Borvidéki használatra! Munkadokumentum!

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "2011.03.18. Borvidéki használatra! Munkadokumentum!"

Átírás

1 Jogi nyilatkozat: Fenti anyag munkadokumentum, az nem tekinthető a Borvidék Hegyközségi Tanácsa hivatalos álláspontjának. A dokumentum szellemi tulajdon védelme alá tartozik. Tulajdonosa: Borvidék Hegyközségi Tanácsa és Brazsil Dávid TERMÉKLEÍRÁS A Badacsony oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borászati termékekhez 1. A terméket jelölő földrajzi név, mint eredet-megjelölés: Badacsony 2. A termékleírást benyújtó szervezet neve és címe: Borvidék Hegyközségi Tanácsa 8261-Badacsony, Római út A Badacsony oltalom alatt álló eredetmegjelölés mellett használható kisebb földrajzi egységek elnevezése Az Badacsony eredet-megjelöléssel együtt feltüntethető, a lehatárolt termőhelynél kisebb földrajzi egységek az alábbiak: Települések: Veszprém megye Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget, Tapolca települései. Szőlőhegyek: Badacsony hegy, Csobánc, Szent György-hegy, Gulácsi, Tóti, Sabar, Bács, Település, illetve dűlőfeltüntetés esetén a szőlőnek 95% -ban az adott kisebb földrajzi egységből kel származnia. 4. Termékkategóriák és terméktípusok: Badacsony oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borászati termékek az alábbiak lehetnek termékkategória és terméktípus szerint: 4.1. Termékkategóriák: 1

2 Borok: - Badacsony oltalom alatt álló eredetmegjelölésű bor (továbbiakban bor) - oltalom alatt álló prémium bor (továbbiakban Prémium bor) 4.2. Terméktípusok: borok bortípusai: színüket tekintve: Fehér Rozé Vörös bor cukortartalma alapján: száraz, félszáraz, félédes és édes lehet Prémium borok bortípusai: színüket tekintve: Fehér Prémium bor cukortartalma alapján: száraz, félszáraz, félédes és édes lehet. 5. A TERMŐHELY LEHATÁROLÁSA ÉS A FELDOLGOZÁSI TERÜLETEK MEGHATÁROZÁSA 5.1. A szőlőtermesztés Veszprém megye Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget, Tapolca. települések szőlő termőhelyi kataszter szerint I. és II. osztályú határrészeibe tartozó szőlőterületekről származó szőlő termése használható fel bor és Prémium bor előállítására Szőlőfeldolgozás és termék-előállítás bort és Prémium bort előállítani az 5.1. pontban felsorolt településeken túl, csak Veszprém megye Balatonederics, Lesencefalu, Lesenceistvánd, Lesencetomaj, Nemesvita, Sáska, Uzsa, Zalahaláp, Csabrendek, Sümeg, Sümegprága, Balatonhenye, Hegyesd, Köveskál, Mindszentkálla, Monostorapáti, Szentbékkálla, Alsóörs, Aszófő, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatonfőkajár, Balatonfüred, Balatonkenese, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Lovas, Mencshely, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Tihany, Vászoly, Balatoncsicsó, Monoszló, Óbudavár, Szentantalfa, Szentjakabfa, Tagyon, Zánka, valamint 2

3 Zala megye Cserszegtomaj, Gyenesdiás, Hévíz-Egregy, Keszthely, Rezi, Sümeg, Sümegprága, Várvölgy, Vonyarcvashegy, Nagyrada területén lehetséges. 6. BORSZŐLŐFAJTÁK, AMELYEKBŐL A BADACSONY OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJALÖLÉSŰ BOROK KÉSZÜLHETNEK borok az alábbi fajtákból készíthetők (egy fajtából vagy a felsorolt fajták házasításával): Terméktípus bor fehérbor Budai, Cserszegi fűszeres, Furmint, Kéknyelű, Hárslevelű, Irsai Olivér, Nektár, Olasz rizling, Ottonel muskotály, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rózsakő, Sárga muskotály, Szürkebarát, Tramini, Vulcanus, Zenit, Zeus, Zefír rozébor Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékfrankos, Pinot noir vörösbor Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékfrankos, Pinot noir Furmint, Kéknyelű, Hárslevelű, Olasz rizling, Rajnai rizling, Prémium bor Rózsakő, Sárga muskotály, Szürkebarát, Zenit, Zeus Muskotály korlátozottan használható kifejezéssel megkülönböztetett fehérbor az alábbi fajtákból állítható elő: Legalább 85%-ban az alábbi fajtákból: Ottonel muskotály, Sárga muskotály, Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Nektár, Zefír Legfeljebb 15%-ban: Budai, Furmint, Kéknyelű, Hárslevelű, Olasz rizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rózsakő, Szürkebarát, Tramini, Vulcanus, Zenit, Zeus, A fajtafeltüntetés bor esetében akkor lehetséges, ha az adott bor legalább 85%-ban az adott fajtából készült, Prémium bor esetében akkor, ha az adott bor 100%-ban az adott fajtából készült. Muskotály korlátozottan használható kifejezéssel megkülönböztetett boron, fajta feltüntetése nem engedélyezett, és 85%-ban az pontban meghatározott fajtákból kell készülnie. 7. A TERMÉK ELŐÁLLÍTÁSÁRA VONATKOZÓ ELŐÍRÁSOK 7.1. Szőlőtermesztés, Művelésmód, ültetvénysűrűség, rügyterhelés bor előállítása a augusztus 1-e után telepített szőlőültetvények esetében az alábbi művelésmódok és telepítési sűrűség engedélyezett: ernyő művelés 3

4 alacsony kordon művelés középmagas kordon művelés Guyot művelés bakművelés Telepítési sűrűség: minimum tő / hektár, 10 % feletti lejtésű területen létesített szőlőültetvény esetében tő/ha. A augusztus 1. előtt telepített szőlőültetvények esetében bármilyen, korábban engedélyezett művelésmódú és telepítési sűrűségű szőlőültetvényről származó szőlőből készülhet bor a szőlőültetvény termésben tartásáig Terméshozam korlátozás bor előállításához azon a lehatárolt termőhelyen lévő szőlőültetvények termése használható fel, melynek termésmennyisége legfeljebb 14t/ha, ami 100 hl/ha seprős újbornak felel meg. A Prémium bor, ide értve a szőlőhegy feltüntetéssel megkülönböztetett Prémium bort is, készítése esetén azon szőlőültetvények termése használható fel, melynek termésmennyisége legfeljebb 8,5t/ha, ami 60 hl/ha seprős újbornak felel meg. A késői szüretelésű hagyományos kifejezéssel, valamint a jégbor és töppedt szőlőből készült bor korlátozottan használható kifejezéssel megkülönböztetett Prémium borok előállításához azon szőlőültetvények termése használható fel, melynek termésmennyisége legfeljebb 7 t/ha, ami 50 hl/ha seprős újbornak felel meg Szüret módja és a szőlő minősége Kézi és gépi szüret megengedett minden bor előállításánál. Prémium bor csak kézi szürettel szüretelt szőlőből állítható elő. Jégbor korlátozottan használható kifejezés Prémium boron csak akkor tüntethető fel, ha igazoltan, csak kézzel, fagyott állapotban, -7 C-on, vagy annál hidegebb hőmérsékleten szüretelték a szőlőt borok az alábbi természetes minimális cukortartalmú szőlőből készíthetőek: Termékkategória és terméktípus bor Olasz rizling, Ottonel muskotály, Irsai Olivér, Cserszegi fűszeres, Nektár, Budai, Vulcanus, Pinot blanc, Kéknyelű, Hárslevelű, Rózsakő, Zenit, Tramini, A szőlő minimális természetes cukortartalma (g/liter) és természetes alkoholtartalma (% vol) Magyar mustfok (MM) 178,4 g/l 10,6 % vol 17 MM 4

5 Furmint, Pinot noir, Rajnai rizling, Zeus, Szürkebarát, Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Sárga muskotály, prémium bor 190,8 l/g - 11,34 % vol 18 MM 216 g/liter 12,83 % vol 20 MM hagyományos és korlátozottan használható kifejezések feltüntetésére vonatkozó további előírások jégbor 319 g/liter 18,95 % vol 28 MM 7.2. oltalom alatt álló eredetmegjelölésű bor feldolgozására vonatkozó előírások: A fehérbor, a rozé és a vörösbor feldolgozás a hatályos jogszabályok szerint állítható elő a következő kikötésekkel: Terméktípus bor fehérbor rozébor vörösbor prémium bor Kötelezően előírt borászati eljárások - szakaszos üzemű prés használata - szakaszos üzemű prés használata - legalább 9 hónapos érlelés, amiből legalább 3 hónap fahordóban Nem engedélyezett borászati eljárások: -- - borok 2 % vol feletti édesítése korlátozottan használható kifejezések feltüntetésével kapcsolatos speciális előírások - szakaszos üzemű prés - borok édesítése használata jégbor - legalább 9 hónapos érlelés borok és Prémium borok édesítése, a 606/2009 rendelet I.D. melléklet 3.b) alapján az 5.2. pontban lehatárolt feldolgozási terület teljes területén lehetséges. 5

6 8. ANALITIKAI PARAMÉTEREK, ÉRZÉKSZERVI PARAMÉTEREK Borászati termék Összes alkoholtartalo m % vol minimum Összes sav minimum g/l Tényleges alkoholtartalom % vol Illósav maximum g/l Összes kénessav (SO2) mg/l maximum 1. bor 1.1. fehérbor 9,12 4,0 9,0-1,08 * 1.2. rozébor 9,12 4,0 9,0-1,08 * 1.3. vörösbor 9,12 4,0 9,0-1,2 ** 2. Prémium bor 12, ,0-1,08 * tól ig Hagyományos és korlátozottan használható kifejezések feltüntetésére vonatkozó további előírások: Összes cukortart. g/l Töppedt szőlőből készült bor 12,83 4, ,0 400 Késői szüretelésű bor; 12,83 4,0 9,0 2,0 350 Jégbor 18,95 4,0 9,0 2, *5 g/l cukortartalom alatt maximum 200 mg/l, 5 g/l cukortartalom fölött, maximum 250 mg/l. **5 g/l cukortartalom alatt, maximum 150 mg/l, 5 g/l cukortartalom fölött maximum 200 mg/l CO2 nyomás palackban min. bar 6

7 8.2. Érzékszervi jellemzők: bor fehérbor A fehérbor színében a halványsárga színtónus dominál. Illatában karakteresen a rezeda és ásványi illatjegyek jelennek meg, melyek kiegészülnek a fehérvirágok (bodzavirág, orgona, akác, hársfavirág) illatjegyeivel. A fehérborok gerincét a lekerekedett savak adják. Ízükben a magas glicerintartalomból adódó édeskés ízérzet egészül ki a bazalt alapkőzetből levezethető enyhén sós ízjegyekkel és a helyi fajtákra jellemző kesernyés íz világgal rozébor A halványpiros színű rozéborokban a piros húsú bogyós gyümölcsök (áfonya, szeder, málna) illatai közepes intenzitással jelennek meg. Ízében e gyümölcsök mellett a lekerekedett savak üdesége jellemzi a rozé borokat vörösbor A vörösbor színére a rubinvörös színárnyalatok jellemzőek, melyek enyhe mélyvörös tónussal párosulnak. A domináns fűszeres (fűszerpaprika, zöldpaprika, szegfűbors) illatok mellett a piros bogyójú gyümölcsök illatai (szeder, málna) és animális jegyek enyhe intenzitással jelenhet meg. A lekerekedett savak mellett a közepes tannintartalom, gyümölcsös ízvilág (meggy, málna) és testesség jellemző a vörösborokra Prémium bor A prémium fehérborok színében az aranysárga színárnyalat csillogása meghatározó. Illatában a citrusos (citrom, grapefruit) és rezeda illatjegyek egészülnek ki a túlérett és aszalt gyümölcsök (aszalt barack, aszalt szilva) illatjegyeivel, valamint az érlelésből adódó pörkölt mogyoróra, és dióra jellemző illatokkal. Ízében a tüzesség meghatározó. A Prémium fehérbor komplexitását a lekerekedett savak, a testes ízérzet és az aszalt gyümölcsök ízének harmóniája, valamint a bor kóstolása végén érezhető sós ízérzet, valamint keserű ízjegyek adják. 9. KISZERELÉS, CÍMKÉZÉS 9.1. bor címkéjén feltüntethető hagyományos, előállításra utaló és korlátozottan használható egyéb kifejezések: bor Primőr vagy Újbor Muskotály Cuvée vagy Küvé Siller barrique, barrique-ban erjesztett,...hordóban erjesztett Barrique-ban érlelt 7

8 ...hordóban érlelt 1. fehérbor bor rozébor vörösbor Prémium bor címkéjén feltüntethető hagyományos, előállításra utaló és korlátozottan használható egyéb kifejezések Prémium bor Dűlőfeltüntetés Válogatott szüret Muzeális bor Főbor Szemelt Töppedt szőlőből készült bor Késői szüretelésű bor Jégbor 1. Prémium bor Jelmagyarázat: a kifejezés nem használható + a kifejezés használható 9.2. Kiszerelés: bor és Prémium bor csak üvegpalackban hozható forgalomba. Ez alól kivételt képeznek, az adott termőhelyen belül, a termelő által, saját pincéjében, helyben fogyasztásra értékesített, saját termelésű borai Címkézés Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés kifejezés valamennyi, a magyar nyelvben meghonosodott melléknév-képzős változatának feltüntetése engedélyezett. oltalom alatt álló eredetmegjelölésű boron az oltalom alatt álló eredetmegjelölés kifejezés helyettesíthető a védett eredetű bor kifejezéssel. A borvidék kifejezés használata engedélyezett valamennyi borászati terméken. A Badacsony oltalom alatt álló eredetmegjelölés i képzős változata helyettesítheti a Badacsony megjelölést. Valamennyi, a 3. pontban körülírt kisebb földrajzi egység nevének i képzős változata használható jelölés. A rozé kifejezés helyettesíthető a rosé, a küvé kifejezés pedig a cuvée kifejezéssel. 8

9 Kisebb földrajzi egység nevét tartalmazó védjegyekkel, illetve május 11. előtt használat útján meghonosodott védjegyekkel jelölt bor esetében nem kell használni a településé- és dűlőfeltüntetés általános szabályait. Valamennyi boron és Prémium boron kötelező az évjárat és a cukortartalmat jelölő kifejezés feltüntetése. Termőhelyen palackozva, termelői palackozás és pinceszövetkezetben palackozva kifejezés valamennyi boron és Prémium boron feltüntethető. A Küvé vagy cuvée bor, két vagy több szőlőfajta házasításából nyert bort jelölhet, amelyen a fogyasztók tájékoztatása érdekében a küvét alkotó szőlőfajták nevét a címkén csökkenő részarányuk sorrendjében fel lehet tüntetni. 10. NYILVÁNTARTÁSOK, ADATSZOLGÁLTATÁSOK, BEJELENTÉSEK Nyilvántartások Badacsony Oltalom alatt álló eredetmegjelöléses borászati termékek készítése esetén a szőlőültetvényre és borászati üzemre vonatkozó különös nyilvántartások a következők: a) keletkezett származási bizonyítványok (szőlő- és borszármazási) példányai; b) forgalomba hozatali engedélyek másolatai; c) Borvidék Hegyközségi Tanácsa által meghatározott helyszíni szemlékről szóló jegyzőkönyvek, dokumentumok; d) pincekönyv; e) Szőlőterület illetve pince helye szerint illetékes hegybíró által az oltalom alatt álló eredetmegjelöléses/oltalom alatt álló földrajzi jelzéses termék előállítójáról, a hegyközségi informatikai rendszerben (továbbiakban: HEGYÍR), vezetett nyilvántartások (ültetvénykataszter, pincekataszter) e) az érzékszervi minősítést végző Borminősítő Bizottságának minősítési és a minta hitelesítő jegyzőkönyve; Bejelentések Termelési szándék bejelentése 9

10 A Badacsony Oltalom alatt álló Eredetmegjelölésű borászati termék termelésének - beleértve a szőlő alapanyag termelést is megkezdésekor köteles a területileg illetékes hegyközségnél termelési szándékát bejelenteni. A bejelentés mindaddig érvényes, míg a termelő a területileg illetékes hegyközségnél, a termelő ezen szándékát módosító nyilatkozatot nem tesz Dűlőnév feltüntetéssel megkülönböztetett Prémium borok termelésének bejelentése Minden olyan szőlőültetvényt, amelyen kisebb dűlőnévvel megkülönböztetett Prémium bor szőlő-alapanyagát kívánják előállítani, a termelő köteles azt, az ültetvény fekvése szerint illetékes hegybírónak, a szüretet megelőző március 15-ig bejelenteni. 11. A BOROK MINTAVÉTELE ÉS ÉRZÉKSZERVI MINŐSÍTÉSE A forgalomba hozatali eljáráshoz szükséges valamint a kereskedelemből ellenőrzési minták érzékszervi minősítésére kijelölt Helyi Borminősítő Bizottság, a Borminősítő Bizottság, melynek szabályzata szerint kell a forgalomba hozatali eljáráshoz szükséges, valamint a kereskedelemből származó ellenőrzési mintákat megvenni és azok érzékszervi minősítését elvégezni. 12. ELLENŐRZÉS A termékleírás ellenőrzésére kijelölt szervezetek: Hatósági ellenőrzésre kijelölt szervezet: A Badacsony oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borászati termékek termékleírásbetartásának hatósági ellenőrzését a borászati hatóság végzi el: Mezőgazdasági és Szakigazgatási Hivatal Központ Borászati Igazgatóság 1118 Budapest, Budaörsi út Tel.: Fax.: : Web.: A termékleírást benyújtó szervezet által vállalt önkéntes, belső ellenőrzés elvégzésére kijelölt szervezet: A Badacsony oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borászati termékek termékleírásbetartásának önkéntes, belső ellenőrzési rendszerét az Borvidék Hegyközségi Tanácsa működteti A termékleírás betartásának belső ellenőrzési rendszere 10

11 Ellenőrzési pontok Ellenőrzés módszere Igazoló dokumentum I. Strukturális elemek A parcella a lehatárolt termőhelyen helyezkedik el Szőlőültetvényre vonatkozó előírások ellenőrzése: (fajta, sor és tőtávolság, ültetvénysűrűség, művelésmód, támrendszer, átmeneti Adminisztratív ellenőrzés: HEGYÍR és VINGIS alapján Adminisztratív ellenőrzés: HEGYÍR, Kockázatelemzésen alapuló helyszíni ellenőrzés intézkedések stb.) Pincetechnológia Adminisztratív ellenőrzés: HEGYÍR, Kockázatelemzésen alapuló helyszíni ellenőrzés II. Évjáratfüggő elemek II-I Szőlő eredetének igazolása Potenciális terméshozam Kockázatelemzéses helyszíni ellenőrzés Szüret Kockázatelemzéses helyszíni ellenőrzésű Szőlő mennyiségének és minőségének ellenőrzése Adminisztratív ellenőrzés Szüreti jelentés és szőlő származási bizonyítvány iránti kérelem adminisztratív ellenőrzés Kockázatelemzéses helyszíni ellenőrzésű Hegyír elektronikus adatlap Helyszíni szemléről készült jegyzőkönyv Helyszíni szemléről készült jegyzőkönyv Helyszíni szemléről készült jegyzőkönyv Helyszíni szemléről készült jegyzőkönyv Szüreti jelentés, szőlős származási bizonyítvány kérelem Kiadott származási bizonyítvány Helyszíni szemléről készült jegyzőkönyv Illetékes szervezet Borvidék Hegyközségi Tanácsa Borvidék Hegyközségi Tanácsa Borvidék Hegyközségi Tanácsa Borvidék Hegyközségi Tanácsa Borvidék Hegyközségi Tanácsa Borvidék Hegyközségi Tanácsa Szőlő származását igazoló dokumentum Szőlőszármazási Szőlő területe 11

12 II-II Bor eredetének igazolása Szőlő eredetének és minőségének ellenőrzése Szőlő származási bizonyítvány adminisztratív ellenőrzése bizonyítvány Kiadott származási bizonyítvány szerint illetékes hegyközség hegybírója Szőlő területe szerint illetékes hegyközség hegybírója Alkalmazott borászati eljárások Pincekönyv, borszármazási bizonyítvány iránti kérelem adminisztratív ellenőrzés Kiadott származási bizonyítvány; Szőlő területe szerint illetékes hegyközség hegybírója Kockázatelemzésen alapuló helyszíni ellenőrzés Helyszíni szemléről készült jegyzőkönyv Bor származását igazoló dokumentum Első borszármazási bizonyítvány III. Forgalomba hozatal III-I Bor eredetének igazolása Bor eredetének ellenőrzése Első borszármazási bizonyítvány adminisztratív ellenőrzés Kiadott származási bizonyítvány Borvidék Hegyközségi Tanácsa Szőlő területe szerint illetékes hegyközség hegybírója Pince telephelye szerint illetékes hegyközség hegybírója Alkalmazott borászati eljárások Pincekönyv, borszármazási bizonyítvány iránti kérelem adminisztratív ellenőrzés Kiadott származási bizonyítvány; Pince telephelye szerint illetékes hegyközség hegybírója Kockázatelemzésen alapuló helyszíni ellenőrzés Helyszíni szemléről készült jegyzőkönyv Bor származását igazoló dokumentum Borszármazási bizonyítvány III-II Bor forgalomba hozatali eljárás Mintavétel Borminősítő Mintavételi jegyzőkönyv Borvidék Hegyközségi Tanácsa Pince telephelye szerint illetékes hegyközség hegybírója Borvidék 12

13 Organoleptikus paraméterek Analitikai paraméterek A közfogyasztásra forgalomba hozott termékek ellenőrzése Bizottságnak szabályzata szerinti mintavétel Érzékszervi bírálat és minősítés Érzékszervi minősítési jegyzőkönyv Analitikai vizsgálat Analitikai vizsgálat jegyzőkönyve Kockázatelemzés Érzékszervi Próbavásárlás minősítési jegyzőkönyv Analitikai minősítés jegyzőkönyv Hegyközségi Tanácsa Borminősítő Bizottság Akkreditált laboratórium Akkreditált laboratórium Borvidék Hegyközségi Tanácsa Termékleírást benyújtó hegyközségi szervezet az ellenőrzési feladatok ellátását a borvidéki rendtartásban szabályozza. 13. A BADACSONY OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJELÖLÉSES BORÁSZATI TERMÉKEK ÉS A TERMŐHELY KÖZTI ÖSSZEFÜGGÉS IGAZOLÁSA Földrajzi területnek a kapcsolat szempontjából releváns adatai: Földrajzi környezet : Veszprém megyében, a Balaton északi partján elterülő borvidék Balatonszepezdnél kezdődik és egészen Szigligetig tart. A borvidék szőlőterülete a Balaton partján húzódó hegyek (Badacsony, a Csobánc, a Szent György-hegy, Ábrahámhegy, Őrsihegy és a szigligeti hegyek), azaz a Tapolcai-medence sajátos formájú tanúhegyeinek lejtőin helyezkedik el. E hegyek jelentik a borvidék talajtani összetételének közös pontját: a borvidék meghatározó alapkőzete a bazalt, melyre az évezredek folyamán a Pannon tenger finom szemcseméretű rétegei rakódtak rá, melyek a homok és agyag frakcióba sorolhatók. E képződményen alakult ki a szőlőültetvények barna erdőtalajai. Az altalajnak ezen a kettőssége rányomja bélyegét a borok fejlődésére, és karakterére, hiszen a bazalttörmelék mállása során felszabaduló K, Mg, Ca, és főleg a mikroelemek szolgáltatásával járul hozzá a sajátos borminőség kialakulásához. A borvidék szőlőhegyeit északról a Bakony magas hegyei védik az északi szelektől, melyek megvédik a borvidéket a kontinentális, szélsőséges hatások jelentős részétől. Ezt a hatást tovább fokozza a Balaton, Közép-Európa legnagyobb édesvizű tavának temperáló hatása. A tél folyamán a hideg fagyoktól véd a tó, melynek víztömege olyan hő tartalékot 13

14 Celsius fok (C o ) Borvidéki használatra! Munkadokumentum! jelent a területeknek, hogy elkerülhetők a szőlőrügyek elfagyását. Mindez tovább növeli a termésbiztonságot. A sekély mélységű tó vízfelszínén visszatükröződő napsugarak tavasszal a hegyoldalak egyenletes és gyors felmelegedését okozzák, és a szőlőnek a rügyfakadás folyamán állandó körülményeket biztosít. A rügyfakadás tehát nem lesz vontatott, így a virágzás, a terméskötődés egy jól definiálható, rövid időszakban zajlik le, ami nagyban hozzájárul ahhoz, hogy a szőlők a szüret alatt azonos fejlettségi állapotban szüretelhetők. Mindez kihatással van a bor minőségére, hiszen egységesen érett fürtök kerülnek feldolgozásra. A Balaton fényreflektáló hatása leginkább a szüreti időszakban mutatja meg pozitív hatását: az azonos szélességi körön azonos időszakban szüretelt szőlőknél magasabb cukorfokkal kerül a szőlő a pincékbe, ami a borok tüzes karakterét erősíti. A Balaton és az északi hegyek nyújtotta klimatikus hatások következtében a havi átlaghőmérséklet a legmelegebb hónapokban sem emelkedik 53 év átlagában 25 fok fölé, tehát a borvidéken termelt szőlő folyamatos fotoszintézisét nem blokkolja a nyáári meleg, így a kellemetlen zöld, fanyar ízek, illetve a bogyók megperzselésére jellemző fügekompót íz nem jelennek meg a borban. A csapadék tekintetében a kontinentális klíma ellenére egyenletesnek mondható. A téli és tavaszi csapadékok feltöltik a talaj vízkészletét, mely a vegetáció teljes ciklusa alatt megfelelő alapot biztosít a szőlő növekedéséhez. A A havi átlaghőmérséklet alakulása a borvidéken (53 éves átlag) jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec -5 hónap 14

15 A borvidék adottságai a tengerszint feletti magasság és a domborzati viszonyok tekintetében rendkívül kedvezőek. A hő-, fény- és nedvesség viszonyok, valamint az ezeket módosító környezeti adottságok: földrajzi szélesség, tengerszint feletti magasság, lejtők foka, mind kedvezően befolyásolják a szőlő érési folyamatait. A borvidék természeti adottságait talán legjobban a híres író, Eötvös Károly fogalmazza meg az Utazás a Balaton körül című művében: Badacsony, Szentgyörgy és Somlyó a szőlőhegyek mintája. Isten mielőtt ezeket megalkotta előbb a szobrászati tanfolyamokat elvégezte. Isteni lángelméje volt hozzá. S mikor ezt a hosszú gyakorlattal megedzette: akkor készíté e hegyeket. Mindegyik tökéletes szobormű. És egyúttal élőlény. Szerelmes, büszke és barátságos. Büszkeségét termetében, barátságát déli melegében, szerelmét borában érzi és nyújtja.. A borvidék talajtípusai A fizikai talajféleség, a talajtípus, a talajok kémiai és fizikai jellemzőin túl a borok minősége, egyedi jellege szempontjából óriási jelentősége van az egyes szőlőtalajok geológiai eredetének. Az alapkőzet, amin kialakult a talaj, valamint a talajképződést befolyásoló geológiai hatások néha nagyobb mértékben meghatározzák a borminőséget, mint maga a genetikai talajtípus. Olyan egyedi jelleget adnak a boroknak, amit hozzáadott értékként el lehet ismertetni. A vulkanikus hegyek lejtőit többnyire pannonhomok, pannonagyag és lösz takarja. Az ezeken képződött meszes Rhamann-féle barnaföldek azonban mindig tartalmaznak tetőtörmelékként bazaltot. Talajképző kőzetként a bazalt csak a hegyek felső régiójában képződött erubáz talajok esetében játszik szerepet, de A pannonagyagon képződött talajokon termelt borok, általában kemények, karakteresen élénk savúak. Savtartalmuk azonban harmonikus, étrendi hatásuk rendkívül kedvező. A pannonhomok területek borai általában lágyabbak és illatosabbak, harmonikus összbenyomást nyújtanak. A borvidék szőlőtermő területeinek talajképző kőzetei között meg kell még említeni a savanyú pannon homokokat. Ilyen található pl. a diszeli Temető-hegy ültetvényein is. Említést érdemel még az Őrsi-hegyen található permi vörös homokkő, amelyen szintén savanyú kémhatású mészmentes talajok jöttek létre. Ezek szintén sajátos karaktert adnak a rajtuk termelt boroknak, tovább növelik a borvidék borminőség tekintetében tapasztalható sokszínűségét. 15

16 A borvidék történelmi kapcsolata a szőlő-borkultúrával: Régészeti ásatások és kutatások támasztják alá, hogy már 2000 évvel ezelőtt is felismerték az itt elő emberek e hely kiváló szőlőtermesztési adottságait. Időszámításunk előtt kelta törzsek telepedtek nyugatról hazánkba és létesítették az első szőlőtelepítéseket (Kozáry, 1987). A szőlőkultúra már ekkor jelentős volt, de a Római korhoz, azon belül is Probus császár uralkodásához köthető a szőlőkultúra felvirágzása a térségben. A Badacsony-hegy lábánál vezetett a rómaiak egyik híres, mai is meglévő hadiútja Aquincumba. A légiók békeidőben az arra kiválóan alkalmas területekre szőlőt telepítettek és magas színvonalú borászati kultúrát alakítottak ki Pannónia e gyönyörű vidékén. A római kor virágzó szőlőültetvényei túlélték a népvándorlás viharos éveit is. A magyarok bevándorlása utáni időszakból számos adományozó levél maradt ránk, ami az itteni szőlőborkultúrára utal. Szent György-hegyét 1209-ben I. Endre király SEBES Comesnek, főpohárnok-mesterének adta. A püspökségek és szerzetesrendek is részesültek a területből, aminek következtében Badacsony jelentős része egyházi kézbe került. A szerzetesek így elsajátíthatták a szőlőművelést, és ők maguk is szívesen fogyasztották az szőlőgyümölcsnek hamisítatlan kierjedt levét. A feudalizmus idején a szőlőbirtokok adományozása is az uralkodó iránti hűség jutalma volt. Így az ősi nemesi birtokosok mellett egy-két nagy feudális arisztokrata is birtokhoz juthatott Badacsony-hegyén. A borvidék Mátyás király uralkodása alatt érte virágkorát halála után azonban a birtokosok jogait korlátozó rendelkezések visszavetették a szőlőtermesztést. A török uralom, és az ország három részre szakadása mintegy két évszázadig nem hozott fejlődést a Badacsony vidékének szőlőtermesztésében, sőt a Balaton-felvidék magasabban fekvő területeit a gazdák az állandó csatározások miatt több évtizedig nem merték művelni. Így ebben az időben elsősorban az erődítmények melletti (Csobánc, Hegyesd, Szigliget hegyeinek várai) szőlőterületeket gondozták. E hátráltató tényezők miatt a borvidék borai csak a XVIII-XIX. században váltak híressé határainkon túl is. Badacsony szőlőhegyein álló régi épületek-pincék, présházak szintén ekkor épültek. A szőlőhegyek életét ekkor már megye-hatóságilag hozott hegyarticulusokkal szabályozták, melynek végrehajtatását külön hegybíróságra bízták. 16

17 Kisfaludy Sándor badacsonyi bor ihlette versei, a badacsonyi szürethez köthető legendás szerelmének kibontakozása Szegedy Rózával, a népszerű badacsonyi szüretek hozzájárultak a badacsonyi bor hírnevének öregbítéséhez (Eötvös 2006). A XIX. században a terület legnagyobb birtokosa a Veszprémi püspökség, illetve olyan arisztokrata családok, mint Gyulaffy, Ramasetter, Saáry, Bogyai, Esterházy. A filoxéra ben ütötte fel a fejét. Egyedül a Badacsony hegy szőlőit tudták megmenteni, mert itt már okszerű, alanyhasználatra alapozott szőlőtermesztés folyt. A Badacsony-hegy szimbólumának számító bazalt támfalakat a gazdálkodók az eróziós károk enyhítésére építették a XIX. század végén. Az így kialakult mikro-teraszokon folyhatott tovább a szőlőtermesztés. A két világháború közötti időszak értékesítési nehézségeinek kiútját az Eszterházyak boraik palackozásában találták meg ban már az egész termést palackozva hozták forgalomba. Boraik forgalmazását Európán kívül Amerikában is megkezdték. A borvidék két világháború közötti sikereihez nagyban hozzájárult még, a Tapolca város vasúti csomópont jellegét kihasználó borkereskedők (pl.: Lesznerek) tevékenysége. A badacsonyi borok akkori megbecsülését jól tükrözi az évi bortörvény, melyben Magyarország 20 fokozottabb védelemben részesülő borfajtája közül 5 badacsonyi volt ( rizling, kéknyelű, furmint, muskotály, auvergnas gris), megelőzve ezzel az összes többi borvidéket. A II. világháború éveiben a szőlők elhanyagolttá váltak. A borkereskedelmet és az egykori uradalmi birtokokat államosították. A nagyüzemi szőlőtermesztés kialakulása után a borvidéken a Állami Gazdaság és a termelőszövetkezetek pincészetei váltak a szőlőtermesztés és a borászat meghatározó szereplőjévé, de Badacsonyban, Tapolcán és Szigligeten az országostól eltérő módon fennmaradtak a klasszikus szövetkezetek is ben a szőlőtermesztés és borászat területén is megindult a privatizáció. Az ágazat tulajdonosi és üzemi szerkezetében is teljesen átalakult. A kárpótlási-, ill. privatizációs átalakulási folyamatok kezdeti kedvezőtlen kihatása után, mára kialakult a borvidék új tulajdonosi, üzemi szerkezete és hegyközségi szerkezete, és újra elindulhatott Badacsony régi hírneve helyreállításának útján. 17

18 Ehhez a munkához erőt meríthetnek, a badacsonyi szőlő-borkultúrát több emberöltőn keresztül szolgáló, ma a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetnek otthont adó Ramassetter IBOS ház. Napjaink borvidékén a tradicionális és modern borászat egyaránt megtalálható. A badacsonyi borosgazdák mindig jó vendéglátók is voltak, ezért 1999-ben megalakították a Borvidéki Borút Egyesületet. 18

19 Milliméter (mm) Celsius fok (C o ) Borvidéki használatra! Munkadokumentum! A terméknek az alapvetően, vagy kizárólag a földrajzi környezetéből levezethető minőségi jellemzőire, vagy tulajdonságaira vonatkozó adatok A havi átlaghőmérséklet alakulása a borvidéken (53 éves átlag) jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec -5 Évi középhőmérséklet 53 éves átlag: 11,16 o C hónap A havi csapadékmennyiség alakulása a Borvidéken (53 éves átlag) jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec hónap Évi csapadékmennyiség 53 éves átlag: 640,5 mm 19

20 Óra Borvidéki használatra! Munkadokumentum! A napsütéses órák számának havi változása a Borvidéken (53 éves átlag) jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec hónap Napsütéses órák számának 53 éves átlaga: 1934,1 óra A Balaton víztömegének hőmérséklet kiegyenlítő hatása, a tanú hegyek bazaltsapkájának pótlólagos hőtárolása, a napsugarakat a hegyoldalra visszasugárzó víztükör, az országos szinten egyik legintenzívebb besugárzás együttesen garantálják a legkedvezőtlenebb évjáratokban is a páratlanul magas mustfokot, a borok testes jellegét, íz- és zamatgazdagságát. A talajokra jellemző bazalthatás is alapvető szerepet játszik a borminőség kialakulásában. A bázikus jellegű, tehát könnyen málló vulkanikus kőzetből, a bazaltból felszabaduló K, Mg, Ca, és főleg a mikroelemek is hozzájárulnak a sajátos borminőség kialakulásához. Az ilyen talajokon képződött borok minerális jellegűek, tüzesek és testesek. A termesztett szőlőfajták és a belőlük készített borok A borvidék fajtaszerkezetében ma elsősorban a fehér borszőlő fajták dominálnak (86,2%). Meghatározó fajták: Olasz rizling, Szürkebarát, Rizlingszilváni, Muskotály fajták, Kéknyelű, Rajnai rizling, Chardonnay, Budai zöld. A fő fehérbor szőlőfajtának hagyományosan az Olasz rizling és Szürkebarát tekinthető. A hungarikumnak számító Kéknyelű fajtát az elmúlt évtized telepítéseinek köszönhetően már 40 ha-on termesztik a borvidéken. A két autochton jellegű fajta a Kéknyelű és a Budai zöld mellett, utóbbi időben a Bakator fajtakör termesztésével is próbálkoznak a borvidéken. 20

A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője. Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence

A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője. Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence A szőlőtermesztés a tanúhegyek lankáin folyik Szent György-hegy Csobánc (Keszi-hegy) Jellegzetes kalap

Részletesebben

BADACSONY TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

BADACSONY TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV BADACSONY TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Badacsony (Badacsonyi) eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés: eredetmegjelölés 1/21 II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor Bortípusok: Fehér,

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 23 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Badacsonyi Borvidék Hegyközségi

Részletesebben

TERMÉKLEÍRÁS. a ZEMPLÉNI. oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borászati termékekhez

TERMÉKLEÍRÁS. a ZEMPLÉNI. oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borászati termékekhez A Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa az alábbiakat a 2010. május 17.-én megtartott ülésén fogadta el: TERMÉKLEÍRÁS a ZEMPLÉNI oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borászati termékekhez 1. A

Részletesebben

Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere. Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23.

Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere. Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23. Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23. Izsáki OEM Monori OEM Kunsági OEM Csongrádi OEM Duna OEM/OFJ Duna-Tisza

Részletesebben

TERMÉKLEÍRÁS. a DUNÁNTÚL. oltalom alatt álló földrajzi jelzésű borászati termékekhez

TERMÉKLEÍRÁS. a DUNÁNTÚL. oltalom alatt álló földrajzi jelzésű borászati termékekhez TERMÉKLEÍRÁS a DUNÁNTÚL oltalom alatt álló földrajzi jelzésű borászati termékekhez 1. A terméket jelölő földrajzi név, mint földrajzi jelzés: DUNÁNTÚL 2. A termékleírást benyújtója: Badacsonyi Borvidék

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2013. április 18.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 379/2013. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2014. január 23.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 81/2014. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. február 19.-i érzékszervi bírálat Jegyzőkönyv a bírálatról 1./ Borok mintaszáma: BBBB 146/2015. Termékleírás szerinti megnevezése:

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2013.március 8.-iérzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 227/2013. Termékleírás szerinti megnevezése:balatonfüred-csopaki

Részletesebben

Borvidéki terv. Balatonfelvidéki Borvidék

Borvidéki terv. Balatonfelvidéki Borvidék Borvidéki terv Balatonfelvidéki Borvidék A 2007/2008 borpiaci évtől érvényes borvidéki követelményrendszer a szőlőültetvények szerkezetátalakítási és átállítási támogatásához A Borvidéki terv a Hegyközségekről

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve 1. Bükki Borvidék Hegyközségi

Részletesebben

TERMÉKLEÍRÁS. a BALATON. oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borászati termékekhez

TERMÉKLEÍRÁS. a BALATON. oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borászati termékekhez TERMÉKLEÍRÁS a BALATON oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borászati termékekhez 1. A terméket jelölő földrajzi név, mint eredetmegjelölés: BALATON 2. A termékleírást benyújtója: Badacsonyi Borvidék Hegyközségi

Részletesebben

Kérelem A Balaton-felvidék eredetmegjelölés regisztrációja

Kérelem A Balaton-felvidék eredetmegjelölés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) Kérelem A Balaton-felvidék eredetmegjelölés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Balaton-felvidéki Hegyközségi Tanács

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. június 11.-i érzékszervi bírálat Bírálati jegyzőkönyv az OEM-es borokról 1./ Borok mintaszáma: BBBB 506/2015. Termékleírás

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. július 9.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 1./ Borok mintaszáma: BBBB 590/2015. Termékleírás

Részletesebben

VILLÁNY termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

VILLÁNY termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 32 A kérelem nyelve Magyar Az akta száma: [a Bizottság tölti ki!] A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve

Részletesebben

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 A kérelem nyelve Magyar Az akta száma: [a Bizottság tölti ki!] 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. június 25.-i érzékszervi bírálat Bírálatról jegyzőkönyv OEM-es borok 1./ Borok mintaszáma: BBBB 565/2015. Termékleírás szerinti

Részletesebben

termékleírás TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

<Duna-Tisza közi OFJ> termékleírás <OFJ> TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Duna-Tisza közi Oltalom alatt álló földrajzi jelzés TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV 1/16 II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor. Típusai: fehér fajta és küvé borok, rozé fajta és

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 17 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Teljes címe (házszám, utca

Részletesebben

LXIV. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2014. szeptember 26. T A R T A L O M. 9. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény

LXIV. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2014. szeptember 26. T A R T A L O M. 9. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény LXIV. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2014. szeptember 26. A FÖLDMŰVELÉSÜGYI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 9. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény A Felső-Magyarország oltalom alatt álló földrajzi jelzés

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 19 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Balatonfüred-Szőlősi Teljes

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) *a Bizottság tölti ki!+ Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 23 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. április 3.-i érzékszervi bírálat OEM borok bírálatáról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 320/2015. Termékleírás

Részletesebben

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23.

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23. Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Horváth Pince 2013 Olasz rizling késői szüret Hegymagas 19,56 Nagy arany 2. Horváth

Részletesebben

31/1997. (IX. 23.) KTM rendelet. a Balaton-felvidéki Nemzeti Park létesítéséről

31/1997. (IX. 23.) KTM rendelet. a Balaton-felvidéki Nemzeti Park létesítéséről 31/1997. (IX. 23.) KTM rendelet a Balaton-felvidéki Nemzeti Park létesítéséről A természet védelméről szóló 1996. évi LIII. törvény 24. -a (1) bekezdésének a) pontjában, valamint 85. -ának b) pontjában

Részletesebben

DEBRŐI HÁRSLEVELŰ TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

DEBRŐI HÁRSLEVELŰ TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV DEBRŐI HÁRSLEVELŰ TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Debrői Hárslevelű eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés: eredetmegjelölés 1/20 II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor Bortípusok: classicus,

Részletesebben

ETYEK-BUDA TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

ETYEK-BUDA TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Etyek-Buda változatok: Etyek-Budai oltalom alatt álló eredetmegjelölés ETYEK-BUDA TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV 1 /24 II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor Bortípusok: fehérbor, rozébor,

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Nagy-Somlói Borvidék (Somló

Részletesebben

termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

<Neszmély OEM> termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 19 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A

Részletesebben

Közszolgáltatási szerződés I. számú melléklet: A gyűjtőkörzetekhez tartozó települések listája Sorszám Település Ajkai gyűjtőkörzet 1 Adorjánháza 2 Ajka 3 Apácatorna 4 Bakonyjákó 5 Bakonypölöske 6 Bodorfa

Részletesebben

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár 10 Laczkó György 1000 Mátrai Olaszrizling száraz fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1001 Mátrai Muskotály félédes fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1002 Mátrai

Részletesebben

Szőlőbirtok és pincészet. Badacsonyi borvidék

Szőlőbirtok és pincészet. Badacsonyi borvidék Szőlőbirtok és pincészet Badacsonyi borvidék A kis hegy, ahol nagy élmények várnak A Káptalantóti határában emelkedő 217 méter magas Sabar-hegy, a Balaton-felvidék hegyeinek talán legkisebbike, adottságait

Részletesebben

OKLEVÉLEN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT

OKLEVÉLEN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT ERED MÉNY PÁPA LAJOS JUHFARK NAGYSOMLÓI JUHFARK 2013 95,00 BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR 2012 90,20 FEIND BORHÁZ CABERNET

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Balatonfelvidéki Hegyközségi

Részletesebben

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. T A R T A L O M. 1 1. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. T A R T A L O M. 1 1. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. A FÖLDMŰVELÉSÜGYI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 1 1. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény Az Országos Főállatorvos 2/2015. számú határozata --------------------------------

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 22 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Nagy-Somlói Borvidék Hegyközsége

Részletesebben

BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EREDMÉNYÉREM PÁPA LAJOS JUHFARK 2013 95,00 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR

BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EREDMÉNYÉREM PÁPA LAJOS JUHFARK 2013 95,00 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EREDMÉNYÉREM PÁPA LAJOS JUHFARK 2013 95,00 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR 2012 90,20 ARANY CABERNET FRANC CABERNET FRANC PR. 2012

Részletesebben

FELSŐ-MAGYARORSZÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

FELSŐ-MAGYARORSZÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV 9. szám FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉRTESÍTŐ 315 FELSŐ-MAGYARORSZÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Felső-Magyarország (Felső-Magyarországi) eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés: földrajzi jelzés 9. szám FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉRTESÍTŐ

Részletesebben

Termékleírás Módosítási Kérelem. II. Földrajzi árujelző: Debrői Hárslevelű (oltalom alatt álló eredetmegjelölés)

Termékleírás Módosítási Kérelem. II. Földrajzi árujelző: Debrői Hárslevelű (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) Termékleírás Módosítási Kérelem I. A kérelem benyújtója Név: Verpeléti Hegyközség, Debrői Hárs Hegyközség Cím: 3351 Verpelét Kossuth L.u.73. Telefonszám: +36-36-359-217 Fax: +36-36-559-300 E-mail cím:

Részletesebben

nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy

nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy Aranyérem Part Imre Olasz rizling jégbor 2008 Aranyérem NAIK

Részletesebben

8. szám FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉRTESÍTŐ 295. A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Soltvadkerti Hegyközség

8. szám FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉRTESÍTŐ 295. A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Soltvadkerti Hegyközség 8. szám FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉRTESÍTŐ 295 A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Soltvadkerti Hegyközség Teljes címe (házszám, utca neve, település, irányítószám) Házszám 11. Utcanév Szentháromság

Részletesebben

102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11 -

102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11 - 102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11-102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet az Egri borvidék védett eredetű borairól A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény

Részletesebben

VILLÁNY termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

VILLÁNY termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 28 A kérelem nyelve Magyar Az akta száma: [a Bizottság tölti ki!] A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 23 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Zalai Borvidék Hegyközségi

Részletesebben

TERMELŐ BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE TERMŐHELY ÉVJÁRAT EREDMÉNY GYÖRGYKOVÁCS IMRE HÁRSLEVELŰ HÁRSLEVELŰ SOMLÓI BORVIDÉK 2013 95,0

TERMELŐ BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE TERMŐHELY ÉVJÁRAT EREDMÉNY GYÖRGYKOVÁCS IMRE HÁRSLEVELŰ HÁRSLEVELŰ SOMLÓI BORVIDÉK 2013 95,0 TERMELŐ BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE TERMŐHELY ÉVJÁRAT EREDMÉNY GYÖRGYKOVÁCS IMRE HÁRSLEVELŰ HÁRSLEVELŰ SOMLÓI BORVIDÉK 2013 95,0 VARGA PINCÉSZET BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET BADACSONYI

Részletesebben

A Felvidéki borrégió, mint lehetőség

A Felvidéki borrégió, mint lehetőség VI. SzőlészetiBorászati Téliegyetem, Eger 2005. január 2629. A Felvidéki borrégió, mint lehetőség Gál Lajos mb. igazgató FVM Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Eger VI. SzőlészetiBorászati Téliegyetem,

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 22 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Balaton-felvidéki Hegyközségi

Részletesebben

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Intézet Olasz rizling 2012 Champion Borbély Családi

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 20 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A

Részletesebben

PE.AC. Szőlészeti Borászati K Olasz rizling késői szüret Olasz rizling 2012 Badacsony Fehér bor /édes 92 Aranyérem

PE.AC. Szőlészeti Borászati K Olasz rizling késői szüret Olasz rizling 2012 Badacsony Fehér bor /édes 92 Aranyérem Bornév Fajta Évjárat Termőhely ategória1 ategória2 Pontszám Érem Név szüret Zeus 2011 Badacsony Fehér bor /édes 95,8 Champion Borbély Családi Pincészet késői szüret 2012 Badacsony Fehér bor /édes Nagy

Részletesebben

borszőlők vörös fajták:

borszőlők vörös fajták: Flora-Pack Kertészet 2400 Dunaújváros Venyimi út 28. borszőlők fehér fajták: Bianca Chardonnay Cserszegi fűszeres Irsai Olivér Leányka Nemes olasz rizling Olasz rizling Ottonel muskotály Rizlingszilváni

Részletesebben

Akciós borok 6os -kartonban

Akciós borok 6os -kartonban Akciós borok 6os -kartonban Az árak 6 db vásárlására vonatkoznak EGERVIN Maradék készlet kiárusítása pal. ár Egri Merlot száraz 0,75 500 Betét nélküli Egri Merlot félédes 0.75 500 Betét nélküli Egri Cabernet

Részletesebben

A Balatonfelvidéki borvidék szerkezet-átalakítási és átállási terve a 2008-200. 2009 borpiaci évre

A Balatonfelvidéki borvidék szerkezet-átalakítási és átállási terve a 2008-200. 2009 borpiaci évre Balatonfelvidéki Hegyközségi Tanács Badacsony, Római u. 2. A Balatonfelvidéki borvidék szerkezet-átalakítási és átállási terve a 2008-200 2009 borpiaci évre A borvidék hosszú távú céljainak megvalósítása

Részletesebben

IZSÁKI ARANY SÁRFEHÉR TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

IZSÁKI ARANY SÁRFEHÉR TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV IZSÁKI ARANY SÁRFEHÉR TERMÉKLEÍRÁS Izsáki Arany Sárfehér Oltalom alatt álló eredetmegjelölés I. NÉV 1/18 II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor Típusa: fehérbor II/1/A. Analitikai

Részletesebben

103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11 -

103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11 - 103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11-103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet a Káli védett eredetű borról A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény 57. (1)

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. április 30.-i érzékszervi bírálat Bírálati lista 1./ Borok mintaszáma: BBBB 421/2015. Termékleírás szerinti megnevezése: Zalai

Részletesebben

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Mátrahill Cabernet Sauvignonkékfrankos "Nagyrédei Sz k" Kft. rosé Mátra 2012 rosé száraz Ezüst "Nagyrédei Sz k" Kft. Mátrahill Irsai Olivér Mátra

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A

Részletesebben

KUNSÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

KUNSÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Kunság, Kunsági Oltalom alatt álló eredetmegjelölés KUNSÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV 1/23 II. A BOROK LEÍRÁSA II. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor, pezsgő, szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor.

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 21 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A

Részletesebben

BALATON TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

BALATON TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV BALATON TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Balaton változatok: Balatoni eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés: földrajzi jelzés II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor II/1A. Analitikai előírások

Részletesebben

91/2005. (X. 18.) FVM rendelet. a Villányi borvidék védett eredetű borairól

91/2005. (X. 18.) FVM rendelet. a Villányi borvidék védett eredetű borairól 91/2005. (X. 18.) FVM rendelet a Villányi borvidék védett eredetű borairól A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény 57. -a (1) bekezdésének g) pontjában kapott felhatalmazás

Részletesebben

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle.

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. ARANYTŐKE BORSZEMLE 2015 2015. április 10. Egerszólát 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt

Részletesebben

A Duna Borrégió hungarikumai

A Duna Borrégió hungarikumai A Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok szerepe a területi fejlődésben és fejlesztésben című konferencia A Duna Borrégió hungarikumai Készítette: Féja Fruzsina GTK-GVAM II.évfolyam 2014 Főbb pontok: Hungarikum

Részletesebben

lakatosanita@mail.iif.hu

lakatosanita@mail.iif.hu Lakatos Anita 1 Kulka Gábor 2 - Májer János 3 A Balatoni Borrégió termékleírásának összehasonlítása az OEM minősítési kategóriába tartozó borok megoszlásának vizsgálata alapján Comprasion of the Product

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. február 4.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 123/2016. Termékleírás

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. június 10.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 808/2016. Termékleírás

Részletesebben

TERMELŐ BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE TERMŐHELY ÉVJÁRAT ÉREM BADACSONYI SZÜRKEBARÁT TÖPPEDT SZÜRETELÉSŰ BADACSONYI BORVIDÉK 2014 NAGY ARANY

TERMELŐ BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE TERMŐHELY ÉVJÁRAT ÉREM BADACSONYI SZÜRKEBARÁT TÖPPEDT SZÜRETELÉSŰ BADACSONYI BORVIDÉK 2014 NAGY ARANY TERMELŐ BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE TERMŐHELY ÉVJÁRAT ÉREM SZÜRKEBARÁT BADACSONYI SZÜRKEBARÁT TÖPPEDT SZÜRETELÉSŰ BADACSONYI BORVIDÉK 2014 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING JÉGBOR BADACSONYI

Részletesebben

LXIV. ÉVFOLYAM 4. SZÁM 2014. április 30. A VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M. 4. S z á m T á r g y O l d a l.

LXIV. ÉVFOLYAM 4. SZÁM 2014. április 30. A VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M. 4. S z á m T á r g y O l d a l. LXIV. ÉVFOLYAM 4. SZÁM 2014. április 30. A VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 4. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának hagyományos kifejezések

Részletesebben

Kérelem oltalom alatt álló eredetmegjelölés módosítási kérelme Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!]

Kérelem oltalom alatt álló eredetmegjelölés módosítási kérelme Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Kérelem oltalom alatt álló eredetmegjelölés módosítási kérelme Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 23

Részletesebben

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft.

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. Tokaj Furmint 2009 Száraz Szamorodni 2008 Egészségesen szüretelt és

Részletesebben

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos 40% merlot, 20% cabernet franc, 30% Sauska Borászat Villányi Cuvée 7 Villány 2007 vörös száraz cabernet sauvignon, 10% syrah nagy 228 95,2 arany 430 Monyók Pincészet Tokaji 6 putt. Aszú Tokaj-Hegyalja

Részletesebben

Borászati technológia I.

Borászati technológia I. Borászati technológia I. A borszőlő minőségét befolyásoló tényezők Az alapanyag minősége alapvetően meghatározza a termék minőségét! A szőlész és a borász együttműködése nélkülözhetetlen. A minőségi alapanyag

Részletesebben

Vidékfejlesztési Minisztérium Agrárpiaci főosztály Tarpataki Tamás Főosztályvezető

Vidékfejlesztési Minisztérium Agrárpiaci főosztály Tarpataki Tamás Főosztályvezető Balaton-felvidéki Hegyközségi Tanács Badacsony, Római u. 2. Tel./ fax: 87-566-015 E-mail: bederics@t-online.hu Vidékfejlesztési Minisztérium Agrárpiaci főosztály Tarpataki Tamás Főosztályvezető Tárgy:

Részletesebben

Mátrai Sauvignon sauvignon blanc 2010 fehér száraz Blanc. olaszrizling, rajnai 2009 fehér félszáraz rizling. vörös száraz

Mátrai Sauvignon sauvignon blanc 2010 fehér száraz Blanc. olaszrizling, rajnai 2009 fehér félszáraz rizling. vörös száraz BORÁSZAT MINTA MEGNEVEZÉSE FAJTA / FAJTÁK ÉVJÁRA T SZÍN KATEG ÓRIA KÜLÖNLEGES TULAJDONSÁG pontszám min sítés Babits Pincészet Tokaji Halfarka sárgamuskotály 2008 fehér száraz 76,2 bronz Bárdos és Fia Pincészet

Részletesebben

Termékleírás-módosítási kérelem. II. Földrajzi árujelző: Balatonboglár (oltalom alatt álló eredetmegjelölés)

Termékleírás-módosítási kérelem. II. Földrajzi árujelző: Balatonboglár (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) Termékleírás-módosítási kérelem I. A kérelem benyújtója Név: Balatonboglári Borvidék Hegyközségi Tanácsa Cím: 8630 Balatonboglár, Dózsa György út 83. Telefonszám: +36-85-353-849 E-mail cím: bbhtan@enternet.hu

Részletesebben

Támogatott pályázatok operatív programok szerint az üdülőkörzetben, 2004-2010

Támogatott pályázatok operatív programok szerint az üdülőkörzetben, 2004-2010 Támogatott pályázatok operatív programok szerint az üdülőkörzetben, 2004-2010 Operatív program parti és partközeli települések támogatott pályázat, db elnyert Balaton kiemelt üdülőkörzet további települések

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 23 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Balatonfüred-Csopaki Borvidék

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 36 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Balatonboglári Borvidék Hegyközségi

Részletesebben

XXVI. Badacsonyi Borverseny, XIII. Kéknyelű borverseny EREDMÉNY LISTA 2016. április 28.

XXVI. Badacsonyi Borverseny, XIII. Kéknyelű borverseny EREDMÉNY LISTA 2016. április 28. TERMELŐ BORNÉV Évjárat Pont szám Érem Istvándy Pincészet Golgota késői szüret édes 2015 95 Champion Varga Pincészet Kft. Aranymetszés Szürkebarát töppedt 2014 94,8 Nagy Aranyérem Első Magyar Borház- Szeremley

Részletesebben

Új szőlőfajták a Balatoni Borrégióban New grapevine varieties at Balaton Wine Region

Új szőlőfajták a Balatoni Borrégióban New grapevine varieties at Balaton Wine Region Májer János 1 Györffyné Jahnke Gizella 2 Knolmajerné Szigeti Gyöngyi 3 Új szőlőfajták a Balatoni Borrégióban New grapevine varieties at Balaton Wine Region majerj@mail.iif.hu gjahne@mail.iif.hu knol@mail.iif.hu

Részletesebben

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés regisztrációja

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés regisztrációja 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 26 Kérelem eredetmegjelölés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar

Részletesebben

HATÁROZAT. Szám: 33/2014. (VII. 10.) MÖK határozat Tárgy: Döntés fogszabályozási szakellátási feladattal kapcsolatos pályázati felhívásról

HATÁROZAT. Szám: 33/2014. (VII. 10.) MÖK határozat Tárgy: Döntés fogszabályozási szakellátási feladattal kapcsolatos pályázati felhívásról VESZPRÉM MEGYEI ÖNKORMÁNYZAT KÖZGYŰLÉSE HATÁROZAT Szám: 33/2014. (VII. 10.) MÖK határozat Tárgy: Döntés fogszabályozási szakellátási feladattal kapcsolatos pályázati felhívásról 1. A Veszprém Megyei Önkormányzat

Részletesebben

TERMÉKLEÍRÁS. III. A Monor(i) oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez kapcsolódó hagyományos kifejezések

TERMÉKLEÍRÁS. III. A Monor(i) oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez kapcsolódó hagyományos kifejezések TERMÉKLEÍRÁS I. Bejegyezni kívánt név Monor, Monori Eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés Oltalom alatt álló eredetmegjelölés II. Szılıbıl készült termékek kategóriái: bor II/1. Bor A Monor(i) oltalom

Részletesebben

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE ÉTVÁGYGERJESZTŐNEK (APERITIFNEK): Bor jellege Leginkább száraz borok, 1. Nagy és Nagy Irsai Olivér borpárlatok. Könnyű, légies 2. Frittmann Cserszegi Fűszeres fehérborok:

Részletesebben

A TOLNAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSÁNAK RENDTARTÁSA

A TOLNAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSÁNAK RENDTARTÁSA A TOLNAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSÁNAK RENDTARTÁSA A Tolnai Borvidék Hegyközségi Tanácsa a borvidéken működő hegyközségek tevékenységének harmonizálása, valamint az eljárási szabályok közzététele céljából

Részletesebben

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21.

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt 100 pontos módszer szerint történt. Nyolc bíráló bizottság minősítette a borokat,

Részletesebben

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1.

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Szászi Endre 2015 Olasz rizling késői sz. 19,42 Nagy Arany 2. Borbély Családi

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 21 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Káli-medencei Hegyközség (a

Részletesebben

Ft / palack. Eberhardt Pincészet Minőségi Száraz Fehérbor Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Eberhardt Pincészet

Ft / palack. Eberhardt Pincészet Minőségi Száraz Fehérbor Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Eberhardt Pincészet Fehérborok Ft / palack Mohácsi Sauvignon Blanc 0,75 2006. 1500,- Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Mohácsi Olaszrizling 0,75 2005. 1500,- Finom gyümölcsös, viszont

Részletesebben

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009 2012 TAVASZ Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 Prestige Reserve Medaillon d'or BOCK BORÁSZAT BOCK MAGNIFICO BOCK CUVÉE BOCK CABERNET SAUVIGNON SELECTION BOLYKI PINCÉSZET

Részletesebben

ÁBRAHÁMHEGY KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZATA KÉPVISELŐ-TESTÜLETÉNEK

ÁBRAHÁMHEGY KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZATA KÉPVISELŐ-TESTÜLETÉNEK ÁBRAHÁMHEGY KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZATA KÉPVISELŐ-TESTÜLETÉNEK /2014. (..) önkormányzati rendelete a Balaton-felvidéki Szociális és Gyermekjóléti Szolgálat által biztosított személyes gondoskodást nyújtó ellátásokról

Részletesebben

E L Ő T E R J E S Z T É S

E L Ő T E R J E S Z T É S 5. NAPIREND: Ügyiratszám: 1/717/ 2013. E L Ő T E R J E S Z T É S a Képviselő-testület 2013. november 12-i rendkívüli nyilvános ülésére Tárgy: Tapolca Környéki Önkormányzati Társulás Társulási megállapodásának

Részletesebben

TERMÉKLEÍRÁS. a TOKAJ. oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borászati termékekhez

TERMÉKLEÍRÁS. a TOKAJ. oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borászati termékekhez A Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa az alábbiakat a 2010. május 17.-én megtartott ülésén fogadta el: TERMÉKLEÍRÁS a TOKAJ oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borászati termékekhez 1. A terméket

Részletesebben

M E G S Z Ü N T E T Ő O K I R A T

M E G S Z Ü N T E T Ő O K I R A T M E G S Z Ü N T E T Ő O K I R A T Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonederics, Balatonhenye, Balatonrendes, Gyulakeszi, Hegymagas, Kapolcs, Káptalantóti, Kékkút, Kisapáti, Kővágóőrs,

Részletesebben