FEHÉR BOROK. Frittmann Irsai Olivér (0,75 l / palack) Jelleg: száraz Évjárat: Borvidék: Soltvadkert Borász: Frittmann Testvérek

Átírás

1 FEHÉR BOROK Frittmann Irsai Olivér (0,75 l / palack) Borvidék: Soltvadkert Borász: Frittmann Testvérek Ft Világos zöldessárga, muskotályos illatú, harmonikus savakkal rendelkezı bor. Főszeres ételek elıtt, vagy szárnyas sültekhez, gyümölcsös desszertekhez, 9-10 C-on fogyasztva ajánljuk. György Villa Pázmándi Juhfark (0,75 l / palack) Évjárat: 2007/2008 Borvidék: Etyek-Buda Borász: György Villa Selection Ft A pázmándi szılıültetvényrıl származó, régi magyar fajta. A belıle készült bor fajtájára jellemzıen karakteres, markáns. Intenzív szalmasárga. Tiszta erdei avaros és vargányás illatával, élénk, lendületes savaival, tömör textúrájával, kifejezetten koncentrált, mégsem nehéz bor. Utóíze hosszú, tartós, jelentıs mineralitással a lecsengésben. Könnyő, szárnyas illetve halételekhez ajánlott fogyasztani. Aranymetszés Olaszrizling (0,75 l / palack) Jelleg: Édes Borvidék: Badacsony Borász: Varga Péter Az olaszrizling a késıi szüreteléső borok klasszikus alapanyaga a Badacsonyi borvidéken. Óriási, robosztus test, emiatt némi glicerines édességérzet párosul a keserő mandula ízével, élénk, kellemes savak fanyar földízekkel, utóíze másnap reggelig tart. Fogyasztását elsısorban édességekhez és zsíros, nehéz ételekhez 16 0 C-ra hőtve ajánljuk.

2 FEHÉR BOROK Feind Cserszegi Főszeres (0,75 l / palack) Borvidék: Balatonfüred-Csopak Borász: Feind Péter Kellemesen kiegyensúlyozott, könnyedén elegáns illatos üde száraz bor, melynek illatában és zamatában a citrusfélék és a birskörte dominál. Kiváló aperitif, valamint halak, fehérhúsok és saláták pompás kísérıje. Pannonhalmi Apátsági Tricollis fehér cuvée(0,75 l) Borvidék: Pannonhalma Borász: Pannonhalmi Apátsági Pincészet Tramini, rajnai és olaszrizling fajták házasításával készült bor. Minden alkalomra ajánljuk, de illat és zamatjegyei sajtok, fıtt és sült fehérhúsok társaságában érvényesülnek legjobban. Mátrai Sárgamuskotály (0,75 l / palack) Borvidék: Gyöngyöstarján Borász: Ludányi József Az illatok és ízek parfümösek (narancsvirág), intenzívek, de nem túlzóak. Alkohol-, sav- és cukortartalma harmonikusan olvad egybe illat-, aromaés zamatanyagaival. Siklósi Hárslevelő (0,75 l / palack) Borász: Gere Tamás Zöldessárga színő, ászkolt illatú, telt íze karakteres, a finom savak által meghatározott, intenzív és férfias.

3 FEHÉR BOROK Pannonhalmi Apátsági Tramini (0,75 l / palack) Borvidék: Pannonhalma Borász: Pannonhalmi Apátsági Pincészet Ft Tételünk minden tekintetben izgalmas fajtabor az áradó illatvilágával, amit a bodza- és akácvirág, illetve az e szılıre jellemzı tearózsa valamint licsi jellemez hitelesen. Ízében vibráló gyümölcsbomba és nagytestő fehérbor ötvözete. Az illattól áthatott ital a nyelven végiggurulva válik izgalmas zamattá, a nyár gyümölcseit sorban felidézve. Fogyasszuk aperitifként vagy főszeres étkek fehérboros kísérıjeként. Pinot Gris Szürkebarát Prémium (0,75 l / palack) Borvidék: Balatonfüred-Csopak, Balatonfıkajar Borász: Feind Péter Ft Illatában ásványi anyagokra emlékeztet, kellemes, élénk savakkal rendelkezı, háttérben gyümölcsösséggel. Rendkívül kiegyensúlyozott bor, hosszú útóízzel és kevés maradék cukorral. Fehérhúsok, halak és saláták pompás kísérõje M mustfokkal szüretelt, 400 literes tölgyfa hordóban erjesztett és hat hónapig érlelt, telt zamatvilágú, kerek bor. Szeremley Rizling (0,75 l / palack) Évjárat: 2008 Borvidék: Badacsony Borász: Szeremley Huba Ft A borok és évjáratok folyton változó világában egy biztos pont. Visszafogott, érett illat, közepes test, citrusok, kis kövesség, több rajnai karakter. Kerek, sallangmentes bor, ami minden évben hozza az évjárat jellegét is, 2007-ben például kicsit kerekebb, teltebb, de a lényeg mindig ugyanaz: gyümölcsösség és jól ihatóság.

