VENDÉGLİS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "VENDÉGLİS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK"

Átírás

1 VENDÉGLİS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: A szakképesítés megnevezése: Vendéglıs 3. Szakképesítések köre: 3.1 Részszakképesítések Nincsenek 3.2 Elágazások Nincsenek 3.3 Ráépülés Azonosítószám: Megnevezés: Vendéglátásszervezı 4. Hozzárendelt FEOR szám: Képzés maximális idıtartama: Szakképesítés/Ráépülés megnevezése Szakképzési évfolyamok száma Óraszám Vendéglıs Vendéglátásszervezı II. EGYÉB ADATOK SZAKKÉPESÍTÉS MEGNEVEZÉSE: Vendéglıs 1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei: Bemeneti kompetenciák: - Iskolai elıképzettség: érettségi vizsga Szakmai elıképzettség: - Elıírt gyakorlat: - Elérhetı kreditek mennyisége: - Pályaalkalmassági követelmények: Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek szükségesek 2. Elmélet aránya: 30% 3. Gyakorlat aránya: 70% 4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): van Idıtartama (évben vagy félévben): 1 év 5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhetı Ha szervezhetı, mikor: - 6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges 1

2 RÁÉPÜLÉS MEGNEVEZÉSE: Vendéglátásszervezı 1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei: Szakmai elıképzettség: Vendéglıs Elıírt gyakorlat: - Elérhetı kreditek mennyisége: - Pályaalkalmassági követelmények: Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek szükségesek 2. Elmélet aránya: 50% 3. Gyakorlat aránya: 50% 4. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges III. MUNKATERÜLET 1. A szakképesítéssel legjellemzıbben betölthetı munkakör, foglalkozás: A munkakör, foglalkozás FEOR száma FEOR megnevezése 5121 Vendéglátó, vendéglıs 2. A szakképesítés munkaterületének rövid, jellemzı leírása: A vendéglátó egységben a beszerzési, termelési, értékesítési és raktározási tevékenységet végzi, irányítja. Kialakítja üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelı árukészletrıl. Megszervezi az egység adminisztrációs rendjét, biztosítja a tőz-, munka és tulajdonvédelmi elıírások betartását, gondoskodik a higiéniás szabályok betartásáról, teljes körő leltár- és anyagi felelısséggel tartozik az egységben a készletekért 3. A szakképesítéssel rokon szakképesítések: A szakképesítéssel rokon szakképesítések azonosító száma megnevezése Élelmezésvezetı Szakács Pincér IV. SZAKMAI KÖVETELMÉNYEK A szakmai követelménymodulok felsorolása: A szakmai követelménymodulok felsorolása: A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: xxxx-09 Vendéglátó gazdálkodási tevékenységek gyakorlása A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Megismeri a gazdálkodáshoz kapcsolódó fogalmakat és azok összefüggéseit Értelmezi, felméri az üzletben megjelenı keresletet és kínálatot Választékot állít össze, árlapot készít Étrendjavaslatot állít össze 2

3 Tulajdonságprofil: Étlapot, árlapot tervez, állít össze Figyelemmel kíséri az árukészletet Ellenırzi a napi árukészletet és vételez a raktárból Elvégzi az áruátvétel és tárolás szakszerő dokumentálását Figyelemmel kíséri az árukészlet alakulását Bizonylatolja a rendelést Megismeri az áruátvétel szabályait Leltározási feladatokat végez Bizonylatokat állít ki Számlát, nyugtát készít Szükség szerint standol Elszámol a napi bevétellel Nyugtát / készpénzfizetési / átutalási számlát állít ki Jelenléti ívet vezet Elkészíti, módosítja a munkabeosztást Meghatározza az ár szerepét az üzleti gazdálkodásban Anyaghányadot, kalkulációt készít Veszteségszámításokat végez Gazdálkodási számításokat végez Kiszámítja az ételek tápanyagtartalmát Az áru tömegével kapcsolatos számításokat készít Figyelemmel kíséri az üzleti eredmény alakulását Figyelemmel kíséri az üzleti költségek alakulását Megismeri a vállalkozási lehetıségeket és azok feltételeit Megismerkedik a marketing szerepével a vendéglátásban Közremőködik az üzleti arculat kialakításában Értékesítést ösztönzı tevékenységet folytat Alkalmazza az üzleti kommunikáció eszközeit Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek B A gazdálkodás körfolyamata és elemei B A gazdálkodás piaci szereplıi B A piac csoportosítása B A piac tényezıi és azok összefüggései B A piaci verseny A A gazdálkodás alapegységei A A vállalkozások lényege és jellemzıi A A vállalkozások vagyona, vagyongazdálkodás B Gazdálkodás és ügyvitel B Áruszükségleti terv, -árufedezet, beszerzési formák B Raktári készletek kezelése,ellenırzése A Az áruátvétel szabályai, folyamata B Költségelszámolás B Anyagfelhasználás mérése A Étlaptervezés, formái, jelentısége, alapelvei A Vendéglátás tevékenységének általános feltételei A A vendéglátó tevékenység tárgyi feltételei A A vendéglátó tevékenység személyi feltételei A Munkaszerzıdés, munkaidı beosztás, munkabér A A munkaadó és munkavállaló kapcsolata A Az üzleti gazdálkodás bizonylatai A A gazdálkodás elemei, összefüggései és eredménye A A vendéglátás gazdasági számításai B A jövedelmezıséggel kapcsolatos mutatók B Létszám- és bérgazdálkodással kapcsolatos mutatók B Készletgazdálkodással kapcsolatos mutatók A Árképzés 3

4 B B B A A Marketing alapismeretek Marketing tevékenység és reklámeszközök a vendéglátásban Értékesítés ösztönzés eszközei Viselkedéskultúra, kommunikáció Az üzleti élet írásbeli formái A szint megjelölésével a szakmai készségek: 3 Gépírás 4 Információforrások kezelése 2 ECDL 4. m. Információ és kommunikáció 3 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban 3 Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 3 Szakmai nyelvő beszédkészség Személyes kompetenciák: Szervezıkészség Elhivatottság, elkötelezettség Felelısségtudat Megbízhatóság Önállóság Megbízhatóság Szorgalom, igyekezet Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság Társas kompetenciák: Konfliktusmegoldó készség Irányítási készség Közérthetıség Kompromisszumkészség Kapcsolatfenntartó készség Módszerkompetenciák: Tervezési képesség Rendszerezı képesség Áttekintı képesség Problémamegoldás, hibaelhárítás Körültekintés, elıvigyázatosság A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: xxxx-09 Vendéglátó tevékenység alapozása A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Bıvíti a korszerő táplálkozástudományi ismereteit Bıvíti a korszerő életmódhoz kötıdı ismereteit Bıvíti a vendéglátásban alkalmazott élelmiszerek ismereteit Bıvíti a különféle diétákhoz kötıdı élelmiszerek ismereteit Kiépíti és betartja a HACCP elıírásait Betartja és betartatja a higiéniai elıírásokat Az elıírásoknak megfelelıen tárolja az élelmiszereket Alapanyagokat vizsgál és/vagy ellenıriz Ellenırzi a szavatossági idıket és az árúk minıségét Az elıírásoknak megfelelıen mintát vesz és tesz el Betartja és betartatja a környezetvédelmi elıírásokat 4

