AGRÁRGAZDASÁGI KUTATÓ INTÉZET KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL AGRÁRGAZDASÁGI STATISZTIKAI ZSEBKÖNYV 2014

Átírás

1 AGRÁRGAZDASÁGI KUTATÓ INTÉZET KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL AGRÁRGAZDASÁGI STATISZTIKAI ZSEBKÖNYV 2014 BUDAPEST, 2015

2 Felelős kiadó: Dr. Juhász Anikó főigazgató Agrárgazdasági Kutató Intézet Dr. Vukovich Gabriella elnök Központi Statisztikai Hivatal Készült: az AKI Gazdaságelemzési Igazgatóság Statisztikai Osztályán Osztályvezető: Dr. Vágó Szabolcs és a KSH Vidékfejlesztési, Mezőgazdasági és Környezeti Statisztikai Főosztályán Főosztályvezető: Valkó Gábor Kiadó: Agrárgazdasági Kutató Intézet H-1093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacím: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (+36 1) Fax: (+36 1) aki@aki.gov.hu DOI: ISSN ISSN (Agrárgazdasági Információk) Nyomda, kötészet: Primerate Kft. Agrárgazdasági Kutató Intézet Minden jog fenntartva. A kiadvány bármely részének sokszorosítása, adatainak bármilyen formában (nyomtatva vagy elektronikusan) történő tárolása vagy továbbítása, továbbá bármilyen elven működő adatbáziskezelő segítségével történő felhasználása csak a kiadó előzetes írásbeli engedélyével történhet.

3 TARTALOMJEGYZÉK AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK ÖSSZEFOGLALÓ ADATAI...9 A FOGLALKOZTATOTTAK SZÁMA...11 AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK KIBOCSÁTÁSA ÉS HOZZÁADOTT ÉRTÉKE...12 A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE ÁGAZATOK SZERINT...13 AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOKBAN FOGLALKOZTATOTTAK HAVI BRUTTÓ ÉS NETTÓ ÁTLAGKERESETE...14 MEZŐGAZDASÁG...15 A FÖLDTERÜLET MŰVELÉSI ÁGAK SZERINT...17 A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK TERMŐ- ÉS SZÁNTÓTERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA...18 A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSÖS TERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA...19 A FÖLDTERÜLET HASZNÁLATA GAZDÁLKODÁSI FORMÁK SZERINT...20 A FONTOSABB ENERGIAHORDOZÓK FELHASZNÁLÁSA AZ ERDŐ- ÉS MEZŐGAZDASÁGBAN...20 MŰTRÁGYA-ÉRTÉKESÍTÉS...21 GAZDASÁGI SZERVEZETEK MŰTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSA...22 GAZDASÁGI SZERVEZETEK SZERVESTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSA...23 A GAZDASÁGI SZERVEZETEK NÖVÉNYVÉDELME NÖVÉNYVÉDŐ SZER ÉRTÉKESÍTÉS SZERCSOPORTONKÉNTI ALAKULÁSA...25 A FONTOSABB NÖVÉNYEK TERMESZTÉSE...26 SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSTERMELÉS...27 ÁLLATÁLLOMÁNY...28 VÁGÓÁLLAT- ÉS ÁLLATITERMÉK-TERMELÉS...29 AZ ÁLLATTENYÉSZTÉS FONTOSABB MUTATÓI...30 AGRÁROLLÓ...31 A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK TERMELŐI ÁRINDEXE...32 A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSÉNEK (FELVÁSÁRLÁSÁNAK) VOLUMENINDEXE...33 A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSE...34 A FŐBB TERMÉKEK FELVÁSÁRLÁSI ÁTLAGÁRA...35 PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁR...36 EGYES TERMÉKEK ÉVES FOGYASZTÓI ÁTLAGÁRA...38 MEZŐGAZDASÁGI GÉPÁLLOMÁNY FŐBB MEZŐGAZDASÁGI GÉPEK ÉRTÉKESÍTÉSE...40 MEZŐGAZDASÁGI SZÁMLARENDSZER...41 MEZŐGAZDASÁGI MUNKAERŐ-FELHASZNÁLÁS...41 MEZŐGAZDASÁGI JÖVEDELEMINDEXEK...42 MEZŐGAZDASÁGI KIBOCSÁTÁS ÉS BRUTTÓ HOZZÁADOTT ÉRTÉK VOLUMENINDEXE...42 ÉLELMISZERIPAR...43 A REGISZTRÁLT ÉLELMISZER-IPARI VÁLLALKOZÁSOK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT...45 AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT...46 AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI BRUTTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT

4 4 AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI NETTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT...48 A TERMELÉS VOLUMENINDEXE...49 A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE...50 EGY FŐRE JUTÓ FOGYASZTÁS...51 ERDŐGAZDÁLKODÁS, HALÁSZAT...53 ERDŐTERÜLET, ERDŐSÜLTSÉG...55 ERDŐSÍTÉS...56 FAKITERMELÉS...56 FAÁLLOMÁNNYAL BORÍTOTT ERDŐTERÜLET ÉS FAKITERMELÉS FAFAJCSOPORTONKÉNT...57 FAKITERMELÉS ÉS FAFELDOLGOZÁS...58 VADÁLLOMÁNY (2015-re, becsült állomány)...59 VADGAZDÁLKODÁS VADGAZDÁLKODÁS TÓGAZDASÁGI HALTERMELÉS TÓGAZDASÁGI HALTERMELÉS KÜLKERESKEDELEM...65 A KÜLKERESKEDELMI FORGALOM ÁRUSZERKEZETE...67 A KÜLKERESKEDELMI FORGALOM ÁRUSZERKEZETE ÁRUCSOPORTONKÉNT...68 A KIVITEL TERMÉKSZERKEZETÉNEK ALAKULÁSA...69 A BEHOZATAL TERMÉKSZERKEZETÉNEK ALAKULÁSA...70 A FONTOSABB MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK KIVITELE...71 A FONTOSABB MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK BEHOZATALA...72 KIVITELI FORGALOM EGYES ORSZÁGOKKAL ÉS ORSZÁGCSOPORTOKKAL...73 BEHOZATALI FORGALOM EGYES ORSZÁGOKKAL ÉS ORSZÁGCSOPORTOKKAL...74 MEGYEI ADATOK...75 A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT május A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT május BÚZATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT ÁRPATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT KUKORICATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT CUKORRÉPA-TERMESZÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT NAPRAFORGÓ-TERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT BURGONYATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT BÚZATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT ÁRPATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT KUKORICATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT CUKORRÉPA-TERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT NAPRAFORGÓ-TERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT BURGONYATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT A GYÜMÖLCS ÉS A SZŐLŐ TERMÉSMENNYISÉGE...93 TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT...93 A SZARVASMARHA- ÉS A SERTÉSÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT december

5 A SZARVASMARHA- ÉS A SERTÉSÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT december A JUH- ÉS A TYÚKÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT december A JUH- ÉS A TYÚKÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT december AZ ÁLLATSŰRŰSÉG...98 NEMZETKÖZI ADATOK...99 AZ ÖSSZES GABONA TERMÉSMENNYISÉGE A BÚZA TERMÉSMENNYISÉGE AZ ÁRPA TERMÉSMENNYISÉGE AZ ROZS TERMÉSMENNYISÉGE A ZAB TERMÉSMENNYISÉGE A KUKORICA TERMÉSMENNYISÉGE A RIZS TERMÉSMENNYISÉGE A CUKORRÉPA TERMÉSMENNYISÉGE A NAPRAFORGÓ TERMÉSMENNYISÉGE A REPCE TERMÉSMENNYISÉGE A BURGONYA TERMÉSMENNYISÉGE AZ ÖSSZES ZÖLDSÉGTERMÉS AZ ALMA TERMÉSMENNYISÉGE A SZŐLŐ TERMÉSMENNYISÉGE A SZARVASMARHA-ÁLLOMÁNY A SERTÉSÁLLOMÁNY A JUHÁLLOMÁNY SERTÉSHÚSTERMELÉS MARHAHÚSTERMELÉS TEJTERMELÉS FOGLALKOZTATÁS TERMELŐI ÁRAK VÁLTOZÁSA NOMINÁL ÁRON MEZŐGAZDASÁGI RÁFORDÍTÁSOK NOMINÁL BESZERZÉSI ÁRON MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRINDEXE NOMINÁL ÁRON MEZŐGAZDASÁGI JAVAK ÉS SZOLGÁLTATÁSOK BESZERZÉSI ÁRINDEXE NOMINÁL ÁRON

6

7 Kiadványunkban a mezőgazdaság, az erdőgazdálkodás és az élelmiszeripar évi eredményeiről adunk tájékoztatást. Az elmúlt években megjelent zsebkönyvek adatköréhez is kapcsolódva biztosítottuk az idősorok összehasonlíthatóságát. A nemzetgazdasági és az országos ágazati mutatók mellett a főbb mezőgazdasági adatokat megyei részletezésben is feldolgoztuk. A nemzetközi statisztikai adatok a főbb tendenciák érzékeltetésére alkalmasak. Zsebkönyvünk információi a KSH az EUROSTAT és a FAO közlemények, valamint az AKI Gazdaságelemzési Igazgatósága adatfeldolgozásainak felhasználásával készültek. 7

8 JELMAGYARÁZAT.. = az adat nem ismert... = adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat - = nincs adat 0 = a mennyiség nem éri el a jelzett mértékegységet +) = előzetes adat Megjegyzés: A évre közölt adatok részben előzetesek, ezért ezek a későbbiek folyamán változhatnak. 8

9 AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK ÖSSZEFOGLALÓ ADATAI

10

11 A FOGLALKOZTATOTTAK SZÁMA a) Megnevezés évben, ezer fő Ágazatok összesen 3 732, , , , ,8 Mezőgazdaság, erdőgazdálkodás, halászat 172,8 184,6 192,7 184,6 189,6 Ebből: Erdőgazdálkodás 15,9 17,9 19,1 21,9 23,4 Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása 122,0 120,2 121,0 130,2 143,0 Együtt 294,8 304,8 313,6 314,8 332,6 Részesedési arány, százalék Ágazatok összesen 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Mezőgazdaság, erdőgazdálkodás, halászat 4,6 4,9 5,0 4,7 4,6 Ebből: Erdőgazdálkodás 0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása 3,3 3,2 3,2 3,3 3,5 Együtt 7,9 8,1 8,2 8,1 8,1 a) 2006-ig visszamenően az adatok teljeskörűsítése a évi népszámlálás bázisán továbbvezetett népességszámon alapszik, az adatok ezért nem egyeznek a korábban publikáltakkal. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Munkaerő-felmérés 11

