1 4 vércsoport szerinti diéta cukorbetegeknek / Peter J. D'Adamo, Catherine Whitney, Budapest, Trivium, 2005. 221 p. 2 4 vércsoport szerinti diéta rákbetegeknek : [Forradalmian új, személyre szabott, célzott étrend az egészség eléréséhez] / Peter J. D'Adamo, Catherine Whitney, Budapest, Trivium, 2004. 247 p. 3 4 vércsoport szerinti diéta szív- és érrendszeri betegeknek / Peter J. D'Adamo, Catherine Whitney, Budapest, Trivium, 2007. 255 p. 4-10 kiló/hó : Gyors update1 program : [Forradalmian új update1 súlycsökkentő és szálkásító program : 30 napos étrend: férfi, női, vega] / Norbi, Budapest, Norbi Update Zrt, 2007. 95 p. 5 A 100 legjobb burgonyás recept / [szerk. Mózes István Miklós], Kistarcsa, STB K, 2004. 80 p. 6 A 100 legjobb indiai recept / [szerk. Bogos Katalin és Rus Ibolya], Kistarcsa, STB K, 2007. 80 p. 7 A 100 legjobb olcsó étel / [szerk. Bagos Attila], Kistarcsa, STB K, 2004. 80 p. 8 100 természetes immunerősítő : [100 recept immunrendszerünk ellenálló képességének fokozására] / Charlotte Haigh, Pécs, Alexandra, 2006. 127 p.:, 9 400 kínai recept / Cseh Mária, Pirchala István, Budapest, Mezőgazd. Kvk., 1984. 154 p.: 10 1001 étel amit meg kell kóstolnod, mielőtt meghalsz / főszerk. Frances Case, [Budapest], Gabo, 2009. 960 p.:, 11 2000 év lakomái : A történelem nagy pillanatai 20 évszázad legkiválóbb receptjeivel / Ruth Keenan, Budapest, Glória, 2001. 191 p.: 12 Az ABO terv : Táplálkozzék helyesen, a vércsoportjának megfelelően : Egy ősi rejtély nyomában / Peter J. D'Adamo és Catherine Whitney, Budapest, CF-NET Kft., 2001. 365 p. 13 Agyserkentő ételek : Helyes táplálkozás = fitt agy : [Hozza lendületbe az agyát!] / Ingrid Kiefer, Udo Zifko, [Budapest], Sziget, 2007. 128 p.:, 14 Arany fűszerek nagy könyve / [írta Romváry Vilmos], [Budapest], Food Time, 2002. 389, [11] p.:, 15 Bornemissza Anna szakácskönyve 1680-ból / közzéteszi Lakó Elemér, Bukarest, Kriterion, 1983. 285 p., 12 t.: 16 Bögrés sütemények / [fel. szerk. Jámbor Mariann], [Nyíregyháza], Pro-Team, 2009. 64 p.:, 17 A bőrbetegségek és az étrend : Kiváltó okok, tünetek, étrendi tanácsok : Receptek, gyakorlati tanácsok : Diétás szakácskönyvek / Liszkay Gabriella, Lindwurm Katalin, Budapest, Golden Book, 2003. 127 p.: 18 Büntetlen örömök / Stahl Judit, Budapest, Kulinária, 2004. 207 p.:, 19 A Candida albicans élesztőmentes szakácskönyve : Ahogyan a helyes táplálkozás segíthet leküzdeni az élesztőgombával kapcsolatos gyakori megbetegedéseket : [Több mint 150 recept] / Pat Connolly és a Price-Pottenger Élelmezési Alapítvány mtársai, Budapest, Forever K, 2003. 224 p.: 20 Cukorbetegek nagy diétáskönyve / Fövényi József, Gyurcsáné Kondrát Ilona, Budaörs, SpringMed, 2008. 318, [23] p., [16] t.:, részben 21 Diákcsemegék : [olcsó, egyszerű és nagyon finom], Pécs, Art Nouveau, 2011. 234, [6] p.:, 22 Diétás ételek a gabonaipar termékeinek felhasználásával / [recepteket átd. Dózsa György], Budapest, Gabona Tröszt, 1982. 52 p.: 23 Diétás-gyógyító ételek / [szerk. Székely Regina], [Budapest], Parázs K., 1999. 151 p. 24 Diétáskönyv daganatos betegeknek / szerk. Zajkás Gábor, Budapest, Medicina, 2005. 185 p.: 25 Diétáskönyv szív- és érrendszeri betegeknek / szerk. Zajkás Gábor, Budapest, Medicina, 2005. 236 p.: 26 Dr. Atkins forradalmian új receptjei / Robert C. Atkins, Fran Gare, [Budapest], HL Stúdió, 2004. 288 p. 27 Dr. Oetker: Római tál : Új receptek és ötletek, [Budapest], Grafo, 2007. 127 p.:, 28 Egészség a táplálékban / Gáspár Róbert, Budapest, Arany Forrás K., 2007. 95 p.
