STEP HUHR/1101/2.1.2/0007 Eljárás utasítás a szakmai gyakorlat teljesítési rendjéről a magyar-horvát határrégió csereprogramjában való résztvevők számára Gazdaságtudományi terület Turizmus-vendéglátás szak Készítették: dr. Pintérné Grundmann Frida Dr. Keller Krisztina
Tartalom 1) Az eljárás utasítás alkalmazási területe 2 2) A Turizmus-vendéglátás alapszak 2 A Turizmus-vendéglátás szak hallgatói ismerik: 3 A képzésben résztvevő hallgatók képesek: 3 3) Szakmai gyakorlatra való jelentkezés 4 4) A szakmai gyakorlat helyszínei 4 5) A STEP szakmai gyakorlat időtartama és időzítése 5 6) A szakmai gyakorlat tartalma 5 Javaslat az ütemterv felépítésére 6 7) A gyakorlat értékelése 6 8) Feljegyzések 7 9) A beszámoló formai követelményei 7 10) Fogalomtár 7 11) Jelentkezés lap szakmai gyakorlatra 9 12) Szakmai gyakorlati szerződés 10 13) Tudástükör: Turizmus vendéglátás szak 15 14) Munkaidő kimutatás 16 15) Referencia- és Teljesítésigazolás 17 16) Beszámoló a szakmai gyakorlatról 18 1
1) Az eljárás utasítás alkalmazási területe Jelen eljárás utasítás kiterjed a Magyarország-Horvátország IPA Határon Átnyúló Együttműködési Program 2007-2013 keretében megvalósuló Development of Student Trainee Exchange Program Methodology for the Hungarian - Croatian Cross Border Region című (akroním: STEP; projekt kód: HUHR/1101/2.1.2/0007) projekt gyakornoki csereprogramjában résztvevő hallgatókra; továbbá ajánlásul szolgál egyéb szakmai gyakorlati csereprogramok lebonyolításához egyaránt. A STEP projekt átfogó célja a jól képzett szakemberek támogatása annak érdekében, hogy megtalálják a számításaikat a határ menti régióban. A térségben munkát találó, együttműködő fiatalokon keresztül a projekt hozzájárul ahhoz, hogy a határ mindkét oldalán tudásalapú gazdaság alakulhasson ki. A projekt keretein belül a Pannon Egyetem és a Krizevci Mezőgazdasági Főiskola a hallgatók szakmai gyakorlatával kapcsolatos csereprogram módszertanát dolgozzák ki, amely a jövőben útmutatóul szolgálhat hasonló programokhoz. A programnak köszönhetően a hallgatók munkatapasztalattal gyarapodnak, megfelelő nyelvi készségekre tesznek szert, nyitottabbak lesznek idegen kultúrák felé, továbbá kapcsolatokat szerezhetnek a határ menti régióban. Mindezekkel a tapasztalatokkal és képességekkel a hallgatók nem csak a piacképes tudásukat és a munkaszerzési lehetőségeiket bővíthetik; de a projekt hozzásegítheti őket egy határ másik oldalán fellelhető munka megszerzésében is. Ennek következtében a magyar-horvát kötelék is erősödhet a diplomás szakemberek nemzetközi kapcsolatai révén, a diplomás fiatalok munkát találhatnak a régióban, mellyel hozzájárulhatnak a térség versenyképességéhez. A program tehát fokozza a gazdasági fejlődést és a vállalkozói képességek fejlesztéséhez, s hozzájárul a jólét elősegítéséhez. 2) A Turizmus-vendéglátás alapszak A képzés célja olyan gazdasági szakemberek képzése, akik a közgazdaságtudományi, társadalomelméleti, alkalmazott módszertani ismereteik és szakirányú tudásuk birtokában képesek a turizmus és a vendéglátás területén tevékenységek végzésére és irányítására, szervezésére és kellő ismeretekkel rendelkeznek a képzés második ciklusban történő folytatására. 2
A Turizmus-vendéglátás szak hallgatói ismerik: a turisztikai ágazat működésének elveit és jellemzőit, annak al- és kapcsolódó ágazataival (szállás-adás, vendéglátás, utazásszervezés, közlekedés, stb.) együtt, makro- és mikroszinten egyaránt; a turizmus szereplőinek, érdekeltjeinek és érintettjeinek jellemzőit; a turisták által igénybe vehető szolgáltatások rendszerét; a különböző típusú turisztikai vállalkozások (szálláshelyek, vendéglátóhelyek, utazásszervezők, szabadidős létesítmények, stb.) szervezésére, működtetésére és irányítására vonatkozó elveket és módszereket; a turisztikai szolgáltatások technológiai folyamatait, lebonyolításuk feltételeit és előírásait; a turizmussal kapcsolatos közösségi és non-profit tevékenységeket, államigazgatási, önkormányzati, területfejlesztési, kulturális