DIÁKCSEMEGE 1. évf. 2. szám 2014. november-december VM suliújság A Vörösmarty Mihály Ipari Szakképző Iskola diáklapja Megjelenik 2 havonta Szerkesztő: Némethné Csentei Gabriella diákmunkát segítő pedagógus Tördelő-szerkesztő: Fodorné Herczeg Anita tanügyi előadó Köszönet azoknak a kedves Kollégáknak és Munkatársaknak, akik hírekkel, adatokkal, képekkel, formázással és nyomtatással segítették e 2. szám megjelenését. Krónika: A Honismereti és honvédelmi szakköri foglalkozásokról Horváth Gábor tanár úr A 2014 15-ös tanévben lehetőségünk nyílt csatlakozni az Árpád Szakképző Iskola által több éve vezetett Honvédelmi szakkörhöz. Ennek keretében részt vehettünk már több foglalkozáson, melyekről a diákok sok élménnyel térhettek vissza. Ilyen volt a számháború Pákozdon, szeptember 25-én. Sellei Zsolt, katona, Tóth Botond, Dani Márk, Jankács Gergő, Tóth Dániel Gódány Balázs, Vizi Dániel, Vörös Tamás, Ember Benjámin
...vagy diáktársaitok kivették részüket honvéd sírok gondozásában, díszítésében De azon felkérésnek is eleget tehettünk, melynek keretében mi adtunk helyet egy érdekes előadásnak. 2
Ugyan nem a Honvédelmi szakkör keretében, de képviseltük az iskolát a Honvédelmi Kötelék 2014 versenyen is, mégpedig két csapattal, 8 fővel. Ennek a Pákozdi Katonai Emlékpark adott helyet Dani Márk Keszeg Dávid Rózsa Marcell Sellei Zsolt Tóth Dániel Varga Károly Varga Norbert Vizi Dániel Hallhattunk eddig előadást: A pákozd-sukorói csatáról Első és második világháborús fegyverekről A XXI. század katonájáról Kipróbálhatták magukat a diákok az akadálypályán.de a java még ezután jött. 3
A Honismereti szakkör keretében pedig október elején, Hegedűs Szilvia tanárnő segítségével eljuthattunk a Szent István Király Múzeumba, ahol megtekintettük a sok rejtélyt, de a még több csodát hordozó és elénk táruló Seuso-kincseket: 4
TÁMOP KEMPP 2014. október 21. 100 tanuló vett részt iskolánkból Pákozdon, a Katonai Emlékparkban, kísérők: Becsei Lajos, Németh István, Pataki Gábor, Sverteczky István és Troják Pál tanár urak. A történelmi azonosságtudat, a múlt értékeinek megőrzése, a hazafiasság a mai kor diákjainak is fontos mondanivalót hordoznak. Fegyverbemutató Lövészárokban tartott harcászati bemutató Alaki foglalkozás: fogadás balról Alaki foglalkozás: tisztelgés 5
Hasznos volt ez a nap, hiszen a magyar történelem rendkívül fontos, hősies időszakaival ismerkedhettek meg tanulóink. Reméljük, minél többüket érintette meg a kor szelleme és hagyott bennük meghatározó nyomokat. Bláthy-műhely: a Gazdasági Kamara 4 előadásból álló projektje a 11. B és a 10. A osztály gépész tanulóinak. Ehhez kapcsolódva előadást tartott Knobloch Ferenc a Vörösmarty-napon. 6
Megemlékezés az 1956-os forradalom és szabadságharc 58. évfordulójáról 2014. október 22. 8,00 óra 7
TÁMOP FUTÁS ELISMERŐ OKLEVÉL A 3/11/2 OSZTÁLY VÁLTÓFUTÓ CSAPATÁNAK, DÖMSÖDI IMRE GEDA VIKTOR JÓZSA PATRIK SZALÓKY LAJOS PRÍMUSZ SZÁNTÓ DÁNIEL TANULÓKNAK, AKIK A GYAKORLATON LÉVŐ DIÁKOK MINDENNAPOS TESTNEVELÉS FOGLALKOZÁSÁN, A VÖRÖSMARTY MIHÁLY IPARI SZAKKÉPZŐ ISKOLÁBAN I. HELYEZÉST ÉRTEK EL. M i n d e n k i f u t. 8
