Állati eredetű élelmiszert előállító üzem engedélyének módosítása.... 1 Állati eredetű élelmiszert előállító üzem engedélyezése... 3 Állati melléktermék eltérő felhasználásának nyilvántartásba vétele... 5 Állatkiállításra, állatvásárra állatbemutatóra állatorvos kijelölése... 7 Állatkísérleti hely, ill. állatkísérlet engedélyezése... 8 Állatorvosi költségekre támogatás engedélyezése... 9 Állatrakodó, etető-itató állomás, pihentető állomás engedélyezése... 10 Az értékesítés helyén végzett élelmiszer-előállítás bejelentése... 11 Baromfikeltető állomás engedélyezése... 13 Bejelentés-köteles létesítmények - Adatváltozás bejelentése... 14 Bejelentés-köteles létesítmények bejelentési és nyilvántartási eljárása... 16 Élőállat szállító jármű engedélyezése... 18 Élőállat szállító jármű mosását, fertőtlenítését végző hely engedélyezése... 20 Élőállat szállítói tevékenység engedélyezése... 21 ENAR regisztráció... 23 Engedély állati melléktermék begyűjtésére, szállítására, ártalmatlanítására... 24 Gyepmesteri, ebrendészeti tevékenység engedélyezése... 26 Gyűjtőállomás engedélyezése... 27 Halkeltető állomás engedélyezése... 28 Kereskedői tevékenység regisztrációja... 29 Kereskedőtelep engedélyezése... 30 Kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és értékesítés bejelentése... 31 Külön engedély köteles élelmiszerek forgalmazásának engedélyezése... 33 Lóverseny engedélyezése... 36
Méhanyanevelő telep engedélyezése... 37 Nagy létszámú állattartó telep működésének engedélyezése... 38 Önálló tenyészet engedélyezése... 39 Rendezvények bejelentése... 40 Takarmányközvetítő nyilvántartásba vétele... 42 Takarmánykeverő üzem működési engedélye, nyilvántartásba vétele... 44 TIR regisztráció... 46 Több tartási hely engedélyezése... 47
Állati eredetű élelmiszert előállító üzem engedélyének módosítása. Az élelmiszer-vállalkozó köteles bejelenteni a megyei Igazgatóságnak, ha változik: - az élelmiszer-vállalkozó/válallkozás neve és/vagy székhelye, - a létesítményben végzett tevékenység Ha a létesítmény telephelye változik, új engedélyezési eljárást kell lefolytatni. A vállalkozás méretétől függő képesítési előírások. Általában: mikro- és kisvállalkozások esetében technikusi, termékgyártói vagy mesteri végzettség, középvállalkozásoknál szakirányú felsőfokú alapképzés, középvállalkozásoknál nagyobb vállalkozások esetében pedig szakirányú felsőfokú mesterképzés szükséges. Kérelem a működési engedély módosítására a változások pontos megjelölésével. Ha üzemeltető-váltás történik, szükséges az ezt igazoló iratok mellékelése (pl. cégbírósági végzés, bérleti szerződés) az üzemeltetői jogviszonytól függően. Tevékenység-változás esetén az üzem dokumentációjában (technológiai leírás, folyamatábra, alaprajzok, önellenőrzési terv...stb.) bevezetett változásokat kell bemutatni. Mivel ez utóbbi esetben a dokumentumok bekérése egyedi szakmai döntés alapján történik, mindenképpen egyeztetés szükséges! Személyesen az Igazgatóságon vagy telefonos egyeztetés után e-mailben. A módosított működési engedély kiadásának igazgatási szolgáltatási díja: 150 000 Ft. a 30 nap 1
57/2010. (V. 7.) FVM rendelet az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint előállításának engedélyezéséről, illetve bejelentéséről 47/2011. (V.31.) VM rendelet az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítés meghatározásáról 89/2005. (X.11.) FVM-EüM-ICSzEsM-PM rendelet az élelmiszer-ellenőrzési igazgatási szolgáltatási díjakról Dr. Vincze Viktória 42/ 598-997 vinczev@szszbmkh.hu 2
Állati eredetű élelmiszert előállító üzem engedélyezése Az állati eredetű élelmiszert (pl. hús, húskészítmény, tejtermék stb.) előállító, EU-s engedélyezési számmal rendelkező üzemek működtetése engedélyköteles tevékenység. A szükséges működési engedélyt a megyei Igazgatóság adja ki. A vállalkozás méretétől függő képesítési előírások. Általában: mikro- és kisvállalkozások esetében technikusi, termékgyártói vagy mesteri végzettség, középvállalkozásoknál szakirányú felsőfokú alapképzés, középvállalkozásoknál nagyobb vállalkozások esetében pedig szakirányú felsőfokú mesterképzés szükséges. Engedélyköteles létesítmény engedélyére vonatkozó kérelemnek tartalmaznia kell, vagy ahhoz csatolni kell: a) az élelmiszer-vállalkozó vagy vállalkozás nevét vagy cégnevét, b) természetes személy esetén a születési helyet és időt, c) cég esetében adószámot, d) lakhely (székhely) címét e) telephely címét, f) elérhetőséget, g) az engedélyköteles létesítmény tevékenységének meghatározását, h) szakképesítéshez kötött tevékenység esetén az előírt képesítés igazolását, i) technológiai leírást és folyamatábrát, j) technológiai elrendezési rajzot, k) anyagmozgatási és személyforgalmi tervet, l) az épületgépészet szerelvényezési, fűtési, szellőzési, világítási, hűtési terveket m) gyártástechnológia szerinti gépjegyzéket n) közmű nyilatkozatokat, o) melléktermék és a hulladék kezelési és ártalmatlanítási tervét p) az ivóvíz minőségét tanúsító, 30 napnál nem régebbi vízvizsgálati eredményt. 3