29 Egészséges babakonyha : Útmutató a baba korszerű és helyes táplálásához, több mint 250 recepttel / Amanda Grant, Pécs, Alexandra, 2004. 191 p.:, 30 Az egytálételek bibliája / [fel.szerk. Megyery Pál], Pécs, Alexandra, 2007. 320 p.:, 31 Az élelmiszerek áruismerete 1. : Főiskolai tankönyv / szerk. Zimányi Lajos, Budapest, Közgazd. és Jogi Kvk, 1982. 407 p.: 32 Az életerő konyhája : 240 ötlet arra, hogyan gazdagíthatjuk ételeinket zöldségekkel / [fel.szerk. Susan McQuillan], Budapest, Reader's Digest K, 2004. 352 p.: 33 Életmód-változtatás hétről hétre / Aileen Ludington, Hans Diehl, Budapest, Bibliaiskolák Közössége, 2000. 192 p. 34 Élő ételek az egészségért : A nyers növényi konyha titkai a fiatalság megelőzéséshez és az egészség helyreállításához / Brian R. Clement, Theresa Foy DiGeronimo, Budakeszi, Mandala Véda, 2007. 275 p.: 35 Élő ételek az egészségért : A nyers növényi konyha titkai a fiatalság megelőzéséshez és az egészség helyreállításához / Brian R. Clement, Theresa Foy Digeronimo, Budakeszi, Mandala Véda, cop. 2000. 275 p.: 36 Energiaitalok kézikönyve : [Több mint 200 egészséges gyümölcs- és zöldségkoktél receptjével] / Maria Costantino, Pécs, Alexandra, 2006. 256 p.:, 37 Enni jó! : Kedvenc receptjeim zsúfolt hétköznapokra és megérdemelt hétvégékre / Stahl Judit, Budapest, Park, 2002. 191 p.:, 38 Erdélyi lakoma / Kövi Pál, Bukarest, Kriterion, 1980. 326, [2] p.: 39 Érelmeszesedés : Diéta érelmeszesedésben szenvedők számára : Zsírszegény étrend / Gaálné Póda Bernadette, Budapest, Medicina, 1985. 195 p. 40 Ételek vadon termő gombákból és erdei gyümölcsökből / Tolnai Kálmán, Budapest, Népszava, 1984. 299 p., [16] t.: 41 Ételkalauz hat nyelven / [összeáll. Csehi Dénes], Budapest, Korona, 1999. 356 p. 42 Ételszótár : Étlapírás hét nyelven / Galla György, Budapest, Mezőgazda, 2008. 240, [6] p. 43 Étkek, tippek, fortélyok / Matolcsy Ildikó, Budapest, Közgazd. és Jogi Kvk, 1986. 254 p.:, részben 44 Étkezési javaslatok candida betegek számára / írta Boldog Gizella, Budapest, AeroCenter, [2003]. 96 p. 45 Étlapírás négy nyelven : Magyar - német - angol - francia / Hetényi Károly, Budapest, Közgazd. és Jogi Kvk., 1993. 218 p. 46 Európa konyhája : Válogatás 25 ország receptjeiből / Frank Júlia, Budapest, Corvina, 2006. 80 p.: ill, 47 Falusi ízek / [szerk. Piros Christa], Budapest, Vince K., 2000. 63 p.: 48 A fekete leves : A kávéfőzés története / Fazekas Éva [et al.], Budapest, M. Kereskedelmi és Vendéglátóip. Múz., 2010. 115 p.:, részben 49 Festive cooking : [Lively recioes for special occasions], Suffolk, Smedley-HP, 1979. 128 p.: 50 Floyd főz : Örökzöld finomságok a világ minden tájáról / Keith Floyd, Budapest, Park, 2003. 143 p.: 51 Floyd mediterrán kalandozásai : [A vándorszakács a Földközi-tenger körül], [Budapest], Park, 2004. 