2014 Évfolyam III #26 [2] FiatalOK [4] A Te egészséged [6] A Te családod [8] Lelkünk [10] Tudomány világában [11] Gyerek sarok Virtuális(sá váló) valóság... Az aktív szén hatása és felhasználása Köhögésre méz... Az akaratos gyerek nevelése.... Az Ige testté lett... (Ján 1:1-18)... Szója és szója... Pirike, a rozsdafarkú madárka Élet és egészség. Az önuralom Mint a megromlott és kerítés nélkül való város, olyan a férfi, akinek nincsen birodalma az ő lelkén! (Péld 25:28) Kedves olvasó, ebben a számunkban az élet és egészség ötödik alapelvi pontját szeretnénk bemutatni, amely az önuralom. Sok ember azt hiszi, hogy az egészség szerencse dolga, és a csillagok járásának eredménye. De a valóság egészen más. Itt is érvényes az ok és okozat törvénye. Az egészségünket elnyerhetjük az ésszerű életvitellel, felhasználva a természet nyújtotta lehetőséget. Szeretnénk a modern ember háromféle szenvedélyét megemlíteni, amelynek hatása a fokozatos öngyilkosság. A dohányzás, az alkohol, a feketekávé. Mindhárom közös vonása az, hogy pillanatnyilag serkentőleg hat a szervezetre. De ezt követően rombolja az agysejtek érzékenységét. Amikor elmúlik az izgató hatás, ahelyett, hogy frissek lennénk, még fáradtabbak leszünk. Ezek használatának eredménye a rák különböző formájának kialakulása, légúti fertőzés, a fizikai és szellemi teljesítőképesség csökkenése, baleset, családi tragédia, a szenvedés véget nem érő sora. A szabadulás útja az önuralom. Ez azt jelenti, hogy tartózkodunk minden káros dolog használatától, és mértékletes módon használjuk az egészséges dolgokat is. Az önuralomnak át kell hatnia az élet minden területét (evést, ivást, munkát stb.). Az önuralom azt jelenti, hogy elfordulunk az olyan alkalomszerű élvezettől, mint a fagylalt, sütemény, amire nincs is igazából szükségünk, sőt, még arra is képessé tehet, hogy vitás helyzetben az arcunk másik oldalát is odafordítsuk, és még a harag állapotában is készek vagyunk a megbékélés ajtaját kinyitni. Aki nem gyakorol önuralmat, az rabja a szenvedélyének, amely tönkreteszi az egészségét. Hogyan tegyünk szert önuralomra? Az első lépés a tudatosság. Ez nem valami misztikus tapasztalat, hanem azt jelenti, hogy éles szemmel figyeljük magunkat és a környezetünket. A második lépés az akaraterő alkalmazása. Az akaratot helyesen használva, képesek leszünk arra, hogy megválasszuk az életstílusunkat, úgy, hogy összhangban legyen az egészség törvényszerűségeivel. Harmadik lépésként tűzzünk célt magunk elé. Reggel az első dolgunk az legyen, hogy megköszönjük Istennek az életet, és kérjük, segítsen helyes döntést hozni. Sok ember éli szél ingatta módra az életet. Engednek a környezet hatásának és a társaik befolyásának. És végül megemlítjük a szeretetet, amely a legnagyobb ösztönző erő az önuralom gyakorlásában. Ez több, mint puszta érzelem, ez maga a cselekvés elve. 1. Ne felejtsük el, hogy az önfegyelem értékes eszköz az egészségünk megőrzésében. Sok olyan dolog van az életben, amelyet önmagunk erejével nem tudunk a hatalmunk alá vonni. Ezért segítségre van szükségünk. 2. Hozzunk létre támogató, segítő kapcsolatot a családban, a barátok között és elsősorban Istennel. 3. Tudatosítsuk magunkban, hogy mi Isten gyermekei vagyunk, és nem tehetjük azt, ami nekünk jólesik, következmény nélkül, mert mindenért számot kell adni Istennek. 4. Tűzzük ki célul az önuralom gyakorlását. 5. Állítsuk fel a helyes értéksorrendet, amelyben Isten legyen az első. Mindenre van erőm Krisztusban, aki engem megerősít. (Fil 4:13) A főszerkesztő, Farkas Győző