Személyesen az Igazgatóságon vagy telefonos egyeztetés után e-mailben. A működési engedély kiadásának igazgatási szolgáltatási díja: 300 000 Ft. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 30 nap 57/2010. (V. 7.) FVM rendelet az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint előállításának engedélyezéséről, illetve bejelentéséről 47/2011. (V.31.) VM rendelet az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítés meghatározásáról 89/2005. (X.11.) FVM-EüM-ICSzEsM-PM rendelet az élelmiszer-ellenőrzési igazgatási szolgáltatási díjakról Dr. Vincze Viktória 42/ 598-997 vinczev@szszbmkh.hu 4
Állati melléktermék eltérő felhasználásának nyilvántartásba vétele Vágóhídi melléktermékek, kereskedelmi, vendéglátóhelyi élelmiszerhulladékok állati takarmányként történő hasznosítására szóló hozzájárulás. Kizárólag állatmenhelyek, állatkertek, regisztrált kutyatenyészetek. Menhely, állatkert működési engedélye, kutyatenyészet esetén ebtenyésztő szervezet igazolása, valamint a hatósági állatorvos arra vonatkozó nyilatkozata, hogy az állatok tartási helyén gazdasági haszonállatok nincsenek. Élelmiszerhulladék esetén hatósági állatorvos igazolása, hogy a felhasználási helyen a szükséges hőkezelés elvégzésének lehetősége adott. Nincs formanyomtatvány. 3000 Ft illetékbélyegen. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága (Nyíregyháza, Keleti út 1.) 30 nap Az Európai Parlament és a Tanács 1069/2009EK rendelete ( 2009. október 21. ) a nem emberi fogyasztásra szánt állati melléktermékekre és a belőlük származó termékekre vonatkozó egészségügyi szabályok megállapításáról és az 1774/2002/EK rendelet hatályon kívül helyezéséről (állati melléktermékekre vonatkozó rendelet) A Bizottság 142/2011/EU rendelete ( 2011. február 25. ) a nem emberi fogyasztásra szánt állati melléktermékekre és a belőlük származó termékekre vonatkozó egészségügyi szabályok megállapításáról szóló 1069/2009/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet végrehajtásáról, valamint a 5
97/78/EK tanácsi irányelvnek az egyes minták és tételek határon történő állat-egészségügyi ellenőrzése alóli, az irányelv szerinti mentesítése tekintetében történő végrehajtásáról 45/2012. (V. 08.) VM rendelet a nem emberi fogyasztásra szánt állati eredetű melléktermékekre vonatkozó állategészségügyi szabályok megállapításról 2004. évi CXL. törvény a közigazgatási hatósági eljárás és szolgáltatás általános szabályairól Dr. Baráth Miklós 30/495 6869 barathmi@szszbmkh.hu 6
Állatkiállításra, állatvásárra állatbemutatóra állatorvos kijelölése. Fenti tevékenységek megtartásához állatorvosra van szükség, melyet az igazgatóság rendel ki. Tevékenységek szervezői. Kérelem. Személyesen az Igazgatóságon vagy telefonos egyeztetés után e-mailben. 3000 Ft. Illetékbélyegen. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 30 nap 41/1997 FM rendelet az Állategészségügyi Szabályzat kiadásáról Dr. Kató Zsolt 30/9436956, katoz@szszbmkh.hu 7
Állatkísérleti hely, ill. állatkísérlet engedélyezése. Állatkísérletet folytatni csak az Igazgatóság által engedélyezett helyen, a tevékenységre kiadott engedély birtokában lehet. Jogszabályban meghatározott jogosultak. Engedélykérelem. Állatkísérleti hely: Állatkísérlet: 150 000-300.000 Ft. 50 000-Ft. 30 nap. 243/1998. (XII. 31.) Korm. rendelet az állatkísérletek végzéséről. dr. Hortobágyi Béla, 42/598-977, hortobagyib@szszbmkh.hu 8
Állatorvosi költségekre támogatás engedélyezése. Az állattartók kérelemre jogosultságot kapnak az Igazgatóságtól az állattartással kapcsolatos költségeik támogatására. Valamennyi állattartó. Formanyomtatvány. 1670 Ft. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága Ügytípusonként eltérő határidők. 148/2007. (XII. 8.) FVM rendelet az egyes állatbetegségek megelőzésével, illetve leküzdésével kapcsolatos támogatások igénylésének és kifizetésének rendjéről Dr. Kató Zsolt 30/9436956, katoz@szszbmkh.hu Dr Hortobágyi Béla 06 42 598977, hortobagyib@szszbmkh.hu 9
