Ha igazán szomjas a csapat, akkor zsiráf!

Átírás

1 ITALLAP

2 Ha igazán szomjas a csapat, akkor zsiráf! A zsiráfot az alábbi sörökből rendelheted: Stella Artois, Leffe Blond, Leffe Dark, Hoegaarden White, Belle-Vue Kirek, Staropramen-ből.

3 Stella Artois Leffe Blond Csapolt Sörök Draught beers 0,25 l 0,4 l 1l Zsiráf 2,5 l/ Giraffe 0,33 l 1 l Zsiráf 2,5 l/ Giraffe 520 Ft 790 Ft Ft 890 Ft Ft Ft Leffe Dark Hoegaarden White Hoegaarden Rose Belle-Vue Kriek Staropramen Belga Radler 0,3 l (50% Stella Artois 50% 7UP) 0,5 l 0,33 l 1 l Zsiráf 2,5 l/ Giraffe 0,25 l 0,5 l 1 l Zsiráf 2,5 l/ Giraffe 0,25 l 1l Zsiráf 2,5 l/ Giraffe 0,25 l 1 l Zsiráf 2,5 l/ Giraffe 0,25 l 0,4 l 1 l Zsiráf 2,5 l/ Giraffe 890 Ft Ft Ft 750 Ft Ft Ft 790 Ft Ft Ft 790 Ft Ft 520 Ft 790 Ft Stella Artois Alkoholmentes Non-alcoholic Palackos Sörök Bottled beers 0,5 l 750 Ft Corona Extra 0,355 l Miller 0,33 l

4 Belga Sörök Belgian beers Pauwel Kwak 0,33 l Ft Boostels (1791) Buggenhout, Kelet-Flandria Sötét rézszínű ital, kis habtartóssággal. Alapvetően orvosságos illata mögé rejtőzve muskotályos mustillat bujkál. A sör belső strukturáltsága csak hosszas kóstolgatás után váliknyilvánvalóvá. Gazdag, komplex, méltán híres ital. Nagy sör! A társas beszélgetések itala. Chimay White 0,33 l Ft 8,0% blonde trappist tripel Abbaye Notre Dame de Scourmont Sörfőzde (1862) Forges de Chimay, Hainaut. Ha a vörös kapszulás Chimay az egyszerű szerzetesek itala, akkor ez a fehér kupakos bizonyára a priornak jár. Tükrös, átlátszó ital. Óarany színéhez hoszszú életű hab társul. Erősen szénsavas. Illatában pici méz és füstösség kergetőzik az erdei gomba aromáival. A hársfaméz és a füstösség ízébe is visszatér, de a korty végén a komló válik uralkodóvá: ez a legkeserűbb ízű sör az egész Chimay-családból. Chimay Blue 9,0% Chimay Bleue 9,0 % dark trappist ale 0,33 l Ft Abbaye Notre Dame de Scourmont Sörfőzde (1862) Forges de Chimay, Hainaut A rézvörös színű sörnek tömör habja és enyhén kesernyés íze van. Ez a klasszikus Chimay sör, jellegzetes gyümölcsös, borsos aromákkal, amely a több éves tárolás alatt jelentős változásokon megy keresztül. Belgiumban ez a legkedveltebb Chimay sör. A friss, fanyar ízű, aranyszínű sör főzésekor használják a legtöbb komlót. A három Chimay sör közül a legszárazabb. Chimay Rouge 0,33 l Ft 7,0% brune trappist dubbel Abbaye Notre Dame de Scourmont Sörfőzde (1862) Forges de Chimay, Hainaut Az egyik leghíresebb trappista kolostori sörfőzde legsűrűbben forgalmazott terméke. Krémes textúrájú, alapvetően savas íz világú, nagy testű, sűrű sör. Színe fátyolos, mély borostyán, gránát szerű reflexekkel. Illata malátás és távolról rumos szilvára emlékeztet. Levegővel karamellás illat is feltűnik. A komló keserűsége és a nem elhanyagolható mennyiségű alkohol csak visszahúzódóan,,,hátul jelentkezik. Mongozo Banana 0,33 l 1 4,8% banános búzasör Max Havelaar A kenyai maszájok kedvenc söre, eredeti afrikai recept alapján készült Belgiumban. Pici habtartósságú, aranyszínű, erősen banánillatú ital. A nagy testhez jó sav párosul, amely főként a korty végén erősödik fel. Az intenzív banáníz végigkíséri a teljes kortyot. A komlótartalom diszkréten, csak az utóízben jelentkezik.

