Hütökészülékek. Oktatás - I. rész. BUDAPEST - Attila Kovács. ESSE - Wilhelm Nießen

Átírás

1 Hütökészülékek Oktatás - I. rész 1

2 Termékcsoportok. 2

3 Különbözö színek. 3

4 Miért kell hüteni az ételt? Hogy tovább friss maradjon Meghosszabbítani eltarthatóságát Elkerülni a romlott étel által kiváltott betegségeket 4

5 Baktériumok jelei Zöldes szín A tej összemegy Vigyázzon - mindenhol ott vagyunk!! Megfehéredett felszín Kellemetlen szag 5

6 Baktériumok. Szeretjük a nedves, meleg helyeket - és az Ön ételét!! Minden kis helyen ott vagyunk! Etessen bennünket! Tartson melegen! 6

7 Baktériumok szaporodása. Baktériumok egy cm³ tejben 7

8 A hütörendszer folyamatábrája. Elpárologtató Kondenzátor Kompresszor 8

9 A hütökör. Elpárologtató Kondenzátor Szürö Kapilláris Kompresszor 9

10 Alkotóelemek (Elpárologtató) (Kondenzátor) (Szürö) (Kapilláris csö) 10

11 Háztartási hütökészülékekben használt hütöközegek R12 Diklór-difluor-metán Freon tartalmú hütöközeg ig használták széles körben 11

12 Háztartási hütökészülékekben használt hütöközegek R134a Tetrafluor-karbon HFC hütöközeg Környezetbarát (nem roncsolja az ózonréteget) 12

13 Háztartási hütökészülékekben használt hütöközegek R600a HC Hütöközeg Bizonyos körülmények mellett gyúlékony 13

14 Önnek melyik típus van az otthonában? 14

15 Hütöszekrény (Fagyasztó rekesszel) 15

16 Hütöszekrény (Fagyasztórekesz nélkül) 16

17 Kombinált hütö-fagyasztó 17

18 NO - FROST rendszer Leolvasztó légáramlat 18

19 Fagyasztóláda 19

20 Beépített hütö-fagyasztó készülék 20

21 Beépített hütö-fagyasztó készülék Fa burkolótestbe beépíthetö, oszlop alakú készülék 21

22 Aláépíthetö hütö-fagyasztó 22

23 Szellözés aláépíthetö készüléknél 23

24 Kezelöszervek Hömérséklet- szabályzó (Termosztát) 24

25 Kezelöpanel és kijelzök (Hömérsékletszabályzó) (Zöld lámpa) (Piros lámpa) (Sárga lámpa) ( Szuperkapcsoló ) 25

26 Figyelmeztetö lámpák Általánosságban: RED --- Kritikusan megemelkedett hömérséklet ORANGE --- Gyorsfagyasztás GREEN --- Feszültség alatt 26

27 Szellözörács 27

28 Klímaosztályok Minden hütökészülék bizonyos klímaosztályba tartozik, mely a termék adattábláján van feltüntetve. Ez alapján tudjuk meg, hogy a készülék milyen hömérsékleti határok között müködik megfelelöen. Klímaosztály SN = Sub-Normál N = Normál ST = Sub-Tropical T = Tropical Környezeti hömérséklet +10 o C tól + 32 o C ig +16 o C tól +32 o C ig +18 o C tól +38 o C ig +18 o C tól +43 o C ig 28

29 Buli van! Szaporodunk! Hütökészülékek hömérsékletei Veszélyes zóna, a baktériumok rendkívül elszaporodnak, különösen nedves környezetben. 10 C 5 C Normál beállítás (3 C - 6 C) 0 C -6 C -12 C -18 C Étel tárolása max. egy hétig Étel tárolása max. négy hétig Étel tárolása max. hat hónapig Friss ételek fagyasztása. -30 C Gyorsfagyasztás 29

30 Hömérsékleti zónák 5 C-nál magasabb (szekrénytesttol és tartalomtol függoen.) 5 c c c C vagy alacsonyabb

31 Karbantartás Leolvasztás 31

32 Leolvasztás Hogyan NE olvasszunk le?! 32

33 Karbantartás Tisztítás Kondenzátor Ajtótömítés 33

34 Energiacímke A 34

35 Adattábla 35

36 Adattábla elhelyezkedése Valamelyik oldalon A zöldségtartó rekesz mögött az oldalfalon vagy a hátsó falon 36

37 Adattábla elhelyezkedése A fedél belsö oldalán Hátul a felsö sarokban A talapzaton 37

38 Vége az I. résznek 38