Állatrakodó, etető-itató állomás, pihentető állomás engedélyezése. Fenti létesítmények az Igazgatóság által kiadott engedély birtokában működhetnek. Üzemeltető. Engedélykérelem. 50 000 Ft.. 30 nap. 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről. Dr. Tamás Péter, 42/598-993, tamasp@szszbmkh.hu 10
Az értékesítés helyén végzett élelmiszer-előállítás bejelentése. Kiskereskedelmi létesítmények az alábbi marginális, helyi és korlátozott tevékenységeket végezhetik, melyek megkezdését be kell jelenteni a megyei Igazgatósághoz: - tőkehús darabolás, -szeletelés, -csontozás, kereskedelmi előrecsomagolás - baromfihús darabolás, -szeletelés, kereskedelmi előrecsomagolás (egész baromfi is) - előkészített hús előállítás - hús előredarálás, kereskedelmi előrecsomagolás - húskészítmény előállítás, húskészítmény darabolás, szeletelés kereskedelmi előrecsomagolás - sajt darabolás, -szeletelés, -kereskedelmi előrecsomagolás - élőhal leölése, haldarabolás, -szeletelés, -filézés - feldolgozott halászati termék előállítása Kereskedelmi tevékenység gyakorlásához szükséges szakképesítési előírások. Az értékesítés helyén végzett élelmiszer-előállítási tevékenység bejelentése Formanyomtatványon Személyesen az Igazgatóságon vagy telefonos egyeztetés után e-mailben, de a területileg illetékes kerületi hivatalban is kérhető a bejelentés nyomtatványa. A tevékenység nyilvántartásba vételének igazgatási szolgáltatási díja: 4 000 Ftt 30 nap 11
64/2007. (VII.23.) FVM-EüM rendelet az állati eredetű élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint az értékesítés helyén történő élelmiszer-előállításnak élelmiszer-higiéniai feltételeiről 21/2010. (V. 14.) NFGM rendelet az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről 89/2005. (X.11.) FVM-EüM-ICSzEsM-PM rendelet az élelmiszer-ellenőrzési igazgatási szolgáltatási díjakról Dr. Barna Diána 42/ 598-998 barnad@szszbmkh.hu 12
Baromfikeltető állomás engedélyezése. Baromfikeltető állomás létesítése az Igazgatóság engedélyéhez kötött. Valamennyi állattartó. Kérelem. 50000 Ft.. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 30 nap. 121/2007. (X. 18.) FVM rendelet a baromfikeltető állomások üzemeltetésének engedélyezéséről és működésüknek rendjéről Dr. Róka István 06/42 598-978, rokai@szszbmkh.hu 13
Bejelentés-köteles létesítmények - Adatváltozás bejelentése. A bejelentett adatok megváltozását az élelmiszer-vállalkozó haladéktalanul köteles bejelenteni a kerületi hivatalnak, amely azok megváltozását a nyilvántartásba átvezeti A vállalkozás méretétől függő képesítési előírások. Általában: mikro- és kisvállalkozások esetében technikusi, termékgyártói vagy mesteri végzettség, középvállalkozásoknál szakirányú felsőfokú alapképzés, középvállalkozásoknál nagyobb vállalkozások esetében pedig szakirányú felsőfokú mesterképzés szükséges. (Nem módosul, kivéve, ha a vállalkozás méretében történik változás) Kérelem az adatok módosítására a változások pontos megjelölésével. Ha üzemeltető-váltás történik, szükséges az ezt igazoló iratok mellékelése (pl. cégbírósági végzés, bérleti szerződés) az üzemeltetői jogviszonytól függően. Tevékenység-változás esetén az üzem dokumentációjában (technológiai leírás, folyamatábra, alaprajzok, önellenőrzési terv...stb.) bevezetett változásokat kell bemutatni. Mivel ez utóbbi esetben a dokumentumok bekérése egyedi szakmai döntés alapján történik, mindenképpen egyeztetés szükséges! Személyesen az illetékes kerületi hivatalban vagy telefonos egyeztetés után e-mailben A bejelentés-köteles tevékenységgel kapcsolatos adatok megváltozása nyilvántartásba vételének igazgatási szolgáltatási díja: 7 500 Ft Területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 14
4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. Bejelentéstől számítva 15 nap. 57/2010. (V. 7.) FVM rendelet az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint előállításának engedélyezéséről, illetve bejelentésérő 47/2011. (V.31.) VM rendelet az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítés meghatározásáról 89/2005. (X.11.) FVM-EüM-ICSzEsM-PM rendelet az élelmiszer-ellenőrzési igazgatási szolgáltatási díjakról Nyíregyháza: Dr. Borsodi Károly kerületi főállatorvos, 42/598-975 Kisvárda: Dr. Baghy Zoltán kerületi főállatorvos, 45/500-124 Mátészalka: Dr. Szántó Ferenc kerületi főállatorvos, 44/502-573 Nyírbátor: Dr. Hadi Béla kerületi főállatorvos, 42/510-361 Fehérgyarmat: Dr. Garda Béla kerületi főállatorvos, 44/510-465 Ibrány: Dr. Borbás László kerületi főállatorvos, 42/200-133 15
