HAMAROSAN! MAGYARORSZÁG LEGMODERNEBB VÁSÁRCSARNOKA NYÍLIK ÚJPESTEN! A MEGÚJULÓ SZENT ISTVÁN TÉREN ÚJPEST. Készült az Újpesti Önkormányzat megbízásából

Átírás

1 Készült az Újpesti Önkormányzat megbízásából ÚJPEST AHOL SZERETÜNK ÉLNI HAMAROSAN! 1 MAGYARORSZÁG LEGMODERNEBB VÁSÁRCSARNOKA NYÍLIK ÚJPESTEN! A MEGÚJULÓ SZENT ISTVÁN TÉREN

2 Szent György Napi K O P P Á N Y L Á S Z L Ó B O R V E R S E N Y N A P L Ó Még a 90 -es években a rendvédelmi szervek hobbi borászaival. Szerencsénkre profik is segítettek Dr. Urbán András, Szöllősi Mihály, Kürti Attila és Simon Ernő. Az ország minden részéről, sőt a határon túlról is érkeznek tételek kis közepes és nagyborászatoktól. Filozófiánk, amely egyesületünk legfontosabb célja is a kulturált alkohol (bor) fogyasztás terjesztése nem elsősorban a szakma, hanem a fogyasztók felé. Mindezekért a szakmai szabályok messzemenő tiszteletben tartása mellett a főszerepet a bor-élményre helyezzük és közvetítjük bemutatókon, rendezvényeken a laikus érdeklődők felé. Egyszerűbben fogalmazva a szakmai (20 pontos szín-tisztaság- illat-íz és összbenyomás) szempontok mellett az élményt is díjazzuk. Azt gondolnánk, hogy a szakmát ez elriasztja, de szerencsénkre a nevezők és a zsűri is elfogadta kissé rendhagyó koncepciónkat. Hazai, sőt nemzetközi szinten is elismert szakemberek fogadták el felkérésünket. Ahogy azt Lehel József és Koppány László Lovagtársunk mondta oly sokszor: A legjobb bor az, amit a barátaiddal iszol! Ebben a szellemben hirdetjük meg minden évben a borversenyünket, és készíthjük el ezt a rendhagyó borverseny naplót is. 2

3 A Z S Ű R I : Sajgó Gáborné az MBOSZ alelnöke Dr. Bisztray György az MBOSZ alelnöke Sárkány Péter Szücs Zoltán Kürti Attila Papp László a Hungarikum Szövetség elnökségi Tagja Szalai Gyula Mikó László A Police Borrend Főpohárnoka Dr. Diószegi Gábor Borrendi Tag Szép Zoltán Borrendi tag Dr. Dutka Antal a Police Borrend Elnök- Nagymestere A tételek: Fehér Borok: Rozé /siller/ borok: Vörös borok: Gyümölcsborok: 36 tétel 14 tétel 16 tétel 4 tétel Led Reform Kft. A beltéri és kültéri világításkorszerűsítés, világításfejlesztés szakértője, napelemes rendszerek tervezője. hello@solaron.hu Design: Patkó Ádám (Design Section) Nyomda: Szabó Attila (Intendo Stúdió) A szerkesztésben közreműködött: Lehel Gábor Köszönettel Dutka Antal 3

4 FEHÉR 1. Tétel Vegyes Fehér 2017 Pásztor István Székesfehérvár E Z Ü S T A bor összetétele nem megállapítható és fajta jelleget is nélkülöz, de tiszta illata és könnyed karaktere jól iható illetve fogyasztható eredményt hozott. Az ízeiben rejtőző csekély nyersesség ellenére 2. Tétel Arany Sárfehér 2017 Pintér János Ságvár E Z Ü S T Külön köszönet illeti az alkotót e ritka fajta nevezéséért. A fajta jelleg jól észrevehető ezért szívesen ajánlom azoknak, akik kedvelik a kuriózumokat. 3. Tétel Bianka 2017 Horváth Károly Ságvár B R O N Z A régi nevén Egri csillagok 40 az utóbbi időben egyre sűrűbben telepített hibrid. Házasításokban gyakrabban feltűnik, mint fajta borként. Minden, bizonnyal azért mert lebomlásra hajlamos és az emiatt megjelenő bianca íz-és illat csúnya meglepetéseket okozhat. A tételben érezhető illat hiba és a sav szegénység is erre utal. Valószínűleg a kénezés is elmaradt. 4

5 4. Tétel Bori Bora /Cuvée/ 2017 Sohajda-Németh Gyöngyöspata 18,4 E Z Ü S T Szép tiszta illat korrekt zamatok jellemzik és az arany határát döntögeti. A Cuvée / francia védett/ név. Tudatosan egy termőhelyről származó borok keveréke házasítása. A jó összetétel nemcsak az egyes borok hibáit tünteti el, hanem emelheti a savszintet, zamatot, sőt végeredményként egy új íz világot is teremthet. Ennél a bornál is ez történt. Csak ajánlani tudom abban a reményben, hogy mások is kíváncsiak lesznek az üde új ízekre. 5. Tétel Ezerfürtű 2016 Janza-Meggyesi Pilisborosjenő 18,25 E Z Ü S T Magyar nemesítés viszonylag ritkán kapható. A zsűri a kellemes parfümös fajtajelleget, illatot és a zöldes íz jegyeket emelte ki megjegyezve, hogy kissé édes savak jellemzik. Szép bor különösen, ha figyelembe vesszük, hogy nem a legjobb aranykoronás termőhelyről származik. 6. Tétel Lazaret /Irsai-Ezerfürtű-Chardonnay/ 2017 Janza-Meggyesi Pilisborosjenő 18,9 A R A N Y A zsűri dicsérte a szép parfümös illatát kiváló savháztartását és kiegyensúlyozott jellegét. Remek bor jó összetétellel. 5

6 FEHÉR 7. Tétel BIO Ottonel Muskotály 2017 Juhász Renée Gyöngyöstarján 18,6 A R A N Y A fajtára jellemző illat és íz világ található a borban. Bár a savak még némi érlelésre szorulnak remek bor. Ékes példája annak is, hogy az Ottonel fajta jól érzi magát a Gyöngyösi borvidéken. Az alkotó sokat tesz a biokultúra fejlesztéséért is ezért külön gratulálunk. A P O L I C E Borrend és a Bio zsűri ajánlásával 8. Tétel Zöld Veltelini 2017 Szőke Mátyás és Zoltán Gyöngyöstarján 19,23 A R A N Y A vak bírálat előnye hogy csak a bor beszél nem a márka vagy az Ász borász. A zsűri így is ráérzett, hogy ez bizony nagy bor nagy borásztól. Szőke Mátyás most lett az év borásza megjegyzem nálunk már régen az volt. A tétel érdeme nem csak az, hogy a fajtajellemző jegyei szépen tükröződnek és abszolút harmóniában egyesülnek, hanem az is hogy egy a magyar termelők által méltatlanul mellőzött borszőlőből varázsolt csodát. Valaki azt mondta a bor olyan, mint a gazdája nos, ez a Zöld Veltelini a jó gazda gondosságával készült. A P O L I C E BORREND NAGYTANÁCSÁNAK BORA 9. Tétel Zöld Veltelini 2017 Gottschall Zoltán Harta 16,46 Sajnálatos módon egy borhiba az illatban és a zamatban is át üt. Gyanítható hogy egy hordó hiba-hordó íz okozza. 6

7 10. Tétel Frizbee / Cserszegi F.-Királylányka/ 2017 Orosz Gyula Etyek 18,6 A R A N Y Fiatalos Frizzante stílusú bor friss gyümölcsös jegyek és virágillatok jellemzik. Szokás a stílust modern vagy divat jelzőkkel is illetni végül is mindegy az a lényeg, hogy a fogyasztók szeretik és igénylik. Az olaszok a Proseccoval szemben a kevésbé habzó kevesebb buborékot tartalmazó italt nevezik frizzanténak. Persze nem kell Olaszhonba futni gondoljunk csak a jó magyar Kocsis Irmára és nevezzük Gyöngyöző bornak. Nagy biztonsággal állítom ugyan úgy fog ízleni. 11. Tétel Cserszegi Fűszeres /Gonoszka/ 2017 Lics pincészet Pákozd 18,65 A R AN Y 2016-ban a Gonoszka még egy fehér portugieser bőrébe bujt idén a Hungarikum Cserszegi Fűszeres zászlaját viseli. A magyar nyelv szépségét dicséri, hogy a névadó /Homoki mester/ a muskotályos jelleget fűszeresként nevesítette. Lics Balázs bora gyönyörűen hozza, a fajtajelleget a széndioxid kiemeli az ízeket, zamatokat és a végeredmény egy szép harmonikus ital. Szerintem is így kell tisztelegni egy Hungarikum előtt. 12. Tétel BIO Olaszrizling 2017 Dobosi Pincészet Szentantalfa 18,9 A R A N Y A Dobosi család a Bio kultúra neves képviselője. Üde filigrán friss olaszrizlinggel neveztek. A filigrán jelzőt nehezen tudtam értelmezni, mert bár míves aprólékosan kidolgozott, de nem karcsú a bor. Sőt az ítészek jól nevelt hosszú zamatú a fajtára jellemző íz és aroma világú borként festették aranynyá. Véleményünk szerint joggal aspirál a bio borok egyik legjobb jelzőjére. 7