144 p.:, 52 Fogyókúra jókedvűen / Franziska Schenk, Friedrich Bohlmann, Budapest, M. Kvklub, 2002. 160 p.: 53 Fondü falatok / Elisabeth Meyer zu Stieghorst, [Budapest], K. u. K. K, cop. 1967. 64 p.:, mind 54 The food and wine lover's : Guide to Hungary with Budapest restaurants and trips to the wine country / [Carolyn Bánfalvi], Budapest, Park, 2008. 411 p.: 55 A főzés magasiskolája : Több mint 1000 recept fotókkal illusztrálva / [szöveg és receptek Monika Kellerman], Budapest, M. Kvklub, 2003. 397 p.: 56 A főzés technikája : Villamos háztartási készülékek / Kiss Ferenc, Budapest, Műszaki Kvk., 1985. 266 p.:
57 Főzni jó! / Monspart Éva, Budapest, Móra, 1983. 127 p.: 58 Főzzünk örömmel : Egészségesen, gyorsan, olcsón / Polcz Alaine, Pozsony ; Budapest, Kalligram; Pesti Kalligram, 2004. 287 p.: 59 Francia - magyar, magyar - francia gasztronómiai szótár / Francoise Kerndter, Fritz Kerndter, Szeged, Grimm, 2008. 181 p. 60 A francia nők nem híznak : A boldog táplálkozás titkai / Mireille Guiliano, Budapest, Athenaeum 2000, 2006. 289 p.: 61 Fűszerek és gyógyfüvek : 110 különleges recept a világ minden tájáról / Renate Kissel, [Budapest], Kossuth, cop. 2001. 191 p.:, 62 Gasztronómiai alapismeretek / írta Arabadzisz Iliászné, Oriskó Ferenc, Tomis Anna, Budapest, Képzőműv. K, 2010. 124 p.: 63 Gasztronómiai kalandozások Európában / Halász Zoltán, [Budapest], Panoráma, [1980]. 437, [2] p.: 64 GI-étrend : Könnyű fogások a karcsúság és az egészség megőrzéséhez / [a bevezetőt Susanna Holt... írta], Budapest, Aréna 2000, 2006. 256 p.:, 65 Gombák a testünkben : Betegség ok nélkül? : hogyan ismerhetjük fel a gomba okozta fertőzést? / Gaby Guzek, Elisabeth Lange, Budapest, Mérték K, 2007. 207 p. 66 A grillezés bibliája, Pécs, Alexandra, 2006. 319 p.:, 67 A grillezés kislexikona : A legízletesebb rostonsültek a föld minden tájáról / Roger Kimpel és Yara Hackstein, Budapest, Mérték K, 2008. 303 p.:, 68 Gyomor- és bélbetegek diétáskönyve / Langfelder Sándorné, Budapest, Medicina, 1979. 199 p. 69 Gyorsan finomat : Világkonyha : [Öt földrész hatszáz receptje] / [szöveg Carla Bardi], [Budapest], Kossuth, 2009. 976 p.:, 70 Gyorsan, valami finomat! : 35 perces ételek / Stahl Judit, Budapest, Park, 2003. 224 p.:, 71 Halak és a tenger gyümölcsei : Különleges és tápláló fogások percek alatt, [Budapest], Gabo, [2002]. 95 p.: 72 Halat s vadat... : Szakácskönyv horgászoknak, vadászoknak / Tolnai Kálmán, Budapest, Népszava, 1983. 254 p. 73 Hamburgerek és burgerek / [szerk. F. Nagy Angéla], Budapest, Vince K., 1998. 64 p.: 74 Házi gyümölcs- és zöldségfeldolgozás : Levek, borok, konzervek / Ehrhard Donath, Budapest, Mezőgazd. Kvk., 1981. 157 [3] p.: 75 Hogyan előzzük meg az elhízást : Könnyű, korszerű ételek / [fel. kiadó Fehér Sándor], [Nyíregyháza], Black & White, 2005. 