VIRTUÁLIS(SÁ VÁLÓ) VALÓSÁG A XXI. század elejére a technikai fejlődés olyan szintre ért a világon, hogy csúcstechnológiás eszközöket használ már a hétköznapjaiban is az ember. Ezen eszközök alapvetően változtatják meg a hétköznapjainkat, az életünk ütemét, berendezkedését, javítják az életszínvonalunkat. Azonban előfordulhat, hogy mégis ellenünk fordulnak? A modern civilizációban az IT (Information technology), magyarul információs technológián alapuló eszközök használata a hétköznapok része. Mobiltelefon és internet Emlékezzünk csak vissza, hogy ezek közül például a mobiltelefonok mekkora fejlődésen és változáson mentek keresztül az elmúlt csupán két évtizedben. Mostanság hihetetlen, elsőre szinte felfoghatatlan dolgokra képes ez a maroknyi készülék. De ezek mellett a laptop, asztali számítógép, navigációs berendezés is a mindennapjaink része lett. Ezzel párhuzamosan az internet megjelenése, fejlődése és mindenki számára való egyre szélesebb hozzáférése jelentett hatalmas lépést. Az internet újabb, az eddigi (akár a kétszeri ipari forradalomhoz mérve is) legnagyobb globalizációs robbanást indított el. A felhasználók előtt kinyílt a világ. Mindenütt ott tudnak lenni, mindent el tudnak intézni, az érdeklődési éhségüket ki tudják elégíteni, s mindezt úgy teszik, hogy otthon, a karosszékben ülnek. Agresszió és lelassult gondolkodás Az előzőket végiggondolva azonban, ezen eszközök használata is odafigyelést és szigorú mértéket kíván. Isteni parancsunk a mértékletesség, amelynek betartása alapvető feladatunk. A modern eszközök, játékok esetében mennyi és mennyi rossz példáról hallottunk már! Például, hogy a számítógépes játékok miatti agresszióból öltek a valóságban is. Valamint a fejlett országokban a számítógépek és az internet előtt való ülés miatt mozgásszervi, fejlődésbeli probléma következik be a gyerekeknél, de akár a felnőtteknél is. Sok esetben a gondolkodásunk lassul le, mivel ezen eszközök helyettünk gondolkodnak. A nem létező világ nem létező boldogsága Mégis, a legnagyobb gondot a párhuzamos világ kialakítása okozza. Ez azt jelenti, hogy a világon tapasztalható elhidegülés, emberi távolság növekedése miatt sok embertársunk nem találja a helyét a valódi világban. Az igazi emberi értéket nem látják meg már, és így igazából érvényesülni sem tudnak. Ennek következtében a megoldást sem a való életben keresik a problémájukra, sok esetben nem is ők találják meg azt, hanem a sötét oldal nyúl feléjük. Az egyik eszköz erre az internet világa, a virtuális valóság. Számos olyan program fut a világhálón, ahol az emberek órákat, napokat töltenek el. Közben a való élet elsiklik mellettük. Itt ezen emberek kialakíthatják virtuális életüket, amelyet úgy rendeznek be, hogy az a legmegfelelőbb legyen a számukra. Olyan kapcsolatot létesítenek, olyan munkát vállalnak, ami a legjobb nekik. Pénzt kereshetnek, házat, telket, autót vásárolhatnak Ott minden szép, ott minden jó Csupán egyetlen baj van ezzel, hogy a valóságban nem létezik az az élet! Istentől nem azt a parancsot kaptuk, hogy a virtuális életünket éljük, ő a valós élet alapján fog megítélni minket. Éppen ezért óvatosan és mértékkel kell bánnunk a modern kor eszközeivel, azokat csakis jó célra szabad használnunk. Fontos, hogy a Teremtő valós, kézzel fogható dolgokat teremtett, és ilyen környezetben kell bebizonyítanunk a számára, hogy méltók vagyunk az áldására, az örök életre. Éljünk valós életet! Kezdetben teremtette Isten az eget és a Földet. (1Móz 1:1) A XXI. században a technikai fejődés következtében, szinte hihetetlen dolgokra vagyunk képesek, akár rövid idő leforgása alatt is. Idő- és térbeli korlát nélkül Sokszor még az igen felkészült ember sem tudja egyből követni a rohanó ütemben fejlődő technológiát. Az emberiség elért odáig, hogy a mobiltelefonja által bárhol és bármikor utolérhető, nincs sem térbeli, sem időbeli korlát. A gyorsforgalmú autópályák, gyorsvasutak, közvetlen repülőjáratok által az egyik helyről a másikra, nemcsak országon belül, hanem a Földön bárhol ott tudunk teremni. Azonban 100 évvel ezelőtt ehhez a teljesítményhez több hónapra volt szüksége az emberiségnek. Manapság csak pénz és elhatározás kérdése, hogy az ember egyetlen napon belül például Budapesten reggelizzen, Londonban ebédeljen, és végül New Yorkban vacsorázzon. 2 Élet és Egészség 2014 Évfolyam III FiatalOK
