AZ OXIGÉNMENEDZSMENT ZE

Hasonló dokumentumok
TÁJÉKOZTATÓ ITALGYÁRTÁS LABORATÓRIUMI ANALÍZIS & ÜZEMI MÉRÉSTECHNIKA. A legjobb jár Önnek. A HACH LANGE méréstechnológiájával és szolgáltatásaival


KÖRNYEZETVÉDELMI- VÍZGAZDÁLKODÁSI ALAPISMERETEK

Nagytisztaságú laboratóriumi gázok és gázkeverékek. Budapest, Messer Hungarogáz Kft. Simonics Renáta

ALAPFOGALMAK. Mi különbség a menedzsment és menedzser között?

Modern műszeres analitika számolási gyakorlat Galbács Gábor

Lépjünk be a Design Water világába.

A medencék vízminősége - a német filozófia

Ionszelektív elektródok A HANNA Instruments legújabb generációját képviselõ mérõmûszerekhez

A medencék vízminsége - a német filozófia

Supplementary materials to: Whole-mount single molecule FISH method for zebrafish embryo

Megbízhatóan mérni és szabályozni ProMinent megoldás Az összes komponens tökéletes összhangja

AQUA VALDE PURIFICATA. Nagytisztaságú víz

Kengyelpárna / pánt. Alkatrész árlista. Típus

Adatgyőjtés, mérési alapok, a környezetgazdálkodás fontosabb mőszerei

Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 78/69

AQUA PURIFICATA. Tisztított víz. Letöltetlen, tisztított víz

Víztechnológiai mérőgyakorlat 1-2. Oxigénbeviteli kapacitás mérése. Jegyzőkönyv

BORKÍSÉR OKMÁNYTÖMB (3 példányos)

Központi Sport- és Ifjúsági Egyesület Budapest, Istvánmezei út 1-3. LELTÁRSZABÁLYZAT. Jóváhagyva: április 17.

A borminőséget a must cukortartalmán túl a savtartalom, az extrakttartalom, valamint az íz- és illatanyagok mennyisége is nagymértékben befolyásolja

Depóniagáz hasznosítás működő telepek Mármarosi István, ügyvezető igazgató ENER-G Natural Power Kft.

Aqua-Terra Lab Kft. Veszprém

Vivien: az otthon vize

A HACCP rendszer létre jötte:

AQUA AD INIECTABILIA. Injekcióhoz való víz. Letöltetlen, injekcióhoz való víz

MELLÉKLET / ANNEX. EU MEGFELELŐSÉGI NYILATKOZAT-hoz for EU DECLARATION OF CONFORMITY

Karbantartó anyagok Karbantartó anyago

Az Európai Unió Hivatalos Lapja 283

PROGRAMOZÁS MÓDSZERTANI ALAPJAI I. TÉTELEK ÉS DEFINÍCIÓK

Karácsony cedrus deodara himalájai cédrus. picea pungens Szúrós luc. pinus rigida Szurkosfenyő. cedrus deodara himalájai cédrus

Triklór-etilén eltávolításának vizsgálata vizekből nagy hatékonyságú oxidációs eljárással

A mőholdadatok felhasználási lehetıségei. a hazai levegıkémiai kutatásokban

Nitráttal, foszfáttal szennyezett felszín alatti víz kezelése bioszénnel. Tervezési feladat Farkas Éva

KÖRNYEZETVÉDELMI- VÍZGAZDÁLKODÁSI ALAPISMERETEK

Szakképesítés-ráépülés: Műszeres analitikus Szóbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése: Analitikai elemző módszerek

GYÓGYSZEREK ÉS METABOLITJAIK ELTÁVOLÍTHATÓSÁGÁNAK VIZSGÁLATA SZENNYVÍZBŐL

A must (cefre) védelme az oxidációtól

310 Az Európai Unió Hivatalos Lapja

Baranyáné Dr. Ganzler Katalin Osztályvezető

Motor. Az árlistán feltüntetett modellek és opciók kizárólag a készlet erejéig elérhetőek. Kérjük, tájékozódjon Ford márkakereskedőjénél!

Biztonsági adatlap a 1907/2006/EK szerint

Borutak. Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék

2. Szállítási okmányok

Kozmetikai és háztartásvegyipari alapismeretek


Szerves oldószerek vízmentesítése zeolitokkal

BIZTONSÁGI ADATLAP A 1907/2006 számú EK szabályozás szerint DICHTFIX FEHÉR 310 ml

VÍZKEZELÉS, ADAGOLÁS, MÉRÉS, SZABÁLYOZÁS, AUTOMATIZÁLÁS

No Change Service! Verzió Felülvizsgálat dátuma Nyomtatás Dátuma

BIZTONSÁGI ADATLAP 1907/2006.EU szabályozás szerint

Dr. JUVANCZ ZOLTÁN Óbudai Egyetem Dr. FENYVESI ÉVA CycloLab Kft

THE ART OF BANQUETING VACSORAMENÜK

Ipari gázok a lézertechnikában Halász, Gábor

127/2009. (IX. 29.) FVM rendelet Hatályos:

- fogyasztói magatartás - piacszegmentáció S - célcsoportképzés T - pozícionálás P

DornerBatch 163,5 BIZTONSÁGOS VEZÉRLÉS. 170 kg

Supplemental Information. RNase H1-Dependent Antisense Oligonucleotides. Are Robustly Active in Directing RNA Cleavage

bmemotion Kerékagymotoros hajtású villamos versenyautó fejlesztés a Budapesti Műszaki Egyetemen Dr. Balázs Gergely György

A mustok összetételének változtatása

: TORK Antimicrobial Foam Soap

Biztonsági adatlap az 1907/2006 EK rendelet szerint (REACH)

EG-Biztonsági adatlap

Talajvizek szerves mikroszennyezőinek eltávolítása oxidációs technikákkal

A) Ásványi és nem ásványi elemek: A C, H, O és N kivételével az összes többi esszenciális elemet ásványi elemként szokták említeni.

Biztonsági adatlap. az 1907/2006/EK rendelet szerint. SWISSVAX Motor Shine


a NAT /2008 számú akkreditálási ügyirathoz

52/2001. (VIII. 2.) FVM-PM együttes rendelet. a borászati termékek egységes bizonylatolási, nyilvántartási és elszámolási rendjéről.

Microdetector II G460

Biztonságtechnikai Adatlap

52/2001. (VIII. 2.) FVM-PM együttes rendelet. a borászati termékek egységes bizonylatolási, nyilvántartási és elszámolási rendjéről

buchem: chemie + technik GmbH & Co.KG Albert-Einstein-Str.8, Wermelskirchen Telefon : Telefax :

6.3 Központi gázellátó rendszerek GÁZELLÁTÓ SZERELVÉNYEK ÉS RENDSZEREK


FÖLDRAJZ ANGOL NYELVEN

: izobután. 1. Az anyag/készítmény és a társaság/vállalkozás azonosítója. 2. A veszély meghatározása Termékazonosító Kémiai termék típusa

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

SZOFTVER- MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS

Az árak érvényesek: től visszavonásig. Kép Tipus Szin - méret Kód Kisker MILITARY. Man Ø 48mm. Man Ø 48mm. Fekete Ø 46mm Cronograph

Partner kérdések esetén Felelős kizárólagos Svájc : Dr. Stephan Zimmermann, P.O. Box 1022, 8032 Zürich, wzvap@swissonline.

Szabadföldi kísérletek

BIZTONSÁGI ADATLAP Készült a 453/2010 EU rendelettel módosított 1907/2006/EK (REACH) rendelet alapján

Termékspektrum. Érzékelő és automatizálási megoldások az Ön sikeréhez

2. A veszélyek azonosítása:

Oldal: 1 of 11 BIZTONSÁGI ADATLAP Felülvizsgálat dátuma: Nyomtatás Dátuma: Valvoline VAL SCREENWASHER CONC

TERMÉKLEÍRÁS. I. Bejegyezni kívánt név Kunság, Kunsági. Oltalom alatt álló eredetmegjelölés. II. A borok leírása

Biztonsági adatlap a 1907/2006/EK szerint

,5-25 F, Xn, N. 1 / 7. oldal

Nitráttal, foszfáttal szennyezett felszín alatti víz kezelése bioszénnel

Tartozékok homlokzati hőszigetelő rendszerekhez. Kizárólag ipari és foglalkozásszerű felhasználásra. Az információ nem áll rendelkezésre.

Euro-Clear Magyarország Kft. Tel.: 96/ , Fax.: 96/ Oldalszám: 23/ / Vastalanítók

Mezıgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

BIZTONSÁGI ADATLAP 1907/2006.EU szabályozás szerint

BIZTONSÁGI ADATLAP No. A Kiadva: január 20. Módosítva: február 23. (Az január 10-i módosítás helyébe lép) R-2

SANICAT VALUE 5L EAN: CIKKSZÁM: PTSANIV035

BIZTONSÁGI ADATLAP az 1907/2006/EK és 453/2010 EU rendelet szerint

27/2011. (IV. 12.) VM rendelet a borászati termékek egységes bizonylatolási, nyilvántartási és elszámolási rendjéről

Papyrus Hungária Zrt - Irodatechnikai termékek - Irodai papírok. árazási egység

Átírás:

AZ OXIGÉNMENEDZSMENT HATÉKONY ESZKÖZE ZE Előadó: Szövényi Áron Borász +36-20-261-0984 aszovenyi@kerttrade.hu MESSER BORÁSZATI SZAKMAI NAP 2011.06.09. Etyek

Szőlő Borkészítés Érlelés Palackozás OTR Oxigenizáció Napok Hónapok Évek

OXIGÉNMENDZSMENT MINT AUTÓÚ ÓÚT Oxidáció Red/OX potenciál Érzékeny bor Ellenálló bor Redukció Idő

2004-2006: I. palackozás utáni kémia kísérletek OTR (oxigén áteresztő képesség) VISSZATEKINTÉS 2006-2007: II. palackozási utáni kémia kísérletek oxigén szerepe a borkészítés minden lépésében 2008: O2inWines megalakulása kutatási területek szinergiája 2007-2009: Oxigén Menedzsment kutatás Presens: oxigén mérése a kutatás során 2009 : Aranyérem SITEVI: NomaSense technikai hálózat létrehozása, a készülék értékesítése

KUTATÓINT INTÉZETEK

FOTOLUMINESZCENCIA

ALAPFOGALMAK DO: oldott oxigén HS: légtér oxigén TPO: teljes oxigén (DO+HS) TCO: teljes oxigén felhasználás

ONE TOOL NOMASENSE ÉS S TARTOZÉKAI Dots Probes Materials Nomasens PSt3 Nomasens PSt6

OXIGÉN N MÉRŐPONTOK M Mérési tartomány Érzékenység Pst3 0-22 mg/l 0-50 %O2 15 ppb 0,31 hpa Pst6 0-1,8mg/L 0-4,2 %O2 1 ppb 0,02 hpa Mérőpontok, szilikon alapú ragasztó Átlátszó palack/felület Élelmiszeripari megfelelőségi tanúsítvány

FELHASZNÁLÁSI SI TERÜLETEK Must Erjedés, érlelés Palackozás Szállítás, tárolás No O2 for white O2 Control for red O2 Control No O2 O2 Control

TULAJDONSÁGOK DO és HS egy lépésben történő, pontos meghatározása Hordozható, sokoldalú készülék, a borkészítés minden fázisában használható Non-invazív, non-destruktív módszer Oxigén mérőpontok többszöri felhasználása, ellenállósága

PALACKOZÁS Cél: Palackozási körülmények vizsgálata Bor előkészítése palackozásra Palackozási folyamat ellenőrzése Hibás lépések kiszűrése Lezáró OTR vizsgálata Teljes oxigénszint mérése FSO2 szint optimalizálása Palackozás utáni fejlődés előrejelzése Új minőségbiztosítási eljárás

14.00 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00 OXIGÉNAUDIT EREDMÉNYEK HS (ppm) DO (ppm) Colmated Screwcap Inj.Molded Microagglo Inj.Molded Inj.Molded Closure type Screwcap Screwcap Screwcap Co-extruded Screwcap Screwcap Screwcap Natural Natural Microagglo Oxygen Ingress (ppm)

DO + HS Oxygen Pickup (ppm) 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 KONZISZTENCIA, HOMOGENITÁS HS (ppm) DO (ppm) 0.90 ppm oxigénszint különbség 0.00 6 9 29 4 8 5 7 17 24 3 2 20 26 30 18 27 10 14 25 19 22 28 1 21 23 16 15 Filling Head number

* Feltételezés: O 2 /FSO 2 arány: 1/2,5 ~ 1/3,5 EGY PÉLDA P DO: 0,42 mg/l HS: 4,61 mg/l Teljes O2: 5,03 mg/l FSO2: 12 ~ 18 mg/l*

OTR VIZSGÁLAT Cél: Lezárók oxigénáteresztő képességének vizsgálata Lezárók minőségellenőrzése Specifikációk meghatározása Új lépés a minőségellenőrzésben Homogenitás biztosítása

ÖSSZEFOGLALÁS Az oxigén jelentősége és mérése egyre nagyobb figyelmet kap az iparágban. NomaSense: pontos, gyors és egyszerű eljárás az oldott és a légtérben található oxigén mérésére, a borkészítés minden lépésében. A palackozás körülményei, különös tekintettel a HS oxigén szint kiemelkedő jelentőségű a bor palackos érlelése és fejlődése szempontjából. A FSO2 szint alakulása nem mindig egyértelműen az 1:4 arányban történik és a teljes oxigén felhasználással korrelál.

A JÖVŐJ The Closure Select-or Borász szándéka Shelf-Life : eltarthatóság Kóstolás Analitika Bor előkészítés és palackozás A Lezáró Választó Fajta Oxigén történet Technológia A kiválasztott

KÖSZÖNÖM M A FIGYELMET! WWW.NOMACORC.HU