5 Barbar 0,33 l Ft 8,0% mézzel fűszerezett vallon ale Lefébvre Sörfőzde (1876), Quenast, Brabant Aki valamiféle koszos, mosdatlan barbárt vár, csalódni fog ebben a sörben. Illatában méz és édes szőlőmust illata kavarog. Enyhén karamellás ízvilágú. Az édes alapíz mellett fellépő mély keserűséget lefedi az intenzív mézérzet. A korty végén szép, lekerekedett komlóíz marad vissza, némi narancshéjas fanyarsággal.komplex, jól strukturált sör, hosszú utóízzel. Komplexitását az árpamaláta mellett a búza, a 2,5% méz és a belefőzött narancspehely adja. Emlékeztet egy oxidált, bródig tokaji aszúra. Floris Framboise 0,33 l 1 3,6% flamand búzasör málna ízesítéssel Huyghe Sörfőzde (1654) Melle, Kelet-Flandria. Felső erjesztésű búzasör friss málnával, egy kis korianderrel és naranccsal megbolondítva. A hosszantartó édes málnaíz jól harmónizál búzasör savanykás-kesernyés aromájával. A sör fáradt bordó színű. Illata elárulja, hogy 30% tiszta málnadzsúzt tartalmaz, búzasörrel jól öszszeérlelve. Ez a sör a málnáról szól. Savtartalma jelentős, de az édesség szépen egyensúlyozza. Utóízében is jelen van a savasság, pici komlókeserűség, de főleg málna. Orval 0,33 l Ft 6,2% trappista világos ale Orval Apátsági Sörfőzde Villers-devant (Luxembourg). A tele pohár sötét borostyán színe fölött hosszúéletű, kemény vastaghab jelentkezik. Illatában a citrusfélék csodálatosan friss illata dominál, amelyek között a narancs játssza a főszerepet. Ízében a citrusok mellett a méz és a karamell érezhető a legjobban, anélkül, hogy a sör édes lenne. A sör hosszú, komlós-savas utóízzel búcsúzik. Legalább 5 évig érlelhető, akár egy bor! Komlótartalma miatt a világ legkeserűbb sörei közé számít, de ezt a tökéletes harmónia miatt alig érezzük. Ideális aperitif. Duvel 0,33 l Ft 8,5% erős aranyszínű ale Moortgat Sörfőzde (1871) Breendonk-Puurs, Antwerpen. Neve arra utal, hogy ez a sör ördögien erős. Egy sörtípus megalapítója, amelyet azóta nagyon sokan próbáltak meg utánozni. Utánozni sikerült, utolérni nem! Szalmasárga-aranysárga ital, hosszú életű, kemény habbal. Illatában tiszta komló keveredik almával és némi perverzitással. Testes sör. Magas alkoholtartalma hihetetlenül harmonikusan és elegánsan simul a lekerekedett keserűség mellé, amelyet a készítési eljárás során háromszori komlózással érnek el. Komplex utóíze hosszan tartó, némi vilmoskörtére emlékeztető jelleggel.

6 Delirium Nocturnum 0,33 l Ft 9,0% erős barna ale Huyghe Sörfőzde, Kampenhout (Brabant) Színe feketébe hajló mélyvörös, amelyet közepesen tartós hab koronáz. Illatában hatalmas intenzitás, ízében mély komplexitás. Óriási test,(lehet, hogy reánk ült a rózsaszínű elefánt?), nyelőcsövet zsibbasztó alkohol. Ez a sör mindent tud, már egy kicsit túl sokat is. A harsány emberek itala, ágyba térés előtt ideális főbelövés. Delirium Tremense 0,33 l Ft 8,5% fűszerezett belga világos ale sör Huyghe sörfőzde, Melle, Kelet-Flandria, 1654 A Delirium Tremens belga sör illata keveredik némi exkluzívitással, különlegességgel. A jellegzetes sörtest fölött lágy, fűszeres és malátás alapíz uralkodik, amit ezután felvált egy elsősorban alkohol, másodrészt egy harcos, keserű háttéríz, borsos, markáns felhangokkal. Az utolsó kortynál rövid keserű utóíz és hosszabb édesség követ. Ez a háromszor (tartályban, hordóban és palackban) erjesztett belga Delirium Tremens sör a bonyolult előállítási receptjével hihetetlenül összetett és strukturált ízvilágot alkot. Satan Black 0,33 l Ft 8,0 % belga fekete Ale De Block, Merchtem Sörfőzde. A valaha volt legegyedibb fekete sör! A Sátán Fekete annyira összetett és félénken vöröses- barnás fényű Íze füstös, de nem nagyon tolakodó szájban. Tán a Sátán incselkedése teszi, hogy általában az erős fogadalom és néhány keresztvetés sem tart vissza minket attól, hogy megigyunk még egy üveggel ebből a belga sörből. Satan Gold 0,33 l Ft 8,0 % világos belga sör De Block, Merchtem Sörfőzde (1858). Gyönyörű arany színe mögött vörös reflexeket is felfedezhetünk. A Satan Gold belga sör izgalmasan fűszeres illata azt mutatja, hogy a Sátán néha a legkellemesebb megjelenési formát választja ahhoz, hogy hozzánk férkőzzön. Belekortyolva teltebb testet érzünk, mint vörös testvére, a Satan Red esetében esetében. Az izgató fűszeresség az ízében is folytatódik, s talán a magas alkoholtartalom is nagyobb hangsúlyt kap ettől a komplex ízgazdagságtól. Nagyon szeretni való belga sör.

