Návod k použití a údržbě Návod na používanie a údržbu Felhasználói és karbantartási kézikönyv

Átírás

1 AKZM 660 AKZM 766 Návod k použití a údržbě Návod na používanie a údržbu Felhasználói és karbantartási kézikönyv

2 FONTOS BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK AZ ÖN ÉS MÁSOK BIZTONSÁGA RENDKÍVÜL FONTOS Ez a kézikönyv és maga a készülék fontos biztonsági figyelmeztetéseket nyújt, amelyeket el kell olvasni és mindenkor figyelembe kell venni. Ez a veszély szimbólum a biztonságra vonatkozóan, amely figyelmezteti a felhasználókat az őket és másokat fenyegető lehetséges kockázatokra. Minden biztonsági figyelmeztetést megelőz a veszély szimbólum és a következő kifejezések egyike: VESZÉLY! FIGYELMEZTETÉS Veszélyes helyzetet jelez, amely, ha nem kerülik el, súlyos sérülést okoz. Veszélyes helyzetet jelez, amely, ha nem kerülik el, súlyos sérülést okozhat. Minden biztonsági figyelmeztetés specifikusan részletezi a meglévő potenciális kockázatot, és jelzi, hogyan kell a készülék helytelen használatából eredő sérülés, kár és áramtés kockázatát csökkenteni. Gondosan tartsa be a következő utasításokat: - A készüléket le kell választani az elektromos táphálózatról bármilyen üzembe helyezési munka végzése előtt. - A készülék üzembe helyezését és karbantartását szakembernek kell végeznie a gyártó utasításaival és a helyi biztonsági előírásokkal összhangban. Ne javítsa meg, illetve nem cserélje ki a készülék semmilyen alkatrészét, hacsak az a művelet nem szerepel kifejezetten a felhasználói kézikönyvben. - A készülék földelése kötelező. - A elektromos kábelnek elég hosszúnak kell lennie a helyére beszerelt készüléknek a hálózati aljzathoz történő csatlakoztatásához. - Az érvényes biztonsági előírásoknak való megfelelés érdekében a beszerelésnél legalább 3 mm-es érintkezőtávolságú sokpólusú megszakítót kell használni. - Ne használjon többdugaszos elosztót, illetve hosszabbítót. - Tilos a készülék villásdugóját a hálózati zsinórt húzva kirántani a konnektorból. - A üzembe helyezést követően az elektromos alkatrészeknek hozzáférhetetlennek kell lenniük a felhasználó számára. - Ne érjen a készülékhez semmilyen nedves testrészével, és ne használja mezítláb. - A készülék kizárólag háztartási ételkészítő berendezésként történő használatra készült. Minden más típusú felhasználása tilos (pl. helyiségek fűtése). A gyártó a helytelen vagy szabálytalan használatból származó károkért felelősséget nem vállal. - A készüléket bármilyen fizikai, érzékszervi vagy mentális fogyatékkal élő, illetve kellő tapasztalattal és a készülékre vonatkozó ismeretekkel nem rendelkező személyek (beleértve a gyerekeket) nem használhatják, kivéve, ha a biztonságukért felelős személy felügyelete alatt teszik, vagy ha ilyen személyek a készülék használatára nézve instrukciókat adtak. - Használat közben a készülék hozzáférhető részei nagyon felforrósodhatnak. A kisgyermekeket távol kell tartani a készüléktől, és felügyelettel kell gondoskodni arról, hogy ne játszanak a készülékkel. - A használat alatt és azt követően be érintse meg a készülék fűtőelemeit vagy belső felületeit - égésveszély. Ne hagyja, hogy a készülékhez ruhadarabokkal vagy más gyúlékony anyaggal hozzáérjenek, amíg valamennyi komponens kellőképpen le nem hűlt. - A sütés végén óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját, hagyva, hogy a forró levegő vagy gőz fokozatosan távozzon, mielőtt a sütőbe nyúlna. Amikor a készülék ajtaja zárva van, forró levegő távozik a kezelőpanel feletti rácson keresztül. A szellőzőrács szellőzését ne akadályozza. - Az edények és tartozékok kivételéhez használjon konyhai kesztyűt, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a fűtőelemeket. - Ne tegyen gyúlékony anyagot a készülékbe vagy annak közelébe. Ez ugyanis a készülék véletlen bekapcsolása esetén meggyulladhat. - A készülékben ne használjon melegítéshez vagy sütéshez zárt tartályokat. A zárt edény belsejében fejlődő nyomás hatására felrobbanhat, és a készülékben kárt tehet. - Ne használjon műanyagból készült edényeket. - A túlhevített zsírok és olajok könnyen lángra lobbannak. Mindig legyen éber, amikor zsírban vagy olajban gazdag ételt süt. - Az elkészült étel száradása alatt nem szabad felügyelet nélkül hagyni a készüléket. - Ha az ételek elkészítéséhez alkoholt (pl. rum, konyak, bor) használ, ne feledje, hogy az alkohol magas hőmérsékleten elpárolog. Ennek eredményeként az alkohol által kibocsátott gőzk az elektromos fűtőelemmel érintkezve belobbanhatnak. A háztartási készülékek kiselejtezése - Ez a készülék újrahasznosítható vagy újrafelhasználható anyagok felhasználásával készült. Kiselejtezéskor a hulladékeltávolításra vonatkozó helyi környezetvédelmi előírások szerint kell eljárni. Megsemmisítés előtt a készülékeket az elektromos kábel elvágásával tegye használhatatlanná. - A háztartási gépek kezelésére, felújítására és újrahasznosítására vonatkozó legfrissebb információkért forduljon a helyileg illetékes hivatalhoz, a háztartási hulladékok begyűjtését végző vállalathoz, vagy a készüléket Önnek értékesítő bolthoz. HU41

3 ÜZEMBE HELYEZÉS A sütő kicsomagolását követően ellenőrizze, hogy szállítás közben nem sérült-e meg a sütő és hogy annak ajtaja jól záródik-e. Problémák esetén vegye fel a kapcsolatot a kereskedővel vagy a legközelebbi vevőszolgálattal. A károsodás megelőzése érdekében csak az üzembe helyezéskor vegyi le a sütőt a hungarocell védőalapzatról. A BEFOGLALÓ EGYSÉG ELŐKÉSZÍTÉSE A sütővel érintkező konyhabútor-elemeknek hőállóknak kell lenniük (min. 90 C). Végezzen el minden asztalosmunkát a bútoron, mielőtt a sütőt a befoglaló egységbe szerelné, és gondosan távolítson el minden faforgácsot és fűrészport. Az üzembe helyezést követően a sütő alja már ne lehet hozzáférhető. A készülék megfelelő működése érdekében ne tömítse el munkalap alsó széle és a sütő felső széle közötti minimális hézagot. CSATLAKOZTATÁS AZ ELEKTROMOS HÁLÓZATHOZ Győződjön meg arról, hogy a készülék adatlapján megadott feszültség megegyezik-e a hálózati feszültséggel. Az adatlap a sütő elülső szélén található (nyitott ajtónál látható). A hálózati tápkábel cseréjét (típusa H05 RR-F 3 x 1,5 mm 2 ) szakképzett villanyszerelőnek kell elvégeznie. Vegye fel a kapcsolatot egy hivatalos vevőszolgálattal. ÁLTALÁNOS AJÁNLÁSOK Használat előtt: - Távolítsa el a karton védőelemeket, a védőfóliát és az öntapadó címkéket a tartozékokról. - Vegye ki a sütőből a tartozékokat, és a készüléket kb. egy órán keresztül fűtse 200 -on, hogy a védőzsír és a szigetelőanyagok szaga és füstje elillanjon. Használat alatt: - Az ajtóra ne tegyen nehéz tárgyakat, mert ezek megrongálhatják. - Ne kapaszkodjon az ajtóba, illetve ne akasszon semmit a fogantyúra. - Ne fedje le a sütő belsejét alumíniumfóliával. - Forró sütő belsejébe ne öntsön vizet; ez károsíthatja a zománcbevonatot. - Soha ne húzza a serpenyőket vagy lábasokat a sütő alján, mert ez károsíthatja a zománcbevonatot. - Ügyeljen arra, hogy más készülékek elektromos vezetékei ne érintkezzenek a sütő forró részeivel, és ne szoruljanak be a sütő ajtaja mögé. - A sütőt ne érjék légköri hatások. KÖRNYEZETVÉDELMI TANÁCSOK A csomagolóanyag hulladékba helyezése A csomagolóanyag 100%-ban újrahasznosítható, és el van látva az újrahasznosítás jelével ( szennyezze a környezetet, hanem a helyi hatóságok utasításai szerint járjon el. ). A csomagolóanyagokkal ne A termék kiselejtezése - A készüléken található jelzés megfelel az elektromos és elektronikus berendezések hulladékairól szóló 2002/96/EK európai irányelvben (WEEE) foglalt előírásoknak. - A hulladékká vált készülék szabályszerű elhelyezésével Ön segít elkerülni a környezetre és az emberi egészségre esetlegesen gyakorolt káros következményeket. - A terméken vagy a kísérő dokumentációban lévő szimbólum azt jelzi, hogy ezt a terméket nem szabad háztartási hulladékként kezelni, hanem el kell szállítani az elektromos és elektronikus berendezések újrahasznosítását végző megfelelő gyűjtőpontra. Energiatakarékosság - A sütőt csak akkor melegítse elő, ha a sütési táblázat vagy a recept ezt írja elő. - Használjon sötét lakkozott vagy mázas sütőformákat, mivel ezek sokkal jobban elnyelik a hőt. - Kapcsolja ki a sütőt perccel a beállított sütési idő letelte előtt. A hosszú sütést igénylő ételek tovább sülnek azután is, hogy a sütőt kikapcsolták. MEGFELELŐSÉGI NYILATKOZAT - Ez a készülék - amely rendeltetése szerint élelmiszerekkel kerül érintkezésbe - megfelel az 1935/2004 számú rendeletnek ( ), kialakítása, előállítása és forgalmazása pedig teljesíti a 2006/95/EK számú (a 73/23/EGK számú irányelv és annak módosításai helyébe lépő) Kisfeszültség irányelv biztonsági követelményeit és a 2004/108/EK számú EMC irányelv védelmi előírásait. HU42