5 Bıvíti a fogyasztóvédelmi ismereteit Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: C Táplálkozástudományi alapismeretek C Élelmiszerek tápértékének megırzése C Mikroorganizmusok, élelmiszerek tartósítása B Malomipari termékek, sütıipari termékek, tészták B Természetes édesítıszerek, mesterséges édesítıszerek B Zsiradékok B Tej,tejtermékek B Tojás B Hús, húsipari termékek, halak B Zöldségek, gyümölcsök B Édesipari termékek, koffein tartalmú élelmiszerek B Alkoholtartamú italok, alkoholmentes italok B Főszerek, ízesítıanyagok, adalékanyagok, kényelmianyagok B Élelmiszer vizsgálat B Vendéglátó tevékenység, élelmiszer elıállítás személyi feltételei B A HACCP minıségbiztosítási rendszer alapelvei B Vendéglátó egységek telepítésének alapfeltételei B Személyi higiénia B Nyersanyagok beszerzési, átvételi, tárolási, elıkészítési követelményei B Vendéglátó termékkészítés, tárolás, szállítás, kiszolgálás, kritikus pontjai B Vendéglátó mőhely, konyha, eladótér higiéniája, kritikus pontok ellenırzése B Vendéglátó tevékenység környezetvédelmi elıírásai C A hazai fogyasztóvédelmi politikai célkitőzések C Hazai fogyasztóvédelmi szabályok, EU-s fogyasztóvédelmi szabályok C Fogyasztói jogorvoslati lehetıségek C A fogyasztóvédelmi intézményrendszer C A Vásárlók Könyve használatának és az abba történt bejegyzések elintézésének szabályai C A szavatosság és a jótállás, a fogyasztói reklamációk intézésének módja A szint megjelölésével a szakmai készségek: 3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése 3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése 3 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 3 Szakmai nyelvő beszédkészség Személyes kompetenciák: Megbízhatóság Pontosság Felelısségtudat Szaglás Ízérzékelés Látás Tapintás Társas kompetenciák: Határozottság Eredményorientáltság Módszerkompetenciák: Rendszerezı képesség Problémamegoldás, hibaelhárítás 5

6 Körültekintés, elıvigyázatosság A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: xxxx-09 Szakmai idegen nyelvi kommunikáció A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Idegen nyelven kommunikál a munkatársaival és a vendégekkel Megérti az idegen nyelvő hallott szöveget Fejleszti az idegen nyelvő beszédkészségét Idegen nyelven telefonál A vendéglátásban használt berendezések, eszközök idege nyelvő jelentését alkalmazza Technológiai mőveleteket, munkafolyamatokat idegen nyelven alkalmazza Megérti az idegen nyelvő használati utasításokat A gyakorlati munka során idegen nyelven utasítást ad / fogad Az általános gasztronómiai idegen nyelvő szókincsét ismeri és alkalmazza A saját szakterülete legfontosabb idegen nyelvő szókincsét ismeri és alkalmazza. Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák : A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: A Általános idegen nyelvő kommunikáció, olvasás, fordítás A Etikett protokoll idegen nyelven A Illemtani formulák idegen nyelven C Idegen nyelvő kommunikáció vendégekkel C Idegen nyelvő kommunikáció beszállítókkal, viszonteladókkal, munkatársakkal C Alapanyagok, áruk, italok, élvezeti cikkek idegen nyelvő ismerete C Konyhai, cukrászati, éttermi félkész és késztermékek idegen nyelvő technológiája C Italok neve, készítése idegen nyelven C Konyhai, cukrászati és éttermi gépek berendezések használati utasítása idegen nyelven A szint megjelölésével a szakmai készségek: 3 Idegen nyelvő beszédkészség 2 Idegen nyelvő hallott illetve olvasott szakmai szöveg megértése 3 Telefonálás idegen nyelven 5 Illemtani szabályok, udvariassági formulák alkalmazása idegen nyelven 2 Idegen nyelvő géphasználati feliratok értelmezése, megértése idegen nyelven 3. Információk adása vendégeknek, munkatársaknak idegen nyelven 3 Megrendelések felvétele, ajánlás számlázás idegen nyelven 3 Anyagok, áruk, eszközök, gépek, berendezések idegen nyelvő megnevezése, ill. ezekhez kötıdı technológiák alkalmazása idegen nyelvő szövegben. 5 Vevıpanaszokat kezel idegen nyelven 5. Elemi számolási készség idegen nyelven Személyes kompetenciák: Látás Szorgalom, igyekezet, Elhivatottság, elkötelezettség Fejlıdıképesség, önfejlesztés Társas kompetenciák: Hatékony kérdezés készsége Határozottság Eredményorientáltság 6

7 Módszerkompetenciák: Logikus gondolkodás Gyakorlatias feladatértelmezés Rendszerezı képesség Figyelem megosztás A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: xxxx-09 Felszolgálás I. A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Elvégzi az egyéni elıkészületeit Tájékozódik a napi feladatokról, rendezvényekrıl Munkaterületet, vendégteret, eszközöket nyitásra elıkészíti Ellenırzi a mőszaki berendezések mőködıképességét és üzembe helyezi azokat Figyelemmel kíséri az árukészlet alakulását és gondoskodik a megfelelı készletekrıl Elvégzi a terítési mőveleteket Kávét, reggeli italokat készít Fogadja a vendéget Ismerteti a választékot Felméri a vendég igényeit Ételt, italt ajánl a vendégnek A vendég kérése szerint ismerteti a Magyar és Külföldi tipikus ételek alapvetı készítését, összetételét A vendég kérése szerint ismerteti az alkoholmentes és alkoholos italok készítését, tulajdonságait, fajtáit Svájci felszolgálásban dolgozik Figyelemmel kíséri a vendég kívánságait Folyamatosan biztosítja az anyag és eszközutánpótlást Szükség szerint standol Üzemen kívül helyezi a szükséges gépeket Munkaterületét elıírás szerint rendezi zárás után Ügyel a munkakörnyezet tisztaságára Ügyel a vagyonbiztonságra Betartja a higiéniai elıírásokat, HACCP szabályokat Betartja a munkavédelmi és tőzrendészeti szabályokat Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: A Vendéglátó értékesítés A Terítés A Étel, ital felszolgálás A Hazai és nemzetközi étkezési szokások C Gépek, berendezések, eszközök mőszaki ismerete A Vendégkör ismeretek A Menü összeállítás alapszabályai A Ital ajánlás A Italkészítés és tárolás A Reggeli italok és kávé készítési ismerete B Ételkészítés A Szervírozás A Vendég kommunikáció, etikett protokoll szabályok ismerete A szint megjelölésével a szakmai készségek: 5 Olvasott köznyelvi szöveg megértése 4 Kézírás 5 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése 7

