SZEGEDI TUDOMÁNYEGYETEM MÉRNÖKI KAR MŰSZAKI, TECHNOLÓGIAI ÉS GAZDASÁGI KIHÍVÁSOK A 21. SZÁZADBAN PROGRAMFÜZET 2017. december 8. Szeged
PROGRAM Helyszín: SZTE MK Mars tér 7. 8.00-9.00 Regisztráció (I. előadó előtti tér) 9.00-10.30 Megnyitó, köszöntők, plenáris előadások (I. előadó) Dr. habil. Bíró István PhD, dékán (Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar) Prof. Dr. Szabó Gábor DSc, akadémikus, rektor (Szegedi Tudományegyetem) Prof. Dr. Palkovics László az MTA rendes tagja (Emberi Erőforrások Minisztériuma): A mérnökképzés fejlesztése a Dél-alföldi Régióban Dr.H.C. Doc. Ing. Kadlečíková Mária egyetemi tanár (Nyitrai Szlovák Agráregyetem): Az élelmiszergazdaság kihívásai a 21. században 10.30-11.00 Szünet 11.00-12.20 Szekció előadások I. 12.20 12.40 Szünet 12.40 14.00 Szekció előadások II. 14.00 14.30 Poszter szekció (VI. szemináriumi terem) 14.30 - Záróceremónia (Kiselőadó) 3
Szekció előadások: o Marketing, menedzsment Vidék- és területfejlesztés (IV. szemináriumi terem) o Közlekedés/logisztika (V. szemináriumi terem) o Élelmiszertudomány, élelmiszergazdaság (V. szemináriumi terem) o Agrártudomány, agrárgazdaság (Tanácsterem) o Műszaki tudományok és informatika (I. előadó) o Interdiszciplináris területek (VII. szemináriumi terem) 4
TARTALOMJEGYZÉK oldal 1. szekció Marketing, menedzsment Vidék- és területfejlesztés 9 2. szekció Közlekedés/logisztika 10 3. szekció Élelmiszertudomány, élelmiszergazdaság 11 4. szekció Agrártudomány, agrárgazdaság 12 5. szekció Műszaki tudományok és informatika 13 6. szekció Interdiszciplináris területek 14 5
TUDOMÁNYOS BIZOTTSÁG SZTE Mérnöki Kar Élelmiszermérnöki Intézet Baráné Dr. Herczegh Ottilia PhD. Dr. Bartók Tibor DSc. Dr. Csanádi József PhD. Dr. Eszes Ferenc PhD. Prof. Dr. Fenyvessy József CSc. Dr. Krisch Judit PhD. Dr. habil. Gyimes Ernő PhD. Dr. Szűts Viktória PhD. Dr. Kálmán Miklós CSc. Prof. Dr. Véha Antal CSc. Prof. Em. Matuz János DSc. Prof. Em. Soós József PhD. Dr. Szabó P. Balázs PhD. Prof. Em. Gábor Miklósné CSc. Dr. Zsarnóczay Gabriella PhD. Horváthné Prof. Em. Almássy Katalin CSc. SZTE Mérnöki Kar Folyamatmérnöki Intézet Prof. Em. Balogh Sándor CSc. Dr. Beszédes Sándor PhD. Prof. Dr. Hodúr Cecília DSc. Dr. Veréb Gábor PhD. Dr. Kertész Szabolcs PhD. Prof. Dr. Rajkó Róbert PhD. Prof. Em. Kovács Erzsébet T. CSc.. Dr. habil. László Zsuzsanna PhD. Prof. Dr. Keszthelyi-Szabó Gábor DSc. Hovorkáné Dr. Horváth Zsuzsanna PhD. 6
SZTE Mérnöki Kar Műszaki Intézet Dr. habil. Bíró István PhD. Dr. Farkas Ferenc PhD. Dr. Nagy Valéria PhD. Dr. Sárosi József PhD. Dr. Simon János PhD. Dr. Gyeviki János PhD. Dr. Gogolák László PhD. Dr. Péter Szabó István PhD. Dr. Molnár Tamás PhD. Dr. Mészáros György PhD. Dr. Tóth István Tibor CSc. SZTE Mérnöki Kar Ökonómiai és Vidékfejlesztési Intézet Dr. Benkő-Kiss Árpád CSc. Dr. habil. Gál József PhD. Dr. Kis Krisztián PhD. Dr. Nagy Sándor PhD. Dr. Székely Andrea PhD. Dr. Fabulya Zoltán PhD. Dr. Hampel György PhD. Dr. Lendvai Edina PhD. Dr. Panyor Ágota PhD. Dr. habil. Zsótér Brigitta PhD. 7
SZERVEZŐ BIZOTTSÁG Prof. Dr. Rajkó Róbert (SZTE Mérnöki Kar Folyamatmérnöki Intézet, Szervezőbizottság elnöke) Dr. habil. Gál József (SZTE Mérnöki Kar Ökonómiai és Vidékfejlesztési Intézet, operatív elnök) Dr. PhD. Kis Krisztián (SZTE Mérnöki Kar Ökonómiai és Vidékfejlesztési Intézet) Dr. PhD. Nagy Valéria (SZTE Mérnöki Kar Műszaki Intézet) Bencsik Dóra (SZTE Mérnöki Kar Élelmiszermérnöki Intézet) Deák Dalma (SZTE Mérnöki Kar Ökonómiai és Vidékfejlesztési Intézet) Maczelkáné Minyó Judit (SZTE Mérnöki Kar Dékáni Hivatal) Pappné Sziládi Katalin (SZTE Mérnöki Kar Folyamatmérnöki Intézet) A programfüzet lezárva 2017. november 30. 8
1. SZEKCIÓ 11.00-14.00 Marketing, menedzsment Vidék- és területfejlesztés (helyszín: IV. szemináriumi terem) Elnök: Prof. Dr. Dumitrescu Constantin Dan Temesvári Műszaki Egyetem/Románia Társelnök: Dr. Daroczi Károly Nagyváradi Egyetem/Románia Arany Ferenc: A közép- és kelet-európai régiók felzárkózásának speciális relációi Egri Zoltán: A közép- és kelet-európai régiók konvergenciájának területi relációi Kis Krisztián: Az értékteremtés koncepciója a Kék óceán stratégiaalkotásban és a lean menedzsmentben Kis Krisztián: A minőségmenedzsment szerepe a logisztikai folyamatok menedzselésében Kiss Gyula: Stratégia a helyi energiák fellelésére és megerősítésére. Turisztikai attrakciók fejlesztése Nagyné Demeter Dóra - Szűcs Antónia - Koncz Gábor: A közvetlen értékesítési csatornák és a helyi termékek kapcsolatának területi aspektusai Pintye Alexandra - Kiss Marietta: A gazdasági felsőoktatás hatása a fiatalok pénzügyi kultúrájára Zsótér Brigitta - Borbíró Cintia: A fogyasztói magatartás és a vállalati szerepvállalás összefügései a termékcsomagolással, valamint az élelmiszerjelölésekkel 9
2. SZEKCIÓ 11.00-12.20 Közlekedés/logisztika (helyszín: V. szemináriumi terem) Elnök: Dr. Szeri István Közlekedéstudományi Intézet Társelnök: Dr. Jerney Zoltán Rail Cargo Hungária Bodnár Balázs: Az intermodális közösségi közlekedési központok értelmezése Farkas Ferenc: Elektromos autók és töltőpontok kialakításának és használatának vizsgálata Szegeden (ELIPTIC) Gál József - Szentpéteri Zoltán - Rafael Bence: Gyógyszertári készlet optimalizálás a fogyásadatok függvényében Lendvai Edina - Nagy Adrienn: Egy soltvadkerti szőlőgazdaság logisztikai problémái Lendvai Edina - Slajkó Csilla: Mezőgazdasági és élelmiszeripari hulladékok és melléktermékek hasznosításának lehetőségei Székely Andrea: Az európai kikötői teherforgalom koncentrációja 10
3. SZEKCIÓ 12.40-14.00 Élelmiszertudomány, élelmiszergazdaság (helyszín: V. szemináriumi terem) Elnök: Prof. Dr. Kadlecikova Maria Nyitrai Szlovák Agrártudományi Egyetem/Szlovákia Társelnök: Prof. Dr. Véha Antal Szegedi Tudományegyetem Ács Katalin - Ács Erika - Varga Mónika - Tóth Beáta - Mesterházy Ákos: DON toxin mennyiségének változása kovászos tésztában Fekete-Frojimovics Zsófia - Magyarné Horváth Kinga - Lenkovics Beatrix: Háztartási keksz fogyasztási szokásainak vizsgálata a Budapesti Gazdasági Egyetem vendéglátás-szálloda szakos hallgatóinak körében Panyor Ágota: A magyar élelmiszergazdaság jellemzői és kihívásai a XXI. században Sipos László - Kovács Sándor - Nagygyörgy László - Lázár János - Gere Attila - Kókai Zoltán: Vilmoskörte párlatok gázkromatográfiás és érzékszervi profilanalitikus eredményeinek elemzése egy- és többváltozós statisztikai módszerekkel Sipos László - Gere Attila - Kókai Zoltán - Kovács Sándor - Ladányi Márta: Predikciós statisztikai módszerek az ásványvízfogyasztás előrejelzésében 11
4. SZEKCIÓ 11.00-14.00 Agrártudomány, agrárgazdaság (helyszín: Tanácsterem) Elnök: Prof. Dr. Matuz János Szegedi Tudományegyetem Társelnök: Dr. Eszes Ferenc Szegedi Tudományegyetem Bencze Gábor - Futó Zoltán: A kukorica relatív klorofill tartalma, levélterülete és termésátlaga közötti összefüggés vizsgálata monokultúrás tartamkísérletben Ecseri Károly - Schmidt Károly ( ): Celtis taxonok törzsmorfológiájának és növekedésintenzitásának megfigyelése faiskolai és fasori környezetben Futó Zoltán - Bencze Gábor: Új lehetőségek a kukorica (Zea mays L.) öntözésében Jákói Zoltán: Mikrohullámú és kombinált előkezelések alkalmazása cellulóztartalmú anyagok lebonthatóságának fokozására Langó Bernadett - Ács Erika - Bóna Lajos: Szemfizikai-és kémiai jellemzők változása tritikálé szülő-utód párosokban Nagy Péter Tamás - Szegedi László: Klimatikus anomáliák hatása gyümölcsösök tápanyag-gazdálkodására 12
5. SZEKCIÓ 11.00-14.00 Műszaki tudományok és informatika (helyszín: I. előadó) Elnök: Prof. Dr. Cvetitanin Livia Óbudai Egyetem Társelnök: Dr. Sárosi József Szegedi Tudományegyetem Gál Viktor: Nagyszilárdságú alumíniumok alakíthatóságának elemzése Kállai Viktória - Szepesi L. Gábor: Etán-etilén szétválasztó kolonna paramétervizsgálata szimulációval Kun-Bodnár Krisztina - Kundrák János: Az abrazív vízsugaras vágás alkalmazhatósága forgácsoló megmunkálási műveletekre Kurovics Emese - Gömze A. László: Porózus dekoratív kerámiatermékek előállítási lehetőségeinek vizsgálata téglaagyag és alumínium-oxid porok felhasználásával Mihalkó József - Rajkó Róbert: Többváltozós folyamatszabályozás vizsgálata R környezetben Román Krisztina - Zsoldos Gabriella: PVC/CPE és PVC/PMMA blendek mechanikai tulajdonságainak összehasonlítása Sipkás Vivien - Vadászné Bognár Gabriella: Mikrokapcsolók élettartamának vizsgálata Szaszák Norbert - Szabó Szilárd - Bencs Péter: Rácsturbulencia jellemzőinek meghatározása hődrótos méréstechnikával gyűjtött adatok felhasználásával 13
6. SZEKCIÓ 11.00-14.00 Interdiszciplináris területek (helyszín: VII. szemináriumi terem) Elnök: Dr. Mathe Edith Parciumi Keresztény Egyetem/Románia Társelnök: Dr. Gyimes Ernő Szegedi Tudományegyetem Bodnár István: Napelem hőmérsékletfüggésének kísérleten és szimuláción alapuló vizsgálata Bölcskei Attila: Matematikai, geometriai kompetenciák változása a mérnökképzésben Debreceni János: Mennyire anyagiasak a hazai tinédzserek? Az anyagias attitűd, az egyéni célértékek és a közösségi médiahasználat összefüggései Dombay Gábor: Ivóvízellátó rendszerek vízbiztonsági vizsgálata Gál József - Mucsi Imre - Palotás János: Agroturisztikai lehetőségek Izlandon és Norvégiában szolgáltatáslogisztikai nézőpontból Karakasné Morvay Klára: Az élelmiszerpazarlás jelentősége és minimalizálási lehetőségei a szállodaiparban Németh Patrícia - Kasza Lajos: A jövő vezetőinek társadalmi felelősségvállalási szemléletmódja Zakar Mihály - Hanczné Lakatos Erika - Keszthelyi-Szabó Gábor - László Zsuzsanna: Fenton-reakció és ózonos előkezelés összehasonlítása kazein tartalmú modell tejipari szennyvizek membránszűrése során Zsótér Brigitta - Túri István: Egy sertéshús feldolgozó üzem vállalati tevékenységének bemutatása, valamint az új füstöléstechnológiai beruházásával kapcsolatos vállalat gazdaságtani és pénzügyi számításai 14
JEGYZETEK 15
2017-ben 55 éves a mérnökképzés Szegeden 16