4 HIBAELHÁRÍTÁSI ÚTMUTATÓ A sütő nem működik: Ellenőrizze, hogy van-e hálózati feszültség, és hogy a sütő elektromos bekötése megtörtént-e. A sütőt kapcsolja ki, majd újra be, hogy lássa, fennáll-e még a probléma. Az ajtó nem nyitható ki: A sütőt kapcsolja ki, majd újra be, hogy lássa, fennáll-e még a probléma. Fontos: az öntisztítás alatt a sütő ajtaja nem nyitható ki. Várjon, amíg a zár automatikusan kiold (lásd A sütő öntisztítási ciklusa pirolízis funkcióval bekezdést). Az elektronikus programozó nem működik: Ha a kijelzőn látható, ami után egy szám áll, akkor forduljon a legközelebbi Vevőszolgálathoz. Ilyen esetben közölni kell, hogy milyen szám áll a betű után. VEVŐSZOLGÁLAT Mielőtt a vevőszolgálatot hívná: 1. Ellenőrizze, hogy nem lehet-e a problémát a Hibakeresési útmutató című részben foglalt pontok alapján megoldani. 2. Kapcsolja ki, majd újra be a készüléket, és ellenőrizze, hogy fennáll-e még a hiba. Ha a fenti ellenőrzések után a hiba még mindig fennáll, lépjen kapcsolatba a legközelebbi vevőszolgálattal. Mindig adja meg: a hiba rövid ismertetését; a sütő pontos modelljét és típusát; a szervizszámot (a törzslapon a Service szó után álló szám), amely a sütőtér jobb oldali peremén (akkor válik láthatóvá, ha a sütő ajtaja nyitva van) található. A szervizszám a garanciafüzetben is megtalálható; a teljes címét; a telefonszámát. Amennyiben a készüléket javítani kell, forduljon javításra felhatalmazott vevőszolgálathoz (ez a garancia arra, hogy a javításhoz eredeti alkatrészeket használnak fel és a javítási munkát megfelelően elvégzik). TISZTÍTÁS FIGYELMEZTETÉS - Soha ne használjon gőznyomással működő tisztítókészüléket. - Csak akkor végezze a sütő tisztítását, ha annyira lehűlt, hogy megérinthető. - Válassza le a készüléket az áramforrásról. A sütő külseje FONTOS: ne használjon dörzshatású vagy korrozív mosószereket. H bármilyen ilyen termék véletlenül érintkezésbe kerül a készülékkel, nedves ruhával azonnal törölje le. Egy nedves törlőkendővel tisztítsa meg a felületeket. Ha nagyon piszkos, adjon néhány csepp mosogatószert a vízhez. Száraz ruhával törölje át. Sütő belseje FONTOS: ne használjon dörzsszivacsot, illetve fém súrolópárnát és kaparókat. Az idő múlásával ezek károsíthatják a zománcozott felületeket és a sütőajtó üvegét. A készüléket minden használat után hagyja kihűlni, de még lehetőleg langyos állapotban tisztítsa meg a rásült ételmaradékok miatti lerakódásoktól és foltoktól (pl. nagy cukortartalmú élelmiszerek). Használjon speciális sütőtisztítókat, és kövesse a szer gyártójának utasításait. A sütőajtó üvegét erre alkalmas tisztítófolyadékkal tisztítsa meg. A sütő ajtaját a tisztítás megkönnyítése érdekében el lehet eltávolítani (lásd KARBANTARTÁS). A grill felső fűtőeleme (lásd KARBANTARTÁS) leereszthető (csak egyes modelleknél) a sütő mennyezetének megtisztítása érdekében. MEGJEGYZÉS: nagy víztartalmú ételek (pl. pizza, töltött zöldségek stb.) hosszan tartó sütése esetén az ajtó belsejében és a tömítésen páralecsapódás keletkezhet. Ha a sütő már hideg, akkor egy ronggyal vagy szivaccsal törölje szárazra. HU43

5 Tartozékok: A tartozékokat minden használat után közvetlenül áztassa be mosogatószeres vízbe, használjon sütőkesztyűt, ha még forrók. Az ételmaradékok kefével vagy szivaccsal könnyen eltávolíthatók. A sütő hátsó falának és katalitikus oldalpaneleinek (ha vannak) tisztítása: FONTOS: ne használjon dörzshatású vagy korrozív mosószereket, durva keféket, edénysúrolókat vagy sütőtisztító sprayket, amelyek károsíthatják a katalitikus felületeket, és veszlyeztethetik az öntisztító képességeket. Működtesse a sütőt üresen légkeveréses funkcióval 200 C-on körülbelül egy óráig. Ezután hagyja lehűlni a készüléket, mielőtt egy szivaccsal eltávolítaná az ételmaradványokat. Pirolízis funkciójú (ha van) sütők tisztítási ciklusa: FIGYELMEZTETÉS Ezzel a funkcióval eltávolítható a sütés során keletkezett szennyeződés. A szennyeződés elégetésre kerül (mintegy 500 C-os hőmérsékleten) és az égetés során olyan lerakódások keletkeznek, amelyek a sütő kihűlése után nedves szivaccsal könnyen eltávolíthatók. A pirolízis funkciót azonban nem minden sütés után, hanem csak a sütő erősen szennyezett állapota, illetve az előmelegítés vagy a sütés során képződött füst és kellemetlen szag megléte esetén szabad bekapcsolni. Amennyiben a sütő valamilyen főzőlap alatt található, úgy ügyelni kell arra, hogy az automatikus tisztítás (hőbontás) során az égőfejek vagy elektromos főzőlapok ki legyenek kapcsolva. A pirolízis funkció bekapcsolása előtt ki kell szedni a készülékből a tartozékokat. A készülék 2 pirolízis funkcióval rendelkezik: 1. Energiatakarékos ciklus (PYRO EXPRESS/ECO): az áramfogyasztás mintegy 25%-kal kisebb a standard pirolízis ciklushoz képest. Használja rendszeres időközönként (ha legalább 2-3 egymást követő alkalommal húst készített). 2. Standard ciklus (PYRO): garantálja az erősen szennyezett sütő alapos tisztítását. Ettől függetlenül, meghatározott számú sütést követően - a szennyezettség mértéke alapján - a készülék kijelzője üzenetben javasolja egy öntisztítási ciklus lefuttatását. MEGJEGYZÉS: a pirolízis funkció közben a sütő ajtaja blokkolva van és mindaddig nem lehetséges kinyitni, amíg a sütőtér belsejének hőmérséklete nem éri el a kellően biztonságosnak tartott értéket. KARBANTARTÁS FIGYELMEZTETÉS AZ AJTÓ LEVÉTELE Az ajtó levétele: 1. Nyissa ki teljesen az ajtót. 2. Emelje fel a kallantyúkat, és nyomja őket előre, amennyire lehetséges (1. ábra). 3. Zárja be az ajtót, amennyire lehet (A), emelje meg (B), és fordítsa el (C), amíg ki nem oldódik (D) (2. ábra). Az ajtó visszaszerelése: 1. Illessze a zsanérokat a helyükre. 2. Nyissa ki teljesen az ajtót. 3. A kallantyúkat mindkét oldalon engedje le. 4. Zárja be az ajtót. - A pirolízis ciklus közben tilos a sütőhöz nyúlni. - A pirolízis ciklus közben tartsa távol a gyermekeket a sütőtől - Használjon védőkesztyűt. - Győződjön meg arról, hogy a sütő lehűlt, mielőtt a következő tevékenységeket végezné. - Válassza le a készüléket az áramforrásról. 1. ábra 2. ábra HU44