7 Gulden Draak ,33 l Ft 10,5% quadrupel Van Steenberge Sörfőzde (1784), Kelet-Flandria Mély, rézvörös színe és pazar habkoronája előre jelzi, hogy nem mindennapi sörrel van dolgunk. A pohárba szagolva már nincs menekvés, édes, gyümölcsös illata azonnal elcsábít. Gazdag és érett, alapvetően édes, karamellás, finoman fűszeres és rendkívül gyümölcsös ízvilágát a hozzáadott borélesztő teszi teljessé és abszolút egyedivé. Mindezen túl a Gulden Draak 9000 a sörbe főzött három féle, és négyszeres adag malátának köszönhetően különlegesen erős, testes, és sűrű ital. Szenzációs sör! Kasteel Tripel 0,33 l Ft 11% világos tripel Van Honsebrouck Sörfőzde (1900), Ingelmunster Ez a sör igazi kastélysör, az ingelmunsteri kastélyban főzik. Stílusában egy erős apátsági tripel sörre hasonlít, de azoknál szárazabb, savasabb ízhatású. Citrusos-komlós illatok bújnak meg a palackban. A sör nagy testű, erősen alkoholos. Krémes textúrája díszítéseként citrusos és diós ízek mutatkoznak. A korty lenyelésekor vanília tűnik fel, míg az utóízben tanninos jelek bukkannak fel. Emlékezetes sör! Bush 0,33 l Ft 12% félbarna ale Dubuisson Sörfőzde (1769), Pipaix, Hainaut Belgium és a világ (egyik) legerősebb söre. Világos, vörösrézszínű ital. Komplex illatában az alkohol dominál, de mellette erős gyümölcsös illat is érezhető, valamint háttérben virágillat (petúnia), illetve a komló kesernyés illata is. Ízében is az alkohol dominál, együtt a mérsékelt malátaédesség mellett jelentkező, szépen lekerekített, de robusztus keserűséggel. Igen komplex, karakteres sör. Elegáns, gazdag és rendkívüli. La Guillotine 0,33 l Ft 9% erős aranyszínű ale Huyghe Sörfőzde (1654), Melle, Kelet-Flandria Háromszoros erjesztésen átment erős sör. Neve előrevetíti, hogy mértéktelen fogyasztása könnyen fővesztéshez vezethet. Illata üde, gyümölcsös, amelyhez némi mézillat is keveredik. Alapíze nehezen meghatározható. Az édességsavasság egyensúlyát felborítja egy durva keserűség. Ezek mellett, sőt ezek fölött, egyértelműen az alkoholos íz dominál, annyira, hogy mindenütt az alkohol kukucskál ki a sörből. Az utóízben is dönget az alkohol és a kesernyés ízhatás.

8 Martini Dry Martini Bianco Martini Rosato Martini Rosso Campari Aperitifek- Aperitifs 8 cl 880 Ft 880 Ft 880 Ft 880 Ft 1 Keserűk -Bitters Zwack Unicum Zwack Unicum Szilva Jagermeister Underberg 880 Ft 880 Ft 880 Ft 880 Ft Finlandia Kalinka Exlusive Greey Goose Vodka 880 Ft 750 Ft Ft Ft Gordon s Gin Bombay Gin Ft 960 Ft Sierra Silver Sierra Reposado Tequila 960 Ft 960 Ft

9 A LÉNYEG BELÜL VAN! VÁLTOZATLAN MINŐSÉG 1795 ÓTA Jim Beam Jim Beam Honey Jim Beam Red Stag Jim Beam Apple Jim Beam Black Jim Beam Devil s 960 Ft 960 Ft 960 Ft 960 Ft Ft Ft