205, [3] p. 76 Horgászok és vadászok szakácskönyve / Tolnai Kálmán, Budapest, Táncsics, 1979. 327 p., 8 t.: 77 Immunerősítők : [Védő és gyógyhatású italok], Pécs, Opus, 2004. 63 p.: 78 Indiai konyha : Mesésen finom, gazdag és fűszeres, kipróbált fogások, Budapest, Gabo, 2001. 95 p.: 79 Az ínyesmester szakácskönyve / Magyar Elek, Pécs, Alexandra, 2008. 607 p. 80 Italismeret : A vendéglátó szakképzés számára / írta Buzás Gizella, Kiss Andrásné, Sahin-Tóth Gyula, Budapest, Képzőműv. K, 2010. 204 p.: 81 Az italok ajánlása és értékesítése / Csizmadia László, [Budapest], BTI, 1983. 183 p.: 82 Ízek a világból : Egytálételek, Budapest, Reader's Digest K., 1996. 352 p.: 83 Jacqueline Kennedy szakácsnője voltam : Emlékek és ételek a Kennedy-Onassis család életéből / Marta Sgubin és Nancy Nicholas, Budapest, M. Hiv. Közl. K, 2006. 224 p.:, 84 Japán konyha : Keleti ízek nyugatiaknak / Carmen Domingo, [Budapest], Sirály, 2005. 215 p.: 85 Kelet-európai szakácskönyv / Lévai Vera, Budapest, Minerva, 1983. 375 p.
86 Kenyérsütés otthon : Friss és ropogós kenyerek a sütőből / Kristiane Müller-Urban, [Kaposvár], Holló, 2002. 62 p.:, 87 Kenyérvarázs : Kenyérsütés géppel és sütőben / Králl Mária, Horváth Miklós, Budapest, K. u. K. K, 2004. 123, [2] p.:, 88 Kétszemélyes szakácskönyv : Ínycsiklandó ételek azoknak, akik főzni és enni is szeretnek, Budapest, Gabo, 2001 89 Kínai főzőiskola alapfokon / Szántó Péter, Budapest, [Lapk. Váll.], 1983. 121 p., [16] t.: 90 Kínai szakácskönyv, Budapest, Új Ex Libris, 1997. 159 p. 91 Kis fűszerlexikon : Származásuk, ízük, felhasználásuk receptekkel / Anne Iburg, Budapest, Mérték K., 2003. 301 p.: 92 Klasszikus curryételek / [szerk. Piros Christa], Budapest, Vince K., 2000. 64 p.: 93 Különleges receptek : Csaknem 150 kiváló receptkülönlegesség / [fel. szerk. Gyuricza Eszter], Pécs, Alexandra, 2005. 319 p.:, 94 Legényételek- egy serpenyővel / Tobai Róbert, Budapest, MediaM, 2006. 64 p.:, 95 Lékönyv : [turmixitalok, vitaminkoktélok és egyéb finomságok zöldségekből, hazai és déli gyümölcsökből] / Stephen Blauer, Budapest, Hungalibri, [1997], cop. 1992. XVI, 131, [3] p., [17] t.fol.:, főként 96 Lékönyv 2 : [Egészségjavító, méregtelenítő, fiatalító és karcsúsító kúrák zöldség- és gyümölcslevekkel] / Cherie Calbom, Maureen Keane, Budapest, Budapest-Print, 2003. 398, [5] p., [16] t.fol.:, 97 Lisztérzékenyek könyve : [A coeliakia, a diéta, receptek, gluténérzékeny élet(mód)] / írta Banai jános [et al.], Budapest, Anonymus, 2003. 160 p. 98 Magyar kostoló : Gasztronómiai utazás / Gergely Anikó, Budapest ; Köln, Vince K; Könemann, 2000. 319 p.: 99 A magyar szürkemarha / Bellon Tibor, Kútvölgyi Mihály, Budapest, Timp, 2001. 85, [3] p.: 100 Máj- és epebetegek diétáskönyve / Langfelder Sándorné, Budapest, Medicina, 1979. 