6 A FELSŐ FŰTŐELEM MOZGATÁSA (CSAK BIZONYOS MODELLEKNÉL) 1. Távolítsa el az oldalsó tartozéktartó rácsokat (3. ábra). 2. Húzza ki egy kicsit a fűtőelemet (4. ábra), és engedje le (5. ábra). 3. A fűtőelem visszahelyezéséhez emelje azt fel, miközben kissé maga felé húzza, meggyőződve arról, hogy az oldalsó tartóelemekre kerül. 3. ábra 4. ábra 5. ábra A SÜTŐVILÁGÍTÁS IZZÓJÁNAK CSERÉJE A hátsó sütővilágítás (ha van) izzójának cseréje: 1. Válassza le a sütőt az áramforrásról. 2. Csavarja le a lámpafedelet (6. ábra), cserélje ki az izzót (a típushoz lásd a megjegyzést), majd csavarja vissza a lámpafedelet. 3. Csatlakoztassa ismét a sütőt az áramforrásra. Az oldalfali lámpa cseréje (ha van): 1. Válassza le a sütőt az áramforrásról. 2. Vegye le az oldalsó tartozéktartó rácsokat, ha vannak (3. ábra). 3. Egy nem túl éles csavarhúzóval óvatosan emelje ki a lámpafedelet (7. ábra). 4. Cserélje ki az izzót (a típushoz lásd a megjegyzést) (8. ábra). 5. Helyezze vissza a lámpafedelet, és nyomja a fal felé, míg a helyére nem kattan (9. ábra). 6. Szerelje vissza az oldalsó tartozéktartó rácsokat. 7. Csatlakoztassa ismét a sütőt az áramforrásra. 6. ábra 7. ábra 8. ábra 9. ábra MEGJEGYZÉS: - Csak 25-40W/230 V, E-14 típusú, T300 C izzót, vagy 20-40W/230 V, G9 típusú, T300 C halogénizzót használjon. - Az izzók beszerezhetők a vevőszolgálattól. FONTOS: - Halogénizzó használatakor tilos ahhoz fedetlen kézzel nyúlni, mert az ujjlenyomatok miatt károsodás történhet. - Ne működtesse a sütőt, ha a lámpafedél nincs visszahelyezve. HU45

7 SÜTŐ HASZNÁLATI UTASÍTÁSA AZ ELEKTROMOS CSATLAKOZTATÁSRA VONATKOZÓAN LÁSD AZ ÜZEMBE HELYEZÉS C. RÉSZT Kezelőpanel 2. Felső fűtőelem/grill 3. Hűtőventillátor (nem látható) 4. Adattábla (nem távolítható el) 5. Jelzőlámpa 6. Kör alakú fűtőelem (nem látható) 7. Ventillátor 8. Forgónyárs (ha van) 9. Alsó fűtőelem (nem látható) 10. Ajtó 11. A polcok elhelyezkedése (a szintszám a sütő előlapján van feltüntetve) 12. Hátsó fal 13. A hússzonda csatlakoztatása MEGJEGYZÉS: - Előfordulhat, hogy főzés közben a hűtőventilátor rövid időkre bekapcsol, így csökkentve minimumra az áramfogyasztást. - A sütés végén, miután a sütőt már kikapcsolta, lehetséges, hogy a hűtőventillátor tovább működik egy bizonyos ideig. - Ha sütés közben kinyílik az ajtó, akkor a fűtőszálak kikapcsolnak. A SÜTŐHÖZ JÁRÓ TARTOZÉKOK Aábra Bábra Cábra Dábra A. RÁCS (1): a rács használható ételek sütéséhez, vagy lábosok, sütőformák és sütőben használható egyéb edények tartójaként. B. ZSÍRFOGÓ TÁLCA (1): ezt a zsír és ételdarabkák felfogása céljából a rács alá helyezheti, illetve hús, hal, zöldségek, lepény stb. készítésekor sütőlapként használhatja. C. SÜTEMÉNYES TEPSI (2): kenyérfélék és tésztafélék, de akár sült húsok és sült halak stb. készítéséhez is használható. D. HÚSSZONDA: az étel belső hőmérsékletének mérésére ételkészítés közben. A SÜTŐHÖZ NEM JÁRÓ TARTOZÉKOK A többi tartozék a Vevőszolgálatnál külön is megvásárolható. HU46

8 A RÁCSOK ÉS EGYÉB TARTOZÉKOK BEHELYEZÉSE A SÜTŐBE A rács és az egyéb tartozékok olyan blokkoló megoldással készültek, amely megakadályozza azt, hogy véletlenül kihúzhatók legyenek. 1ábra 1. A magasabb A részt felfelé fordítva, vízszintesen helyezze be a rácsot (1 ábra). 2. Döntse a rácsot a B blokk helyzetének megfelelően (2 ábra). 2ábra 3ábra 3. Tegye ismét vízszintes helyzetbe, majd a teljes illeszkedésig lökje be a rácsot C (3 ábra). 4. A rács kihúzását a fentiekkel ellentétes sorrendben végezze. Az egyéb tartozékok, mint a zsírfogó tálca és a süteményes tepsi behelyezése pontosan ugyanígy történik. A lapos részen található kiemelkedés teszi lehetővé a blokkolást. A KEZELŐLAP BEMUTATÁSA Elektronikus programválasztó Fagyasztott étel Kiolvasztás Melegen tartás Speciális funkciók: Élelmiszerek kiolvasztásához KIJELZŐ FUNKCIÓK GOMB: bekapcsolás/kikapcsolás és funkcióválasztás 2. NAVIGÁCIÓ GOMB: navigálás a menüben, előre beállított értékek szabályozása MEGJEGYZÉS: A gomb süllyesztett kivitelű. A helyükről való kiemeléshez középen kell megnyomni őket. 3. GOMB: visszatérés az előző képernyőre 4. GOMB: a beállítások kiválasztása és megerősítése A FUNKCIÓK LISTÁJA A Funkciók gomb bármilyen helyzetbe forgatásával lehet a sütőt bekapcsolni: a kijelzőn megjelennek a funkciók vagy az azokhoz társuló almenük. Az almenük elérése és kiválasztása csak akkor lehetséges, ha a gomb a GRILLFŰTŐTEST, SPECIÁLIS FUNKCIÓK, BEÁLLÍTÁSOK, RECEPTEK és GYORSBILLENTYŰK funkciókra van forgatva. A Fagyasztott étel Kiolvasztás Melegen tartás Speciális funkciók: Élelmiszerek kiolvasztásához B C D A. A kiemelt funkcióhoz tartozó ikon B. A megnyomásával kiválasztható kiemelt funkció C. A kiemelt funkció leírása D. További elérhető és kiválasztható funkciók. HU47

