Arysta LifeScience Magyarország Kft., 1023 Budapest, Bécsi út 3 5. Telefon: 06-1-335-2100 Fax: 06-1-335-2103 www.arystalifescience.hu Szõlõ növényvédelem és tápanyag-utánpótlás
Arysta szõlõ-növényvédelmi technológia 1-2 leveles állapot 15 20 cm hajtáshossz Virágzás kezdete Virágzás Kötõdés Bogyónövekedés Fürtzáródás Zsendülés Minõségjavítás Peronoszpóra Mycostar 500 SC vagy Manzate 75 DF Atonik + Borotek Adob ProFit Adob Fe Atonik + Borotek 2 x Valbon strobilurin Valbon 2 x Funguran-OH 50 WP Lisztharmat meptildinokap Necator 80 WG 2 x Matiz vagy metrafenon vagy proquinazid + Necator 80 WG Necator 80 WG Matiz vagy metrafenon vagy proquinazid Necator 80 WG Botritisz Pyrus 400 SC vagy folpet Pyrus 400 SC Atkák Sanmite 20 WP Sanmite 20 WP Molyok Cyperkill 25 EC kitinszintézis-gátlók Gyomok Proponit 720 EC + oxifluorfen vagy flumioxazin Kapazin, Targa Super 2
A szõlõ legfontosabb betegségei Szõlõperonoszpóra (Plasmopara viticola) Oospórákkal, a lehullott leveleken telel át, de fontos fertõzési forrás a nyáron esõfelhõkkel érkezõ sporangium tömeg is. A nyári nagy peronoszpóra járvány feltétele a tavaszi nagy mennyiségû csapadék. A levélzeten a vegetáció végéig, a fürtökön a zsendülés kezdetéig okozhat károkat. A gomba a sztómákon keresztül hatol a növénybe, ezért fõleg a levél fonák részén támad (kb. 1000- szer annyi sztóma, mint a levél színén), illetve a fiatal bogyókat fertõzi (az idõsebb bogyókon a sztómák száma csökken). Mindkét esetben a termés minõsége és mennyisége is romlik. A védekezést a virágzás elõtt kell megkezdeni és egész vegetációban folytatni kell a járványveszélynek megfelelõ számú permetezéssel (5 10). 1 2 3 4 1. Korai peronoszpóra fertõzés a virágzaton 2. Peronoszpóra a levélen 3. Peronoszpóra a fürtkezdeményen 4. Súlyos peronoszpóra fertõzés fürtön 5 6 Szõlõlisztharmat (Uncinula necator) Kazmotéciumokkal telel az idõsebb, fás részeken a kéregrepedésekben és micéliummal a rügypikkelyek alatt. A gomba szétterjedését a szél segíti, de ilyen módon nem terjed nagy távolságokra. A magas páratartalom (harmat, kis mennyiségû csapadék) és hõmérséklet kedvez a kórokozó fejlõdésének. A lisztharmat elleni védekezés a megelõzésen alapul. A védekezéseket már 20 cm körüli hajtásállapotban el kell kezdeni, és egész vegetációban folytatni kell. A szõlõ levélzete az egész vegetációs periódusban érzékeny a kórokozóra, a fürt a virágzás és bogyókötõdés idején a legfogékonyabb (virágzás kezdetétõl számított 4 6 hétig). Zöldborsó állapotban történõ fertõzéskor már kisebb mértékû a gazdasági kár. A cél, hogy a fürtök fertõzését 5% alatt tartsuk, mert ellenkezõ esetben nemcsak mennyiségi, hanem minõségi kár is jelentkezik (földízû, keserû bor). 7 5. Lisztharmat konídiumok 6. Lisztharmattal fertõzött fürt 7. Lisztharmat fertõzés levélen 3
A szõlõ botritiszes betegsége (Botrytis cinerea) Sok gazdanövényes gomba, mely élõ és elhalt növényi részeken is áttelelhet. A fertõzés kialakulásához viszonylag magas hõmérsékletre és hosszú ideig tartó nedvességre van szükség. Akár rövid ideig tartó kiszáradás is a csírázó konídium pusztulását okozza. A felületeken jelenlévõ cukrok a konídiumok csírázását viszont segítik, ezért a bogyófertõzés valószínûsége az érés elõrehaladtával nõ. A legjelentõsebb kártételre (bogyórothadás) augusztus végén, szeptember elején kell számítani. A kórokozó elleni védekezés szintén a megelõzésen alapul, melyben fontos szerepet kap az agrotechnika (szélirányba telepítés, gyomirtás, zöldmunkák stb.). Az elsõ botritisz elleni védekezéseket a virágzás vége felé kell elvégezni. A fürtzáródás elõtti védekezéssel a fürt belsejét védhetjük. Szüret elõtt kb. 1 hónappal elvégzett kezeléssel a zsendülõ bogyókat védjük. Ha a szõlõt bármilyen sebzés éri (jég, fiziológiai repedés, rovarkártevõk) szintén védekezni kell. 1 1. Korai botritisz fertõzés 2. Botritisszel fertõzött bogyók 3 4 2 Ág- és tõkeelhalást okozó betegségek (Phomopsis viticola, Eutypa lata, Stereum hirsutum) A napjainkban egyre több problémát okozó úgynevezett ESCA megbetegedést több tényezõ együttes megléte okozhatja. A gombák közül pl. a Stereum hirsutum felelõs ezért a betegségért, melynek kialakulását a legyengültség, öregedés, rossz tápanyag-ellátottság nagy mértékben elõsegítik. A Phomopsis és Eutypa kórokozói is elsõsorban a legyengült tõkéket támadják meg, és a fás részek (tõkerészek vagy az egész tõke) elhalását okozzák. Védekezni csak megelõzõ jelleggel lehet ellenük. A sebzések megfelelõ kezelése, az akác támasztó oszlopok kiváltása, kezelése, a fertõzött hajtásrészek eltávolítása és elégetése mind a megelõzés részei. 5 7 A szõlõ fürtkocsány bénulása Nem fertõzõ! Több kórokozó válthatja ki, de a háttérben mindig súlyos tápanyagellátási vagy tápanyagfelvételi gondok vannak. Leggyakrabb a fürtök cukortartalmának növekedése idején jelentkezõ kár. Megelõzése érdekében a mûtrágyázás minden esetben talaj-, illetve levélanalízis alapján történjen. Levéltrágyázás esetén a komplex hatóanyag tartalmú termékeket használjuk. 8 6 3. ESCA tünet 4. ESCA tünet hajtás keresztmetszetében 5. Phomopsis viticola kórokozó bogyókon 6-7. Stereum hirsutum 9 10 8. Phomopsis viticola kórokozó fiatal hajtásokon 9. Eutypa fertõzés tünete a hajtásokon 10. Eutypával fertõzött és egészséges hajtás 4
A szõlõ gombabetegségei elleni védekezés A vegetáció elején elvégzett, jól idõzített permetezéseknek kiemelkedõ jelentõsége van Mycostar 500 SC, Necator 80 WG Kora tavasszal nemcsak a szõlõ ébred, hanem károsítói is. Az áttelelõ képletek (lisztharmat kazmotéciumok és micélium, peronoszpóra oospórák) indítják a fertõzést, és az elsõ inkubáció után járványszerû méreteket ölthetnek a kórokozók, ha a megfelelõ védelem elmaradt! A lisztharmat kazmotéciumokból induló primer fertõzések már virágzás elõtt, május közepén bekövetkezhetnek. Az ezt követõ hajlamosító körülmények (párás meleg) nagyfokú fürtfertõzést okozhatnak akár már virágzásban és a bogyókötõdés utáni hetekben. A prevenció ebben az idõszakban rendkívül fontos. Az esõs, meleg májusi idõjárás a peronoszpóra felszaporodásának is kedvez, ami fürtkárokat is okozhat. Ezért a jó startolás meghatározza az egész évi eredményességünket a kórokozók elleni harcban. Nyitópermetezéskor kb. 15 20 cm-es hajtásállapotban peronoszpóra ellen a kiváló tapadóképességû és esõálló hatóanyagra, a klórtalonilra (Mycostar 500 SC 2,5 3,0 l/ha) támaszkodhatunk, amely a fiatal levélszövetekre sincs fitotoxikus hatással, és a levél epidermiszrétegén megkötõdve és depókat képezve a kontakt készítmények csoportján belül a leghosszabb hatástartammal rendelkezik. Mivel a klórtalonil vízoldékonysága rossz, ezekbõl a depókból az újranedvesedés következtében megújuló, hosszan tartó hatóanyag-felszabadulás történik. Kísérletekkel igazolt, hogy akár 50 mm esõ után sem mosódik le a levélzetrõl a klórtalonil. A Mycostar 500 SC hatóanyaga közömbösíti a glutationt a gombasejtek csírázásakor, ami a glikolízis és az energiatermelés összeomlásához vezet. Liszharmat elleni partnere az elemi kéntartalmú Necator 80 WG (5,0 kg/ha), de azokon a területeken, ahol erõs lisztharmatfertõzés volt az elõzõ évben és sok az áttelelõ szaporítóképlet, érdemes más mélyhatású, felszívódó (pl. meptildinokap, triazolok) hatóanyagú készítményekkel kombinációban alkalmazni már az elsõ permetezéskor. Szõlõlisztharmat fürtön Szõlõperonoszpóra fürtön Biztonságban a rezisztenciától Manzate 75 DF A készítmény szerves hatóanyaga a mankoceb, egy széles hatásspektrumú kontakt fungicid. Toxikus hatása a legtöbb növénypatogén gombára (varasodás, fitoftóra, monília, peronoszpóra, alternária, helmintospórium, rozsda, diaporte) kiterjed a lisztharmaton kívül. A hatóanyag a ditiokarbamátok szercsoportba tartozik, mellyel szemben rezisztenciát ez idáig nem tapasztaltak. A rézionhoz hasonló hatásmechanizmussal rendelkezik, különbözõ gombaenzimek gátlásán keresztül fejti ki a hatását. Lehetõleg szélcsendes idõben, száraz felületre juttassuk ki a készítményt, az elõírt 2 kg/ha dózisban, 400-800 l/ha lémennyiséggel. Peronoszpóra és orbánc (virágzást megelõzõen) ellen a szõlõ intenzív hajtásnövekedés idõszakában mély- vagy felszívódó hatású készítménnyel kombinálva alkalmazzuk. A védekezést mindig megelõzõ jelleggel végezzük, 7-10 napos permetezési fordulót betartva. A kijuttatás alkalmával próbáljuk a szert a legzsúfoltabb lombfelületbe is bejuttatni, mivel az csak kontakt módon képes elpusztítani a gomba spóráját, ezzel megelõzni az infekciót. A tökéletes permetléfedettség eléréséhez, a felületi feszültség csökkentésére alkalmazzunk Nonitot. Felhasználása során legyünk figyelemmel az elõírt élelmezés-egészségügyi várakozási idõre a must tökéletes erjedése végett. Kedvezõ élettani hatása, hogy hatóanyaga a levelek epidermiszét elvékonyítja, ami elõnyös a fotoszintézis intenzitása szempontjából, viszont a növények fogékonyabbá válhatnak a hatóanyagra nem érzékeny kórokozókkal szemben. Ezért javasoljuk, hogy a tenyészidõszak második felében már inkább a rézhidroxidot tartalmazó Funguran- OH 50 WP készítményünkkel permetezzenek. 5
Amikor a szõlõsgazda nyugodtan lemehet a pincébe Valbon 2008-ban az Arysta szõlõ növényvédelmi ajánlata egy peronoszpóra elleni lokálszisztémikus készítménnyel gazdagodott, melynek hatóanyaga hatásmechanizmusában eltér az eddig alkalmazottakétól. Azóta több ezer hektáron bizonyított a Valbon. Nagy fertõzési nyomás alatt is képes volt hatékonyan kontrollálni a kórokozót (pl. 2008-as bevezetés éve). A Valbon fõ komponense a bentiavalikarb (17,5 g/kg), amely az oospórás gombák, így a Plasmopara és Phytophtora nemzetségbe tartozó fajok ellen rendkívüli hatékonysággal bír. A gombasejtek citoplazma-membránját felépítõ, az anyagcsere-folyamatokat irányító (Na-K pumpa) foszfolipidek bioszintézi-sét, illetve a sejtfalképzést gátolja. A bentiavalikarb több ponton avatkozik be a kórokozó szaporodásába: Preventíven kijuttatva, a levél fonákán és színén gátolja a zoospórák csírázását, azok pusztulását okozza. Ha a kórokozó már bejutott a szövetekbe, de az infekció maximum 72 órán belül következett be, kuratív hatásánál fogva megakadályozza a micélium növekedését. Ezt a visszanyúló, kuratív hatást a megkésett kezelések esetén használhatjuk ki (pl. több napig tartó csapadékos idõszakot követõen). Részleges antisporuláns hatása (eradikatív hatás) csökkenti a szaporítóképletek számát. Mivel a sporuláló gomba esetén a mutáció kialakulásának a valószínûsége nõ, ebben a helyzetben csak nagyon indokolt eseben permetezzünk Valbonnal. Valbon antisporuláns hatás Sporuláló peronoszpóra A bentiavalikarb hatáshelyei Plasmopara viticola ellen 6
A gyógyító hatás kifejtéséhez szükséges koncentráció (a fertõzéstõl eltelt napok számától függõen) nagyságrendekkel kisebb a hagyományos peronoszpóra elleni hatóanyagénál. Kuratív hatáshoz szükséges EC érték ppm-ben Plasmopara viticola ellen, 1 és 3 nappal a fertõzést követõen, laborkísérletben 50 40 EC50 (ppm) 30 20 10 0 bentiavalikarb metalaxil cimoxanil dimetomorf P. viticola + 1 nap P. viticola + 3 nap A készítményben kontakt partnerként a mankoceb (700g/kg) a gombasejt enzimjeinek tiol csoportját inaktiválja, ezzel más hatáshelyen támadja a kórokozót. A készítmény jó esõállósággal rendelkezik, hatását a kijuttatást követõ 2 óra múlva leesett nagyobb mennyiségû csapadék (15 mm) már nem befolyásolja. Ennyi idõ elég a felszívódáshoz és a levélfonák felé történõ haladáshoz. Valbon nagyfokú védelem a szõlõvirágzás és kötõdés idején A készítményt a fertõzésveszélyes idõszakban (virágzástól fürtzáródásig) preventív jelleggel, legkésõbb az elsõ tünetek megjelenésekor kell kijuttatni! A permetezést fertõzési nyomástól függõen, 7 14 napos idõközönként, legfeljebb 3 alkalommal (technológiában más peronoszpóra elleni szerekkel megtörve) célszerû megismételni. Súlyos fertõzésveszély esetén a rövidebb permetezési forduló alkalmazása ajánlott. Minden esetben törekedni kell a teljes permetléfedésre, még a lombozat belsejében is. Kétféleképpen illeszthetjük be a növényvédelmi stratégiánkba: Egész vegetációban folyamatos peronoszpóra fertõzési veszély esetén (pl. 2006-os, 2008-as év), amikor 4 5 felszívódó és lokálszisztemikus készítményt is kijuttatunk a fürtlehajlástól a zsendülésig, a strobilurinokra vagy más hatóanyagcsoportra alapozott virágzáskori permetezések megtörésére, elõttük és utánuk használhatjuk a Valbont (2,0 kg/ha egyszeri dózisban), kiegészítve lisztharmat elleni termékekkel (meptildinokap, tebukonazol + triadimenol + spiroxamin, proquinazid, metrafenon stb). Csapadékos idõjárásban rövidebb (a hajtásnövekedés ekkor intenzívebb), 7 10 napos fordulókkal alkalmazzuk! Nem kifejezetten peronoszpórás évjáratokban, amikor kevesebb permetezésszám is elegendõ, a kritikus idõszakban (peronoszpórának kedvezõ helyzetekben, nagyobb csapadékot megelõzõen) alkalmazzuk. A kezelések közötti 10 14 napos fordulókat ekkor is tartsuk be. Lisztharmat és esetenként botritisz elleni kiegészítés (folpet) indokolt ebben a felhasználási programban. 7
A FRAC ajánlás alapján az azonos hatóanyagcsoportba tartozó hatóanyagokkal (CAA fungicidek pl. iprovalikarb, mandipro-pamid) együtt egy évben maximum 4 kezelés ajánlott! Bentiavalikarb FRAC szerinti besorolása Kód Hatásmód Csoportnév Kémiai csoport Hatóanyag neve cinnamic acid amidok dimetomorf flumorf 40 Foszfolipid-bioszintézis és CAA-fungicidek valinamid bentiavalikarb sejtfalképzés gátlása (karboxilsav amidok) karbamátok iprovalikarb mandelic acid amidok mandipropamid A Valbon a legtöbb gombaölõ szerrel keverhetõ, de felhasználás elõtt keverési próbát mindenképpen ajánlott végezni! WG formulációja kitûnõ oldékonyságot és keverhetõséget eredményez. IPM technológiákba beilleszthetõ. Rugalmasan felhasználható készítmény, mellyel megvalósítható a peronoszpóra elleni szerrotáció is. Az elmúlt években a Valbonra alapozott szõlõ növényvédelmi technológia sikeresen bizonyított több kisérleti helyszínen is. És a lisztharmatnak még a nyomát sem találjuk - Matiz ergoszterol-bioszintézisét gátolja, ráadásul két helyen, ezzel tökéletesen elpusztítva a kórokozót. A hatóanyag viszonylag lassan mozog a növényen belül, de tökéletesen és egyenletesen oszlik el a nem kezelt szövetekben is (szisztemikus hatás). Szõlõben javasolt dózisa 0,4 l/ha, 400-800 liter lémennyiséggel kipermetezve. A készítmény elsõ felhasználását virágzásban preventíven, a primer tünetek megjelenése elõtt végezzük, de fokozottan legyünk résen, mert a fürtmegnyúlástól kezdõdõen fertõzhet a lisztharmat. Egy évben maximum háromszor dolgozzunk vele, fertõzési nyomástól függõen 7-14 naponként, szerrotációban, a szõlõ zsendüléséig. A tökéletes hatás érdekében mindig kombinációban permetezzük ki a kontakt hatóanyagú kénkészítményünkkel, a Necatorral. A szõlõlisztharmat egy erõs fertõzésre hajlamosító évjáratban, sõt esetenként az azt követõ évben is komoly véráldozatokat követelhet, amit sajnos a termés és a gazda pénztárcája bánhat. Ráadásul gócpontokból indul ki az infekció, aminek a helyeit illik, érdemes ismerni. Alapvetõen elmondható, hogy a jól idõzített megelõzõ védekezéssel nyugodtak lehetünk, amennyiben megfelelõ készítményt választottunk. Ebben tudunk segíteni a 250 g/l tebukonazol hatóanyagot tartalmazó Matiz felszívódó készítményünkkel. A szakemberek körében ismert és jól bevált hatóanyag a lisztharmatgomba 8
Valbon kísérleti eredmény (Balf, 2006.) Fajta: Pinot Noir Valbon technológiai kísérlet (Novaj, 2006.) 35 30 25 32 28 29 100 90 80 94,28 % 20 15 10 20 Fertõzés % 70 60 50 40 30 20 50 5 0 2,95 0,69 1,53 1,54 21. jún. 05. júl. 18. júl. 02. aug. 21. jún. 05. júl. 18. júl. 02. aug. Fertõzöttség mértéke levélen % Fertõzöttség gyakorisága levélen % 10 0 0,66 3,33 0,006 0,38 fertõzés gyakorisága % fürtön fertõzés erõssége % fertõzés gyakorisága % lombon 0,8 2,2 fertõzés erõssége kezeletlen üzemi kontroll (strobilurin) Valbon üzemi (cimoxanil+famoxadon) Valbon Kezeletlen, Balf 2006 Valbonra alapozott Arysta technológia, Balf 2006 9
Fürtzáródás utáni kezelések célja: a hajtáscsúcs peronoszpóra-mentessége, a jó vesszõbeérés, valamint az egészséges szõlõ szedésig történõ biztosítása. Rézkészítményünk, a Funguran-OH 50 WP ezt a kettõs védelmet elégíti ki. A Funguran-OH 50 WP fejlesztése során a hosszú hatástartam és esõállóság volt az elsõdleges szempont, melyet a formulációban alkalmazott speciális ragasztóanyagok biztosítanak. A rézzel érintkezve a gombák és baktériumok anyagcseréje és sok enzim reakciója gátlódik. Konkurense egyéb fémeknek a sejten belüli kelátképzésben és inaktiválja a sejtmembrán-fehérjék bioszintézisét. Az esetleges késõi (augusztusi) peronoszpóra-fertõzések miatt fürtzáródástól érésig egy vagy két alkalommal 2,5 3,0 kg/haos dózisban lisztharmat és botritisz elleni hatóanyagokkal együtt jutassuk ki a Funguran-OH 50 WP-t. A készítmény apró tûkristályai tökéletes levélfedettséget biztosítanak. A Funguran-OH 50 WP hatékony alacsonyabb szürkepenész-fertõzés esetén is. Nagyobb fertõzési nyomásnál a botriticid termékekkel kombinációban alkalmazzuk! A rézoxiklorid durva szemcséi nem képesek tökéletes fedettséget nyújtani A FUNGURAN-OH apró tûkristályai tökéletesen befedik a levelek felületét Botritisz elleni fürtvédelem Pyrus 400 SC A botritisz elleni védelem a szõlõ kórokozók elleni védelmi stratégiának harmadik pillére. Nem minden évben jelent gondot, de mivel gazdanövényköre rendkívül tág és mindig ott van ültetvényeinkben, ezért hajlamosító körülmények esetén (érzékeny fajta és vegetációs idõpont, magas relatív páratartalom és hõmérséklet, jégverés és molykártétel) nagy gazdasági kárt képes okozni. A virágzás és fürtzáródás elõtt fellépõ fertõzés folpet hatóanyaggal megoldható, hiszen a jó permetléfedés ekkor még kivitelezhetõ. Késõbb, fürtzáródás és zsendülés idõszakában a mélyhatású, gõzhatású készítmények jobb hatékonyságúak, hiszen a permetszerrel közvetlenül nem érintkezõ fürtrészekhez is eljut a hatóanyag. A Pyrus 400 SC hatóanyaga, a pirimetanil elõnyös tulajdonságai már jól ismertek a szõlõtermesztõk körében: kontakt, mélyhatású és gázosodó hatóanyag, melynek köszönhetõen a virágzáskor, fürtzáródáskor vagy éppen zsendüléskor fellépõ szürkepenész ellen nagy biztonsággal vethetõ be, még a fürtön jelentkezõ rejtett fertõzések esetén is. 10
A rezisztencia-veszély csökkentése miatt egy évben maximum két kezelés lehetséges Pyrus 400 SC-vel. Ha többször kell védekezni egy szezonban, akkor rotáljuk más hatásmechanizmusú készítménnyel (pl. folpet). A dikarboximid és benzimidazol-rezisztens botritisz biotípusok ellen is alkalmazható, kitûnõ esõállósággal bíró készítmény. A hatóanyag a gomba táplálkozásában szerepet játszó lakkáz enzimet blokkolja, ezáltal a bor minõségét is megóvja. IPM technológiában is alkalmazható, alacsony toxicitású készítmény, amely a legtöbb gombaölõ és rovarölõ szerrel, illetve kálcium trágyákkal kitûnõen keverhetõ. Zsendülés - érés idõszakában a Pyrus 400 SC-t együtt kell alkalmazni lisztharmat és peronoszpóra elleni kontakt készítményekkel (Necator 80 WG, Funguran-OH 50 WP). Botritisz 60 Botritiszfertõzés mértéke, Tarcal 2005 (Furmint) 50 50,3 40 % 30 20 21 20,5 19,8 23 14 10 0 4,7 Kezeletlen 08.22. Kezeletlen 09.20. 7 1,4 fenhexamid 1,0 l/ha 08.22. 4,2 fenhexamid 1,0 l/ha 09.20. 6,3 0,6 Pyrus 400 SC 2,5 l/ha 08.22. 4 10 Pyrus 400 SC 2,5 l/ha Pyrus 400 SC 2,0 l/ha Pyrus 400 SC 2,0 l/ha 09.20. 08.22. 09.20. 2 4,7 Fürtfertõzés gyakorisága % Fürtfertõzés mértéke % Forrás: Borsod-megyei MgSzH Kijuttatás idõpontja: 2005.08.08 és 2005.08.22. Értékelés idõponja: 2005.08.22. és 09.20. Csapadék: augusztusban 123 mm, 14 esõnap szeptemberben 40 mm, 6 esõnap 11
Lisztharmat-micélium és a termõképletek állapota a kezelés után 7 nappal 2009. Eger - Békési dûlõ, Blauburger fajta Kezelés ideje: 2009.10.02 100 90 80 Õszi lemosó kezelések hogy jól induljon a tavasz! A mai gazdasági környezetben kevesen végzik el ezt a szakmai szempontból kihagyhatatlan védekezést. A lisztharmat micéliumok és kazmotéciumok késõ nyártól õszig felszaporodnak a lombon és megteremtik a következõ év fertõzési forrását. Olajos lemosó készítményekkel elvégezve a szüret utáni lombfertõtlenítést hatékonyan csökkenthetjük az áttelelõ képletek számát. A hatékonyság növelhetõ, ha eradikatív hatású elemi kénnel (Necator 80 WG) keverve juttatjuk ki az Agrol Pluszt. % 70 60 50 40 30 20 10 0 AGROL PLUSZ 48% kén + 20% napraforgóolaj kezeletlen Elpusztult Részleges Élõ 12
A szõlõ legfontosabb károsítói Atkák (Eriophidae) A szõlõ legkisebb károsítói a fonálférgek után az atkaalakúak rendjébe tartozó fitofág atkák. Az alábbi táblázatban találhatóak a legfontosabbak, melyek kártételére, illetve az ellenük való védekezésre fel kell készülnünk. Károsító Áttelelõ alak/áttelelés helye Károsítás kezdete Szõlõ-levélatka Kifejlett alak/rügy, kéreg Május Szõlõ-gubacsatka Kifejlett alak/rügy Május Gyümölcsfa-takácsatka Tojás/kéreg Május Kétfoltos takácsatka Nõstény imágó/kéreg, gyomok, talaj Június Szõlõ-levélatka (Calepitrimerus vitis) A gubacsatka-félék családjába tartozó kis állat a levelek fodrosságát, kanalasodását okozza. A fertõzött hajtások rövid szártagúak, fejlõdésben az egészségesekhez képest lemaradottak. A károsított leveleken átesõ fényben világoszöld, sárgás nem körülhatárolható foltok láthatóak. Kifejlett alakban kéregrepedésekben, illetve a rügyekben telel. Fõ kártétele a vegetáció elsõ felében tapasztalható. Áttelelés után gyorsan felszaporodva megtámadja a rügyeket, fiatal hajtásokat. Az egész vegetáció alatt károsít. A nyári hónapokban inkább a hajtáscsúcsi levelek fonákján tartózkodik. A szõlõ egyik legfontosabb atka kártevõje. Szõlõ-gubacsatka (Colomerus vitis) Szintén a gubacsatka-félék családjába tartozik. A rügyekben telelõ kifejlett egyedek már a vegetáció megindulása elõtt megkezdik a rügyek szívogatását. A levelek már fertõzötten fakadnak. A fertõzés jól felismerhetõ a kidudorodó világosvörös, késõbb zöld vagy sárga sejtburjánzásokról. Késõbb kizárólag a fonáki részen károsít. 1 2 1. Szõlõ-levélatka 2. Szõlõ-levélatka telep 3. Szõlõ-levélatka fertõzési tünet 4. Szõlõ gubacsatka 5. Szõlõ-gubacsatka szövedék virágzaton 3 Gyümölcsfa-takácsatka (Pannonychus ulmi) A takácsatka-félék családjába tartozik. Tojás alakban telel, melyeket a nõstények szeptembertõl raknak le. A kelés április végén indul meg. A legnagyobb kárt közvetlenül a fakadás után okozzák a fiatal levelek megtámadásával. A károsított levelek megfakulnak, színtelenné válnak, késõbb szélük barnul, beszárad. Jelentõs károk csak erõs fertõzés esetén jelentkeznek, amikor is az asszimilációs felület (a levél élõ felülete) csökken. 4 5 6. Szõlõ-gubacsatka fertõzési tünet 7. Gyümölcsfa-takácsatka tojás 8. Gyümölcsfa-takácsatka kifejlett alak 6 7 8 13
1 Kétfoltos takácsatka (Tetranychus urticae) A takácsatka-félék családjába tartozik. Nõstény imágó alakban telel különbözõ helyeken. Kora tavasszal elsõsorban fûféléken tartózkodik, és csak túlszaporodás után károsítja a szõlõt. A nyári hónapok károsítója. A szívogatást apró foltok, sárgás-barnás elszínezõdés jelzi. Feltûnõ deformáció alakul ki a leveleken: a levelek szûkülnek, legyezõ alakúvá válnak. A kárt az asszimilációs felület csökkentésével okozza. 1. Kétfoltos takácsatka szövedék 2. Kétfoltos takácsatka 2 Nyerges szõlõmoly (Eupoecilia ambiguella) Báb állapotban, fõként a tõke repedéseiben telel. Általában 2 nemzedék fejlõdik ki egy szezonban. A rajzás rendszerint 3 4 leveles állapotnál kezdõdik április vége és május közepe körül. Petéit a fürtre mindig egyesével rakja, ezért a fürtök védelme különösen fontos. Az elsõ nemzedék hernyói elleni védekezés különösen fontos. Az elsõ károsításokra május végén, június elején kell számítani a virágzaton. Rendszerint a zsendülõ bogyókat kevésbé károsítja, mint a tarka szõlõmoly. 3 4 5 6 7 3. Nyerges szõlõmoly báb 4. Nyerges szõlõmoly pete virágzaton 5. Nyerges szõlõmoly 6. Nyerges szõlõmoly hernyó károsítása a virágzaton 7. Nyerges szõlõmoly hernyó károsítása a fürtön Tarka szõlõmoly (Lobesia botrana) Báb alakban a tõke vagy a karórendszer repedéseiben telel. Évente általában 3 nemzedéke fejlõdik ki, melyek az elhúzódó rajzás miatt gyakran nehezen elkülöníthetõek (folyamatos rajzás). A lepkék elsõ rajzása április végén, május elején kezdõdik. Petéiket rendszerint a tõkék rejtett részeire rakják (fõként a levelek színére és szárára). A károsítás a virágzaton kezdõdik és egész vegetáció alatt folytatódik. Az elsõdleges kár mellett (bogyók károsítása) a másodlagos kártétel is jelentõs lehet, mert a sérült bogyókon rendszerint a szõlõ botritiszes betegsége is megjelenik. A két molykártevõ közül nálunk a tarka szõlõmoly a gyakoribb és jelentõsebb károkat okozó. 8 10 9 8. Tarka szõlõmoly 9. Tarka szõlõmoly hernyó a virágzaton 10. Tarka szõlõmoly hernyó a fürtkezdeményen 14
A szõlõkártevõk elleni védelem A szõlõ lemosó permetezése Agrol Plusz A szõlõkártevõk áttelelõ alakjai (tojás, lárva, báb) gyérítésének egyik hatékony eszköze a tél végi olajos lemosó permetezés. Számos kártevõ induló nemzedékének nagyságát befolyásolhatjuk elvégzésével (takácsatkák, akác pajzstetû). A 90%-os vazelinolaj tartalmú Agrol Plusz a károsítók felületét lefedve, azok fulladásos pusztulását okozza. A kezelést 3 4%-os koncentrációban, a szõlõ rügyfakadásáig végezhetjük el nagyobb (800 1000 l/ha) vízmennyiséggel. Kezelés elõtt a kordonkarok és a tõketörzs tisztítását metszéssel egy menetben feltétlenül végezzük el! Funguran-OH 50 WP-vel együtt kijuttatva (3 kg/ha) egyben egy általános baktérium és gombák elleni fertõtlenítést is végzünk a metszési sebfelületeken. Ekkor ügyeljünk, hogy a rezet oldjuk elõbb vízben és azután adjuk hozzá az Agrol Pluszt. Az Agrol Plusz növényvédõ szerek adalékanyagaként (3 4 l/ ha) segíti a szerek szétterülését a növényen és ezáltal javítja a hatást. Molyok ellen gyors megoldás Cyperkill 25 EC A molyok jelentõs gazdasági kárt okozhatnak. Hazánk borvidékein elsõsorban a tarka szõlõmoly károsít, de csapadékosabb körülmények között a nyerges szõlõmoly is elõfordulhat. Az elsõ nemzedék elleni védelem és a szignalizáció kiemelkedõ fontosságú. A megfigyelések alapján tarka szõlõmoly esetében az elsõ jelentõsebb hímlepkeegyedszám észlelését követõen az elsõ nemzedéknél 12 nap múlva (2. nemzedéknél + 9 nap) várható a lárvák megjelenése. A virágzás idején megjelenõ szõlõmoly imágók és lárvák ellen egy korszerû piretroid, a Cyperkill 25 EC ad gyors megoldást. A Cyperkill 25 EC hatóanyaga a cipermetrin 8 optikai izomerjének keveréke. Ennek köszönhetõ, hogy a Cyperkill 25 EC nagy hatékonysággal használható olyan körülmények között is, ahol a 8 közül csak néhány izomert tartalmazó készítmények kevésbé hatékonyak (pl. mert a rovarok ellenállóvá váltak ezen izomerekkel szemben). A Cyperkill 25 EC kontakt és gyomorméreg, a központi és perifériás idegsejteket bénítja. Feromoncsapdás elõrejelzés alapján a kezeléseket a fõrajzást követõen, nemzedékenként 1 2 alkalommal célszerû elvégezni. Elhúzódó rajzáskor a kezeléseket 7 10 nap múlva ismételjük meg 0,15 0,2 l/ha dózisban. A Cyperkill 25 EC nem szelektív készítmény, ezért integrált programokban nem használható! Hosszabb hatástartamú készítményekkel együtt kijuttatva fokozza azok taglózó hatását. Hosszantartó védelem szõlõ-levélatka és takácsatkák ellen Sanmite 20 WP A száraz, csapadékszegény idõjárás kedvez a szõlõlevél-atka és takácsatkák felszaporodásának. Gyakran már a fakadó hajtásokat szívogatják, ha az õszi kezelések elmaradtak és enyhe volt a tél. Az elsõ, fakadás utáni permetezések egyik fontos eleme az áttelelt atkaimágók és -tojások elpusztítása. A Sanmite 20 WP (20% piridaben) egy kontakt, taglózó, de hosszú hatástartamú (60 nap) atkaölõ szer, mely az összes fejlõdési alak ellen használható (tojás, lárva, nimfa és imágó). Szõlõ-gubacsatka ellen rejtett életmódja miatt - nem nyújt kielégítõ védelmet. Felhasználása csemegeszõlõben nem, csak borszõlõben engedélyezett! A védekezés optimális ideje: Kora tavasszal (március) még ne permetezzünk! A Sanmite 20 WP-t tavasszal, az atkák áttelelt nemzedékének (Tetranychus urticae) aktiválódásakor vagy elsõ nemzedékének tömeges lárvakelésekor (Panonychus ulmi) kell alkalmazni (április-május) 0,75 1,00 kg/ha dózisban. A készítmény hatástartama hosszú, ezért a vegetációs idõszak alatt 1, maximum 2 kezelés indokolt. Nyári nemzedékek ellen a készítmény a vegetációs idõszak bármely idõpontjában kijuttatható. A permetezéseket 2 3 mozgó alak/levél jelenléte esetén kell kezdeni. Mivel kontakt módon hat, ezért fontos a tökéletes permetléfedettség elérése. Szõlõben a vegetáció korai szakaszában a lémennyiség csökkentésével, de a koncentráció megtartásával jelentõs megtakarítást érhetünk el. A permetlé koncentrációja 0,05% alatt nem lehet, és a dózist se csökkentsük 0,5 kg/ha alá! Szõlõ-levélatka ellen a magasabb dózis alkalmazása indokolt. Õsszel a telelõre vonuló atkákat és tojásokat gyéríthetjük használatával, de ügyeljünk arra, hogy kettõnél többször egy idényben ne alkalmazzuk. A Sanmite 20 WP a hasznos élõ szervezeteket (ragadozó atkákat, katicabogarakat) kíméli. 15
A szõlõ gyomirtása A szõlõvel konkuráló gyomnövények közvetlen kártételükön kívül (víz- és tápanyag-konkurencia) közvetetten is kihatnak a termesztés sikerére. Köztes gazdái lehetnek kártevõknek (takácsatkák) és kórokozóknak (Botrytis), valamint mikroklímát befolyásoló tényezõként egyesek fertõzését elõsegíthetik (szõlõlisztharmat). Egyesek allelopatikus hatásuk révén (csillagpázsit) akár a gyomszabályozásba be is segíthetnek. Mások hasznosak számunkra, mert sekélyen gyökereznek, alacsony növekedésük miatt párnát képeznek és nem igazán konkurálnak a szõlõvel, de kiszorítanak más gyomokat pl. Lamium, Stellaria, Digitaria. Mélyen gyökerezõ gyomjaink (Cynodon, Agropyron, Chenopodium, Amaranthus, Echinochloa, Convolvulus) viszont közvetlen konkurensei kultúrnövényünknek. Az integrált gyomszabályozásban célunk, hogy különbözõ gyomirtási eljárásokkal (mechanikai, vegyszeres, biológiai) a gyomok által okozott kárt még gazdaságilag elviselhetõ mértékûre csökkentsük. Ennek a rendszernek fontos része a kémiai gyomirtás, de alkalmazásakor a terület gyomflóra-összetétele mellett figyelembe kell venni a gyomok herbicidérzékenységét, a talaj paramétereit (humusz, ph) és a környezeti tényezõket (defláció, erózió), valamint az elõzõ években elkövetett hibákat is. Magyarország szõlõültetvényeinek legfontosabb gyomnövényei átlagos borítási értékeik sorrendjében Sorszám Latin név Magyar név Életforma 1. Stellaria media Tyúkhúr T 1 2. Convolvulus arvensis Apró szulák G 3 3. Elymus repens Közönséges tarackbúza G 1 4. Conyza canadensis Betyárkóró T 4 5. Capsella bursa-pastoris Pásztortáska T 1 6. Amaranthus retroflexus Szõrös disznóparéj T 4 7. Bromus tectorum Fedélrozsnok T 2 8. Amaranthus chlorostachys Karcsú disznóparéj T 4 9. Bromus sterilis Meddõ rozsnok T 2 10. Lolium perenne Angolperje H 1 11. Geranium molle Puha gólyaorr T 2 12. Cynodon dactylon Csillagpázsit G 1 13. Digitaria sanguinalis Pirók ujjasmuhar T 4 14. Hordeum murinum Egérárpa T 2 15. Calamagrostis epigeios Siska nádtippan G 1 16. Senecio vulgaris Közönséges aggófû T 1 17. Cenchrus incertus Átoktüske T 4 18. Lamium purpureum Piros árvacsalán T 1 19. Echinochloa crus-galli Kakaslábfû T 4 20. Chenopodium album Fehér libatop T 4 A szõlõültetvények gyomfelvételezése Ujvárosi módszere szerint, 15 megyében, 46 mintavételi helyen, 460 felvételi ponton történt. A felvételezett fajok száma: 349. Forrás: Szõlõ- és gyümölcsültetvények elsõ országos gyomfelvételezése 2002-2004. Dancza István, Tóth Ádám, Szentey László és a megyei Növény- és Talajvédelmi Szolgálatok gyombiológus szakemberei 16
A szõlõben elõforduló fontosabb gyomnövények: 1. Agropyron/Elymus repens (Tarackbúza) 2. Amaranthus retroflexus (Szõrös disznóparéj) 3. Asclepias syriaca (Selyemkóró) 4. Convolvulus arvensis (Apró szulák) 5. Conyza canadensis (Betyárkóró) 6. Cynodon dactylon (Csillagpázsit) 7. Echinochloa crus-galli (Közönséges kakaslábfû) 8. Lepidium draba (Útszéli zsázsa) 9. Matricaria spp. (Kamilla fajok) 10. Senecio vulgaris (Közönséges aggófû) 11. Stellaria media (Tyúkhúr) 6. 7. 1. 2. 8. 3. 9. 4.. 10. 5. 11. 17
Magról kelõ gyomok ellen alacsonyabb dózisban (3,0 4,0 l/ha), azok 10 30 cm-es nagyságakor alkalmazzuk. Mivel a tõ- és gyökérsarjak felvehetik, ezért használata elõtt eltávolításuk rendkívül fontos. Fiatal, kellõen meg nem fásodott fakérgen keresztül is felszívódhat (pótlások törzse). Sorkezelés esetén a területdózis a ténylegesen kezelt területre vonatkozik (30 60 cm sorcsík). Használata az integrált termesztéstechnológiákban engedélyezett. Kapazin összehasonlítása más glifozát tartalmú készítménnyel Alapgyomirtás Proponit 720 EC Azokban az ültetvényekben, ahol kevés évelõ gyom van, célszerû alapkezelésben részesíteni a területet. Kora tavasszal, fakadás elõtt, gyommentes, aprómorzsás talajszerkezetû sorcsíkra kipermetezve a Proponit 720 EC (2,0 3,0 l/ha) hatékonyan gátolja az egynyári egyszikûek csírázását (Setaria, Echinochloa stb). A hatás feltétele, hogy kijuttatást követõen legalább 15 mm csapadékot kapjon a terület. Kétszikûek ellen preemergensen oxifluorfen vagy flumioxazin hatóanyagú készítményekkel kombinálhatjuk. A Proponit 720 EC hatóanyaga, a propizoklór a klóracetamidok csoportjába tartozó molekula. A gyomok a hatóanyagot a gyökércsúcsi részen veszik fel, és hamarosan elpusztulnak. Fehérje- és nukleinsav-szintézis gátló hatású. Gátolja a gyökérnövekedést. A sokféle károsodás következtében beálló ozmotikus potenciál csökkenés a gyomnövény pusztulásához vezet. A Proponit 720 EC csak 4 évesnél idõsebb szõlõben alkalmazható. Integrált célprogramokban használható készítmény. Évelõ gyomprobléma esetén Kapazin Parlagi ecsetpázsit (Alopecurus myosouroides) 1999 Dózis: 1,5 l/ha 100 100 95 90 85 80 75 70 90 80 70 60 50 40 65 60 Kapazin Standard glifozát J+6 J+10 J+21 Aprószulák (Convulvulus arvensis) 1999 Dózis: 7,0 l/ha J+13 J+19 J+60 J= kezelés napja (pl.: j+6 = kezelést követõ 6. nap) Y tengely: hatékonysági % Ahol az évelõ gyomok dominálnak (Agropyron repens, Lepidium draba, Cirsium, Convolvulus, Taraxacum), ott az alapgyomirtást mellõzzük. Fakadás elõtt, május elején a már 10 30 cm-es állapotú évelõ gyomok a totális hatású, glifozát hatóanyagú Kapazin nagyobb dózisával (4,0 6,0 l/ha) könnyen visszaszoríthatók. A Kapazin egész évben alkalmazható a 3 évesnél idõsebb telepítésekben 3,0 6,0 l/ha dózisban, a gyomnövények fejlettségéhez és összetételéhez igazítva. Hatása és penetrációja gyors az intenzív hatóanyagfelvétel miatt, ami az új szurfaktánsnak köszönhetõ. A glifozát a növényben számos élettani folyamatot gátol: EPSP-szintetáz enzim blokkolása miatt több aminosav nem képzõdik pl. fenilalanin. 18
Egyszikûek ellen Targa Super Szõlõinkben a különbözõ egyszikû fajok (kakaslábfû, muhar-félék, csillagpázsit, tarackbúza stb.) okozhatnak helyi szinten problémát. Felszaporodásukat az ökológiai tényezõkön kívül a glifozátok aluldozírozása is okozhatja. Az ariloxi-fenoxi-propionátok csoportjába tartozó Targa Super (quizalofop-p-etil) az egyszikûek elleni védelem egyik pillére. Az quizalofop-p-etil a növénybe felszívódva és a növény szállítórendszerében szállítódva gátolja az acetil-s-coa-karboxiláz enzim mûködését. Ezáltal megakadályozza a zsírsav bioszintézisét. A Targa Super hatóanyaga a zöld részeken keresztül kerül a növénybe (levélherbicid), gyorsan felszívódik és jól szállítódik, így a föld alatti rizómákba is eljut. Szelektíven irtja a legtöbb fûféle (egyszikû) gyomot a kétszikû kultúrákban. A zsírsavbioszintézis gátlásával roncsolja a merisztéma szöveteket, így a hatástünetek a hajtás és gyökér osztódó szöveteinél jelentkeznek. A tünetek a kezelést követõ 12 14 nap múlva jelentkeznek. A nódu-szoknál tapasztalható lilás elszínezõdés az elhalt osztódó szövetekre utal. A növény a nóduszok mentén könnyen széthúzható. Használatakor az alábbiakat mindig vegyük figyelembe: Dózisa az egyszikû gyomfajokhoz igazodjon: egynyári egyszikûek: 0,7 1,0 l/ha évelõ fenyércirok: 1,0 1,2 l/ha tarackbúza: 2,0 2,5 l/ha csillagpázsit: 3,0 3,5 l/ha A kijuttatás idõpontjában az egyszikûek intenzív növekedésben legyenek (tartós szárazság és hûvös idõjárás ezért a hatást gyengítheti). A megfelelõen elvégzett gyomirtással a Targa Super a következõ évi újrahajtást is gátolja. Az évelõ, tarackos gyomok esetén ügyeljünk arra, hogy ne legyenek hosszú (50 100 cm-es) gyökérkapcsolatok, mert ezek növelik az újrahajtás lehetõségét. 20 30 cmes fejlettség elérésekor optimális a védekezés. Használatakor az egynyári egyszikû gyomok 3 5 leveles állapotban legyenek. 19
Kötõdésfokozás és minõségjavítás a szõlõben Magyarországon a borfogyasztással kapcsolatos fogyasztói szokások változóban vannak. Ma már egyre több az igényes borfogyasztó, akinek nem mindegy, hogy milyen bor kerül a poharába. Jó minõségû bor csak jó minõségû szõlõbõl készülhet. A jelenleg használatos borászati technológiák sok lehetõséget nyújtanak a minõségi bor elõállítása terén, de alapvetõen a bor minõségét a szõlõalapanyag minõsége határozza meg. A szõlõ minõségének javítása igen összetett kérdés, amely a térállástól kezdõdõen a tõketerhelésen át, agrotechnológiai beavatkozásokon keresztül a célzott minõségjavító kezelésekig terjed. A minõségjavító kezelések sorába illeszkedik az Atonik felhasználása. Jobb kötõdés, magasabb minõség Atonik Az Atonik nitrofenolok és nitroguajakol Na-sóiból elõállított természetes hatóanyag-tartalmú biostimulátor. Az Atonik hatóanyagainak egyedülálló hatása, hogy segíti a növényt a környezet káros hatásaira való gyors reagálásban (pl. szárazság és fagy), és a kórokozók, kártevõk által okozott stressz kivédésében. Mivel a sejtnedváramlást serkenti, fokozza a növények tápanyagfelvételét és az életfolyamatok intenzitását (kötõdés), elõsegíti a több és jobb minõségû termés elérését. Közvetlen hatással van a terméskötõdésre, a stresszhelyzetek okozta virág- és terméselrúgás mérséklésére. Az Atonik felhasználásának elõnyei a minõségi szõlõtermelésben A virágzás elején kijuttatott 0,75 l/ha Atonik javítja a kötõdést (stimulálja a pollen csírázását és a pollentömlõ növekedését), ami a madárkásodásra hajlamos fajtáknál (pl. Hárslevelû, Oportó) rendkívül fontos. Ezáltal a fürtök egyöntetûek, tömöttek, így a tõketerhelés beállítása könnyebb. Atonikkal kezelt növény pollenjei Kezeletlen növény pollenjei Az egyöntetûbb kötõdés a szüretkor homogén minõséget eredményez. A nitrofenolok fokozzák a nitrát reduktáz enzim mûködését, ami intenzívebb nitrogén-anyagcserét eredményez. A foszforilált nitrofenol helyettesíteni tudja az ATP-t néhány biokémiai reakcióban, ezért az energiaigényes fenológiai állapotokban plussz energiához juttatja a növényt (virágzás, kötõdés). A zsendülés idõszakában kijuttatott Atonik 0,75 l/ha dózisban javítja az érés során a bogyó felé irányuló tápanyagellátást, a cukorképzõdést, ezért szüretkor 0,3 0,5 %-kal magasabb a must cukorfoka. A tenyészidõszak során fellépõ stresszhatásokat (pl. erõs gombafertõzés, hideghatás, szélverés) követõen kijuttatott Atonik segít a növényeknek a stresszelt állapoton történõ túljutáson. Természetesen csak jó tápanyagellátás, optimális tõketerhelés és gondos fitotechnika mellett érdemes minõségjavító kezelésekhez folyamodnunk, ekkor térül meg befektetésünk. A virágzás elején és zsendülés kezdetén elvégzett Atonikos kezelésekkel együtt a 15%-os bórtartalmú Boroteket 2,0 3,0 l/ha-os dózisban javasolt kijuttatni. A bór kötõdésben és szénhidrátszállításban betöltött szerepe közismert. Beépülését és hasznosulását az Atonik segíti. 20
Kezeletlen Kedvezõ mennyiségi és minõségi változások Goemar BM86 Atonikkal kezelt Atonikos kísérlet Csongrád-bokrosi szõlõben 2002 Atonikos kezelés: 1 x 0,75 l/ha virágzáskor Fajta: Kékfrankos 160 140 120 100 80 60 40 20 0 139,5 105,6 Átlagos bogyószám (db/fürt) Kezelt Kezeletlen 156 111 Fürtátlagtömeg (g/fürt) A Goëmar Laboratories több mint 20 éves kutatással olyan molekulák jelenlétét és mûködését fedezte fel a növényekben, amelyek létfontosságú információkat hordoznak: irányítják a növényi sejt anyagcseréjét, jelzést adnak a növénynek a növekedésre, a virágzásra, a termésképzésre és a betegségek elleni védekezõ reakció megindítására. Ezeket a közvetítõmolekulákat elicitoroknak nevezték el. Az elicitorok különbözõ szerves makromolekulák, amelyek a természetben legnagyobb koncentrációban az Ascophyum nodosum tengeri moszatban találhatók meg. E moszat feldolgozásával, szabadalmazott eljárással készül a GA 14 algakrém, amely alapja minden, a Goëmar laboratórium által elõállított biostimulánsnak. A Goemar BM86 egy növénykondicionáló készítmény, ami a szõlõ poliaminjainak szintézisét serkenti. A poliaminoknak nélkülözhetetlen szerepe van a nukleinsavak (DNS és RNS) szintézisében. A fiatal, fejlõdõ szervekben, szövetekben mindig magasabb a szintjük, mint más, idõsebb növényi részekben. A készítmény összetett hatás keretén belül mûködik. Egyrészrõl a növényi sejtosztódást gyorsítja és fokozza az osztódó szöveteknél és szerveknél (poliamin-hatás). Másodsorban növeli a gyökérrendszer aktivitását, ( pumpa -hatás), míg harmadrészt serkenti a felvett tápanyagok eljutását a szõlõ fiatal növekedési zónáiba, így a fürtkezdemény és a bogyók több tápanyaghoz jutnak (redisztribúciós hatás). Összességében pedig növeli a szõlõ asszimilációs képességét (vektorhatás). A készítmény alkalmazását a szõlõ virágzásának idõszakában javasoljuk, legfeljebb három alkalommal 3,0 l/ha dózisban, 400-800 liter permetlé mennyiséggel. A kezelést vörösbortermõ, festõszõlõ és csemege fajtáknál is javasoljuk a színanyagképzés fokozása és a kiegyenlítettebb fürttömeg, a fajtára jellemzõ fürt és bogyónagyság kialakulásának elérésére. A homogénebb termés egységes érést és minõséget eredményez, a kis fürtök aránya pedig lecsökken. Különösen ajánlott használata a madárkás fürtöket termõ fajták esetében. 21
Dózis: 3,0 l/ha háromszori kijuttatással: fürtök elkülönültek (BBCH55) virágzás kezdete (BBCH61) virágzás vége (BBCH 69) Goemar BM86 kísérlet borszõlõben Veszprém Megyei KH, 2011 Fajta: Pinot Noir Madárkás fürtök aránya a kezeletlen kontroll %-ában Termésmennyiség (terméstömeg/tõke) a kezeletlen kontroll %-ában % 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 % 160 140 120 100 80 60 40 20 0 0 Kezeletlen St. kontroll 3x3,0 l/ha Goemar BM86 3x3,0 l/ha Kezeletlen St. kontroll 3x3,0 l/ha Goemar BM86 3x3,0 l/ha kezeletlen Goemar BM86-tal kezelt (Doma Csaba felvételei) 22
Dózis: 3,0 l/ha háromszori kijuttatással: fürtök elkülönültek (BBCH55) virágzás kezdete (BBCH61) virágzás vége (BBCH 69) Goemar BM86 kísérlet borszõlõben Bács-Kiskun Megyei KH, 2010 Fajta: Bianca Fürt átlagtömeg betakarításkor a kezeletlen kontroll %-ában Termésmennyiség (terméstömeg/tõke) a kezeletlen kontroll %-ában 140 120 100 % 80 % 60 40 20 140 120 100 80 60 40 20 0 Kezeletlen St. kontroll 3x3,0 l/ha Goemar BM86 3x3,0 l/ha 0 Kezeletlen St. kontroll 3x3,0 l/ha Goemar BM86 3x3,0 l/ha Javasolt kijuttatási idõpontok: Fürtök elkülönültek BBCH 55 Virágzás kezdete BBCH 61 Virágzás vége BBCH 69 23
A módszer hatékony, ha a gyökéren keresztüli tápanyagfelvétel nehézkes (ion-antagonizmus, ph). A talaj kémhatása nem befolyásolja az elem felvételét. Nõ a betegségekkel szembeni ellenállás, a vitalitás. Kijuttatása összekapcsolható a növényvédelmi permetezéssel. Megfelelõ idõben való kijuttatása érésgyorsító hatású. Javul a permetszer tapadása, külön tapadást segítõ szer nem szükséges. A levélen keresztüli tápanyagfelvétel serkenti a gyökéren keresztüli táplálkozást is. A mikroelemek jelentõs része (B, Cu, Mn, Zn) gyakorlatilag immobil a növényen belül (ha egyszer megkötõdik, akkor nem megy tovább). Lombtrágyázással a fiatal részekbe hamarabb jutnak el ezen tápanyagok. Harmonikus tápanyagellátás Adob lombtrágyákkal Az intenzív szõlõtermesztésben a növény harmonikus tápanyag-ellátottsága a termesztés sikerét befolyásolja. Alap- és fenntartó trágyázások során az õszi és tavaszi talajmunkákkal az elõzõ évben felvett makroelemeket (N,P,K) tudjuk pótolni, de vegetációban jelentkezõ abszolút vagy relatív hiánytüneteket (mezo- és mikroelemek esetén) leghatékonyabban lombtrágyázással tudjuk orvosolni. A lombtrágyázást lehetõleg levélanalízis elõzze meg, mivel a tápanyagellátás vagy -hiány valós képét ez mutatja. Sokszor elvégzésére már nem lehet mód, mert a növény egyértelmû hiánytünetekkel jelzi a tápelemforgalom