SÖRFŐZŐ KÉSZÜLÉK

Átírás

1 SÖRFŐZŐ KÉSZÜLÉK

2 Tisztelt Vásárló, gratulálunk a termék megvásárlásához. Kérjük gondosan olvassa el a következő utasításokat valamint tartsa be azokat, hogy megelőzze a lehetséges hibákat. Ha nem megfelelően használja a készüléket, vagy nem tartja be a biztonsági előírásokat, nem felelünk az esetleges károkért! Műszaki adatok Termék szám Tápegység V ~ Hz V ~ Hz Teljesítmény 2500 W 3000 W Biztonsági előírások - Használat előtt figyelmesen olvassa el az utasításokat. - A hálózati kábel vagy a csatlakozóaljzat meghibásodása esetén cseréltesse ki a gyártóval, annak ügyfélszolgálatával vagy egy hasonló képesítésű szakemberrel. - Ne csatlakoztassa a készüléket többszörös csatlakozóaljzatba a túlterhelés megelőzése végett. Ne csatlakoztassa a készüléket olyan csatlakozóaljzatba, melyre már más készülékek rá vannak csatlakoztatva. - Használat előtt ellenőrizze a feszültséget a készülék címkéjén. A készüléket csak olyan hálózathoz csatlakoztassa, mely megfelel a készülék címkéjén megadott feszültségnek. - A készülék nem alkalmas kereskedelmi használatra, csak otthoni és hasonló környezeten való használatra. - A készüléket csak olyan helyre szerelje be, ahol felügyelet alatt lesz. Szerelési útmutató - A készüléket használat előtt helyezze stabil, biztonságos és vízszintes alapra. A tele tartály forró cefre súlya 40 kg is lehet. A sík felület előfeltétele a főzés során történő átszivattyúzásnak. - Kerülje a ferde alapzatot. Kiválóan alkalmas fa láda vagy asztal, ami nem túl magas. - Ne mozgassa a készüléket a főzés során. - A fogantyúk az üres készülék szállítására alkalmasak. - A gyerekeket és a kiszolgáltatott embereket elengedhetetlenül tartsa távol a működő készüléktől. Útmutatás a főzéshez 1. Először minden alkatrészt tisztítson meg, amely később érintkezni fog a sörrel. A tisztítás nagyon fontos annak érdekében, hogy később minőségi sört készítsen. 2. Tegye be a rácsos betétet az üstbe. Ezután helyezze a magtartályt az üstbe. 3. Adjon hozzá vizet. Állítsa be a hőmérsékletet, a teljesítményt és az időt, amely megfelel a sörfőzés receptjének. 4. Amikor a cefre eléri a megfelelő hőmérsékletet, adjunk hozzá malátát, míg el nem lepi a vizet és egyszer alaposan keverje össze. 5. Rendszeresen keverje meg a cefrét a folyamat alatt. 6. A lepárlás után emelje meg a magtartályt és fordítsa el, a gyűrűvel lesz tartva. Hagyja a malátát 5 percig lecsepegni. Locsolja meg 72 Celsius fokos forró vízzel, hogy több legyen a sörlé. 2

3 7. Hidrométerrel mérje meg a sörlevet. Amikor az erdeti sörlének magas értéket mutat, hintsen még bele malátát, míg nem mutat a receptnek megfelelő értéket a sörlé. 8. Amikor befejezte a hintést, vegye le a magtartályt az üst fogantyújáról és tegye félre. Főzés közben az üstben nem lehetnek magok. 9. A fenti lépések után adjon a sörléhez komlót a kívánt mennyiségben. A főzési folyamat hossza a sör főzésére szolgáló receptek szerint változó, de általában kb. 60 perc. Vigyázat! A főzés során ne helyezze üzembe a szivattyú mechanizmust. 10. Tegye az üstbe 5 perccel a főzés befejezte előtt a hűtőspirált a fertőtlenítés érdekeben. 11. A hűtőspirálon keresztül folyasson hideg vizet, hogy az üst tartalma minél gyorsabban 20 Celsius fokra hűljön. 12. Az üst tartalmát töltse bele egy előre kitisztított dézsába. Adja hozzá a megfelelő mennyiségű élesztőt (a recept szerint). A fermentációs hőmérséklet és a fermentációs idő a recepttől függ. Rövid idővel az erjesztés vége előtt hasznájon nedvességmérőt, hogy meghatározza a eredeti végleges sörlét. Figyelmeztetés: A dézsát és a nedvességmérőt a küldemény nem tartalmazza! Kijelző és mutatók 3