9 A FUNKCIÓK RÉSZLETEI A kívánt funkció kiválasztása után a kijelzőn a funkcióhoz kapcsolódó további opciók és részletek jelennek meg. 3 zóna 4 zóna 2 zóna Igen Légkeveréses sütés 5 zóna Kurzor 1 zóna Az egyes zónák közötti lépegetéshez forgassa el a Navigáció gombot: a kurzor a fenti sorrendet követve ugrik a módosítható értékek mellé. Nyomja meg a gombot az érték kiválasztásához, módosítsa azt a Navigáció gomb elforgatásával, majd végezzen megerõsítést a gombbal. ELSŐ HASZNÁLAT - NYELVVÁLASZTÁS ÉS ÓRABEÁLLÍTÁS A sütő zavartalan használata érdekében az első bekapcsoláskor szükség van a nyelv kiválasztására és az óra beállítására. Ezt a következők szerint végezze: 1. Forgassa a Funkciók gombot bármelyik helyzetbe: a kijelzőn megjelenik a rendelkezésre álló első három nyelv listája. 2. A lista görgetéséhez forgassa el a Navigáció gombot. 3. Amikor kiemelődik a kívánt nyelv, a gomb megnyomásával válassza azt ki. A nyelv kiválasztását követően villogó 12:00 jelenik meg a kijelzőn. 4. A Navigáció gomb elforgatásával állítsa be az órát. 5. A gomb megnyomásával erősítse meg a beállítást. A SÜTÉSI FUNKCIÓK KIVÁLASZTÁSA Igen Légkeveréses sütés Igen Légkeveréses sütés 1. A sütő kikapcsolt állapotában forgassa el a Funkciók gombot; a kijelzőn megjelennek a sütési funkciók vagy az azokhoz kapcsolódó almenük. MEGJEGYZÉS: A funkciók listáját és leírását a oldal 54. és oldal 55. oldalon látható táblázat tartalmazza. 2. Az almenün belül a Navigáció gomb elforgatásával lehet böngészni a különböző lehetőségek között: a kiválasztott funkció fehérrel lesz kiemelve a kijelző közepén. Kiválasztásához nyomja meg a gombot. 3. A kijelzőn megjelennek a sütési beállítások. Ha az előre kiválasztott értékek azonosak a kívánt értékekkel, addig forgassa a Navigáció gombot, amíg a kurzor nem kerül az mellé, majd nyomja meg a gombot; egyéb esetben az értékek módosításához az alábbiak szerint járjon el. A GRILLEZÉSI /TELJESÍTMÉNY BEÁLLÍTÁSA 200 C 200 C A grillezési hőmérséklet vagy teljesítmény módosítását az alábbiak szerint végezze: 1. Ellenőrizze, hogy a kurzor a hőmérséklet értéke mellett található-e (3. zóna); nyomja meg a gombot a módosítandó paraméter kiválasztásához: a hőmérséklethez tartozó értékek villognak. 2. A Navigáció gomb elforgatásával állítsa be, majd a gomb megnyomásával erősítse meg a kívánt értéket. 3. Addig forgassa a Navigáció gombot, amíg a kurzor nem kerül a Mehet mellé, majd nyomja meg a gombot. 4. A kijelzőn javaslat jelenik meg, hogy melyik szintre kell tenni az ételt. Végezze el a műveletet, majd a sütés elindításához nyomja meg a gombot. Ugyanezzel a módszerrel a beállított hőmérsékleten sütés közben is lehet változtatni. 5. A sütés végén megjelenik a sütés vége üzenet. Ekkor lehetőség van a sütő kikapcsolására a Funkciók gomb 0 (nulla) helyzetbe forgatásával, vagy meghosszabbítani a sütést a Navigáció gomb jobbra forgatásával. Kikapcsoláskor a kijelzőn megjelenő hűlési csík mutatja a sütő belsejében uralkodó hőmérsékletet. HU48

10 A SÜTŐTÉR E 200 C 200 C 200 C 200 C Igen Ha a készítendő étel behelyezése előtt szükség van a sütő előmelegítésére, akkor az alábbiak szerint kell módosítani a sütő előválasztásán: 1. A kurzor mozgatásához forgassa a Navigáció gombot az előmelegítés lehetőséghez. 2. Nyomja meg a gombot a paraméter kiválasztásához: a szó villog. 3. A Navigáció gomb elforgatásával módosítsa a paramétert: a kijelzőn megjelenik az Igen szó. 4. A választás megtörténtét a gomb megnyomásával erősítse meg. GYORS Fagyasztott étel Kiolvasztás Melegen tartás Speciális funkciók: Élelmiszerek kiolvasztásához Ha a sütő gyors előmelegítése szükséges, az alábbiak szerint járjon el: 1. Forgassa el a Funkciók gombot a SPECIÁLIS FUNKCIÓK jelre, majd a Navigáció gombbal válassza ki a Gyors előmelegítés lehetőséget. 2. Erősítse meg a gombbal: a kijelzőn megjelennek a beállítások. 3. Ha a javasolt hőmérséklet azonos a kívánt értékkel, addig forgassa a Navigáció gombot, amíg a kurzor nem kerül a Mehet mellé, majd nyomja meg a gombot. A hőmérséklet módosítását a fenti pontokban foglaltak szerint végezze. Hangjelzés figyelmeztet arra, ha a sütő elérte a beállított hőmérsékletet. Az előmelegítés fázisának végén a sütő automatikusan kiválasztja az Alsó/felső sütés funkciót. Ekkor helyezze be az ételt és kezdje meg a sütést. 4. Ha másik sütési funkciót kíván beállítani, akkor forgassa el a Funkciók gombot és válassza ki a kívánt funkciót. A BEÁLLÍTÁSA Igen Beállítás a +/-, jóváhagyás a gombbal - 00:30 ÓÓ:PP 19:01 00:01 ÓÓ:PP - 00:30 19:01 Ezzel a funkcióval meghatározott időtartamon át lehet sütni - minimum 1 perctől egészen a kiválasztott funkció által engedélyezett maximumig - aminek végén a sütő automatikusan kikapcsol. 1. A funkció elindításához a Navigáció gomb elforgatásával vigye a kurzort a felirathoz. 2. Nyomja meg a gombot a paraméter kiválasztásához; 00:00 villog a kijelzőn. 3. Az érték módosításához addig forgassa a Navigáció gombot, amíg meg nem jelenik a kívánt sütési idő. 4. A kiválasztott értéket a gomb megnyomásával erősítse meg. 19:20 BARNÍTÁS A sütés végén a kijelző felajánlja a lehetőséget - az ezt lehetővé tevő funkcióknál - az elkészült étel felületi barnítására. Ez a funkció csak akkor aktiválható, ha Ön előbb megadott egy sütési időtartamot. - 00:05 Sütés befejezése: 20:00 Hosszabbítás: +/-, barnítás: Pirítás, barnítás 20:05 Pirítás befejezése: 20:05 A sütés időtartamának végén a kijelzőn a következő olvasható: Hosszabbítás: +/-. barnítás:. A gomb megnyomásakor a sütő elindítja a barnítást, ami 5 percen át tart. Ezt a funkciót csak egyszer lehet lefuttatni. HU49