12 AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK KIBOCSÁTÁSA ÉS HOZZÁADOTT ÉRTÉKE Megnevezés ) évben (folyó alapáron) Kibocsátás, milliárd HUF Nemzetgazdaság összesen , , , , ,0 Mezőgazdaság, halászat 1 993, , , , ,5 Erdőgazdálkodás 106,1 113,4 125,9 131,2 134,1 Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása 2 467, , , , ,3 Együtt 4 566, , , , ,0 Részesedési arány, százalék Nemzetgazdaság összesen 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Mezőgazdaság, halászat 3,8 3,6 4,2 4,4 4,4 Erdőgazdálkodás 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása 4,7 4,4 4,6 4,9 4,9 Együtt 8,8 8,2 9,1 9,5 9,5 Bruttó hozzáadott érték, milliárd HUF Nemzetgazdaság összesen , , , , ,2 Mezőgazdaság, halászat 736,4 758, , , ,8 Erdőgazdálkodás 46,5 50,5 56,5 61,4 60,0 Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása 570,2 530,5 514,5 512,5 560,6 Együtt 1 353, , , , ,4 Részesedési arány, százalék Nemzetgazdaság összesen 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Mezőgazdaság, halászat 3,3 3,3 4,4 4,3 4,1 Erdőgazdálkodás 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása 2,6 2,3 2,2 2,1 2,2 Együtt 6,1 5,9 6,8 6,7 6,6 Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 12

13 A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE ÁGAZATOK SZERINT a) Ágazat ) folyó áron, millió HUF Összes beruházás Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság Erdőgazdálkodás Élelmiszeripar Együtt Építési beruházás Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság Erdőgazdálkodás Élelmiszeripar Együtt Gépberuházás Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság Erdőgazdálkodás Élelmiszeripar Együtt a) A 4 fő feletti vállalkozások, valamint valamennyi költségvetési, társadalombiztosítási és a megfigyelésbe bevont nonprofit szervezetek adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 13

14 AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOKBAN FOGLALKOZTATOTTAK HAVI BRUTTÓ ÉS NETTÓ ÁTLAGKERESETE a) Megnevezés ) Bruttó átlagkereset, HUF Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság, vadgazdálkodás, erdőgazdálkodás és halászat Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása Nettó átlagkereset, HUF Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság, vadgazdálkodás, erdőgazdálkodás és halászat Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása a) Az 5 és több főt foglalkoztató vállalkozások, illetve létszámnagyságtól függetlenül a költségvetési és társadalombiztosítási intézmények, valamint a kijelölt nonprofit szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere 14

15 MEZŐGAZDASÁG

16

17 A FÖLDTERÜLET MŰVELÉSI ÁGAK SZERINT (május 31-én) Művelési ág évek átlaga ezer hektár Szántó Konyhakert Gyümölcsös Szőlő Gyep Mezőgazdasági terület Erdő Nádas Halastó Termőterület Művelés alól kivett terület Földterület összesen Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 17

18 A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK TERMŐ- ÉS SZÁNTÓTERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA a) Csoportközök, hektár A szervezetek száma A terület nagysága hektár Termőterület 10 és alatta ,1-50, ,1-100, ,1-200, ,1-300, ,1-500, , , , , , , , , , , , , , , , Összesen Szántóterület 10 és alatta ,1-50, ,1-100, ,1-200, ,1-300, ,1-500, , , , , , , , , , , , , , , , Összesen a) Használat szerint, csak a jelentést küldők adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 18

19 A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSÖS TERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA a) Csoportközök hektár A szervezetek száma A terület nagysága hektár Szőlő 10 és alatta ,1-50, ,1-100, ,1-200, ,1-300, , Összesen Gyümölcsös 10 és alatta ,1-50, ,1-100, ,1-200, ,1-300, , Összesen a) Használat szerint, csak a jelentést küldők adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 19

20 A FÖLDTERÜLET HASZNÁLATA GAZDÁLKODÁSI FORMÁK SZERINT (május 31-én) Megnevezés ) évben, százalék Gazdasági szervezetek 40,6 40,0 39,6 39,8 38,1 Egyéni gazdálkodók 32,4 31,4 31,9 33,1 33,7 Gazdaságra nem azonosítható terület a) 27,0 28,6 28,5 27,1 28,2 Ebből: nem mezőgazdasági hasznosítású terület b) 12,3 12,0 12,1 12,1 12 Összesen 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 a) Tartalmazza a nem mezőgazdasági hasznosítású területet is. b) A nem mezőgazdasági hasznosítású, egyéb szervezeti, intézményi és közcélú területeket is tartalmazza. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal A FONTOSABB ENERGIAHORDOZÓK FELHASZNÁLÁSA AZ ERDŐ- ÉS MEZŐGAZDASÁGBAN Megnevezés évben Szén (lignittel), (ezer tonna) 2,0 1,0 1,0 1,0 2,0 Földgáz (millió m 3 ) 153,0 152,0 153,0 116,0 130,0 Tűzifa (ezer tonna) 37,0 38,0 39,0 39,0 26,0 Benzin (ezer tonna) 20,0 19,0 4,0 4,0 3,0 Gázolaj, tüzelőolaj (ezer tonna) 264,0 245,0 240,0 294,0 298,0 Fűtőolaj (ezer tonna) 2,0 2,0 2,0 1,0 1,0 Villamos energia (millió kwh) 790,0 760,0 767,0 782,0 719,0 Forrás: Nemzeti Környezetvédelmi és Energia Központ Nonprofit Kft., Magyar Energetikai és Közműszabályozási Hivatal 20

21 MŰTRÁGYA-ÉRTÉKESÍTÉS a) Év Nitrogén- Foszfor- Kálium- Összes műtrágya, hatóanyagban Értékesítés, ezer tonna Egy hektár mezőgazdasági területre, kg a) A mezőgazdasági termelőeszköz-kereskedelmi szervezetek közvetlen értékesítése a mezőgazdaság és az erdőgazdálkodás részére. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Agrárgazdasági Kutató Intézet 21

