2013/4 1051 Budapest, Széchenyi István tér 9.
VACSORAESTEK ÍNYENCEKNEK 2013. november 18. (hétfô) 19.00 óra Akadémiai Klub, Vörösmarty-terem Észak-Dunántúl borrégió Étel- és borsor: Újbor meglepetés Juhsajtkaviár tökmagolajos bébi-levélsalátán, mézes sütôtökpehellyel Prémium Chardonnay, 2011, HillTop Neszmély Gesztenye-consommé Harcsasült barna tinórus pecsenyelével Móri szürkebarát, 2012, Csetvei Pince Libaszárnyas sólet Pinot Noir, 2011, Pannonhalmi Apátsági Pincészet Pinot Noir, 2011, Etyeki Kúria (Esterházy) Szôlôs hatos rétes Sauvignon blanc, késôi szüret, 2006, Nyakas Pince, Tök Kávé tejjel vagy tejszínnel, ásványvíz A borsorok változhatnak! A vacsora ára 8 600 Ft/fô. Jelentkezni a vacsora árának befizetésével az Akadémiai Klub éttermében 2013. november 14-ig (csütörtök) lehet. Tel.: +36-1-312-0626; 411-6371 2
Figyelem! Idôpontváltozás 2013. december 16. (hétfô) 19.00 óra Akadémiai Klub, Vörösmarty-terem Pannon borrégió Étel- és borsor: Forralt bor Bogyólé, 2013, Vylyan,Villány Hideg gombaleves tejszín-kocsonyával Fácánszálas vadpástétom Rosé, 2013, Takler Pincészet Lilakáposztás disznótoros Portugieser, 2012, Szemes József, Villány Szarvashátszín szamócalekvár-pürével, hagymás burgonyafelfújttal Mesterünk, 2011, Eszterbauer Borászat, Szekszárd Lucia, 2008, Tiffán Ede és Zsolt Pincészete, Villány Mákos guba kuglóf Mákos Panka máklikôr Kávé tejjel vagy tejszínnel, ásványvíz A borsorok változhatnak! A vacsora ára 8 600 Ft/fô. Jelentkezni a vacsora árának befizetésével az Akadémiai Klub éttermében 2013. december 12-ig (csütörtök) lehet. Tel.: +36-1-312-0626; 411-6371 3
Az ínyencek szabadegyeteme Az elmúlt években klubtagjaink és vendégeik soksok borászt és pincészetet ismerhettek meg, akik örömmel mutatták be a vacsorákhoz összeállított borsort. A hallgatóság már kezd hozzászokni a borleírásokhoz, egy-egy szakkifejezés, illat- és ízöszszetevô említése azonban mosolyt csal az arcokra, esetleg értetlenséget vált ki. Nos, fenti címmel új sorozatot indítunk, hogy az érdeklôdôk elmélyedhessenek a tudatos borkóstolás rejtelmeiben. 2013. november 28. (csütörtök) 18.00 óra Akadémiai Klub sarokterem Bevezetés a borkóstolás rejtelmeibe Az élelmiszertôl a nagyborig : hol érezzük a savat, a tannint, az alkoholt, mi a test, az egyensúly, milyen aromákat és ízeket fedezhetünk fel a borban, hogyan érlelhetô és meddig tartható el? Ezekre és számos egyéb kérdésre is választ kaphatnak az este folyamán. Hat a saját nemében tipikus - bort kóstolunk meg, amelyekhez az étterem finom (és a borral harmonizáló) falatkákat készít. Elôadó: Sánta Zoltán AIWS, Weinakademiker, a Borkollégium lektora Az elôadás és a kóstoló ára 5 000 Ft/fô. Jelentkezni a kóstoló árának befizetésével az Akadémiai Klub éttermében 2013. november 25-ig (hétfô) lehet. Tel.: +36-1-312-0626; 411-6371 4