11 A VÉGÉNEK BEÁLLÍTÁSA / KÉSLELTETETT INDÍTÁS A sütés végének időpontját úgy állíthatja be, hogy a sütő indításához az aktuális időtől számítva maximum 23 óra 59 perc késleltetést választ ki. Ehhez azonban előbb meg kell adnia a sütési időtartamát. Ez a beállítás csak akkor elérhető, ha a kiválasztott funkcióhoz nem tartozik sütő előmelegítés. - 00:30-00:30 19:20 19:20-00:30-00:30 20:10 20:10-00:30-00:29 20:10 20:10 A sütés időtartamának beállítása után a kijelzőn megjelenik a sütés végének időpontja (például 19:20). A sütés végének késleltetését - a sütő indításának késleltetésével - az alábbiak szerint végezze: 1. A Navigáció gomb elforgatásával vigye a kurzort a sütés végének időpontjához. 2. Nyomja meg a gombot a paraméter kiválasztásához: a sütés végének időpontja villog. 3. A sütés végének késleltetéséhez addig forgassa a Navigáció gombot, amíg el nem éri a kívánt értéket. 4. A kiválasztott értéket a gomb megnyomásával erősítse meg. 5. Addig forgassa a Navigáció gombot, amíg a kurzor nem kerül a MEHET mellé, majd nyomja meg a gombot. 6. A kijelzőn javaslat jelenik meg, hogy melyik szintre kell tenni az ételt. Végezze el a műveletet, majd a sütés elindításához nyomja meg a gombot. A sütő úgy számolja ki a sütés megkezdéséig eltelő várakozási időt, hogy a sütés befejezése pontosan az előre beállított időpont legyen (ha például az étel elkészítéséhez szükséges időtartam 20 perc és a sütés végének beállított időpontja 20:10, akkor a sütő 19:50 perckor indítja el a sütést). MEGJEGYZÉS: A várakozási fázisban is elindíthatja a sütési ciklust úgy, hogy addig forgatja a Navigáció gombot, amíg a kurzor nem kerül az mellé, majd megnyomja a gombot. A fenti pontokban leírt módon bármikor módosíthatja a beállított értékeket (hőmérséklet, grill fokozat, sütési idő). A SÜTŐ BELSEJÉBEN LEVŐ MARADÉKHŐ KIJELZÉSE :42 Maradékhő A sütés végén, illetve a sütő kikapcsolásakor - ha a sütőtérben uralkodó hőmérséklet 50 C felett van - a kijelzőn megjelenik az adott pillanatban mért hőmérséklet és a folyamatos hűlést jelző csík. Amikor a maradékhő eléri az 50 C értéket, a kijelzőn megjelenik a pontos idő. PERCSZÁMLÁLÓ 00 : 00 : 00 (ÓÓ) (PP) (SS) 00 : 30 : 00 (ÓÓ) (PP) (SS) 01 : 09 : 00 Forgassa el a +/- gombot az időzítés beállításához, a gombot az indításhoz Forgassa el a +/- gombot az időzítés beállításához, a gombot az indításhoz Külön időzítés Ez a funkció csak a sütő kikapcsolt állapotában használható és például a tésztasütési idő szabályozásához hasznos. A maximálisan beállítható időtartam 1 óra 30 perc. 1. A sütő kikapcsolt állapotában nyomja meg a gombot: a kijelzőn megjelenik a 00:00:00 felirat. 2. A kívánt idő kiválasztásához forgassa el a Navigáció gombot. 3. A visszaszámlálás elindításához nyomja meg a gombot. A beállított időtartam végén a kijelzőn 00:00:00 jelenik meg, és megszólal egy hangjelzés. Ekkor Önnek lehetősége van vagy meghosszabbítani az időt (a fentiek szerint eljárva), vagy a gomb megnyomásával kikapcsolni a percszámlálót (a kijelzőn ekkor megjelenik a pontos idő). HU50

12 RECEPTEK A Hatodik érzék technológiának köszönhetően 30 olyan recept közül lehet választani, amelyek az ideális funkció és sütési hőmérséklet figyelembe vételével kerültek előzetes beprogramozásra. A sütőhöz járó receptek esetében Önnek csak a hozzávalókra és az elkészítés módjára kell figyelnie. Minden mást illetően kövesse az alábbi utasításokat: Desszert Hús Hal 6. Érzék: Nyomja meg a gombot a receptek megtekintéséhez Desszert Hús Hal 6. Érzék: Nyomja meg a gombot a receptek megtekintéséhez Kebabfélék Sertésszelet Sertéscsülök 6. Érzék: A leírást lásd a szakácskönyvben Kebabfélék Sertésszelet Sertéscsülök 6. Érzék: A leírást lásd a szakácskönyvben Automatikus VEZÉRLÉS - 00:32 Sertésszelet 19:20 Tegye az ételt a 3. szintre Nyomja a gombot, ha kész 1. A Funkciók gomb elforgatásával válassza ki a RECEPTEK funkciót. 2. A lehetőségek közül válassza ki az elkészítendő ételt. 3. A kiválasztott ételt a gombbal erősítse meg. 4. A Navigáció gomb elforgatásával válassza ki a kívánt receptet. 5. Erősítse meg a gombbal: a kijelzőn megjelenik a körülbelüli sütési időtartam. 6. Helyezze be az ételt és utána addig forgassa a Navigáció gombot, amíg a kurzor nem kerül a Mehet mellé, majd nyomja meg a gombot. 7. A kijelzőn javaslat jelenik meg, hogy melyik szintre kell tenni az ételt. Végezze el a műveletet, majd a sütés elindításához nyomja meg a gombot. A sütés késleltetéséhez lásd a vonatkozó pontot. Fordítsa meg az ételt Sütés hamarosan befejeződik Kérjük, ellenőrizze az ételt Sütés befejezése: 19:45 Hosszabbítás a ^ gombbal MEGJEGYZÉS: Egyes ételeket a sütés felénél meg kell fordítani vagy keverni: a sütő hangjelzést ad és a kijelzőn megjelenik a kívánt művelettípus. Az elején jelzett sütési időtartam csupán tájékoztató jellegű: így előfordulhat, hogy sütés közben az automatikusan meghosszabbodik. Röviddel a sütési időtartam lejárta előtt a sütő kérni fogja annak ellenőrzését, hogy az étel sütési állapota megfelel-e az Ön igényeinek. Ha nem felel meg, akkor a sütés végén a Navigáció gomb elforgatásával Ön manuálisan hosszabbíthatja meg a sütési időt. HÚSSZONDA Az optimális végeredmény érdekében a tartozékként adott hússzondával az ételkészítés során 0 C és 100 C között megmérhető a készülő étel belsejének hőmérséklete. A kívánt belső hőmérsékletet a készítendő étel szerint be lehet programozni. A kívánt eredmény eléréséhez nagyon fontos az, hogy a szonda megfelelően legyen behelyezve. A szondát szúrja be teljesen az adott húsdarab leghúsosabb részébe, kerülve a csontokat és a zsíros részeket (1 ábra). Baromfi esetén a szondát átlósan kell beszúrni a mell közepébe, ügyelve arra, hogy a szonda hegye ne egy üreges részben álljon meg (2 ábra). Szabálytalan vastagságú hús esetén ellenőrizze a sütés megfelelőségét, mielőtt az ételt kivenné a sütőből. A szonda végét dugja be a sütőtér jobb oldali falán levő csatlakozó nyílásba. 1ábra 2ábra HU51

