Balatoni-KÖRtúra ZAMÁRDI 0 Siófoki víztoron 0 SIÓ TIHANY 0 CSOPAK 0 on lat -Ba
AZ ÚTVONAL
-. nap Hagyományok nyomában A Balaton-felvidékbe könnyű beleszeretni: varázslatos, ősi, egyedülálló. Egly Márk Sümeg történelméről mesél nekünk, eltekerünk az országban egyedülálló zalaszántói Sztúpához, majd belefeledkezünk a Balatoni KÖR őszi gasztroforgatagába, hogy másnap már Szigligeten és a Badacsonyban folytassuk az íz- és élményvadászatot! EGLY MÁRK Szigliget :00 Szigliget - Villa Kabala / reggeli, borkóstoló Szigligeti Vár :00 Szigliget - Kikötő Étterem / ebéd Vincze Peti csatlakozik biciklivel nap - 0 Szeptember 0. Vasárnap Szállás: Gyenesdiás, Márta Apartmanhaus Sümeg - :00 - Gasztropiknik Sztupa - biciklivel napközben Sümeg - Gasztropiknik A Palota Pince igazgatója, Egly Márk meglátta, hogy micsoda kulturális kincsen ül Sümeg városa: legendás alakok, gyönyörű hagyományok, színes történetek szabadulnak ki a feláruló pinceajtaja mögül. Ámuldozva hallgattuk, szeretnénk továbbadni! Szeptember. Szombat 0 NAGY ISTVÁN Hegymagas / Badacsony :0 Hegymagas - Gilvesy / borkóstoló :00 Badacsonytomaj - Csendes Dűlő / kis borkóstoló és snack :0 Badacsony - Borbarátok / vacsora A Nagy család szintén tősgyökeres badacsonyi, akik a Római út mellett fekvő Borbarátok étteremmel alapozták meg hírnevüket. Visszatérő vendégseregük arról árulkodik, hogy valamit jól csinálnak, ráadásul idén nagyon komoly borászati fejlesztésekbe is fogtak. Szállás: Borbarátok o lat -Ba n TIHA
-. nap A Badacsony mesél A Laposa család magyarázza el nekünk, hogy mitől különleges a Badacsony, miben hisznek ők, mesélnek az összefogásról, amely az egész régió felfogását pozitív irányba mozdította. Mi pedig végigkóstoljuk a környék ízeit legyen az szilárd, vagy folyékony. Másnap a Káli-medence irányában hagyjuk el a partot, ahol további kiváló vendéglátóhelyeket keresünk sorra valamint a kihagyhatatlan Hegyestűt. Október. Hétfő CSOPAK 0 Siófoki víztor ZAMÁRDI DOBOSI GYŐZŐ 0 A bio borgazdálkodás egyik élenjáró pincészete a Dobosi. Igazi családi vállalkozás az övék, mely generációról generációra száll. Hagyományokra és szeretetre épül, mely hangozzék bármilyen furcsán is benne van a borukban. Győző mesél nekünk a 0 Dobosiról, akik Szentantalfán élnek. TIHANY 0 A Badacsony jól ismert arca a Laposa család, akik számos sikeres vendéglátóhellyel bizonyították már, hogy a Balaton több mint lángos és hekk. Bence a környék egyik vezető borászatának fejeként a kultikus badacsonyi borral és a hely szellemével ismertet meg majd minket. 0 A Káli-medencét senkinek sem kell bemutatni. Varázslatos, mágikus, ősi, lélegzetelállító. Azonban mi szerencsések vagyunk: kifejezetten jó kapcsolatot ápolunk a környéken tevékenykedő borászokkal, Pálffyékkal, Hertzka és Dobosi pincészetekkel. n ato l -Ba :0 Köveskál - Pálffy Pince :00 Köveskál - Mi a KŐ Étterem / Ebéd Hegyestű :00 Balatoncsicsó - Hertzka Birtok/ Balatoncsicsó :00 Szentantalfa - Dobosi Pincészet / Vacsora / Szállás LAPOSA BENCE Október. Kedd Reggeli :0 - Istvándy Borműhely Laposa Bence csatlakozik reggel a túrához 0:00 Badacsony - Laposa Birtok egy rövid kóstoló Laposa Zsófival :00 Badacsony - legurulunk a St. Orbán étterembe ebédre Laposa Bencével :00 Badacsony - Szeremley Borház / Szeremley Laci csatlakozik egy beszélgetésre és kóstolunk pár bort :00 Badacsony - Neptun / Bonvino / faludy-ház / wellness, kávé, kis körbenézés Interjú Nagy Miklóssal :00 Badacsonyörs - Váli Pince / Vacsora, borkóstoló Szállás: Váli Pince
-. nap Éljen a gasztronómia KOVÁCS TAMÁS A Balaton-felvidék az otthona számos ismert és elismert étteremnek, vendéglátóhelynek. Ez a két nap tényleg nyálcsorgató lesz: Vászolyi Sajtmanufaktúra, Neked Főztem, Kalóz, Márga, nem is beszélve a kiváló Balatonfüred-Csopaki pincészetekről. Bergmann Ernő mesél a BalatonBor fagyiról, meg arról, hogyan lehet elkészíteni az ország legjobb krémesét. Hajdú Attila kerékpár nyergében csatlakozik hozzánk és bemutatja, hogy mibe szeretett ő bele. Október. Szerda A Szent Donát és a Márga kötelező állomás a gasztronómia balatoni vándorainak. Lélegzetelállító panoráma ésötcsillagos kiszolgálás vár minket, ha megmásszuk a combos emelkedőt a birtokig. Kovács Tamás, a főborász mesél nekünk arról, hogy milyen érzés egy kultikus hely igazgatása. ZAMÁRDI HAJDUATTILA kapusaként visszavonuló A Ferencváros válogatott Attila a Balaton északi partján vetette meg a lábát: vendégházakat igazgat és borászkodásba kezdett. Elég volt ehhez beleszeretnie az Olaszrizlingbe. A Balatonba már gyerekként sikerült. Siófoki víztoro TIHANY 0 Csütörtökön Hajdu Attila csatlakozik hozzánk biciklivel :00 Balatonfüred/Csopak - Söptei Pince / Étterem (reggeli) :00 Balatonudvari Sportbisztró :00 Vászoly - Fürjes Udvarház Hajdú Attila birtoka Tihany körkép / komppal átmegyünk a Déli-partra :0 Zamárdi - Pach Gábor Fenegyerek Pálinka 0 CSOPAK :00 Szállás Balatonfüred Fürjes Villa 0 :00 Vászolyi Sajtmanufaktúra :00 Balatonfüred - Gyukli Pince :00 Balatonfüred - Neked Főztem / Ebéd :00 Balatonfüred - Bergmann Cukrászda / Sütemény és kávé :00 Csopak - Márga / Borkóstoló és vacsora Október. Csütörtök 0 Szállás Zamárdiban lat -Ba on
-. nap Ha délre érünk Megérkezünk Délre. Az ország egyik legjobb pálinkafőzdéjében a szakma fortélyait lessük el, szép idő esetén vitorlázni megyünk, pezsgőzünk, kilátózunk, majd a gyümölcsök wellness-ét megirigyelve a BL YachtClubban mi is a pezsgőfürdő habjai közé merülünk. A zárónapon további borkóstolók várnak majd, ebédre a régió talán leghíresebb étterme, a tücsök, desszertre pedig az idén is Top 0 cukrászdába kerülő Villa Gréta fogad. CSAPODY BALÁZS Szállás: BL Yacht Club & Apartments 0 Siófoki víztoro ZAMÁRDI nap - A déli part egész éves nyitva tartásának egyik fő szószólója, a BL Yachtclub kifogyhatatlan energiájú harcosa: Balázs. Vágatott már körhintát a Balaton 0 vásárokat jegébe, elefántokkal fürdött, rendezett, zongorát vitt egy vitorlásra. Felelnie kell: honnan az inspiráció? TIHANY 0 CSOPAK TÓTH BALÁZS 0 Ha valaki étteremajánlást kér a Balaton partjára, a sokszor fog felmerülni. tücsök neve szemtelen módon Csapody Balázst megpróbáljuk kifaggatni arról, hogy mi a nagy titok. 0:00 Reggel kezdés Bujdosó Pince / közös vitorlázás és közben borkóstoló :0 Balatonlelle - Garamvári Pince / pezsgőzés és borkóstoló :0 Kötcse - Gutman Borpince / Délutáni frissítő hidegtál és borkóstoló :0 Balatonlelle BL Yacht Club & Apartments / Wellness bemutatása és vacsora Október. Péntek Október. Szombat :00 Balatonlelle - Reggeli Pócz Pince :00 Balatonszemes - tücsök ebéd :00 Siófok - Villa Gréta Finish Körbe kóstoltuk a Balatont ton ala -B
Zárógondolat Több, mint helyet soroltunk fel. Minden hely megérdemelne egy egész napot, mert vagy emberek egész életét jelenti, az álmaik megvalósítását, mindennapi küzdelmeiket és nem mindennapi sikereiket, vagy a természet legszebb kinyilatkoztatásaiként él a köztudatban, esetleg kulturális örökségünk szerves része. Nem ígérjük, hogy minden helyre egyforma időnk marad, azt viszont igen, hogy megteszünk minden tőlünk telhetőt azért, hogy még egyetlen elfogyasztott kávé is bemutassa valamennyire az adott helyet, hiszen a Balaton azon képviselőiről beszélünk, akik valóban tesznek az egész éves nyitva tartásért. Mi pedig imádunk egész évben a Balatonon lenni.
Sajtókapcsolat, interjúszervezés Kalmár Borbála; kalmar.borbala@kostolom.hu; + 0 0 www.kostolom.hu www.facebook.com/kostolomwineout www.instagram.com/kostolom_wineout/