De ne csak a helyváltoztatásra gondoljunk, hanem a multimédiás és a telekommunikációs fejlettségre. Az internet segítségével hely(zet)változtatás nélkül járhatjuk be a világot. A székünkből kukkanthatunk be bármely világváros sétálóutcájára. Híres és több ezer kilométerre fekvő boltokban vásárolhatunk. Bármilyen hír vagy esemény percek alatt körbejárja a világot. Fotókat és videókat nézhetünk a Föld bármely tájáról Kimondhatjuk, hogy az úgynevezett globalizáció következtében a világunk összeszűkült! Virtuális barátság Azonban vizsgáljuk meg, hogy ezzel az összeszűküléssel párhuzamosan az emberi kapcsolatunk milyen távolságra van a másiktól! Ezt a legjobban úgy tudjuk megtenni, hogy tükröt tartva, föltesszük a következő kérdéseket. Normális és egészséges dolog-e az, hogy a közösségi internetes portálokon több száz ismerősünk van, de ha segítségre van szükségünk, és igaz barátra, akkor senkire sem számíthatunk magunk körül? Ehhez kapcsolódva kérdezem, egészséges-e, hogy ezeken az oldalakon valakivel jól elbeszélgetek, mégis, ha személyesen találkozom az illetővel, akkor elfordítjuk a fejünket, hogy ne is találkozzon a tekintetünk! Régen úgy volt, hogy ha valaki vendégségbe ment valakihez (rokonokhoz, jó barátokhoz, szülőkhöz), akkor előtte legalább háromszor egyeztették az időpontot aznap telefonon? Nem furcsa egy kicsit, hogy egy családban annyi tévékészülék van, ahány családtag vagy ahány helyiség, de egymással a családtagok nem is beszélnek személyesen? És még számos aktuális, a társadalmat érintő kérdést feltehetnénk! Úgy gondolom, mindnyájan tudjuk a kérdésekre a választ. Régen, ha vendégségbe ment az ember, nem kellett bejelentkeznie. Sokáig egy faluban egyetlen tévékészülék volt, és közösségi eseménynek számított egy-egy műsor megnézése; most egy családon belül nem tudják ugyanazt a műsort megnézni. A barát, az barát volt testben és lélekben, nem csupán egy virtuális lény. Tehetünk ez ellen! Bízom abban, hogy az előző gondolatsorban felhozott példára számosat tudunk még felsorakoztatni. Ez igen fontos, mivel a rádöbbenés az, ami a leghatásosabb orvosság a bajra. Most már mindenki számára világos, hogy a világ távolságának szűkülésével fordítottan arányosan nő az emberi kapcsolat távolsága a jelenkorban. Sajnos, el kell mondanunk, hogy ez tudatosan befolyásolt és akart dolog. Szándékosan távolítják el az embereket egymástól, mivel így sokkal sérülékenyebbek és kiszolgáltatottabbak lesznek! Hiszem, hogy ezen sorokat olvasva, sokan rádöbbennek a csalásra, ami az életünkbe furakodott. Azt javaslom, hogy tegyünk is a gonosz lény munkája ellen! Építsük és tápláljuk az emberi kapcsolatunkat, látogassuk meg egymást, segítsünk egymáson, beszélgessünk egymással, és járjunk gyülekezetbe, ahol akár mindez egy helyen is megvalósulhat! A számítógép-függőség tünetei Rákóczi Attila Órákat töltesz a gép előtt, pedig a fontos dolgokat percek alatt el tudtad volna intézni. Észre se vetted, hogy elrepült az idő. Dühös leszel, ha valaki megzavar netezés közben. Elhanyagolod az otthoni teendőket. A gép előtt töltött órák miatt későn állsz neki a munkádnak és kicsúszol a határidőkből. Örülsz, hogy amikor már mindenki lefeküdt, a világháló egyedül a tiéd. Lassan elszigetelődsz a