Fagylaltkészítő. Használati útmutató és receptek 95199AS4X1VIII

Átírás

1 Fagylaltkészítő Használati útmutató és receptek 95199AS4X1VIII

2 Kedves Vásárlónk! Új fagylaltkészítőjével percek alatt finomabbnál finomabb fagylaltalokat készíthet! Összeállítottunk Önnek néhány receptet, azonban semmi sem szab határt fantáziájának! Egyszerűen próbálja ki, mi ízlik Önnek! Jó étvágyat kívánunk! Biztonsági előírások Figyelmesen olvassa el a biztonsági előírásokat, és az esetleges sérülések és károk elkerülése érdekében csak az útmutatóban leírt módon használja a terméket. Őrizze meg az útmutatót, hogy szükség esetén később ismét át tudja olvasni. Amennyiben megválik a terméktől, az útmutatót is adja oda az új tulajdonosnak. Rendeltetés A termék pl. tejből, joghurtból, tejszínből vagy mandulatejből készülő fagylalt előállítására szolgál. A termék magánjellegű felhasználásra alkalmas, üzleti célokra nem használható. VESZÉLY gyermekek esetében Ne engedje, hogy a csomagolóanyag gyermekek kezébe kerüljön. Többek között fulladásveszély áll fenn! A termék nem gyerekjáték! Csak felnőtt felügyelete mellett használható. Használat közben tartsa távol a gyermekeket a terméktől. Hívja fel a gyermekek figyelmét arra, hogy ne nyalják meg a belső tál nemesacél felületét. Fennáll a veszélye, hogy a nyelvük a fagyos tálhoz ragad. Nem megfelelő használat vagy hozzávalók miatt az anyag eltörhet. Ebben az esetben a kisgyermekekre nézve fulladásveszély áll fenn az apró részek lenyelése következtében. Feltétlenül tartsa be a fagylaltkészítés során az előírt eljárási módot. VIGYÁZAT fagyási sérülések A belső tál nemesacél felszíne a fagyasztóban való tárolás során nagyon lehűl. Ezért a hideg belső tálat a fagyási sérülések elkerülése érdekében csak kívülről fogja meg. Amint a belső tálat kiveszi a fagyasztóból, azonnal helyezze azt a külső műanyag tartályba. 2

3 FIGYELEM anyagi károk A belső tál nem használható mikrohullámú sütőben. Ne helyezze a terméket nyílt lángra, főzőlapra, a sütő aljára vagy más hőforrásra. Óvja a terméket a túlzott hőtől. A külső műanyag tartályt ne helyezze a fagyasztóba vagy a mélyhűtőbe. Ne tegye ki a terméket ütéseknek és ne ejtse le. Ha a hűtőanyag kifolyna a belső tálból, ne használja többé a terméket és dobja ki. Ehhez olvassa el a Hulladékkezelés című fejezetet. A hűtőközeg nem mérgező, de fogyasztásra alkalmatlan. Szárítsa meg a terméket gondosan, mielőtt a belső tálat a fagyasztóba helyezné. A belső tálat mindig egy sima felületre, állítva helyezze a fagyasztóba vagy a mélyhűtőbe. Ne használjon hegyes, kemény vagy éles segédeszközöket vagy tárgyakat (pl. fém kanál) a fagylaltkészítőben. Ezekkel kárt tehet a belső tálban. A keveréshez használja a mellékelt műanyag spatulát, amely evőkanálként is szolgál. A terméket kizárólag az eredeti tartozékokkal használja. A termék csak kézzel tisztítható. Ne használjon hozzá súroló hatású vagy maró tisztítószert, kemény kefét, súrolószivacsot stb. A termék mosogatógépben nem tisztítható. VIGYÁZAT hiányos higiéniából eredő egészségkárosodás veszélye Sok fagylaltrecepthez kell nyers tojást használni. A friss nyers tojás gyakran csak kis mennyiségben tartal maz szalmonellát. Azonban hosszabb tárolás vagy nem megfelelő hűtés esetén a szalmonella baktériumok nagyon gyorsan elszaporodnak. Az előkészített folyadékban vagy a felengedett jégkrémben is elszaporodhat a szalmonella. A szalmonella baktérium mélyhűtés során sem pusztul el. Ezért olyan recepteket ajánlunk, melyek nem tartalmaznak nyers tojást, különösen legyengült ellenállóképességgel rendelkező személyek esetén (pl. kisgyermekek, idősebb vagy beteg személyek). Az elkészült jégkrémet mindig azonnal fogyassza el. Az olvadozó vagy felolvadt jégkrémet tilos újra lefagyasztani. A fagylaltkészítés után, illetve minden használat előtt alaposan tisztítsa meg a terméket és az összes tartozékot. 3

4 Tippek és trükkök Csak arra alkalmas hozzávalókat használjon Ne használjon mesterséges édesítőket, csak természetes cukrot. Különben nem tud megfagyni a fagylalt, azaz nem lesz elég szilárd. Az alkohol lassítja a hűtési folyamatot, amit alkoholtartalmú italokkal való fagylalt készítésekor figyelembe kell venni. Adagolja tehát az alkoholt mértékkel, és lehetőleg csak a végén adja hozzá. Minél nagyobb a tejszín zsírtartalma, annál tartalmasabb és krémesebb lesz a fagylalt. Gyümölcsfagyihoz csak teljesen érett gyümölcsöt használjon. Ha befőttet vagy konzerv gyümölcsöt használ, pépesítés előtt hagyja jól lecsepegni. A hozzávalókat előbb hűtse jól le. A fagylaltmasszát időben készítse elő Néhány receptnél a hozzávalókat a fagylaltkészítés előtt meg kell főzni vagy fel kell melegíteni. Készítse el ezért időben a fagylaltmasszát, hogy teljesen le tudjon hűlni. A fagylaltkészítőben való feldolgozáshoz 4,5 C az optimális hőmérséklet. Ha a fagylaltnak túl sok időre van szüksége, amíg megfagy vagy egyáltalán nem fagy meg Túl rövid ideg volt a fagylaltkészítő belső tálja a fagyasztóban? Az optimális működés érdekében tárolja a belső tálat 12 órán át 18 C-on, mielőtt beletöltené a fagylaltmasszát. Nem volt elég alacsony a fagyasztó vagy a mélyhűtő hőmérséklete? Egyes fagyasztókban a különböző területeken különböző a hőmérséklet. Adott esetben helyezze a fagyasztóformát a fagyasztó másik pontjára. Az optimális működéshez a hőmérséklet a 18 C-nak kell lennie. A beletöltött fagylaltmassza túl meleg? A hőmérséklete legyen 4,5 C vagy ennél alacsonyabb. Mindig jól lehűtött hozzávalókat használjon, közvetlenül a hűtőszekrényből, és a fagylaltkészítőben való kidolgozás előtt hűtse le a keveréket megfelelő mértékben. 4

5 Az optimális kidolgozáshoz Egyszerre csak kb. 150 ml fagylaltkeveréket töltsön a fagylaltkészítőbe. Közvetlenül a betöltés után a keverék szélén jégkristályok jelennek meg. Ezeket rögtön távolítsa el a spatulával, és keverje bele a masszába. Különben a belső tál szélén kemény jégréteg képződik, míg a fagylalt közepe nem fagy tovább. Keverje meg gyakran a fagylaltot, hogy ne keletkezzenek benne nagy jégkristályok, és a fagyi kellemesen krémes legyen. Ha elég gyorsan dolgozik a fagylaltmasszával, akkor egymás után több adagot is elkészíthet a fagylalt - készítővel. Mindenesetre minél jobban felmelegszik a belső tál, annál tovább tart a fagyasztási folyamat. Szükség esetén menet közben újra hűtse le a belső tálat a fagyasztóban. Ha nem tudja kivenni a belső tálat a külső műanyag tartályból Tartsa a terméket szükség esetén néhány percre meleg, folyó víz alá. Utána próbálja meg a külső műanyag tartály ide-oda forgatásával a belső tálat kivenni. Ha a megrongálódott a belső tál és a hűtőfolyadék kifolyik Ne használja többet a fagylaltkészítőt, hanem dobja ki a háztartási hulladékkal együtt. A hűtőfolyadék nem mérgező. 5

6 Tisztítás m Tisztítás előtt hagyja a terméket szobahőmérsékletre szilikon perem melegedni, hogy a víz ne fagyjon rá. m Az első használat előtt és minden használat után alaposan tisztítsa meg a terméket meleg vízzel és egy kevés mosogatószerrel. A tisztításhoz ne használjon maró tisztítószert vagy súrolószivacsot. műanyag perem m A termék mosogatógépben nem tisztítható. Szárítson meg gondosan minden alkatrészt, mielőtt a műanyag és a szilikon peremet visszatenné a belső tálra. A szilikon peremnek szorosan kell illeszkednie a műanyag perem és a belső tál közt futó barázdába. nemesacél belső tál hűtőfolyadékkal 2. A műanyag perem hall - hatóan és érezhetően kattanjon rá a belső tálra. műanyag tartály 1. m Tisztításhoz szedje szét a terméket az ábra szerint. 6

7 Használat 1. Győződjön meg arról, hogy a fagylaltkészítő minden része teljesen száraz, és hogy a műanyag és a szilikon perem jól illeszkedik-e a belső tálra. Szükség esetén vegye le a külső műanyag tartályt. ~12 óra / 18 C 2. Helyezze a belső tálat (a külső műanyag tartály nélkül) legalább 12 órára 18 C-on a fagyasztóba. Ügyeljen arra, hogy a belső tál mindig egy sima felületen, állítva helyezkedjen el. Tipp: Ha nem használja, tartsa a belső tálat a fagyasztóban, így mindig használatra kész lesz a termék. 3. Készítse el a kívánt fagylaltmasszát a recept szerint. Jól lehűtött hozzávalókat használjon, és szükség szerint a fagylaltmasszát is hűtse le még egyszer a feldolgozás előtt. Az ideális munkahőmérséklet 4,5 C vagy ennél alacsonyabb. 4. Vegye ki a megfelelően lehűtött belső tálat a fagyasztóból, és helyezze a külső műanyag tartályba. 7

8 ~ 150 ml 5. Töltsön kb. 150 ml fagylaltmasszát a fagylaltkészítőbe, és kezdje azonnal a mellékelt műanyag spatulával kevergetni: Mindig kaparja le azonnal a belső tál nemesacél felszínén megjelenő jég - kristályokat a spatulával, majd keverje meg a fagylaltot. Különben kemény jégréteg képződik a peremen, amelyet azután nehéz elkeverni. A gyakori keverés biztosítja, hogy ne képződjenek nagy jégkristályok, és a fagylalt finom krémes lesz. 6. Amint a fagylalt elkezd megfagyni, megszilárdulni, adhat hozzá ízlés szerint más hozzávalókat is, mint pl. keksz- vagy csokoládédarabokat, gyümölcsöket, mogyoróféléket stb. m Szükség szerint húzza le néha a műanyag spatulát a szilikon peremen. Körülbelül 10 perc után a fagylaltkeverék eléri a lágyfagylalt állagot. Ha keményebben szeretné, akkor helyezze a fagylaltkészítőt a külső műanyag tartály nélkül még egyszer kb percre a fagyasztóba. 8

9 Receptek Minden receptből hat, 150 ml-es adag lesz. Ízlés szerint tehet bele keksz- vagy csokidarabokat, gyümölcsöket, mogyorót stb. Folyékony vaníliakivonat helyett használhatja a vaníliarúd kikapart belsejét is. Dekorálja a kész jégkrémet a kedvenc szirupjával, tejszínhabbal, csokoládé- vagy gyümölcsöntettel stb. Mielőtt hozzálátna, olvassa el a Tippek és trükkök fejezet javaslatait is. Eper-lime fagylalt 250 g friss eper 150 g cukor 1 csipet só 1 ek. frissen facsart limelé 1 ek. reszelt lime héj 1 tk. vaníliakivonat (= kb. 5 ml) 300 ml tejszín (min. 30 % zsír) vagy magas zsírtartalmú tejszín (crème double) 240 ml teljes tej Tipp: A nagyobb epreket vágja négybe, a kisebbeket pedig félbe úgy, hogy a darabok kb. egyformák legyenek. Pürésítse az epreket a cukorral, sóval, limelével, lime héjjal, és a tejszín felével (kb. 150 ml). Végül adja hozzá a maradék tejszínt és a tejet, majd turmixolja össze még egyszer az egészet. A további feldolgozás előtt hűtse le a fagylaltkeveréket kb. 4,5 C-ra. Töltsön max. 150 ml fagylaltmasszát a fagylaltkészítőbe, majd dolgozza fel a Használat fejezetben leírtak szerint. 9

10 Őszibarack fagylalt 4 közepes méretű friss őszibarack, felszeletelve 2 ek. frissen facsart citromlé (= kb. 30 ml) 1 csipet só 240 ml teljes tej 150 g cukor 1,5 tk. vaníliakivonat (= kb. 8 ml) 240 ml tejszín (min. 30 % zsír) vagy magas zsírtartalmú tejszín (crème double) Tipp: A friss őszibarackokat blansírozza kb. 30 másodpercig forró vízben, majd rögtön mártsa hideg vízbe, hogy könnyebben le lehessen húzni a héjukat. Pürésítse a barackot a cukorral, a citromlével, a sóval és a tejszín felével (kb. 120 ml). Végül adja hozzá a maradék tejszínt és a tejet, majd turmixolja össze még egyszer az egészet. A további feldolgozás előtt hűtse le a fagylaltmasszát kb. 4,5 C-ra. Töltsön max. 150 ml fagylaltmasszát a fagylaltkészítőbe, majd dolgozza fel a Használat fejezetben leírtak szerint. Vaníliafagylalt 360 ml teljes tej 130 g cukor 1 ek. + tk. vaníliakivonat (= kb. 20 ml) 360 ml tejszín (min. 30% zsír) vagy magas zsírtartalmú tejszín (crème double) 1 csipet só Keverje a hozzávalókat kb. 3 percig egy közepes méretű keverőtálban, amíg a cukor feloldódik, és homogén masszát kap. A további feldolgozás előtt hűtse le a fagylaltmasszát kb. 4,5 C-ra. Töltsön max. 150 ml fagylaltmasszát a fagylaltkészítőbe, majd dolgozza fel a Használat fejezetben leírtak szerint. 10

11 Csokoládéfagylalt 360 ml teljes tej 150 g cukor 1 ek. vaníliakivonat (= kb. 15 ml) 360 ml tejszín (min. 30 % zsír) vagy magas zsírtartalmú tejszín (crème double) 75 g kakaópor 1 csipet só Keverje a hozzávalókat addig, amíg a kakaópor egyenletesen feloldódik, és homogén masszát kap. A további feldolgozás előtt helyezze hidegre a fagylaltmasszát kb. 30 percre, hogy kb. 4,5 C-ra hűljön. Végül keverje át még egyszer alaposan az egészet. Töltsön max. 150 ml fagylaltmasszát a fagylaltkészítőbe, majd dolgozza fel a Használat fejezetben leírtak szerint. Citrom sörbet 240 ml hideg víz 160 ml frissen facsart citromlé (kb. 5 citromból) 80 ml frissen facsart narancslé (kb. 1 kisebb narancs) 200 g cukor jeges víz 1 ek. reszelt citromhéj Forralja fel a vizet a cukorral és a reszelt citromhéjjal egy kis edényben. Ezután vegye lejjebb a lángot, és hagyja a keveréket pár percig lassú tűzön forrni, amíg a cukor feloldódik. Végül vegye le a keveréket a tűzről, majd töltse egy min. 1 literes mérőedénybe. Adja hozzá a citromés narancslevet, majd töltse fel 900 ml-ig jeges vízzel. A további feldolgozás előtt hűtse le a fagylaltmasszát kb. 4,5 C-ra. Töltsön max. 150 ml fagylaltmasszát a fagylaltkészítőbe, majd dolgozza fel a Használat fejezetben leírtak szerint. 11

12 Hulladékkezelés A termék és a csomagolás értékes, újrahasznosítható anyagokból készültek. Az anyagok újrahasznosítása csökkenti a hulladék mennyiségét és kíméli a környezetet. A csomagolóanyagok eltávolításakor ügyeljen a szelektív hulladékgyűjtésre. Papír, karton és könnyű csomagolóanyagok eltávolításához használja a helyi gyűjtőhelyeket. A terméket a háztartási hulladékkal együtt távolíthatja el. A hűtőfolyadék nem káros a környezetre. Cikkszám: Forgalmazó: Dario Markenartikelvertrieb GmbH & Co. KG, Domstraße 19, Hamburg, Germany Gyártó: Zoku, LLC Hoboken, NJ 07030, USA 12