13 Hússzondás receptek 1. A Funkciók gombnak a megfelelő jelre való elforgatásával válassza ki a Hússzondás receptek funkciót. 2. A lehetőségek közül válassza ki az elkészítendő ételt, és erősítse meg a (OK) gombbal. MEGJEGYZÉS: Az egyéb kiválasztásakor az összes megadandó paraméter kiválasztható. A többi receptnél ezek közül csak néhány adható meg. 3. Csatlakoztassa a szondát, helyezze be az ételt és utána addig forgassa a navigációs gombot, amíg a kurzor nem kerül az mellé, majd nyomja meg a gombot. MEGJEGYZÉS: ha a szonda nincs csatlakoztatva, akkor a kijelzőn egy üzenet figyelmeztet a csatlakoztatás elvégzésére. Ellenkező esetben a gomb megnyomásakor a sütő időkorlát nélküli hagyományos sütésbe kezd. Hagyományos Hússzondás recept Speciális funkciók Automatikus hússütési funkciók Borjúsült Egyéni Marhasült Automatikus hússütési funkciók Illessze be a hússzondát. vagy nyomja meg a OK gombot A szonda megfelelő csatlakoztatásakor a kijelzőn három másodpercig egy megerősítő üzenet látható, majd ezt követően egy képernyő jelenik meg a sütésre vonatkozó összes paraméterrel, beleértve a hús belsejének a szonda által mért hőmérsékletét is. Az ételhez előirányzott belső hőmérséklet elérésekor a kijelzőn 3 másodpercen át egy figyelmeztető üzenet villog. Az időtartam leteltekor a Navigáció gomb + felé forgatásával lehetőség van a sütési idő meghosszabbítására. Ily módon a sütés hagyományos módon és időkorlát nélkül folytatható. Ha nem ez történik, akkor a sütő 10 percig várakozik, majd inaktív állapotba kerül, ami után már nincs lehetőség a sütési idő meghosszabbítására. 150 C 100 C HÚSSZONDA 150 C 100 C HÚSSZONDA Hússzonda csatlakoztatva van Sütés 79 C AKTUÁLIS A hőmérséklet elérve A szonda ALSÓ ÉS FELSŐ SÜTÉS, LÉGKEVERÉSES SÜTÉS, HŐLÉGBEFÚVÁS, TURBOGRILL és XXL MÉRETŰ HÚSOK funkciók mellett is használható. Ha a szonda nincs csatlakoztatva, akkor a sütés hagyományos módon folytatódik, egyébként pedig a kijelzőn egy üzenet jelzi a csatlakoztatás megtörténtét. Az üzenet 3 másodpercig látható, majd ezután a sütő úgy viselkedik, mintha a fent említett egyéb funkció került volna kiválasztásra. 100 C AKTUÁLIS 150 C 100 C HÚSSZONDA Illessze be a hússzondát. vagy nyomja meg a OK gombot BEÁLLÍTÁSOK 1. A kijelző egyes paramétereinek módosításához a Funkciók gomb elforgatásával válassza ki a BEÁLLÍTÁSOK pontot a főmenüből. 2. Erősítse meg a gombbal: a kijelzőn megjelennek a módosítható paraméterek (nyelv, hangjelzés erőssége, kijelző fényereje, pontos idő, energiatakarékosság). 3. A Navigáció gomb elforgatásával válassza ki a módosítandó beállítást. 4. A megerősítéshez nyomja meg a gombot. 5. A paraméter módosításához kövesse a kijelzőn megjelenő utasításokat. 6. Nyomja meg a gombot; a kijelzőn megjelenik a művelet megtörténtét megerősítő üzenet. MEGJEGYZÉS: A sütő kikapcsolt állapotában, ha az ECOMODE (energiatakarékos) funkció aktiválva van (ON), akkor a kijelző néhány másodperc múlva kialszik. Ha viszont a funkció nincs aktiválva (OFF), akkor néhány másodperc múlva csak a kijelző fényereje fog csökkenni. GOMBZÁR (KEY-LOCK) Ezzel a funkcióval blokkolható a kezelőlapon található gombok és kapcsolók használata. A funkció aktiválásához legalább 3 másodpercig tartsa egyidejűleg lenyomva a és gombot. A funkció aktivált állapotában a gombok használata blokkolva van, a kijelzőn pedig egy figyelmeztető üzenet és a ikon látható. Ez a funkció ételkészítés közben is aktiválható. A kikapcsoláshoz ismételje meg a fenti eljárást. Aktivált gombzár esetén a sütőt úgy kapcsolhatja ki, hogy a gombot 0 (nulla) állásba forgatja. Ilyen esetben azonban az előzetesen kiválasztott funkciót ismét be kell majd állítani. HU52

14 A SÜTŐ AUTOMATIKUS TISZTÍTÁSA A funkció leírása a TISZTÍTÁS című pontban és a funkciós táblázatban található oldal 54. Gyors pirolízis Pirolitikus tisztítás 3 órás magas hőmérsékletű tisztítás Sütőtisztítás - 03:00 IDŐ 15:00 A sütő automatikus tisztítási ciklusának (pirolízis) elindítását a következők szerint végezze: 1. A Funkciók gomb használatával válassza ki a Sütőtisztítás funkciót. A kijelzőn megjelenik a Gyors piro tisztítás és a Pirolitikus tisztítás felirat. 2. A Navigáció gomb használatával válassza ki a két ciklus egyikét. Erősítse meg a gombbal. 3. Addig forgassa a Navigáció gombot, amíg a kurzor nem kerül az INDÍTÁS mellé, ekkor erősítse meg a gombbal. 1/3 Kapcsolja ki a főzőlapot a sütő fölött, nyomja meg: 2/3 Vegyen ki minden tartozékot a sütőből, és nyomja meg: 3/3 Törölje le foltokat az üvegről nedves szivaccsal, nyomja: 4. A kijelzőn megjelennek a ciklus elindítása előtt elvégzendő feladatok. Ezek mindegyikének elvégzését a gombbal kell megerősíteni. Az ajtó a tisztítás ideje alatt zárva lesz. Sütőtisztítás - 02:59 IDŐ 5. Az utolsó megerősítésnél a sütő elindítja a ciklust, majd automatikusan lezárja a sütőajtót: a kijelzőn kb. három másodpercig egy figyelmeztető üzenet és a jel látható. Rögtön ezt követően megjelenik a kijelzőn a folyamatban levő ciklus előrehaladását mutató csík. MEGJEGYZÉS: Ha az automatikus bezárás előtt történik meg a sütőajtó kinyitása, a kijelzőn figyelmeztető üzenet jelenik meg. Az ajtó visszazárása után a megnyomásával kell újraindítani a ciklust. Befejezve - 00:00 IDŐ 15: LEHŰTÉS 15:00 Kérjük, zárja be az ajtót 6. A ciklus végén a kijelzőn előbb megjelenik a villogó figyelmeztető üzenet, majd a hűtés folyamatát jelző csík. A maradványhő a jellel együtt jelenik meg a kijelzőn. Az ajtó a biztonsági hőmérséklet eléréséig marad zárva: a kijelzőn megjelenik az aktuális idő. 18:32 HU53

15 A FUNKCIÓK BEMUTATÁSA FUNKCIÓK GOMB OFF A sütés megszakítása és a sütő kikapcsolása. ALSÓ ÉS FELSŐ SÜTÉS GRILLFŰTŐTEST TURBOGRILL HŐLÉGBEFÚVÁS AUTOMATIKUS TISZTÍTÁS LÉGKEVERÉSES SÜTÉS Bármilyen típusú étel egy szinten történő sütése. Használja a 3. szintet. Pizzákhoz, illetve folyékony töltelékű édes vagy sós pitékhez viszont használja az 1. vagy 2. szintet. A sütő előmelegítése nem szükséges. Használja a grill funkciót karaj, rablóhús, kolbász, zöldség sütéséhez vagy kenyérpirításhoz. Javasoljuk, hogy az ételt a 4. vagy 5. szinten helyezze el. Húsok grillezésekor ajánlatos zsírfogó tálcát használni a sütés közben lecsöpögő szaft összegyűjtésére. A 3./4. szintre helyezze el, kb. fél liter víz hozzáadása mellett. A sütő előmelegítése nem szükséges. Sütés közben a sütő ajtaját zárva kell tartani. Nagy egybesült húsok sütéséhez (báránycomb, marhahús, csirke). Az ételt a középső szinteken helyezze el. Ajánlatos zsírfogó tálcát használni a sütés közben lecsöpögő szaft összegyűjtésére. A 1./2. szintre helyezze el, kb. fél liter víz hozzáadása mellett. A sütő előmelegítése nem szükséges. Sütés közben a sütő ajtaját zárva kell tartani. Ezzel a funkcióval lehetséges a forgónyárs használata, amennyiben rendelkezésre áll a szükséges tartozék. Ugyanazt a sütési hőmérsékletet igénylő, de különböző ételek (pl. hal, zöldségek, édességek) legfeljebb három szinten történő egyidejű sütése. Ezzel a funkcióval elkerülhető az, hogy az ételek átvegyék egymás szagát. Egy szinten történő sütésnél használja a 3. szintet, két szintnél az 1. és 4. szintet, három szintnél pedig az 1., 3. és 5. szintet. A sütő előmelegítése nem szükséges. A sütés során keletkezett szennyeződések eltávolítása egy magas (kb. 500 C) hőmérsékleten lefuttatott ciklussal. Kétféle automatikus tisztítási ciklus közül lehet választani: rövidített ciklus (Gyors piro tisztítás) és teljes ciklus (Pirolitikus tisztítás). A funkció rendszeres használata esetén érdemes inkább az energiatakarékos ciklust választani, míg erősen szennyezett sütő esetén a teljes ciklus ajánlott. Húsok, illetve folyékony töltelékű (édes vagy sós) piték egy szinten történő sütése. Használja a 3. szintet. A sütő előmelegítése nem szükséges. SPECIÁLIS FUNKCIÓK Lásd SPECIÁLIS FUNKCIÓK. BEÁLLÍTÁSOK RECEPTEK HÚSSZONDÁS RECEPTEK GYORSBILLENTYŰK A kijelzőn beállítása (nyelv, pontos idő, fényerő, hangjelzés erőssége, energiatakarékosság). Választás az előre beprogramozott 30 receptből (lásd a mellékelt receptgyűjteményt). A sütő automatikusan beállítja az optimális sütési hőmérsékletet, funkciót és időtartamot. Pontosan be kell tartani a receptgyűjtemény előírásait az elkészítésre, tartozékokra és szintekre vonatkozóan. 7 féle optimális sütési mód közüli választás különböző húsfélékhez. A kiválasztott húsféléhez a sütő automatikusan beállítja a végső belső hőmérsékletet és az ideális sütési hőmérsékletet. Ezek az értékek az alábbi sütési táblázatban láthatók, de egy előre meghatározott időtartamon belül mindkét értéket kézzel is lehet módosítani. A szonda megfelelő behelyezéséhez és használatához kövesse az erről szóló fejezet útmutatását. Úgy helyezze el a húst a 3. szinten, hogy ahhoz egy tepsit tesz a rácsra vagy közvetlenül a tartozékként adott zsírfogó tálcára. A sütő előmelegítése nem szükséges. Sütés közben ki lehet nyitni a sütőajtót a hús ellenőrzése vagy szaft rálocsolása érdekében, de ügyelni kell arra, hogy a szonda ne mozduljon el. A 10 leggyakrabban használt funkció közvetlen elérése. A kívánt funkció beállításainak módosításához olvassa el A SÜTÉSI FUNKCIÓK KIVÁLASZTÁSA című részt. HU54