stb. kapcsolódásokat, a turizmus hazai és nemzetközi intézményrendszerét; a turisztikai vállalkozások működését befolyásoló legfontosabb nem-gazdasági tényezőket, a földrajzi, kulturális, természeti és jogi vonatkozásokat; a turisztikai vállalatok egyes működési területeinek, funkcióinak (marketing, pénzügy, finanszírozás, emberi erőforrás menedzsment, kontrolling, stb.) sajátosságait, elveit és módszereit. A turizmus szakos közgazdászokat megszerzett elméleti ismereteik alkalmassá teszik a további képzési szint(ek)re történő belépésre. A képzésben résztvevő hallgatók képesek: az egyes turisztikai szakterületeken (szállásadás, vendéglátás, utazásszervezés stb.) jelentkező feladatok és munka körök ellátására a szolgáltatásokkal és az intenzív ügyfélkapcsolatokkal összefüggő problémák hatékony kezelésére, különös figyelemmel az interkulturális konfliktusok lehetőségeire a turizmus fejlesztésével kapcsolatos érdekkonfliktusok kezelésére a nemzetközi turizmussal kapcsolatos kommunikációs feladatok színvonalas megoldására, ami feltételezi legalább egy idegen nyelv magas szintű ismeretét az informatikai ismeretek hatékony általános és szakma-specifikus alkalmazására 3
a turizmusban különösen fontos és specifikus tárgyalási, prezentációs, információszerzési és meggyőzési technikák alkalmazására a folyamatosan megújuló külső és belső üzleti környezethez való dinamikus alkalmazkodásra önálló karrier-építésre a tapasztalati úton vagy szervezett továbbképzés keretében szerzett ismeretek hasznosítása alapján a turizmusról az alapképzésben szerzett ismeretek gyakorlati úton való kiszélesítésére vagy elmélyítésére, a különböző turisztikai szakmák követelménye ihez való személyes adaptációra vezetői munkakör betöltésére a turisztikai vállalkozásoknál. 3) Szakmai gyakorlatra való jelentkezés A szakmai gyakorlat megkezdése előtt a hallgatónak jelentkeznie kell a STEP Projekt helyi menedzserénél az adott szak tantervének megfelelően. A jelentkezés a Jelentkezési lap a szakmai gyakorlatra című nyomtatvány leadásával történik a STEP Projekt helyi menedzsere és szakmai gyakorlatért felelős oktató által közösen egyeztetett időpontig. A gyakorlat megkezdését a STEP Projekt helyi menedzsere és szakmai gyakorlatért felelős oktató hagyják jóvá. A szakmai gyakorlat helyszíne kétféle módon választható ki: a Kampusz meglévő kapcsolatrendszere és ajánlásai alapján: a hallgatók a Kampuszon rendelkezésre álló és folyamatosan bővülő adatbázisból választhatnak a gyakorlatra jelentkező hallgató javaslata alapján: amennyiben a hallgató kapcsolatban áll olyan szervezettel, intézménnyel, ami potenciális gyakorlati helyet biztosít számára, javaslatot tehet ezen szervezet programba való bevonására. Ezt a Jelentkezési lapon kell megtenni, majd a STEP Projekt helyi menedzsere, vagy annak horvát partnerszervezete felveszi a kapcsolatot az adott szervezettel. 4) A szakmai gyakorlat helyszínei A Turizmus-vendéglátás alapszak hallgatói intézményen kívüli szakmai gyakorlaton vesznek részt. 4
A szakmai gyakorlat lebonyolítására minden olyan vállalkozás vagy intézmény kiválasztható, illetve felkérhető, amely a szak jellegéhez kapcsolódó tevékenységet folytat és ahol léteznek felsőfokú végzettséget igénylő, betöltött munkakörök. Az elsősorban szóba jöhető vállalkozás- és intézménytípusok a Turizmus-vendéglátás alapszakon: szállodák, szállodavállalatok központjai és egyéb szálláshelyek; vendéglátó vállalkozások; utazásszervezők és utazási irodák; a szakminisztérium és szervei, illetve más országos turisztikai irányító szervek; önkormányzatok és egyéb, turizmussal foglalkozó regionális vagy helyi szervek; természetvédelmi igazgatóságok, nemzeti parkok; kongresszus- és rendezvényszervező vállalkozások, illetve intézmények; kutatóintézetek, tanácsadó vállalkozások; közlekedési vállalatok (elsősorban légitársaságok). A szakmai gyakorlat hossza 4 hónap (illetve az ennek megfelelő teljes munkaidős óraszám), melyből a STEP Projekt keretében a hallgatók 10 hetet, vagyis 2,5 hónapot számolhatnak el. A szakmai gyakorlat 30 kreditpontot ér. 5) A STEP szakmai gyakorlat időtartama és időzítése A STEP gyakorlat időtartama 10 hét, amely a Turizmus-vendéglátás alapszak kötelező gyakorlatába beszámítható. A szakmai gyakorlat akkor kezdhető el, ha a hallgató a Turizmusvendéglátás alapszakon már legalább 108 kreditet megszerzett. A szakmai gyakorlat a záróvizsga dátuma előtti 20. munkanap előtt teljesítendő. 6) A szakmai gyakorlat tartalma A szakmai gyakorlat olyan érdemi munka meghatározását feltételezi, amely során a hallgató megismerheti az adott intézmény működését és jellemzőit, különös tekintettel az alábbi területekre: a szakmai munka tartalma, folyamatai, jellemzői és keretei, az egyes szakterületek tevékenysége; 5
vezetői információs rendszer, vezetői szervezet, döntés-előkészítés és döntéshozatal a különböző vállalati szinteken; belső és külső kapcsolatrendszer, együttműködés és verseny az ágazat más szereplőivel, a gazdaságban és a kérdéses ágazatban betöltött szerep. A hallgatónak lehetőséget kell kapnia arra, hogy a szakdolgozat-témájának megfelelő szakterületet kiemelten, mélyreható alapossággal tanulmányozassa. A vállalatnak ki kell jelölnie egy konzulenst, aki felelős az adott gyakornok munkájáért, illetve útmutatásával segíti azt. A gyakorlati hely lehetőleg készítsen a hallgatónak foglalkoztatási ütemtervet, amely alapján nyomon követhető a gyakorlat menete. Javaslat az ütemterv felépítésére az adott intézmény eszközeinek és berendezéseinek megismerése, az eszközgazdálkodással, üzemeltetéssel kapcsolatos teendők bemutatása; a vállalati munkakörök, munkafolyamatok megismerése, a humán erőforrás menedzsment kérdéseinek vizsgálata; az értékesítési tevékenység, a marketingmunka megismerése és gyakorlása, a vállalat marketingkommunikációs lehetőségeinek elemzése; a vállalati árpolitika, árképzési gyakorlat, valamint a pénzügyi tevékenység vizsgálata, a különféle kimutatások készítésének elsajátítása (eredmény kimutatás, cash-flow-, mérleg és likviditáselemzés); az áruk és szolgáltatások színvonalának javításával, a hatékonyság növelésével, a termékfejlesztéssel és a minőségbiztosítással kapcsolatos kérdések vizsgálata. A javasolt ütemtervtől az intézmény belátása szerint eltérhet, különösen abban az esetben, ha sajátosságai ezt indokolttá teszik. 7) A gyakorlat értékelése A gyakorlat során a hallgatónak havi munkaidő kimutatást kell készítnie, melyben napokra bontva mutatja be röviden a feladatait, s az arra fordított időt. Ezt a kimutatást minden hónap végén a gyakornoknak és a mentorának is alá kell írnia. A gyakorlat befejezése után a hallgató köteles egy arra vonatkozó beszámolót leadni. A beszámoló formai követelményeit a 9. pont tartalmazza. A gyakorlat befejezésekor a gyakorlati hely teljesítés-igazolást állít ki, melyben 6
egyúttal értékeli a hallgató által elvégzett munkát. A teljesítés-igazolást a gyakorlati hely a hallgatónak adja át. A munkaidő kimutatást, a beszámolót és a teljesítés-igazolást a gyakorlat befejezési dátuma után 10 munkanapon belül le kell adni STEP gyakorlati koordinátornak. Amennyiben a gyakorlat befejezése és a záróvizsga időpontja között kevesebb, mint 30 nap van, akkor a fenti dokumentumok leadására a záróvizsga napja előtti 20. munkanapig sort kell keríteni. 8) Feljegyzések A szakmai gyakorlattal kapcsolatos dokumentációt a keletkezésétől számított öt évig meg kell őrizni. Ez alól kivételt képeznek a hallgatók által készített beszámolók, amelyek az adott hallgató sikeres záróvizsgája után egy évvel megsemmisíthetők. 9) A beszámoló formai követelményei A beszámolót Times New Roman betűtípussal, 12-es betűmérettel, 1,5 sorközzel, 2,5 cm-es margóval kell elkészíteni, magyar nyelven. A beszámoló utolsó oldalát a gyakorlati helyet biztosító szervezet által kijelölt mentornak és a hallgatónak egyaránt alá kell írnia. Ezt megkönnyítendő a programban résztvevő hallgatónak készítenie kell tovább egy rövidített, angol nyelvű verziót is, melyet szintén alá kell írnia a gyakorlati helyet biztosító szervezet által kijelölt mentornak és a hallgatónak is. A beszámolót papír alapon (spirálkötéssel vagy összetűzve) és elektronikusan Adobe PDF formátumban is le kell adni. Az elektronikus verzió e-mailen is elküldhető a STEP gyakorlati koordinátornak. A beszámoló elfogadása egy visszaigazoló e-maillel történik. A beszámoló min. 8 oldal, maximum 15 oldal terjedelmű mellékletek nélkül. A beszámoló nyomtatott verziójának címlapja a mellékletben található minta szerint készítendő el. 10) Fogalomtár Az eljáráshoz kapcsolódó fogalmak értelmezésénél az egyetemi Tanulmányi- és vizsgaszabályzat az irányadó. 7
szakmai gyakorlat: a Pannon Egyetem alapképzéseinek tantervében szereplő tevékenység, ami nagyobbrészt önálló, felelős munkavégzést jelent a tanult elméleti ismeretek hasznosításával, valamint támogatja a szakdolgozat megírását és a záróvizsgára való felkészülést. gyakorlati hely: olyan hazai vagy külföldi intézmény, ahol a Pannon Egyetem hallgatója a tantervben előírt kötelező szakmai gyakorlatát elvégzi. jelentkezési lap: a szakmai gyakorlatra való jelentkezéshez szükséges formanyomtatvány, amely tartalmazza a hallgató adatait, a fogadó intézmény adatait, a hallgató és a gyakorlati hely nyilatkozatait, valamint a tanszék döntését a gyakorlati hely elfogadásáról. szakmai gyakorlati szerződés: háromoldalú megállapodás a gyakorlati hely, az egyetem és a gyakornok között a szakmai gyakorlat feltételrendszeréről, mely a gyakorlat megkezdése előtt írásban kerül rögzítésre. beszámoló: a szakmai gyakorlat teljesítését követően a megadott formai és tartalmi követelményeknek megfelelően készített dolgozat, amelyben a hallgató szakmai gyakorlat alatt szerzett tapasztalatait összegzi. teljesítés-igazolás: a szakmai gyakorlat teljesítését követően a konzulens által a hallgató tevékenységéről készített írásos értékelés. 8
11) Jelentkezés lap szakmai gyakorlatra Personal data Name, Neptun code Contact information Postalcode: Place of living: Street, Number: Telephone: E-mail address: Data of birth Place of birth: Date of birth: Mother s name: Name of faculty, academic programme, type of programme (full-time/ correspondence) Name of supervisor Name of company/institution Address of company/institution Faculty of Economics, Internship data Postal code: Place (city, town): Street, number: Number of active semesters: Contact information (if different from above) Postal code: Street, number/ post box: Place (city, town): Webpage: Place of internship: Tax number: Registration number: Statistical figures: Name of supervisor: Position of supervisor: Supervisor s contact information: Telephone: E-mail: Period of internship: Start (yyyy.mm.dd.): Finish (yyyy.mm.dd.): Internship position to be filled: Statement The student agrees on completing the internship at the above named company/institution: (signature) The company/institution agrees on accepting the student for the internship. (stamp and signature) 9
12) Szakmai gyakorlati szerződés On behalf of Name: University of Pannonia Address: 10 Egyetem Street, Veszprém H-8200 Hungary Tax number: 15308816-2-19 Bank account number: 10048005-01426696-00000000 Statistical number: 15308816-8542-312-19 OM identification: FI 80554 Representative: Dr. Ferenc Friedler, Rector Coordinators: Dr. Lajos Szabó, Dean Csilla Raffai, Internship Coordinator Phone number: +36-88/624-879 Fax: +36-88/624-674 E-mail: fevak@gtk.uni-pannon.hu hereinafter referred to as: University, on behalf of Name: Address: Tax number: Register number: Representative: Coordinator: Phone number: E-mail: Supervisor: Title: 10
Phone number: E-mail address:... hereinafter referred to as: Host Institution and Student name: Neptun Code: Name of faculty and major: Address: E-mail address: Phone number: Place and date of birth: Mother s maiden name: Bank account number: The internship begins: and ends: hereinafter referred to as: Student, jointly the contracting Parties, in this place, at this date with the following conditions: 1. The object of the agreement The purpose of the contract is to give a legal frame of organizing and completing the internship for the sake of helping the Students put their theoretical knowledge into practice, extend their professional skills, develop their personal ability and skill, and acquire competences expected by the labour market. Internship is an activity involved in the undergraduate and graduate training schedule at the Faculty of Business and Economics, University of Pannonia. Internship means a mostly independent and responsible activity exploiting the acquired theoretical knowledge, as well as it supports the degree thesis writing and the final exam preparation. In the scope of this Contract, the abovementioned Host Institution undertakes to provide internship to the aforesaid Student and the Student accepts it as a study obligation and takes it as a compulsory study requirement. 11
The duration of the internship is determined on the basis of the authoritative Studies and Exams Code as well as the Student s schedule. The Student has to get the opportunity to examine the field of the discipline, connecting with the theme of the degree thesis, thoroughly and extensively. 2. The rights and obligations of the Parties 1. The Host Institution assigns a supervisor who is responsible for the trainee s work and supports with instructions. The institution possibly should prepare an employment schedule in which the course of the internship can be traced. 2. The Host Institution is required to supply a safe and healthy working environment, the workers protection education related to the Student s internship, social and washing possibilities. 3. The Host Institution is obliged to give the Student tasks which allow the Student gain experience relevant to the major field and meet the requirements of the University. 4. The supervisor of the Host Institution is expected to own specialized qualification and at least five-year professional experience with a clean record. The practical training and the supervision of the Student, who is assigned to a private workplace, must be supervised by a person who has specialized qualification and at least two-year professional experience with a clean record. During the internship, the Host Institution provides the Student s supervision and training. 5. Finishing the internship, the supervisor evaluates the Student s performance in the evaluation form (Reference Certification) that can be found as Enclosure No. 1 in the Contract. The supervisor signs it then the Host Institution provides an authorized signature and submits the internship contract to the Student. 6. The designated supervisor of the Host Institution has to report without delay any absence, offence or damage on the Student s part to the assigned coordinator of the University during the internship. 7. The Host Institution is bound to demand the Student to excuse the reason of absence. The rules of Studies and Exams Code are authoritative to the consequences of absence. 8. The Host institution must keep the rules of labour law in respect of daily work time and break. 9. Referring to Sec. (3)a) Par. 44. of Act CCIV of 2011 on the National Higher Education, the Host Institution is aware that the Student may be recompensed in the scope of the internship as part of the educational training, respectively, reaching the six-week long duration of continuous internship, the Student must be recompensed, which degree is 15% of the obligatory lowest wage (minimum wage) weekly. 10. The Host Institution must not ask for or accept any financial contribution or defrayment from the Student for arranging or fulfilling the practical training and providing the conditions. 11. The Student is required to follow the rules and the instructions of the field of work. Breaking any of them will have a labour law consequence. 12. After completing the practical hours of the subject if further employment came off on the part of the Host Institution the Student s work is qualified as an employment in the scope of the employee-employer relationship in terms of this period. 13. The Students make a report on the internship (10-20 pages) in which they summarize their experiences during the internship, present the functions of the company and their 12
activity within the company. Making the report is one of the primary conditions of completing the internship. 14. Creating a product by the Student in the course of the internship belongs to the Host Institution. 15. The Student accepts that any secret data, information or procedure gained during the internship will be kept in secret without time boundaries. The Student does not communicate the owned information to a third person, does not take advantage of it and uses only in the course of the internship at the Host Institution. The Student does not reproduce or make use of the information for herself/himself, for others advantage, or disadvantage of the Host Institution or its clients. 16. If the activity at the Host Institution becomes the theme of the Student s degree thesis, the Student is required to show it to the assigned supervisor previously who is bound to overview the full content and countersign the degree thesis. 17. The Student is obliged to delete the disapproved information or content from the degree thesis judged by the assigned supervisor of the Host Institution. 3. Final clauses 1. The present Agreement ends: 1.1.after the expiration of the definite period 1.2.if any of the Parties ceases without a legal successor 1.3.with the Parties common assent: the internship can be ended with a written common assent by the Host Institution and the Student. The Parties are obliged to inform the coordinator of the department about ending the present Contract. The initiator of ending the internship has to give grounds to the University in writing. 1.4.with immediate effect: either Party may terminate this Contract with immediate effect if the other Party/Parties commit an obviously rude or repeated violation or they break the regulations of this Contract. In this case, the breaker of the Contract has to be warned in writing by the other Party referring to the breach of the Contract and to remedy providing a 5-day long deadline. If the other Party has not helped the break of the law from the date of delivery, the party is legally entitled to end the present Contract with immediate effect. 2. Any question not governed by the present Contract shall be resolved pursuant to the following prevailing laws, rules and decrees: 2.1.Act CLV of 2011 on the Contribution to Vocational Training and its implementation on Executive Decree 280/2011. (XII.20.), 2.2.Act CXXXIX of 2005 on Higher Education, Executive Decree 289/2005. (XII.22.) (until 31 August 2012), 2.3.Act CCIV of 2011 on National Higher Education, 2.4.Studies and Exams Code of the University of Pannonia, 2.5.The internship completion procedural law of the Faculty of Business and Economics, University of Pannonia, 2.6.The relevant disposals of the Labour Code and the Civil Code. 3. Any question not governed by the present Contract shall be put in writing in a bilateral agreement. 4. The parties hereto unanimously declare that in case of any legal claim they will begin negotiations in good faith with each other. 13
5. The coordinator of the department is bound to be brought in the completion of any controversial matter, request, and complaint during the internship. 6. In witness whereof the duly authorized representatives of the Parties hereto have executed this Contract in good faith on the date and place indicated below. This Internship Contract is issued in three original copies. The Contract will go into effect with the signatures. 7. Enclosures: Enclosure No. 1: Reference- and Payment Certificate, 20. University of Pannonia Host Institution Student 14
