5 x 2 cl. 3 x 2 cl KÉRJ EGY KÓSTOLÓSORT! / TAKE A SERIES OF FLAVOURS! Ft Ft VEDD KOMOLYAN! / TAKE IT SERIOUSLY!

Átírás

1 VEDD KOMOLYAN! / TAKE IT SERIOUSLY! KÉRJ EGY KÓSTOLÓSORT! / TAKE A SERIES OF FLAVOURS! 5 x 2 cl 3 x 2 cl Agárdi Szilva / Plum Agárdi Szilva / Plum Gyulai Barack / Apricot Gyulai Barack / Apricot Bestillo Pirosvilmos / Red Williams Pear Árpád málna / Raspberry Gyulai Alma / Apple Árpád málna / Raspberry _PM_palinkalap.indd Ft Ft :47

2 GYULAI PÁLINKA MANUFAKTÚRA Az első gyulai pálinkafőzdét Harruckern János György alapította 1731-ben. Az általa elindított hagyomány folytatója a Gyulai Pálinka Manufaktúra. Saját gyümölcsösük mellett e hagyomány tisztelete, a technológia ismerete és a szakma elismerése a garancia arra, hogy a Gyulai mindig a pálinka legjavát jelentse. The first pálinka distillery of Gyula has been founded in 1731 by János György Harruckern. Gyulai Pálinka Manufaktúra is the continuation of his legacy. Besides the company s own orchard, it s the respect for this tradition, the knowledge of technology and the recognition of the trade that guarantee that the Gyulai brand always equals the quintessence of pálinka. Alma / Apple 850 Ft Ft Kajszibarack / Apricot 850 Ft Ft Illatos szőlő / Fragrant grapes 850 Ft Ft Birs / Quince 1050 Ft Ft KÓSER PÁLINKÁK / KOSHER PALINKAS Kóser szilva / Kosher plum 850 Ft Ft Kóser vilmoskörte / Kosher Williams pear 1050 Ft Ft Kóser kajszibarack / Kosher apricot 1050 Ft Ft BÁRÓ HARRUCKERN PÁLINKAKÜLÖNLEGESSÉGEK BARON HARRUCKERN PALINKA SPECIALITIES Faeper / Mulberries Ft Ft Vadcseresznye / Wild cherry Ft Ft Sajmeggy / Mahaleb cherry Ft Ft Vadbodza / Wild elderberry Ft Ft

3 1 CSEPP PÁLINKA Viszonylag fiatal, de annál lelkesebb, őszinte és elhivatott főzde. Egy 100 éves Masinaházban jött létre Hegykőn, a Fertő-Hanság Nemzeti Park területén. A pálinkafőzéshez fűződő hagyományokat a legmodernebb technológiával ötvözik. A relatively new and yet enthusiastic, honest and dedicated distillery established in Hegykő, on the territory of the Fertő-Hanság National Park, in a hundred year old Engine-house. They combine the traditions of pálinka distillation with the most recent techniques. Pinot noir szőlő / Pinot noir grapes 750 Ft Ft Shiraz szőlő / Shiraz grapes 850 Ft Ft Meggy / Sour cherry 990 Ft Ft Penyigei szilva / Penyige plum 990 Ft Ft Sárgabarack / Apricot Ft Ft Hegykői törköly / Hegykői marc Ft Ft Birs / Quince Ft Ft Feketecsersznye-málna / Black cherry-raspberry Ft Ft

4 AGÁRDI PÁLINKAFŐZDE A modern pálinkakészítés egyik úttörője és kiváló képviselője. A Velencei-tó melletti Agárdon, a gyümölcsösökkel körülölelt Sreiner-tanyán készítik immár tizenöt éve a legkülönlegesebb párlatokat. As one of the trailblazers and illustrious representatives of modern pálinka distillation, they have been preparing the most extraordinary distillates for fifteen years now on the Sreiner Farm surrounded by orchards in Agárd, by the Lake Velence. Szilva / Plum 750 Ft Ft Körte / Pear 750 Ft Ft Irsai Olivér / Irsai Oliver 750 Ft Ft Érlelt alma / Aged apple 750 Ft Ft Feketecseresznye / Black cherry 750 Ft Ft Birs / Quince Ft Ft Szivar aszútörköly / Cigar aszú marc Ft Ft Málna / Raspberry Ft Ft

5 ÁRPÁD PÁLINKA Békéscsabai családi pálinkafőzde. Sok évtizedes tapasztalatra építve a legjobb minőséget képviselik, miközben tudatosan és eltökélten dolgoznak a pálinkakultúra megújításán, terjesztésén. A family owned pálinka distillery in Békéscsaba which represents top quality based on decade-long experience, while making conscious and resolute efforts in order to reform and disseminate the pálinka culture. Alma / Apple 790 Ft Ft Meggy / Sour cherry 790 Ft Ft Budapest szilva / Budapest plum 990 Ft Ft Budapest barack / Budapest apricot 990 Ft Ft Érlelt szilva / Aged plum Ft Ft PREMIUM Premium Irsai / Premium Irsai Ft Ft Premium sajmeggy / Premium mahaleb cherry Ft Ft Premium málna / Premium raspberry Ft Ft

6 BESTILLO PÁLINKA Boldogkőváralján, a gönci barack hazájában működik a főzde, melynek tulajdonosai gyermekkori élményeik helyszínére visszatérve fogtak bele a pálinkakészítésbe. Az ősi hagyományokat, a világban megszerzett tudást és saját lendületes energiájukat tükrözi minden főzetük. This distillery is located in Boldogkőváralja, home of the Gönci apricot. The owners started to distil pálinka after their return to the scene of their childhood adventures. All their distillates reflect the ancient traditions, the knowledge acquired throughout the world and their lively energy. Gönci barack / Gönci apricot 850 Ft Ft Szilva a szőlőhegyen / Plum on the wineyard 850 Ft Ft Muskotályos szőlő / Muscat grapes 850 Ft Ft Nem egy meggy / Not one sour cherry Ft Ft Birsalmás / Quinc(y) Ft Ft Feketeribizli /Blackcurrant Ft Ft Piros vilmoskörte / Red Williams pear Ft Ft Málna cuvee / Raspberry cuvée Ft Ft

7 BRILL PÁLINKAHÁZ A Brill Pálinkaház kis családi vállalkozás, de minőségben nem ismernek megalkuvást. A hazai mezőny élvonalába tartoznak. Azt vallják, hogy a pálinka élmény. Ennek megfelelően minden csepp párlatban igyekeznek megőrizni a természet legnemesebb értékeit. Brill Pálinkaház is a family business, small but uncompromising when it comes to quality. They are in the forefront of the Hungarian trade considering their expertise. They claim that pálinka is an experience and, accordingly, strive for preservation of nature s finest values in every drop of pálinka. Szilva / Plum 790 Ft Ft Körte / Pear 790 Ft Ft Sárgabarack gönci / Gönci apricot 890 Ft Ft Irsai Olivér / Irsai Oliver 900 Ft Ft Birskörte / Quincy-pear Ft Ft Bodza / Elderberry Ft Ft Tokaji aszútörköly-pálinka / Tokalyi aszú marc Ft Ft Málna / Raspberry Ft Ft

8 GUSTO PÁLINKA Családi tradíciókon alapuló sokéves tapasztalat és elismert szakmai munka ezekre alapították pálinka lepárló üzemüket a magyar gyümölcstermesztés egyik fellegvára, Kecskemét mellett. Many years of experience based on family traditions and recognized professional work these are the foundations of their pálinka distillery founded in the vicinity of Kecskemét, one of the major fruit growing areas of Hungary. Irsai Olivér / Irsai Oliver 750 Ft Ft Besztercei szilva / Beszterce plum 750 Ft Ft Kecskeméti barack / Kecskemét apricot 790 Ft Ft Zamatos vilmoskörte / Juicy Williams pear 800 Ft Ft Érlelt alma / Aged apple 850 Ft Ft Ágyas meggy / Ágyas sour cherry 850 Ft Ft Bodza / Elderberry 850 Ft Ft Zamatos málna / Juicy raspberry Ft Ft

9 MÁRKHÁZI Egy baráti társaságból a pálinkához fűződő érzelmi kötődésre épülve jött létre ez a főzde. Ez az érzelmi kötődés elhivatottságukon és párlataik minőségén is megérződik. Vezérelvünk kettős: minőség és innováció e két értéket pedig a hagyományos kisüsti és az aromatornyos technológiák egyedi ötvözésével érvényesítik. This distillery has been founded by a company of friends, based on their love for pálinka. Their dedication and the quality of their distillates suggest this inclination. They have a double leading principle: quality and innovation and they assert these two values by a unique combination of traditional home distillation and dephlegmation technologies. Szilva / Plum 750 Ft Ft Meggy / Sour cherry 750 Ft Ft Alma csipkeagyon / Apple on rosehips bed 750 Ft Ft Jonatán alma / Jonathan apple 750 Ft Ft Törköly / Marc 750 Ft Ft Muskotaly / Muscat 750 Ft Ft Birs-mustra / Quince-muster 800 Ft Ft Borzag (bodza-irsai) / Elderberry-Irsai 900 Ft Ft Málna / Raspberry Ft Ft

10 MÁRTON ÉS LÁNYAI Az újkori magyar pálinkafőzés egyik legnagyobb hatású alakja Márton János. Mérnökként, hobbiból kezdett pálinkát főzni, rövid időn belül pedig a legjobb pálinkákat készítette el. A szakma és a fogyasztók egyöntetű tisztelete, a számtalan díj és a piaci sikerek igazolják, hogy Márton és jó ideje immár lányai azóta sem adják alább. János Márton is one of the most influential personalities of modern pálinka distillation in Hungary. He started to distil pálinka as an engineer, for the love of it, and prepared the best sorts of pálinka in a short time. Unanimous respect from the trade and the customers, countless awards and successes on the market prove that Márton and daughters for some time now will not settle for less. Cigánymeggy / Sour cherry Ft Ft Kajszibarack / Apricot Ft Ft Irsai szőlő / Irsai grapes Ft Ft Birs / Quince Ft Ft Boróka / Juniper Ft Ft Málna / Raspberry Ft Ft

11 ZIMEK PÁLINKA MANUFAKTÚRA A Zimek Pálinka Manufaktúra története egyedi: alapítója német, kinek pálinka iránti rajongása és igényessége rövid időn belül a legsikeresebb főzdék közé emelte a házat. Ma már új tulajdonossal, új főzőmesterrel, de a minőség melletti töretlen elkötelezettséggel dolgoznak tovább. Zimek Pálinka Manufaktúra has a unique history: the founder is a German whose passion and meticulous care for pálinka helped the distillery to rise among the best ones. Although with a new owner and distiller, the company keeps running, remaining absolutely dedicated to quality. Alma / Apple 750 Ft Ft Irsai szőlő / Irsai grapes 750 Ft Ft Meggy / Sour cherry 750 Ft Ft Barack / Apricot 750 Ft Ft Szilva 55% / Plum 55% 750 Ft Ft Hordóban érlelt törköly / Marc matured in barrels 750 Ft Ft Sajmeggy / Mahaleb cherry Ft Ft Málna / Raspberry Ft Ft

12 NEM PÁLINKA / NON PÁLINKA SÖR / BEER Borsodi 0,3 / 0,5 Staropramen 0,3 / 0,5 450 / 690 Ft 600 / 890 Ft BOR / WINE Káli kövek rizling 1,5 dl Béla Bandi Pinot Gris 1,5 dl Etyeki kúria Savuvingnon Blanc 1,5 dl Légli rosé 1,5 dl Kiss Gábor 364 rouge 1,5 dl Heimann birtokbor 1,5 dl Kreinbacher extra dry 1,5 dl Oremus Szamorodni 1 dl Oremus 3 puttonyos aszú 1 dl 800 Ft Ft Ft 750 Ft Ft Ft Ft Ft Ft

13 NEM PÁLINKA / NON PÁLINKA ÜDÍTŐ / SOFT DRINKS 383 mentes 0,33 l / still water 500 Ft Vis Vitalis szénsavas / sparkling water 0,4 l 550 Ft Vis Vitalis szénsavas / sparkling water 1,22 l 950 Ft Cappy alma / apple 0,25 l 550 Ft Cappy barack /peach 0,25 l 550 Ft Cappy narancs / orange 0,25 l 550 Ft Coca cola 0,25 l 490 Ft Coca cola zero 0,25 l 490 Ft Kinley tonic 0,25 l 490 Ft Kinley gyömbér / ginger 0,25 l 490 Ft Házi szörp 0,3 l / homemade sirup 550 Ft Házi limonádé 0,5 l / homemade limonade 790 Ft Házi limonádé ízesített 0,5 l / flavored homemade limonade 890 Ft KÁVÉ, TEA / COFFE, TEA Espresso Latte Cappucino Tea 490 Ft 750 Ft 650 Ft 650 Ft