Az EU Élethosszig tartó tanulás program Leonardo da Vinci alprogramjának HU-2013-Leo-PA-6068 számú partnerségi projektje a megnyert 21000 eurós átalánytámogatásból utazhattak festőink szakmai gyakorlatra és tapasztalatcserére Szlovákiába. Négy festőtanuló, Májer József szakoktató és dr. Mayer Andrásné nyelvtanár 2014. november 05-07-ig közös projekttevékenységen vett részt Érsekújváron. A szlovák-magyar csapat 8 főből állt, akik a két iskola mestereinek instrukciójával négy színes, építőipari szakmát bemutató piktogramot készítettek gipszkartonra, raszter-hálós technikával. Az eredmény szuper lett, jelenleg az érsekújvári iskolát díszíti. Mindenki jól érezte magát, a fiúk sokat tanultak a mesterektől és egymástól. A dicsőséget szerző tanulók: Kecskés Krisztián, Farkas Richárd, Nikovics Dávid és Szappanos Máté. A közös munka öröme: Nikovics Dávid, Szappanos Máté, Kecskés Krisztián Az igényes munka gyümölcse: Szappanos Máté, Kecskés Krisztián 9
Jogos a büszkeség Farkas Richárd és Nikovics Dávid arcán Alkotás közben az egész csapat Jutott idő a szórakozásra is 10
Gótikus bútorok átadása 2014. november 07. 11
ERASMUS program: A közös asztal körül Három építőipari szakképző iskola (cseh, szlovák és magyar) stratégiai partneri együttműködése, nemzetközi összefogás a szakmunkástanulók lemorzsolódásának csökkentése, a veszélyeztetett tanulók motiválása érdekében. A projekt során iskolánk tíz asztalos tanulója egy hetes szakmai gyakorlaton vehet részt a Cseh Köztársaságban. A projekt kézzelfogható eredményét egy asztalt székekkel az összefogás sikerének példájaként átadjuk egy jihlavai jótékonysági intézménynek, amely iskolából kimaradt tanulókkal foglalkozik. A projekt összegzése a közös asztal körül történik. A projekt időtartama: 2014. szeptember 1. és 2016. augusztus 30. Koordináló partner: Střední škola stavební Jihlava, Cseh Köztársaság Együttműködő partnerek: Stredná odborná škola stavebná ÉSzKI, Érsekújvár, Szlovákia, Vörösmarty Mihály Ipari Szakképző Iskola, Székesfehérvár 2014. november 07-09. Projektindító találkozó Érsekújváron (Nové Zámky) Résztvevők: Albrecht Gyula igazgató, Biróné Patkós Anikó igazgató-helyettes, Horváth Rudolf, Pataki Gábor és Stohl István szakoktatók. 12
Vörösmarty Emlékház meglátogatása 2014. november 11-én Kápolnásnyéken öt osztály vett részt: 12. A, 12. C, 12. D, 11. B, 11. D a TÁMOP pályázat keretében, kísérők: Orsikné Mayer Ildikó és Szépné Holczer Piroska tanárnők. Innovációs verseny 2014. november 12. Dunaújváros Innovatívak csapat 6. hely: Dani Márk 3/11/4 Csölle Ádám 12. A Strasszer Bence 12. A Zielbauer Péter 12. A VMSZKI csapat 8. hely: Bata Dávid 12. A Kiss Krisztián 12. A Koncsek Gergő 12. A Szóládi Richárd 12. A 13
G R A T U L Á L U N K!!!!!!!!!!!!!!! A magyar nyelv napja 2014. november 13. a 2/12/3 osztály (osztályfőnök: Daláné Papp Gabriella) színvonalas kiállítása. Seuso-kincsek 2014. november 14-én a 2/10/1 és a 12. D osztályok tekintették meg a Seusokincseket. 14
Pályaválasztási kiállítás Székesfehérvár 2014. november 14-15. XV. alkalommal szervezték meg a Válassz okosan! pályaválasztási börzét. A kiállítást dr. Czomba Sándor, a Nemzetgazdasági Minisztérium szakképzésekért és munkaerőpiacért felelős államtitkára nyitotta meg. A magyar gazdaság felemelkedéséhez szükséges a jól képzett, megfelelő számú munkaerő biztosítása, és a munkanélküliség újratermelődésének megakadályozása. /idézet tőle/ Az államtitkár a szakiskolai rendszer átalakításának céljaként nevezte meg a szakképzés vonzerejének növelését, a kétkezi munka becsületének helyreállítását. Szerinte ennek egyik eszköze lehet, ha továbbtanulási lehetőséget biztosítanak a szakképzésben résztvevők számára. Az a feladatunk, hogy olyan intézményrendszert tartsunk fenn, amelyben megvan az esélye arra a fiataloknak, hogy ne csak papíron, hanem ténylegesen is alkalmassá váljanak egy jó szakma űzésére, illetve rendelkezzenek a továbbtanuláshoz szükséges biztos tudásalappal. /Czomba Sándor/ 15
Labdarúgás COCA-COLA CUP: 2014. november 24. Tarr Péter tanár úr vezetésével IV. helyezés A 2/12/1 kőműves, hidegburkoló osztályból: Babai Ferenc, Csurgó Márk, Kecskés Richárd, Lukics Zsolt, Vajda György, Veiland Bálint, Veiland Dávid. A 2/10/3 ács osztályból: Perina Martin (kapus). G R A T U L Á L U N K!!!!!!!!!!!!!!! VÖRÖSMARTY-NAPHOZ KAPCSOLÓDÓ PROGRAMOK 2014. november 27-28. -Ünnepség: iskolánk névadójára, Vörösmarty Mihályra, születésének 214. évfordulójára emlékeztünk. A szereplőknek és a felkészítő tanároknak köszönhetően színvonalas műsort láthatott a közönség, mely méltó lezárása volt intézményünk 60 éves jubileumának. Szereplők: Holczhakker Vivien 12. C, Szabó Szandra 12. C, Csölle Ádám 12. A, Szóládi Richárd 12. A, Tamaskó Péter 12. C osztályos tanuló. 16
Szervezők: Tóth Judit és Némethné Csentei Gabriella tanárnők. Gajárszky Péter tanár úr személyesen mondta el gondolatait az itt eltöltött évekről. A TÁMOP-3.1.4-12/2-2012-1120 azonosítószámú, Az életrevaló szakemberekért! elnevezésű pályázat keretében: Egészség nap 17
- Példaképeink a múltból és a jelenből :- mely a 100 éve kitört I. világháborúnak állított emléket -, írásos iskolai pályázat eredményei: I. Bagó Vivien 11. D /A nők szerepe az I. világháborúban/ II. Rékási Jenő Medárd 10. A /Az állatok sorsa az I. világháborúban/ III. Perina Márk 11. D /A sport legyőzte az I. világháborút/ Felkészítő: Mayer Gábor tanár úr 18
Tanári pályázatért dicsérő oklevelet kapott: Németh István tanár úr Az ünnepélyes díjkiosztásra 2014. november 28-án, a Vörösmarty-napon került sor. Megyei Vörösmarty-szavalóverseny Gimnáziumi kategória eredményei: I. Bellovits Dániel Dunaújváros, Bánki Donát Gimnázium II. Kálmán Eszter Sz.fehérvár, Vasvári Pál Gimnázium III. Nagy Fruzsina Sz.fehérvár,Tóparti Gimn. és Szakközépiskola Szakközépiskolai kategória: I. Klemencsics Antal Sz.fehérvár, Gróf Széchenyi I. Műszaki Szakközépiskola megosztott I. díja: I. Marton Dávid Sz.fehérvár, Belvárosi I. István Középiskola Hunyadi tagintézménye II.SZÓLÁDI RICHÁRD Sz. fehérvár, Vörösmarty M. Ipari Szakképző Iskola III. Takács Petra 19