Bejelentés-köteles létesítmények bejelentési és nyilvántartási eljárása. Olyan létesítmények esetében, amelyek működéséhez nem szükséges működési engedély, az élelmiszer-vállalkozó köteles a létesítményt annak telephelye szerinti Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatalnak bejelenteni. Ezek: Növényi eredetű élelmiszert előállító üzemek Élelmiszer-csomagolóanyag gyártók Élelmiszer-iparban felhasználható fertőtlenítőszereket gyártók A vállalkozás méretétől függő képesítési előírások. Általában: mikro- és kisvállalkozások esetében technikusi, termékgyártói vagy mesteri végzettség, középvállalkozásoknál szakirányú felsőfokú alapképzés, középvállalkozásoknál nagyobb vállalkozások esetében pedig szakirányú felsőfokú mesterképzés szükséges. Nem engedélyköteles létesítmény engedélyére vonatkozó kérelemnek tartalmaznia kell vagy ahhoz csatolni kell: a) az élelmiszer-vállalkozó vagy -vállalkozás nevét vagy cégnevét, b) természetes személy esetén a születési helyet és időt, c) cég esetében adószámot, d) lakhely (székhely) címéte) telephely címét, f) elérhetőséget, g) a létesítmény tevékenységének meghatározását, h) szakképesítéshez kötött tevékenység esetén az előírt képesítés igazolását, Személyesen az illetékes kerületi hivatalban vagy telefonos egyeztetés után e-mailben A bejelentés-köteles tevékenység nyilvántartásba vételének igazgatási szolgáltatási díja: 15 000 Ft 16
Területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. Bejelentéstől számítva 8 nap: igazolás kiadása a bejelentésről Bejelentéstől számítva 15 nap: nyilvántartásba vétel 57/2010. (V. 7.) FVM rendelet az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint előállításának engedélyezéséről, illetve bejelentésérő 47/2011. (V.31.) VM rendelet az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítés meghatározásáról 89/2005. (X.11.) FVM-EüM-ICSzEsM-PM rendelet az élelmiszer-ellenőrzési igazgatási szolgáltatási díjakról Nyíregyháza: Dr. Borsodi Károly kerületi főállatorvos, 42/598-975 Kisvárda: Dr. Baghy Zoltán kerületi főállatorvos, 45/500-124 Mátészalka: Dr. Szántó Ferenc kerületi főállatorvos, 44/502-573 Nyírbátor: Dr. Hadi Béla kerületi főállatorvos, 42/510-361 Fehérgyarmat: Dr. Garda Béla kerületi főállatorvos, 44/510-465 Ibrány: Dr. Borbás László kerületi főállatorvos, 42/200-133 17
Élőállat szállító jármű engedélyezése. Szállító jármű engedélyezése állatszállításra. Egyéni vállalkozók, társas vállalkozások. Engedélykérelem, valamint a jármű forgalmi engedélye. Területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. 10 000 Ft.. Területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. 30 nap. 18
2 41/1997. (V. 28.) FM rendelet az Állategészségügyi Szabályzat kiadásáról A Tanács 1/2005/EK rendelete az állatoknak a szállítás és a kapcsolódó műveletek közbeni védelméről, valamint a 64/432/EGK és a 93/119/EK irányelv és a 1255/97/EK rendelete módosításáról Nyíregyháza: Dr. Borsodi Károly kerületi főállatorvos, 42/598-975 Kisvárda: Dr. Baghy Zoltán kerületi főállatorvos, 45/500-124 Mátészalka: Dr. Szántó Ferenc kerületi főállatorvos, 44/502-573 Nyírbátor: Dr. Hadi Béla kerületi főállatorvos, 42/510-361 Fehérgyarmat: Dr. Garda Béla kerületi főállatorvos, 44/510-465 Ibrány: Dr. Borbás László kerületi főállatorvos, 42/200-133 19
Élőállat szállító jármű mosását, fertőtlenítését végző hely engedélyezése. Fenti tevékenység az Igazgatóság által engedélyezett helyen végezhető. A feltételeknek megfelelő üzemeltető. Engedélykérelem. Nincs formanyomtatvány. 30 000 Ft.. 30 nap. 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről. Dr. Hortobágyi Béla, 42/598-977, hortobagyib@szszbmkh.hu 20
Élőállat szállítói tevékenység engedélyezése. Élőállat szállítói tevékenység csak az Igazgatóság által kiadott engedély birtokában végezhető. Egyéni vállalkozók, társas vállalkozások. Állatszállító jármű engedélye, nyilatkozat és engedélykérelem, vészhelyzeti intézkedési terv, állatszállítói tanfolyam elvégzését igazoló bizonyítvány. Területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. 50000 Ft.. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 30 nap. 21