172, [3] p. 101 Májbetegek diétáskönyve / Gaálné Póda Bernadette, Budapest, Medicina, 2005. 216 p. 102 Majd a Buday! : A mesterszakács, aki a háziasszonyok nyelvén beszél / Buday Péter, Budapest, Kulinária, 2005. 167 p.:, főként 103 Megőrzött ízek / [szerk.biz. Seregi János et al.], Budapest, Timp, 2001-104 Méregtelenítés : [Tisztító és fiatalító italok], Pécs, Opus, 2004. 63 p.: 105 Mesteri finomságok : Egészséges ételek tejtermékekkel / Barta Miklós, Budapest, Titán Computer, 2005. 238 p. 106 Miből? Mit? Hogyan? : Tartósított élelmiszerek konyhai elkészítése / Burits Oktáv, Erdélyi Lajosné, Budapest, Mezőgazd. Kvk., 1982. 299 p.: 107 Mikrohullámú sütők működése és javítása / Danás Miklós, Diósgyőr, ERÁK, 1996. 115 p.: ill 108 Mindenki szakácskönyve / Schiller Lívia, Schiller György, [Pozsony], Madách, 1976. 340, [5] p., 9 t. 109 Mindennapi gyümölcseink ételben és italban / Barta Miklós, Budapest, Közgazd. és Jogi Kvk, 1987. 110 p.:, 110 Mindentudó szakácskönyv : Kezdőknek és gyakorlottaknak / Domokos Lászlóné, Budapest, Minerva, 1982. 546 p. 111 Nagy csokoládé enciklopédia : Több mint 200 recepttel / Christine McFadden, Christine France, Budapest, Jószöveg Műhely, 2001. 256 p.: 112 Nagy halaskönyv : 400 recept halakból és tenger gyümölcseiből / szerk. Stella Donati, Budapest, Korona, 2005. 383 p.:, 113 Nagy hús enciklopédia :... és több mint 100 különleges recept ínyenceknek, Budapest, Jószöveg Műhely, cop. 2004. 256 p.:,
114 Nagy tésztáskönyv : 450 recept minden alkalomra / szerk. Stella Donati, Budapest, Korona, 2004. 384 p.:, 115 Négy évszak ételei az Aranysárkány vendéglőben / [Liscsinszky Béla], [Budapest], Corvina, 1985-. 4 db:, 116 Néhanapján kaviár... : Thomas Lieven receptjei / Johannes Mario Simmel, Budapest, Európa, 1984. 109 p. 117 Nélkülözhetetlen vegetáriánus könyv, Budapest, Vince K, 2000. 304 p.: 118 Nemzetközi vegetáriánus szakácskönyv, Budapest, M. Kvklub, 2000. 144 p.: 119 Népi konyha : Velünk élő nemzeti és etnikai kisebbségek ételei : Szlovák, szlovén, horvát, szerb, ruszin, ukrán, lengyel, cigány / Szigeti Andor, Budapest, Mezőgazda; Planétás, 2007. 240 p. 120 Népi konyha : Dunántúli tájak ételei : Ételek, ételkészítési és étkezési szokások, ünnepek / Szigeti Andor, [Budapest], Mezőgazd. Kvk, 2010. 280 p.: 121 Nyers ételek / Marga Zobel, Horst Weibelzahl, Lisa Mrose, [Budapest], Mezőgazd. Kvk., 1982. 188 p.: 122 Óriás szakácskönyv kezdőknek és haladóknak : [4000 recept] / Frank Júlia, Budapest, Corvina, 2005. 952 p. 123 Pár kérdés a húsvétról / Pálffy Emőke, Budapest, D&B 2001, 2006. 141 p.:, 124 Pénztárcakímélő ételek / [fel. szerk. Jámbor Mariann], [Nyíregyháza], Pro-Book, 2009. 64 p.:, 125 Pizza- és kenyérsütő kemencék : Receptekkel / Václav Vlk, Nevenka Vlková, Budapest, Cser K, 2007. 