8 5 Köznyelvi beszédkészség 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 5 Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 5 Szakmai nyelvő beszédkészség 4 Információforrások kezelése 5 Elemi számolási készség Személyes kompetenciák: Állóképesség Külsı megjelenés Mozgáskoordináció (testi ügyesség) Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság Elhivatottság, elkötelezettség Fejlıdıképesség, önfejlesztés Megbízhatóság Társas kompetenciák: Rugalmasság Udvariasság Hatékony kérdezés készsége Kompromisszumkészség Módszerkompetenciák: Logikus gondolkodás Rendszerezı képesség Gyakorlatias feladatértelmezés Figyelemmegosztás A környezet tisztántartása Problémamegoldás, hibaelhárítás Harmóniára és esztétikára való törekvés A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: xxxx-09 Ételkészítés I. A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Elvégzi az egyéni elıkészületeit Tájékozódik a napi feladatokról Elıkészíti a munkaterületet, gépeket, berendezéseket, eszközöket, anyagokat Alkalmazza a korszerő technikai gépeket, berendezéseket, eszközöket Ételkészítési alap, kiegészítı, és befejezı mőveleteket végez Meleg és hideg elıételeket készít, a tálalási szabályokat nyomon követi és alkalmazza Leveseket és levesbetéteket készít, tálal Hagyományos és korszerő konyha technológiával készülı fızelékeket, köreteket készít, tálal A korszerő és hagyományos ételekhez tartozó mártások készít és tálal Halakból és egyéb hidegvérő állatokból ételeket készít, tálal A hazai és nemzetközi vágóállatok húsrészeibıl ételeket készít, tálal Házi szárnyasokból ételek készít és tálal Ismeri és elkészíti a vadhúsokból készíthetı ételeket Saláták, önteteket készít, kreatív tálalási módokat alkalmaz Éttermi meleg-tésztákat készít, törekedve a hagyományos készítési módra, újszerő megjelenési formában tálalva Menüt különbözı alkalmakra ajánl, elkészít, Helyben fogyasztásra vagy elvitelre ételeket adagol, tálal, díszít Ügyel a munkakörnyezet tisztaságára Ügyel a vagyonbiztonságra Betartja a higiéniai elıírásokat, HACCP szabályokat 8

9 Betartja a munkavédelmi és tőzrendészeti szabályokat Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: A Az ételkészítési alap és kiegészítı mőveletei A Elıételek A Levesek, levesbetétek A Fızelékek, köretek A Hagyományos és korszerő konyha technológiával készülı fızelékek, köretek A Hagyományos ételekhez tartozó mártások A Halakból, egyéb hidegvérő állatokból készíthetı ételek A Vágóállatok húsrészeinek belsıségeinek felhasználhatósága A Házi szárnyasokból készíthetı ételek A Vadhúsokból készíthetı ételeket A Éttermi meleg-tészták A Menü összeállítás szabályai A Tálalási szabályok, mőveletek A Díszítési szabályok, mőveletek C Gépek, berendezések, eszközök üzemeltetési ismerete B Üzemtani ismeretek A szint megjelölésével a szakmai készségek: 3 Olvasott köznyelvi szöveg megértése 3 Kézírás 5 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése 5 Köznyelvi beszédkészség 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 5 Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 5 Szakmai nyelvő beszédkészség 4 Elemi számolási készség Személyes kompetenciák: Állóképesség Mozgáskoordináció (testi ügyesség) Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság Elhivatottság, elkötelezettség Megbízhatóság Pontosság Társas kompetenciák: Határozottság Kompromisszumkészség Módszerkompetenciák: Logikus gondolkodás Gyakorlatias feladatértelmezés A környezet tisztántartása Problémamegoldás, hibaelhárítás Harmóniára, esztétikára való törekvés 9

10 A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: Üzleti menedzsment A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil Biztosítja/biztosíttatja az üzemeltetés személyi feltételeit Elıkészíti/elıkészítteti a munkaköri leírásokat és meghatározásokat Elıkészíti/elıkészítteti a munkaszerzıdéseket Gyakorolja a munkáltatói jogkört kompetencia szintjének megfelelıen Javaslatot tesz/dönt a bérezés mértékére Elkészíti a foglalkoztatási tervet Tervezi a szabadságolást Szervezi és vezeti a dolgozók továbbképzését szakmai és idegennyelvi területen Figyelemmel kíséri és szervezi a tanulók gyakorlati munkáját Kezeli a konfliktusokat Folyamatosan fejleszti önmagát Elkészíti, módosítja a munkabeosztást, igazolja a jelenléteket Közvetlenül irányítja (operatívan) a munkafolyamatokat Figyelemmel kíséri az üzlet gazdálkodását Irányítja/végzi az üzleti árképzést Kialakítja és betartatja a bizonylati és elszámolási rendet Elıkészíti/megköti a szállítói szerzıdéséket Szervezi/végzi az elszámoltatást Elkészíti/elkészítteti az ügyviteli elıírásoknak megfelelı dokumentációt Biztosítja/biztosíttatja az üzemeltetés tárgyi feltételeit Gondoskodik az üzlet gépeinek, berendezéseinek mőszaki állagának megóvásáról Gondoskodik az üzleti vagyon védelmérıl Tulajdonságprofil Szakmai kompetenciák A típus megjelölésével a szakmai ismeretek A Jogi ismeretek B Humánerıforrás gazdálkodás A Üzemszervezés, irányítás, ellenırzés A Gazdálkodás és ügyvitel A Hatékonysági elemzések A Költségelszámolás A Üzletszervezés A Pénzügy A szint megjelölésével a szakmai készségek 5 Tájékozódás 5 Köznyelvi beszédkészség 4 Mennyiségérzék 3 Matematikai készségek 4 Rendszerszemlélető problémamegoldás 2 ECDL 1. m. IT alapismeretek 2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek 2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés 2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés 2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés 4 Irodatechnikai eszközök használata 2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban 4 Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 4 Szakmai nyelvő beszédkészség 10

11 Személyes kompetenciák: Fejlıdıképesség, önfejlesztés Önállóság Precizitás Rugalmasság Stressztőrı képesség Felelısségtudat Külsı megjelenés Állóképesség Megbízhatóság Szervezıkészség Döntésképesség Önfegyelem Elhivatottság, elkötelezettség Türelem Pontosság Kockázatvállalás Társas kompetenciák Közérthetıség Kapcsolatteremtı készség Irányítási készség Határozottság Udvariasság Segítıkészség Konfliktusmegoldó készség Nyelvhelyesség Motiválhatóság Konszenzus készség Meggyızıkészség Kezdeményezıkészség Módszerkompetenciák Kreativitás, ötletgazdagság Felfogóképesség Információgyőjtés Problémamegoldás, hibaelhárítás Kontroll (ellenırzıképesség) Helyzetfelismerés Általános tanulóképesség Emlékezıképesség (ismeretmegırzés) Új ötletek, megoldások kipróbálása Numerikus gondolkodás, matematikai készség Rendszerszemlélető gondolkodás Gyakorlatias feladatértelmezés A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: Vendéglátás szervezése és irányítása A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: A munkaerı-foglalkoztatás jogi és pénzügyi szabályait betartja 11

12 A bérezés ösztönzı formáit alkalmazza Munkavállalók tevékenységét összehangolja Irányítja a közvetlen beosztottjai munkáját Ellenırzi és értékeli a közvetlen beosztottjai munkáját Irányítási és ellenırzési jogköröket ad át Tervezi, támogatja és ellenırzi a teljes munkafolyamatot Megkeresi az optimális beszerzési forrásokat Szállítási szerzıdéseket köt, megrendeléseket készít Korrekt üzleti kapcsolatot tart fenn a szállítókkal Elvégzi/elvégezteti a beszerzett áruk minıségellenırzését Készlethatékonysági elemzéseket végez Összehangolja és ellenırzi a rendezvények szervezését Ösztönzi a termelés és értékesítés volumenét és minıségét Minıségirányítási rendszert mőködtet Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: A Jogi B Humánerıforrás gazdálkodás A Üzemszervezés, irányítás, ellenırzés A Gazdálkodás és ügyvitel A Hatékonysági elemzések A Költségelszámolás A Üzletszervezés A Pénzügyi A Rendezvényszervezés A Készletgazdálkodás A szint megjelölésével a szakmai készségek: 5 Tájékozódás 5 Köznyelvi beszédkészség 5 Mennyiségérzék 5 Matematikai készség 4 Rendszerszemlélető problémamegoldás 2 ECDL 1. m. IT alapismeretek 2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek 2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés 2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés 2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés 2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció 5 Idegen nyelvő olvasott szöveg megértése 4 Idegen nyelvő hallott szöveg megértése 4 Idegen nyelvő beszédkészség 4 Telefonálás idegen nyelven 4 Irodatechnikai eszközök használata 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 5 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban 5 Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 5 Szakmai nyelvő beszédkészség Személyes kompetenciák: Fejlıdıképesség, önfejlesztés Precizitás Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság Külsı megjelenés Megbízhatóság Pontosság Társas kompetenciák: 12

13 Kapcsolatfenntartó készség Kapcsolatteremtı készség Irányítási készség Konfliktusmegoldó készség Motiválhatóság Meggyızıkészség Módszerkompetenciák: Kreativitás, ötletgazdagság Tervezés Rendszerezı képesség Következtetési képesség Hibakeresés Értékelés Az azonosító számú, Vendéglıs megnevezéső szakképesítés szakmai követelménymoduljainak azonosítója megnevezése xxxx-09 Vendéglátó gazdálkodási tevékenységek gyakorlása xxxx-09 Vendéglátó tevékenység alapozása xxxx-09 Szakmai idegen nyelvi kommunikáció xxxx-09 Felszolgálás I xxxx-09 Ételkészítés I Az azonosító számú, Vendéglátásszervezı megnevezéső ráépülés szakmai követelménymoduljainak azonosítója megnevezése Üzleti menedzsment Vendéglátás szervezése és irányítása 13

14 1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei: V. VIZSGÁZTATÁSI KÖVETELMÉNYEK Modulzáró vizsga eredményes letétele Iskolai rendszerő szakképzés esetén: Az utolsó szakképzı évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékő a modulzáró vizsga eredményes letételével 2. A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: xxxx-09 Vendéglátó gazdálkodási tevékenységek gyakorlása A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: A.) Gazdasági számítások (kalkuláció, kiszabat, árképzés, veszteségszámítás, üzleti szintő elszámoltatás, készletgazdálkodás, üzleti vagyon és összetétele, üzleti eredmény kiszámítása, jövedelmezıségi tábla és annak összetevıi) B.) Gazdálkodási ismeretek (fogalmi szinten: költség, költséggazdálkodás, bér, bérgazdálkodás, adózás, vállalkozási ismeretek, marketing alapismeretek, marketing tevékenység és reklám eszközök, üzleti levél formai és tartalmi követelményei) írásbeli Idıtartama: 180 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100% 2. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: xxxx-09 Vendéglátó tevékenység alapozása A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: A.) Élelmi anyagok jellemzıi, felhasználási lehetıségei B.) Minıségbiztosítási vagy fogyasztóvédelmi ismeretek alkalmazása szóbeli Idıtartama: 30 perc (felkészülési idı 15 perc, válaszadási idı 15 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100% 3. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: xxxx-09 Szakmai idegen nyelvi kommunikáció A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: 14

15 A./ Elıre összeállított, saját szakmájához kötıdı technológiai leírás, használati utasítás, stb. szakmai szöveg fordítása és értelmezése szóbeli Idıtartama: 30 perc ( 20 perc felkészülés, 10 perc felelés ) B./ Elıre meghatározott szakmai, kommunikációs témában összefüggı feleletet ad, kérdésekre válaszol. Szóbeli Idıtartama: 15 perc ( felkészülési idı nincs ) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 100 % ( A. feladat 40 % B. feladat 60 % ) 4. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése xxxx-09 Felszolgálás I. A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: A) A alapterítés központi választék vagy napi ajánlat alapján, B) Felszolgálás, élımunka Idıtartama: gyakorlati A) 30 perc B) 40 perc felszolgálás, élımunka A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1) vizsgafeladat 100% 5. vizsgarész ( A. feladat 40 % B. feladat 60 % ) A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése Hozzárendelt 1. vizsgafeladat Központi tételsor alapján: A) Menü készítése 3 fogásos menü összeállítása, italajánlat készítése, és a menü terítése, minimum 3 adagban B ) Az elkészített menü technológiájának és a hozzá felhasznált húsrészek szóbeli ismertetése gyakorlati Idıtartama: A) gyakorlati idı 240 perc, 80% B) válaszadási idı 15 perc 20% A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: A Magyar konyha készítményei, a hagyományok és a korszerő táplálkozási követelmények figyelembevételével. 15

16 szóbeli Idıtartama: 25 perc (felkészülési idı 15 perc, válaszadási idı 10 perc)/vizsgázó A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 70% 2. feladat 30% A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 50% 2. feladat 50% 6. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése Üzleti menedzsment A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Komplex feladat az üzemeltetés személyi feltételeinek biztosításának folyamatáról Írásbeli Idıtartama: 60 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Az üzlet gazdálkodása, az árképzés, beszerzés, elszámolás, üzemeltetési feltételek Szóbeli Idıtartam: 30 perc (felkészülési idı 15 perc, válaszadási idı 15 perc) A vizsgarészen az egyes feladatok aránya: 1. feladat 70% 2. feladat 30% 7. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: Vendéglátás szervezése és irányítása A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: A vendéglátó vállalkozások mőködésére vonatkozó jogszabályi elıírások ismertetése és értelmezése, a mindennapi gyakorlatban való alkalmazásuk szóbeli Idıtartama: 45 perc (felkészülési idı 30 perc, válaszadási idı 15 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Szituációs helyzetgyakorlat megoldása, a megadott szempontok alapján gyakorlati Idıtartama: 45 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 70% 2. feladat 30% 3. A szakmai vizsga értékelése %-osan: Az azonosító számú, Vendéglıs megnevezéső szakképesítéshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 15 16

