Offer for Körösök Völgye Vidékfejlesztési Közhasznú Egyesület Békéscsaba Excursion to Styrian Vulkanland 7 10 October 2014 1st day, Tuesday, October 7 th : Lunch on the way to Feldbach 14:30 Check-in at Hotel Lava Inn in Feldbach. 20 rooms are booked (provisional reservation) http://www.lava-inn.at/en/ http://www.lava-inn.at/de/hotel/bilder/index.html 14:30 A local guide, kind of ambassador of the region, welcomes you in Vulkanland and guides you through the region the following days. 15:30 Mrs. Dr. Beatrix Lenz, manager LAG Vulkanland, welcomes you and gives a lecture on structure and organisation in Vulkanland. It will take place in the House of the region. 17:00 Afterwards you visit the county house Sonnenhaus Grandl in Auersbach. It is one of the twelve cottages and hotels in the Vulkanland which joined the Vulkanlandurlaub association. In the lecture you hear about the valorisation of the landscape, farm holidays in revitalized farmhouses, incoming tourism and the developing process of the hiking-trailnetwork on the trails of the volcanoes. 19:00 Dinner at restaurant Pfeiler s in Feldbach. It is just a 5 minutes walk from the hotel to the restaurant. 2nd day, Wednesday, October 8 th : 8:45 departure from the hotel 9:00 LAbg. Ing. Mr. Josef Ober, chairman of the LAG Steirisches Vulkanland, welcomes you at the House of the region next to Kornberg Castle again and gives a motivating lecture on regional development, strategy and philosophy of the innovative region.
11:00 You will have lunch at the Haus der Vulkane in Stainz but before you meet the mayor of Stainz, Mr. Karl Lenz, there. He is a member in Vulkanland board and headmaster at school in Straden. He tells you about the Vulkanland philosophy from the perspective of the municipality Stainz and their part and input to Vulkanland. 13:00 Furthermore, you meet Mr. Mag. Bernd Wieser. He presents projects concerning the protection of nature and species in the region. Natura 2000, field guide Vulkanland. We will go by bus and visit some examples in the surroundings. 15:30 Mrs. Sabine Putz is a member of the Lebensgärten. It is a cooperation of about 30 gardens and gardeners - private, commercial and public gardens. In her garden she has planted thousands of roses, lilies and herbs. The flowers and leaves she processes to innovative creations of pestos and jams. Presentation and tasting at this year opened Greißlerei (shop) in Fehring. 18:00 You conclude the day with dinner at a Buschenschank. The meal at this local tavern / traditional inn consists of bread, cold cuts (sausage, meat,...), cheese, vegetables, and spreads. 3rd day, Thursday, October 9 th : 8:45 departure from the hotel 9:00 Lecture with Mr. Mag. Michael Fend in the House of the region next to Kornberg Castle. He presents the CCC method, culture of cooperation, the results of the LEADER program and experiences in Vulkanland. 11:00 Guided tour and tasting at the Vulcano ham company in Auersbach. Volcano is a ham production company based on three farmers. The pigs are specially fed and have enough space in the hog house to run about. The long tradition and art of ham production according the Austrian recipes, are perfectly combined with new technology, high expertise and
the right feeling for high quality products. Mild spices, long maturation and a sensitive production method result in the unique Vulcano taste. 13:30 Wollgenuss is an association of sheep farmers and wool processors. It is a cooperation of five farmers, who manufacture handmade, natural sheep wool products and organize courses and workshops about felting. 15:30 The rich variety of fruit growing in lush green gardens is processed into top quality schnapps and vinegar by the Gölles family who run a renowned schnapps distillery and vinegar production. According to traditional and elaborate methods, the fruit undergoes a double distilling process in copper boilers. 17:30 Dinner at restaurant Wippel in Riegersburg. With a wonderful view to Riegersburg Castle. 4th day, Friday, October 10 th : 9:00 / 9:15 In the morning you visit Josef Zotter's chocolate company. Once inside, find a unique world of culinary experimentation, unconventional design, and high principles. This is where Mr. Zotter comes up with one new flavor combination after the other for his organic and fair trade chocolates. You can taste about 150 different kinds of chocolate. The entry into the edible zoo is included. 11:30 Lunch at Malerwinkl in Hatzendorf. Afterwards homeward journey
d
TANULMÁNYÚT VULKANLAND PROGRAM 2014. október 14 17. (4 nap, 3 éjszaka) 1. NAP Kb. 5.00 kor indulás Békéscsabáról autóbusszal, szarvasi felszállással utazás Feldbachba, reggeli, ebéd a buszon 14.30 érkezés a szálláshoz, találkozás a kísérőkkel, bejelentkezés a Hotel Lava Inn szállodába http://www.lava-inn.at/en/ http://www.lava-inn.at.de/hotel/bilder/index.html 15.30. Találkozás Dr. Beatrix Lenz asszonnyal, a Vulkanland LEADER Helyi Akciócsoport egyik munkatársával, aki a Riegersburg és Feldbach között található Régió Házában tart nekünk előadást, téma: a regionális fejlesztéspolitika szerkezeti és szervezeti felépítése 17.00 Sonnenhaus Grandl megtekintése Auersbachban. A szálláshely egyike annak a 12 vulkanlandi szállásnak, mely csatlakozott a Vulkanlandurlaub szerveződéshez. A látogatás során hallhatunk a vidék turisztikai hasznosításáról, a felújított tanyákon eltölthető nyaralásoktól kezdve a túraútvonalak hálózatának fejlesztésére vonatkozó fejlesztési tervekig, azon belül is a vulkánok útja projektről. 19.00 Vacsora Feldbachban a Pfeiler s étteremben (5 perc sétára a hoteltől) 2. NAP 8.45-kor indulás a hoteltől a Régió Házába. Találkozó Josef Ober úrral, a Vulkanland LEADER Helyi Akciócsoport elnökével, aki motiváló előadásában a régiós fejlesztési stratégiát mutatja be, különös tekintettel annak innovatív szemléletére. Kb. 10.30 Stainzban találkozó Karl Lenz úrral, a város polgármesterével, aki a Vulkanland Bizottság tagja, és a stradeni iskola igazgatója. A település vezető a Vulkanlandi filozófiát mutatja majd be stainz önkormányzat/település perspektívájából, valamint a város régióban betöltött szerepéről, tevékenységéről ad tájékoztatást. Ebéd a Haus der Vulkane étteremben. 13.00 Találkozó Bernd Wieser úrral, aki természetvédelemmel kapcsolatos projekteket fog bemutatni, különös tekintettel a Natura 2000 területekre, és a helyi fajok megőrzését célzó fejlesztésekre. A tábori vezető segítségével buszos kirándulás keretében példákat is megtekintünk a vidéken. 15.30 Sabine Putz, a Lebensgarten tagjának kertészetét és idén nyílt helyi termék boltját tekintjük meg Fehringben. A szerveződés mintegy 30, magán és kereskedelmi célú,
valamint köztéri kert együttműködésével működik. Sabine kertjében több ezer rózsa, liliom és gyógynövény található, melyekből újszerű pestokat és lekvárokat készít, ezeket meg is kóstolhatjuk. 18.00 Vacsora egy helyi Buschenschankban, hagyományos taverna menü (kenyér, hideg felvágottak, kolbászok, sajtok, zöldségek és krémek). 3. NAP 8.45 Indulás a hoteltől 9.00 A Régió Házában találkozó Michael Fend úrral, a Vulkanland LEADER Helyi Akciócsoport munkaszervezet vezetőjével, aki az ún. CCC (Cultural Capital Counts a kulturális értékek tőkésítése) módszert, valamint a helyi LEADER program működését és eredményeit mutatja be. 11.00 Vezetett túra és kóstoló a Vulcano ham társaság telephelyén Auersbachban. A céget három gazdálkodó alapította, különlegessége, hogy az alapanyagként felhasznált sertéseket különlegesen hizlalják, de e mellett nagy teret kapnak a szabad mozgásra. Az üzemben az osztrák húsfeldolgozás nagy hagyományaira támaszkodnak. Szaktudásuknak köszönhetően a régi recepteket tökéletesen kombinálják az új technológiákkal, minek révén magas minőségű termékeket állítanak elő. Enyhe fűszerezés, hosszú érlelés, és ellenőrzött termelési módszer eredményezi a különleges Vulcani ízt. 13.30 Wollgenuss - juh tenyésztők és gyapjú feldolgozók szervezetének megtekintése. A vállalkozás 5 gazdálkodó együttműködésén alapul, akik természetes gyapjú termékeket állítanak elő (kézműves termékek), de kurzusokat és workshopokat is szerveznek a filckészítés/nemezkészítés témakörben. 15.30 A Gölles család pálinka és likőr üzemének meglátogatása. Az üzem saját zöldellő kertjeiben termő, gazdag gyümölcsválasztékot dolgoz fel, hagyományosan kettős (kisüsti) lepárlással, rézkazánokban. 17.30. Vacsora Riegersburgban, a Wippel étteremben, ahonnan csodás kilátás nyílik a Riegersburg Kastélyra. 4. NAP 9.00 Josef Zotter csokoládéüzemének meglátogatása Riegersburgban, ahol számos különlegességet készítenek, a teljes árukínálat kb. 150 különböző terméket foglal magában. 11.30 Ebéd a hatzendorfi Malerwinkl étteremben. Hazautazás, amennyiben igény van rá, és időben megoldható, a Kornberg Kastély megtekintése.