ÓRACSOPORT TEMATIKUS TERVE modul címe: Világörökségünk (Tokaj-hegyalja történelmi borvidék - kultúrtáj) Táj és életmód, 3. félév Szak: tanító, óvodapedagógus az óracsoport témaköri megnevezése: Tokaj-Hegyaljai szőlő termőhelyi kataszter: dűlőnevek, térképek. Táj-tájépítészet: a szőlőművelési módok tájformáló hatása. Természet- és tájvédelem. Tájértékek. óraszám: 1-4. óra időtartam: 4x45 perc, sz az óracsoport/témakör célja: A kataszter fogalmának, jelentőségének megvilágítása. Az ember és a természet tájformáló hatásának felismertetése. A természet- és tájvédelem szükségességének, módjainak megismertetése. Tájegységi értéktárak bővítése hallgatói gyűjtőmunkával. a terv kibontása: időterv ismeretanyag fejlesztési területek módszerek, munkaformák szemléltetés, eszközök, felhasznált források 25 A tanegység egészének bemutatása, a 30 órás képzés céljainak ismertetése, motiválás. A félévi követelmények ismertetése tanári közlés 10 A kataszter fogalma - nyilvántartás, egységesített nyilvántartási rendszer a szakmai terminológia használatának kialakítása magyarázat Idegen szavak és kifejezések szótára (Bakos Ferenc, 1978) 1
A klasszifikációs rendszer rövid története Matolai János, Bél Mátyás 1730. 1737. Tokaj szabályozása, a borvidék lehatárolása 1898. A terület újraszabályozása 1982. A szőlő termőhelyi minősítése, termőhelyi kataszter rendszerének, Tokaj termékleírás elkészítése 1993. Az Európai Közösség és a Magyar Köztársaság között a bor megnevezésének kölcsönös védelméről és ellenőrzéséről szóló megállapodás megkötése 2002. A Tokaj Borvidéket az UNESCO Világörökség Bizottságot, mint kultúrtájat felvette a Világörökség Listájára. 2012. Alkonyi László, dűlőklasszifikáció: 600 dűlőből 50 első osztályú, 100 másodosztályú 20' Tájhasznosítás és tájszerkezet történelmi szemlélet alakítása, az identitás erősítése előadás, magyarázat, dokumentumok tanulmányozása http://lazarus.elte.hu/hun/digkonyv/szakdolg/2014- bsc/fellegi_mate.pdf Tokaji mintaterület szőlészetének kartográfiai vizsgálata SZAKDOLGOZAT FÖLDTUDOMÁNYI ALAPSZAK Készítette: Fellegi Máté Dániel térképész és geoinformatikus szakos hallgató http://boraszat.kormany.hu/download/e/d9/a0000/to KAJ_termekleiras+modositas_C_jelolt.pdf (13.o) http://boraszat.kormany.hu/download/e/d9/a0000/to KAJ_termekleiras+modositas_C_jelolt.pdf (14.o) http://nol.hu/kultura/20120622-tokaj_regi-uj_rendszere-1314441 2
A szőlőművelési módok tájformáló hatása: a tájban feltáruló látvány A természeti adottságokkal harmóniában álló tájhasznosítás jellemzői. Mozaikos területhasználat. Mozaikos területhasználat a környezet iránti felelősség kialakítása a szőlőművelési módok tájformáló hatásának megismertetése interaktív előadás, megbeszéljük, ki mire gondol a harmonikus tájhasznosítás kapcsán előadás, magyarázat, szemléltetés A térkép, ill. légi felvételek segítségével a mozaikos területhasználat fogalmának megvilágítása http://www.termeszetvedelem.hu/_user/browser/file/taj/magyar %20t%C3%A1j%20- %20magyar%20%C3%B6r%C3%B6ks%C3%A9g_2011.pdf Tokaj dűlőtérképe forrás: http://www.fomi.hu/portal/index.php/projektjeink/vingis/vingisoem-ofj-terkepek A keresztirányú és lejtőirányú soros művelésű parcellák, az erdős, bokros részek váltakozása szemet gyönyörködtető látványt nyújtanak. 3
Régen a szőlő parcella hármas tagozódású: alsó lábja, felső lábja, szőlőderék Kultúrtáj fogalma A képek elemzésével a fogalom megvilágítása Légi felvétel forrás: https://hu.wikipedia.org/wiki/tokaji_borvid%c3%a9k Valódi kultúrtáj az ember és a természet együttes munkája (Tolcsva) 4
Tolcsvai szőlők 25 A művelési módok és azok tájalakító hatása: soratlan művelés (bujtás, homlítás, szabad foglalás) és soros művelés története szintvonalas (vízszintes) sorok lejtőirányú sorok a szakmai terminológia használatának alakítása szómagyarázat, szemléltetés, a soratlan művelés létrejöttének bemutatása, a homlítás, bujtás fogalmának magyarázata, szemléltetése http://mek.oszk.hu/02100/02115/html/5-1335.html http://www.tankonyvtar.hu/en/tartalom/tkt/magyarneprajz-magyar/ch03s08.html Régen a szőlő parcella hármas tagozódású: alsó lábja, felső lábja, szőlőderék A parcellák hasznosításának bemutatása (pl. felső lábjában erdő, alsó lábjában egyéb gyümölcsös) 5
35 Szintsoros (vízszintes v. másképpen keresztirányú) művelés a szőlőműveléssel, borkészítéssel foglalkozó emberek megbecsülésének, tisztelésének kialakítása bemutatás, szemléltetetés A különböző művelési módok szükségességének indoklása, meghatározó elemeinek ismertetése Szintsoros művelés http://www.geo.info.hu/portal2007/images/stories/dokumentumo k/20071203_tdk_mm.pdf Lejtőirányú soros művelés (Tolcsva) 6