családodtól, barátaidtól. Kevés időt szánsz a valós kapcsolataidra, és úgy érzed, az online ismerősök jobban megértik a problémáidat, mint ők. Szégyelled, hogy milyen sok időt töltesz a gépnél, és hazudsz az interneten töltött órák számáról. Eufórikus érzés tölt el netezés közben. És néhány lehetséges testi tünet: fájdalom a kezekben és a csuklóban, szemszárazság, hátfájás, nyak- és fejfájás, alvászavarok, súlygyarapodás/veszteség. Hogyan válhatunk számítógép-függővé? A legtöbb ember akkor menekül a képernyő elé, ha stressz, magányosság, szorongás, unalom, depresszió érzése tölti el a számítógépezés tehát menekülés, egy egyszerűbb és szórakoztatóbb világba. A legfontosabb kockázati faktorok: uszorongás az internet (e-mailezés, szörfölés) eltereli figyelmünket félelmünkről és aggodalmainkról, a hatás azonban csak átmeneti. vdepresszió. wtámogatás, barátok hiánya. xmobilitás elvesztése veszélyeztetett lehetsz, ha betegség vagy baleset miatt hosszabb ideig otthon kell maradnod, illetve ha fiatal szülőként nehezen veszed fel a kapcsolatot a barátaiddal. 3 www.eese.org.ua Ifjúsági és családi havilap FiatalOK
A faszén, vagyis aktív szén hatása és felhasználása Még egy cikket szeretnénk megosztani kedves olvasóinkkal az egyszerű természetes gyógykezelésről. Egy kevésbé ismert, de annál hatásosabb természetes anyag gyógyászati felhasználásáról lesz szó, éspedig az aktív szénről, vagy más néven a faszénről. Sokféle régi gyógymód használata kimegy a divatból, de nem azért, mert hatástalan, hanem mert az alkalmazása ügyességet, jártasságot, időt és fáradságot követel, és ezt az emberek többsége nem hajlandó megtenni. Az egyik ilyen anyag a faszén, vagyis az aktivált szén. A faszénnél nincs hatásosabb anyag a szervezet kitisztításának és gyógyulásának elősegítésére. Minden erről készült tanulmány azt állítja, hogy a faszén lenyelése, belélegzése és bőrrel való érintkezése veszélytelen. A faszén a fa oxigénhiányos környezetben történt égetésével állítható elő. A jó minőségű faszén fekete színű, könnyű, porózus anyag. Füst és láng nélkül ég, magas hőfokot ad, ezért például fémkohászatban is használják. Az aktív (vagy másképpen nevezve aktivált) szén előállítása szintén többnyire a fa speciális körülmények közötti égetésével történik, de ezután még egy eljárásnak vetik alá, gőz vagy magas nyomású levegő segítségével. Az aktív szénben eme különleges eljárás hatására még finomabb pórusok, lyukacsocskák alakulnak ki, mint a faszénben. Egy gramm aktív szén felülete 500-1000 négyzetméter között változhat! Ezen az óriási felületen az aktív szén, illetve a faszén nagy mennyiségben és bámulatosan hatékonyan képes megkötni különböző kémiai anyagokat. A faszén maximális megkötési képessége rendkívül gyorsan, egy perc alatt kialakul. Úgy becsülik, hogy 1 g (kb. 1 evőkanál) faszén 3-7 g káros anyagot képes megkötni. Ha a faszén egy bizonyos anyagot már megkötött, sem a vérplazma, sem az emésztőnedv nem szabadítja fel az elnyelt anyagot, ezért ha elég faszenet használunk, semmi lehetőséget nem hagyunk arra, hogy a megkötött anyag valahol lejjebb az emésztőtraktusban kiszabaduljon. Viszont a táplálékot, a tápanyagokat csak rosszul köti meg. A faszén hatékony méregelnyelési képességét a történelem folyamán egészen látványos módon bizonyították már. 1813-ban egy francia kémikus, Bertrand, 5 gramm arzén-trioxidot ivott faszénnel keverve, és túlélte ezt a különös bemutatót. Néhány évvel később, 1831-ben, a Francia Orvosi Akadémia előtt P. E. Tourey gyógyszerész sztrichninből a halálos adag tízszeresének megfelelő dózist vett be 15 gramm faszén kíséretében, és nem szenvedett semmilyen látható károsodást. Bár nagyon érdekesek ezek a tények, de természetesen