Program Summer University on Information Technology in Agriculture and Rural Development August,

Átírás

1

2 Program Summer University on Information Technology in Agriculture and Rural Development August, University of Debrecen Centre of Agricultural Sciences Faculty of Agricultural Economics and Rural Development H-4032 Debrecen, Böszörményi út 138. Centre for Landscape and Rural Development (Táj- és Vidékfejlesztési Központ épülete) Organizers UD - University of Debrecen, Centre for Agricultural Science, Faculty of Agricultural Economics and Rural Development EFITA - European Federation for Information Technology in Agriculture, Food and the Environment HAAI - Hungarian Association of Agricultural Informatics DAB - Regional Committee of Hungarian Academy of Sciences Debrecen, Committee of Agricultural Economics Partners CUB - Corvinus University of Budapest, Faculty of Horticultural Science, Hungary CZU - Czech University of Agriculture in Prague, Faculty of Economics and Management, Czech Republic EWIV/EEIG - Regionet Europe EWIV/EEIG HUNAGI - Hungarian Assiciation for Geo-information KFRTKF - Kölcsey Ferenc Teacher Training College, Debrecen, Hungary KRC - Károly Róbert College, Hungary NJSZT - John von Neumann Computer Society, Hungary PU - Pannon University, Hungary SZIU - Szent István University, Faculty of Economics and Social Science, Hungary UT - University of Thessaly, Volos, Greece TUB - Transilvania University Brasov, Romania Program and Organizing Committee president Harnos, Zsolt (CUB) members Alföldi, István (NJSZT) Berke, József (PU) Gaceu Liviu (TUB) Havlíček, Zdeněk (PEF CZU) Herdon, Miklós (HAAI, UD) Houseman, Ian (EFITA) Ladányi, Márta (CUB) Lengyel, Péter (UD) Nábrádi, András (UD) Papp, Gyula (KFRTKF) Pitlik, László (SZIU) Remetey-Fülöpp, Gábor (HUNAGI) Rózsa, Tünde (HAAI) Szilágyi, Róbert (UD) Tzortzios, Stergios (UT) Vajsz, Tivadar (KRC) 1

3 Dear Students, Distinguished Scientists, Welcome Friends! This Summer University provides a forum for agriculture related professionals, professors, lecturers and PhD students to exchange information on education, research, applications and developments of Information Technologies in Agriculture and Rural Development and publish the most recent results. It covers a wide array of topics. These include new applications of well established and understood technologies to innovative and entrepreneurial applications of emerging technologies, in addition to issues related to policy and knowledge dissemination. Contributions from various countries will allow a broadened perspective for all attending. The conference is organised in Debrecen, which is a university town with one of the most important historical educational pasts in Hungary. It is located near Hortobágy National Park, and one of the most famous wine producing regions of the country. Zsolt Harnos President of Program and Organizing Committee András Nábrádi Dean, UD Miklós Herdon President of HAAI Wednesday 29 August Plenary session (Room 10) Chair: Herdon, Miklós, Secretary: Szilágyi, Róbert Opening of the Conference Pető, Károly, Vice Dean of Faculty of Agricultural Economics and Rural Development Wolfert, Sjaak President of EFITA (European Federation for Information Technology in Agriculture, Food and Environment) Wolfert, Sjaak (The Netherlands, Wageningen UR) Information integration in multi-dimensional agri-food supply chain networks: a service oriented approach in the KodA program Szymanowski, Wacław (Poland) Application of information technologies in food supply chains and networksmanagement in the environment of food market globalisation - traceability concept Kállai, Tünde Biliczki, Vilmos (Hungary) Innovation Commercialization in a Rural Region: The Case of Rural Living Lab, Hungary Delivery of Thesis Awards from HAAI Lunch 2

4 Parallel sessions S1 (Room 10) Chair: Gaceu, Liviu; Secretary: Péntek, Ádám Constantin, Andreea-Manuela Csatlos, Carol Bica, Cristina Maria Pulsed Electric Field Processing of Liquid Foods and Beverages. Simulation of the electric field distribution between electrodes Danciu, Mihaela The mathematical model for the cavitation phenomenon produced by waves ultrasound in food liquids Gaceu, Liviu Gruia, Romulus Danila, Daniel Study concerning the evaluation of transitory regime vibrations of the portable mowing machines, using the finite element method Bica, Cristina Maria Constantin, Andreea Manuela Aspects regarding the implementation of HACCP system in the bakery industry Bica, Cristina Maria Gheorghe, Bratucu Researches concerning temperature variation in dough during bread baking Boksai, Daniella Erdélyi, Éva The effects of climate change on the phenological phases of corn Biliczki, Vilmos Kasza, Miklós VMN for rural communities: a case study S2 (Room 13) Chair: Gruia, Romulus; Secretary: Füzesi, István Gruia, Romulus Gaceu, Liviu Informational agriculture and sustainable food security Kétszeri, Dávid Connecting sensor equipped RFID identification systems with global EPC information services to achieve full scale traceability in the cold supply chain Bratucu, Gheorghe Capatina, Ionuţ Technical-economic aspects of wheat conditioning before milling Bratucu, Gheorghe The utilization of heat changers with thermo tubes in milk processing Füzesi, István Herdon, Miklós EDI - XML Standards and Technologies in the Agri-Food Industry Szilágyi, Róbert Herdon, Miklós Mobile Internet in agriculture application perspectives Salga, Péter Füzesi, István What are the main difficulties in traceability? Break Plenary session (Lecture room 104) Chair: Kapronczai, István; Secretary: Szilágyi, Róbert Margittai, Miklós Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal elnöke (President of Hungarian Agricultural and Rural Development Agency) Informatika és térinformatika az MVH feladatainak végrehajtásában (Use of information technology and GIS in the procedures of ARDA) Chair: Sjaak, Wolfert; Secretary: Szilágyi, Róbert Videoconference lectures (25 minutes/lecture) Zazueta Ranahan, Fedro (Professor, University of Florida) e-learning in practice at University of Florida Fritz, Melanie (Associate professor, University of Bonn) Measuring consumer preferences for online shopping of organic food Burriel, Charles (Professor, ENESAD/France) e-learning in the French agriculture Havlicek, Zdenek (Professor) Junek, Pavel ( CULS Prague) Experiences in new Web technologies 3