2013. december 6. (péntek) 18.00 óra Akadémiai Klub sarokterem Amirôl a buborékok mesélnek a Charmant Doux-tól a Dom Pérignonig Karácsony és fôleg az Újév közeledtével a pezsgôket, habzó és gyöngyözô borokat vesszük górcsô alá. Mi is a pezsgô, hogyan kerül a buborék a borba, milyen módszerekkel gyártják az ünnepek italát? Miben fürdött Marylin Monroe, mit ivott az orosz cár, James Bond és Winston Churchill? Hat-hét buborékos italt kóstolunk majd, az italokkal harmonizáló falatokról pedig az étterem gondoskodik. Elôadó: Sánta Zoltán AIWS, Weinakademiker, a Borkollégium lektora Az elôadás és a kóstoló ára 6 500 Ft/fô. Jelentkezni a kóstoló árának befizetésével az Akadémiai Klub éttermében 2013. december 2-ig (hétfô) lehet. Tel.: +36-1-312-0626; 411-6371 5
HANGVERSENYEK az MTA Dísztermében (Bp. V., Széchenyi István tér 9.) 2013. november 23. (szombat) 19.30 óra Carl Maria von Weber: Szilasi Alex zongoraestje Mûsor: Asz-dúr szonáta *** Chopin: c-moll noktürn, op. 48, Nr. 1 f-moll noktürn, op. 55, Nr. 1 Berceuse, op. 53 Barcarolle, op. 57 g-moll ballada, op. 23 Szilasi mûvész úr a szokásoknak megfelelôen 18.30 órától mûismertetést tart. Ezúttal egy Chopin-korabeli Pleyel pianínón játszik majd. Rendezô: az Akadémiai Klub Egyesület 2013. december 6. (péntek) 19.30 óra A Classicus Quartet hangversenye (Kruppa Bálint és Surján Péter hegedû, Tornyai Péter brácsa, Zétényi Tamás cselló) Mûsor: Mozart: d-moll vonósnégyes, KV 421 Haydn: B-dúr kvartett, op. 33, no.4 Hob.III:40. *** Schubert/Dolinszky: Táncok Schumann: A-dúr vonósnégyes, op. 41/3 Rendezô: a Classicus Quartet és az Akadémiai Klub 6
A fenti hangversenyekre meghatározott számú belépési lehetôséget kap egyesületünk. Mivel legtöbb zeneszeretô klubtagunk már a mûsor ismerete nélkül is jelentkezett e két hangversenyre, ezért csak azok jelentkezését várjuk, akik korábban nem kértek belépôt e koncertekre. Az igényt jelezzék Sánta Zoltánnak (villámposta [E-mail]: santaz@hdsnet.hu, telefon/rögzítô: 06-1-217 2462). Ha lehetôségük van, elsôdlegesen az e-mailt használják. Telefonüzenet esetén mindig jelezzék elérhetôségüket is.
TÁJÉKOZTATÁST AD Az Akadémiai Klub Egyesület tagságával kapcsolatos kérdésekben: Zilahy Péter fôosztályvezetô Tel.: 269-0114, 411-6100/506 E-mail: zilahy.peter@titkarsag.mta.hu az egyesület programjairól, a tervekrôl: Sánta Zoltán Tel./rögzítô: 217 2462; villámposta (E-mail): santaz@hdsnet.hu Ugyanitt lehet jelentkezni a füzetben meghirdetett hangversenyekre és egyéb kulturális programokra is. Az Akadémiai Klub étterme: Nyitva tartás: hétfôtôl péntekig 12.00 és 23.00 óra között (a klub már 11.30 órakor kinyit) Érdeklôdésüket és asztalfoglalásukat szívesen várja az étterem. Tel.: 312-0626, 312-2018, 411-6371 Rendezvényekkel kapcsolatos szolgáltatásokról (vendéglátás, büfé stb.) Kusnyár Gábor ügyvezetô igazgató ad felvilágosítást Tel.: 06-30/343-5685 e-mail: kusnyar.gabor@klubetterem.hu A büfé 9.00 és 16.00 óra, pénteken 9.00 és 15.00 óra között tart nyitva.