XXXIII. Országos Borverseny Zalai borvidék, május Nagy örömünkre szolgál, hogy köszönthetjük a XXXIII. Országos Borverseny alkalmából.

Átírás

1 XXXIII. Országos Borverseny Zalai borvidék, május Nagy örömünkre szolgál, hogy köszönthetjük a XXXIII. Országos Borverseny alkalmából. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa ezúttal a Zalai borvidék szívében, Nagyradán a Cezar Winery Kft. Pincészetében rendezte meg a XXXIII. Országos Borversenyt. A helyszín kiválasztásában a borvidéki hegyközségi tanács invitálásán túl az is szerepet játszott, hogy a szerettünk volna a figyelem középpontjába helyezni az ezer arcú Zalai borvidéket. A Földművelésügyi Minisztérium által 1955-ben útjára indított Országos Borverseny rendezvénysorozat a szőlész-borász szakma meghatározó eseménye. Az elmúlt ötvenhat év alatt nem csak a magyar szőlő-bor ágazat alakult át, hanem az Országos Borverseny életében is jelentős változások zajlottak le. Módosult a nevezők köre. Az egykori állami gazdaságok és termelő szövetkezetek helyét prosperáló, és folyamatosan fejlődő borászatok és családi pincészetek vették át, és menet közben a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa a szőlő-bor ágazat reprezentatív szakmai szervezete vette át a rendezői feladatokat a minisztériumtól. Folyamatosan változó világunkban az Országos Borversenyek állandóságot jelentettek és jelentenek a borászok számára. A rendezők legfőbb célkitűzése a hazai szőlő-bor ágazat fejlődésének előmozdítása. A minőségre törekvő pincészetek szakmai megjelenését kívántuk a XXXIII. Országos Borversenyen azzal is elősegíteni, hogy az Ft alatti fehér és rozé valamint az 1300 Ft alatti árfekvésű vörös borok külön értékelésére tett kísérletünket folytattuk Ezzel az elgondolással a mindennapi borfogyasztást megalapozó, ám kiváló ár-érték arányú hazai borokra kívánjuk a fogyasztók figyelmét felhívni. A XXXIII. Országos Borverseny is hagyományosan a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa szervezésében, a Vidékfejlesztési Minisztérium fővédnöksége alatt, a Magyar Bor Akadémiával és a Magyarországi Borrendek Országos Szövetségével együttműködve került megrendezésre. A borversenyen való meghívókat a korábbi országos borversenyre nevező pincészetek mellett a hegyközségi rendszeren keresztül jutattuk el a szakma minél szélesebb rétege számára. A szervezés eredménye, hogy a gazdasági válság és a nagyszámú borverseny ellenére 94 nevezőtől, 319 tétel érkezett a XXXIII. Országos Borversenyre, amit 4 bizottságban, két napon keresztül 25 szakember minősített. Prof. Dr. Kállay Miklós irányításával az elnökség ügyelt a versennyel kapcsolatban támasztott követelmények maradéktalan betartására. A verseny a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a

2 Magyar Szőlő és Borkultúra Kft. együttműködése révén világszínvonalat képviselő számítástechnikai támogatással zajlott. A bírálók, az elnökök munkája a számítógépes program immár hagyományos alkalmazásával vált egyszerűbbé, hiszen a számítógépek révén jelentősen leegyszerűsödött az O.I.V. 100 pontos bírálati rendszerének használata. Reméljük, hogy a XXXIII. Országos Borverseny szakmai- valamint sajtó visszhangja az idei évben nevező pincészetek mellett újabb hazai borászatokat sarkall arra, hogy jövőre nevezzenek a XXXIV. Országos Borversenyre! A XXXIII. Országos Borverseny eredménye A borverseny katalógus a nevezők szerinti (címmel és elérhetőséggel ellátott) listát követően tartalmazza a bírálati kategóriák szerinti bontású pontszám szerinti táblázatos adatokat is. Megjelöltük azokat a borokat is, melyek minőségük alapján a kiváló ár-értékarány díj viselésére jogosultak. A nevezések száma az előző évihez mérten 15 % -kal csökkent, pedig a értékhatár alatti borok nevezői számára kedvezményes nevezési díjat határoztunk meg. Kevesebb a nevezők számai is, mindössze 94 pincészet indult az idén a boraival. Az 1000 Ft alatt fehér és rozé (86), valamint az 1300 Ft alatti vörös borok (26) kategóriájában összesen 112 nevezés érkezett A tavalyihoz mérten csökkent a vörös borok dominanciája, évek óta először most arányaiban több a fehér borok száma, mint a vörös boroké. Örvendetesen nőtt a rozé bor kínálat. Viszont nevezés hiányában megszűnt a párlat kategória. A benevezett borok több mint 56%-a a 2011-es évjáratból származott, megelőzve a 2009-es évjárat 23%-os részarányát. Talán nem véletlen, hogy a 2010-es évjárat mindössze 1,6 %-ot tett ki a kínálatból. A nevezett főbb fajták megoszlása Fehér db % Chardonnay 23 12,7 Cuvée 14 7,7 Olasz rizling 14 7,7 Szürkebarát 14 7,7 Sauvignon blanc 12 6,6 Irsai Olivér 10 5,5 Cserszegi fűszeres 9 5,0 Furmint 9 5,0 Rajnai rizling 8 4,4 Sárga muskotály 8 4,4 Kék Cuvée 55 39,9 Cabernet sauvignon 29 21,0 Kékfrankos 26 18,8 Merlot 17 12,3 Pinot noir 11 8,0 Cabernet franc 8 5,8 Syrah 6 4,3

3 Kadarka 4 2,9 Turán 1 0,7 Zweigelt 1 0,7 A kékszőlőből készült borok kínálata lényegesen koncentráltabb volt, mint a fehér fajtáké. A táblázatban szereplő fehér fajták mellett néhány Ezerjó, Hárslevelű, Zöld veltelini, Királyleányka, Nektár, Juhfark, Kéknyelű és Kövidinka tette változatossá a sorozatokat és egy-egy bor erejéig az Arany sárfehér, a Pintes, a Tramini és a Zenit fajták is képviseltették magukat. Némi csalódás az Olasz rizlingek viszonylag alacsony száma. Idén először nem borvidéki nevek, hanem az új eredetvédelmi kategóriák szerepelnek a listánkban. A nevezési lapok kitöltésén látszott, hogy a borászok sincsenek igazán otthon ezeknek a használatában. Az Oltalom alatt álló Eredet Megjelölésű kategória mellett 6 Oltalom alatt álló Földrajzi Jelzésű (OFJ) és 5 Földrajzi jelzés Nélküli borral is neveztek. A korábbi évekhez mérten kevesebb tokaji és villányi nevezés érkezett, a házigazdák viszont kitettek magukért. Sajnos a Bükki, a Csongrádi és a Pannonhalmi borvidékről nem érkezett egyetlen bor sem. Összesített eredmények (a Borverseny szabályzat szerinti ponthatárok alapján) Kategória Kiadható érmek Ki nem adható érmek Összesen Nagy Arany Ezüst Ezüst Bronz Érem Kizárt arany nélküli Fehér bor Rozé bor Vörös bor Pezsgő Természetes borkülönlegesség Tokaji borkülönlegesség Összesen Az előző versenyhez mérten idén is szigorodtak a ponthatárok. A bronz és az ezüst érem alsó határa emelkedett jelentősen. Tekintettel arra, hogy a nemzetközi versenygyakorlat szerint csak a nevezett tételek kevesebb, mint 30%-a kaphat érmet a listákban érem megnevezés csak a 30 %-os határ feletti eredményt elért borok esetében szerepel. A tokaji borok esetében csak az aranyérmes szintet elérők, a többi kategóriában az ezüst felső határához közelítők számára tudtuk kiadni a pontszám alapján járó érmet. Más hazai borversenyekhez képest az elért eredmények szigorú bírálatot jeleznek. Ez a magas követelmény mellett abból fakadt, hogy egyes kategóriákban igen erős volt a mezőny. Idén mindössze egy nagy aranyérem született. A fehér borok megítélése hagyományosan szigorú volt. A nevezett tételek mindössze 7 %-a kapott aranyérmet. A rozé borok minőségük révén is új színfoltot jelentettek a borverseny kínálatában. Idén nőtt az arany érmek száma is. Most is megfigyelhető, hogy a vörös boroknak a nevezési aránya jelentősen meghaladta az ültetvényfelületből való részesedésüket. A minőségükre jellemző, hogy

4 az érmek számban is arányban is jobb minősítést kaptak, mint fehér társaik. Sajnos az idei kínálat mennyiségben viszont elmaradt a tavalyitól. A pezsgők a tavalyihoz hasonlóan, szerényebben, jelezve, hogy ebben a termék kategóriában rengeteg kiaknázatlan lehetőség van még. A természetes borkülönlegességek idén csalódást okoztak, kevés volt a kiemelkedő tétel. A tokaji nevezések száma kevesebb volt mint az előző évben, viszont a minőség kiemelkedőnek bizonyult. A legeredményesebb nevező kiválasztásakor az aranyérmek számát egyenlőség esetén a többi kiadott érem alakulását vettük figyelembe. A nemzetközi színvonalú követelményrendszer következtében aki akár csak egy érmet is szerzett méltán lehet büszke teljesítményére. A Tokaj Kereskedőház Zrt meggyőző fölénnyel nyer, a tavalyi nyertes Gál Szőlőbirtok és Pincészet előtt. Örömteli, hogy új nevek is felkerültek a listára. A legeredményesebb nevezők Nevező Nagy arany Arany Ezüst Összesített pontszám Tokaj Kereskedőház Zrt Gál Szőlőbirtok és Pincészet György-Villa Pincészet Kft Thummerer Vilmos Konyári Pince Bezerics Borház 2 4 Szeleshát "1888" Kft. 2 4 Tolcsva-Bor Kft. - Sajgó Pincészet 2 4 Vincze Borászat 2 4 Dula Pincészet Eger Dr. Dula Bence ev Ikon Kft Koch-Vin Kft Eszterbauer Borászat Garamvári Szőlőbirtok Kft Koch és Társai Kft Mátra Bacchus Szőlőbirtok és Pincészet Kft Schieber Pincészet Szöllősi Pincészet Kft Tátrai Tamás Babits Pincészet 1 2 Balaton Agrár Zrt. 1 2 Bárdos és Fia Pincészet Bt. 1 2 Csányi Pincészet Zrt. 1 2

5 Dúzsi Tamás és Családja Szegzárdi Borászati Kft. 1 2 Erdős Borászat 1 2 Halasi Borászati Kft. 1 2 Hilltop Neszmély Zrt. 1 2 Kuprivec József 1 2 Lics Pincészet 1 2 Mészáros Borház Kft. 1 2 Puklus Pincészet 1 2 Törley Pezsgőpincészet Kft. 1 2 KATEGÓRIA GYŐZTESEK Kategória Győztes fehérbor és a fehérboroknál az ár-érték díj nyertese Koch-Vin Kft. Prémium Cserszegi fűszeres 2011 ARANY További érem Kékfrankos Rosé 2011 EZÜST Prémium Cabernet sauvignon Rosé 2011 EZÜST Kategória Győztes vörös bor Szeleshát "1888" Kft. Három Fiú Cuvée 2008 ARANY További érem Nomád 2008 ARANY és a vörösboroknál az ár-érték díj nyertese Csányi Pincészet Zrt. Éjcsalogató Cuvée 2009 ARANY Kategória Győztes rozé bor Dúzsi Tamás Kékfrankos Rosé 2011 ARANY és a rozé boroknál az ár-érték díj nyertese Erdős Borászat Kékfrankos Rosé 2011 ARANY Kategória Győztes Pezsgő György-Villa Pincészet Kft. Francois President Rosé Brut 2009 ARANY További érem Francois President Brut 2009 EZÜST

6 Pázmándi Syrah 2009 EZÜST György-Villa Collection Pázmándi Juhfark 2011 EZÜST György-Villa Collection Etyeki Sauvignon blanc 2011 EZÜST Kategória Győztes Természetes borkülönlegesség Bezerics Borház Cserszegi fűszeres 2011 ARANY További érem Déja Vu Cuvée 2009 ARANY Kategória Győztes Tokaji borkülönlegesség és a XXXIII. OBV CHAMPION BORA MAGYARORSZGÁ ÉVI CSÚCSBORA: Tokaj Kereskedőház Zrt. Tokaji aszú 6 puttonyos 1999 NAGY ARANY További érem Tokaji aszú esszencia Premium Selection 2003 ARANY Tokaji aszú 6 puttonyos Sárga muskotály Tokaji aszú 4 puttonyos Premium Selection Tokaji késői Sárga muskotály 2006 ARANY 2007 ARANY 2011 EZÜST Natural Highway Kft.Organikus Megoldások Csapata Gránit Termálfürdő Zalakaros Fito Horn Kft. HUNGAROKORK AMORIM ZALAI HEGYKÖZSÉGI TANÁCS MAGYARORSZÁGI BORRENDEK ORSZÁGOS SZÖVETSÉGE Különdíjak Garamvári Szőlőbirtok Kft. Bárdos és Fia Pincészet Kft. Lics Pincészet Eszterbauer Kft. György Villa Kft. Mátra Bacchus 1 arany 1 ezüst érmes boráért Schieber Pincészet érdemelte ki 1 arany és 1 ezüst érmes boráért Erdős Borászat Kékfrankos Rosé arany érmes boráért Konyári Pince 2 arany 1 ezüst érem eredményéért Bezerics Borház Cserszegi fűszeres évi arany érmes boráért Tolcsvabor Kft.-Sajgó pincészet 2 aranyérmes boráért.

7 BASF BASF MAGYAR BOR AKADÉMIA ZALAKAROS TURINFORM HNT KÜLÖNDÍJ Dula Bence Egri Csillag arany érmes boráért Mészáros Borház Cabernet franc arany érmes boráért Gál Szőlőbirtok Kft. 1 arany és 5 ezüst érmes boráért Kuprivecz János "Margit Bora" Cuvée arany érmes boráért Thummerer Vilmos 1 arany 4 ezüstérmes boráért Az Országos Borversenyek kronológiája I. Országos Borverseny Budapest II. Országos Borverseny Budapest III. Országos Borverseny Budapest IV. Országos Borverseny Budapest V. Országos Borverseny Eger VI. Országos Borverseny Budapest VII. Országos Borverseny Budapest VIII. Országos Borverseny Budapest IX. Országos Borverseny Budapest X. Országos Borverseny Budapest XI. Országos Borverseny Budapest XII. Országos Borverseny Eger XIII. Országos Borverseny Sárospatak XIV. Országos Borverseny Balatonfüred XV. Országos Borverseny Szekszárd XVI. Országos Borverseny Kecskemét XVII. Országos Borverseny Budapest XVIII. Országos Borverseny Noszvaj XIX. Országos Borverseny Székesfehérvár XX. Országos Borverseny Budapest XXI. Országos Borverseny Eger XXII. Országos Borverseny Kecskemét XXIII. Országos Borverseny Sárospatak XXIV. Országos Borverseny Pécsvárad XXV. Országos Borverseny Gyöngyös XXVI. Országos Borverseny Budapest XXVII. Országos Borverseny Budapest XXVIII. Országos Borverseny Budapest XXIX. Országos Borverseny Kecel XXX. Országos Borverseny Eger XXXI. Országos Borverseny Tarcal XXXII. Országos Borverseny Gyöngyös XXXIII. Országos Borverseny Zala