4 Manuáis rezsim 1. Nyomja meg a MANUAL gombot, hogy elindítsa a manuális rezsimet. 2. A készülék végrehajt 1 csoportos beállítást. Minden beállítási csoport tartalmazza a következő tényezőket hőmérséklet, teljesítmény és idő. 3. Nyomja meg a START gombot, hogy megerősítse a megadott értékeket és elindítsa a készüléket. 4. Abban az esetben ha nem nyomja meg a + vagy -, a készülék 5 másodperc után átveszi az értékeket. 5. A beállítás után megadhat még további 3 értéket. 6.. Amint az adatokat a készülék átvette, nem lehet azokat változtatni, csak ha a készüléket teljesen kikapcsolja. 7. Nyomja meg a STOP gombot, ha a készüléket ki szeretné kapcsolni vagy a programot megszakítani. Automatikus rezsim 1. Nyomja meg az AUTO gombot, hogy elindítsa a lepárlási programot. 2. Minden lepárlási lépés 3 elem kombinációja: hőmérséklet, teljesítmény és idő. Program 6 csoportos beállítást tesz lehetővé. Mindig meg kell adni mind a 3 értéket és utána megnyomni az AUTO gombot, hogy a következő lépéshez jusson. Ha befejezte nyomja meg a START gombot, hogy megerősítse a feladatot és elindítsa a készüléket. 3. Abban az esetben ha nem nyomja meg a + vagy -, a készülék 5 másodperc után átveszi az értékeket. 4. Amint az adatokat a készülék átvette, nem lehet azokat változtatni, csak ha a készüléket kikapcsolja és újra bekapcsolja. Ezért az adatokat nagyon figyelmesen adja meg. 5. Adja meg lepárlási lépéseket (maximum 6-ot) a recept sajátosságai szerint. Abban az esetben ha a 6 lépés nem elég, osztja szét a programot lepárlásra és főzésre. Melegítse fel a vizet 70 Cesius fok hőmérséklater, mert a hőmérséklet lecsökken, amint a gabona átázott. A kezdeti hőmérséklet függ a környezet hőmérsékletétől és a gabonamag mennyiségétől. Ezután állítsa be a hőmérsékletet Celsius fokra. Ez a második lépés a könnyebb cukor képződést szolgája. A harmadik lépés a cukor képződésére szolgál, a hőmérsékletnek Celsius fok között kell lennie. A megadott hőmérsékletek csak referenciaértékek. Miután a cukor létrejött, kicsit megemelheti a kosarat és meglocsolhatja forró vízzel, hogy több sörlé legyen. Mielőtt megemeli a kosarat és vizet locsol nyomja meg a PAUSE gombot, hogy a program ne menjen át közvetlenül a 4. lépésre. A víz hőmérsékltének a locsolásra 72 Celsius fokosnak kell lenni. A 4. Lépésben keverék erősen felmelegszik. Minél magasabb teljesítményt állít be, annál melegebb lesz a keverék. Az 5. lépésben a keveréket mérsékelten melegítjük. Minél alacsonyabb teljesítményt állít be, annál mérsékeltebben melegszik. Ha a teljesítmény beállítása túl alacsony, nem biztos, hogy eléri a keverék a forráspontot a hulladékhő miatt. FIGYEMEZETÉS: Minden említett érték csak referenciaérték Celsius fokos hőmérséklet állandó főzést jelent. 7. Az AUTO-program elvégzi a kívánt műveletet automatikusan lépésről lépésre. 8. A program befejezéséhez nyomja meg a STOP gombot. 9. Használja a PAUSE gombot, ha felemeli a kosarat, locsolja a malátát vagy hozzáteszi a komlót. Ha folytatni kívánja a folyamatot nyomja meg újra a PAUSE gombot. 4

