Menüajánlat 100 fős állófogadásra. I. Variáció. Hideg ételek büféasztalról

Átírás

1 Menüajánlat 100 fős állófogadásra I. Variáció Hideg ételek büféasztalról Zsúrkenyérből készült tartalmas mini szendvicsek. 100 db Sonkás standard mini szendvics 100 db Szalámis standard mini szendvics 100 db Pikáns hússalátás standard mini szendvics 100 db Padlizsánkrémes standard mini szendvics 100 db Kolbászos standard mini szendvics 100 db Sajtos körözöttes standard mini szendvics (Tükörtálon tálalva.) Desszertek és más finomságok 100 adag Házi vegyes rétes különféle ízesítéssel (almás, túrós, meggyes, mákos) Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás

2 Italok Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.) 4 fő Kiszolgáló személyzet Menüár 20 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 50 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 200 fő részére: Ft/fő + Áfa Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást és a kitelepülés költségeit is magába foglalja. Menüajánlat 100 fős Állófogadásra

3 II. Variáció Hideg ételek büféasztalról 25 adag Palermói töltött sonkatekercs 25 adag Mini sajttorta szeletkék 25 adag Diókrémmel töltött ananászhajó 25 adag Strassbourgi töltött tojás (Tükörtálon szervírozva.) Salátabár 25 adag Sajt saláta füstölt sajttal 25 adag Görög saláta feta sajttal 25 adag Tavaszi jérce saláta 25 adag Svéd gombasaláta 50 adag Házi vegyes savanyúság (Üvegtálból szervírozva.) Meleg ételek büféasztalról 25 adag Kocsmáros halom, pirított burgonyával 25 adag Pulykamell tejszínes póré mártásban, párolt rizzsel 25 adag Mandulával szórt pulyka pikatta vörösboros körtével és burgonyapürével 25 adag Tonhal szeletkék padlizsán gondolában, zöldséges rizottóval (Chaffingból forrón tálalva.)

4 Vegyes péksütemény (mini koktél zsemle, kukoricás sajtos párna, mini rozsos kifli) Desszertek és más finomságok 50 adag Kajszibarackos túró desszert 50 adag Fekete erdő desszert meggy velővel Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás

5 Italok Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.) 4 fő Kiszolgáló személyzet Menüár 20 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 50 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 200 fő részére: Ft/fő + Áfa Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást és a kitelepülés költségeit is magába foglalja. Menüajánlat 100 fős Állófogadásra

6 III. Variáció Hideg ételek büféasztalról 20 adag Rozmaringos jérce rolád spárga salátával 20 adag 3 féle borban érlelt roston sült szűz mignonok 20 adag Rozé kacsamell kandírozott gyümölcsökkel 20 adag Vegyes sajttál camembert sajtokkal 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér ) (Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.) Salátabár 20 adag Francesco saláta 20 adag Tonhalas nizzai saláta 20 adag Provance-i sajtsaláta zöld fűszerekkel 20 adag Angolos hátszínsaláta 20 adag Narancsos sárgarépa saláta mézes joghurttal (Üvegtálból szervírozva.) Vegyes péksütemény (mini koktél zsemle, kukoricás sajtos párna, mini rozsos kifli) Meleg ételek büféasztalról 50 adag Fácán erőleves sajtos piskótával 50 adag Spárga krémleves füstölt sonka juliennel

7 30 adag Rozmaringos borjúsült, petrezselymes burgonyával 35 adag Harcsa paprikás, kapros túrós csuszával 35 adag Grillezett kacsamell boros szilvamártásban, burgonyapürével (Chaffingból forrón tálalva.) Desszertek és más finomságok 100 adag Válogatás az év tortáiból (Madártej-, Szatmári szilva-, Pándi meggy-, Kecskeméti barackos köles torta) Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás Italok Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.) 4 fő Kiszolgáló személyzet Menüár 20 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 50 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 200 fő részére: Ft/fő + Áfa

8 Menüajánlat 100 fős Állófogadásra IV. Variáció A magyarok asztalánál Hideg ételek büféasztalról 100 kis adag Vegyes magyaros paraszttál ropogós zöldségekkel és savanyúsággal 30 kis adag Házi körözött 35 kis adag Tepertő krém 35 kis adag Padlizsán krém (Fa tálon és agyag tálban tálalva.) Salátabár 20 adag Főszakás tüzes babsalátája 20 adag Gundel saláta 20 adag Pomerániai burgonyasaláta 20 adag Farm saláta böllér sonkával és juhtúróval 30 adag Tejfölös uborkasaláta 30 adag Köményes káposztasaláta (Üvegtálból szervírozva.) Meleg ételek büféasztalról 70 adag Gulyásleves zöldségekkel és csipetkével 30 adag Hideg borleves pörkölt dióval

