Kedves Vendégeink! Verehrter Gast! Dear Guests!

Átírás

1 Kedves Vendégeink! Öröm számunkra, hogy vendégként a Berki Vendéglő és Hotelben üdvözölhetjük Önöket. A helybeliek és a környékbeliek tudják, hogy ez a vendéglő mindig híres volt konyhájáról, annak jellegzetes ízű ételeiről. Az étlapon ízelítőt adunk korábbi tradicionális ételeinkből, kiegészítve a mai táplálkozási szokásoknak megfelelő bőséges ételválasztékkal. Igyekszünk a régi hírnévnek más módon is megfelelni. Reméljük, hogy az udvarias kiszolgálás, az étterem tisztasága, és nem utolsósorban ételeink íze elnyeri tetszésüket és egyre gyakrabban láthatjuk vendégül Önöket. Verehrter Gast! Es ist uns eine besondere Freude, Sie als Gast bei uns in der Berki Gasthaus und Hotel begrüssen zu dürfen. Bei den Einheimischen und bei den Fremden war dieses Gasthaus immer wegen seiner Küche und den speziell geschmackvollen Speisen berühmt und beliebt. Auf der Karte stehen auch heute die traditionellen Speisen von "Berki" durch ein reichhaltiges Speisenangebot ergänzt, welches den modernen Ernährungsbedürfnissen entspricht. Unser Bestreben ist es, dem früheren guten Ruf auf andere Weise zu entsprechen. Wir hoffen, daß die höfliche Bedienung, die Sauberkeit des Hotels und nicht zuletzt der Geschmack unseren Speisen bei Ihnen Gefallen gefunden haben, und wir Sie somit auch wieder als Gast bei uns begrüssen zu dürfen. Dear Guests! It is our pleasure to welcome You as our guest in Berki Restaurant and Inn. Residents of our hometown and the local places know that our restaurant has been well known for its cuisine and its own flavour for a long time now. Our menu offers You a wide range of our old traditional plates extended with a great number of new dish suitable for the latest up-to-date nuritional habits. We are trying to do our best according to our old reputation in every possibility. We hope to appease Your gusto with the help of our obliging attendance, neat restaurant and last but no least with the taste of our plates. We are looking forward to meeting You more often in our cosy restaurant in the future. Berki Vendéglő és Hotel

2 Ajánlatunk Tojásos galuska tejföllel és szívsalátával Ft Roston sült harcsa túrós csusza felfújttal, vajas francia babbal és paprikás mártással Ft Vörösboros marhapofa roppanós zöldségekkel Ft Madártej házi diós krémessel Ételeink ára tartalmazza a hozzá illő köretek árát is! Köretváltás esetén Ft-ot számolunk fel!

3 Kezdő és könnyedebb fogások Házi pestos mini mozzarella serrano sonkával Ft Ropogós csirkeszárnyak édesburgonyával és fűszeres tejföllel Ft Cézár saláta tökmagbundás csirkemellel 1. Finomra vágott bélszín tatár (100 g) zöldségekkel és pirítóssal 2. Hortobágyi húsos palacsinta (1 darab) roppanós hagymával Ft Camembert sajt mandulabundában áfonyalekvárral, párolt rizzsel és mézes-vörösboros körtével Ft Erdei gombás rizottó panko morzsában sült sertésfalatkákkal Ft Ételeink ára tartalmazza a hozzá illő köretek árát is! Köretváltás esetén Ft-ot számolunk fel!

4 Levesek Húsleves májgaluskával 890 Ft Fokhagymakrémleves égetett tésztafánkkal Erdei gombakrémleves borjú rillette-tel Zelleres sajtkrémleves tökmagos keksszel Újházy tyúkhúsleves Ft Alföldi gulyásleves Ft Jókai bableves pirított debrecenivel Ft Tárkonyos vadraguleves Ft Szegedi halászlé szürkeharcsával és gyufatésztával Ft A fél adag ételek 70%-on kerülnek felszámolásra!