22 GAZDASÁGI SZERVEZETEK MŰTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSA Év Összesen Ebből: szántó gyümölcsös szőlő gyep Műtrágyázott alapterület, ezer hektár , ,8 9,3 1,4 5, a) 1 496, ,8 9,6 1,5 5, , ,1 8,8 1,9 5, , ,6 10,7 1,8 5, , ,0 10,4 1,5 6,0 A felhasznált összes műtrágya-mennyiség hatóanyagban, ezer tonna ,4 204,2 1,3 0,2 0, a) 220,8 218,4 1,7 0,3 0, ,0 236,1 1,3 0,2 0, ,9 237,7 1,5 0,3 0, ,7 244,5 1,4 0,3 0,5 Az egy hektár műtrágyázott területre jutó mennyiség, kg ,6 134,6 138,4 171,7 125, a) 147,5 147,6 173,4 181,4 64, ,7 155,1 142,3 107,2 68, ,3 157,8 138,9 147,3 76, ,8 164,3 139,9 163,3 85,4 a) Módszertani változás. Az adat nem naptári évre, hanem gazdálkodási évre vonatkozik. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 22

23 GAZDASÁGI SZERVEZETEK SZERVESTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSA Év Összesen Ebből: szántó gyümölcsös szőlő Szervestrágyázott terület, hektár a) Felhasznált szervestrágya-mennyiség, ezer tonna a) Egy hektár szervestrágyázott területre jutó mennyiség, tonna a) a) Módszertani változás. Az adat nem naptári évre, hanem gazdálkodási évre vonatkozik. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 23

24 A GAZDASÁGI SZERVEZETEK NÖVÉNYVÉDELME 2014 Megnevezés Rovar- és atkaölő szerrel Gomba- és baktériumölő szerrel Gyomirtó szerrel kezelt alapterület, hektár Egyéb szerrel Búza Kukorica a) Árpa Triticale Szójabab Repcemag (réparepce, káposztarepce) Napraforgómag Rizs Burgonya Cukorrépa Szálas és lédús takarmánynövények Zöldségfélék és szamóca Egyéb szántóföldi növények Gyümölcs összesen Szőlő összesen Gyep összesen a) Csemegekukorica nélkül. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 24

25 NÖVÉNYVÉDŐ SZER ÉRTÉKESÍTÉS SZERCSOPORTONKÉNTI ALAKULÁSA a) Év Összesen Rovarölő szerrel Gombaölő szerrel Gyomirtó szerrel Egyéb szerrel Értékesítés közvetlen mezőgazdasági felhasználóknak Értékesítés, ezer tonna Értékesítés, millió HUF a) A mezőgazdasági termelőeszköz-kereskedelmi szervezetek közvetlen értékesítése a mezőgazdaság részére. Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet 25

26 A FONTOSABB NÖVÉNYEK TERMESZTÉSE Megnevezés évek átlaga Betakarított terület, ezer hektár Búza Rozs Árpa Zab Kukorica Cukorrépa Napraforgó Repce Lucerna Burgonya Összes termés, ezer tonna Búza Rozs Árpa Zab Kukorica Cukorrépa Napraforgó Repce Lucerna Burgonya Termésátlag, kg/hektár Búza Rozs Árpa Zab Kukorica Cukorrépa Napraforgó Repce Lucerna Burgonya Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 26

27 SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSTERMELÉS Megnevezés évek átlaga Szőlőtermelés Összes terület (ezer hektár) Termőterület (ezer hektár) Termésátlag (termőterületre), (kg/hektár) Termésmennyiség (ezer tonna) Ebből: étkezési célra felhasznált szőlő (ezer tonna) Egyszer fejtett bortermés (millió liter) Gyümölcstermelés Összes terület (ezer hektár) Termőterület (ezer hektár) Termésmennyiség (ezer tonna) Ebből: alma körte meggy szilva kajszi őszibarack Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 27

28 ÁLLATÁLLOMÁNY Megnevezés évek átlaga december 1-jén, ezer darab Összes gazdaság Szarvasmarha összesen Ebből: tehén Sertés összesen Ebből: anyakoca Juh összesen Tyúk Gazdasági szervezetek Szarvasmarha összesen Ebből: tehén Sertés összesen Ebből: anyakoca Juh összesen Tyúk Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 28

29 VÁGÓÁLLAT- ÉS ÁLLATITERMÉK-TERMELÉS Megnevezés évek átlaga ) Vágóállat összesen (ezer tonna) Ebből: vágómarha vágósertés vágójuh vágóbaromfi Áruhal (ezer tonna) Tehéntej (millió liter) Tyúktojás (millió darab) Gyapjú (tonna) Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 29

30 AZ ÁLLATTENYÉSZTÉS FONTOSABB MUTATÓI Megnevezés ) évben, kg Vágómarha-termelés Egy tehénre Egy lakosra 8,1 8,0 7,6 7,8 7,9 Vágósertés-termelés Egy kocára Egy lakosra 55,2 54,5 53,4 52,8 56,9 Vágójuh-termelés Egy lakosra 1,9 1,9 1,8 1,8 1,8 Vágóbaromfi-termelés Egy lakosra 64,9 66,5 70,7 69,4 74,5 Tejtermelés, liter Egy tehénre Egy lakosra 163,9 166,9 177,7 174,2 185,3 Tojástermelés, darab Egy tojóra Egy lakosra Gyapjútermelés Egy juhra 3,6 3,6 3,9 3,6 3,5 Egy lakosra 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 30

