Gastro Érvényes: 2015. október 5-től visszavonásig. WWW.BAROMFIUDVAR.HU Új szezon, új szolgáltatás Újdonságok 2015-ben Legyen a Kedvence! Fagy. hízott kacsamáj 600+ g/ db, 5 kg/cs. Gere Attila Merlot 2010 E-mailen RENDELÉSFELVÉTEL 8 18 óráig: rendeles@baromfiudvar.hu
Új szezon, Új szolgáltatás! A gasztronómiai egységek számára mindig fontos a folyamatos fejlődés, az innováció. Szeretnénk partnereink számára a kiváló minőségű termékeink mellett egyedi, személyre szabott szolgáltatást biztosítani a közös sikerek eléréséhez. Személyes feladatunknak érezzük a kelet-magyarországi gasztronómia és az Ön egységének fejlesztését. Kövér Sándor séf személyében áprilistól egy mesterszakács csatlakozott csapatunkhoz, aki a nyári szezon alatt több étterem számára is nyújtott tanácsadást, ötleteket étlapjuk, éttermük modernizálásához. Sült kacsamáj vörösboros- fahéjas szilvával, parmezános édesburgonya pürével, hagyma chipsszel Hozzávalók 10 személyre: 2,2 kg kacsamáj 20 szem szilva 10 darab édesburgonya 20 dkg parmezán sajt 40 dkg vaj 1 palack vörösbor 4 db fahéjrúd Elkészítés: A májat felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és serpenyőben vagy vaslapon aranybarnára sütjük. Cukrot karamellizálunk és amikor aranybarna lesz, felengedjük a vörösborral, majd belehelyezzük a fahéj rudakat, a csokoládét, és az egészet visszaforraljuk, míg be nem sűrűsödik. A szilvákat félbevágjuk és átforgatjuk a mártással. Az édesburgonyát meghámozzuk, sós vízben puhára főzzük, és parmezán sajttal, vajjal pürésítjük. Borajánlatunk: Gere Attila Merlot 2010 6 kocka magas kakaótartalmú étcsokoládé (70 %) 4 ek. cukor 0,5 dl vörösborecet hagyma chips olaj a sütéshez só, bors Jó étvágyat! 2040 Budaörs, Puskás Tivadar u. 3. +36 1 488 7020 Kövér Sándor A sikeres szolgáltatást kiegészítve az ősztől Tier László borüzletág vezetővel megkezdjük a borkínálat és a borlapok összeállítását segítő szakmai tanácsadást partnereink számára. Minőségi borokat forgalmazó vendéglátó egységek számára nélkülözhetetlen, hogy a személyzet szakmailag felkészült legyen. Az általunk forgalmazott tételekből szolgáltatásunk keretein belül egy felkészítő oktatást is biztosítunk egységében. Sándor és László több éves gasztronómiai tapasztalatával és piaci ismeretével segít összeállítani egy teljes étlapot és borlapot, mellyel Ön a fogyasztói számára egy új gasztronómiai élményt nyújthat. Több, mint 13 éves tapasztalatunk az alapanyagok beszerzésében és szállításában garanciát nyújt a minőségre. Tier László Rugalmas szállítási lehetőségeinkkel és széles termékkínálatunkkal hozzájárulunk, hogy egységében csökkenjenek a költségek, szaktanácsadóink támogatásával pedig egy új kiegészült szolgáltatást nyújtunk partnereink számára. Kiemelt szolgáltatásaink: Egységre szabott étlap és borlap összeállítása Személyzet szakmai oktatása Aktuális étlapjához borajánló készítése *Részletekért forduljon üzletkötőinkhez!
Segítsünk idén is! Segítsünk idén is! Segítsünk idén is! Segítsünk idén is! Segítsünk idén is! Karitatív Akció a Leukémiás Gyermekekért Alapítvány javára Tudjuk mi kell egy mosolyhoz! A tavalyi évben az Önök vásárlásainak köszönhetően BESZÁLLÍTÓINK és a BAROMFIUDVAR 2002 Kft. együttes támogatása 3 830 066 Ft volt! Október hónapban minden Ön által megvásárolt termék után az akcióban részt vevő Beszállító partnereink és a Baromfiudvar 2002 Kft. támogatást ad a Leukémiás Gyermekekért Alapítványnak. Az alapítvány kiemelt céljának tekinti, hogy minél több transzplantáción átesett, illetve már a saját otthonában gyógyuló kis beteg mikrokörnyezetét felújítsa, megteremtve ezzel a megfelelő otthoni körülményeket a gyógyuláshoz, amely családonként egymillió Ft ráfordítást jelent. Az idei karitatív akciónk megszervezésével abban bízunk, hogy támogatásunkkal lehetővé tesszük több gyermek és családja számára a teljes gyógyuláshoz szükséges eszközök beszerzését és a lakókörnyezetük kialakítását. Köszönjük, hogy vásárlásaival Ön is hozzájárul akciónk sikeréhez! www.leukemiasgyermekekert.hu
Újdonságaink 2015-ben! Ázsiai rizses keverék sárga rizs, fehér rizs, kukorica, zöldborsó, pirospaprika kocka zellercsík Gombadarabok Céklakocka Gombás köret szeletelt gomba, sárgarépakorong, brokkoli 20-40 mm, zöldbab vágott, hagymakocka petrezselyemgyökér csík Minestrone keverék burgonyakocka, sárgarépakocka, paradicsomkocka, zöldbab vágott, zöldborsó, zellerkocka, fejtett bab, cukkinikocka Fehér Rizs előfőzött sárgarépacsík Sárgadinnyegolyó Sárga rizs (kurkumás) előfőzött paszternákgyökér csík Körtekocka TERMÉK MEGNEVEZÉSE KISZERELÉS GYÜJTŐ Ázsiai rizses keverék 2,5 kg Céklakocka 2,5 kg Gombadarabok, szeletelt gombából 10 kg 1 10 kg Gombás köret 2,5 kg Minestrone keverék 2,5 kg Paszternákgyökér csík, 4 4 mm-es 10 kg 1 10 kg Petrezselyemgyökér csík, 4 4 mm-es 10 kg 1 10 kg Fehér rizs előfőzött 10 kg 1 10 kg Sárga rizs (kurkumás) előfőzött 10 kg 1 10 kg Sárgadinnyegolyó 10 kg 1 10 kg Sárgarépacsík, 4 4 mm-es 10 kg 1 10 kg Zellercsík, 4 4 mm-es 10 kg 1 10 kg Körtekocka 10 kg 1 10 kg Az ajánlat csak a Baromfiudvar 2002 Kft.-nél érvényes visszavonásig. A képek illusztrációk. Az árváltoztatás jogát fenntartjuk.