A Tanács 1/2005/EK rendelete az állatoknak a szállítás és a kapcsolódó műveletek közbeni védelméről, valamint a 64/432/EGK és a 93/119/EK irányelv és a 1255/97/EK rendelete módosításáról. dr. Hortobágyi Béla, 42/598-977, hortobagyib@szszbmkh.hu 22
ENAR regisztráció. Állatok azonosításával, mozgásával kapcsolatos adatkezelés. Valamennyi állattartó. ENAR nyomtatványok. www. enar.hu oldalon. Nincs. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága Ügytípusonként eltérő határidők. 99/2002 FVM rendelet és a többi állatfajonkénti ENAR rendelek Dr. Kató Zsolt 30/9436956, katoz@szszbmkh.hu 23
Engedély állati melléktermék begyűjtésére, szállítására, ártalmatlanítására. Állati eredetű melléktérmekéket ("állati hulladék") begyűjteni, szállítani, ártalmatlanítani kizárólag az állategészségügyi hatóság által kiadott engedély birtokában lehet. Egyéni vállalkozók, társas vállalkozások. Kérelem a tevékenység engedélyezésére. Mellékletként csatolni: cégbejegyzés, tervezett tevékenység pontos leírása. (Milyen módon történik a melléktermék kezelése, ki végzi az ártalmatlanítást, szállítóeszközök fertőtlenítése, stb.) Szállítói tevékenység esetén: szállító jármű alkalmasságát igazoló kerületi főállatorvosi engedély. Nincs formanyomtatvány. Begyűjtési szállítási tevékenység: 50.000 Ft Kiskapacitású égető: 50.000 Ft Biogáz üzem, komposztáló telep: 150.000-300.000 Ft Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága (Nyíregyháza, Keleti út 1.) 30 nap (Szakhatósági eljárás időtartama nem számít bele.) Az Európai Parlament és a Tanács 1069/2009EK rendelete ( 2009. október 21. ) a nem emberi fogyasztásra szánt állati melléktermékekre és a belőlük származó termékekre vonatkozó egészségügyi szabályok megállapításáról és az 1774/2002/EK rendelet hatályon kívül helyezéséről (állati melléktermékekre vonatkozó rendelet) A Bizottság 142/2011/EU rendelete (2011. február 25.) a nem emberi fogyasztásra szánt állati melléktermékekre és a belőlük származó termékekre vonatkozó egészségügyi szabályok 24
megállapításáról szóló 1069/2009/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet végrehajtásáról, valamint a 97/78/EK tanácsi irányelvnek az egyes minták és tételek határon történő állat-egészségügyi ellenőrzése alóli, az irányelv szerinti mentesítése tekintetében történő végrehajtásáról 45/2012. (V. 08.) VM rendelet a nem emberi fogyasztásra szánt állati eredetű melléktermékekre vonatkozó állategészségügyi szabályok megállapításról 2004. évi CXL. törvény a közigazgatási hatósági eljárás és szolgáltatás általános szabályairól Dr. Baráth Miklós 30/495 6869 barathmi@szszbmkh.hu 25
Gyepmesteri, ebrendészeti tevékenység engedélyezése. Fenti tevékenységek az Igazgatóság által kiadott engedély birtokában végezhetők. Egyéni vállalkozók, társas vállalkozások. Megfelelő végzettség, valamint a tevékenység végzésére alkalmas telephely szükséges. Engedélykérelem. 50 000 Ft.. 30 nap. 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről. dr. Hortobágyi Béla, 42/598-977, hortobagyib@szszbmkh.hu 26
Gyűjtőállomás engedélyezése. Az EU szabályozás által előírt állatok összegyűjtésére szolgáló létesítmény engedélyezése. Megfelelő telephellyel rendelkező üzemeltető. Engedélykérelem. 50 000-Ft. 30 nap. 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről. dr. Tamás Péter 42/598-993, tamasp@szszbmkh.hu 27
Halkeltető állomás engedélyezése. Halkeltető állomás létesítése az Igazgatóság engedélyéhez kötött. Valamennyi állattartó. Kérelem. 50000 Ft.. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 30 nap. 34/2011. (IV. 28.) VM rendelet a halkeltető állomások üzemeltetéséről, valamint a tenyészhalak és hal szaporítóanyag felajánlásáról, értékesítéséről Dr. Róka István 06/42 598-978, rokai@szszbmkh.hu 28
Kereskedői tevékenység regisztrációja. Állatkereskedői tevékenység regisztrálása, kereskedői teleppel vagy a nélkül. Üzemeltető. Engedélykérelem. 50 000 Ft.. 30 nap. 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről. Dr. Tamás Péter, 42/598-993, tamasp@szszbmkh.hu 29
Kereskedőtelep engedélyezése. Állattartó helyről állatok forgalmazására szolgáló létesítmény engedélyezése. Üzemeltető. Engedélykérelem. 50 000 Ft.. 30 nap. 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről. Dr. Tamás Péter, 42/598-993, tamasp@szszbmkh.hu 30
Kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és értékesítés bejelentése. A kistermelőnek bizonyos tevékenységek megkezdését a gazdaság helye szerint illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatalnak írásban be kell jelentenie. Ezek: Sertés, juh, kecske, szarvasmarha, baromfi, nyúlféle levágása, húsának értékesítése Húskészítmény előállítása, értékesítése Tej, tejtermék előállítása, értékesítése Méz, tojás, hal értékesítése Savanyúság előállítása, értékesítése Növényi eredetű alaptemék, feldolgozott termék értékesítése Akik saját alapterméket állítanak elő (Pl. saját nevelésű állat, saját termesztésű növény, méz,stb., ), értékesítenek, dolgoznak fel Kistermelői tevékenység bejelentése Formanyomtatványon Tartalmazza: Kistermelő neve, címe, a gazdaság vagy élelmiszer-előállítás helye, az értékesíteni kívánt élelmiszerek megnevezése Személyesen az illetékes kerületi hivatalban vagy telefonos egyeztetés után e-mailben A kistermelői tevékenység nyilvántartásba vételének igazgatási szolgáltatási díja: 15 000 Ft Területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. 31
30 nap 52/2010. (IV. 30.) FVM rendelet a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeirő 89/2005. (X.11.) FVM-EüM-ICSzEsM-PM rendelet az élelmiszer-ellenőrzési igazgatási szolgáltatási díjakról Nyíregyháza: Dr. Borsodi Károly kerületi főállatorvos, 42/598-975 Kisvárda: Dr. Baghy Zoltán kerületi főállatorvos, 45/500-124 Mátészalka: Dr. Szántó Ferenc kerületi főállatorvos, 44/502-573 Nyírbátor: Dr. Hadi Béla kerületi főállatorvos, 42/510-361 Fehérgyarmat: Dr. Garda Béla kerületi főállatorvos, 44/510-465 Ibrány: Dr. Borbás László kerületi főállatorvos, 42/200-133 32
Külön engedély köteles élelmiszerek forgalmazásának engedélyezése. Bizonyos élelmiszer-típusba tartozó élelmiszerek csak az ún. "Külön engedély" birtokában forgalmazhatók. Ezek: - Meleg, hideg étel termékkör - Cukrászati készítmény, édesipari termék termékkörön belül hűtést igénylő cukrászati készítmények - Hús- és hentesáru termékkörön belül friss hús - Hal termékkörön belül friss halászati termék, az élő hal kivételével - Tej, tejtermék termékkörön belül nyerstej, valamint hűtést igénylő tej és tejtermék - Egyéb élelmiszer termékkörön belül békacomb, élő kagyló, élő tüskésbőrű, tengeri csiga Kereskedelmi tevékenység gyakorlásához szükséges szakképesítési előírások. Külön engedély iránti kérelem 1 nem a kérelmező tulajdonában lévő üzlet esetén az üzlet használatára vonatkozó okirat 2. haszonélvezet esetén a haszonélvező hozzájárulását igazoló okirat 3. közös tulajdonban álló üzlet esetén, ha nem a tulajdonostársak közössége a kérelmező, a tulajdonostársak hozzájárulását igazoló okirat 4. mozgóbolt esetén a működési terület és az útvonal jegyzéke 5. üzleten kívüli kereskedés illetve csomagküldő kereskedelem esetében a működési terület, valamint a működési területével érintett települések jegyzéke 6. vállalkozói igazolvány vagy cégkivonat ( aláírási címpéldány) 7. képviseleti eljárás esetén írásbeli meghatalmazás 8. igazgatási, szolgáltatási díj befizetésének igazolása Üzletben történő forgalomba hozatal esetén a külön engedély iránti kérelemhez csatolni kell: közmű nyilatkozatokat technológiai leírást és elrendezési rajzot anyagmozgatási, személyforgalmi és göngyölegtárolási tervet az áruszállítás tervezett módját tervezett alkalmazotti létszámot szakképesítéshez kötött tevékenység esetén az előírt képesítés igazolását tisztítási, mosogatási, takarítási utasítást 33
melléktermék és a hulladékkezelési és ártalmatlanítási tervet ivóvíz megfelelőségét tanúsító, 30 napnál nem régebbi vízvizsgálati eredményt vendéglátó létesítmény esetében nyilatkozatot arra vonatkozóan, hogy a létesítményben szándékoznak- e előkészítetlen lőtt vadat feldolgozni Mozgóboltban vagy közterületen történő forgalomba hozatal estén a kérelemhez csatolni kell: az ivóvízellátás, szennyvízelvezetés, illetve elhelyezés, energiaellátás leírását technológiai leírást, mely tartalmazza az árusító helyeket, árusítási módot és a telephelyet a kézmosási,wc-használatilehetőség ismertetését a mosogatási, takarítási, fertőtlenítési utasítást a hulladékszállítás, elhelyezés leírását szakképesítéshez kötött tevékenység esetén az előírt képesítés igazolását Személyesen az illetékes kerületi hivatalban vagy telefonos egyeztetés után e-mailben. A külön engedély kiadásának igazgatási szolgáltatási díja: 15 000 Ft Területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. 30 nap 64/2007. (VII.23.) FVM-EüM rendelet az állati eredetű élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint az értékesítés helyén történő élelmiszer-előállításnak élelmiszer-higiéniai feltételeiről 21/2010. (V. 14.) NFGM rendelet az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről 89/2005. (X.11.) FVM-EüM-ICSzEsM-PM rendelet az élelmiszer-ellenőrzési igazgatási szolgáltatási díjakról 34