31 AGRÁROLLÓ előző év = 100,0 Megnevezés ) Mezőgazdasági termelői árindex 116,8 119,3 115,4 92,2 93,9 Ráfordítási árindex 104,4 112,9 106,8 102,1 97,1 Folyó termelő felhasználás 104,6 114,7 107,3 102,2 96,4 Vetőmag 102,1 112,9 105,9 103,3 102,0 Energia 115,0 112,9 106,5 97,7 96,3 Műtrágya 89,1 123,6 110,9 95,9 96,1 Növényvédő szerek 101,7 99,4 108,3 103,0 101,6 Takarmány 107,1 127,6 109,2 105,3 89,4 Gépek fenntartása és javítása 103,6 102,3 103,8 101,9 101,0 Épületek fenntartása és javítása 102,1 101,5 101,9 101,5 101,9 Állatgyógyászati készítmények 104,5 102,2 104,7 104,9 101,3 Egyéb költségek 103,4 102,2 103,3 107,1 102,4 Mezőgazdasági beruházások 103,2 99,2 102,4 101,6 102,1 Gépek 104,8 97,3 102,9 101,4 102,6 Épületek 100,8 102,1 101,8 101,7 102,0 Agrárolló a) 111,9 105,7 108,1 90,3 96,7 a) Az EUROSTAT előírásai alapján az agrárolló számításakor a termelői árindexet osztjuk a ráfordítási árindexszel. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 31

32 A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK TERMELŐI ÁRINDEXE Termék ) 2005 = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek 161,9 196,8 231,7 200,0 181,6 Gabonafélék 180,0 234,1 279,6 224,5 204,5 Zöldségfélék 149,4 131,7 159,4 173,7 169,7 Gyümölcsök a) 138,1 161,8 177,4 168,9 138,0 Élő állatok, állati termékek 118,0 136,1 151,1 156,2 154,5 Mezőgazdasági termékek összesen 142,6 170,1 196,3 181,0 169,9 Előző év = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek 127,6 121,6 117,8 86,3 90,8 Gabonafélék 132,5 130,1 119,4 80,3 91,1 Zöldségfélék 121,9 88,2 121,0 109,0 97,7 Gyümölcsök a) 151,3 117,1 109,6 95,2 81,7 Élő állatok, állati termékek 101,8 115,3 111,0 103,4 98,9 Mezőgazdasági termékek összesen 116,8 119,3 115,4 92,2 93,9 a) Szőlővel együtt. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 32

33 A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSÉNEK (FELVÁSÁRLÁSÁNAK) VOLUMENINDEXE Termék ) 2005 = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek 73,5 68,8 68,6 80,4 96,9 Gabonafélék 87,5 76,8 69,5 81,5 99,5 Zöldségfélék 54,5 63,4 68,5 65,9 72,9 Gyümölcsök 107,7 79,2 83,4 103,0 108,2 Élő állatok, állati termékek 88,2 93,1 97,4 95,4 102,2 Mezőgazdasági termékek összesen 82,2 82,4 84,3 90,1 102,9 Előző év = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek 75,6 93,7 99,6 117,3 120,5 Gabonafélék 79,9 87,7 90,6 117,2 122,1 Zöldségfélék 62,2 116,4 108,1 96,1 110,7 Gyümölcsök 64,1 73,6 105,3 123,4 105,1 Élő állatok, állati termékek 96,8 105,5 104,6 98,0 107,1 Mezőgazdasági termékek összesen 85,7 100,2 102,3 106,9 114,2 Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 33

34 A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSE Megnevezés ) évben, ezer tonna Búza Árpa Kukorica Napraforgómag Burgonya Vöröshagyma Zöldborsó (szemes) Paradicsom Zöldpaprika Alma Vágómarha a) Vágósertés b) Vágójuh 6,6 4,9 4,8 4,9 4,5 Vágóbaromfi Tyúktojás (millió db) Tehéntej (millió liter ) a) Vágóborjúval együtt. b) Süldővel és malaccal együtt. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 34

35 A FŐBB TERMÉKEK FELVÁSÁRLÁSI ÁTLAGÁRA Megnevezés ) Búza (HUF/tonna) Árpa (HUF/tonna) Kukorica (HUF/tonna) Napraforgómag (HUF/tonna) Repcemag (HUF/tonna) Burgonya (HUF/tonna) Fejes káposzta (HUF/kg) Vöröshagyma (HUF/kg) Zöldbab (HUF/kg) Zöldborsó (szem. súlyban), (HUF/kg) Paradicsom (HUF/kg) Zöldpaprika (HUF/kg) Alma (HUF/kg) Körte (HUF/kg) Sárgabarack (HUF/kg) Őszibarack (HUF/kg) Borszőlő (HUF/kg) Vágósertés a) (HUF/kg) Vágómarha b) (HUF/kg) Vágóbaromfi (HUF/kg) Tehéntej (HUF/liter) Étkezési tyúktojás (HUF/darab) a) Süldő és malac nélkül. b) Vágóborjú nélkül. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 35

36 PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁR a) Megnevezés ) HUF/kg Növénytermesztési termék Bab (száraz) Borsó (száraz) Lencse (étkezési) Mák (étkezési) Burgonya (étkezési) Zöldségfélék Fejes káposzta Karalábé Sárgarépa Petrezselyemgyökér Retek Vöröshagyma Fokhagyma Fejes saláta Spenót (paraj) Uborka Spárgatök Sárgadinnye Görögdinnye Zöldbab Zöldborsó hüvelyes Paradicsom Csemegekukorica Gomba (termesztett) Zöldpaprika a) Kínálati átlagárak. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 36

37 PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁR a) (folytatás) Megnevezés ) HUF/kg Gyümölcs Alma Körte Cseresznye Meggy Szilva és ringlószilva Sárgabarack Őszibarack Dió (héjas) Gesztenye Köszméte (egres) Ribiszke Málna Szamóca (földieper) Csemegeszőlő Élő állat Hízósertés Süldő Malac (HUF/darab) Élő tyúk Élő csirke Élő liba Élő kacsa Élő pulyka Állati termékek Tehéntej (HUF/liter) Étkezési tyúktojás (HUF/darab) Méz a) Kínálati átlagárak. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 37