16 SPECIÁLIS FUNKCIÓK KIOLVASZTÁS MELEGEN TARTÁS KELESZTÉS SÜTÉS, TÖBB SZINTEN XXL MÉRETŰ HÚSOK Az ételek kiolvasztásának gyorsítására. Javasoljuk, hogy az ételt a középső szinten helyezze el. Javasoljuk, hogy a felületi kiszáradás elkerülése érdekében az élelmiszert hagyja benne a csomagolásában. A frissen elkészült ételek meleg és ropogós állapotban tartása (pl. húsok, kirántott ételek, pudingok). Javasoljuk, hogy az ételt a középső szinten helyezze el. Ez a funkció nem indul el, ha a sütőtér hőmérséklete 65 C felett van. Sós vagy édes tészták optimális mértékű kelesztése. A kelesztés minőségének megőrzése érdekében ez a funkció nem indul el, ha a sütőtér hőmérséklete 50 C felett van. Helyezze a tésztát a 2. szintre. A sütő előmelegítése nem szükséges. Már kész, illetve környezeti hőmérsékleten vagy hűtőben tárolt ételek esetében (kekszek, folyékony tortahozzávalók, muffin, egytálételek és kenyérfélék). Ezzel a funkcióval minden étel gyorsan és kíméletesen készíthető el; már elkészült ételek melegítéséhez is használható. kövesse az étel csomagolásán feltüntetett utasításokat. A sütő előmelegítése nem szükséges. Nagyobb darab (2,5 kg feletti) húsok sütése. A hús mérete alapján az 1. vagy 2. szintet használja. A sütő előmelegítése nem szükséges. FAGYASZTOTT ÉTEL Lasagna Pizza Rétes Sültburgonya Kenyér Egyéni Ez a funkció automatikusan kiválasztja a legjobb sütési hőmérsékletet és módot a gyorsfagyasztott készételek 5 különböző kategóriájához. Használja a 2. vagy 3. sütőszintet. A sütő előmelegítése nem szükséges. Más ételféleségek sütéséhez tetszés szerint lehet hőmérsékletet választani 50 és 250 C között. GYORS A sütő gyors előmelegítéséhez. Használat előtt nézze meg az erről szóló fejezetet. HU55

17 ÉTELKÉSZÍTÉSI TÁBLÁZAT Recept Funkció Előmelegítés Szint (alulról) Hőmérséklet ( C) Idő (perc) Tartozékok Kelt tészták - 2 / Tortasütő rácson 4. szint: tortasütő rácson szint: tortasütő rácson Töltött torták (sajttorta, rétes, gyümölcstorta) Zsírfogó tálca / süteményes tepsi vagy tortasütő rácson 4. szint: tortasütő rácson 1. szint: tortasütő rácson Tepsi vagy süteményes tepsi Kekszek / apró sütemények szint: rács 5. szint: sütőforma rácson 3. szint: sütőforma rácson Tepsi vagy süteményes tepsi Fánk szint: sütőforma rácson 5. szint: sütőforma rácson 3. szint: sütőforma rácson Tepsi vagy süteményes tepsi Habcsók szint: sütőforma rácson 5. szint: sütőforma rácson 3. szint: sütőforma rácson - 1 / Tepsi vagy süteményes tepsi Kenyér/Pizza/(Olasz) Lángos szint: sütőforma rácson 5. szint: sütőforma rácson 3. szint: sütőforma rácson Tortasütő rácson Sós torták (zöldségtorta, quiche) szint: tortasütő rácson 1. szint: tortasütő rácson 5. szint: tortasütő rácson 3. szint: tortasütő rácson 1. szint: zsírfogó tálca vagy süteményes tepsi + tortasütő HU56

18 Recept Funkció Előmelegítés Szint (alulról) Hőmérséklet ( C) Idő (perc) Tartozékok Tepsi vagy süteményes tepsi Voulevant/Leveles tészta Lasagna / Tepsis tészta / Cannelloni / Felfújtak Bárány / Borjú / Marha / Sertés 1 kg szint: sütőforma rácson szint: sütőforma rácson 3. szint: sütőforma rácson Sütőforma rácson Zsírfogó tálca vagy sütőforma rácson Csirke / Nyúl / Kacsa 1 kg Zsírfogó tálca vagy sütőforma rácson Pulyka / Liba 3 kg Zsírfogó tálca vagy sütőforma rácson Tepsis/fóliás hal (filé, egész) Zsírfogó tálca vagy sütőforma rácson Töltött zöldség (paradicsom, cukkíni, padlizsán) Sütőforma rácson Pirítós kenyér - 5 Magas 3-5 Rács Halfilé / halszelet Közepes Kolbász / Kebab / Borda / Hamburger Sült csirke 1-1,3 kg Közepes-Magas Közepes Magas Roast Beef véresen 1 kg - 3 Közepes Báránycomb/Csülök - 3 Közepes Sült burgonya - 3 Közepes szint: rács (a sütési idő felénél fordítsa meg az ételt) 3. szint: zsírfogó tálca vízzel 5. szint: rács (a sütési idő felénél fordítsa meg az ételt) 4. szint: zsírfogó tálca vízzel 2. szint: rács (a sütési idő kétharmadánál fordítsa meg az ételt) 1. szint: zsírfogó tálca vízzel 2. szint: forgónyárs 1. szint: zsírfogó tálca vízzel Sütőforma rácson (szükség esetén a sütési idő kétharmadánál fordítsa meg az ételt) Zsírfogó tálca vagy sütőforma rácson (szükség esetén a sütési idő kétharmadánál fordítsa meg az ételt) Zsírfogó tálca vagy süteményes tepsi (szükség esetén a sütési idő kétharmadánál fordítsa meg az ételt) Rakott zöldség - 3 Magas Sütőforma rácson Lasagna & Húsok Húsok & Burgonya szint: sütőforma rácson 1. szint: zsírfogó tálca vagy sütőforma rácson 4. szint: sütőforma rácson 1. szint: zsírfogó tálca vagy sütőforma rácson HU57

19 Recept Funkció Előmelegítés Szint (alulról) Hal & Zöldség Fagyasztott pizza Hőmérséklet ( C) Idő (perc) - 3 Auto Auto Auto Auto Tartozékok 4. szint: sütőforma rácson 1. szint: zsírfogó tálca vagy sütőforma rácson Zsírfogó tálca / süteményes tepsi vagy rács 4. szint: sütőforma rácson 5. szint: sütőforma rácson 3. szint: tepsi vagy süteményes tepsi 1. szint: sütőforma rácson 5. szint: sütőforma rácson 4. szint: tepsi vagy süteményes tepsi 3. szint: tepsi vagy süteményes tepsi 1. szint: sütőforma rácson HÚSSZONDÁS RECEPTEK Recept Funkció Előmelegítés Szint (alulról) Marhasült angolosan elkészítve Marhasült közepesen átsütve Hőmérséklet ( C) Idő (perc) A hússzonda javasolt hőmérséklete ( C) Auto Auto Marhasült teljesen átsütve Auto Pulykasült Auto - 1 / Sült csirke Auto Sertéssült Auto Borjúsült Auto Ad hoc sütött hús Auto HU58