17 2. vizsgarész: vizsgarész: vizsgarész: vizsgarész: 30 Az azonosító számú, Vendéglátásszervezı megnevezéső ráépüléshez rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 6. vizsgarész: vizsgarész: A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei A szakképesítéshez, elágazáshoz rendelt modulvizsgák valamelyikének korábbi teljesítése 5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérı szempontjai - Megjegyzés: Véleményem szerint a sz. Üzleti menedzsment modult betenném, mert ennek alapján betöltheti az Üzletvezetıi munkakört! A vendéglıs képzésnél a beillesztett modulok nál (1., 2., 3., + felszolgálás I. és ételkészítés I.) a gyakorlat elmélet arány 30-70%, akkor ettıl függetlenül itt nem kell változtatni ugyanúgy?! 17

18 VI. ESZKÖZ- ÉS FELSZERELÉSI JEGYZÉK A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimuma Textíliák Porcelán eszközök Fémeszközök Üveg eszközök Papír eszközök Faeszközök Bútorzat Gépek, berendezések Számítógép (programokkal) internetkapcsolat Telefon Fax Báreszközök Italkeverés eszközei Kávés és teás edényzet Vendéglıs Étkezdés Vendéglátó eladó Vendéglátásszervezı A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimuma Pincér Mixer Értékesítı üzlet berendezései, gépei Felszolgáláshoz szükséges anyagok, eszközök (evıeszközök, poharak, tányérok, stb.) Asztali díszítı elemek (gyertya, virág, tükör, stb.) Tájékoztató és reklám anyagok és eszközök (étlap, itallap, szóróanyagok, stb.) Fémeszközök Üveg eszközök Papír eszközök Bútorzat Gépek, berendezések Báreszközök Italkeverés eszközei 18

19 A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimuma Szakács Gyorséttermi- és ételeladó Konyhai kisegítı Tőzhelyek Sütık Hőtık Munkaasztalok Fızıüstök Mosogatómedencék Univerzális konyhagépek Szeletelı Húsdaráló Burgonyakoptató Salátacentrifuga Kutter Gızpároló Sokkoló Salamander Rostsütı Grill-lap Olaj-gyorssütı Grillezı Mikrohullámú készülékek Számítógép Pénztárgép Kézi turmix Fızı-sütı edények Serpenyık Kézi szerszámok Diétás szakács VII. EGYEBEK Iskola rendszerő képzéseknél az összefüggı szakmai gyakorlat idıtartama: Konyhai gyakorlat: 90 óra Felszolgálási gyakorlat: 90 óra 19

VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK

VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK 1. A szakképesítés azonosítószáma:33 811 04 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Vendéglátó

Részletesebben

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK PINCÉR SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLİ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 33 811 02 0000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Pincér 3. Szakképesítések

Részletesebben

SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK

SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 811 03 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Szakács 3. Szakképesítések

Részletesebben

ÉLELMEZÉSVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

ÉLELMEZÉSVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI ÉLELMEZÉSVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 811 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Élelmezésvezető

Részletesebben

VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 811 02 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Vendéglős

Részletesebben

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI CUKRÁSZ SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLİ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 33 811 01 0000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Cukrász 3. Szakképesítések

Részletesebben

ENERGETIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

ENERGETIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI ENERGETIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. 2. 3. 3.1 A szakképesítés azonosító száma: A szakképesítés megnevezése: Szakképesítések köre:

Részletesebben

ENERGETIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

ENERGETIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI ENERGETIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 522 05 2. A szakképesítés megnevezése: Energetikus 3. 3.1

Részletesebben

VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK VENDÉGLŐS SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 52 811 02 1000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Vendéglős 3. Szakképesítések

Részletesebben

ENERGETIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

ENERGETIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI ENERGETIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 522 05 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Energetikus

Részletesebben

NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 627511/1 A vendéglátáshoz kötıdı szakmai szöveg fordítása és értelmezése, minimum 500 maximum 1000 karakter

Részletesebben

VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI VENDÉGLŐS SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 52 811 02 0000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Vendéglős 3. 3.1 Szakképesítések

Részletesebben

A azonosító számú Gazdálkodás megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Szakmai számítások tantárgy

A azonosító számú Gazdálkodás megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Szakmai számítások tantárgy A 10045-12 azonosító számú Gazdálkodás megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Szakmai számítások tantárgy 1 1. A 10045-12 azonosító számú, Gazdálkodás megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó

Részletesebben

A 198. sorszámú Szakács megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2.

A 198. sorszámú Szakács megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2. A 198. sorszámú Szakács megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 04 1.2. Szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

A 236. sorszámú Vendéglátó-üzletvezető megnevezésű szakképesítés-ráépülés szakmai és vizsgakövetelménye

A 236. sorszámú Vendéglátó-üzletvezető megnevezésű szakképesítés-ráépülés szakmai és vizsgakövetelménye A 236. sorszámú Vendéglátó-üzletvezető megnevezésű szakképesítés-ráépülés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.2. A szakképesítés-ráépülés azonosító száma:

Részletesebben

SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 811 03 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Szakács 3. 3.1

Részletesebben

Pénzügyminisztérium ÚTMUTATÓ. 52 344 02 0000 00 00 Vállalkozási ügyintézı szakképesítés

Pénzügyminisztérium ÚTMUTATÓ. 52 344 02 0000 00 00 Vállalkozási ügyintézı szakképesítés Pénzügyminisztérium ÚTMUTATÓ 52 344 02 0000 00 00 Vállalkozási ügyintézı szakképesítés 1974-06 Üzleti terv készítése 5. vizsgarész 1. vizsgafeladatában meghatározott záródolgozat védéséhez Szóbeli vizsgatevékenység:

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátásszervező-vendéglős szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 54 11 01 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma:

Részletesebben

516. sz. Ipari Szakképző Iskola és Kollégium 7200 Dombóvár, Népköztársaság u. 21. 33 811 03 1000 00 00 SZAKÁCS. Helyi tanterv 2010.

516. sz. Ipari Szakképző Iskola és Kollégium 7200 Dombóvár, Népköztársaság u. 21. 33 811 03 1000 00 00 SZAKÁCS. Helyi tanterv 2010. 516. sz. Ipari Szakképző Iskola és Kollégium 7200 Dombóvár, Népköztársaság u. 21. 33 811 03 1000 00 00 SZAKÁCS Helyi tanterv 2010. Készítette: Hegyi Sándor I. Általános irányelvek 1. A képzés szabályozásának

Részletesebben

HOSTESS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

HOSTESS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI HOSTESS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 812 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Hostess 3. Szakképesítések

Részletesebben

VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 811 02 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Vendéglős

Részletesebben

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI PINCÉR SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 33 811 02 1000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Pincér 3. 3.1 Szakképesítések

Részletesebben

SZAKÁCS. alapján készült.