10 Rum Bacardi Superior Bacardi Prémium Black Bacardi Razz Bacardi Apple Bacardi Oakheart Bacardi Gold Bacardi 151 Bacardi 8 éves Zacapa Centenario Captain Spiced Gold Stroh Rum Appleton Estate 8 years Pampero Aniversario Botucal Reserva Exclusiva Ft Ft Ft Ft Ft Hennessy V.S. Remy Martyn V.S.O. P. Metaxa 3x Metaxa 5x Cognac - Brandy Ft Ft 830 Ft Ft Whisky-Whiskey Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Jack Daniels Chivas Regal Jameson Jameson Selected Ft Ft Ft

11 Hidden Malt Whisky Glen Elgin 12 years old Clynelish 14 years old Caol Ila 12 years old Caol Ila Cask strenght Lagavulin 16 years old Ft Ft Ft Ft Ft Baileys Original Pitú Hubertus Berentzen Likőrök Alma, Körte,Erdei gyümölcs Apple, Pear, Forrest fruits Likőr - Liquer Fütyülős Mézes Málna, Bodza Fütyülős Ágyas Feketecseresznye Fütyülős Epres Rose Raspberry, Elderberry, Black cherry, Strawberry 890 Ft Ft 630 Ft 880 Ft

12 Pálinkák válogatott pálinkafőzdékből Spirits from selected distillerg Zsindelyes Belga Étterem Feketeribizli pálinkája Black currant Kajszibarack /Apricot Szabolcsi alma/szabolcsi Apple Birsalma /Quince Bodza /Elderberry Ágyas szilva/plum Valódi újfehértói fürtös meggy 45 o Újfehértói Sour cherry 45 o Panyolai Elixír Szatmári Szilva 45 o / Szatmári plum 45 o Elixír Fürtös meggy / Sour cherry Elixír Feketecseresznye / Black cherry Elixír Bírsalma / Quince Elixír szamóca / Strawberries Aranyalma / Golden apple SQ Kajszibarack 45 o / Apricots 45 o SQ Vilmos körte 45 o / Williams pear 45 o Eszencia Szilva / Plum Eszencia Meggy / Sour cherry Ft Ft Ft Ft Ft Ft 4 4

13 Prekop Gönczi barack /Gönczi apricot Érlelt Szilva / Plum Szomolyai cseresznye/szomolyai cherry Áfonya / Blueberries Birsalma / Quince Málna/ Raspberry Ft Ft Ft Ft Ft Ft Tuzséri Irsai szőlő / Irsai grapes Birsalma / Quince Vilmoskörte / Williams pear Cigánymeggy / Sour cherry Kökény / Wild plum Birkás Irsai Olivér szőlő / Irsai Oliver grapes Fekete cseresznye / Black cherry Vilmoskörte 56 o / Williams pear 56 o Fürtös meggy 56 o / Sour cherry 56 o Kajszibarack 56 o / Apricot 56 o Matheusz Kajszibarack 60 o / Apricot 60 o Birsalma 60 o / Quince 60 o Bodza 50 o / Elderberry 50 o Kósher Ft Ft Ft Ft

14 Koktélok -Cocktails Mojito (Bacardi, cukorszirup, lime, menta, ásványvíz) Pina Colada (Rum, kókuszszirup, tejszín, ananászlé) Strawberry Colada (Rum, eperszirup, tejszín, ananászlé) Sex on the Beach (Vodka, Peach, citromlé, ananászlé, feketeribizlilé, narancslé) B 52 (Krémlikőr, Cointreau, Kahlua) Cosmopolitan (Vodka, Triple sec, lime, áfonyalé) Tequila Sunrise (Tequila, narancslé, grenadine, citromlé) Margarita (Tequila, Triple sec, lime) Long Island Ice Tea (Gin, Tequila, Rum, Triple Sec, Vodka, lime, Cola) Orgazmus (Baileys, Amaretto, Triple Sec, tejszín, méz) Caipirinha (Pitu, barna cukor, lime) White Russian (Vodka, Kahlua, tejszín) Aperol Spritz (Törley Gála sec, Aperol, szóda, jég) Zombie (Bacardi Superior, Bacardi Gold, Bacardi Black, Bacardi 151, Apricot brandy, papaya szirup, grenadin szirup, limelé) Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft

15 Alkohol mentes koktélok Non-alcoholic coctails Limonádék 0,3 l (citrom, bodza, málna) Limonádék 0,5 l (lemon, elderflower, raspberry) Virgin Mojito Virgin Pina Colada Safe sex on the Beach 630 Ft Ft Ft Ft Almás / Apple Cseresznyés / Cherry Lemon-Mint Carling Cider 960 Ft 960 Ft 960 Ft

16 BOROK-WINES Ház bora Cabernet Sauvignon 2000 Tiba Valley Palack / 1dl Bottled 4290 Ft 590Ft Fehér borok - White wines Etyek-Buda borvidék Szent István Sauvignon Blanc 2016 György Villa Chardonnay 2016 György Villa Zöldveltelini 2016 Nyakas pince Irsai Olivér 2016 Balaton és Szekszárd borvidék Jásdi pince Csopaki Rizling 2016 Laposa pince Illatos 2016 Légli Ottó pince Heimann családi birtok Viognier Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft 390 Ft 620 Ft 620 Ft 640 Ft 640 Ft 640 Ft 640 Ft 790 Ft Rosé borok - Rose wines Szent István Cabernet Sauvignon rosé 2016 György Villa Pinot Noir és Syrah rosé 2016 Takler pince Pinot Noir rosé 2016 Dúzsi Tamás Cabernet Sauvignon rosé Ft Ft Ft Ft 390 Ft 550 Ft 630 Ft 880 Ft

17 BOROK-WINES Vörös borok - Red wines Etyek-Buda borvidék Szent István Cabernet Sauvignon Szekszárd borvidék Prantner pince Mosoly cuvée 2015 Merlot 2013 Cabernet Sauvignon 2013 Heimann családi birtok Merlot 2015 Birtokbor 2013 Fekete pince Cabernet Franc 2013 Patikárius cuvée 2012 Cabernet Sauvignon barrique 2003 Eszterbauer pince Kadarka 2016 Villány borvidék György Villa Merlot 2013 György Villa Cabernet Sauvignon 2013 Gere Attila Cabernet Sauvignon 2013 Bock József Cabernet Franc 2014 Palack / Bottled Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft 1dl 460 Ft 760 Ft 890 Ft 920 Ft 760 Ft 760 Ft

18 BOROK-WINES DESSZERT BOROK/ Dessert wines Eger borvidék Thummerer Muskotály 2016 Thummerer Tréfli cuvée 2014 Tokaj borvidék Béres László pince Szamorodni 2002 Sauska pince Sárgamuskotály 2016 Oremus pince Tokaji Aszú 3 p Oremus pince Tokaji Aszú 5 p Törley Charmant Doux Törley Gála Törley Fortuna Törley Alkoholmentes Hungária Rose Hungária Irsai Olivér Hungária Extra Dry Henkell Trocken Asti Martini Gancia Prosecco Martini Brut Francois President Palack / Bottled Ft Ft Pezsgők -Champagne Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft 1dl 760 Ft 940 Ft 960 Ft 800 Ft 860 Ft

19 Kávék és italkülönlegességek Coffe and beverage specialites Espresso Cappuccino Caffé Latte Caffé Latte Vanilia Caffe Belga Irish Fantasy Bora-Bora Caffe Melange Ír kávé / Irish coffee 550 Ft 550 Ft 550 Ft 550 Ft 590 Ft Forró Italok Hot beverages Teák - Teas Marokkói varázslat Moroccan magic Forró Csokoládé Fehér vagy Barna Hot chocolate White or Brown 630 Ft 630 Ft

20 Pepsi Pepsi Max Canada Dry Schweppes Tonic Schweppes Narancs 7Up Hell energia ital / energy drink Red Bull energia ital / energy drink Ásványvizek Mineral water Szentkirályi dús, mentes 0,33 l Szentkirályi dús, mentes 0,75 l Gyümölcslevek / Juices Friss facsart narancslé / Szénsavas üdítők Soft drinks 0,25 l 630 Ft Ft 1 dl 370 Ft

21 Tropicana Narancs / Orange Alma / Apple Őszibarack / Peach Multivitamin Ananász / Pineapple Toma Eper / Strawberry Feketeribizli / Blackcurrant Körte / Pear 0,25 l 0,25 l Top Joy Paradicsomlé / Tomato juice Lipton jeges tea Lipton ice tea Citrom / Lemon Őszibarack / Peach Zöld tea / Green tea 0,25 l 0,25 l

22 Italbeszállítónk: Debrecen Álmos utca 5-7 (52) Belga étterem és söröző 4025 Debrecen, Piac u. 29. Tel.: 52/ Fax: 52/ Mobil: 06/30/ Web: