Szent Vince ünnepén ismét együtt egy újabb kiváló évjáratért 2017. január 20-22. péntek-vasárnap A borosgazdák több évszázados tapasztalatán nyugszik a kijelentés, miszerint ha megcsordul Vince, tele lesz a pince, azaz ha napsugár örvendeztet e napon, akkor bő termés várható. A szőlősgazdák tehát hosszú ideje Szent Vince napjának időjárásából jósolják az eljövendő szüret minőségét, miközben az új borokat kóstolják, a dűlőket járva pedig Isten áldását kérik a tőkékre. Pannonhalmán az Apátsági Pincészet és a Főapátság kisebb csapata néhány éve immár hagyományosan az ország legkülönbözőbb pontjairól érkező látogatókkal egészül ki, hogy az újjáélesztett tradícióhoz híven a szőlőültetvényekhez zarándokolva a Szent János napján megáldott St. Martinus újborral hintse meg a bencés tőkéket. Az előző esztendőkben igazi téli időben, kemény fagyokban zajlottak e túrák, amelyek hoztak kiemelkedő és küzdelmes évjáratot egyaránt. A 2016-os évjáratban több borvidéken tapasztalt fagy- és jégkároktól illetve egyéb időjárási viszontagságoktól megóvta az Úr a birtokunkat, így hasonlóan szerencsés, magas minőséget és gazdag termést adó évjáratot megcélozva hívunk s várunk szeretettel mindenkit 2017. január 21. szombaton a dűlőjárással egybekötött Vince-napi programunkra, valamint az ünnepi hétvégén szervezett pincelátogatásokra és borkóstolókra! Érkezzen akár távolról vagy közelről, éhesen vagy szomjasan, gondoskodunk mindarról, ami elengedhetetlen e közösségi élmény örömteli megvalósulásához: egész hétvégén pincelátogatás vezetett borkóstolással, szombaton pálinka- és pogácsakínálás, túravezetés a dűlőkbe, forraltborozás, közös zsoltáréneklés, ínycsiklandó vacsora a VIATOR Étteremben, továbbá szálláslehetőség azok számára, akik az éjszakát a Szent Jakab Házban töltenék.
Program 2017. január 20. péntek és január 22. vasárnap 11.30, 14.00 és 16.30 órakor: Szakvezetéses pincelátogatás kommentált kóstolóval az Apátsági Pincészetben 2017. január 21. szombat 12.00, 14.00, 16.00, 18.00 és 20.00 órakor: Szakvezetéses pincelátogatás kommentált kóstolóval az Apátsági Pincészetben 2017. január 21. szombat kiemelt programja 13.30 óráig: Érkezés a VIATOR Étterem és Borbár épületének mélygarázsába 13.30 és 14.00 óra között: Pálinka és friss pogácsa kínálása a VIATOR Étterem és Borbár teraszán 14.00 órakor: Vezetett túrázás a Széldomb-dűlőbe 15.00 órakor: Érkezés a Széldomb-dűlőbe, zsoltáréneklés és áldás Hortobágyi T. Cirill OSB perjellel, tőkék szentelt újborral történő meghintése és szőlőmetszés Drozdík Attila szőlésszel, majd közös forraltborozás 16.00 órakor: Indulás vissza a VIATOR Étterem és Borbár épületébe 18.00 órakor: Kommentált borvacsora a Pannonhalmi Apátsági Pincészet tételeivel a VIATOR Étteremben Illés Tamás marketing- és kereskedelmi vezető tolmácsolásában Árak 2017. január 20-21-22. péntek-szombat-vasárnap Szakvezetéses pincelátogatás borkóstoló nélkül, de szörppel és pogácsával: 1.000,- Ft/fő Szakvezetéses pincelátogatás 3-boros kommentált kóstolóval és pogácsával: 2.200,- Ft/fő Szakvezetéses pincelátogatás 5-boros kommentált kóstolóval és pogácsával: 3.000,- Ft/fő 2017. január 21. szombat kiemelt programja A programon történő részvétel bejelentkezéshez kötött, de minden kedves érdeklődő számára ingyenes! A VIATOR Étterem és Borbár által kínált menü árára illetve a Szent Jakab Ház szállásdíjaira vonatkozó információk az alábbiakban olvashatók.