SZAKÁCS. alapján készült. I. Általános irányelvek 1. A képzés szabályozásának jogi háttere A központi program a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény, a szakképzésről szóló 1993. évi LXXVI. törvény, a gazdasági kamarákról

Részletesebben

EGÉSZSÉGÜGYI GYAKORLATVEZETŐ 3 SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

EGÉSZSÉGÜGYI GYAKORLATVEZETŐ 3 SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI EGÉSZSÉGÜGYI GYAKORLATVEZETŐ 3 SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. 2. A szakképesítés azonosító száma: 54 146 01 0000 00 00 A szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

SZAKÁCS. Elmélet aránya: 30 % Gyakorlat aránya: 70 % (Az elmélet/gyakorlat arány az előrehozott szakképzés esetében a szakmai képzésre vonatkozik)

SZAKÁCS. Elmélet aránya: 30 % Gyakorlat aránya: 70 % (Az elmélet/gyakorlat arány az előrehozott szakképzés esetében a szakmai képzésre vonatkozik) I. Általános irányelvek 1. A képzés szabályozásának jogi háttere A központi program a közoktatásról szóló, többször módosított 1993. évi LXXIX. törvény, a szakképzésről szóló, többször módosított 1993.

Részletesebben

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 811 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Cukrász 3. 3.1

Részletesebben

VIK Középiskola és Szakiskola 1078 Budapest, Hernád u. 3. OM035566

VIK Középiskola és Szakiskola 1078 Budapest, Hernád u. 3. OM035566 VIK Középiskola és Szakiskola 1078 Budapest, Hernád u. 3. OM035566 Tájékoztató a szakmai vizsgáról és a szakképesítés vizsgáztatási követelményeiről A szakképesítés azonosító száma: 52 811 02 0000 00 00

Részletesebben

Üzemi gyakorlathoz ajánlott tematika 2/14.E Vendéglátásszervező-vendéglős Értékesítés gyakorlata

Üzemi gyakorlathoz ajánlott tematika 2/14.E Vendéglátásszervező-vendéglős Értékesítés gyakorlata Üzemi hoz ajánlott tematika 2/14.E Vendéglátásszervező-vendéglős Értékesítés a 2016/2017. tanév Zalaegerszeg, 2016. szeptember 1. Készítette:. szaktanár 0 Tankönyv: Dr. Dunszt Károly, Oriskó Ferenc, Ónódi

Részletesebben

VÉSNÖK SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

VÉSNÖK SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK VÉSNÖK SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 54 215 02 2. szakképesítés megnevezése: Vésnök 3. Szakképesítések köre: 3.1

Részletesebben

A azonosító számú Szakmai idegen nyelv megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Szakmai idegen nyelv tantárgy

A azonosító számú Szakmai idegen nyelv megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Szakmai idegen nyelv tantárgy A 10046-12 azonosító számú Szakmai idegen nyelv megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Szakmai idegen nyelv tantárgy 1. A 10046-12 azonosító számú, Szakmai idegen nyelv megnevezésű szakmai követelménymodulhoz

Részletesebben

EGÉSZSÉGÜGYI MENEDZSER SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

EGÉSZSÉGÜGYI MENEDZSER SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI EGÉSZSÉGÜGYI MENEDZSER SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 54 345 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 811 03 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Szakács 3. Szakképesítések

Részletesebben

VÁGÓÁLLAT-MINŐSÍTŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

VÁGÓÁLLAT-MINŐSÍTŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI VÁGÓÁLLATMINŐSÍTŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 51 541 01 2. A szakképesítés megnevezése: Vágóállatminősítő

Részletesebben

8. AGRÁRMENEDZSER-ASSZISZTENS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI. I. Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok

8. AGRÁRMENEDZSER-ASSZISZTENS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI. I. Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok 8. AGRÁRMENEDZSER-ASSZISZTENS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok 1. A szakképesítés azonosító száma: 55 621 01 2. A Szakképesítés megnevezése: Agrármenedzser-asszisztens

Részletesebben

PINCÉR. Elmélet aránya: 30 % Gyakorlat aránya: 70 % (Az elmélet/gyakorlat arány az előrehozott szakképzés esetében a szakmai képzésre vonatkozik)

PINCÉR. Elmélet aránya: 30 % Gyakorlat aránya: 70 % (Az elmélet/gyakorlat arány az előrehozott szakképzés esetében a szakmai képzésre vonatkozik) I. Általános irányelvek 1. A képzés szabályozásának jogi háttere A központi program a közoktatásról szóló, többször módosított 1993. évi LXXIX. törvény, a szakképzésről szóló, többször módosított 1993.

Részletesebben

A 198. sorszámú Szakács megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2.

A 198. sorszámú Szakács megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2. A 198. sorszámú Szakács megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 04 1.2. Szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

A 75. sorszámú Vendéglátó eladó megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

A 75. sorszámú Vendéglátó eladó megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK A 75. sorszámú Vendéglátó eladó megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 05 1.2. Szakképesítés

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1864-06/1 A fogyatékos gondozás adminisztrációs feladatainak bemutatása a gyakorlat alapján Szóbeli vizsgatevékenység

Részletesebben

PINCÉR. a Pincér szakképesítés szakmai és vizsgakövetelményeit tartalmazó szakképesítésért felelős miniszteri rendelet

PINCÉR. a Pincér szakképesítés szakmai és vizsgakövetelményeit tartalmazó szakképesítésért felelős miniszteri rendelet I. Általános irányelvek 1. A képzés szabályozásának jogi háttere A központi program a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény, a szakképzésről szóló 1993. évi LXXVI. törvény, a gazdasági kamarákról

Részletesebben

ELLENŐRZÉSI ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI MUNKATÁRS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

ELLENŐRZÉSI ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI MUNKATÁRS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI ELLENŐRZÉSI ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI MUNKTÁRS SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 52 347 01 0000 00 00 2. szakképesítés

Részletesebben

Pincér 18. Vendéglátás-turisztika

Pincér 18. Vendéglátás-turisztika Vendéglátás-turisztika szakmacsoport A pincér szakképesítés adatai A szakképesítés OKJ azonosító száma A szakképesítés megnevezése A szakmacsoport száma és megnevezése Szakképzési évfolyamok száma 34 811

Részletesebben

ÁRNYÉKOLÁSTECHNIKAI SZERELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

ÁRNYÉKOLÁSTECHNIKAI SZERELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK ÁRNYÉKOLÁSTECHNIKAI SZERELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 31 582 22 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

AZ 1. MELLÉKLET 44. SORSZÁMA ALATT KIADOTT RENDEZVÉNYTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

AZ 1. MELLÉKLET 44. SORSZÁMA ALATT KIADOTT RENDEZVÉNYTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI AZ 1. MELLÉKLET 44. SORSZÁMA ALATT KIADOTT RENDEZVÉNYTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 213 04

Részletesebben

I. Az Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok. II. Egyéb adatok

I. Az Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok. II. Egyéb adatok VÁGÓÁLLAT-MINŐSÍTŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. Az Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok 1. A szakképesítés azonosító száma: 51 541 01 2. A szakképesítés megnevezése: Vágóállat-minősítő

Részletesebben

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK PINÉR SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 33 811 02 1000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Pincér 3. Szakképesítések

Részletesebben

A 272. sorszámú Fogadós megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2.

A 272. sorszámú Fogadós megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2. A 272. sorszámú Fogadós megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 06 1.2. Szakképesítés megnevezése: Fogadós 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN

Részletesebben

SZÍNHÁZI MODERÁTOR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

SZÍNHÁZI MODERÁTOR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK SZÍNHÁZI MODERÁTOR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 55 213 02 2. A szakképesítés megnevezése: Moderátor 3.

Részletesebben

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK UKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 811 01 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: ukrász 3. Szakképesítések

Részletesebben

MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA SZAKÁCS MESTERKÉPZÉSI PROGRAM

MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA SZAKÁCS MESTERKÉPZÉSI PROGRAM MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA SZAKÁCS MESTERKÉPZÉSI PROGRAM 2014 Magyar Kereskedelmi és Iparkamara Cím: 1054 Budapest, Szabadság tér 7. Telefon: +36 (1) 457-5401 E-mail: dolgozvatanulj@mkik.hu Honlap:

Részletesebben

(2013. szeptember 1-tıl) 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK 2. EGYÉB ADATOK

(2013. szeptember 1-tıl) 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK 2. EGYÉB ADATOK Tőzvédelmi elıadó megnevezéső szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye (2013. szeptember 1-tıl) 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 52 861 10 1.2.

Részletesebben

AGRÁRMENEDZSER-ASSZISZTENS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI. 2. A szakképesítés megnevezése: Agrármenedzser-asszisztens

AGRÁRMENEDZSER-ASSZISZTENS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI. 2. A szakképesítés megnevezése: Agrármenedzser-asszisztens GRÁRMENEDZSER-SSZISZTENS SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 55 621 01 2. szakképesítés megnevezése: grármenedzser-asszisztens

Részletesebben

KÉPZÉSI PROGRAM PINCÉR OKJ azonosító: 34 811 03

KÉPZÉSI PROGRAM PINCÉR OKJ azonosító: 34 811 03 KÉPZÉSI PROGRAM PINCÉR OKJ azonosító: 34 811 03 Szolnok 2015 1 KÉPZÉSI PROGRAM A képzési program Megnevezése Pincér OKJ azonosító 34 811 03 A képzés során megszerezhető kompetenciák az üzemeltetéssel kapcsolatos

Részletesebben

RENDEZVÉNYTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

RENDEZVÉNYTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK RENDEZVÉNYTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 213 04 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

SEGÉDLEVÉLTÁROS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

SEGÉDLEVÉLTÁROS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK SEGÉDLEVÉLTÁROS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 54 322 02 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Segédlevéltáros

Részletesebben

A 10047-12 azonosító számú Felszolgálás alapjai megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Felszolgálás alapjai gyakorlat tantárgy

A 10047-12 azonosító számú Felszolgálás alapjai megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Felszolgálás alapjai gyakorlat tantárgy A 10047-12 azonosító számú megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó gyakorlat tantárgy 1. A 10047-12 azonosító számú, megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és a témakörök oktatása

Részletesebben

IDEGENVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK. Óraszám Idegenvezető 2 2000 II.

IDEGENVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK. Óraszám Idegenvezető 2 2000 II. IDEGENVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 54 812 01 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Idegenvezető

Részletesebben

IDEGENVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

IDEGENVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IDEGENVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 54 812 01 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Idegenvezető

Részletesebben

A (32/2011. (VIII.25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM

A (32/2011. (VIII.25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/10. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítéselágazás, részszakképesítés,

Részletesebben

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK UKRÁSZ SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 33 811 01 1000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: ukrász 3. Szakképesítések

Részletesebben

516. sz. Ipari Szakképző Iskola és Kollégium 7200 Dombóvár, Népköztársaság u. 21. 52 811 02 0000 00 00 VENDÉGLŐS. Helyi tanterv 2008.

516. sz. Ipari Szakképző Iskola és Kollégium 7200 Dombóvár, Népköztársaság u. 21. 52 811 02 0000 00 00 VENDÉGLŐS. Helyi tanterv 2008. 56. sz. Ipari Szakképző Iskola és Kollégium 700 Dombóvár, Népköztársaság u.. 5 8 0 0000 00 00 VENDÉGLŐS Helyi tanterv 008. Készítette: Ériné Dávid Erzsébet . A képzés szabályozásának jogi háttere A központi

Részletesebben

NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1864-06/1 A fogyatékos gondozás adminisztrációs feladatainak bemutatása a gyakorlat alapján Szóbeli vizsgatevékenység

Részletesebben

AZ 1. MELLÉKLET 46. SORSZÁMA ALATT KIADOTT SEGÉDLEVÉLTÁROS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

AZ 1. MELLÉKLET 46. SORSZÁMA ALATT KIADOTT SEGÉDLEVÉLTÁROS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK AZ 1. MELLÉKLET 46. SORSZÁMA ALATT KIADOTT SEGÉDLEVÉLTÁROS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 54 322 02 0000

Részletesebben

FILMTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

FILMTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK FILMTECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 54 213 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Filmtechnikus

Részletesebben

AGRÁRMENEDZSER-ASSZISZTENS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

AGRÁRMENEDZSER-ASSZISZTENS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI GRÁRMENEDZSER-SSZISZTENS SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 55 621 01 2. szakképesítés megnevezése: grármenedzser-asszisztens

Részletesebben

KÁRPITOS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

KÁRPITOS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI KÁRPITOS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ AATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 542 04 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Kárpitos 3.

Részletesebben

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPL ADATOK

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPL ADATOK PINÉR SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPL DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 33 811 02 1000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Pincér 3. Szakképesítések

Részletesebben

VÍZKÚTFÚRÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

VÍZKÚTFÚRÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI VÍZKÚTFÚRÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 31 582 19 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Vízkútfúró

Részletesebben

A 187. sorszámú Pincér megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2.

A 187. sorszámú Pincér megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2. A 187. sorszámú Pincér megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 03 1.2. Szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

KERESKEDŐ, BOLTVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

KERESKEDŐ, BOLTVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI KERESKEDŐ, BOLTVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 341 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

A azonosító számú Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Általános élelmiszer-ismeretek,

A azonosító számú Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Általános élelmiszer-ismeretek, A 10044-12 azonosító számú Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Általános élelmiszer-ismeretek, fogyasztóvédelem tantárgy 1 1. A 10044-12 azonosító számú, Élelmiszer,

Részletesebben

KÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ A képzési kör

KÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ A képzési kör Nyíregyházi Szakképzési Centrum 4400 Nyíregyháza, Dugonics utca 10-12. Tel.: 42/512-371 OM azonosító: 203045 E-mail: nyirszc@gmail.com Honlap: www.nyiregyhaziszc.hu KÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ A képzési kör A

Részletesebben

Szent József Katolikus Szakiskola és Speciális Szakiskola

Szent József Katolikus Szakiskola és Speciális Szakiskola Szent József Katolikus Szakiskola és Speciális Szakiskola 8198-27/2010. V. 10. közleményben kiadott központi program alapján A 33 811 03 1000 00 00 azonosító számú, szakács megnevezésű szakképesítés szakmai

Részletesebben

A 21. sorszámú Boltvezető megnevezésű szakképesítés-ráépülés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

A 21. sorszámú Boltvezető megnevezésű szakképesítés-ráépülés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK A 21. sorszámú Boltvezető megnevezésű szakképesítés-ráépülés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés-ráépülés azonosító száma: 35 341 01 1.2.