9 25 adag Vörösboros marhapörkölt pásztor tarhonyával 25 adag Sertés szelet Budapest raguval, mini tócsnival 25 adag Hét vezér tokány szalvéta gombóccal 25 adag Harcsafilé bor tésztában, burgonyapürével (Chaffingból forrón tálalva.) Vegyes péksütemény (házi paraszt kenyér, rozsos cipó, hagymás vekni) Desszertek és más finomságok 50 adag Somlói galuska csokoládé öntettel 50 adag Arany galuska borsodóval

10 Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás Italok Szénsavmentes üdítőital (100%-os sió narancs, sió őszibarack, sió alma) Szénsavas üdítőital (meggy márka, Traubisoda, ) Mézes szörpök 8bodza, málna, csipkebogyó ) szódavízzel Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.) 4 fő Kiszolgáló személyzet Menüár 20 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 50 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 200 fő részére: Ft/fő + Áfa Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást, és a kitelepülés költségeit is magába foglalja.

11 Menüajánlat 100 fős Finger-food partyra V. Variáció Hideg falatkák büféasztalról 200 Kanalas Flying kúp sonkafalatkákkal (Színes zöldfűszeres túrókrém chedar sajttal Szalámi krém pritamin paprikával Szárnyas májpástétom áfonyával Lazac tatár capri bogyóval) 100 db Padlizsán involtini 100 db Rántott camembert sajt falatka 100 db Gyümölcsös marhafalatka 100 db Sonkahabbal töltött kosárka 100 db Snidlinges juhtúrós sós keksz 100 db Mexikó csirkés tortilla tekercs (Fém tálcán tálalva.)

12 Meleg falatkák büféasztalról 20 adag Szezámos csirkemell falatkák 20 adag Magyaros húsgolyók 20 adag Ördögmáj bacon burokban 20 adag Grillezett, pácolt hátszín falatkák 20 adag Aszalt szilva bacon szalonnában sütve (Chaffingból forrón tálalva.) Fűszeres mártogatók Mentás őszibarack chatny Paradicsom chatny Konyakos áfonya szósz Vegyes péksütemény (mini koktél zsemle, kukoricás sajtos párna, mini rozsos kifli) Salátabár 20 adag Csekonics saláta garnéla rákkal 20 adag Sonkás spárga saláta 20 adag Hawai saláta fűszeres öntettel 20 adag Indián rizs saláta sonkával 20 adag Ruccolás tonhal saláta koktél paradicsommal (Porcelán tálkában tálalva.)

13 Desszertek és más finomságok 50 adag Gyümölcsös mascarponehab 50 adag Csokoládé mousse meggy koronával 100 adagos Gyümölcs oázis idénygyümölcsökből Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Italok Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.) 4 fő Kiszolgáló személyzet Menüár 20 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 50 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: Ft/fő + Áfa Menüár 200 fő részére: Ft/fő + Áfa Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást és a kitelepülés költségeit is magába foglalja.

14 Opciós ajánlataink Ital csomag Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) Ital csomag 3 órát meghaladóan: 200.-Ft/óra/fő + Áfa Bővített ital csomag Palackozott borok elismert magyar borászok pincészeteiből (fehér, rozé, vörös, édes) Jéghideg csapolt Carlsberg sör (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.) Csomagár: 990.-Ft/fő + Áfa Ital csomag 3 órát meghaladóan: 300.-Ft/óra/fő + Áfa

15 Pezsgős koccintás Törley édes és száraz pezsgő Alkoholmentes gyümölcspezsgő Csomagár: 250.-Ft/fő + Áfa Pálinka házak Zsindelyes pálinkaházak különféle ízekben (Ágyas szilva-, mézes meggy-, fahéjas alma pálinka) Fogyás alapján: 200.-Ft/2cl + Áfa Külön kérés esetén egyedi, különleges pálinkákat is szervírozunk.

16 Kávészünet I. Variáció Vendégvárás és kávészünet 100 adag Sós aprósütemény (10 dkg/fő) (húsos hasé, mini tökmagos és sajtos pogácsa, mini sajtos roló) 100 adag Édes apró teasütemény (10 dkg/fő) (mini isler, mini linzer, puncs szelet, kókusz rúd, zserbó ) Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) Csomagár: 0.-Ft/fő + Áfa

17 Kávészünet II. Variáció Vendégvárás és kávészünet Zsúrkenyérből készült tartalmas mini szendvicsek. Márványsajtos pulyka sonkás standard mini szendvics Házi kolbászos standard mini szendvics Füstölt tarjás standard mini szendvics Padlizsánkrémes standard mini szendvics Sajtos körözöttes standard mini szendvics Édes apró teasütemény (10 dkg/fő) (mini isler, mini linzer, puncs szelet, kókusz rúd, zserbó ) Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) Csomagár: 0.-Ft/fő + Áfa