óva intjük a kedves olvasót ilyen jellegű kísérlet végrehajtásától! Az aktív szén kiváló, vegyi anyagokat megkötő képességét sokfajta módon használják fel az iparban, például víztisztító készülékek gyártásánál alkalmazzák, felhasználják tengeralattjárók levegőjének tisztítására, hűtőgépek belsejének szagtalanítására, gázálarcok szűrőjében betétként. A faszénport hinthetjük befőttek tetejére, tehetjük hűtőbe, sütőbe vagy a fiókba, hogy a különböző szagokat magába szívja, beleértve még az avas szagot is. A faszén gyógyászati felhasználásának is nagy múltja van. Egy i. e. 1550-ből származó egyiptomi papirusz említést tesz a faszénről, mint különböző betegség ellenszeréről. A faszén/aktív szén eredményesen használható belsőleg méreganyagok eltávolítására, hasmenés, felfúvódás ellen, külsőleg alkalmazva pedig gyógyító hatású például rovarcsípés, sőt, kígyómarás ellen is. A gombamérgezés is hatásosan kezelhető faszénnel. Használják belsőleg, vese- és májbetegség esetén is. Alig van ellenjavallata, allergiát nem tapasztaltak. A használata olcsó, egyszerű és mellékhatás nélküli. Faszenet vehetünk por, tabletta és kapszula formában is. Az aktív szénport tartalmazó kapszulák körülbelül kétszer olyan hatékonyak, mint a tabletták. A készen kapható tabletták hatásosságát összehasonlítva a finomra őrölt faszénporral, úgy találták, hogy a tabletták hatékonysága a faszénporhoz képest csupán 50%. De természetesen, ha a patikában csak aktívszén-tablettát tudunk szerezni, ez is megfelel külső és belső gyógyászati használatra. Ha a tablettát lenyelés előtt szétrágjuk, fokozhatjuk a hatásosságát. Emiatt is ajánljuk, hogy tartsunk a házipatikánkban ebből a gyógykészítményből, amelynek nincsen káros mellékhatása. A brikett vagy a grillsütés céljára gyártott faszén nem biztonságos, sem külső, sem belső használatra, mivel különböző nem kívánatos töltőanyagot és kémiai anyagot tartalmaz a gyors meggyulladás elősegítésére. Ha méhcsípést, pókcsípést vagy más mérges csípést akarunk kezelni faszenes pakolással, egyszerűen keverjünk el, az érintett terület nagyságától függően, egy vagy több evőkanál faszénport, vagy törjünk össze néhány tablettát, és azt keverjük el vízzel. Kenjük a masszát egy darab papírtörülközőre vagy arctörlőre, és helyezzük a kezelendő területre. A törlőt teljesen át kell itatni a masszával. A kötés különböző testrészekre alakítható. Fedjük be a borogatást egy közönséges műanyagdarabbal, ami olyan nagy legyen, hogy minden oldalon legalább 2 cm-rel lefedje. Rögzítsük gézzel vagy ragtapasszal. 4 www.eese.org.ua Ifjúsági és családi havilap A Te egészséged
A faszenet használják kellemetlen lehelet kezelésére, a szájüreg és az emésztőtraktus megtisztítására. Még az emésztőcsatornában rejtőző szagképző anyagokat is megköti, és megakadályozza a tüdőn keresztüli kiválasztódást is. A szájban keletkező kellemetlen szag a fogak, a nyelv és a fogíny lágy sörtéjű kefével való tisztításával leküzdhető, és utána szopogassunk széntablettát 20-30 percig. A felfúvódás és a has felpuffadása jól kezelhető faszénnel. Vegyen be a beteg négy kapszulát vagy 8 tablettát háromszor-négyszer naponta. Az idegi eredetű hasmenés, az irritábilis vagy görcsös vastagbél jól kordában tartható faszén alkalmazásával. Azoknál az ágyhoz kötött betegeknél, akik különösen bűzös székletet ürítenek, nagy segítség a faszenes kezelés. Rossz emésztés esetén a tisztulás és gyógyítás érdekében a faszénport keverjük el egy kevés olívaolajjal. Gyomorrontás, gyomorfekély vagy más emésztőszervi rendellenesség kezelésekor a faszenes vizet ülepítsük le. Keverjünk el egy evőkanál faszenet egy nagy pohár vízben, és hagyjuk, hogy a fekete rész leülepedjen a pohár aljára. A tetején