Sz.fehérvár, Tóparti Gimn. és Szakközépiskola Szakiskolai kategória: dicséretet kapott: Mata Andrea Velence, Dr. Entz Ferenc Szakiskola Minden oklevelet, díjazott értékes könyvjutalmat és az asztalos tanulók által készített értékes dísztárgyat kapott. Szakmai nap: 20
Sportverseny Várpalotán 2014. december 4-én a Gábor Áron Nyugállományúak Klubja által szervezett Szent Borbála Napi: - sakk-verseny: Marton Szabolcs 10.A osztályos tanuló I. helyezést ért el. - aztalitenisz: Papp Dávid 2/10/2 osztályos tanuló III. helyezést ért el. Pakot Attila 2/10/2 osztályos tanuló eredményesen szerpelt G r a t u l á l u n k!!!!!!! 21
Hulladékcsökkentés: Az Európai Hulladékcsökkentési Hét (2014. november 22-30.) alkalmából megrendezett Komposztálással a kevesebb élelmiszerhulladékért című előadáson vettek részt az 1/9/1 osztályos ács tanulók, Horváth Imre tanár úrral. Hulladékgazdálkodás: Iskolánk III. helyen végzett a Tóparti és a Széchenyi mögött a Fejér Megyei Kereskedelmi és Iparkamara a Gazdaság Háza a fenntarthatóbb életmódért mintaprojekt Fejér megyében elnevezésű TAKARÉKOSSÁGI VERSENYÉN. Ennek keretében a hulladékkezelés módja intézményünkben: PET-palack gyűjtése, értékesítése, az esővíz hasznosítása, komposztálás, vashulladék gyűjtése, papírhulladék hasznosítása, fahulladék szelektív gyűjtése. 22
Prevenciós verseny Döntésünk a jövőnk II. A Fejér Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve hirdette meg a versenyt, Fejér megye középiskolás diákjai számára: Felelős szexuális magatartás témakörben. A verseny célja: a középiskolás diákok körében játékos, szórakoztató formában felhívni a figyelmet a felelős szexuális magatartás jelentőségére, ezen belül a szexuális úton terjedő betegségek, a nem kívánt terhességek megelőzésére, illetve a tudatmódosító szerek befolyásoló hatására. A verseny során két internetes forduló feladatait kellett megoldani, majd egy plakát elkészítése volt a feladat. A plakát témája: Z generáció a biztonságos szexről A jelentkező csapatok közül 25-en kerültek a döntőbe, köztük a mi csapatunk is. Az elméleti forduló során elért pontszámunk:100/74,5 pont, míg a plakátunkat a maximálisan adható 90 pontból a zsűri 75 pontra értékelte. Így a vetélkedő folyamán összesen 149,5 pontot szereztünk. A döntő december 4-én került megrendezésre, melyre egy kisfilmmel neveztek, helyezést nem értek el, de a plakátkészítés különdíját megkapták a tanulók. Ezen kívül oklevélben részesültek, valamint FEZEN-belépőt és ajándékcsomagot kaptak. Csapatnév: KisOsztag Csapattagok: Füleki Dávid, Szabó Erik, Varga István, Vass Ádám 1/9/4 osztályos tanulók Felkészítő: Urbán Zoltán tanár úr, osztályfőnökük. G r a t u l á l u n k!!!! 23