5 Hal ételeink Pisztrángfilé parajos rizottóval Roston sült fogasfilé petrezselymes burgonyával és remoulade mártással Ft Ft Szárnyas ételeink Fűszeres morzsával sült csirkecombfilé pirított burgonyagombóccal Hízott kacsamájjal töltött csirkemell salátákkal Pulyka Cordon Bleu hasábburgonyával Parajjal és juhsajttal töltött pulykamell burgonyapürével Natúr csirkemell sajtmártással és szárított paradicsomos-ruccolás rizzsel Klasszikus kijevi jércemell szarvasgombás burgonyapürével és céklás gyöngyhagymával Rozé kacsamell gyöngyhagymás pirított burgonyával és lilakáposzta-pürével Ropogós kacsasült párolt káposztával és sváb burgonyás rétessel Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ételeink ára tartalmazza a hozzá illő köretek árát is! Köretváltás esetén Ft-ot számolunk fel! A fél adag ételek 70%-on kerülnek felszámolásra! A feltüntetett árak szervízdíjat nem tartalmaznak.

6 Sertés ételeink Tradicionális bécsi szelet langyos burgonyasalátával Ft Baconos sertésszűz édesburgonyával, fokhagymás mártással Ft Serpenyős cigánypecsenye szalonnás pirított burgonyával Ft Erdei gombás - füstölt sajtos sertésrolád burgonya gratennel Ft Sörben sült csülök pirított burgonyával, szalonnás káposztasalátával Ft Szarvasgombás libamájjal töltött sertésláb kuszkusszal és zöldborsópürével 2. Francia sertéspofa burgonya gratennel, zöldborsó- és karalábépürével, sült céklával Ft Ételeink ára tartalmazza a hozzá illő köretek árát is! Köretváltás esetén Ft-ot számolunk fel! A fél adag ételek 70%-on kerülnek felszámolásra! A feltüntetett árak szervízdíjat nem tartalmaznak.

7 Marhahúsból készült ételeink Vörösboros marhapörkölt galuskával Ft Zöldborsos szürkemarha-rostélyos röstivel és rizzsel Ft Vadhúsból készült ételeink Vadpörkölt erdei gombával, dödöllével Ft Vaddisznósült szalvétagombóccal, mézes-vörösboros körtével 2. Ételeink ára tartalmazza a hozzá illő köretek árát is! Köretváltás esetén Ft-ot számolunk fel! A fél adag ételek 70%-on kerülnek felszámolásra! A feltüntetett árak szervízdíjat nem tartalmaznak.

8 Lávaköves steak ételeink Kedves Vendégeink! Különleges minőségű, magyar marhahúsból készült grill-ételeinket legfeljebb közepesen átsütve ajánljuk! Érlelt bélszínjava, 200 g Ft Érlelt hátszín steak, 250 g Ft Pácolt hátszín steak, 200 g Ft BBQ rostélyos steak, 300 g Ft Lávaköves grill duó, 350 g BBQ rostélyos és fűszeres oldalas Ft

9 Steakjeinkhez választható mártások, köretek (A steakek ára tartalmazza a választott mártást.) Mártások: - Fűszervaj - Barbecue szósz - Konyakos háromborsmártás - Sajtmártás - Dijoni mustár - Tejszínes gombamártás - Zöldborsmártás Köretek: - Édesburgonya hasáb 850 Ft - Házi steak-burgonya 650 Ft - Ropogós lyoni hagyma 450 Ft - Tejszínes burgonya graten 850 Ft - Rösti burgonya 650 Ft - Grillezett zöldségek 850 Ft - Burgonyakrokett 650 Ft - Cézár öntetes saláta 850 Ft - Szarvasgombás burgonyapüré 850 Ft

10 Saláták Saláták a pultból tetszés szerint 890 Ft Uborkasaláta 790 Ft Paradicsomsaláta 790 Ft Vegyes saláta 890 Ft Desszertek Somlói galuska pirított dióval Karamellás panna cotta vaníliafagylalttal Fekete szedres mille-feuille vaníliafagylalttal New York sajttorta fahéjas szilvaöntettel és diófagylalttal A fél adag ételek 70%-on kerülnek felszámolásra!