÁRD 16 VILLÁNY 17 BÜKK 18 EGER 19 MÁTRA 20 TOKAJ 21 ZALA 22 TOLNA