levő iszapos vizet jó eredménnyel használhatjuk. Az oldatban levő látható szemcséket úgy vehetjük észre, hogy a poharat fény felé tartva átvilágítjuk. Használhatják a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegek is. Előnyösen alkalmazhatják az iszapos vizet a gyomorfekélyes személyek, és azok, akik nagyon érzékenyek, és ezért irritálja őket a szén. Köhögésre méz Bíró Róbert A népi gyógyászatban régóta ismert, hogy a méz alkalmas a torokfájás vagy a köhögés kezelésére, ugyanakkor a modern kor hétköznapi gyakorlatában alig alkalmazza valaki ilyen célra. Pedig érdemes, mert most klinikai körülmények között is igazolták, hogy a méz gyerekeknél valóban jó az éjszakai köhögés csillapítására. A 300, 1 és 5 éves gyerek bevonásával végzett izraeli vizsgálat kimutatta, hogy fél órával a lefekvés előtt elfogyasztott 10 g méz (kb. 2 teáskanálnyi) jelentősen csökkentette az éjjeli köhögés intenzitását és gyakoriságát, és nagymértékben segítette a nyugodt alvást. A vizsgálatban háromféle mézet is kipróbáltak (eukaliptusz, citrus és ajakos virágzatról például mentáról, kakukkfűről, bazsalikomról származó), és mindegyiknél ugyanazt a hatást tapasztalták. Ez az eredmény bátorít mindannyiunkat arra, hogy a felső légúti megbetegedés okozta köhögés esetén bátran alkalmazzuk a mézet mint természetes orvosságot. Már vége a méhészeti szezonnak, s a méz a tárolóedényekbe került, hogy végül édesítsen ételt, italt, és enyhítse a torokfájást vagy a köhögést. A tudatos méhészkedés, ahogy most történik, nem is olyan régi. Vajon a bibliai időben mi volt a helyzet a méhekkel, a méhészettel? A bírák könyvének negyedik fejezetében olvashatunk Debóra prófétanőről, aki bírói tisztséget is betöltött Izráelben. Nos, a deborah szó méhet jelent. Nem tudom, hogy a prófétanő harciassága vagy édeskedves természete szolgált-e rá erre a névre, azonban kimondottan méhészkedésről nem olvashatunk a Bibliában, jóllehet Kis-Ázsiában már az i. e. 14. század előtt ismerték. Bizonyára a bibliai elődeink is használták a mézet. Erről számol be Sámuel első könyve 14. fejezetének 25-27. verse. Úgy látszik, a méhek annyit gyűjtöttek, hogy a fa odvából kifolyt, és Jonatán evett a mézből. Az Énekek éneke (5:1) is megemlíti a mézet. Valószínű, hogy az ókori méhész úgy méhészkedett, ahogy Sámson, ahol megtalálta, összeszedte, és felhasználta a mézet. Keresztelő János puritán életet élt, de az étrendjében szerepelt az erdei méz, amihez úgy juthattak hozzá, hogy a fák odvából kiszedték a lépeket, és felhasználták a tartalmukat. Így azt a lehetőséget használták ki, amit a természet adott, anélkül, hogy tudatosan irányították, alakították volna a méhek tevékenységét. Így, amikor legközelebb olyan limonádét készítünk, amelyet mézzel ízesítünk, arra gondolhatunk, hogy Salamon is ilyet ihatott a palotájának teraszán. Gyürüs István jegy méh 24 km / óra sebességgel tud repülni ka méhkolóniáknak egyedi illatuk van, s ezt az illatot ismerik fel a kaptár bejáratánál őrködő méhek. Olyan ez az illat, mint az embereknél a belépőkártya. legy mézelő méh 88.500 kilométert repül, míg virágport és nektárt keres m2 millió virágból készül fél kilogramm méz negy méh 30 milliliter méz energiájával körberepüli a Földet oa méz az egyetlen élelem, mely tartalmazza a létfenntartáshoz szükséges összes lényeges elemet, beleértve a vizet is pegy izgatott méh szárnya másodpercenként 11.400 - szor rezdül, s ez adja a jellegzetes zümmögő hangot q3-3,5 kilogramm mézet használnak fel a méhek fél kilogramm méhviasz készítéséhez 5 Élet és Egészség 2014 Évfolyam III A Te egészséged