DÖK-sarok Nyertes pályázat jelenlegi állása Székesfehérvár Megyei Jogú Város Önkormányzat Humán Közszolgálati Szakbizottsága által a Társadalmi Felelősségvállalási Alap terhére, civil szervezetek részére hirdetett, diákönkormányzatok által megvalósítandó A tanulói jogok érvényesülését elősegítő programok című pályázatán iskolánk 131.000 Ft-ot nyert kültéri sporteszközök közösségi térként történő megvalósítására és hasznosítására. A pályázatot készítette: a Vörösmarty Mihály Ipari Szakképző Iskola Alapítványa által támogatott intézményi Diákönkormányzat. Diákmarketing a következő tanulók jelezték, hogy volt általános iskolájukban, a 8. osztályosok körében - osztályfőnöki órán -, szívesen népszerűsítenék iskolánkat. Előre is köszönjük! 1/9/2 Bakonyi Tibor, Lócskai Péter, 1/9/4 Novák Attila 10. A Rékási Jenő Medárd, 3/11/4 Miklós Máté, 2/12/2 Fodor Patrik, Nyári Juliánusz Alex, Pintér Péter, Szakállas László, 2/12/3 Szili József, 12. A Csölle Ádám, Földesi Bálint, H/II/1/B Pintér Dániel. A munka folyamatos, Biróné Patkós Anikó és Becsei Lajos igazgató-helyettesek koordinálják. 24
Országos Diákparlament 42 pontos Ajánlásban foglalta össze az ORSZÁGOS DIÁKPARLAMENT azokat a javaslatokat, amelyeket iskoláikból gyűjtöttek a diákönkormányzati képviselők és hoztak el Székesfehérvárra november 21-23-án. Az alapvető higiéniai kérdésektől a menzán és a közlekedésen át a mindennapos testnevelésig, a nyelvvizsgát érintő kérdéseken át a felvételi pontszámokig széles a paletta, amely a listán szerepel. Az anyag elhangzott a legutóbbi DÖK-ülésen, megtalálható a DÖK faliújságján kifüggesztve és olvasható a diakonkormanyzat.hu internetes oldalon. Az Ajánlás további sorsa, hogy a parlamenti bizottságok, kormányzati döntéshozók, minisztériumok és országgyűlési képviselők szakmai döntéseit befolyásolja. Szili József, DÖK-elnök, 2/12/3 osztályos tanuló, küldöttként vett részt az országos diákfórumon A 3. nap reggele, az Ajánlás elkészült 25
Jótékonysági akció A Kaptár Ifjúsági Prevenciós Iroda - a székesfehérvári Diáktanácson keresztül - a városi iskolák segítségét kérte, hogy karácsony közeledtével a Gyermekrák Alapítvány kis betegeit anyagilag megsegíthesse. Iskolánk diákönkormányzatának elnöke, Szili József (2/12/3) az ügy érdekében felhívást tett közzé, amely sok osztályfőnököt, ezáltal osztályokat-szülőket is megérintett, megmozgatott. Szebbnél szebb mézeskalácsok, sok szaloncukor összegyűlt, amit az alapítvány az adventi vásáron (külön pavilonban) értékesít, hogy a befolyt összegből a nagyon beteg gyermekeket támogassa. Őszinte köszönet a következő osztályoknak és osztályfőnököknek: Balog József 2/10/2 Brajnovits Csaba 1/9/2 Daláné Papp Gabriella 2/12/3 Mayer Andrásné 1/11/5 Mayerné Lőrincz Henrietta 2/10/3 Meszlényi Rózsa - H/II/C/2 Németh István 3/11/4 Némethné Csentei Gabriella 12.A Orsikné Mayer Ildikó 9.A A 2/12/1 osztály osztályfőnök Havlikné Csepelyi Andrea - pénzösszeget adományozott. 26
Aktuális: Nyílt nap a 7. és 8. osztályosoknak 2014. december 10. szerda Riport: Új tanárokkal, kollégákkal: Szőke Margit: - Hogyan került iskolánkba? - Augusztus végén még előző munkahelyemen, Dunaújvárosban, a Rosti Pál Gimnáziumban dolgoztam, amikor Albrecht Gyula igazgató úr felhívott, hogy szükség lenne ebben az iskolában egy biológia szakos tanárra. Néhány nap gondolkodási időt kértem és a következő héten eljöttem egy beszélgetésre. Örömmel vállaltam a munkát ebben az intézményben. - Mit tanít? - Biológiát és természetismeretet