4 FEHÉR BOROK Tokaji Száraz Szamorodni (0,5 l/palack) Évjárat: 2002 Borvidék: Tokaj-Hegyalja Borász: Tokaj Kereskedıház Ft Erre a szépen érlelt száraz szamorodnira joggal mondhatjuk, nagy száraz fehér bor. Világos aranysárga szín, testes szinte nehéz illat, benne a botrytisz és az ászkolási aromák kellemes összhangjával. Száraz kenyérhéjra, zölddióra emlékeztetı mély, hosszú ízei kitőnıen párosulnak a kiegyenlített savakkal. Aperitifként kitőnı étvágygerjesztı, az ételsorban sültekhez, birkapörkölthöz, ürücombhoz, házi disznótoroshoz, hal és vadételekhez ajánljuk C-on. Tokaji Édes Szamorodni (0,5 l/palack) Évjárat: 2002 Borvidék: Tokaj-Hegyalja Borász: Tokaj Kereskedıház Ft Színében világos, borostyán mélységő aranysárga, illatában gyümölcsök és a botrytisz adnak üde harmóniát. Ízeiben is a gyümölcsös jelleg dominál, de jelen vannak mögötte az érlelt tokaji ízek is, mint a kávé, grillázs és csokoládé. Ajánljuk aperitifként, teasüteményekhez, gyümölcsös ételekhez, desszertekhez, sajtokhoz és kávé után C-ra hőtve. Babits Tokaji Aszú 3 puttonyos (0,5 l/palack) Évjárat: Borvidék: Tolcsva Borász: Tokaji Babits Pincészet Ft Tölgyfahordóban érlelt, borostyán színő, ízében rendkívül tartós, hosszú, kerek harmonikus bor. Élvezeti értéke 12 0 C-on a legkiválóbb. A társas összejövetelek megkoronázásaként ajánljuk fogyasztani.

5 ROZÉ BOROK Paptag Rose (0,75 l / palack) Borvidék: Egerszalók Borász: Juhász Testvérek Pincészete Ft Pincészetének legértékesebb területe, mely mindig a pincészet legkiválóbb borait adja. E bor esetében egy "nagy rosé" megalkotása volt a cél, melynek érdekében a pincészet a területileg kiválóbb fajtáit használta fel. Dúzsi Kékfrankos Rose (0,75 l / palack) Borvidék: Szekszárd Borász: Dúzsi Tamás Ft Frissebb, letisztult külsıvel érkezett meg a 2009-es "dúzsirozé". Ezúttal a szokásos hagymahéj színnél sötétebb pirosban pompázik. Illata friss, csupa gyümölcs. Dús pezsgés és a jól ismert élénk savstruktúra. Bock Rose (0,75 l / palack) Borász: Bock József Ft A reccsenı csavarzár engedése után élénk málna, szamóca, cukorkás illatok bújnak elı. Szájban húsos, vastag matéria, alkoholos édesség, melyre a frissítı érzést adó, palackozás elıtti szén-dioxid dúsítás kontráz. A hosszú savak, sokáig gyümölcsös nyomot hagynak szájpadlásunkon

6 GYÖNGYÖZİ BOROK A gyöngyözı bor egy igen könnyed, fiatalos, frissítı és üdítı hatású borspecialitás, rendkívül hasonló a habzó borhoz, de annál kevesebb szénsavat tartalmaz, ami nem mesterséges hozzáadással, hanem kizárólag erjedésbıl származik! Gedeon Perle Fehér Bor (0,75 l / palack) Borvidék: Kunság Borász: Varga Árpád A sárfehér és az ezerjó tökéletes adottságokkal rendelkeznek üde, gyümölcsös, jó ivású bor. Perle nevő gyöngyözıbora is e két fajta házasításával készült, kellemes, cukorkás zamatú, finom szomjoltó, amelynek különösen elegáns gyöngyözése nem meglepı. Gedeon Perle Rose Bor (0,75 l / palack) Évjárat: Borvidék: Kunság Borász: Varga Árpád Gyümölcsös, friss és parfümös. Különlegesen sokáig megtartja frissességét. Apró, vidám buborékai bontás után egy nappal, akár egy deciben is megmaradnának, ha nem fogyna el olyan gyorsan.

7 VÖRÖS BOROK Aranymetszés Badacsonyi Cabernet Sauvignon (0,75 l) Évjárat: Borvidék: Badacsony Borász: Varga Péter Színe, ahogy ettıl a fajtától elvárható mélyvörös, illata, és íze pedig enyhe animális jelleget mutat, utolsó felvonásként az utóízében a tannin válik uralkodóvá. Fogyasztását szobahımérsékleten, nemes, ízekben gazdag ételekhez ajánljuk. Töpszli, kései szüreteléső Badacsonyi Pinot Noir (0,75) Borvidék: Badacsony Borász: Varga Péter A bor fantázianevét a ráncos töppedt szılıszemek látványa ihlette. A Töpszli színe visszafogottan vörös, illatában és ízében sherrys jelleg dominál érdekesen párosulva a meggy és utóízében a csokoládé ízérzékével. Fogyasztását szobahımérsékleten, zsíros húsokhoz, főszeres ételekhez, érlelt sajtokhoz ajánljuk. St. Gaál Cabernet Franc Barrique (0,75 l / palack) Borvidék: Tolna Borász: Szent Gaál Kastély A pincészet legnépszerőbb bora. Testes, a barrique-i érlelés nem tolakodó, erdei gyümölcsös jegyekkel rendelkezı bor. Konyári Ikon Merlot (0,75 l / palack) Borvidék: Dél-Balaton Borász: Ikon Borászat A merlot dél-balatoni arca. Acéltartályban, csömöszölve erjedt, 50 hektós ászokhordóban érett, gyümölcsös, könnyed, lágy, szép savú bor. Kicsit jobban lehőtve, akár a legmelegebb napokon is jóízően fogyasztható.

8 VÖRÖS BOROK Thummerer Egri Cuvée (0,75 /palack) Évjárat: Borvidék: Eger-Noszvaj Borász: Thummerer Vilmos Több szılıfajta borának házasítása. Közepesen íntenzív rubin szín, mérsékelt tannin, elegáns savak jellemzik-e borfajtát. Pannonhalmi Apátsági Tricollis vörös cuvée(0,75 l) Borvidék: Pannonhalma Borász: Pannonhalmi Apátsági Pincészet Gyümölcsösség, bársonyosság és elegancia találkozik a három dülıbıl származó vörösborokban, amely Merlot, Pinot Noir és Cabernet Franc házasításával készült. Gere Tamás Villányi Cuvée (0,75 /palack) Borász: Gere Tamás Ft. Mélysötét színő elegáns érlelt illattal rendelkezik. Tipikus villányi bor, melynek komplexitása az intenzív, finom tramini bor és a főszeres zamatanyagból tevıdik össze. Bock Villányi Cuvée (0,75 l / palack) Borász: Bock József Ft Portugieser, Kékfrankos és Pinot Noir házasítása, színében élénk gránátvörös. Illatában érett cseresznye, meggy érezhetı, enyhe főszeres, jó ivású bor, melyet 14 0 C-on ajánlunk, könnyebb sülteknek is jó kiegészítıje lehet.

9 VÖRÖS BOROK Csakegyszóval - St. Andrea Pinot Noir (0,75 /palack) Évjárat: Borvidék: Eger Borász: St. Andrea - Dr. Lırincz György Ft Nagyon intenzív, a fajtára jellemzı illattal bemutatkozó bor, játékos savak, tartalmas, finom ízvilág és kifinomult, elegáns szerkezet jellemzik. A jó fogyaszthatóság különösen erénye. Günzer Barrique Blend (0,75 l / palack) Évjárat: 2007 Borász: Günzer Tamás Ft Cabernet Sauvignon és Merlot fajták házasításából született nagytestő vörösbor. 12 hónapot érlelték barrique hordóban. A pörkölési aromák mellett gyönyörően érvényesül a fajtajelleg és a gyümölcsösség. Tartalmas, lendületes, hosszú, lekerekedett vörösbor. Kemény sajtokhoz, vadhúsokhoz ajánljuk, C fokra temperálva. Bock Venatus (0,75 l / palack) Borász: Bock József Ft Pinot Noir, Cabernet Sauvignon és Syrah házasítása, színében feketehajó gránátvörös, illatában rumos dió, konyakos meggy. Vadhúsokhoz, és bárányból készült ételekhez ajánljuk 16 0 C-on fogyasztva. Thummerer Egri Bikavér (0,75 l / palack) Évjárat: Borvidék: Noszvaj Borász: Thummerer Vilmos Ft Egy kékfrankos alapú bikavér, mely másfél évet érlelıdött részben új, részben használt ászokhordóban. Illatában málna és csipetnyi főszer, közepesen testes, karakteres tanninú, szép egyensúlyú bor, hétköznapi estékre is.