Nyíregyháza: Dr. Borsodi Károly kerületi főállatorvos, 42/598-975 Kisvárda: Dr. Baghy Zoltán kerületi főállatorvos, 45/500-124 Mátészalka: Dr. Szántó Ferenc kerületi főállatorvos, 44/502-573 Nyírbátor: Dr. Hadi Béla kerületi főállatorvos, 42/510-361 Fehérgyarmat: Dr. Garda Béla kerületi főállatorvos, 44/510-465 Ibrány: Dr. Borbás László kerületi főállatorvos, 42/200-133 35
Lóverseny engedélyezése. Állattartók tenyészeteit önállóvá minősítheti az állategészségügyi hatóság. Lovasverseny szervezői. Kérelem. Személyesen az Igazgatóságon vagy telefonos egyeztetés után e-mailben. 3000 Ft. Illetékbélyegen. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 30 nap 41/1997 FM rendelet az Állategészségügyi Szabályzat kiadásáról Dr. Kató Zsolt 30/9436956, katoz@szszbmkh.hu 36
Méhanyanevelő telep engedélyezése. Méhanyanevelő telep létesítése az igazgatóság engedélyéhez kötött. Valamennyi állattartó. Kérelem. 50 000 Ft. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 30 nap. 67/2010. (V. 12.) FVM rendelet a méhanyanevelő telep üzemeltetéséről, valamint a méhanya és szaporítóanyag előállításáról, felhasználásáról Dr. Róka István 06/42 598-978, rokai@szszbmkh.hu 37
Nagy létszámú állattartó telep működésének engedélyezése. Újonnan létesített, más állatfajjal újraindított nagy létszámú állattartó telep működésének, benépesítésének engedélyezése Valamennyi állattartó. Engedélykérelem. Nincs formanyomtatvány. 50 000 Ft.. 30 nap. 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről. Dr. Hortobágyi Béla, 42/598-977, hortobagyib@szszbmkh.hu Dr. Kató Zsolt, 42/598-977, katoz@szszbmkh.hu 38
Önálló tenyészet engedélyezése. Állattartók tenyészeteit önállóvá minősítheti az állategészségügyi hatóság. Valamennyi állattartó. Kérelem. Személyesen az Igazgatóságon vagy telefonos egyeztetés után e-mailben. 3000 Ft. Illetékbélyegen. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 30 nap 119/2007. (X. 18.) FVM rendelet a tartási helyek, a tenyészetek és az ezekkel kapcsolatos egyes adatok országos nyilvántartási rendszeréről Dr. Kató Zsolt 30/9436956, katoz@szszbmkh.hu 39
Rendezvények bejelentése Az olyan rendezvényt amely során élelmiszer-vállalkozói tevékenység (is) történik, annak szervezője, több szervező esetén felelős szervezője (a továbbiakban: szervező) legalább 5 munkanappal a rendezvény kezdete előtt köteles bejelenteni a rendezvény helye szerinti Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatalnak. Rendezvény bejelentése nyomtatvány a rendezvényen részt vevő élelmiszer-vállalkozók felsorolásával (adatokkal együtt) Személyesen az illetékes kerületi hivatalban vagy telefonos egyeztetés után e-mailben. A rendezvény bejelentésének igazgatási szolgáltatási díja: 15 000 Ft Területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. 5 nap. 40
57/2010. (V. 7.) FVM rendelet az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint előállításának engedélyezéséről, illetve bejelentéséről 21/2010. (V. 14.) NFGM rendelet az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről 89/2005. (X.11.) FVM-EüM-ICSzEsM-PM rendelet az élelmiszer-ellenőrzési igazgatási szolgáltatási díjakról Nyíregyháza: Dr. Borsodi Károly kerületi főállatorvos, 42/598-975 Kisvárda: Dr. Baghy Zoltán kerületi főállatorvos, 45/500-124 Mátészalka: Dr. Szántó Ferenc kerületi főállatorvos, 44/502-573 Nyírbátor: Dr. Hadi Béla kerületi főállatorvos, 42/510-361 Fehérgyarmat: Dr. Garda Béla kerületi főállatorvos, 44/510-465 Ibrány: Dr. Borbás László kerületi főállatorvos, 42/200-133 41
Takarmányközvetítő nyilvántartásba vétele Takarmánnyal kereskedelmi tevékenységet folytatni csak takarmányközvetítői nyilvántartásba vétel után lehet. (A közvetítői kereskedelem nem azonos a takarmányok üzletben történő árusításával.) Egyéni vállalkozók, társas vállalkozások. Kérelem a tevékenység nyilvántartásba vételére. Mellékletként csatolni kell a tervezett tevékenység folyamatleírását, a nyomonkövetési rendszer működését. Nincs formanyomtatvány. 30.000 Ft. Területileg illetékes Kerületi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. 30 nap 42