8 FEHÉR 13. Tétel Olaszrizling 2017 Laczkó Borház Gyöngyöspata 16,5 B R O N Z A zsűri szigorú volt egy a bor izében is érezhető erjedési hiba miatt. Az illatban jelenlévő illathiba a társadalmi zsűri újra kóstolásánál már nem volt szembetűnő ezért társadalmi ezüstre voksoltak. 14. Tétel Olaszrizling 2017 Juhász Testvérek Egerszalók 18,2 E Z Ü S T Nagy örömünkre és a Juhász Családnak köszönhetően szinte minden évben értékelhetünk Egerszalóki borokat. A zsűri a könnyed fedett illatokat a társadalmi zsűri pedig azt a remek tulajdonságát értékelte, hogy mind minőségi borként mind pedig poharazgatós vagy fröccsborként is fogyasztható. A P O L I C E Borrend ajánlásával 15. Tétel Rajnai Rizling 2017 Becse József Muzsla 18,5 E Z Ü S T Ami a gazdának öröm az a fogyasztónak időnként bánat. A Muzslai pince borait lábon elviszik így nincs esélye a tökéletes érési időszakot kivárni. A bírálók is ezt emelték ki. Jelen állapotában még túl friss zöld, extraktját és bel tartalmát nézve 3 évesen egy nagyon tartalmas, lekerekedett tétel lesz. 8

9 16. Tétel Chardonnay 2016 Orosz Gyula Etyek 19,1 A R A N Y Burgundia Champagne kincse világhódító útja során, szerencsére megérkezett Magyarországra is, ahol kiváló savak miatt nem csak bornak, hanem pezsgő alapnak is remek. A bizottság a fajtára jellemző szinte minden tulajdonságot kiemelt. Intenzív fajtajelleg, hosszú zamat, élénk savak, és kellemes íz benyomás. A P O L I C E Borrend lovagjainak ajánlásával. 17. Tétel Chardonnay 2017 Csóbor Jenő Agád 18,75 A R A N Y Úgy látszik a fajta a Velencei tó mellett is jól érzi magát, a Csóbor pincészet egyébként minden évben valami új tétellel lep meg minket. Ez a chardonnay is aranyat érő meglepetés volt. A zsűri a szénsav hatását most pozitívan értékelte, mert tökéletesen kihozza az új illatokat, és ettől igen intenzív zamat tartalommal a könnyed hétköznapok borának ajánlhatjuk. 18. Tétel Chardonnay 2017 Janza-Meggyesi Pilisborosjenő 18,2 E ZÜ S T A bíráló bizottság megosztónak találta értékeit és tartalmát, finom gyümölcsös jellegét és az érlelet jegyeket emelte ki. A társadalmi zsűri is ezüstre értékelte. 9

10 FEHÉR 19. Tétel Egri Chardonnay 2015 Juhász testvérek Egerszalók E Z Ü S T Az előzőekkel ellentétben ez egy érlelt bor, valószínűleg a hordónak köszönhetően külön ízeket is tartalmaz. jó ivású bor, zamataiban fajtát jól képviseli. A társadalmi zsűri az ezüst és az arany közé sorolta. 20. Tétel Chardonnay 2017 Laczkó borház Gyöngyöspata 18,81 A R A N Y Midőn Laczkó Gyula a helikopterről e tájat megtekintette, valószínűleg ilyen borokat képzelt el a későbbi pincéjébe. A Gyöngyöspatai kettős talajviszonyok remekül tükröződnek a borban, szép élénk savakat és hosszú utóízt kölcsönözve az italnak. Zamatanyagok gazdagsága külön érték. A Police borlovagok ajánlásával. 21. Tétel Végzett 2017 Orosz Gyula Etyek 18,7 A R A N Y Ahogy megszoktuk Orosz Gyula pincészetétől a borban gyönyörű virágillatok kísérik az élénk savakat. A bor nem túl testes, de mégis hosszú zamatú, ebben a jelenlévő szénsav tartalom is segíti. A kéményseprők ajánlásával. 10

11 22. Tétel Frizzy 2017 Orosz Gyula Etyek 17,8 E Z Ü S T Ez is egy gyöngyöző jellegű bor a széndioxid gyorsan kiviszi az illatot. Szép zamatai ellenére kicsit rövid íz a végeredmény. Mindezek ellenére a fiataloknak ajánljuk. 23. Tétel Kövecses (Viktória Gyöngye-Zengő-Nektár) 2017 Bősze Csaba Ászár 18,1 E Z Ü S T Könnyed mindennapok bora. Úgy is mondhatnánk, hogy jó ivású bor, külön öröm számunkra, és ezt a társadalmi zsűri emelte ki, hogy erről a vidékről viszonylag kevés bort kóstoltunk, de a különleges ízek miatt másnak is ajánljuk. 24. Tétel Szürkebarát 2017 Bősze Csaba Ászár 18,65 A R A N Y Enyhe szénsav tartalommal rendelkező citrusos jegyeket hordoz, üde savakkal roppanós remek bor. A P O L I C E Borrend lovagjainak ajánlásával. 11

12 FEHÉR 25. Tétel Sauvignon Blanc 2017 Becse borház Muzsla 17,3 B R O N Z Illataiban fedett, vagyis nem tükrözi a fajtajelleget, hamar lecsengő íz világgal rendelkezik. 26. Tétel Chardonnay (Bio,hordós) 2015 Dobosi pincészet Szentantalfa 18,7 A R A N Y A bizottság kiemelte, hogy a bor íz világa abszolút a fajtára jellemző, az íz intenzitása kiváló, és azt is, hogy a hordó nem telepedett rá a gyümölcsösségre. Úgy is fogalmazhatjuk, hogy ez még a határeset, amikor még a hordó plusz értéket ad az italnak, mégsem a fát isszuk, hanem a gyümölcsöt. 27. Tétel Zengő 2017 Csóbor Jenő Nadap-Agárd 18,8 A R A N Y A fajtára jellemző szép parfümös illatokat találtunk. A harmonikus savak üde szép megjelenést és fiatalos szép jelleget kölcsönöznek a bornak. 12

13 28. Tétel Furmint (dominium) 2017 Pannon Tokaj Tolcsva 17,6 E Z Ü S T Valószínűleg a friss kénezés miatt az illata gyenge, markáns savak lelhetők fel. gyors lecsengésű ital. A társadalmi zsűri úgy vélte, hogy ez a könnyedebb furmint azért ajánlható, mert egyszerűbb megszerettetni vele a fajtát, ezért erős ezüstre pontozta. 29. Tétel Furmint 2016 Zsá-Ko borház Mád 18,6 A R A N Y Szép fajtára jellemző illatok, és íz világ jellemzi, kissé vékony testtel. de egy jó iható bor a végeredmény. Nem csak Koppány László emléke miatt, hanem a társadalmi zsűri értékelése miatt is, Police borlovagok ajánlásával. 30. Tétel Furmint 2017 Zsá-Ko borház Mád 17,6 E Z Ü S T Az előző tételhez képest még kevésbé érett bor, könnyed egyszerű ízek jellemzik. A bizottság egy mondatban foglalta össze: Könnyed, egyszerű ízek jellemzik. A társadalmi bizottság sokkal jobb értékeket adott, erős ezüstre pontozta. 13

14 FEHÉR 31. Tétel Fordítás 1013 Zsá-Ko borház Mád 17,2 B R O N Z A típusnak megfelelő illat és zamat mellé enyhén oxidált aldehides jelleg párosul. A fordítás a kipréselt aszú szemek felöntése borral, ami azt is jelenti, hogy egy sajátos ízre is számíthatunk. A társadalmi zsűrinek sokkal jobban ízlett, mint a profiknak. a vélemény nálunk: Ezüst. A police borrend ajánlásával. 32. Tétel Furmint 2015 Sajgó pincészet Tolcsva 18,9 A R A N Y Aki még a furmintot nem szerette meg, és nem érzett rá Tokaj sajátos ízeire ennél a bornál kezdje, visszaköszön a fajta, és a táj jellegzetessége. Hosszú zamatával a száraz borkedvelők elismerésére bátran számíthat. A P O L I C E borrend Nagymesterének ajánlásával. 33. Tétel Tokaji Hárslevelű (késői szüretelésű) Sajgó pincészet Tolcsva 19,6 N A G Y A R A N Y Egy igazi nagyágyú a Sajgó családtól, a hárslevelű karakteres jellege, sajátos fűszeressége. Illatában és íz világában tökéletesen harmonizál, nagyon szép tartalmas, zamatokban dús. A társadalmi zsűri, főleg a P O L I C E Borrend lovagjainak különleges ajánlásával. 14

15 34. Tétel Tokaji sárgamuskotály (kései szüret) 2014 Soltész Miklós Olaszliszka 19,1 A R A N Y Az íz világában az illat és zamat klasszikus módon ötvöződik a borban. A Soltész pince az előző évben is remek bort produkált. 35. Tétel Tokaji szamorodni (édes) 2014 Sajgó pincészet Tolcsva 19,5 A R A N Y Színeiben a lenyugvó nap melegsége tűnik fel, ízében, zamatában pedig bársonyos. 36. Tétel Tokaji aszú 2006 Sajgó pincészet Tolcsva 19,5 A R A N Y Az aszú a talaj, az éghajlat, de még inkább a termelő csodája. A cukor, a sav és az alkohol egyedi harmóniában egyesül és megteremt egy csodálatos egyensúlyt. Ez a tétel egyszerűen szólva, nagy bor. 15

16 FEHÉR 37. Tétel Tokaji aszú (5 puttonyos) 2014 Zsá-Ko pince Mád 19,1 A R A N Y Tokaj szinte minden termőhelye más ízt produkál, a hagyományos termelés és az érlelés csodálatos eredményt produkál. Nekünk különösen értékes, mert Koppány Laci hagyatéka és Zsákovics Imre lovagtársunk gondosságának eredménye. A P O L I C E Borrend nagytanácsának ajánlásával. GYÜMÖLCS BOROK 1. Tétel Birsalma 2017 Sápi pincészet csömör 17,5 B R O N Z A birsalma fanyarságát a cukortartalom elnyomja, a társadalmi zsűri ezüstre értékelte. 2. Tétel Fekete szeder (feketegyémánt) 2017 Sápi pincészet Csömör 18,5 E Z Ü S T A gyümölcsbor természetesen nem bor, de ha igazi gyümölcsből jó technológiával készül, akkor a cukrossága ellenére is kiváló íz élményt ad. Ez a tétel is ezt produkálja. 16

17 3. Tétel Cigánymeggy 2017 Sápi pincészet Csömör 18,7 A R A N Y Ebben a tételben a legnagyobb erény a gyümölcsösség, és a kellemesen visszafogott fanyarság harmóniája. Kiváló ital. 4. Tétel Bio cseresznye (pont ez) 2016 Sápi pincészet Csömör 19,0 A R A N Y Az italt fogyasztva olyan érzést kelt, mint amikor valamilyen különleges finom gyümölcsöt fogyasztanánk. Külön értéke, hogy 2016 óta a bel tartalom nem romlott, az ital nem öregedett, kellemes íz világot produkál. A Police borlovagok, és a Kéményseprők ajánlásával. 17

18 ROZÉ BOROK 1. Tétel Kékfrankos rozé 2017 Janza-Meggyesi Pilisborosjenő 17,8 E Z Ü S T Érdekes ital, kellemes illattal és enyhe málnás jelleggel. A legegyszerűbben fogalmazva, jól iható bor. 2. Tétel Kékfrankos rozé 2017 Csókás birtok Mátra 17,8 E Z Ü S T Sajátos szalma színvilág, és laza szerkezet, könynyen iható bort produkál. valószínűleg pont annyit ázott a héjon, amennyi egy üde italhoz szükséges. 3. Tétel Kékfrankos rozé 2117 Gottschall Zoltán Harta 16,8 B R O N Z Lehetséges, hogy a héjon tartás időtartalma miatt, nem hozza a fajtajelleges illatot, de frissen mégis kellemes ital lehetett. 18

19 4. Tétel Fanni rozé cuvée 2017 Bősze Csaba Ászár 18,5 E Z Ü S T Szép kerek behízelgő bor, a házasított tételek jól harmonizálnak. 5. Tétel Szarkási cuvée 2017 Gottschall Zoltán Harta 17,5 E Z Ü S T Kellemesen itatja magát azonban a visszafogott illat nem hozza a fajtajegyeit. 6. Tétel Gránátalmás (pinot noir) 2017 Orosz Gyula Etyek 18,8 A R A N Y Üde savaival egy szép, friss harmonikus bort mutat. Ezt várjuk egy rozétól. A pinot noirt általában keverve szokták rozékhoz adni, de fajborként is remek, ad egy kellemes lágyságot a bornak. 19

20 ROZÉ BOROK 7. Tétel Márkvárt Papa Rozé Cuvée /kékfrankos-kadarka/ 2017 Márkvárt Mónika Szekszárd 19,51 N A G Y A R A N Y A Márkvárt család évtizedek óta és több generáción át készít bort a szekszárdi dombokon. Ebben a naplóban már említettem, hogy a bor olyan, mint a gazdája. nos, ez itt is igaz a fiatal borász Márkvárt Mónika és a Márkvárt Papa rozé egyaránt gyönyörű. Márkvárt Papa helyében én sem tudnék elképzelni szebb tiszteletadást leszármazottaimtól. Üde friss remek illatokkal megáldott és kellemesen iható nagy bor. A kékfrankos sajátos íze és a kadarka fűszeres zamata tökéletesen érvényesül. A P O L I C E Borrend Nagytanácsa és a Kéményseprők ajánlásával. 8. Tétel Pirkadat (kékfrankos) 2016 Laczkó Gyula Gyöngyöspata 18,55 E Z Ü S T A több mint egy éves rozét általában nem szokták nevezni versenyre, ez a bor azonban erős, majdnem siller jellegű bor, viszont már túl van a fejlődése csúcsán. 9. tétel Rókatündér (cabernet sauvignon) 2017 Orosz Gyula Etyek 19,0 A R A N Y A rozéra általában nem szoktuk alkalmazni a testes kifejezést, mégis ez a bor testes, jó íz világú, remek ital. A Police borlovagok és a Kéményseprők ajánlásával. 20

21 10. Tétel Merlot Rozé 2017 Juhász Testvérek Pincészete Egerszalók 19,3 A R A N Y Remek összetételű bor. A szín és a fajtajelleg tökéletesen átjön. A Merlot méltán világfajta. Nemcsak házasításoknál kedvelik, mert lekerekíti, lágyítja a keményebb borokat, hanem fajborként is kivételes ízeket produkál. Ez a bor nemcsak a merlot hanem az Egerszalóki terroir. Hiába profiktól profi tételt várunk és azt is kaptunk. Lehel Lovag Bora 11. Tétel Kékfrankos Siller 2017 Csókás Birtok Mátra 16,7 B R O N Z A siller vagy, ahogy Kürti Attila az eszembe véste a kastélyos (Szekszárd környékén fuchsli névre is hallgat) nem rozé és még nem is vörösbor. Ez a mátrai tétel szerintünk egy kísérlet, és ha a savakkal majd jobban bánnak az üdeség és a frissesség is megjelenik, most ez hiányzott. 12. Tétel Medina Rozé 2017 Horváth Károly Ságvár 18 E Z Ü S T A medina egy magyar nemesítésű szőlőfajta. Egyik ősét a medoc noir-t vagy kékmedoc-ot Mathiász János hozta az országba. Horváth Károly bora kissé sillerbe hajló világával szép jó ivású bor. 21

22 ROZÉ BOROK 13. Tétel Bio Kékfrankos Siller 2017 Juhász René Gyöngyöstarján 18,8 A R A N Y Kellemes üde bor. Szép jegyeit mutatja a sillernek. Értékei biztosítják, hogy sokkal tovább fogyasztható, mint a rozék, hacsak el nem fogy a tétel. A P O L I C E Borrend Nagymesterének ajánlásával. 14 Tétel Kékfrankos Rozé 2017 Dúzsi Tamás Szekszárd 18,2 E Z Ü S T Ahogy egy nagy borásztól elvárható jól iható szép bort kóstolhattunk. A bírálók visszafogottnak vélték az illatokat a társadalmi zsűri azonban aranyosnak ítélte. A P O L I C E Borrend lovagjainak és a Kéményseprők ajánlásával VÖRÖS BOROK 1. Tétel Kurucvér Sohajda László- Németh Borbála Gyöngyöspata 17,8 E Z Ü S T Jól iható kézműves bor othello jegyekkel. A leginkább kézenfekvő a társadalmi zsűri szerint, ha az ilyen bort szülőhelyén a Vári pincék környékén kóstoljuk. 22

23 2. Tétel Othello Sohajda László-Németh Borbála Gyöngyöspata 17,5 B R O N Z A bírálók szerint a bor még nem mutatja igazi értékeit jó fél év múlva érdemes visszakóstolni. Érezhető benne a fejlődési potenciál enyhe fanyar jegyekkel. A társadalmi zsűri lelkesen támogatta a visszakóstolás ötletét. 3. Tétel Mámor 2016 Laczkó Borház Gyöngyöspata 18 E Z Ü S T Reduktív benyomást keltő bor, igazi poharazgatás tétel. Azoknak ajánlható, akik szeretik a könnyedebb vörösbort ebéd vagy vacsora mellé vagy csak úgy. A Kéményseprők ajánlásával 4. Tétel Cabernet Sauvignon 2017 Pintér János Ságvár 17,51 B R O N Z A fajtajelleg hiánya miatt, és azért mert illatában zavaró jegyek mutatkoznak a zsűri kritikusan pontozott. A társadalmi zsűri szerint, aki kézműves vagy hobbi borászként egy világfajtából egy könnyed jól fogyasztható bort készít, annak dicséret jár. 23

24 VÖRÖS BOROK 5. Tétel Merlot 2014 p Lics Balázs Pákozd 18,9 A R A N Y Annak ellenére, hogy 4 éves és nem túl testes kellemes üde bor. Persze Lics Balázstól már megszoktuk, hogy nemcsak a Velencei tó sajátos ízeit, hanem saját egyéniségét is a palackba tudja varázsolni. A merlot ilyen is tud lenni könnyed mégis bájos. A P O L I C E Borrend lovagjainak ajánlásával. 6. Tétel Cabernet Franc 2015 Csóbor Jenő - Agárd 19,4 A R A N Y A jó gazda gondossága visszaköszön a borban. Szép gyümölcsös érett bor. Behízelgő jellege lehetővé teszi, hogy azok is megszeressék a Franc-t, akik eddig nem ismerték. A P O L I C E Borrend Nagytanácsának ajánlásával. 7. Tétel Kékfrankos 2015 Gottschall Zoltán Harta 17 B R O N Z Kézműves jellege dicsérendő, és ha a savak harmóniája jobban összeáll igazi ütős borokra számítunk a pincészettől. A társadalmi zsűri megjegyezte, hogy az ilyen natúr kissé fésületlen savtartalmú borok sok fogyasztónál kedveltek. 24

25 8. Tétel Cabernet Sauvignon 2016 Janza - Meggyesi Pilisborosjenő. 17,6 E Z Ü S T A Cabernet Sauvignon világsztár a vörösek mezőnyében, hazánkba is előszeretettel telepítik. Színes változatos arcot tud mutatni évjáratonként, tájanként. Sokan vallják, hogy csak nagy testes bort szabad készíteni a szőlőből. A tétel bár nem elég testes mégis szép-jó illatú bor. A társadalmi zsűri szerint jó lenne a pincében kóstolni. 9. Tétel Cabernet Dorsa 2017 Becse Borház Muzsla 19 A R A N Y Különlegesség azért is, mert a Cabernet sauvignon és a dornfelder klónja és azért is, mert ritka jószág hazánkban szinte ismeretlen. Kellemes fejlődésben lévő nagy tétel. A szőlőfajta a technológia és a hozzáadott 10% cabernet sauvignon remek eredményt produkált. A fejlődés lehetőségét a társadalmi zsűri kétkedve fogadta (mert 1 év alatt elfogy) ezért önzetlenül felajánlotta, hogy néhány palackot pusztán fejlődéstörténeti szándékkal pincénkbe megőrizzük, és évente visszakóstoljuk. 10. Tétel Templomhegyi Cabernet Sauvignon 2016 Igert György Pári 18,6 A R A N Y Élénk savai ellenére kellemes összhatású bor. A fejlődésére jó esélyek vannak. A cabernet sauvignon sokszínűségére jó példavolt egymás után kóstolni a különböző tájak tételeit. 25

26 VÖRÖS BOROK 11. Tétel Öden / Zweigelt-merlot-kékfrankos-cabernet sauvignon/ 2017 Janza-Meggyesi Pilisborosjenő 18,7 A R A N Y A jó házasítás iskolapéldája a jelenlévő borfajták szép összhangja. Nincs igazi dominancia, mindegyik fajta csak a kiváló értékeit adja át. A végeredmény egy új íz. A P O L I C E Borrend lovagjainak ajánlásával 12. Tétel Cabernet Franc Barrique 2016 Igert György Pári 18,6 A R A N Y Még fejlődésben lévő tétel, de így is szép íz világú. A bírálók megjegyezték, hogy a barrique jegyek nem jelentkeznek dominánsan. A társadalmi zsűri szerint viszont ez akár erény is lehet. A P O L I C E BORREND POHÁRNOKÁNAK BORA 13. Tétel Cabernet Franc 2014 Szőke Mátyás és Zoltán Gyöngyöstarján 18,6 A R A N Y Valószínűleg a fejlődése csúcspontján lévő bor. A Franc minden báját hordozza. Testes ugyanakkor bársonyos kalandos íz világgal. Nem egysíkú bor, és azt bizonyítja, hogy a bordeux-i nagy testvérek (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) közül a Franc és a Merlot hálálja meg leginkább a hazai telepítést. A P O L I C E BORREND NAGYMESTERÉNEK BORA 26

27 14. Tétel Egri Bikavér Superior 2015 Juhász Testvérek Egerszalók 19,5 A R A N Y Diszkrét illatokkal megáldott, szép testes harmonikus bor. A házasítások iskolapéldájaként szokás a bikavérre hivatkozni. Különösen igaz a superior kategóriára a fajták összetételének és az érlelés szigorú szabályozása miatt. Személy szerint én azt a bikavért szeretem, amelyikben a kékfrankos nem trollkodik. Ebben a tételben az összhang a legfőbb érték. A P O L I C E Borrend és a Kéményseprők ajánlásával 15. Tétel Grabócz /Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc/ 2011 Dúzsi Tamás Szekszárd 19,7 N A G Y A R A N Y Igazi nagybor, szép bársonyos ízzel és sajátos illatjegyekkel. A harmónia mellet a hosszú lecsengést lehet kiemelni. A kis bordeux-i házasítás és a sajátos szekszárdi terrior gyönyörű kompozíciója ez a bor. A P O L I C E Borrend és a Kéményseprők ajánlásával 16. Tétel Vörös Cuvée 2014 Laczkó Borház Gyöngyöspata 19 A R A N Y Az évjárat ellenére szép nagy bor. A meghatározhatatlan savélmény nem zavaró inkább érdekes A P O L I C E BORREND 2018 ÉVI ZÁSZLÓSBORA 27

28 Aranyérmes borok: Lazaret - Jana-Meggyesi Ottonel Muskotály - Juhász René Zöld Veltelini - Szőke Mátyás és Zoltán Frizbee - Orosz Gyula Cserszegi Fűszeres /Gonoszka/ - Lics Balázs Bio Olaszrizling - Dobosi Pincészet Chardonnay - Orosz Gyula Chardonnay - Csóbor Jenő Chardonnay - Laczkó Borház Végzet - Orosz Gyula Szürkebarát - Bősze Pincészet Bio Chardonnay - Dobosi pincészet Zengő - Csóbor Jenő Aszú - Zsákovics Imre Furmint - Zsákovics Imre Furmint - Sajgó Pincészet Hárslevelű - Sajgó Pincészet NAGY ARANY Sárgamuskotály - Soltész Pincészet Szamorodni - Sajgó Pincészet Aszú - Sajgó Pincészet Bio cseresznye - Sápi Pincészet /gyümölcsbor/ Cigánymeggy - Sápi Pincészet /Gyümölcsbor/ Merlot - Lics Balázs Cabernet Franc - Csóbor Jenő Öden - Janza-Meggyesi Cabernetdorsa - Becse József Cabernet Sauvignon - Igert György Cabernet Franc - Szőke Mátyás és Zoltán Egri Bikavér - Juhász Testvérek Grabócz - Dúzsi Tamás Vörös Cuvée - Laczkó Borház Gránátalmás - Orosz Gyula Rókatündér - Orosz Gyula Márkvárt Papa - Márkvárt Mónika NAGY ARANY Merlot Rozé - Juhász Testvérek Bio Siller - Juhász René 28