Az akaratos gyerek nevelése. Néhány gyakorlati tanács Úgy érzed, akaratos a gyereked? De hiszen ez nagyszerű! Bizony ám, hogy nagyszerű, hiszen, ha egy önfejű gyereket okosan és megfelelően nevelünk, igazán karizmatikus felnőtt válhat belőle. Olyan valaki, akinek a benső ereje, önbizalma és tartása megóvja attól, hogy a nagy többség a saját akarata alá gyűrje. Ha a szülő nem ragaszkodik ahhoz, hogy megtörje a gyerekek akaratát, igazi vezetők lehetnek belőlük. Mit is jelent igazán az, ha egy gyerek akaratos? Sok szülő úgy jellemzi őket, hogy nehezen kezelhető, problémás vagy hogy mindig gond van vele az oviban, suliban. De szerintem ezek nagyon negatív jelzők. Sokkal objektívabb, ha azt mondjuk, hogy azt szeretnék, ha mindig igazuk lenne, nehezen tudnak elszakadni a saját meggyőződésüktől. Nagy, szenvedélyes érzelmük van, és sokszor kerülnek a szülővel, pedagógussal hatalmi harcba. Viszont a hatalmi harc esetén is (mint minden társas kapcsolatnál) kettőn áll a vásár, azaz nekünk, mint szülőnek, nem kell mindenkor belemenni a harcba, amit a gyerek kezdeményez. Ha a lelki erőnk engedi, vegyünk mély levegőt, és egyszerűen térjünk ki a harc elől... lehet, anélkül is azt teszi a gyerek, amit szeretnénk, hogy megtörnénk az akaratát. Sokféle módszer létezik arra, hogy olyan helyzetet teremtsünk, amivel mindenki nyer; ha választási lehetőséget kínálunk fel a gyereknek, ha partnernek tekintjük, és nem alárendeltnek, ha mi is tiszteletet tanúsítunk feléje stb. Ha megpróbáljuk nem betörni a gyereket, hanem okosan kompromisszumra jutni, akkor ezáltal megtanulja, hogyan kezelje a problémás szituációt, hogyan kell konfliktust kezelni, rugalmasnak és empatikusnak lenni. Ez a későbbiekben egy akaratos tinédzsernek hatalmas eszköztár lesz a kezében! (Gondoljunk csak a tanárokkal való vitára vagy a leendő társaskapcsolatában történő feszültség helyes kezelésére.) Jó lenne, ha azt tenné a gyerek, amit mi mondunk neki, de nem azért, mert mi vagyunk az okos felnőttek, és mi mindent tudunk, hanem azért, mert a gyerek a legdrágább a számunkra, és a legjobbat szeretnénk neki. Ha viszont betörjük az akaratát, és bólogató gyereket faragunk belőle, könnyen megeshet, hogy mások felé is szófogadó lesz, azaz teljesíti az akaratukat, akik aztán ezt (csúnyán) ki is tudják használni! Ne csupán szófogadó gyereket akarj nevelni, hanem olyat, aki megfontolt, meggondolt, vállalja a felelősséget, és van önfegyelme! Tehát én úgy gondolom, akaratos gyereket igenis lehet jól nevelni, azaz úgy, hogy mind a szülő, mind a gyerek győztesnek érezze magát. Persze, mi tagadás, ez nagyon nagy energiát követel a szülőtől, de megéri, mert ezzel nagyban megkönnyíthetjük a saját életünket, a gyerekünk helyzetét és a leendő felnőtt életét is. Nem könnyű mindig erőt venni magadon, hogy ezt az energiát előteremtsd, de legalább próbálj meg törekedni erre; hidd el, a gyereked érezni és értékelni fogja az igyekezetedet! És hogy miképpen is kezeld okosan az akaratos gyereket? Álljon itt ehhez néhány gyakorlati tanács! 1. Hatalmi harc helyett vezessetek be közösen lefektetett szabályrendszert! Így nem te leszel a rossz, ha azt mondod, Először a házi feladatot kell megcsinálni, csak utána nézhetsz mesét! Ha előre megbeszélitek, hogy nálatok ez a szabály, akkor tudni fogja a gyerek, mihez tartsa magát, nem lesz alapja a hatalmi harcmodor beindításának. 2. Egy akaratos gyerek számára fontos, hogy főnöknek érezhesse magát! Hát add meg neki a lehetőséget erre. Teremts olyan helyzetet, ahol igenis lehet főnök, ahol ő mondhatja meg, mit és hogyan akar tenni. (Az esti rutin a vacsora, fürdés, elrámolás, fogmosás, esti mese. Hadd döntsön ő, mivel kezdi a sort.) Természetesen csak olyan keretben tegye ezt, amit te is megfelelőnek tartasz (azaz a fogmosás a vacsora után van). Ezzel a módszerrel remekül lehet felelősségvállalást tanítani neki; a saját döntése eredményét tapasztalhatja meg, legyen az jó vagy rossz. Egy akaratos gyerek úgysem fogadja el, hogy valami csak azért olyan, amilyen, mert te, szülő azt mondod neki. Saját magának kell megtapasztalnia. (Ha a rendrakással kezdi, utána már csak a jó dolgok maradnak hátra, ha viszont a végére hagyja, akkor sem fogja senki elvégezni helyette.) 6 Élet és Egészség 2014 Évfolyam III A Te családod