Menü A VIATOR Étterem és Borbár szeretettel hívja a Vince-ünnep résztvevőit egy az Apátsági Pincészet képviseletében kommentált kellemes borvacsorára január 21-én, szombaton 18.00 órától. Erre az alkalomra Gyurik Gábor séf és Takács Gábor étteremvezető a válogatott tételekhez komponált alábbi menüt kínálják minden kedves érdeklődő számára: Aperitif Pannonhalmi Rosé 2016 Marinált pisztráng, narancs, karfiol Pannonhalmi Rajnai Rizling 2015 Ördöghal-pofa, sütőtök, gomba Pannonhalmi Chardonnay Válogatás 2015 Malacköröm-ravioli, barnavaj, hagymák, fava bab Pannonhalmi Hemina vörös 2015 Galambmell, véreshurka, édesburgonya, kamilla Pannonhalmi Pinot Noir 2015 Feketeribizli, csokoládé Pannonhalmi Bencés Gyógynövénylikőr A menü ára 12.900,- Ft/fő, amely tartalmazza a fogásokhoz felszolgált italokat is. Elérhetőségek: VIATOR Apátsági Étterem és Borbár Cím: H-9090, Pannonhalma, Kosaras domb Tel.: +36/96/570-200 Mobil: +36/30/213-6000 E-mail: viator@viator.co.hu Web: www.viator.co.hu
Szállás A Pannonhalmi Főapátság 2010 őszén nyitotta meg a Cseider-völgyben felépült, a VIATOR Étterem és Borbár irányából gyalogosan is megközelíthető Szent Jakab Házat, amely helyben kínál kényelmes szállást a program résztvevői számára. A vendégház bemutatásának megtekintéséhez illetve a szállásdíjak tanulmányozásához a Szent Jakab Ház önálló internetes oldala (www.szentjakabhaz.hu) áll rendelkezésre. Elérhetőségek: SZENT JAKAB HÁZ Cím: H-9090 Pannonhalma, Cseider-völgy Tel.: +36/96/570-252 Mobil: +36/30/260-9920 E-mail: szentjakabhaz@osb.hu Web: www.szentjakabhaz.hu Jelentkezés A szombati kiemelt programon való részvétel regisztrációhoz kötött, amely jelentkezési sorrendben történik és legfeljebb 50 főt tudunk fogadni! A jelentkezés határideje 2017. január 18. szerda. Jelentkezni, továbbá a vacsorához a VIATOR Étterembe asztalt illetve a Szent Jakab Házba szállást foglalni 2016. december 21. szerdától az alábbi elérhetőségeken lehet: TRICOLLIS FOGLALÁSI KÖZPONT Cím: H-9090, Pannonhalma, Kosaras domb Tel.: +36/96/570-191 Fax: +36/96/570-192 E-mail: info@osb.hu Web: www.bences.hu
FONTOS! A szombati kiemelt programon való részvétel legfeljebb 50 fő részére lehetséges, ezért regisztrációhoz kötött, amely jelentkezési sorrendben történik! A program keretében a csoport kb. 3-3,5 órát megszakítás nélkül tölt a szabad levegőn, ezért réteges és meleg öltözet kívánatos! A túraútvonal szántóföldeken és szőlőültetvényeken vezet keresztül, ezért gyakorlott és megfelelő lábbelivel rendelkező gyaloglók jelentkezését feltételezi! A Pincészet fenntartja a jogot, hogy kedvezőtlen időjárási körülmények esetén 2017. január 20. péntek 12.00 óráig lemondja a szombati dűlőjárást a kommentált vacsora megtartásával, ezért kérjük a jelentkezőket, hogy a regisztráció során elektronikus levelezési címet és mobiltelefonszámot megadni szíveskedjenek! Szent Vince ünnepe a Pannonhalmi Borvidéken A Pannonhalmi Főapátságban minden év december 27-én megtartott Szent János napi boráldás után Szent Vince szőlővédőszentünk ünnepe az a hagyomány, amelyet borvidéki szinten is szeretnénk feleleveníteni és erősíteni. 2017-ben az Apátsági Pincészet mellett a Pannonhalmi Borvidék további szereplői is programot hirdetnek, üdítő borokat kóstoltatva és étvágygerjesztő finomságokat kínálva ezen a hétvégén, míg a jogosítványkímélő közlekedést helyszínről helyszínre a győri Hotel Famulus**** szállodától két és fél óránként induló borvidéki buszos körjárat biztosítja! A borvidéki buszjárat menetrendjéről, a résztvevő pincészetek ehhez igazított kínálatáról, a különleges programokról és a bejelentkezési illetve menetjegy-vásárlási lehetőségekről összeállított információs anyag a borvidéki programszervezésben és -lebonyolításban segédkező Pannonhalmi Borvidék BorPromo saját honlapján (www.borpromo.hu/vince-nap-2017/) érhető el. Friss levegő, csodálatos környezet, építő testmozgás, finom ételek, barátságos szállás, közösségi kohézió, de mindenekelőtt hagyományaink őszinte tisztelete Mindenkit nagy szeretettel várunk Szent Vince ünnepére! Illés Tamás marketing- és kereskedelmi vezető