95 p.: 126 A pucér szakács / Jamie Oliver, Budapest, Park, 2003. 255, [1] p.: 127 Rakjuk el télire! : Gyümölcsök, zöldségek házi tartósítása / Erdélyi Lajosné, Budapest, Mezőgazd. Kvk., 1983. 141 p.: 128 Raklet parti / Sabine Kieslich, [Budapest], K. u. K. K., [2001]. 64 p.:, 129 Reform szakácskönyv / Liscsinszky Béla, Budapest, Corvina, 1990. 103 p.:, 130 Római tál - karcsúsító ételek : Könnyű és ínycsiklandó ételek / Erika Casparek-Türkkan, [Kaposvár], Holló, 2004. 62 p.:, 131 Salátalexikon : Hozzávalók, felhasználásuk, receptek / Yara Hackstein és Beate Engelmann, Budapest, Mérték K, 2008. 296 p.:, 132 Sapori all' Ungherese / Károly Unger, István Lukács, Budapest, Grafo, 1994. 127 p.:, 133 A sütemények bibliája / [ford. Bakonyi Berta], Pécs, Alexandra, 2007. 318 p.:, 134 A sütés bibliája : [A csábító reggeli finomságoktól a mindennapi süteményeken át a különleges desszertekig], Pécs, Alexandra, 2007. 319 p.:, 135 Sütés, főzés mikrohullámmal / Hargitai György, Budapest, Könyvkuckó, 2000. 157 p.: 136 A sütés nagy enciklopédiája : [Gyakorlati útmutató], Pécs, Alexandra, 2004. 479 p.:, 137 Sütés-főzés a szabadban és a hétvégi házban / Csizmadia László, Budapest, Közgazd. és Jogi Kvk., 1984. 191 p., [24] t.: 138 Szabadtűzön : Halász-, vadász- és pásztorételek : Receptek a Felső-Tisza vidékről / Makay Béla, Budapest, Mezőgazd. Kvk, 1984. 117 p., [7] t.: 139 Szakács mesterségnek könyvecskéje : A csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve és a Tótfalusi Kis Miklós által kiadott kolozsvári szakácskönyv, Budapest, Magvető, 1981. 490 p.: 140 Szakácskönyv az egészségért / Bencsik Klára, Gaálné Labáth Katalin, Budapest, Rittler-Jajczay, 2000. 618 p., [8] t.: 141 Szakácslexikon : Dr. Oetker legkiválóbb receptjei : Kulináris felfedezőút több mint 800 recepten keresztül / [fotók Michael Somoroff, Thomas Diercks, Herbert Maass], Pécs, Alexandra, 2004. 399 p.:,
142 A szakácsmesterség kézikönyve : Vendéglátóipari receptkönyv és konyhatechnológia / Venesz József, Túrós Emil, Budapest, Közgazd. és Jogi Kvk, 1980. 724 p. 143 A szakácsművészet bibliája : [Több mint 200 egyszerűen elkészíthető finomság receptje], Pécs, Alexandra, 2006. 320 p.:, 144 Szendvicsek, melegszendvicsek, Pécs, Alexandra, 2001. 63 p.: 145 Szív-, ér- és vesebetegek diétáskönyve / Langfelder Sándorné, Budapest, Medicina, 1984. 236 p. 146 A táplálkozás és a daganatos betegségek / Gáspár Róbert, Budapest, Arany Forrás K., 2007. 95 p. 147 A tea kultúrtörténete / S. Nagy Anikó, Budapest, Pallas Stúdió, 2002. 127 p.: 148 Tejmentes ételek, azaz teljes tejetlenség / Németh Márta, Budapest, La Ventana, 2003. 113 p.:, fõként 149 Terhesség és szoptatás alatti étrend : Útmutató kismamáknak és az egész családnak : Receptek, táblázatok / Szőczei Beáta, Polyák Éva, Hullainé Tarnai Irén, Budapest, Golden Book, 2004. 