Részletesebben

KÁRPITOS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

KÁRPITOS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI KÁRPITOS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ AATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 542 04 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Kárpitos 3.

Részletesebben

PANZIÓS, FALUSI VENDÉGLÁTÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

PANZIÓS, FALUSI VENDÉGLÁTÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI PANZIÓS, FALUSI VENDÉGLÁTÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 31 812 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

PÉNZÜGYMINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

PÉNZÜGYMINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység PÉNZÜGYMINISZTÉRIUM A vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2740-09 Környezetvédelmi termékdíj feladatok A vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: A környezetvédelmi

Részletesebben

A 187. sorszámú Pincér megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2.

A 187. sorszámú Pincér megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2. A 187. sorszámú Pincér megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 03 1.2. Szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK PINCÉR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 811 02 1000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Pincér 3. Szakképesítések

Részletesebben

Pénzügyminisztérium ÚTMUTATÓ Vállalkozási ügyintéző szakképesítés

Pénzügyminisztérium ÚTMUTATÓ Vállalkozási ügyintéző szakképesítés Pénzügyminisztérium ÚTMUTATÓ 52 344 02 0000 00 00 Vállalkozási ügyintéző szakképesítés 1974-06 Üzleti terv készítése 5. vizsgarész 1. vizsgafeladatában meghatározott záródolgozat védéséhez Szóbeli vizsgatevékenység:

Részletesebben

(2013. szeptember 1-tıl)

(2013. szeptember 1-tıl) Biztonságszervezı megnevezéső szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye (2013. szeptember 1-tıl) 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLİ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 52 861 01 1.2.

Részletesebben

KERESKEDŐ, BOLTVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

KERESKEDŐ, BOLTVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI KERESKEDŐ, OLTVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 341 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

SZÁLLODAI PORTÁS, RECEPCIÓS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

SZÁLLODAI PORTÁS, RECEPCIÓS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI SZÁLLODI PORTÁS, RECEPCIÓS SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 54 812 03 0000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Szállodai

Részletesebben

1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2. EGYÉB ADATOK

1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2. EGYÉB ADATOK A 85. sorszámú Pék megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 541 05 1.2. Szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

A 234. sorszámú Vendéglátásszervező-vendéglős megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye

A 234. sorszámú Vendéglátásszervező-vendéglős megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye A 234. sorszámú Vendéglátásszervező-vendéglős megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 54 811 01 1.2.

Részletesebben

INGATLANKÖZVETÍTŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

INGATLANKÖZVETÍTŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI INGATLANKÖZVETÍTŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 341 03 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Ingatlanközvetítő

Részletesebben

PANZIÓS, FALUSI VENDÉGLÁTÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

PANZIÓS, FALUSI VENDÉGLÁTÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK PANZIÓS, FALUSI VENDÉGLÁTÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 31 812 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

A 265. sorszámú Élelmezésvezető megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

A 265. sorszámú Élelmezésvezető megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK A 265. sorszámú Élelmezésvezető megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 52 811 01 1.2. Szakképesítés

Részletesebben

PÉK SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

PÉK SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK PÉK SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 541 04 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Pék 3. Szakképesítések

Részletesebben

Tantárgyi követelmény Szakközépiskola 11/A/V évfolyam

Tantárgyi követelmény Szakközépiskola 11/A/V évfolyam Tantárgyi követelmény Szakközépiskola 11/A/V évfolyam 2018/2019 TARTALOMJEGYZÉK 1. Angol... 3 2. Foglalkoztatás I-II.... 4 3. Jogszabályok a vendéglátásban... 5 4. Felszolgálási alapok... 6 1. ANGOL Gasztronómia

Részletesebben

PIACFELÜGYELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

PIACFELÜGYELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI PIACFELÜGYELŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 341 09 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Piacfelügyelő

Részletesebben

VÍZKÚTFÚRÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

VÍZKÚTFÚRÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI VÍZKÚTFÚRÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 31 582 20 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Vízkútfúró

Részletesebben

AZ 1. MELLÉKLET 32. SORSZÁMA ALATT KIADOTT MODERÁTOR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

AZ 1. MELLÉKLET 32. SORSZÁMA ALATT KIADOTT MODERÁTOR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK AZ 1. MELLÉKLET 32. SORSZÁMA ALATT KIADOTT MODERÁTOR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 55 213 02 2. A szakképesítés

Részletesebben

HONVÉD TISZTHELYETTES II. (AZ ÁGAZAT MEGJELÖLÉSÉVEL) SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

HONVÉD TISZTHELYETTES II. (AZ ÁGAZAT MEGJELÖLÉSÉVEL) SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI HONVÉD TISZTHELYETTES II. (AZ ÁGAZAT MEGJELÖLÉSÉVEL) SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 31 863 02 0000 00 00

Részletesebben

SZAKKÉPZÉSI KERETTANTERV az VENDÉGLÁTÁSSZERVEZŐ-VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉSHEZ, valamint a XXVII. VENDÉGLÁTÓIPAR ÁGAZATHOZ

SZAKKÉPZÉSI KERETTANTERV az VENDÉGLÁTÁSSZERVEZŐ-VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉSHEZ, valamint a XXVII. VENDÉGLÁTÓIPAR ÁGAZATHOZ 2.123. SZAKKÉPZÉSI KERETTANTERV az 54 811 01 VENDÉGLÁTÁSSZERVEZŐ-VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉSHEZ, valamint a XXVII. VENDÉGLÁTÓIPAR ÁGAZATHOZ A 10051-12 azonosító számú Vendéglátó marketing és kommunikáció megnevezésű

Részletesebben

A azonosító számú Felszolgálás megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Felszolgálás tantárgy

A azonosító számú Felszolgálás megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Felszolgálás tantárgy A 10074-12 azonosító számú Felszolgálás megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Felszolgálás tantárgy 1. A 10074-12 azonosító számú, Felszolgálás megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó

Részletesebben

SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK SZKÁS SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 33 811 03 1000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Szakács 3. Szakképesítések

Részletesebben

KÖZMŰVELŐDÉSI SZAKEMBER II. SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

KÖZMŰVELŐDÉSI SZAKEMBER II. SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK KÖZMŰVELŐDÉSI SZAKEMBER II. SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 52 345 02 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése:

Részletesebben

AZ 1. MELLÉKLET 45. SORSZÁMA ALATT KIADOTT SEGÉDKÖNYVTÁROS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

AZ 1. MELLÉKLET 45. SORSZÁMA ALATT KIADOTT SEGÉDKÖNYVTÁROS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK AZ 1. MELLÉKLET 45. SORSZÁMA ALATT KIADOTT SEGÉDKÖNYVTÁROS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 54 322 01 0000

Részletesebben

MODERÁTOR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

MODERÁTOR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK MODERÁTOR SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 55 213 02 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Moderátor

Részletesebben

IDEGENVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

IDEGENVEZETŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI IDEGENVEZETŐ SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosító száma: 54 812 01 1000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Idegenvezető 3. 3.1

Részletesebben