A KU SEG 6 KUKTA GASZTRON Kukta Sárgabarack töltelékes gombóc Kukta Finomfőzelék zöldségkeverék Kukta Zöldhüvelyű egész zöldbab Kukta Burgonyakrokett Termék megnevezése Kiszerelés Gyűjtő Megjegyzés!!! Kukta GYÜMÖLCSÖK Áfonya 1 kg 15 kg Feketeribiszke 1 kg 15 kg Gyümölcskeverék Összetevők: Piros ribizke, Fekete ribizke, Málna, Fekete szeder 2,5 kg 12,5 kg Magozott meggy 2,5 kg 10 kg Málna 2,5 kg 10 kg Szamóca 2,5 kg 10 kg KUKTA ZÖLDSÉGEK Bébirépa 2,5 kg 10 kg Új termék! Brokkoli 2,5 kg 10 kg Brokkolis zöldségkeverék 2,5 kg 10 kg Fejtett bab 2,5 kg 10 kg Finomfőzelék 2,5 kg 10 kg Franciasaláta 2,5 kg 10 kg Szeletelt csiperkegomba 2,5 kg 10 kg Hagymakocka 2,5 kg 10 kg Húsleveszöldség 2,5 kg 7,5 kg Karalábékocka 2,5 kg 10 kg Karfiol 2,5 kg 10 kg Kelbimbó 2,5 kg 10 kg Leveles paraj 2,5 kg 10 kg Új termék! Mexikói keverék, 3 komponensű 2,5 kg 10 kg Mexikói keverék, 5 komponensű 2,5 kg 10 kg Morzsolt kukorica 2,5 kg 10 kg Petrezselyemkocka 2,5 kg 10 kg Sárgahüvelyű bab 2,5 kg 10 kg Sárgarépa hullámos korong 2,5 kg 12,5 kg Sárgarépakocka 2,5 kg 10 kg Wok mix 2,5 kg 10 kg Új termék! Zellerkocka 2,5 kg 10 kg Zöldhüvelyű egész zöldbab 2,5 kg 11 kg Zöldborsó 2,5 kg 10 kg Tipp
ÓMIAI TERMÉKEK 7 Kukta Bébirépa Új! Kukta Paraj Kukta Wok mix KTA ÍT! Új! Új! Termék megnevezése Kiszerelés Gyűjtő Megjegyzés! Kukta burgonya TERMÉKEK Burgonya krokett 2,5 kg 10 kg Kukta fűszerezett burgonyagerezd Mirbest akció 2,5 kg 10 kg Akció Hasábburgonya 2,5 kg 10 kg Steak burgonya 9/18 mm 2,5 kg 10 kg Kukta Másfélperces hasábburgonya 2,5 kg 12,5 kg Tipp KUKTA TÉSZTA TERMÉKEK Csoda-csokis ízű gombóc 2,5 kg 10 kg Akció Sárgabarack töltelékes gombóc 2,5 kg 10 kg Szedertöltelékes gombóc 2,5 kg 10 kg Akció Szilvatöltelékes gombóc 2,5 kg 10 kg KUKTA PANÍROZOTT TERMÉKEK Rántott brokkoli 2,5 kg 10 kg Rántott gomba 2,5 kg 10 kg Rántott karfiol 2,5 kg 10 kg Rántott trappista sajt 2,5 kg 10 kg 18% Rántott camembert nuggets 2,5 kg 10 kg KUKTA HÚSOK, HÚSKÉSZÍTMÉNYEK Darabolt sertéslapocka, csont nélkül vákuumcsomagolt, 8 db/karton 2,5 kg 10 kg Tipp Darabolt sertéscomb, csont nélkül vákuumcsomagolt, 6 db/karton 2,5 kg 10 kg Csirkemáj 500 g 15 kg KUKTA BÜFÉS TERMÉKEK Húspogácsa, marhahúsos 65 g/db (készre sütött) 1,56 kg/cs. 6,24 kg Húspogácsa, sertéshúsos 65 g/db (készre sütött) 1,56 kg/cs. 6,24 kg Kukta Hot-dog-virsli (17 cm) 1 kg 8 kg Csirkecomb gyroshús, készre sütött 1 kg 10 kg Csirkemell gyroshús, készre sütött 1 kg 10 kg Kukta pita 70 g/db 10 db/cs. 18% Kukta pita 90 g/db 10 db/cs. 18% Kukta kebap 5, 10, 20 kg --- Hamburgerzsemle (100 mm) 53 g/db --- 18% Hamburgerzsemle (125 mm) 82 g/db --- 18%, Tipp Hamburgerzsemle (155 mm) 130 g/db --- 18% Hot-dog-kifli (17 cm) 65 g/db --- 18% Hot-dog-kifli (20 cm) 82 g/db --- 18%
R Gőzben párolt Bonduelle által kifejlesztett egyedülálló innováció! GŐZBEN PÁROLT TECHNOLÓGIA MEGTAKARÍTÁS KÖNNYEBBSÉG ÉLMÉNY EREDMÉNY: ELÉGEDETT VENDÉG! ÚJ IDŐSZÁMÍTÁS KEZDŐDIK A BONDUELLE-LEL! 3 KARTON Minute termék egyszeri vásárlása esetén egy Bonduelle Minute pólóval, Bonduelle Minute póló Bonduelle séfkabát KUPON 9 KARTON Minute termék egyszeri vásárlása esetén egy saját névvel hímzett Bonduelle Minute séfkabát készítésére feljogosító Kuponnal ajándékozzuk meg, melyet a Kávai Design boltjában használhat fel. Próbálja ki a Minute termékeinket! Promóciós időszak: 2015. október 1 - november 30. www.bonduelle-foodservice.hu
Élménybeszámoló Átadásra kerültek nyári p r o m ó c i ó n kf ő d í j a i SZILFA ÉTTEREM Katona Csaba A Szilfa Étterem Hajdúszoboszló szívében a Szilfákalja utca sarkán, a strandfürdő főbejáratával szemben található. Az étteremhez érkezve Katona Csaba üzletvezető vár minket. Ő már értesült arról, hogy a promóciós időszak alatt egysége az egyik legnagyobb forgalmat generáló étterem volt. Egy rövid termékismertető után elmesélte, hogyan is alakult az étterem élete az elmúlt 14 évben. A Szilfa étterem megújult arculatát 2001 júniusában kapta, amikor az Árkád üzletház megépítésével az étterem is újjászületett. Családi vállalkozás vezetőjeként fontosnak tarja, hogy szoros kapcsolatot ápoljon mind a vevőivel, mind a beszállítóival. Az a la carte étkezés mellett önkiszolgáló étterem és egy reform konyha várja a látogatókat, ITSH KANTIN Tokaji Tamás ahol desszert specialitásokat is megkóstolhatnak a látogatók. A étterem gasztronómiai filozófiája többnyire az ősi magyar konyha hagyományaira épül, de a menü nemzetközi ételkülönlegességek bő választékát is kínálja. Csabi beszámolt róla, hogy a kezdetektől a Baromfiudvar 2002 Kft-től szerzi be az alapanyagokat. Kiváló árutok van és a környéken csak nálatok találok minőségi termékeket széles választékban. Partneri viszonyon túl jó baráti kapcsolatot ápol a hozzá látogató üzletkötőnkkel és szívesen próbálja ki új termékeinket is, hogy már előre felkészüljön egy újabb sikerekben gazdag szezonra. Beszélgetésünk végére már sikerült helyet is találni az újdonsült nyereménynek, így nem is kérdéses, hogy használata hasznos lesz Csaba számára. Az IT Services Hungary a T-Systems tagjaként Magyarország egyik legfejlettebb informatikai vállalata. Debreceni irodaházukban Tokaji Tamás a DPC Vendéglátás Kft. vezetője látja el a kantin és a munkavállalók étkeztetésének szervezését. A modern étkezőben Tamással beszélgetünk üzletkötőnk társaságában. Kiderül, hogy cége 2015 februárja óta biztosítja a munkavállalók étkeztetését. A hajdúszoboszlói Atlantisz Hotel séfjeként és vállalkozóként tapasztalatot szerezve jelenleg több étterem, köztük az ITSH étkezdéjének menedzselésével tölti mindennapjait. Már séfként is a Baromfiudvar 2002 Kft.-t választotta az alapanyagok beszerzéséhez, hiszen rugalmas szállítással és kiváló üzletkötői csapattal bármikor rendelkezésére állunk. Elmesélte legkedvesebb élményét, miszerint egy hétvégén hajnalban akadozott az áramellátás Hajdúszoboszlón és pékjei számára sürgős segítségre volt szüksége. Ekkor kereste fel üzletkötőnket, aki minden követ megmozgatva eljuttatta a reggel induló teherautóra a kért pékárukat. Ettől az alkalomtól kezdve fűzte még szorosabb partneri és baráti viszony munkatársunkhoz. A meglepetés itt sem maradt el, mivel Tamás csak arra számított, hogy a legutóbbi promóció ajándékait veszik ma át. Kétség sem fér hozzá, hogy a nyereménynek nemcsak Tamás, hanem az ITSH dolgozói is örülni fognak.
AQUATICUM DEBRECEN Csorba Róbert Az Aquaticum Debrecen komplexum a Nagyerdő szívében elhelyezkedő pihenőövezet egyik ékköve. Az épülethez érve Csorba Róbert beszerzési vezetőhöz kopogtatunk be és közöljük vele a jó hírt, mely szerint egy ajándékkal kedveskednénk számukra, az előző nyereményjátékunk egyik nyerteseként. A meglepődést öröm követte, majd egy rövid interjú keretein belül Róbert mesélt pár szót az étteremről, az alapanyagok beszerzéséről és a Baromfiudvar 2002 Kft-vel való kapcsolatukról. A centrum télen-nyáron kellemes klímát kínáló egyedülálló növényvilággal rendelkező élmény- és strandfürdővel, gyógyászati részleggel várja a kikapcsolódni és feltöltődni vágyó utazókat. Szolgáltatásaik között rengeteg gyógyászati- és wellness program szerepel, ezen felül egy 600 fő befogadására képes rendezvényhelyszín is található a komplexumban. A Mediterrán étterem a gyors ételek otthona, a Natura étterem változatos és minőségi ételekkel várja a látogatókat, ahol szinte minden egyedi étkezési szokáshoz tudnak alkalmazkodni. A rendkívül széles alapanyag igényhez alkalmazkodva az Aquaticum cégünket választotta fő beszállítóként, mivel szortimentünkben megtalálják mindazt, amivel felkészült és szakszerű ellátásban tudják részesíteni a szálloda lakóit. Róbert beszámolt arról, hogy régóta partnerünk, mivel rugalmas és pontos szállításunknak köszönhetően stabil háttérrel tudja tervezni hétről hétre az étterem jövőjét. HUNGUEST HOTEL FLÓRA Szabó Katalin Az egri Hunguest Hotel Flóra a gyógyvízforrások központjában, a városi strand és a versenyuszoda közvetlen szomszédságában található. A szállodához érkezve meglátjuk a felújított és impozáns Török Fürdőt, amely az egykori oszmán uralom fürdőkultúráját idézi. A hotelbe a Baromfiudvar 2002 Kft. csapata meglepetés vendégként érkezett. Az eseményen üzletkötőnkön és területi vezetőinken túl Tornyai István kereskedelmi igazgató kollégánk is jelen volt, aki vállalta a megtisztelő feladatot, hogy átadja az ajándékot Szabó Katalin szállodaigazgató részére. Katalin vendégül látta delegációnkat, ahol kiderült, hogy Istvánt és az étterem hentesét, Pázmándi Józsefet már régi ismeretség köti össze. Egy jóízű beszélgetést követően több dolgot is megtudtunk az Gratulálunk a nyereményekhez! egységről. A hotel 6 különböző méretű konferenciaterme és a 300 fő befogadására alkalmas étterem kitűnő konyhájával, konferenciák, tréningek, céges rendezvények ideális célpontjává is teszi a hotelt. A szálloda gyógyászati részlegén komplex gyógykezelést nyújtanak a reumatikus és mozgásszervi bántalmak enyhítésére. Az egység egy gyerekjátékokkal és egy x-box konzollal felszerelt szobával is várja a kis- és nagycsaládos üdülni vágyó turistákat. Ezen kívül népszerű wellness testkezelések, fürdők, aroma-, lávaköves- és thai masszázsok gondoskodnak a vendégek testi és lelki feltöltődéséről. Az ajándék szükségessége a Flórában sem kétséges, hiszen a megannyi szolgáltatást nyújtó szállodában mindig elkél egy plusz televízió.