A talajerózió romboló hatásának bemutatása szemléltetés, magyarázat http://www.termeszetvedelem.hu/_user/browser/file/taj/magyar %20t%C3%A1j%20- %20magyar%20%C3%B6r%C3%B6ks%C3%A9g_2011.pdf Szakadékos eróziós árok http://www.geo.info.hu/portal2007/images/stories/dokumentumo k/20071203_tdk_mm.pdf A talajerózió elleni védekezési módok ismertetése A talajlefedettség jelentőségének magyarázata, szemléltetése Füvesített szőlőterület (Tolcsva) 7
Tőkés művelés Kordonos művelés Kevésbé bevált művelésmód, ezért nem gyakori. Különleges támrendszere miatt legalább 4,5 m-es sortávolságot igényel Elhagyott tőkés művelésű szőlő Kettős függöny (GDC) forrás: https://hu.wikipedia.org/wiki/sz%c5%91l%c5%91m%c5% B1vel%C3%A9s-m%C3%B3dok 8
Teraszos kialakítás előnye, hátránya felelősségérzet a táj megőrzése iránt, felelősségteljes gondolkodás alakítása A művelési mód tájalakító hatásának szemléltetése. 10 Támfalak, kőgátak a teraszok védelmére. Ezek a kőfalak a táj meghatározói. a természeti és az épített világ értékelése szemléltetés, magyarázat A képek alapján a támfalak, kőgátak szerepének bemutatása (veszélyeinek) megbeszélése Teraszos kialakítás (Szegi) Tolcsvai kőgátak forrás: http://core.ac.uk/download/pdf/12355514.pdf 9
Vízelvezető árkok a talajerózió elleni védekezés módjainak bemutatása a képeken Mádi bástyák forrás: http://core.ac.uk/download/pdf/12355514.pdf 45 Az általános tájvédelem célja: a lakosság számára fontos táji adottságok megőrzése a védett és a nem védett tájakban Kultúrtörténeti egyedi tájértékek a TOKAJ-Hegyaljai tájban a természet és a tájvédelem lényegének, módjainak megismertetése a tájhoz kötődés erősítése előadás magyarázat, a tájérték fogalmának tisztázása, 10 Vízelvezető (Mád)
514 kultúrtörténeti tájérték: a településekkel kapcsolatos 269 (pl. építészeti, vallási, temetkezési); a termeléssel (döntően a szőlőtermesztéssel és borászattal) kapcsolatos 175; a közlekedéssel 23; és a történelmi és helytörténeti emlékek típuscsoportjába tartozik 47. Tokaj-Hegyalja nemzetközi szempontból is kiemelkedő és egyedi kulturális, illetve természeti örökségi jelentőségének indoklása. Egyedi tájértékek Egyedi tájérték: az adott tájra jellemző természeti érték, képződmény és az emberi tevékenységgel létrehozott tájalkotó elem, amelynek természeti, történelmi, kultúrtörténeti, tudományos vagy esztétikai szempontból a társadalom számára jelentősége van csoportosítása A fogalom elmélyítése a képek magyarázatával, elemzésével forrás: http://core.ac.uk/download/pdf/12355514.pdf forrás: http://core.ac.uk/download/pdf/12355514.pdf forrás: http://www.sze.hu/~raczev/tv_files/06_tv_taj.pdf Vályús forrásfoglalás forrás: http://www.termeszetvedelem.hu/_user/browser/file/taj/minden napi%20kisemlekeink_2011.pdf 11
Kultúrtörténeti értékek Településsel kapcsolatos értékek: (pl. kúria, lakóház, harangláb, határkő, erőd, kastélykert, emlékliget) Közlekedéssel kapcsolatos értékek: (pl. út, mélyút, útmenti fasor) Termeléssel kapcsolatos: (pl. majorság, pince, halastó, malom) Kőgátak (Bodrogkeresztúr) http://www.termeszetvedelem.hu/_user/browser/file/taj/minden napi%20kisemlekeink_2011.pdf Termeléssel kapcsolatos érték Történelmi eseménnyel, v személlyel kapcsolatos: (emlékmű, emléktábla, 12
sírmező) Szőlőprés (Bodrogkeresztúr) fotó: Marcziné Fazekas Erzsébet Nagyüzemi szőlőprés (Bodrogkisfalud) fotó: Marcziné Fazekas Erzsébet 13
Természeti képződmények Biológiai egyedi tájértékek (pl. fák, facsoport, gyepsáv) a tájhoz kötődés erősítése szemléltetés, képek alapján a biológiai tájérték fogalmának tisztázása Pince szellőző (Rákóczi Várkert, Sárospatak) Biológiai tájérték Öreg fa (Rákóczi Vár, Sárospatak) Föld(rajz)tudományi érték 14
Föld(rajz)tudományi (földtani képződmény, sziklaalakzat, morotvák) Gejzírkúp (Botkő, Sárospatak) forrás: http://www.termeszetvedelem.hu/_user/browser/file/taj/minden napi%20kisemlekeink_2011.pdf Esztétikai tájértékek (pl. kilátópontok, egyedi látványképek, utcakép) 10 Az óra anyagának összefoglalása, a lényeg kiemelése 10 A házi feladat közlése: hallgatói gyűjtőmunka (Természeti egyedi tájértékek, önálló információk gyűjtése, az információk frontális munka, megbeszélés tanári közlés 15 Szent István kápolna http://satoraljaujhely.utisugo.hu/latnivalok/szent-istvan-kapolnasatoraljaujhely-87054.html
Tájképi egyedi tájértékek lakóhelyemen) feldolgozása, megosztása a csoporttársakkal 16