tanítok. Októbertől az Árpád Szakképző Iskolában németet is, így mindkét szakommal foglalkozhatok. - Milyennek látja intézményünket? - Ez az iskola sokkal nagyobb, mint azok az intézmények, ahol eddig dolgoztam, ezért kezdetben nagyon furcsán éreztem magam. Azt hiszem, a kezdeti nehézségek nagy részén már túl vagyok, remélem sikerül megfelelő módon alkalmazkodnom az itteni szokásokhoz, hagyományokhoz. - Hobbija? - Hobbim a nyelvtanulás, emellett nagyon szeretek olvasni. - Kedvenc tantárgya, országa, városa, színe, étele, itala, könyve, verse, filmje? 27
- Kedvenc tantárgyaim természetesen a biológia és a német, hiszen ezek a szakjaim. Harmadik kedvencem a kémia, mivel korábban ezt a tantárgyat is évtizedekig tanítottam. Kedvenc országom Magyarország, kedvenc városom Pécs. Kedvenc színem a kék. Kedvenc íróm Vámos Miklós, akinek minden könyvét nagyon szívesen olvasom. Legutóbb a Szitakötő című könyvét olvastam, ami nagyon tetszett. Virág Judit: - Hogyan került iskolánkba? - Az előző tanév befejeztével úgy döntöttem, szeretnék egy, a lakóhelyemhez közelebbi munkahelyet keresni. Ezért egész nyáron kitartóan figyeltem a kínálkozó lehetőségeket és végül szerencsésen találtam egyet, amelyet meg is pályáztam, és így kerültem ide. - Mit tanít? - Német nyelvet tanítok. - Milyennek látja intézményünket? - Első perctől kezdve mindenki nagyon kedvesen fogadott. A kollégáim rendkívül segítőkészek és figyelmesek, rengeteg segítséget kaptam tőlük, amelyet ezúton is szeretnék megköszönni nekik. Szerintem a tanulóink nagyon szerencsések, hogy ilyen gondoskodó, segítő és szeretetteljes légkör veszi őket itt körül. Biztos vagyok benne, hogy ezt ők is értékelik. A céltudatos tanulók kitartó munkájuknak eredményeképpen, kiváló szakemberekké válhatnak itt, amivel megalapozhatják jövőjüket. Hiszen, jó szakemberekre mindig is szükség volt, van és lesz is. A nyelvtudás pedig újabb lehetőséget kínál nem csak a tanulmányi időszakban, hanem a felnőtt világban is. - Hobbija? 28
- Szívesen kerékpározok, futok és kedvelem a röplabdát. Jelenleg a hobbim: a családom. - Kedvenc tantárgya, országa, városa, színe, étele, itala, könyve, verse, filmje? - Kedvenc tantárgyam természetesen a német, országom: Magyarország, városom: Eger. Kedvenc színem a fehér. Nagyon kedvelem a zöldséges rakott ételeket és a frissen facsart gyümölcsleveket. Paulo Coelho: Az alkimista című könyve ragadott meg leginkább az utóbbi időben. Kedvenc verseim például Weöres Sándor: Tíz lépcső és Reményik Sándor: Csendes csodák vagy az Akarom című versei. Nagyon szeretem a kalandfilmeket, mint például a Titkok könyvtára vagy A nemzet aranya. Zsúró Tamás: - Hogyan került iskolánkba? - A Gróf Széchenyi István Szakközépiskolából jöttem, ahol mérnöktanárként dolgoztam egy évet. Azt megelőzően 33 évig Hajdú-Bihar megyében, Berettyóújfaluban tanítottam, mint mérnök- és informatika tanár. - Mit tanít? - Informatikát. - Milyennek látja intézményünket? - Az első benyomásaim kedvezőek. Az iskola szép környezetben helyezkedik el, az én tantermem jól felszerelt. Jó a