Az Európai Parlament és a Tanács 183/2005/EK rendelete (2005. január 12.) a takarmányhigiénia követelményeinek meghatározásáról 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről 43/2003. (IV. 26.) FVM rendelet a takarmányok előállításáról, forgalomba hozataláról és felhasználásáról szóló 2001. évi CXIX. törvény végrehajtásáról 2004. évi CXL. törvény a közigazgatási hatósági eljárás és szolgáltatás általános szabályairól Nyíregyháza: Dr. Borsodi Károly kerületi főállatorvos, 42/598-975 Kisvárda: Dr. Baghy Zoltán kerületi főállatorvos, 45/500-124 Mátészalka: Dr. Szántó Ferenc kerületi főállatorvos, 44/502-573 Nyírbátor: Dr. Hadi Béla kerületi főállatorvos, 42/510-361 Fehérgyarmat: Dr. Garda Béla kerületi főállatorvos, 44/510-465 Ibrány: Dr. Borbás László kerületi főállatorvos, 42/200-133 43
Takarmánykeverő üzem működési engedélye, nyilvántartásba vétele. A nem magánfogyasztásra szánt élelmiszertermelő állatok takarmánykeverékeit, valamint kedvtelésből tartott állatok takarmányait engedélyezett ill. nyilvántartott létesítményekben szabad előállítani. Engedélyköteles létesítmény: pl. premix-előállító üzem, állatgyógyászati készítményt felhasználó üzem, kokcidiosztatikumot és hisztomonoszatikumot felhasználó üzem. Nyilvántartásba vételre kötelezett üzem: a nem engedélyköteles létesítmény. Egyéni vállalkozók, társas vállalkozások. Kérelem a tevékenység engedélyezésére, nyilvántartásba vételére. Mellékletként csatolni kell a 43/2003. FVM rendelet 1. melléklete szerinti dokumentációt, valamint az üzemi HACCP dokumentációt. Nincs formanyomtatvány. Nyilvántartásba vétel: 30.000 Ft Engedélyezés: 5300 Ft (Ezen túl az engedélyezési eljárásban homogenizáló képesség és átszennyeződés megállapítására laboratóriumi vizsgálatokat kell elvégezni, ennek ügyfelet terhelő díja kb. 300.000-800.000 Ft, az elvégzendő vizsgálatok száma és milyensége, valamint az esetleges ismétlések alapján.) Engedélyköteles létesítmény: Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága (Nyíregyháza, Keleti út 1.) Nyilvántartásba vételre kötelezett létesítmény: Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerláncbiztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság területileg illetékes Kerületi Hivatala 4600 Kisvárda Szent György tér 8/a 4700 Mátészalka, Kölcsey út 2. 4300 Nyírbátor, Zrínyi u. 12. 44
4900 Fehérgyarmat, Kossuth tér 38. 4484 Ibrány, Árpád u. 4. 30 nap (Az engedélyköteles létesítmények engedélyezési eljárása során a laboratóriumi vizsgálati eredmények kiadásáig eltelő idő az ügyintézési időbe nem számít bele.) Az Európai Parlament és a Tanács 183/2005/EK rendelete (2005. január 12.) a takarmányhigiénia követelményeinek meghatározásáról 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről 43/2003. (IV. 26.) FVM rendelet a takarmányok előállításáról, forgalomba hozataláról és felhasználásáról szóló 2001. évi CXIX. törvény végrehajtásáról 26/1997. (IV. 18.) FM rendelet a takarmányok hatósági vizsgálataiért fizetendő díjakról 2004. évi CXL. törvény a közigazgatási hatósági eljárás és szolgáltatás általános szabályairól Dr. Baráth Miklós 30/495 6869 barathmi@szszbmkh.hu Kerületi hivatalok: Nyíregyháza: Dr. Borsodi Károly kerületi főállatorvos, 42/598-975 Kisvárda: Dr. Baghy Zoltán kerületi főállatorvos, 45/500-124 Mátészalka: Dr. Szántó Ferenc kerületi főállatorvos, 44/502-573 Nyírbátor: Dr. Hadi Béla kerületi főállatorvos, 42/510-361 Fehérgyarmat: Dr. Garda Béla kerületi főállatorvos, 44/510-465 Ibrány: Dr. Borbás László kerületi főállatorvos, 42/200-133 45
TIR regisztráció. A legtöbb állatfaj tartását regisztrálni kell a Tenyészet Információs Rendszer-ben (TIR) Valamennyi állattartó. TIR regisztráció nyomtatvány. www. enar.hu oldalon. Nincs. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 14 nap 119/2007. (X. 18.) FVM rendelet a tartási helyek, a tenyészetek és az ezekkel kapcsolatos egyes adatok országos nyilvántartási rendszeréről Dr. Kató Zsolt 30/9436956, katoz@szszbmkh.hu 46
Több tartási hely engedélyezése. Állattartók tenyészeteihez több tartási helyet is engedélyezhet az állategészségügyi hatóság. Valamennyi állattartó. Kérelem. Személyesen az Igazgatóságon vagy telefonos egyeztetés után e-mailben. 3000 Ft. Illetékbélyegen. Sz.-Sz.-B. Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága 30 nap 119/2007. (X. 18.) FVM rendelet a tartási helyek, a tenyészetek és az ezekkel kapcsolatos egyes adatok országos nyilvántartási rendszeréről Dr. Kató Zsolt 30/9436956, katoz@szszbmkh.hu 47