zavarát, és azonnali beavatkozásra van szükség. Néhány gondolat a levéltrágyázásról: A 20 C körüli hõmérséklet és a borús idõ kedvez a lombtrágyák felvételének. A tápanyag felvételét segíti, ha a permetlé ph-értéke 5,5 6,0 között van. Gyors és kimondottan jó tápanyag-hasznosulást eredményez. Az Arysta 2009-ben bevezette az Adob vízoldható lombtrágya termékcsaládot, mellyel egy minõségi, magas tápelemtartalmú, komplex lombtrágyázást valósíthatunk meg több szántóföldi és kertészeti kultúrában. A lombtrágyacsalád egyik tagja az Adob ProFit, a szõlõ igényeihez igazított összetétellel rendelkezik, melyre általánosan jellemzõ: Mikro- és mezoelemek - konkurens termékekhez viszonyított jelentõs m/m%-ban vannak a komplexben. Mivel a lombtrágyázás célja alapvetõen ezek és nem a makroelemek pótlása, ezért ár-érték arányban kedvezõ hektárköltségû termék. Kitûnõ vízoldékonyság, nincs ülepedés. A termék valódi oldatot képez. Az összetapadás mérséklése a jobb oldódás és egyenletesebb eloszlás miatt. Az Adob ProFit egyedüli mikrogra-nulátum formulációban tartalmazza a mikroelemeket. Karbamidmentes nitrogén forrás. A karbamid ilyen típusú mûtrágyáknál a perzselés veszélyét fokozhatja. A termékben ammónium-nitrát, kálium-nitrát, ammónium-szulfát formában van a nitrogén. Az összes elem kelátkötésben van a termékben, mely kiváló hasznosulást eredményez. Az Adob ProFit makroelemek vonatkozásában káliumban (38%) gazdag termék, mely elem szõlõben a virágzást követõ 24
Adob ProFit Adob ProFit N % 4 P % 12 K % 38 Mg % 1 SO3 2 Cu % 0,15 B % 0,05 Fe % 0,05 Mn % 0,01 Mo % 0,01 Zn % 0,1 idõszakban (terméskötõdés és zsendülés között) igen fontos a növények szárazság- és stressztûrésében, szénhidrátok termésbe történõ beépülésében és a beltartalmi értékek javításában, vesszõbeérésben. A lombtrágyázással a növény teljes káliumigényét nem tudjuk kielégíteni, de különösen kötött talajon, ahol a gyökéren keresztüli tápanyagforgalom korlátozott, a lombtrágyázás hatékonysága igen jó. Az Adob ProFit lombtrágyát kötõdés után 3 4 alkalommal, 3,0 5,0 kg/ha egyszeri dózisban javasoljuk kijuttatni a szõlõültetvényekben. Sokszor okoz gondot szõlõinkben a vashiány miatt kialakult levélsárgulás és -fehéredés, amely rendszerint a fiatal leveleken jelentkezik elõször, de súlyosabb esetben az egész tõke is sárgulhat. Túlzott foszfortrágyázás, magas mésztartalom, hideg, kötött, csapadékkal telített talajok stb. elõsegítik a hiánytünetek kialakulását. Felvételét gátolhatja a magas Zn, Mn, Mg, Cu, K koncentráció. A vasnak fontos szerepe van a transzspirációs láncban, a fotoszintetikus rendszer elektrontranszportjában, valamint a klorofill- és fehérjeképzõdésben. Hiánya mennyiségi és minõségi kárt egyaránt okoz. A vashiány megelõzését az alábbi agrotechnikai eljárások is elõsegítik: talajtömörödés, eliszapolódás megszüntetése altalajlazítással és mélyen gyökerezõ zöldtrágyanövények segítségével, a talaj szerkezetének javítása szervestrágyázással, meszes talajon talajkémhatás korrigálása ammóniumnitrát és karbamid mûtrágyákkal, a talaj Ca-tartalmához igazodó P és K trágyázás végrehajtása. Amennyiben a vasklorózis kezdeti tüneteit észleljük virágzás után szõlõnkben, az Adob Vas (13 m/m% Fe EDTA kelát) vízoldható mûtrágyánkkal javasoljuk 2 3 alkalommal elvégezni a kezeléseket, 1 kg/ha-os dózisban, 7 10 napos idõközönként. magnéziumhiány vashiány káliumhiány 25
Gombaölõ szerek Funguran-OH 50 WP Hatóanyaga: 77 % rézhidroxid, azaz 50% fémréz Javasolt dózis: Szõlõperonoszpóra és orbánc ellen virágzás elõtt 2,0 kg/ha-os dózisban, virágzás után 3,0 kg/ha-os dózisban, 600 1000 l/ha-os vízmennyiséggel kijuttatva. A virágzás idején kerüljük a rezes permetezést a fitotoxikus hatás elkerülése végett. Erõsen járványos fertõzési idõszakban magasabb dózist és 7 napos permetezési fordulót kell tartani, valamint szisztemikus hatású szerek rotációjával, jó permetfedéssel kell a hatékonyabb védekezést megalapozni. Munkaegészségügyi várakozási idõ: 0 nap. Emberre, állatra, környezetre való veszélyesség: Ártalmas. Környezetre veszélyes. Vízi szervezetekre kifejezetten veszélyes. Méhekre nem jelölésköteles. Élelmezés-egészségügyi várakozási idõ: 21 nap. Forgalmazási kategória: III. Kiszerelés: 10x20 g, 1, 5 és 10 kg. Eltarthatóság: 3 év. Manzate 75 DF Hatóanyaga: 75% mankoceb Javasolt dózis: Szõlõben peronoszpóra és orbánc (virágzást megelõzõen) ellen a vegetáció elsõ felében (intenzív hajtásnövekedés idõszakában) mélyhatású vagy felszívódó hatású készítménnyel kombinálva célszerû felhasználni 2 kg/ha dózisban. A védekezést megelõzõ jelleggel, 7-10 naponta szükséges megismételni. Munkaegészségügyi várakozási idõ: 3 nap Emberre, állatra, környezetre való veszélyesség: Ártalmas. Környezetre veszélyes. Vízi szervezetekre kifejezetten veszélyes. Méhekre nem jelölésköteles. Élelmezés-egészségügyi várakozási idõ: borszõlõ 30 nap, csemegeszõlõ 21 nap Forgalmazási kategória: III. Kiszerelése: 10 kg Eltarthatóság: 2 év Matiz Hatóanyaga: 250 g/l tebukonazol Javasolt dózis: Szõlõben megelõzõ jelleggel a virágzástól kezdve használjuk (7 14 naponként) Necatorral kombinálva a zsendülésig, max. 3 alkalommal szerrotációban. Kijuttatható 0,4 l/ha dózisban, 400-800 l/ha lémennyiséggel. Járványveszélyes idõszakban célszerû más hatásmechanizmusú készítményeket is felhasználni a technológiában. Munkaegészségügyi várakozási idõ: 0 nap Emberre, állatra, környezetre való veszélyesség: Ártalmas. Környezetre veszélyes. Vízi szervezetekre közepesen veszélyes. Méhekre nem jelölésköteles. Élelmezés-egészségügyi várakozási idõ: 14 nap Forgalmazási kategória: I. Kiszerelése: 1 l Eltarthatóság: 3 év Mycostar 500 SC Hatóanyaga: 500 g/l klórtalonil Javasolt dózis: Szõlõperonoszpóra ellen 2,5 3,0 l/ha dózisban 600 1000 l/ha vízben kijuttatva. Szõlõben peronoszpóra ellen a védekezést preventíven kell megkezdeni, általában amikor a hajtások átlagos hossza eléri a 20 25 cm-t. A fertõzési kockázattól függõen a további permetezéseket 7 10 napos idõközökkel ajánlott folytatni. Munkaegészségügyi várakozási idõ: 1 nap. Emberre, állatra, környezetre való veszélyesség: Ártalmas. Környezeti veszély. Vízi szervezetekre kifejezetten veszélyes. Méhekre nem jelölésköteles. Élelmezés-egészségügyi várakozási idõ csemege és borszõlõ: 30 nap. Forgalmazási kategória: II. Kiszerelés: 5 l. Eltarthatóság: 3 év. 26