A Badacsonyi Borvidék földtani felépítése, szerkezete, talajai és ezek hatása a szőlőés bortermelésre Készítette: Molnár Richárd Környezettan BSc szakos hallgató Témavezető: dr. Nagymarosy András Általános és Történeti Földtan Tanszék
Miről lesz szó? A Tapolcai-medence kutatástörténete A Tapolcai-medence földtani felépítése és szerkezete A Badacsonyi Borvidék földrajzi helyzete és környezeti viszonyai Termesztett szőlőfajták Dűlőterületek A 2008-as borversenyen elért sikerek
Kutatástörténet I. Amatőr kirándulók Beudant F. S. 1822 Osztrák földtani intézet -(Hauer F. 1861-62) - (Stache G. 1861-62) -(Paul K. 1861-62) 1:576000-es térkép Böckh J. 1872; 1875-78 1:144000-es térkép (1881) Hofmann K. 1878 ID. Lóczy L. Balatoni monográfia (1913) 1: 75000-es térkép (1920) Világháborúk- nem kedvezett Mauritcz B. 1928; 1933; 1937 Jugovics L. 1953; 1954 Építésföldtani térképezés (1967-78) 1:1000-es atlaszok 1: 50000-es nyomtatott térképsorozat Jámbor Á. 1980-81 Császár G. Haas J. Jocháné Edelényi E. 1:50000-es bauxitföldtani térkép (1978) addigi földtani térképezés összefoglalása (1989) Magyarország földtana (Fülöp J. 1990) Geology of Hungary ( Haas J. 1994) A Balaton-felvidék földtana (Budai et. al 1999).
A Tapolcai-medence földtani felépítése
Paleozoikum Balatonfelvidéki Homokkő - Badacsonyörsi Tagozat jelentős felszíni elterjedés: Örsi-, Öreg-, Ábrahám- és Rendesi-hegy - Paloznaki Tagozat Gyulakeszi Gy-3 fúrás Lovasi Agyagpala ópaleozoós aljzatot alkotja; Tóti-hegy DK-i lába - feltárás
Balatonfelvidéki Homokkő
Örsi-hegy
Örsi-hegy látványa a Tóti-hegyről nézve
Mezozoikum I Felső triász: Kádártai Dolomit, Fődolomit Középső triász: Barnagi Tagozat; Henyei Tagozat; Pécselyi tagozat; Csicsói Márga; Sédvölgyi Dolomit ; Edericsi Mészkő; Nosztori Mészkő; Mencshelyi Márga; Buchensteini Formáció; Felsőörsi Formáció; Iszkahegyi Mészkő Alsó triász (szigligeti Szi-1 fúrás): Csopaki Márga; Hidegkúti Dolomit; Köveskáli Dolomit
Kainozoikum Holocén: Lesence-patak, Kétöles-patak, Eger-víz mederaljzatát borító öntéstalaj jellegű agyagos aleurit; holocén proluviális üledékek; tavi-mocsári üledékek; mocsári üledékek Pleisztocén-Holocén: medencébe torkolló völgyek előtti hordalékkúpok (Lesencepatak, Eger-víz); völgytalpi üledékek; eluviális üledékek- Kállai Formáció alig áthalmozott rétegei, a tanúhegyek lapos hegylábi felszínén lévő homok; bazalthegyek lejtőit borító üledéktakaró, lejtőüledék Pleisztocén: meredek, alátámasztás nélküli bazaltösszletből felépülő lejtők a vulkáni hegyek oldalán; lepelkavics; bazalthegyek környezetében 10-160 cm-es blokkokból álló bazalttörmelékek; durva dolomit, bazalt, kvarckavics anyagú kavicsterasz; Hegylábi hordalékkúpok; lösztakaró Panónniai: Csóri Aleurit; Diási Formáció; Kállai Formáció; Somlói Formáció; Tihanyi Formáció; medence tanúhegyeinek bazaltjai, bazalttufái Prepannóniai miocén: Cserszegtomaji Kaolin; Vöröstói Formáció; Tekeresi Slír Formáció; Pécsszabolcsi-Tekeresi Formáció; Tari Dácittufa; Szilágyi Agyagmárga; Gyulafirátóti Formáció; Kozárdi Formáció; Tinnyei Mészkő
