Tájékoztatás a Képviselő-testület részére a közétkeztetés színvonalának értékeléséről

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Tájékoztatás a Képviselő-testület részére a közétkeztetés színvonalának értékeléséről"

Miklós Takács
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 Budapest Főváros X. Kerüet Kőbányai Önkormányzat Apogármestere Tájékoztatás a Képviseő-testüet részére a közétkeztetés színvonaának értékeésérő A neveési-oktatási intézmények féévenként trasos értékeést készítenek a közétkeztetés. színvonaáró. Az Oktatási, Kuturáis és Civi Csoport a 20. január-június időszakró kitötött kérdőíveket összesítette, az eredményekrő a tájékoztatást az 1.,2.,3., és 4. meéketek tartamazzák. A szogátatás minőségének javuása vagy romása átaában a konyhafőnök vátásábó és az intézmények kitartó észrevéteezésébő adódik. Az értékeés főbb megáapításai az aábbiak: Az intézmények javuásként értékeik, hogy barna kenyeret, rozsos zsömét és kjfit, vaamint croissant és egyéb péksüteményt gyakrabban száítanak. Tejesen hiányozik az étapró a gyümöcseves, húseves, süt hús és a rakott éteek, p. rakott káposzta, karfio, burgonya. Az óvodákban és az iskoákban probémát jeent, ha jezései késik az ebéd, a száítás pontosságáva vannak gondok. Többször eőfordut, hogy a diétás étkezők esetében nem a megfeeő étet száították, és nem hangoták össze a normá étkezőknek száított menüve, így a diétás étkező nem jó étvággya fogyasztotta e az étet, vagy meg sem ette. A nyári időszakban többször megtörtént, hogy nem a megfeeő diétás étet kapta az intézmény. Cserét a konyha nem tudott biztosítani, ezért az intézményvezető a közértben vásárot a gyereknek megfeeő éemiszert. A gyermekek étkezési szokásait kevéssé veszi figyeembe a szogátató, p. főzeékes napokon a kicsik nem szívesen esznek evest, inkább süteményt fogyasztanának utána. Uzsonnára a kobászkrémet, a kevert húskrémeket nem szeretik, eőnyben részesítik a gyümöcsjoghurtot, sajtokat, vajkrémet, mogyorókrémet. A gombás éteeket továbbra sem fogyasztják szívesen a gyermekek, ebbő sokat ki ke önteni. Döntési javasat: Budapest Főváros X. kerüet Kőbányai Önkormányzat Képviseő-testüete a közétkeztetés színvonaáró szóó évi L féévi tájékoztatást tudomásu veszi. Budapest, 20. szeptember. Weeber Tibor

közétkeztetés. színvonaáró. Az Oktatási, Kuturáis és Civi Csoport a 20. január-június időszakró kitötött kérdőíveket összesítette, az eredményekrő a tájékoztatást az 1.,2.,3., és 4.

2 1. meéket az eőterjesztéshez Lampart konyha. Az éte száításának a 2. Az éteek száítására hasznáatos 3. A kiszáított éteek mennyisége 4. A kiszáított éteek minősége 5. A kiszáutott éteek vátozatossága Rekamációk. A kiszáítás 2. A tároó áapota 3. A kiszáított éte mennyisége 4. A kiszáított éte minősége kapcsoatasa femerüt észrevéte Közétkeztetés értékeő ap január- június Óvodák Intézmények értékeése ( és 5 között Iskoák átag átag , , ,77 2 3, ,66 2 3, ,44 Rekamáció 2 többször Rekamáció 2 többször nem vot akaom akaom nem vot akaom a ka om A diétás étkezőknek nem a megfeeő étet Egyhangú a kínáat, ritka a sütemény, száítják. Újabban minden nap van eves,de savanyúság, hiányzik a süt hús, rakott kevés az ebéd utáni sütemény. éte. Javuás a rozsos zseme,kifi száítása. '

január- június Óvodák Intézmények értékeése ( és 5 között Iskoák 2 3 4 5 átag 2 3 4 5 átag 2 4 2 6 4,55 2 4 4 4 4 2 4,25 2 7 4,77 2 3,25 2 5 3,66 2 3,25 2 2 3 3,44 Rekamáció 2 többször Rekamáció 2

3 2. meéket az eőterjesztéshez Közétkeztetés értékeő ap 20. január- június Ovodák Böcsődéktő étkezők Az éte száításának a 5 Az éteek száítására hasznáatos 5 A kiszáított éteek mennyisége 4 A kiszáított éteek minősége 4 A kiszáított éteek vátozatossága 4 Rekamációk Rekamáció 2 nem vot akaom akaom A kiszáítás 5 A tároó áapota 5 A kiszáított éte mennyisége 3 A kiszáított éte minősége 3 2 kapcsoatasa femerüt észrevéte átag 4,8 4,8 4,5 4,5 4,3 többször

2 3 4 5 Az éte száításának a 5 Az éteek száítására hasznáatos 5 A kiszáított éteek mennyisége 4 A kiszáított éteek

4 Közétkeztetés értékeő ap 20. január- június 3. meéket az eőterjesztéshez Finommechanikai konyha. Az éte száításának a 2. Az éteek száítására hasznáatos 3. A kiszáított éteek mennyisége 4. A kiszáított éteek minősége 5. A kiszáított éteek vátozatossága Rekamációk. A kiszáítás 2. A tároó áapota 3. A kiszáított éte mennyisége 4. A kiszáított éte minősége Ovodák Intézmények értékeése ( és 5 között ) Iskoák átag átag 3 4,25 2 4,3 2 4,25 2 4,3 3 4, ,5 2 3,6 3 3,75 4 Rekamáció 2 többször Rekamáció 2 többször nem vot akaom akaom nem vot akaom akaom kapcsoatasa femerüt észrevéte Az éte száítás késői időpontjáva vot probéma. Az éteek áaga nem mindig megfeeő p. túfőzött burgonya. -- -

A kiszáított éte minősége Ovodák Intézmények értékeése ( és 5 között ) Iskoák 2 3 4 5 átag 2 3 4 5 átag 3 4,25 2 4,3 2 4,25 2 4,3 3 4,25 4 2 2 3,5 2 3,6 3 3,75 4 Rekamáció 2

5 4. meéket az eőterjesztéshez Közétkeztetés értékeő ap 20. január -június Pamut konyha Óvodák Intézmények értékeése ( és 5 között ) Iskoák. Az éte száításának a 2. Az éteek száítására hasznáatos 3. A kiszáított éteek mennyisége 4. A kiszáított éteek minősége 5. A kiszáított éteek vátozatossága Rekamációk. A kiszáítás 2. A tároó áapota 3. A kiszáított éte mennyisége 4. A kiszáított éte minősége átag átag 3 4,75 4, ,5 3,5 3 3,25 2, ,5 2 3 Rekamáció 2 többször Rekamáció 2 többször nem vot akaom akaom nem vot akaom akaom kapcsoatasa femerüt észrevéte A diétás étkező gyerekeknek nem megfeeő étet száítottak. A evesek többsége egyhangú. A főzeék meé aktatóbb fetét keene.!

Hasonló dokumentumok

:J számú előterjesztés

:J számú előterjesztés Budapest Főváros X. kerüet Kőbánya Önkormányzat Apogármestere :J számú eőterjesztés --""----- Eőterjesztés a Képvseő-testüet részére 2012. januártó új kérdőív hasznáatáró és a közétkeztetés színvonaának