5 Keringető szivattyú 1. Először csatolja a csatlakozó csövet a szivattyúhoz. 2. Mielőtt bekapcsolja a szivattyút, győződjön meg róla, hogy a készülékbaen van víz. 3. Ne hagyja, hogy a szivattyú folyadék nélkül üzemeljen, mert meghibásodhat. 4. Főzés közben nem szükséges a cirkuláció. Ne kapcsolja be az üst tartalmának főzése közben a szivattyút. 5. Abban az esetben ha szivattyú egyszerűen leáll, lehet hogy be van dugulva. Kapcsolja ki és áramtalanítsa a készüléket. Ürítse ki a folyadékot és várjon amíg a készülék lehűl. Ezután nyissa ki a műanyag fedelet és vegye ki a szivattyút, csavarja ki és távolítsa el az összes maradékot. 6. Minden használat után tisztítsa ki a szivattyút, hogy ne gyűljön össze és száradjon bele a maradék. 7. Minden főzési folyamat után 5 percig mosassa át meleg vízzel, míg nem lesz minden tiszta. Tisztítás és karbantartás - A készüléket közvetlenül a főzési folyamat után tisztítsa. Előzze meg, hogy a sörlé és a maláta maradékok rászáradjanak a felszínére. Minden rozsdamentes acélból készült alkatrészt lehet tisztítani hagyományos tisztítószerekkel. - Ne használjon a tisztításhoz súrolószert, súrolódrótot vagy kefét, amelyek karcolásokat okoznak. - Az üst tisztítása során ügyeljen arra, hogy az elektronikába ne kerüljön víz. Keď čistíte kotol, dbajte na to, aby sa do elektroniky nedostala voda. Ugyanúgy ügyeljen arra is, hogy a hálózati csatlakozó se legyen nedves. - Minden használat előtt távolítsa el az üstről a port és a piszkot, mossa meg langyos vízzel. Odstráňte pred každým použitím z kotla prach a špinu tým, že ho vymyjete vlažnou vodou. Alaposan öblítse ki a szivattyút és a túlfolyó vezetéket is. 5

6 VIGYÁZAT: Soha ne menesse a szivattyút víz nélkül. - Tisztítsa meg a szelepet és más alkatrészeket is, mint a vízvezetéket, fedelet és rácsos betétet, mert a por és a piszok negatív Mögliche hatással Ursache lehet und a Lösung sör habjának stabilitására. die Pumpe, indem Sie einen Schlauch an - Használat után a készüléket száraz helyen tárolja. s gebogene Rohr anschließen. Hibajelentések E1 Az érzékelő kábel a keringésben nincs lezárva. E2 Az érzékelő zárlatos. C1 Nyomja meg egyszerre a + és - gombokat, hogy a hőmérsékletet helyrehozza. A hőmérséklet állíthatja Celsius fokkal. Utasítások a termék megsemmisítésére Ha ez a jelzés a terméken megtalálható azt jelenti, ez a termék nem dobható háztartási hulladék közé és a hulladékgazdálkodásról szóló 2002/96/EG európai irányelev vonatkozik rá. Az elektromos hulladék megsemmisítéséről hasznos információkat szerezhet a helyi önkormányzattól vagy a környezetvédelemmel foglalkozó hivataltól. A régi készülékek törvényszerú megsemmisítése védi a környezetet és a lakosok egészségét a lehetséges negatív következményektől. Az anyagok újrahasznosítása hozzájárul a felhasznált nyersanyag mennyiség csökkentéséhez. Megfelelőségi nyilatkozat Gyártó: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, Berlin Ez a termék a következő európai irányelveknek felel meg: 2014/30/EU (EMV) 2014/35/EU (LVD) 2011/65/EU (RoHS) 6