12 Friss tanyasi csirke Master Good Friss csirke felsőcomb-filé bőr nélkül Friss csirkemellfilé Friss házi jellegű nagytestű tyúk Friss tanyasi rántanivaló csirke Friss csirkeszárnytő Hungerit Friss csirke, egész combfilé, bőr nélkül Friss házi jellegű kakas Friss Bocsi grill csirke Friss Bocsi csirkemellfilé Friss egész csirkecomb szortázott FRISS CSIRKETERMÉKEK Grillcsirke Csirkecomb Csirkecomb, szortázott 180-200, 200-220, 220-240, 240-260 g 48 órás előrendelés Csirke felsőcomb Csirke alsócomb Csirkecombfilé, bőr nélkül Csirkecombfilé, bőrös Csirke felsőcomb-filé, bőrrel Csirke felsőcomb-filé, bőr nélkül Csirkemell Csirkeszárny Csirkeszárnytő, Hungerit Csirkeszárny, két ízületes Csirkezúza Csirkemáj, szívvel Csirkemáj, szív nélkül Csirkemellfilé Kistestű tyúk, csomagolt Kistestű tyúk, lédig FRISS CSIRKETERMÉKEK Nagytestű tyúk, mell nélkül Nagytestű tyúk Házi jellegű nagytestű tyúk Házi jellegű nagytestű kakas Zöldfűszeres csirkemell-darabok 500 g Hercsi Ínyenc csirkeszárny 500 g Hercsi Magyaros csirke felsőcomb 500 g Hercsi Magyaros csirke alsócomb 500 g Hercsi Fokhagymás felsőcomb 500 g, Hercsi Fokhagymás alsócomb 500 g, Hercsi Barbecue grilltál 600 g Joghurtos grilltál 600 g BOCSI TERMÉKEK Bocsi grillcsirke tálcás Bocsi csirke alsócomb, tálcás Bocsi csirke felsőcomb, tálcás Bocsi csirkecomb, tálcás Bocsi csirkemellfilé, tálcás Bocsi csirkeszárny, tálcás Friss pulyka felsőcomb-filé Friss pulykamellfilé Friss hízott libacomb Friss hízott liba bőrös háj
13 Friss pecsenye-kacsazúza Friss pecsenyekacsamáj Friss egész kacsa B Friss pecsenyekacsacomb Friss hízott kacsamell magré Friss hízott kacsacomb Friss hízott kacsamáj Friss hízott kacsa bőrös háj TANYASI TERMÉKEK Friss tanyasi bőségtál 4kg/rekesz (1 db csontos mell,2 db egész comb, 1 db szárny, 1 db far-hát, 2 db láb) Friss tanyasi comb 2 kg/rekesz Friss tanyasi csirke 7 kg/rekesz Friss tanyasi mellfilé 3 kg/rekesz Friss tanyasi szárny 3 kg/rekesz Friss tanyasi színe-java 4 kg/rekesz (3 db egész comb, 1 db far-hát, 2 db nyak, 2 db láb) Friss tanyasi rántanivaló csirke 6 kg/rekesz Fagyasztott tanyasi kappan kb. 3 kg/db FRISS PULYKATERMÉKEK Pulykamellfilé Fehér pulykaapróhús Pulyka alsócomb-filé Pulykazúza Pulyka felsőcomb-filé Pulykamedalion Pulykanyak FRISS KACSATERMÉKEK Hízott kacsamell, csont nélkül, bőrrel Hízott kacsacomb Hízott kacsamáj, vcs. Hízott kacsa bőrösháj FRISS KACSATERMÉKEK Pecsenyekacsacomb Pecsenyekacsacomb B Pecsenyekacsamell, magret Pecsenyekacsamáj, szív nélkül Pecsenyekacsa, egész, I. o., zsugortasak Pecsenyekacsa, egész, B minőség vcs. Pecsenyekacsa-zúza Pecsenyekacsa-szárnytő FRISS LIBATERMÉKEK Hízott libacomb Hízott libamáj, vcs Hízott libanyakbőr Hízott libamell, magret Hízott liba testháj Hízott liba bőrösháj Zabos liba egész Zabos libamáj Zabos libanyak Zabos libaszárnytő Zabos libazúza Friss zabos libaszárnytő Friss zabos libazúza Friss zabos libamáj Friss hízott libamell magré Friss hízott libamáj I. oszt., vcs. Friss hízott libanyakbőr 1 kg/vcs Friss zabos egész liba
14 Fagyasztott csirke felsőcomb 10 kg, lédig, import Fagyasztott csirkemellfilé 6 2 kg, sózott, brazil Fagyasztott nagytestű kakas Sőrés Fagyasztott pecsenyekacsacomb, B Fagyasztott csirke felső combfilé bőr nélkül Fagyasztott csirkemellfilé, egyedileg fagyasztott, 12 kg, lédig, magyar Fagyasztott nagytestű tyúk Sőrés Fagyasztott pulyka vörös apróhús Gallicoop Fagyasztott csirkecomb, egész szortázott 200, 220, 240, 260, 280 g Fagyasztott grillcsirke, szortázott Fagyasztott baby csirke 500 g/db FAGYASZTOTT CSIRKETERMÉKEK Grillcsirke, I. o., szortázott Csirkecomb, I. o., csom. Csirke comb 12kg lédig Várda Csirkecomb, egyedi fagy., csomagolt Csirkecomb, kalibrált, 160, 180 g Csirkecomb, kalibrált 200, 220, 240, 260, 280 g Csirkecombfilé, bőr nélkül Csirkecombfilé, bőrös Csirke alsócomb, I. o., csom. Csirke alsócomb, I. oszt., egyedi fagy. Csirke alsó comb szortázott 100-130 g,130-160 g Csirke felsőcomb, I. o., csom. Csirke felsőcomb, egyedi fagy., csomagolt Csirke felső comb 10 kg lédig import Csirke felsőcomb-filé, csom. Csirkecomb nyesedék Csirkeszárny, I. o. Csirkeszárny I. oszt., egyedi fagy. Taravis, Hungerit Csirkeszárny B egyedi fagy. Taravis Csirkeszárny, 2 ízületes Csirkeszárny, darabolt (szárnytő+közép) efef Csirke szárnytő Csirkemellfilé, felezett, pillangó, magyar Csirkemellfilé, egyedileg fagyasztott, csomagolt Csirkemellfilé, felezett, 12 kg, lédig, egyedileg fagy., Profit FAGYASZTOTT CSIRKETERMÉKEK Csirkemellfilé, 12kg lédig sózott, Brazil Csirkemell Csirkemáj, szív nélkül, 12 1 kg (imp.) Csirkemáj, szív nélkül, 32 500 g (imp.) Csirkemáj, szív nélkül, magyar, 500 g és 1 kg Kukta csirkemáj, szív nélkül, 500 g Csirkemáj, szívvel Csirkezúza, 500 g, import Csirkezúza, magyar Baby csirke, 500 g/db Kistestű tyúk Nagytestű tyúk Nagytestű, házi jellegű tyúk Nagytestű tyúk, mell nélkül Tyúktaréj Tyúkcomb Tyúk far-hát Tyúkszárny Kakastaréj Kakas, kb. 2500 g, Sőrés Kakas, házi jellegű FAGYASZTOTT PULYKATERMÉKEK Pulyka alsócomb-filé kocka Pulyka felsőcombfilé kocka Fagyasztott csirkemáj, szív nélkül, import 1 kg Fagyasztott csirkeszárny 2 ízűletes Fagyasztott pecsenyekacsamáj Fagyasztott hízott libamáj III. oszt., Integrál
Fagyasztott pecsenyekacsamell, magré, szortázott, 200 g alatti Fagyasztott hízott libamell, magré KIEMELT AJÁNLATUNK 15 Fagyasztott HÍZOTT LIBACOMB I. o., integrál Fagyasztott hízott kacsamell, magré Fagyasztott hízott libanyakbőr FAGYASZTOTT PULYKATERMÉKEK Pulyka alsócomb-filé 4 3 kg Pulykamellfilé, csomagolt, magyar, tojó Pulykamellfilé, csomagolt, magyar, bak Pulyka felsőcomb-filé, csomagolt Pulyka fehér apróhús Pulyka darált hús 800 g, alsócomb-filéből, Gallicoop Pulyka vörös apróhús Pulykamáj, szív nélkül, magyar Pulykazúza, csomagolt Pulykanyak Pulykahere Pulyka darálthús 1 kg, Kinga FAGYASZTOTT KACSATERMÉKEK Pecsenyekacsa, grill I. o. Pecsenyekacsa B szortázott Halas Pecsenyekacsa B Tranzit Pecsenyekacsa-zúza Pecsenyekacsa, máj, szív nélkül Pecsenyekacsanyak Pecsenyekacsamell, csont nélkül, bőrrel +200 g feletti Pecsenyekacsamell, csont nélkül, bőrrel -200 g alatti Pecsenyekacsacomb Pecsenyekacsacomb "B" Pecsenyekacsa sült belső mellfilé Pecsenyekacsanyelv FAGYASZTOTT KACSATERMÉKEK Hízott kacsamell, csont nélkül, bőrrel Hízott kacsacomb, magyar, szortázott Barbari kacsacomb Hízott kacsa belső mellfilé 5 2 kg Hízott kacsaszárnytő, I. o. Hízott kacsamáj, I. oszt., vcs. Integrál Hízott kacsamáj II. oszt., Integrál Hízott kacsamáj III. oszt., Integrál Hízott kacsamáj III. oszt.,+600g, 5 kg/vcs. Integrál Hízott kacsamáj-nyesedék (darabok) Integrál tálc. Hízott kacsa bőrösháj FAGYASZTOTT LIBATERMÉKEK Hízott libamell, csont nélkül, bőrrel Hízott csontos libamell, 12 1200 g, Hungerit Hízott libacomb, I. o. Hízott libamájdarabok, 1 kg, Integrál, tálcás Hízott libamájdarabok, 5 kg/csom. Hízott libamáj III. oszt Integrál Hízott libamáj, kézi szeletelésű, egyedi fagy. 1 kg/cs, Integrál Hízott libamáj I. oszt Hízott libanyakbőr Zabos libamáj Zabos liba, egész Zabos libazúza Fagyasztott pecsenyekacsacomb, szortázott Fagyasztott pecsenye-kacsazúza Fagyasztott zabos libamáj Fagyasztott hízott libamáj szeletelt 1 kg, Integrál Fagyasztott hízott kacsamáj I. oszt., Integrál Fagyasztott hízott kacsamáj II. oszt., Integrál Fagyasztott zabos liba egész
16 KMS program Várjuk partnereink jelentkezését! Marha részei A marhahús a magyar gasztronómia történelmének egyik alapköve. Nem csak ünnepekre és jeles alkalmakra hanem a hétköznapokra készült ételek kiváló alapanyaga, mely változatos felhasználási módjával bármikor jól mutat az asztalokon, így az Önök étlapjáról sem hiányozhat. Az ábra segítségével bemutatjuk, melyek a marha gasztronómiában is felhasználható részei, melyek előrendelés után szerezhetők be cégünktől. Rib eye Short ribs oldalas (rack ribs) Magas hátszín Lapos hátszín T-bone steak Hátszínfilé Tarja, Lapocka Lapocka Tarja Nyak Szegy eleje Tarja Lapocka Szegy eleje Magas hátszín Szegy hátulja Lapos hátszín hasalja Keresztfartő Fartő Bélszín Fekete pecsenye Fehér pecsenye Hasalja Lábszár lábszár Keresztfartő Fekete pecsenye Bélszín Fekete, fehér pecsenye Fehér pecsenye Friss marhalábszár Friss marhacomb Szegy filé Heti árak, érdeklődjön üzletkötőjénél és a rendelésfelvételen! FRISS SERTÉSHÚSOK Kockázott sertéshús combból Kockázott sertéshús lapockából Lehúzott félsertés fej nélkül Sertés 70%-os apróhús Sertéscomb Sertéscsülök, csont nélkül Sertéscsülök, első Sertéscsülök, hátsó Sertésdagadó Sertés darált hús (combból) Sertés darált hús (dagadóból) Sertés darált hús (lapockából) Sertés első, hátsó láb Sertésfarok Sertés fehér csont Sertés húsos csont Sertéskaraj Sertéskaraj, csont nélkül Sertéskaraj, csont nélkül, szeletelve Sertéskaraj, szűzpecsenye nélkül Sertéslapocka Flank steak Lábszár Bővebb információért keresse üzletkötőinket. A termékek elérhetőek 4-5 napos előrendeléssel. A Képek csak illusztrációk. FRISS SERTÉSHÚSOK Sertésmáj Sertésoldalas Sertés szűzpecsenye Sertéstarja Sertéstarja csont nélkül Sertéstarja, csont nélkül (szeletelve 8 dkg-tól) FRISS BŐRÖS SERTÉSHÚSOK (rendelésre) Bőrös malaccomb Bőrös malaccomb, csont nélkül Bőrös malacelej Bőrös malackaraj Bőrös malackaraj, csont nélkül Bőrös malaclapocka Bőrös malacoldalas FRISS MARHAHÚSOK Marhacomb vcs. Marha hamburger-mix 2 kg Marhahátszín, csont nélkül vcs. (rendelésre) Marhalábszár, vcs. Marhalapocka, vastag, csont nélkül, vcs. Marhanyak, csont nélkül, vcs. Marharostélyos, csont nélkül, v.cs. (rendelésre) Marhaszegyfő, csn., vcs. Marha-vesepecsenye 1,5+ Marhavesefaggyú KIEMELT AJÁNLATUNK Fagyasztott SERTÉSTARJA csont nélkül, lédig FRISS BIRKAHÚSOK Birka, egész vagy fél FAGYASZTOTT SERTÉSHÚSOK Sertéscomb, egyesével csomagolt Sertéscomb, lédig Sertésdagadó Darált sertéshús, 70%-os, 1000 g, Sertéscsülök, első Sertéscsülök, hátsó, csont nélkül Sertéscsülök, hátsó, egyesével csomagolt Friss marhalapocka Fagyasztott marha darált hús 80%, 15 1 kg
Fagyasztott sertéslapocka, lédig Fagyasztott sertéscomb lédig KIEMELT AJÁNLATUNK 17 FAGYASZTOTT SERTÉSHÚSOK Sertéscsülök, hátsó, lédig Sertésfarok, lédig Sertés húsoscsont Sertéskaraj, bőrös Sertéskaraj, csont nélkül, egyesével csomagolt Sertéskaraj, csont nélkül, lédig Sertéslapocka, egyesével csomagolt Sertéslapocka, lédig Sertésláb első, hátsó Sertésmáj Sertésoldalas, egész, felezett Sertés szűzpecsenye kb. 300-500g, magyar Sertés szűzpecsenye kb. 400-500g, KMS magyar Sertés szűzpecsenye kb. 650-750g, magyar Sertéstarja, csont nélkül, egyesével csomagolt Sertéstarja, csont nélkül, lédig Sertésvelő, 1 kg, vcs. FAGYASZTOTT BORJÚ- ÉS MARHAHÚSOK Borjúcomb-gömbölyűfelsál, csont nélkül, import Borjúcomb, csont nélkül, magyar Borjúcomb-hosszúfelsál, csont nélkül, import Borjúkaraj, csont nélkül Borjúláb, lédig Borjúlapocka Borjúmáj, magyar, TIPP Borjú ossobuco-egész, csontos hátsó csülök kb. 2 kg Borjú-szűzpecsenye 1,8+ holland Kockázott marhahús, magyar Kockázott marhahús, import, 5 kg Marhacomb, magyar,csom. és 1 kg/csomag Marhacomb, import,csom. Kb.5 kg Marha darált hús, 80% -os, 15 1 kg Marhafarok Marha-fehérpecsenye Marhahátszín 4+ import Marhalábszár, 1 2 db/csomag Marhalábszár, kockázott, 12x1000g Marhalapocka 5 kg/cs., 15-20 kg Marhanyak, csn., vcs. Marhapacal, tömbös, lédig Marhapacal, csíkozott, 12 1000 g, magyar Marhapacal, csíkozott, előfőzött 15 1000 g, német Marhapacal, csíkozott, előfőzött 16 1000 g, olasz Marhapofahús Marhapofahús, kockázott, 7 2 kg Marharostélyos, csn. Marha T-bone steak 4 400g Marha velőscsont, fűrészelt Marha velőscsont, fűrészelt, kb.1,5 kg csomagolt Marha-vesepecsenye, 1,4+ kg, import Marha-vesepecsenye, 1,8+ kg, import Fagyasztott KOCKÁZOTT MARHAHÚS lédig FAGYASZTOTT BORJÚ- ÉS MARHAHÚSOK Marha-vesepecsenye, 2,2+ kg, import Marha-vesepecsenye, 1,4+ kg, érlelt, New Zealand Marha-vesepecsenye, 1,8+ és 2,2+ kg, érlelt, New Zealand Marha-vesepecsenye (bélszín) steak 6 200 g, 5 225 g, 4 250 g Szürkemarha-bélszín Szürkemarha-hátszín Szürkemarha-lábszár FAGYASZTOTT MANGALICAHÚSOK Mangalicacomb Mangalicakaraj, csont nélkül Mangalicalapocka Mangalica-szűzpecsenye Mangalicatarja, csont nélkül FAGYASZTOTT BÁRÁNY ÉS BIRKAHÚSOK Báránycomb, csont nélkül Báránycomb-steak Báránycsülök, első Báránycsülök, hátsó Báránygerinc, French Rack Báránylapocka, csont nélkül, sütőhálóban Birkacomb, csont nélkül Birkalapocka, csont nélkül Kockázott birkahús, csont nélkül, 2 kg Kockázott birkahús, csontos, kb. 1 kg-os Kockázott Racka birkahús, csontos, kb. 1 kg-os ZSÍROK, BELEK Sertésculari, 60/70 kaliber, 5 db-os Sertésvékonybél, 160 db 10 m Sertésvékonybél, 80 db 20 m Sertésvékonybél, 34/36 kaliber, 91,5 m Sertészsír 500 g Sertészsír, 1 kg, vödrös Sertészsír, 2 kg, vödrös Sertészsír, 18 kg, vödrös Sertészsír, 20 kg, lédig Fagyasztott csíkozott előfőzött marhapacal 16 1 kg, olasz Fagyasztott sertésoldalas Fagyasztott sertés hátsó csülök csomagolt Fagyasztott birkacomb csont nélkül Fagyasztott kockázott Racka birkahús csontos Fagyasztott birkalapocka csont nélkül Fagyasztott sertés darált hús 70%, 1000 g
18 KEDVENC ÍZEK CSIRKEMELLSONKA kb. 2 kg/db, Hústartalom: 66% csirkemellfilé. Glutén-, laktózmentes. Ízfokozó hozzáadása nélkül. Zsírtatalom 4,4%. KEDVENC ÍZEK FOKHAGYMÁS COMB vcs. kb. 1 kg KEDVENC ÍZEK ZÖLDSÉGES SZELET kb. 2 kg/db, Hústartalom: 24% baromfihús, 15% sertéshús. Szeletelve is kapható. Zsírtatalom 15%. KEDVENC ÍZEK BÜKKFÁN FÜSTÖLT CSEMEGESZALONNA kb. 1,5 kg Allergénmentes.
Kedvenc Ízek termékcsalád 19 16% 18% 22,5% Hústartalom: 28% baromfihús, 16% sertéshús Kedvenc Ízek baromfivirsli vcs., kb. 1 kg, 6-7 dkg/db Hústartalom: 40% sertéshús, 21% baromfi húspép Gluténmentes. Allergén: szója, tej. Kedvenc Ízek bécsi virsli vdg. 0,6 kg, 5 dkg/db Hústartalom: 47,4% sertéshús Kedvenc Ízek sertésvirsli vcs. kb. 1 kg, kb. 6-8 dkg/db Hústartalom: 80% sertés-, 10% marhahús Kedvenc Ízek sertésvirsli 200 g ZSÍRTARTALOM : 40% 21,7% 27% ZSÍRTARTALOM maximum: 5% Kedvenc Ízek baromfi főzőkolbász vcs., kb. 2 kg Kedvenc Ízek sertés lecsókolbász vcs, kb. 2 kg Hústartalom: 75% sertéshús Kedvenc Ízek sertés debreceni pároskolbász (5 db/cs) kb. 350 g/cs, kb. 70 g/db Szeletelve is kapható! Hústartalom: 66% sertéscomb Kedvenc Ízek álom sonka kb. 2 kg ZSÍRTARTALOM maximum: 5% ZSÍRTARTALOM maximum: 4,4% ZSÍRTARTALOM maximum: 5% 10,1% Szeletelve is kapható! Hústartalom: 80% sertéscomb Kedvenc Ízek füstölt burgundi sonka kb. 3 kg Szeletelve is kapható! Hústartalom: 68% csirkemellfilé Glutén- laktózmentes. Ízfokozó hozzáadása nélkül. Kedvenc Ízek csirkemellsonka kb. 2 kg/db Szeletelve is kapható! Hústartalom: 57,5% csirkemellhús Kedvenc Ízek debreceni csirkemell sonka kb. 3 kg Hústartalom: 63% pulykahús Kedvenc Ízek formázott pulykasonka kb. 2 kg ZSÍRTARTALOM maximum: 5% ZSÍRTARTALOM maximum: 5% 5% Szeletelve is kapható! Hústartalom: 70% csirkemellfilé Kedvenc Ízek füstölt csirkemellsonka kb. 2 kg Hústartalom: 65% sertéshús Gluténmentes. Allergén: szója, tej. Kedvenc Ízek fürdői füstölt sonka kb. 2 kg Kedvenc Ízek hegyi sonka vcs., kb. 2 kg Szeletelve is kapható! Hústartalom: 82% sertéscomb Kedvenc Ízek királyi sonka kb. 2 kg ZSÍRTARTALOM maximum: 5% ZSÍRTARTALOM maximum: 9% 7,5% 5% Szeletelve is kapható! Hústartalom: 68% pulykamell Kedvenc Ízek prágai pulykasonka kb. 2 kg Hústartalom: 39% pulykaés 16% baromfihús Kedvenc Ízek pulyka pizzasonka kb. 2 kg Hústartalom: 66% pulykahús Kedvenc Ízek pulyka pizzaszelet 2 kg/db Hústartalom: 52% sertéshús Allergén- és glutamát ízfokozó mentes. Kedvenc Ízek sonkás szelet kb. 2,7 kg 9% 4,2% 16% Kedvenc Ízek sonkás uzsonna szelet 3 kg Hústartalom: 60% sertéshús Allergénmentes. Kedvenc Ízek szendvicssonka 1 kg/db Hústartalom: 45% sertéshús Gluténmentes. Allergén: szója, tej. Kedvenc Ízek toust szelet kb. 3,6 kg Hústartalom: 32% baromfi-, 16% sertéshús Kedvenc Ízek baromfipárizsi 1 kg/db
Kedvenc Ízek 20 16% 20% 35% Hústartalom: 32% baromfi-, 16% sertéshús Kedvenc Ízek baromfipárizsi 2 kg/db Kedvenc Ízek baromfipárizsi sajttal 1 kg Hústartalom: 52% sertéshús Kedvenc Ízek sertéspárizsi kb. 2 kg Szója és gluténmentes. Kedvenc Ízek májas 200 g (előrendelésre) 22,3% 22,5% ZSÍRTARTALOM maximum: 23,5% 23,4% Sertésmáj 23% Kedvenc Ízek májas 500 g Kedvenc Ízek Bácskai hurka 500 g/db Allergénmentes. Kedvenc Ízek disznósajt vcs. kb. 1 kg Hústartalom: 24% sertés-, 4% marhahús Allergénmentes. Kedvenc Ízek fokhagymás szelet 1 kg/db 22% 22% 21% 21% Hústartalom: 44% sertéshús Kedvenc Ízek löncshús kb. 1,6 kg Hústartalom: 41% sertéshús. Pritaminpaprikát és csemegeuborkát tartalmaz. Allergénmentes. Kedvenc Ízek májusi csemege kb. 1,4 kg Hústartalom: 60% sertéshús Allergén- és glutamát ízfokozó mentes. Kedvenc Ízek olasz felvágott 1 kg/db Hústartalom: 60% sertéshús Allergén- és glutamát ízfokozó mentes. Kedvenc Ízek soproni felvágott 1 kg/db 45% 18% maximum: 15% 20% 41% Hústartalom: 61% sertéshús Allergénmentes. Kedvenc Ízek vándor felvágott kb. 500 g Hústartalom: 64% sertéshús Allergén- és glutamát ízfokozó mentes. Kedvenc Ízek zala felvágott 2 kg/db Szeletelve is kapható! Hústartalom: 24% baromfihús, 15% sertéshús Kedvenc Ízek zöldséges szelet kb. 2 kg 100 g termék 117 g sertéshús felhasználásával készül Glutén- és allergénmentes. Kedvenc Ízek alpesi szalámi kb. 0,8 kg 35% 48% Szeletelve is kapható! 100 g termék 127 g sertéshús felhasználásával készül Kedvenc Ízek borsos szalámi kb. 1,3 kg ÚJ TERMÉK! 100g termék 125g sertéshús felhasználásával készül Kedvenc Ízek csabai paprikás diákcsemege kb. 500 g Szeletelve is kapható! Hústartalom: 73% sertéshús 20% marhahús Kedvenc Ízek csemege turista kb. 1 kg Szeletelve is kapható! 100 g termék 112 g sertés és marhahús felhasználásával készül Kedvenc Ízek csípős szalámi kb. 600 g 51% 40% 55% 100 g termék 100 g sertéshús felhasználásával készül Gluténmentes, allergénmentes. Kedvenc Ízek csípős paprikás szalámi kb. 0,6 kg 100 g termék 120 g sertéshús felhasználásával készül Gluténmentes, allergénmentes. Kedvenc Ízek herkules kb. 1,1 kg Szeletelve is kapható! 100g termék 112 g sertés és marhahús felhasználásával készül Kedvenc Ízek kárpáti szalámi kb. 1 kg 100 g termék 117 g sertés- és marhahús felhasználásával készül Kedvenc Ízek mátrai csemege szalámi kb. 1100 g
termékcsalád 21 54% 49% 50% Szeletelve is kapható! 100 g termék 112 g sertés- és marhahús felhasználásával Allergénmentes. Kedvenc Ízek mátrai diákcsemege kb. 600 g 100 g termék 156 g sertéshús felhasználásával Allergén- és glutamát ízfokozó mentes. Kedvenc Ízek téli szalámi kb. 1 kg 100 g termék 105 g sertéshús felhasználásával Allergénmentes. Kedvenc Ízek csabai lángolt kolbász vg. kb. 1,3 kg Kedvenc Ízek csípős füstölt kolbász 50% 48% 42% Kedvenc Ízek füstölt házi jellegű kolbász (hagyományos füstöléssel) 100g termék 63,3 g sertés és marhahús felhasználásával készül Kedvenc Ízek füstölt kolbász lédig és vg. Hústartalom: 78% sertés- 15% marhahús Allergénmentes. Kedvenc Ízek parasztkolbász csípős és csemege Hústartalom: 71% sertés- 22% lóhús Allergénmentes. Kedvenc Ízek méteres paprikás vastagkolbász, csemege, csípős 44% 100 g termék 100 g sertéshús felhasználásával Kedvenc Ízek pikáns csípős kolbász, lédig 100g termék 112 g sertés és marhahús felhasználásával készül Kedvenc Ízek pozsonyi kolbász kb. 250 g Kedvenc Ízek fokhagymás comb vcs., kb. 1 kg Kedvenc Ízek füstölt csemege lapocka, vcs., kb. 1,4 kg 8,1% Kedvenc Ízek grillezett csülök vcs., kb. 0,8 kg Allergénmentes. Kedvenc Ízek füstölt elsőcsülök csn. vcs. 800 g Kedvenc Ízek hagyományosan füstölt hátsó csülök kb. 1,6 kg Kedvenc Ízek Békési füstölt-főtt tarja vcs. kb. 1,5 kg 11,29% 30% Kedvenc Ízek füstölt-főtt tarja vcs. kb. 1,5 kg Kedvenc Ízek Big Bacon vcs. kb. 2 kg Allergénmentes. Kedvenc Ízek bükkfán füstölt csemegeszalonna kb. 1,5 kg Kedvenc Ízek füstölt kenyérszalonna 27% 20% Allergénmentes. Kedvenc Ízek füstölt főtt császárszalonna vcs.kb. 2,5 kg Kedvenc Ízek füstölt kockázott szalonna 500 g Gluténmentes. Allergén: szója, tej. Kedvenc Ízek ősi cseh szalonna vcs. kb. 2 kg, mini 0,6 kg
22 Szeletelt termékek 5% Hústartalom: 66% sertéscomb 100 g termék 117 g sertés- és marhahús felhasználásával készül 100 g termék 117 g sertés- és marhahús felhasználásával készül Kedvenc Ízek szeletelt álomsonka 100 g Kedvenc Ízek szeletelt borsos szalámi 100 g Kedvenc Ízek szeletelt csemege kolbász 100 g Kedvenc Ízek szeletelt Mátrai csemegeszalámi 100 g 100 g termék 117 g sertés- és marhahús felhasználásával készül 100 g termék 117 g sertés- és marhahús felhasználásával készül Kedvenc Ízek szeletelt paprikás csemeg mix 100 g Kedvenc Ízek szeletelt paprikás vastag kolbász 500 g Kedvenc Ízek szeletelt bacon 200 g, 500 g Kedvenc Ízek szeletelt álom sonka kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt burgundi füstölt sonka kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt csirkemellsonka 500 g Kedvenc Ízek szeletelt debreceni csirkemellsonka kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt füstölt csirkemellsonka kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt királyi sonka kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt sonkás uzsonna szelet vcs. 500 g Kedvenc Ízek szeletelt prágai pulykasonka kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt baromfi párizsi kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt zöldséges szelet kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt borsos szalámi kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt csemege vastagkolbász kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt csemege turista kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt csípős szalámi, gyorsérlelt kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt kárpáti szalámi, gyorsérlelt kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt mátrai diákcsemege kb. 500 g (előrendelésre) Kedvenc Ízek szeletelt paprikás vastagkolbász kb. 500 g (előrendelésre)
Új töltelék termékek NAGYKUN ERDÉLYI SZALONNA PRÉMIUM SÜLT TEPERTŐ 6 1 kg ÖCSI FÜSTÖLT-FŐTT PULYKA KOLBÁSZ vg. kb. 1,5 kg PRIVÁT KOLBÁSSZAL TÖLTÖTT SÜLT SONKA vcs. kb. 1,5 kg PRIVÁT SÜLT CSÁSZÁRSZALONNA vg. kb. 2 kg Kinga baromfigépsonka vcs. 2 kg/db Ahida cigánysonka kb. 2 kg Ahida csirkemellcsemege kb. 2 kg Ahida kentucky pulykamellsonka kb. 2 kg Glutén- és laktózmentes, ízfokozót nem tartalmaz. Ahida pulyka pizzasonka kb. 2 kg Ahida pulykamell sonka kb. 2 kg Ahidai sült baconos csirkemell rolád vcs. kb. 2,2 kg (előrendelésre) efef Tavaszi csirke sonkás rolád rúd 2 kg Glutén- és laktózmentes, ízfokozót nem tartalmaz. efef spárgás fokhagymás csirkemellsonka kb. 2 kg Gallicoop pulykamellcsemege 1 kg Gusti speck sonka kb. 1,5 kg, vcs. Hercsi csirkemellsonka 2 kg
24 Hercsi pizzasonka kb. 2 kg Kinga csirkemell csemege 2 kg Kinga formázott pulykasonka v.cs kb. 2 kg Kinga mézes pulykasonka kb. 2 kg Kaiser finonimo uzsonnasonkás szelet kb. 3 kg Gluténmentes. Krásno burgundi sonka kb. 2 kg Krásno cigánycsemege kb. 2,5 kg Krásno csülöksonka-felvágott kb. 3 kg/db Krásno füstölt fürdői sonka kb. 2 kg/db Gluténmentes. Krásno morvai sonka kb. 1,3 kg Gluténmentes. Krásno sonkás tégla kb. 2 kg Krásno tormás csemegesonka 3,2 kg Madeco szeletelt serrano sonka 80 g Mecom prágai sonka (előrendelésre) Mecom toast sonkás szelet kb. 3 kg Nagykun pizzasonka kb. 2 kg Pápai Eszterházy sonka vcs. kb. 4 kg Pápai extra sonka 5,4 kg/db Pápai sonka 3 kg/db Pápai szendvicssonka 3,2 kg/db Serrano szeletelt sonka 500 g Valdor csirkemellsonka kb. 1,5 kg Zimbo fekete erdei sonka 80 g Fejős sült hagymás májas kb. 1 kg (előrendelésre)
25 Glutén- és laktózmentes. Gyulai májas 125 és 250 g Kinga vidéki májas 100 g Madeco májpástétom, csípős jalapeno, provance, fokhagymás 170 g Pásztor-Hús sült májas kb. 1 kg, vcs. (előrendelésre) Pásztor-Hús parasztmájas culáréban (előrendelésre) Valdor fűszeres pulykamájas 500 g Gallicoop pulyka párizsi kb. 1,7 kg Pásztor-Hús sertéspárizsi kb. 1,8 kg (előrendelésre) Pick sertéspárizsi 2,2 kg (előrendelésre) Sága füstölt pulykapárizsi kb. 2 kg Sága füstölt sajtos pulykapárizsi 2 kg Wiesbauer borjúpárizsi kb. 3 kg/rúd Glutén-, glutamát-, laktóz- és mesterséges színezék mentes. Zimbó prémium uborkás párizsi kb. 2 kg Zimbó marhapárizsi kb. 2 kg Zimbó sertéspárizsi kb. 3 kg Ahida pritaminos csirkemellcsemege kb. 1,4 kg Ahida snidlinges csirkemellcsemege kb. 1,4 kg Dorog nyári turista v.cs 600 g Kinga gombás szelet kb. 2 kg Kinga zöldséges szelet 2 kg/db Glutamát ízfokozó mentes. Kométa Vendégváró olasz, soproni, zala kb. 2 kg Glutén-, laktóz-, szója- és tejfehérje mentes. Glutamát ízfokozó mentes. Kométa Mindennap Finom zala, olasz és soproni kb. 2 kg Krásno toust szelet (3,2 kg) Gluténmentes. Krásno vagdalt hús kb. 1,3 kg/db
26 Mecom csemege töltött oldalas kb. 1 kg Nagykun sertés rakott nyelv Zimbo bécsi felvágott kb. 2 kg Bábolna Alföldi baromfivirsli v.cs. 1 kg Glutamát ízfokozó mentes. Gallicoop eredeti pulykavirsli v.cs 1 kg Kinga serpenyős virsli 400 g Kinga roppanós virsli kb. 600 g, kb. 7-8 dkg/db Kométa Vendégváró sertés virsli műbélben, kb. 3 kg Gluténmentes. Krásno bécsi virsli vdg. kb. 0,7 kg, 5 dkg/db Krásno hot dog virsli kb. 2 kg, vg. Nádudvari mini virsli tálcás, 800 g (előrendelésre) Hústartalom 60%, allergénmentes Orosi juhbeles virsli előrendelésre, lédig Orsi baromfivirsli 240 g Sága füstli és sajtli 140 g Valdor natúr, füstölt, sajtos, csípős vursli 180 g Hercsi baromfiszafaládé kb. 2 kg/csom., kb. 14 dkg/db Hercsi baromfi főzőkolbász vcs. kb. 2 kg Kinga füstölt főzőkolbász vdg. kb. 1 kg Kinga sajtos főzőkolbász vdg. kb. 1 kg (előrendelésre) Gluténmentes. Krásno szlovák lecsókolbász vdg., kb. 1,5 kg Palini krinolin kb. 35 dkg/db Orosi csemege debreceni páros kolbász lédig és vcs. (előrendelésre) Dorog sütőkolbász vcs. és lédig (előrendelésre) Orosi sütőkolbász vcs. és lédig (előrendelésre)
27 Dorog májas hurka vcs. (előrendelésre) Orosi májas hurka, lédig (előrendelésre) Nádudvari mini debreceni páros tálcás, 800 g (előrendelésre) Békési vastagkolbász culáréban, csemege és csípős kb. 0,8 kg/rúd Dorogi parasztkolbász (előrendelésre) Dorog lángolt kolbász Fejős Kátai parasztkolbász csemege és csípős (előrendelésre) Gallicoop körös pulyka vastagkolbász kb. 500 g Ladó lókolbász Madeco szeletelt chorizo 12 80 g (előrendelésre) Új termék! Tauris cserkészkolbász kb. 2 kg vg. (előrendelésre) Krásno Herkules kb. 1 kg Krásno vadász szalámi 600 g Ladó házi paprikás szalámi kb. 900 g (előrendelésre) Ladó marhaszalámi kb. 1,1 kg (előrendelésre) Mecom Ausztria szalámi kb. 1 kg Mecom Gerlach szalámi kb. 0,5 kg Mecom jávor szalámi kb. 0,5 kg Mecom paprikás diákcsemege kb. 0,6 kg Mecom torreró szalámi kb. 1 kg Pick gasztro szeletelt csemege és csípős szalámi 4 1 kg Pick Rákóczi csemege és paprikás szalámi midi kb. 600 g Pick téliszalámi kb. 1,3 kg Zimbo borsos szalámi kb. 1,5 kg
28 Gallicoop füstölt pulyka alsó comb vcs. (előrendelésre) Gallicoop pácolt füstölt pulyka felső comb vcs. (előrendelésre) Krásno kladnói pecsenye kb. 1 kg, vcs. Orsi pácolt füstölt kacsamell, vcs. Dorog füstölt hátsó csülök gyorspácolt kb. 1,6 kg Privát füstölt, főtt marhanyelv (előrendelésre) Nagykun füstölt bordaporc Tóth Bükkfán füstölt tarja kb. 2 kg Heves-Meat csécsi szalonna vcs., kb. 500 g Hevesmeat füstölt tokaszalonna Ladó füstölt csemegeszalonna (hagyományos érlelésű) Ladó kolozsvári szalonna kb. 3 kg (hagyományos érlelésű) Ladó sós szalonna (hagyományos érlelésű) Kométa fagyos szeletelt bacon (4 500 g) A karton nem bontható! Csak végfelhasználóknak ajánljuk. Pápai táblás bacon vcs., kb. 4 kg Privát kockázott bacon 500 g Vellinger fokhagymás erdélyi szalonna Vellinger kolozsvári szalonna (gyorspácolt) Zádor erdélyi szalonna vcs. kb. 1,5 kg Prémium szeletelt bacon 1000 g Prémium kockázott bacon 1000 g Pásztor-Hús fűszerezett sertésvér kb. 1 kg (előrendelésre) Kacsazsír, libazsír 300 g Libatepertő 200 g
Félkész termék ajánlatunk 29 DIXI MENÜ GASZTRO hortobágyi palacsinta 3 kg lédig Bábolna PANÍROZOTT CSIRKEMELLHÚS 10 1 kg Sága PULYKA FASÍRTGOLYÓ 10 375 g Cookin5 SERTÉS MINI HÚSGOLYÓ lédig 3 kg (15g/db)
30 KUKTA KEBAB KIEMELT AJÁNLATUNK 5, 10, 20 kg Vegetáriánusoknak Falafel csicseriborsó-fasírt 12 1 kg (előrendelésre) Panírozott sajtos pulykamellérme 6 1 kg Gallicoop Merkanto grillezett csirkemellcsík 1 kg Prémium sült marhahúsos hamburgerhús 100% marhahúsból, 10 dkg/db, Panírozott sajtos-sonkás pulykamellérme 6 1 kg Gallicoop Új termék! Dixi Menü Gasztro rántott karaj 60g, 80g, 100g 3 kg, lédig Valdor sajtos korong, 1 kg Dixi Menü Gasztro rántott sajt 3 kg Baromfihamburger lédig, 12 kg Hungerit Fagyasztott kebab (csirkecombfilé gyros) Halasi, Salti 5, 10, 15, 20 kg HUNGERIT Valdor Pani baromfivagdalt 0,5 kg 50-60 Valdor Pani baromfivagdalt 1 kg 50-60 Valdor sajtos korong 1 kg 80-100 Baromfihamburger, lédig, 12 kg 70-80 Valdor rántott mellfilé 4 2500 g 100 Valdor sajttal töltött pulykamell 10 800 g 100 Valdor baconnel és sajttal töltött pulykamell 10 800 g Valdor rántott csirkemáj 16 500 g Valdor ZIZU kedvence csirkemellfilé ropogós bundában 16 500 g Valdor rántott csirkeszárny 10 900 g Valdor rántott csirkecomb 10 900 g GALLICOOP Pan. valódi pulykamellszelet, 8 700g Panírozott pulykanuggets, 6 1 kg Pan. sajtos pulykamellérme, 6 1 kg Pan. sajtos-sonkás pulykamellérme, 6 1 kg 100 nem eg. 50 nem eg. nem eg. nem eg. 30 g 125 g 125 g Kópé fasírt 6x1 kg 30 NOVRÓ Kinga panírozott fasírtgolyó 12 500 g 20-30 FITTITORTI Készre sütött palacsinta 5 15 db EGYÉB Kebap Halasi (fűszerezett gyroshús, csirke) kb. 5, 10,15, 20, 50 kg/db Kebap Salti (fűszerezett gyroshús, csirke) kb. 5, 10, 20, 40 kg/db Kebap Kukta (fűszerezett gyroshús, csirke) kb. 5, 10, 20, 40 kg/db Saslik, csirkecombfiléből 25 200 g, lédig Saslik, csirkemellfiléből 25 200 g, lédig Falafel csicseriborsó-fasírt 12 1 kg (előrendelésre) IMPORT TERMÉKEK Csirkemell nuggets 100% színhús, 3 1 kg Édes-chilis csirkefalatkák 3 1 kg Mexikói csirkeszárny 2 2,5 kg Texasi csirkeszárny 3 1 kg BORETTA TERMÉKEK Buffalo pácolt csirkeszárny 12 1 kg Chicken nuggets 12 1 kg Chicken pops 12 1 kg Csirkecombburger 12 1 kg Pan. fűszeres csirkeszárny 12 1 kg Prém. csirkemell húspogácsa 12 1 kg Fűszeres csirkecombburger 12 1 kg Borsos csibeburger 12 1 kg g/db PÁPAI-HÚS Pápai húspogácsa, lédig 10 kg 50-60 Pápai húspogácsa, 10 1 kg 50-60 MERKANTO Sült marhahúsos hamburgerhús, 50 Magyaros marhahúsos hamburger 50 Baromfi hamburgerhús 50 Grillezett csirkemellfilé 1 kg Grillezett csirkemell csík 1 kg Prémium sült marhahúsos hamburgerhús, GICI TEJ Panírozott trappista sajt 16 500 g 50 Panírozott trappista sajt 4 2 kg 50 SAJTMESTER g/db Camembert grill sajt 10 1 kg 40 Camembert nuggets 6 2 kg 25 Camembert szelet 6 2 kg 80
31 Újra! Cookin5 rántott sertés szelet lédig, 3 kg, (100 g/szelet) Valdor ZIZU kedvence csirkemellfilé ropogós bundában 16 500 g Rippp-Ropp natúr vagdalt 10 1 kg Dixi Menü Gasztro rántott csirkemellfilé 100 g, 3 kg/karton Édes-chilis csirkefalatkák 3 1 kg Texasi csirkeszárny 3 1 kg Csirkemell-nuggets 100% színhús 3 1 kg Valdor rántott csirkemellfilé Sága pulyka fasírtgolyó 10 375 g Dixi Menü Gasztró hamburgerhús 3 kg, lédig Sült marhahúsos hamburgerhús, Merkanto Camembert grillsajt 10 1 kg SAJTMESTER g/db Sajtroppancs, trappista 6 2,1 kg 70 RIPP-ROPP Arany tallér 10 1 kg 56 Natúr vagdalt 10 1 kg 50 Hortobágyi csirkehúsos palacsinta 10 1 kg 125 Nuggets 10x1 kg 22 Steak House panírozott csirkeszelet 10 1 kg 85 Steak House hamburger 10 1 kg 100 SÁGA g/db Pulyka fasírtgolyó 10 375 g Sajtos pulyka fasírtgolyó 10 375 g Mini Kijev 10 250 g BA-HA-MA S Cigánypecsenye 12 750g Panírozott karaj 12 750 g nem eg. Vagdalt sertéshús 16 500 g DIXI MENÜ GASZTRO (MAR-NE-VÁL) g/db Rántott csirkemáj 3 kg, lédig Dinók 3 kg, lédig 60 Baromfivagdalt 3 kg lédig 50 DIXI MENÜ GASZTRO (MAR-NE-VÁL) g/db Rántott trappista sajt 3 kg, lédig 75 Rántott csirkemellfilé 60, 80, 100g 3 kg/# 100 Rántott karaj 60, 80, 100g 3 kg/# 100 Bundás mackó 3 kg 64 Hamburger 3 kg, lédig 100 Rántott sajt 3 kg lédig 75 Hortobágyi palacsinta 3 kg, lédig 125 MNV csicsókanuggets 10 1 kg Új termék! MNV csicsókatallér 10 1 kg Új termék! BÁBOLNA Bábolna bécsi szelet karajból 12 750 g 100 150 Bábolna panírozott csirkemellhús 10 1 kg Új termék! Bábolna panírozott csípős csirkeszárny 10 720 g Új termék! NATURAL MEAT Panírozott pulykapárizsi 4 2,5kg TAMÁSI HÚS (Cookin5) g/db Cookin5 Panírozott csirkemell csíkok lédig, 3 kg 20 Cookin5 Rántott sertés szelet lédig, 3 kg 100 Cookin5 Csirke nuggets corn flakes panírban lédig, 3 kg 25 Cookin5 Sertés mini húsgolyó lédig 3 kg 15 Panírozott trappista sajt 16 500 g, Gici-Tej Dixi Menü Gasztro dínók 3 kg lédig Pápai húspogácsa 10 kg lédig
32 TILÁPIA FILÉ 5, 10 kg KIEMELT AJÁNLATUNK Pisztráng 250 300 g Édesvizi garda 1 kg Nílusi sügérfilé 6 kg Keszeg, kárász kb. 1 kg Harcsafilé nyúzott 600 800 g, 10 kg (import) Natúr tengeri halfilé 100 g/db, lédig 5 kg Halászléalap (fej, farokvég, csont) 2 kg magyar FAGYASZTOTT HALTERMÉKEK Halászléalap pontyszelettel 1 kg Halker Halászlésűrítmény, 36 200 g, Halker Halfilé (interfóliás, jégmentes) 3 6,5 kg, Halfilé Hekk filé (interfóliás, jégmentes) 3 7 kg Halfilé (interfóliás, jégmentes) 2 5 kg Hekk OO 190 330 g Hekk O 200 350 g 2,5 kg Hekk O 200 350 g Hekk X 300 500 g Hekk I 400-800 g 500 800 g 600-1000g Tengeri haltörzs 10 1 kg Hekktörzs, Balaton parti ízek 10 1 kg Natúr tengeri halfilé, 1000 g EXTRA Natúr tengeri halfilé, lédig, 10 kg Natúr tengeri halfilé 100 g/db, lédig, 5 kg Panírozott cápaharcsafilé 10 1 kg Pan. halfigurák 22-25 g/db lédig, 6 kg, Frosta Pan. halrúd 100% filéből lédig, 6 kg Pan. halrúd, lédig, 5 kg 6178Y, Frosta Pan. halszelet 100% filéből 10 dkg/db, lédig, 5 kg Pan. halszelet sajtszósszal töltve, 5 kg Pan. halszelet spenótszósszal töltve, 5 kg Pan. halszelet (lazac) mustáros szósszal töltve, 5 kg Panírozott lazacporció, 5 kg Pan. halfalatkák sörtésztában 4 2 kg Pan. torpedó rák 1 kg FAGYASZTOTT HALKÜLÖNLEGESSÉGEK Apróhal (Aquadella) 10 1 kg Branzino tengeri süllő, lédig 5 kg 30-35 dkg Békacomb, 12 1 kg (8/12) Cápaharcsafilé (pangasius) 5 kg Cápaharcsafilé, extra 15 600 g FAGYASZTOTT HALKÜLÖNLEGESSÉGEK Cápaharcsafilé, 5% jéggel, 10 1 kg Cápaharcsafilé, (Pink)10 1 kg Cápasteak 6 kg, lédig Fekete tőkehalfilé 1 kg Fehérlábú ostoros garnéla 16/20 (Gambas héjas) Fehérlábú ostor garnéla héj nélkül 16/20 Fehérlábú ostor garnéla héj nélkül 21/25 Fehérlábú ostor garnéla héj nélkül 26/30 Fehérlábú ostor garnéla héj nélkül 31/40 Fött kék kagylóhús, 1 kg Füstölt lazacfilé 150 g, 200 g Füstölt pisztrángfilé 100 g/db Füstölt vajhalfilé (chilis, currys), 1,3 kg Garnélanyárs 1 kg Ráknyárs Haltej+halikra 500 g-1 kg Héjas feketekagyló, natúr, 1 kg Kardhalfilé Kardhalfilé, steak 10x1 kg Kaliforniai tintahal egész Ostor garnéla 100-200 ( Koktél rák) Óriás csíkos ostorgarnéla héj nélkül, 16/20, 1 kg Óriás csíkos ostorgarnéla héjas 16/20, 1 kg Óriás csíkos ostorgarnéla héjas 21/25, 1 kg Óriás csíkos ostorgarnéla héjas 26/30, 1 kg Koktélrák, 300/500, 1 kg Lazaccal töltött naphalrolád, 10 1 kg Lazacfilé, bőr nélkül, 200 g, porciók Lazacfilé, bőrös, kb. 1 kg Lazacnyesedék, füstölt, kb. 1 kg Lazacsteak, patkó, kb. 200 g Lepényhalfilé, 10 kg Panírozott afrikai harcsa tallér 1 kg Natúr tengeri halfilé porciók 100 g/db, lédig, 5 kg Garnélanyárs 1 kg Haltej+halikra kb. 10 00 g
33 KIEMELT AJÁNLATUNK AFRIKAI HARCSAFILÉ kb. 1 kg Cápaharcsafilé, fehér, 5 kg, lédig Lazacfilé, bőrös kb. 1 kg Busaszelet 12 600 g, Hortobágyi Pontyszelet 12 600 g, Hortobágyi Fekete tőkehalfilé 1 kg Süllő lédig 10 kg 400 600 g, 600 900 g Lepényhalfilé, 10 kg FAGYASZTOTT HALKÜLÖNLEGESSÉGEK Makréla, egész, 200-400 g, 10 kg Marinírozott lazacfilé, szeletelt 1 kg Natúr tengeri halfilé-porciók 100 g/db, 5 kg, lédig Nyelvhalfilé, 2 kg Panírozott rákolló, 20x250 g Patagóniai tintahal, egész 1 kg Ráknyárs (tűzdelt garnéla) 10x100g Scampi 17/20 1 kg Sebes kalmár U5, U10 (Tintahal cső) Szent Jakab kagylóhús 10/20 1 kg Tenger gyümölcsei, 1 kg (surimi 25%) Tenger gyümölcsei EU-mix 1 kg Tenger gyümölcsei extra 1 kg Tilápiafilé 10 1 kg Tilápiafilé, lédig, 5 kg 10 kg Tintahalcső U5, U10 Tintahalkarika, natúr, 10 1 kg (Nyílkalmár karika) Tintahalkarika, panírozott 10 500 g Vadlazac-steak (patkó), 5 kg, lédig Vajhalfilé, 170-200 g Vajhalfilé, egész Vénusz kagyló 1 kg Vörös sügérfilé 5 kg Vörös tonhalfilé, kb. 3 kg/db Zöldkagyló 1 kg FAGYASZTOTT ÉDESVIZI HALAK Afrikai harcsafilé kb. 1 kg Afrikai harcsafilé előhűtött előrendelésre Afrikai harcsagerinc halászlé alap kb. 1 kg Füstölt afrikai harcsafilé Afrika harcsa tallér 1 kg FAGYASZTOTT ÉDESVIZI HALAK Amúrfilé Hortobágyi 12 600 g Busaszelet, Hortobágyi 12 600 g Busaszelet, Halker 15 600 g Édesvizi Garda 300-400g Fogas- (süllő) filé, bőrös, 10 kg, lédig 300-500g Fogas- (süllő) filé, bőrös, 10 kg, lédig 800g+ Halászlé alap (fej, farokvég, csont) 2 kg magyar Halker kész halászlé alap 1 l Halker kész halászlé alap 2 l Harcsafilé, nyúzott 600-800 g, 10 kg (import) Harcsafilé, bőr nélkül, kb. 1 kg (magyar) Harcsafilé pörkölthús kb 2,5 kg ( magyar ) Harcsafilé, bőrös, 5 kg (import) Kárász, kb. 1 kg Keszeg, kb. 1 kg Nílusi sügerfilé, bőr nélkül, 6 kg Pisztráng, 200-250 g Pisztráng, 250-300 g kb. 1 kg Pisztráng, 250 300 g Pisztráng, 300-350g Pisztrángfilé fejjel 300-350 g Pontyfilé, bőr nélkül, 1 kg Pontyfilé, bőrös, 1 kg Pontyszelet, Halker, 15 600 g Pontyszelet, Hortobágyi, 12 600 g Süllő, tisztított, 400 600 g kb Süllő, tisztított, 600 900 g kb Süllő, tisztított, 400 600 g lédig 10 kg Süllő, tisztított, 600 900 g lédig 10 kg Viktória tavi fogas filé 6 kg Branzino tengeri süllő, lédig, 5 kg, 30-35 dkg Pontyfilé bőr nélkül 1 kg Tenger gyümölcsei EXTRA 1 kg Óriás csíkos ostorgarnéla héj nélkül 16/20, 1 kg Héjas feketekagyló, natúr, 1 kg Zöldkagyló 1 kg Ostor garnéla 100/200 1 kg