103 p.: 150 Terítéken a gomba / Lévai Judit, Budapest, Medicina, 1986. 207 p.: 151 Terítéken az olimpia : avagy Mit esznek azon az olimpián? / Dávid Sándor, Kurucz Antal, Budapest, Népszava, 1984. 186 p., XVI t.: 152 Thai konyha : Izgalmas, fűszeres ízek, egzotikusan illatos fogások, [Budapest], Gabo, 2001. 95 p.: 153 Török konyha, Pécs, Alexandra, 1999. 63 p.: 154 A tudós szakács : A konyhatudomány alapjai - eredeti receptekkel / Robert L. Wolke, Budapest, Akad. K., 2010. 371 p. 155 Ungarn kulinarisch / Károly Unger, István Lukács, Budapest, Grafo, 1995. 127 p.:, 156 Update 1 étel és mozgás receptkönyv / Schobert Norbert, Budapest, Norbi.hu Kft., 2005. 301 p.: 157 Utazás Kulináriába avagy kultúrtörténeti kalandozás az ízek világában számtalan különleges recepttel / Halász Zoltán, Budapest, Corvina, 2007. 259 p 158 Üzemi szakácskönyv / Hufnágel, Pár, Surnovszky, Budapest, Mezőgazd. Kvk, 1984. 353 p. 159 Vadhús- és halételek / Tolnai Kálmán, Budapest, Népszava, 1983. 380 p., [8] t.fol.:, részben 160 Vadon termő zöldségek és gyümölcsök : Felismerésük, gyűjtésük, elkészítésük / Gertrud Scherf, Budapest, Mérték K, 2006. 128 p.:, 161 Van, akinek étel, van, akinek méreg : Diétás receptek, táplálékallergia / Pálfi Erzsébet, [Budapest], Focus Vitalitás, 2006. 80 p. 162 Varázslatos fűszerek, Budapest, Vince K., 1998. 63 p.: 163 A varázslatos wok / Marlies Sauerborn, Budapest, K. u. K. K, 2001. 64 p.: 164 Vegetáriánus ételek : Nagyszerű ötletek főételekhez, falatozáshoz és vendégváráshoz, Budapest, Gabo, 2001. 95 p.: 165 Vegetáriánus ételek a világ minden tájáról : [Tisztán növényi alapanyagokból] / Halzer Györgyi, Budapest, SubRosa, 2000. 239 p.: 166 A vegetárius főzés örömei : 200 felséges recept az indiai vaisnava hagyományok alapján / [írta Egyedi Péter], [Budapest], Bányay G., 1982. 159 p.: 167 A vendégvárás bibliája : [Minden, amit a sikeres vendéglátásról tudni kell] / [Fel. szerk. Pais Otília], Pécs, Alexandra, 2006. 319 p.:, 168 Vércsoportdiéta - testkontrollal / Christopher J. Hammond, Budapest, M. Kvklub, 2001. 96 p.: 169 Világkonyha / szöveg Carla Bardi, Mollie Thomson, Budapest, Kossuth, 2005. 975 p.: 170 Wok : Színpompás, fűszeres, gyors, keverve - bő olajban sütött és párolt ételek, Budapest, Gabo, cop. 2000. 95 p.:
171 Zenei ki mit főz? : Muzsikus szakácskönyv / [munkatársak Bozóki János, Dózsa György, Tomaj Zsuzsa], Budapest, Zeneműkiadó, 1983. 285 p., [16] t.:, fõként 172 Zöldség enciklopédia : Átfogó látványkonyha a zöldségekhez és felhasználásukhoz : Több mint 100 recept, amely mindent kihoz a friss zöldségekből / Christine Ingram, Budapest, Glória, 2002. 256 p.: 173 Zsírégető diéta : Heti három kilót fogyhat / Christina Zacker, Sonja Mutter, Budapest, Mérték K, 2005. 128 p.: