A NÖVÉNYEK MAGROL VALO TENYÉSZTÉSE KÉZIKONYV KKRTKEDVELŐK) KERTÉSZEK ÉS MAGKERESKEDŐK SZÁMÁRA. IRTA JAGER H. NAGynEI1CZF.Gt uovxur KERTFELÜGYELŐ EISENACIlBAK. FORDITOTTÁK ÉS A HAZAI VISZONYOKRA ALKALMAZTÁK HÉRICS ASZÁRI MÁRTON PLÉBÁNOS ÉS A KIADO-TULAJDONOS MAUTHNER ÖDÖN BUDAPEST, 1889 A DEUTSCH lll-féle II1ŰINTEZET CZETTEL ÉS DEUTSCH NYOMÁSA B.u.VÁNY-UTCZA 12.
TARTALOM. A magról való tenyésztés haszna és előnyei... ELSŐ SZAKASZ. A veteményekről általában. é I. A magvak megrendelése és eltartása... li. A fajták megválasztása.................. m. Az éghajlat, fekvés meg a talaj befolyása.,.... IV. A növény tenyésztés hez használafos mesterséges föld és a földraktár.......................................... V. Trágyázás s trágyaanyag : Ganéjtrágya. Szárított trágya és hulladékok. A zöld trágyázás. A híg trágyázás. A trágya alkalmazása....,............. VI. A talajmívelés..._.,. VII. A gaz és irtása.................. VIlI. A VÍz és az öntözés. A föcskendezés..................... IX. A vetéshez és a fiatal növények ápolásához szükséges.. edények és eszközök.............................. '" X. Uveges veteményes ládikák, valamint melegágyak és berendezésük............................,.......... XI. A magkezelés és a vetés általános szabályai: A csiraképesség tartóssága. A csirapróba. A csirázás tartama. A vetemények sűrűsége. Magszükséglet. A takaró vastagsága. Az előzetes csiráztatás. Áztatás és csávázás. A vetemények ellenségei... '".................. XII. A különböző vetési m ó d o k..a. Szabadban é s melegágyban. A szórvavetés. A sorvetés. A csomós és lépcsőzetes vetés. A duggatás vagy lyukakba való vetés. Záró megjegyzések....,. B. A cserepekbe vagy más edényekbe való vetés... XIII. Az edényekben és ládákban levő vetésekre kedvező hőmérséklet és a vetés ideje......... XIV. A vetemények gondozásáról általában.................. XV. Fűmagvak és pázsit-növények vetése kerti pázsit létesítése czéljából: A kerti vagy disz-pázsit, A fűne~e~"és,a fűkeve~é~ek mef.~lasztása. Finom kerti és fehérítő pázsit. Rétl es legelofuvek..................... XVI. Gazdasági, gyógy- és iparczélokra való kereskedelmi növények.................. XVII. A burgonya vetése és gyors szaporitása XVIII. A magról kelt palánták átültetése...... 1-4 5 6 9 11 16-29. 29 31 31-37 38 '41 45-54 54-59 54-59 59 60 61-71 72 74 75
MAsODlK SZAKASZ. A zöldség- és főzelékféléknek magról való tenyésztése szabadban és melegágyakban. A. Altalános tudnivalók....................................... A zöldségfélék vegyes tenyésztése; elő- és utovetemények. A téli zöldség- és főzelékfélék tenyésztése............ B. Az egyes főzelék- és zöldségfélék tenyésztése. 1. Káp osz t a fél é k: Virágos kel. Broccoli vagy spárgakel. Fejes káposzta. Torzsakáposzta. Bordás kel. Kelkáposzta, olasz kel vagy szikes kel. Rózsa vagy bimbós kel. Fodros vagy leveles kel. Kalaráh, üvegkalaráb. Karó- vagy tövis-répa.................. é II. Gyökerek s répák: Carották, sárga- vagy rnurokrépák. Katáng. Sallangos pozdor. Turbolya-répa. Pasztinák. Petrezselyem. Rapontika vagy csészekürt, Raponcz, csengetyügvökér. Gödircz, Spanyol pozdor vagy téli saláta. Edes murok vagy édes gyökér. Gumós és fehérítő zeller. Arabarbara. Besavanyítani való répák, őszi répák. Saláta vagy czéklarépa. Takarmány- és czukorrépa HI. Salátaféléle A kerti saláta. Fejes saláta. A fejes salátának melegágyi termesztése. A római vagy kötöző saláta. Spárga-saláta. Metélő és tépő saláta. Endivia. Mezei saláta. Vízi zsázsa. Kerti zsázsa. Czikória-saláta vagy kapuczinus szakáll. Katáng. Pitypang. Kanállevelű saláta, orvosi kanálíü. Kapuczinus zsázsa. Amerikai téli vagy bokros zsázsa. Anizs vagy olasz kapor, édes kömény. Szarvasagancs-saláta. Zsombor......... IV. Hagymafélék: Vöröshagyma. Más elhaló hagymafajok. Párhagyma V. Retkek és hónapos retek: Retek. Hónapos retek. Kigyós vagy hüvelyes retek...... VI. Kerti laboda és labodafélék. A. Kerti labo da. B. Labodafélék: Mángold. Metélő mángold. Bordás mángold. ezüst czékla vagy római kel. Ujseelandi laboda. Jeges bojtvirág. Kerti maglapél. Erdei sóska. Labodasóska. Kubai laboda. Perui laboda... VU. Ugorka, dinnye és t ö k. vm. Borsó IX. Bab X. Magvas növények: Articsóka. Kárdi. Spárga. Tátorján XI. Konyhakerti fűszernövények: Orvény sertecsék. Angelika vagyangyalgyök. Anizs. Bazsalikorn. Borsfű. Csom bor. Kerti bo rágó Kacskaring. Koriándrom, Kerti kapor. Tojásgvümölcs. Mandolapalka. Földi mogyoró. Tárkonyüröm. Edes kömény. Kerti izsóp. Turbolya. Myrhaturholva. Szagos levendula. Levistikon. Majorána. Eveló- vagy szurokszagú majorana. Czitromszagú méhfű. Menta. Petrezselyem. Paprika. Vérfejü csábaír. Kövér porcsin. Hozmarin. Zsálya. Fehér és fekete mustár. Kakukfű. Paradicsom. Szagos müge. Szagos ruta. Fejér üröm. Lupsz.iur 76 79-81 81-101 101-124 125-142 142-149 149-153 153 154-158 158-172 172-177 178-188 188-197 197-204
Lnpszüm Szamóczák............... 214 Csiperke 216 Ri t k á hb a n termesztett főzeléknövények...... 220-224 Táhlázatos felsorolása II második szakaszhan ismertetett majdnem minden czikknek... 225-228 HARMADIK SZAKASZ. A szabadföldben és üvegházban tenyésző (cserép)- és dísznövények magról való tenyésztése. Első fejezet: Szabadföldben tenyésző növények. A. Általános tudnivalók. J. Nyári vagy egynyári növények 229-232 JI. Kétnyári növények......... 232-233 Il l. Kóros vagy évelő növények... 233-235 IV. Szabadföldi hagymás és gumós növények... 235 V. Dísznövények, kúszók, disztökfélék. szalmavirágok. A magról kelt palánták szahadba való kiültetése 236-237 B. A legkiválóbb szabadföldi virágok vetése, a p a l á.nt á k á palás a é s felhasználás a. Altbaea rosea flore pleno (teljes mályva). Amarantus. Antirrhinum majus (oroszlánszáj). Aster chinensis. Campanula. Celosia (Kakastaréj). Cheiranthus (Ibolya). Dahlia (Györgyike). Delphinium (Szarkaláb). Dianthus (Kerti szegfű. Khinai szegfű). Balzsaminák. Lobelia. Mimulus. Myosotis (Nefelejts). Petquia. Phlox. Portulaca. Primula. Reseda. Verbena. Viola (Arvácska). Zinnia............... 237-296 Táblás kimutatás a legtöbb szabadföldi és kerti nővényekről, azok élettarlamáról, vetésük idejéről, a virágzás tartamáról és hasznavehetőségükről... 298-347 Második fejezet: Cserepekben tenyésző növények. A. Általános rész. Az igen finom magvakkal való bánásmód. A cseréphen nevelt palánták átültetése..............,...... 349-352 B. Nehány fontosabb cseréphen tenyésző növénynem és család palántáinak nevelése és gondozása. Amaryllis hybrida. Amelegház Aroidéái. Begonia. Bromeliák. Cactusok. Calceolaria. Canna. Chrysanthemum indicum és frutescens. Cinerária, hybrida. Coleus. Cyclamen. A harasztok vetése. Fuchsia. Gesneriák... 352-371 A hangaföldben tenyésző legfontosabb növények vetése. Azalea. Camelliák. Epacris. Erica. Rhododendron. Orchideák (tropikusok), Pálmák, Cycadeák és Pandanusok. Pelargonium...... 371-379 Vízi növények... 379 Táblázatos összeállítás olyan cserépben tenyésző növényekről, melyeknek magvai az árjegyzékekben rendesen előfordulnak; vetésük, sajátságaik, alkalmazásuk stb...,............ 382-407
NEGYEDIK SZAKASZ. A fáknak magról való tenyésztése. 1. Lombos fák é s cserjék............ 408-410 IT. A toboztermők vetése...... 4 11-414 Ill. A gyümölcsfák. a. Magvetés uj fajtálc nevelése végett. b. A gyümölcsfamagnak a szabadba való vetése 414-416 1V. A bogyós gyümölcsű cserjék magról való tenyésztése... 416-418 A rózsák magról való tenyésztése...... 418-420 A galagonyanak magról való tenyésztése......... 420-422 A, magnak a f~rgek ellen való oltalmazása. Eltartása., 422 Zaro megjegyzések.............................. 422-423 Táblázatos kimutatás ama fafélékről, melyek az árje,gr.zékekben rendesen előfordulnak, különös tekintettel vetesukre............ 424-451 Betűrendes tárgymutató 453,