tanári kar, nagyon kedvezően fogadtak. Kár, hogy nincs egy közös, nagy tanári, ahol többet találkozhatnánk. A tanulókkal kapcsolatosan felmerülő feladatokat, problémákat így hatékonyabban kezelhetnénk. A ritka találkozás az elektronikus naplónak is köszönhető, amit egyébként én szeretek. A tanulók döntő többsége jószándékú, dolgozni akaró, de sajnos, van néhány, akivel sok a probléma, melynek kezelése elvonja az időt a tananyag-feldolgozástól. - Hobbija? - A ház körüli teendők (fúrás, faragás, kisebb hibák javítása), kertészkedés, kerékpározás. Szívesebben járnék dolgozni kerékpárral, de ahhoz messze lakom. 29
- Kedvenc tantárgya, országa, városa, színe, étele, itala, könyve, verse, filmje? - Tantárgy: informatika, gépszerkezettan, középiskolában nagyon szerettem a matekot. Ország: Magyarország, nem szívesen megyek külföldre. Város: Székesfehérvár (amióta itt élek). Szín: nincs. Étel: nincs, a jó ízű, inkább hagyományos ételeket szeretem. Ital: tonik, unicum. Könyv: Saint-Exupéry: A kis herceg; David Kayes: Virágot Algernonnak. Vers: szeretem Ady Endre, Juhász Gyula, Kosztolányi Dezső verseit. Film: Holt költők társasága. Vörösmarty Sulirádió 2014 novemberétől Zeneposta: hetente kétszer, kedden és csütörtökön 9.30-tól. Küldj Te is zeneszámot barátodnak, tanárodnak, hogy szebbé tedd napját! Karácsonyi készülődés A bejgli magyar nevén mákos vagy diós tekercs, tradicionális magyar karácsonyi étel dióval, vagy mákkal újabban gesztenyével, meggyel és aszalt szilvával töltött édesség. A népi hiedelem szerint a diót rontás ellen kell enni, a mák pedig bőséget hoz a házhoz. 30
Bejgli receptje Hozzávalók: 2 rúd bejglihez A tésztához: A töltelékhez: 50 kg liszt 25 dkg margarin 5 dkg porcukor 2+1 tojás sárgája 2 dl tej 2 dkg élesztő csipet só reszelt ciromhéj 25 dkg darált dió 25 dkg darált mák 20 dkg kristálycukor 2 dl tej 10 dkg mazsola 1 csomag vaníliás cukor reszelt ciromhéj ízlés szerin ízlés szerint Elkészítés: A tésztához 2 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet tálba szitáljuk, a margarint felolvasztjuk. A liszthez először az élesztős tejet és a 2 tojássárgáját keverjük hozzá, majd a margarint és a csipet sót, illetve a reszelt citromhéjat. A tésztát jól összedolgozzuk: viszonylag kemény, rugalmas tésztát kell kapnunk. Meleg helyen pihentetjük, ameddig elkészítjük a töltelékeket. A darált diót és mákot külön tálba rakjuk, és összekeverjük 10 10 dkg kristálycukorral és 1-1 dl tejjel. Az 1 csomag vaníliáscukrot szintén kétfelé osztjuk, és a töltelékekhez keverjük. Ha szeretjük, keverhetünk közé mazsolát és reszelt citromhéjat is. A tésztát 2 részre osztjuk, és gáztepsi méretű téglalapokat nyújtunk belőle. A tölteléket kb. 1 cm vastagságban eloszlatjuk a tészta teljes felületén, majd óvatosan feltekerjük. A két rudat a tepsibe helyezzük, figyelve arra, hogy sütés közben még kelnek. A bejglik tetejét megkenjük az 1 tojás sárgájával, amihez 1 kanál tejet is keverhetünk, hogy még szebb színe legyen. 200 fokos sütőben kb. 50 perc alatt szép aranybarnára sütjük. 31
Rejtvény ne órán fejtsd! 32