20 Recept táblázat fejlécek (IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 és DIN :07:07 szabványok szerint) Recept Funkció Előmelegítés Szint (alulról) Hőmérséklet ( C) Idő (perc) Tartozékok és megjegyzések IEC 60350:99+A1:05 +A2: Omlós keksz (Shortbread) IEC 60350:99+A1:05 +A2: Tepsi/süteményes tepsi szint: süteményes tepsi 1. szint: zsírfogó tálca Tepsi/süteményes tepsi Kis édes sütemények (Small cakes) IEC 60350:99+A1:05 +A2: Zsírmentes sült édes tészta (Fatless sponge cake) IEC 60350:99+A1:05 +A2: Két almáspite (Two apple pies) IEC 60350:99+A1:05 +A2: szint: süteményes tepsi 1. szint: zsírfogó tálca szint: sütőforma rácson 3. szint: süteményes tepsi 1. szint: zsírfogó tálca Tortasütő rácson - 2 / Tortasütő rácson szint: tortasütő rácson 1. szint: tortasütő rácson Melegszendvics (Toast) - 5 Magas 3-5 Rács IEC 60350:99+A1:05 +A2: Hamburgerek (Burgers) - 5 Magas DIN : szint: rács (a sütési idő felénél fordítsa meg az ételt) 4. szint: zsírfogó tálca vízzel Almáspite, sütőformában készített pite (Apple cake, yeast tray cake) DIN : Tepsi/süteményes tepsi Sertéssült (Roast pork) DIN :07, C. melléklet 4. szint: süteményes tepsi 1. szint: zsírfogó tálca 3. szint: rács 2. szint: zsírfogó tálca vízzel (szükség esetén rátölteni) Lapos torta (Flat cake) Tepsi/süteményes tepsi szint: süteményes tepsi 1. szint: zsírfogó tálca A sütési táblázat az egyes receptek legjobb elkészítéséhez szükséges ideális funkciókat és hőmérsékleteket tartalmazza. Ha Ön egyetlen szinten szeretne légkeveréses sütést végezni, akkor ajánlatos a harmadik szintet és a több szintű HŐLÉGBEFÚVÁS funkcióhoz javasolt hőmérsékletet alkalmaznia. Grillezésnél ajánlatos 3-4 cm helyet hagyni a grill elülső szélénél, hogy könnyebb legyen a kiemelés. HU59

21 ALKALMAZÁSI TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK A sütési táblázat használatának módja A táblázat a legjobb funkciót jelzi, amelyet bármely adott ételhez kell használni, amely egyszerre egy vagy több szinten kerül elkészítésre. A sütési idő attól a pillanattól kezdődik, amikor az ételt a sütőbe helyezik, nem tartalmazza az előmelegítést (ahol ez szükséges). A sütési hőmérsékletek és időtartamok csupán útmutatásul szolgálnak, és ezek az étel mennyiségétől és a használt tartozék típusától függnek. Használja kezdetben a legalacsonyabb ajánlott értéket, és ha az étel nem sül eléggé, lépjen át magasabb értékekre. Használja a mellékelt tartozékokat, valamint lehetőleg sötét színű fém süteményes formákat és tepsiket. Ugyancsak használhat jénai tálakat és tartozékokat, illetve kőedényeket, de ne feledje, hogy a sütési időtartamok kissé hosszabbak lesznek. A legjobb eredmények elérése érdekében körültekintően kövesse a sütési táblázatban arra vonatkozóan adott tanácsokat, amelyek a különféle tartószintekre helyezendő (mellékelt) tartozékok kiválasztására vonatkoznak. Különböző ételek sütése egyszerre A LÉGKEVERÉSES SÜTÉS funkció használatakor lehetőség van ugyanazt a hőmérsékletet igénylő, de különböző ételek (pl. hal és zöldségek) több szinten történő egyidejű sütésére. Vegye ki azt az ételt, amelyik kevesebb sütési időt igényel, és hagyja bent a sütőben azt az ételt, amely több sütési időt igényel. Édességek - Készítsen kényes édességeket az Alsó/felső sütés funkció használatával csak egy tartószinten. Használjon sötét színű fém süteményes formákat, és azokat mindig a mellékelt rácsra helyezze. Egynél több szinten való sütéshez válassza a levegőkeringetés funkciót, és úgy rendezze el a süteményes formákat a tartószinteken, hogy azzal segítse a forró levegő optimális keringését. - Annak ellenőrzéséhez, hogy a kelt sütemény elkészült-e, szúrjon egy fa fogpiszkálót a sütemény közepébe. ha a fogpiszkálóra nem ragad a tészta, a sütemény kész van. - Tapadásmentes tortasütő használata esetén ne vajazza meg a széleket, mert egyébként előfordulhat, hogy a sütemény nem egyformán emelkedik meg az oldalak mentén. - Ha a sütemény összeesik sütés közben, állítson be legközelebb alacsonyabb hőmérsékletet, esetleg csökkentve a folyadék mennyiségét a keverékben és gyengédebb keverést alkalmazva. - A lédús töltelékű süteményekhez (gyümölcs- vagy sajttorta) a LÉGKEVERÉSES SÜTÉS funkció használata szükséges. Ha a sütemény alsó tésztalapja átázott, állítsa alacsonyabbra a tartószintet, és szórja meg az alsó lapot zsemlemorzsával vagy kekszőrleménnyel, mielőtt beletenné a tölteléket. Hús - Használjon bármilyen fajta olyan tepsit vagy jénai edényt, amely megfelel a sütésre kerülő húsdarab méretének. Egybesültek készítésekor a legjobb, ha egy kis húsalaplét önt az edény aljára, amely a sütés alatt tovább ízesíti a húst. Amikor a sült elkészült, hagyja pihenni a sütőben további percig, vagy fedje be alufóliával. - Amikor húst kíván grillezni, válasszon minél inkább egyenletes vastagságú darabokat annak érdekében, hogy egységes sütési eredményeket érjen el. A nagyon vastag húsdarabok hosszabb sütési időt igényelnek. Annak megelőzésére, hogy a hús kívül megégjen, tegye alacsonyabbra a rácsot, hogy így az ételt távolabb tartsa a grilltől. A sütés kétharmadánál fordítsa meg az ételt. A sütés közben keletkező szaft felfogásához helyezze a zsírfogó tálcát fél liter vízzel közvetlenül az alá a rács alá, amelyre a húst helyezte. Szükség szerint töltsön utána vizet. Forgónyárs (csak egyes modelleknél) Ezt a tartozékot nagy húsdarabok és szárnyasok egyenletes sütéséhez használja. Helyezze a húst a nyársrúdra, kötözze meg a csirkét spárgával, és ellenőrizze, hogy jól rögzítve van-e, mielőtt a rudat a sütő elülső falán lévő foglalatba illesztené, és a megfelelő tartóra fektetné. A füstképződés megelőzéséhez és a sütés közben keletkező szaft felfogásához helyezze a zsírfogó tálcát fél liter vízzel az első tartószintre. A úron egy műanyag fogantyú van, amelyet a sütés megkezdése előtt le kell venni, és a sütés végén kell használni az égési sérülések megelőzésére, amikor az ételt kiveszi a sütőből. Pizza Enyhén zsírozza meg a tepsiket, hogy a pizza lapja ropogós legyen. A sütés kétharmadánál szórja a mozzarellát a pizzára. Kelesztés funkció Mindig az a legjobb, ha egy nedves ruhával letakarja a tésztát, mielőtt a sütőbe helyezné. A tésztakelesztés időtartama ennek a funkciónak az alkalmazásával körülbelül az egyharmadával csökken a szobahőmérsékleten (20-25 C) történő kelesztéssel összehasonlítva. A kelesztési idő 1 kg pizzatészta esetén körülbelül egy óra. HU60