38 EGYES TERMÉKEK ÉVES FOGYASZTÓI ÁTLAGÁRA Termék évben, HUF Sertéscomb, csont és csülök nélkül, kg Rostélyos, csontos, kg Bontott csirke, kg Szárazkolbász, kg Párizsi, kg Tojás, 10 darab Pasztőrözött tej, 2,8%-os zsírtartalom, liter Trappista tömbsajt, kg Tejföl, 20% zsírtartalom, grammos műanyag pohárban, darab Sertészsír, kg a) Csemege szalonna, füstölt, kg Napraforgó étolaj, 1 literes műanyag flakonban Finom liszt, kg Hántolt rizs, fényezetlen, kg Kenyér, házi jellegű, kg Normál kristálycukor, kg Pörkölt kávé, őrölt, 250 grammos, csomag Fehér asztali bor, 2 literes Világos sör, 0,5 literes palack, darab Gyümölcsaromával ízesített szeszesital, 0,2 literes palack Sopianae cigaretta, multifilteres, rövid, 19 db, csomag a) 2012-től 500 grammos. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal

39 MEZŐGAZDASÁGI GÉPÁLLOMÁNY 2013 Traktor Megnevezés Egyéni gazdaságok Gazdálkodó szervezetek Összes gazdaság 8 kw-nál kisebb kw kw kw kw kw-nál nagyobb Traktor összesen Kombájn Egyéb betakarítógép önjáró vontatott Egyéb önjáró mezőgazdasági gép Tehergépkocsi 1 tonnás és kisebb ,1-3,5 tonnás ,5 tonnásnál nagyobb Tehergépkocsi összesen Öntözőberendezés mobil stabil Rotációs kapa, motoros kultivátor, kaszálógép Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, GSZÖ

40 FŐBB MEZŐGAZDASÁGI GÉPEK ÉRTÉKESÍTÉSE Megnevezés Értékesítés, darab a) Kerekes traktorok Gabonakombájnok Önjáró rakodók Talajművelő gépek Ekék Tárcsás talajművelők Magágykészítők Vető- és ültetőgépek Gabonavetőgépek Kukoricavető gépek Tápanyag-visszapótlási gépek Szilárd műtrágyaszóró gépek Növényvédő és -ápoló gépek Szántóföldi permetezőgépek Betakarítógép adapterek Kukoricacső-törő adapterek Napraforgó betakarító adapterek Szálastakarmány betakarítók Fűkaszák Rendkezelők, rendterítők Bálázók Értékesítés, millió HUF Kerekes traktorok Gabonakombájnok Önjáró rakodók Talajművelő gépek Vető- és ültetőgépek Tápanyag-visszapótlási gépek Növényvédő és -ápoló gépek Betakarítógép adapterek Szálastakarmány betakarítók Bálázók a) Használtgép értékesítés, viszonteladás és külföldi EU-s és EU-n kívüli eladás nélkül. Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet 40

41 MEZŐGAZDASÁGI SZÁMLARENDSZER a) Megnevezés Folyó alapáron ) millió HUF Gabonafélék (vetőmaggal) Ipari növények (hüvelyesekkel) Takarmánynövények Szőlő, gyümölcs Kertészeti termékek (zöldség, ültetvény, virág) Burgonya (vetőgumóval együtt) Egyéb növényi termékek Növénytermesztési és kertészeti termékek együtt Állatok Állati termékek Élő állatok és állati termékek együtt Mezőgazdasági termékek összesen Mezőgazdasági szolgáltatások Nem mezőgazdasági másodlagos tevékenység Mezőgazdasági kibocsátás összesen Folyó termelő-felhasználás Bruttó hozzáadott érték alapáron Termelési tényezők jövedelme Működési eredmény/vegyes jövedelem Nettó vállalkozói jövedelem a) Az adatok 2010-ig visszamenőleg elsősorban a nemzeti számlák európai rendszere új módszertanának (ESA 2010) bevezetése miatt változtak. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Agrárgazdasági Kutató Intézet MEZŐGAZDASÁGI MUNKAERŐ-FELHASZNÁLÁS Éves Munkaerő Egység Megnevezés ) Összesen Fizetett Nem fizetett Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 41

42 MEZŐGAZDASÁGI JÖVEDELEMINDEXEK előző év = 100,0 Megnevezés ) A mutató 118,37 148,69 91,91 109,04 111,46 C mutató 145,42 181,78 80,15 118,16 114,91 Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Agrárgazdasági Kutató Intézet MEZŐGAZDASÁGI KIBOCSÁTÁS ÉS BRUTTÓ HOZZÁADOTT ÉRTÉK VOLUMENINDEXE előző év = 100,0 Megnevezés ) Gabonafélék (vetőmaggal) 87,8 113,3 76,0 131,4 121,4 Ipari növények (hüvelyesekkel) 84,7 128,1 89,8 118,1 112,3 Takarmánynövények 98,8 107,2 85,5 118,0 103,1 Szőlő, gyümölcs 69,1 102,3 107,6 122,7 105,1 Kertészeti termékek (zöldség, ültetvény, virág) 83,0 121,2 89,1 98,3 91,0 Burgonya (vetőgumóval együtt) 84,7 127,3 91,1 89,6 112,2 Egyéb növényi termékek 129,0 99,3 72,6 148,2 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek együtt 84,9 115,9 84,1 122,1 112,8 Állatok 95,6 101,6 100,2 97,3 106,3 Állati termékek 94,2 104,2 100,5 100,4 104,1 Élő állatok és állati termékek együtt 95,2 102,4 100,3 98,3 105,6 Mezőgazdasági termékek összesen 89,0 110,7 89,8 113,1 110,1 Mezőgazdasági szolgáltatások 87,9 110,4 92,5 101,8 103,0 Nem mezőgazdasági másodlagos tevékenységek 88,7 129,5 95,5 99,0 100,0 Mezőgazdasági kibocsátás összesen 88,9 111,1 90,0 112,2 109,6 Folyó termelő-felhasználás 93,3 103,9 96,9 103,0 102,7 Bruttó hozzáadott érték alapáron 78,1 126,2 78,6 129,9 121,3 Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Agrárgazdasági Kutató Intézet 42

43 ÉLELMISZERIPAR

44

45 A REGISZTRÁLT ÉLELMISZER-IPARI VÁLLALKOZÁSOK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT a) Megnevezés Vállalkozások száma Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása Élelmiszergyártás Italgyártás Húsfeldolgozás, -tartósítás Baromfihús feldolgozása, tartósítása Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás Tejtermék gyártása Malomipari termék gyártása Takarmány gyártása Kenyér; friss pékáru gyártása Cukorgyártás Édesség gyártása Desztillált szeszes ital gyártása Szőlőbor termelése Sörgyártás Üdítőital, ásványvíz gyártása Dohánytermék gyártása a) 4 fő feletti vállalkozások adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 45

46 AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT a) Megnevezés ) évben, fő Élelmiszergyártás Húsfeldolgozás, -tartósítás, húskészítmény gyártása Ezen belül: Húsfeldolgozás, -tartósítás Baromfihús feldolgozása, tartósítása Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Halfeldolgozás, -tartósítás Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás Növényi, állati olaj gyártása Tejfeldolgozás Malomipari termék, keményítő gyártása Pékáru, tésztafélék gyártása Ezen belül: Kenyér; friss pékáru gyártása Tartósított lisztes áru gyártása Tésztafélék gyártása Egyéb élelmiszer gyártása Ebből: Cukorgyártás Édesség gyártása Takarmány gyártása Italgyártás Ebből: Szőlőbor termelése Sörgyártás Üdítőital, ásványvíz gyártása Dohánytermék gyártása Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása a) 4 fő feletti gazdasági szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere 46

47 AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI BRUTTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT a) Megnevezés évben, HUF Élelmiszergyártás Húsfeldolgozás, -tartósítás, húskészítmény gyártása Ezen belül: Húsfeldolgozás, -tartósítás Baromfihús feldolgozása, tartósítása Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Halfeldolgozás, -tartósítás Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás Növényi, állati olaj gyártása Tejfeldolgozás Malomipari termék, keményítő gyártása Pékáru, tésztafélék gyártása Ezen belül: Kenyér; friss pékáru gyártása Tartósított lisztes áru gyártása Tésztafélék gyártása Egyéb élelmiszer gyártása Ebből: Cukorgyártás Édesség gyártása Takarmány gyártása Italgyártás Ebből: Szőlőbor termelése Sörgyártás Üdítőital, ásványvíz gyártása Dohánytermék gyártása Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása a) 4 fő feletti gazdasági szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere 47

48 AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI NETTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT a) Megnevezés ) évben, forint Élelmiszergyártás Húsfeldolgozás, -tartósítás, húskészítmény gyártása Ezen belül: Húsfeldolgozás, -tartósítás Baromfihús feldolgozása, tartósítása Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Halfeldolgozás, -tartósítás Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás Növényi, állati olaj gyártása Tejfeldolgozás Malomipari termék, keményítő gyártása Pékáru, tésztafélék gyártása Ezen belül: Kenyér; friss pékáru gyártása Tartósított lisztes áru gyártása Tésztafélék gyártása Egyéb élelmiszer gyártása Ebből: Cukorgyártás Édesség gyártása Takarmány gyártása Italgyártás Ebből: Szőlőbor termelése Sörgyártás Üdítőital, ásványvíz gyártása Dohánytermék gyártása Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása a) 4 fő feletti gazdasági szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere 48

49 A TERMELÉS VOLUMENINDEXE a) Megnevezés előző év = 100,0 Élelmiszer, ital dohánytermék gyártása 99,3 103,1 104,6 99,0 104,8 Ebből: Húsfeldolgozás, -tartósítás 101,0 105,5 110,8 102,9 87,0 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 99,1 116,6 110,2 96,3 106,1 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 96,3 100,4 84,2 94,9 106,1 Gyümölcs,-zöldségfeldolgozás, -tartósítás 88,6 117,3 106,2 91,0 109,5 Tejtermék gyártása 101,6 94,6 101,7 97,0 105,4 Malomipari termék gyártása 98,2 74,6 114,5 102,1 102,5 Takarmány gyártása 105,3 96,2 107,0 95,0 119,5 Kenyér; friss pékáru gyártása 103,1 91,1 105,1 95,5 103,6 Cukorgyártás Édesség gyártása 101,3 109,0 88,2 115,5 101,9 Desztillált szeszes ital gyártása 80,7 91,0 85,9 91,2 140,7 Szőlőbor termelése 97,3 95,4 91,8 113,0 108,3 Sörgyártás 113,8 101,2 102,0 94,3 97,3 Üdítőital, ásványvíz gyártása 94,2 108,5 100,6 104,6 104,6 Dohánytermék gyártása 124,0 90,6 135,1 104,1 107,7 a) 4 fő feletti vállalkozások adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 49

50 A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE a) Megnevezés Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása összesen Ebből: ) folyó áron, millió HUF Hús- és halfeldolgozás,-tartósítás Baromfihús feldolgozása,tartósítása Gyümölcs,-zöldségfeldolgozás tartósítás Tejtermék gyártása Malomipari termék gyártása Takarmány gyártása Cukorgyártás Édesség gyártása Desztillált szeszes ital gyártása Szőlőbor termelése Sörgyártás Üdítőital, ásványvíz gyártása Dohánytermék gyártása a) A 4 fő feletti vállalkozások, valamint valamennyi költségvetési, társadalombiztosítási és a megfigyelésbe bevont nonprofit szervezetek adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 50

51 EGY FŐRE JUTÓ FOGYASZTÁS Megnevezés évek átlaga évben, kg Élelmiszerfogyasztás Húsfélék összesen 63,2 56,7 55,8 56,4 55,5 Ebből: sertéshús 27,0 25,3 24,8 24,5 24,0 marha- és borjúhús 3,0 2,5 2,7 2,4 2,2 belsőség 2,7 2,7 2,2 2,1 2,2 baromfihús 30,2 24,6 24,4 25,4 24,9 Hal 3,7 3,5 3,6 3,5 3,7 Tej 161,5 156,8 152,3 156,2 147,5 Tojás 15,3 13,7 12,6 12,5 12,4 Zsiradék összesen 37,0 34,6 34,4 33,6 33,1 Ebből: sertészsiradék 12,8 11,8 11,6 10,9 10,0 Liszt 85,0 83,2 80,3 81,0 81,4 Rizs 6,0 5,1 4,6 4,0 3,6 Cukor 31,3 28,7 28,1 27,5 28,3 Burgonya 62,9 60,5 63,5 62,3 58,6 Zöldség- főzelékfélék a) 117,3 105,3 111,7 99,8 100,8 Gyümölcs összesen a) 86,2 84,7 66,2 74,3 85,7 Égetett szeszesitalok b), liter 7,0 6,3 6,5 6,6 6,4 Bor, liter 28,5 23,4 26,0 23,7 23,8 Sör, liter 74,0 66,4 69,1 69,6 64,6 Dohány, kg 1,5 1,4 1,5 1,5 1,4 Kávé, kg 2,7 2,3 2,2 2,2 2,1 Tea, dkg 27,0 22,7 18,2 18,8 19,1 Napi energia és tápanyag bevitel Kilojoule , , , , ,0 Fehérje, gramm 102,3 95,8 93,6 93,4 92,1 Ebből: állati fehérje, gramm 58,1 53,3 52,1 52,8 51,3 Zsír, gramm 145,1 136,1 133,7 131,2 129,4 Szénhidrát, gramm 381,0 363,2 351,9 349,4 351,3 a) A feldolgozott termékek friss súlyban számolva. b) 50 fokos szeszre átszámítva. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal 51

52

53 ERDŐGAZDÁLKODÁS, HALÁSZAT

54

55 ERDŐTERÜLET, ERDŐSÜLTSÉG Megnevezés ) évben, ezer hektár 1. Földterület összesen Erdőgazdálkodás alá vont terület összesen Ebből: Faállománnyal borított terület ből: Állami tulajdonú erdők Közösségi tulajdonú erdők Magántulajdonú erdők Erdősültség, százalék 20,7 20,7 20,8 20,8 20,8 Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság 55

56 ERDŐSÍTÉS Megnevezés 2010 a) ) évben, hektár Erdőfelújítás első kivitel b) Állami erdőgazdálkodók Egyéb erdőgazdálkodók Összesen: Erdőtelepítés és fásítás, első kivitel Állami erdőgazdálkodók Egyéb erdőgazdálkodók Összesen: a) 2010-től a sikeres első erdősítés a évi 37. Erdőtörvény értelmében nem összehasonlítható a korábbi évek erdőfelújítás első kivitel adataival. b) Az adatok az erdőfelújítást pótló telepítések nélkül értendők. Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság FAKITERMELÉS Megnevezés ) évben, ezer m 3 Föld feletti bruttó fatömeg Föld feletti nettó fatömeg Ebből: Ipari fa Tűzifa Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság 56

57 FAÁLLOMÁNNYAL BORÍTOTT ERDŐTERÜLET ÉS FAKITERMELÉS FAFAJCSOPORTONKÉNT Megnevezés ) Erdőterület, ezer hektár Tölgy Cser Bükk Gyertyán Akác Egyéb kemény lombos Nyár Egyéb lágy lombos Fenyő Összesen Fakitermelés, ezer m 3 Tölgy Cser Bükk Gyertyán Akác Egyéb kemény lombos Nyár Egyéb lágy lombos Fenyő Összesen Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság 57

58 FAKITERMELÉS ÉS FAFELDOLGOZÁS Megnevezés ) évben, ezer m 3 Erdei fatermékek Ipari fa összesen Ebből: rönk egyéb fűrészipari alapanyag bányászati faanyag papírfa rostfa egyéb iparifa Tűzifa összesen Ebből: vastag vékony Erdei fatermék összesen Fafeldolgozási termékek termelése a fontosabb erdőgazdasági, faipari üzemegységekben és a fakereskedelemben Fenyő-fűrészáru Lombos fűrészáru Nyers parkettaléc Parketta, ezer m Nyers farostlemez Nyers faforgácslap Furnér, millió m Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság 58

59 VADÁLLOMÁNY (2015-re, becsült állomány) Területi egység Gímszarvas Dámszarvas Őz Muflon Vaddisznó Mezei nyúl Fácán Fogoly darab Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém Közép-Dunántúl Győr-Moson-Sopron Vas Zala Nyugat-Dunántúl Baranya Somogy Tolna Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-Szatmár Bereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Összesen Forrás: Országos Vadgazdálkodási Adattár 59