5 Thursday 30 August Parallel sessions S3 (Room 10) Chair: Várallyai, László; Secretary: Füzesi, István Gaceu, Ovidiu The climatic-touristic potential of the balneoclimateric spa Stana de Vale (Romania) Capatina, Ionuţ Bratucu, Gheorghe Researches regarding the advance resistance of the subsoilers active organs Daniel, Danila Gaceu, Liviu Aspects regarding the control of the impact process between potatoes and hard surfaces utilizing a computer commanded pendulum utilizing a Labview Péntek, Ádám Paying method in e-commerce Csótó, Mihály Broadband usage and development in rural Hungary - positive and negative trends S4 (Room 13) Chair: Kocsis, Imre; Secretary: Lengyel, Péter Benda, Petr Lohr, Václav Testing the accessibility of web pages Lohr, Václav Benda, Petr Jedličková, Žaneta Web applications development with examples Benda, Petr Lohr, Václav David, Jan Difference between classical and virtual type of education Lengyel, Péter Szilágyi, Róbert Herdon, Miklós Moodle and Lams integration Kocsis, Imre On the role of animation in teaching mathematics Break e-learning Workshop (Room 13)(in Hungarian) Chair: Kárpáti, László; Secretary: Lengyel, Péter Balogh Imre E-learning és informácós társadalom Papp, Gyula eportfolio megoldások Vágvölgyi, Csaba Intézményi e-learning rendszer megvalósítása MOODLE alapokon Szilágyi, Róbert Kovács, György Herdon Miklós Video az e-learning rendszerekben Kárpáti, László E-learning a felnőttképzésben Break Benda, Petr Lohr, Václav Moodle practical experiences Domokos Endre Az e-learning alapú környezetmérnök oktatás informatikai háttere Gulyás, István Kozma-Bognár Veronika Apple e-learning rendszerek alkalmazása az oktatásban Pitlik, László E-learning tapasztalatok a gazdasági informatika oktatásban, (avagy wiki, moodle, SAP_LS, online mókuskerek és my-x) Herdon, Miklós Várallyai László Szilágyi Róbert Lengyel Péter Forrás katalógus fejlesztése a NODES projektben Discussion 4

6 S5 (Room 10) (in Hungarian) e-szakigazgatás Chair: Herdon, Miklós; Secretary: Berecz, Patrícia Antal, Ákos Állatazonosítási és nyílvántartási rendszerek Pallagné Ruszkabányai, Ágnes Informatikai eszközök a parlagfűmentesítés szolgálatában Szénás, Szilárd Mezőgazdasági támogatások információs rendszerei Bede, Zoltán Informatikai rendszerek az erdészeti szakigazgatásban Break S6 (Room 10) (in Hungarian) Chair: Nagyné Polyák, Ilona; Secretary: Berecz, Patrícia Sulyok, Dénes Megyes, Attila Rátonyi, Tamás Hatékonyságnövelés a szaktanácsadási tevékenység felhasználásával a növénytermesztésben Rózsa, Tünde ERP beruházások gazdasági értékelése Berecz, Patrícia Információs rendszerek a termelő és értékesítő szervezetek üzleti tevékenységének támogatására Cseh, András Elektronikus táblatörzskönyv fejlesztése gazdálkodási napló modullal Budai, Enikő FedEx IPD szolgáltatásának bemutatása és alkalmazása a National Instrumentsnél Break (Szünet) MAGISZ Diploma és TDK dolgozat pályázat előadások Bencsik, Anikó Az RFID technológia alkalmazása a termék nyomonkövetésben Csősz, Tíbor Rádiófrekvenciás egyedi állat azonosítás egy juhászat esetében Fazekas, Boglárka Vállalati változtatás és válságmenedzsment és alkalmazott pénzügyi módszerek Mátyás, Blanka Éva Internet alapú segédanyag a biológia általános iskolai oktatásához Sánta, Judit A Magyar Pékség Kft. Informatikai rendszerének bemutatása Szíjártó, Attila Informatika a díszfaiskolában 5