10 VÖRÖS BOROK Gere Kopár (0,75 /palack) Évjárat: Borász: Gere Attila Ft A nyolcadik Kopár számos újítást hozott. Merlot (40%), cabernet franc (50%) és cabernet sauvignon (10%) házasítása. Palackba kerülése óta sokat változott, a szinte kicsattanóan friss, gyümölcsös jegyek a háttérbe húzódtak, most a mélyebb és rusztikusabb, sonkás-füstös, halványan bırös illatok dominálnak. Kóstolva továbbra is arányos, összetett, izgalmas bor, kávés-csokoládés zamatai, hosszú lecsengése már most is érthetıvé és szerethetıvé teszik. Vili Papa Cuvée (0,75 /palack) Évjárat: 2003, Borvidék: Eger Borász: Thummerer Vilmos Ft A Pincészet csúcsbora. Csak kiemelkedı évjáratokban, a legjobb fekvéső területekrıl származó szılıkbıl, erısen visszafogott termésmennyiséggel készül. Meggyızı extrakt édesség, sokrétő gyümölcsösség jellemzi. Barrique érleléső bor, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot fajtákból. Extrém sötétrubin színő, igen intenzív illatú, gyümölcsösséggel, főszerekkel párosítva. Tanninja bársonyos, nagyon izgalmas, kellemes hosszú utóíző. Kitőnı egyensúly van a sav és az alkohol között. Komplex és koncentrált. "Fiatalsága" ellenére már most élvezhetı, potenciálja 20 év körüli.

11 DESSZERT BOROK: Béres Magita Cuvée (0,5l/palack) Borvidék: Tokaj Borász: Béres Szılıbirtok Ft Karakterét a furmint, játékos illatát a hárslevelő, krémességét a kövér szılı adja. Enyhén főszeres ételek és desszertek ünnepelt kísérıje, de önállóan, jól lehőtve is kiváló Mandolás Tokaji Furmint (0,5l/palack) Évjárat: Borvidék: Tokaj Borász: Tokaj-Oremus Pincészet Ft Átható, jól érezhetı, érettebb illat, amelyet ezúttal a naspolya és a méz vezet, egy kis császárkörtés aláfestéssel. Erejébıl mit sem veszített, savainak lendülete továbbra is tökéletes egyensúlyban a krémes és telt testtel. Kezdeti tüzessége csillapodott talán csak egy kicsit, viszont pont ennyi kellett a csúcsforma eléréséhez. Royal Tokaji Áts Cuvée (0,5l/palack) Évjárat: Borvidék: Tokaj-Hegyalja (Mád) Borász: Royal Tokaji Borászati Zrt. Fıborásza: Áts Károly Ft A bor alapanyaga gondosan lett válogatva, a tarcali Mézes Máj, a mádi Nyulászó és a Szent Tamás dőlık 2007-es évi (furmint, hárslevelő, és sárgamuskotály) termésbıl. E kései szüreteléső borkülönlegesség a desszertek tökéletes kísérıje, de önmagában is kiváló. Tokaji Prémium Aszúeszencia (0,5l/palack) Évjárat: 1993 Borvidék: Tokaj-Hegyalja (Tolcsva) Borász: Tokaj Kereskedıház Ft A borok királya csak a legjobb évjáratokban kis mennyiségben készül, puttony számmal nem rendelkezik, mert cukor és cukormentes extrakt tartalma meghaladja még a 6 puttonyos Aszúét is.

12 RENDEZVÉNY ÉS BONTHATÓ PALACKOZOTT BORAINK: FEHÉR BOROK: Tokaji Aszú 3 Puttonyos 890 Ft/ dl Ft/ 0,5 l Minıségi édes fehérbor Tokaji Édes Szamorodni 680 Ft/ dl Ft/ 0,5 l Minıségi édes fehérbor Tokaji Száraz Szamorodni 440 Ft/ dl Ft/ 0,5 l Minıségi száraz fehérbor Egri Leányka Késıi Szüreteléső 350 Ft/ dl Ft/0,75 l Minıségi félédes fehérbor Varga Badacsonyi Olaszrizling 290 Ft/ dl Ft/ 0,75 l Minıségi száraz fehérbor Egri Muskotály 240 Ft/ dl Ft/0,75 l Minıségi félédes fehérbor Egri Chardonnay 240 Ft/ dl Ft/0,75 l Minıségi száraz fehérbor ROZÉ BOR: Egri Kékfrankos Rose 240 Ft/ dl Ft/0,75 l Minıségi félédes rozé bor VÖRÖS BOROK: Szent Gaál Cabernet Franc Barrique Minıségi száraz vörös bor 430 Ft/ dl /0,75 l Egri Merlot 240 Ft/ dl Ft/0,75 l Minıségi félédes vörös bor Egri Pinot Noir 240 Ft/ dl Ft/0,75 l Minıségi félédes vörös bor Egri Bikavér 240 Ft/ dl Ft/0,75 l Minıségi száraz vörös bor