13) Tudástükör: Turizmus vendéglátás szak 1. Alapozó ismeretek (~47 %) A módszertani alapozó ismeretek: Gazdaságmatematika I. (Analízis), Gazdaságmatematika II. (Valószínűség-számítás), Statisztika Közgazdaságtani alapozó ismeretek: Mikroökonómia, Makroökonómia, Makrogazdasági pénzügyek, Környezetgazdaságtan, Külgazdaságtan Üzleti alapozó ismeretek: Vállalati gazdaságtan, Gazdasági jog, Gazdasági informatika, Marketing alapjai, Általános menedzsment, Számvitel alapjai, Vállalati pénzügyek, Termelés- és szolgáltatás-menedzsment Készségfejlesztő ismeretkörök: Üzleti kommunikáció, Kutatásmódszertan 2. Társadalomtudományi alapismeretek (~7 %) Európai Uniós ismeretek, Gazdaságtörténet, Politológia, Gazdaságszociológia, Filozófia 3. Szakmai törzsanyag (~46 %) Alapszak törzsmodulja: Turizmus társadalmi-gazdasági alapjai, Turisztikai erőforrások, Területfejlesztés és turizmus, Turisztikai és utazási jog, Turizmus marketing, Szállodai ismeretek, Vendéglátó ismeretek Választható tárgyak: o Szálloda-szervezés szakirány: Animáció, Rendezvényszervezés, Szálláshelyi informatika, Szállodai gazdálkodás és értékesítés, Szállodai menedzsment, Vendéglátó menedzsment o Vendéglátás-szervezés szakirány: Élelmianyag-ismeret, Élelmiszerminőség és higiéne jogi szabályozása, Mikrobiológia, Műszaki ismeretek, Táplálkozás- és élelmezéstan, Vendéglátás-szervezés gazdaságtana, Ételkészítés technológiája o Utazás- és rendezvényszervezés szakirány: Közlekedés és turizmus, Magyarország turizmusföldrajza, Nemzetközi turizmus földrajz, Rendezvényszervezés, Utazási irodai menedzsment, Utazásszervezés o Turizmusmarketing szakirány: Piackutatás, Szállodai gazdálkodás és értékesítés, Térségmarketing, Turisztikai fogyasztói magatartás, Turisztikai termékek fejlesztése, Turizmus marketing II. Szakszeminárium (diplomakonzultáció) 15
14) Munkaidő kimutatás Timesheet STUDENT TRAINEE EXCHANGE PROGRAM STEP (HUHR/1101/2.1.2/0007) STUDENTS NAME: MONTH: Day Short description about the daily activities Working hours 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Total 0 Students signature Mentors signature 16
15) Referencia- és Teljesítésigazolás Neptun Code of Internship:... Personal Data of Student Name, Neptun code Place and Date of Birth / / Internship Data Name of company/institution Address of Postal code: City/Town: company/institution Street, number: Mailing address Postal code: City/Town: (only if differs from the address) Name of Supervisor Position of Supervisor Contact information of Supervisor Street, number / Post box: Telephone: E-mail: Description of student s tasks and evaluation Duration of Internship Beginning End Tasks and activities during the internship Performance of the student during the internship (1-not satisfactory; 5-excellent) Reliability 1 2 3 4 5 Attitude 1 2 3 4 5 Quality of work 1 2 3 4 5 Flexibility 1 2 3 4 5 Participation in teamwork 1 2 3 4 5 Independence 1 2 3 4 5 Overall evaluation 1 2 3 4 5 Detailed evaluation, comments (The other side of the paper can also be used, if needed.) Date:... PH Signature 17
16) Beszámoló a szakmai gyakorlatról Érkezett igen Elfogadva nem Pannon Egyetem Gazdaságtudományi Kar Beszámoló a szakmai gyakorlatról Gyakorlati hely adatai Vállalat/intézmény neve Gyakorlat időtartama -tól/től -ig Gyakorlat Neptun-kódja Konzulens neve Konzulens elérhetősége Telefonszám e-mail cím Név, Neptun-kód Elérhetőség Kar (rövidítve), szak Beadási határidő Egyetemi témavezető neve Telefonszám e-mail cím Hallgató adatai Dr. Keller Krisztina Oldalszám összesen Alulírott... nyilatkozom, hogy az itt beadott dolgozat teljes egészében a saját munkám. Ahol forrásokra támaszkodtam, a megfelelő hivatkozásokat a szövegben megtettem, és az irodalomjegyzéket csatoltam. A dolgozat más tantárgy keretében sem a saját nevemben, sem máséban nem került beadásra. Tudatában vagyok, hogy plágium (más munkájának sajátomként történő elismertetése) esetén a dolgozat elfogadhatatlan, és további szankciókat von maga után.... (aláírás) 18