Pannon Vulkanizmus Jellege: bazaltos A dunántúli bazalt- és bazalttufa- előfordulások legszebb csoportja Badacsony-csoport 2 szakasz: törmelékszórás; lávafolyás Csak törmelékszórás: Szigliget dombjai (kivéve Várhegy), Hármas-hegy, Sabar Lávafolyás is: Badacsony, Szent György-hegy, Gulács, Tóti-hegy, Csobánc, Haláp
Szigliget bazalttufa-dombjai Várhegy Antal-hegy Öregerdő Kamon-kő Óvár Soponya-gerinc Rókarántó Vilmahegy
Várhegy
Öregerdő Szőlőhegy Öregerdő
Antal-hegy
Szőlőhegy Soponya-gerinc
Szőlőhegy Óvár
Szőlőhegy Kamon-kő
Szőlőhegy Rókarántó
Hármas-hegy
Gulács Hármas-hegy Badacsony Gulács-Hármas-hegy-Badacsony Közöttük törésvonal
Sabar-hegy
Csobánc
Gyúr-hegy
Tóti-hegy
Gulács
Badacsony
Tördemici kőbánya maradványai
Tomaji kőbánya maradványai
Szent György-hegy
Foltos megjelenés
Raposkai kőbánya
Haláp
A Tapolcai-medence szerkezete
A Badacsonyi Borvidék földrajzi elhelyezkedése
Környezeti viszonyok Talaj: változatos középkötött vályog, laza homok, bazalttufa, nagyrészt meszes talajok; Bazalt tulajdonságai => cukortartalom; sav:cukor arány; szín, íz aromaanyagok minősége; Talajképző kőzetek: bazalt, pannonagyag, pannonhomok, permi homokkő Hőmérséklet: fontos szerep; mezoterm növény; 9-21 oc-os izotermák között; legjobb: 10-16; rügyfakadást, bogyóérést, hajtásnövekedést, termés minőségét alapvetően befolyásolja; éves átlag: 10-11 oc, hőingás: 2 oc Fény: fénykedvelő növény; kevés fény: ízközök megnyúlnak, kevésbé termékenyül; levelek: korai sárgulás, hullása; sok fény: markánsabb elszíneződés, több cukor, kevesebb sav; optimális megvilágítottság: 20-30 ezer lux; 1 m2 levél = 5-8 g keményítő/nap; kielégítő napfény: 1800-2070 h; vegetációkor: 1250-1500 Csapadék: a víz forrása; évi mennyiség: 400-800 m; nagyon befolyásolja a termés minőségét; szüret idején jelentős eső => káros; 1g testanyaghoz 250-300 g víz szükséges; 1 m2 levél => 1,5-3,5 g/l vízpára; viztöbblet: lazább bogyóhús, nagyobb savtartalom, fakóbb szín; vízhiány: alacsonyabb cukor-, sav- és szárazanyag-tartalom; káros túlzottan vizes talaj, ónos eső, intenzív zápor, jégeső
Termesztett szőlőfajták 99 %-ban fehérbor-szőlő; 70 %-ban Olaszrizling - hagyományosak: Kéknyelű, Olaszrizling, Szürkebarát - világfajták: Chardonnay, Sauvignon, Rajnai Rizling, Pinot Blanc - újabb nemesítésűek: Zenit Vörösbor-szőlők: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Kékfrankos
Budai Zöld Chardonnay
Irsai Olivér Juhfark
Kéknyelű Olaszrizling
Ottonel Muskotály Rajnai Rizling
Szürkebarát Zeusz
Dűlőterületek
2008-as borverseny Fischer Pincészet Zweigelt Pinot Noir
2008-as borverseny Laposa Pincészet - Bazaltbor Bazalt Cuvée Badacsonyi Kéknyelű
2008-as borverseny Szigligeti Borház Kft. Szigligeti Zeusz Szigligeti Vulcanus
2008-as borverseny Szent György-hegy Borház
2008-as borverseny Első Magyar Borház Kft. Zeusz Szeremley Rizling
2008-as borverseny Villa Tolnay Borház Rajnai Rizling Bandérium Cuvée
Köszönöm a megtisztelő figyelmet!