3. Kínálj föl neki választási lehetőséget! Ha parancsot osztogatsz, több mint valószínű, hogy ellenkezni kezd. Ha viszont választási lehetőségként tálalod a helyzetet, úgy fogja érezni, hogy ura a saját életének. Hogy saját döntést hozhat. Például, ha indulnotok kell a boltba, de ő teljesen belefeledkezik a játékába, kérdezd meg tőle, Most induljunk, vagy inkább negyedóra múlva? Később? Rendben, de ha így döntöttél, akkor 15 perc múlva el is kell indulnunk! Ha pedig akkor sem akar, mondd el neki, hogy ez az ő döntése volt. 4. Hagyd, hogy a saját teste fölött ő rendelkezhessen! Tipikus eset, anyuka ragaszkodik ahhoz, hogy a gyerek sapkát vegyen föl, mert kint hideg van. Gondolj csak bele, teljesen érthető, hogy nem akarja felvenni a sapkát, érthető, hogy ragaszkodik az igazához, hiszen bent meleg van, a teste azt mondja neki, hogy nincs szükség további melegítésre. Persze te, felnőtt tudod, hogy kint hideg lesz, de neki nehéz ezt a benti melegből elfogadnia. Ahelyett, hogy semmibe vennéd a teste által diktált érzését (most meleg van), és ráerőltetnéd a (te szempontodból teljesen jogos) akaratodat ( Márpedig addig nem indulunk el, amíg fel nem veszed a sapkádat! ), próbáld meg elérni, hogy saját akaratából hozza meg a megfelelő döntést. Rendben, akkor ne vedd föl a sapkát, de berakom a táskámba, és ha úgy érzed (!), hogy fázol, fel tudod majd venni. 5. Ne szégyenítsd meg! Az előző példánál maradva, ha már kint vagytok a hidegben, nyilvánvalóan fázni fog a füle, és fel akarja venni a sapkát. Viszont így a saját döntését hozza meg, nem kell megszégyenülést éreznie, mert nem neki (a teste által diktált érzésének) volt igaza, hanem az okosabb felnőttnek. Ilyenkor kell aztán a szülőnek visszafognia a Nem megmondtam?!, Ugye, igazam volt?, Máskor majd hallgatsz rám, ugye? típusú mondatot. Ez nem tanít semmire, csak igazolja a szülő jogosságát, és egyben földbe döngöli a gyerek érzését. Míg ha hagyod, hogy a saját döntését hozza meg, azzal megtanítod neki, hogy nincs abban semmi rossz, ha új információ alapján megváltoztatja a véleményét. 6. Hallgasd meg az ő érvelését is! Sokszor mi, felnőttek olyan biztosak vagyunk az igazunkban. Hiszen idősebbek vagyunk, tapasztaltabbak. De ha a gyerek ragaszkodik valamilyen gondolathoz, az azért van, mert meg van győződve az igazáról. Lehet, hogy számunkra nem elfogadható az érvelése, de valami mégiscsak arra ösztönzi őt, hogy higgyen abban. Ha nem hallgatjuk meg az ő okfejtését, soha nem fogjuk megtudni, mi ez a valami. Elég, ha csak leguggolunk hozzá, és nyugodtan, annyit mondunk, Jól van, értem, hogy nem akarsz még fürdeni. El tudod mondani, miért? És csak hallgassuk meg. De ne csak színlelve, hogy túlessünk azon, és aztán beparancsolhassuk a kádba, hanem valóban odafigyelve rá. Ha a számára fontos dolgokban meghallgatjuk őt, akkor talán akkor is elmondja majd a gondolatát, ha a mi számunkra fontos dologról kérdezzük. 7. Képzeld magadat az ő helyzetébe! Szituáció. Megígérted a gyerekednek, hogy megvarrod az elszakadt kedvenc játékát, de nem jutott arra időd. Számodra ez egy a nyolcvankétféle napi teendő között, és tényleg nem jutott erre időd, energiád. Ilyen bizony mindenkivel előfordul. A gyereked számára viszont nincs nyolcvankét fontos dolog, neki a megvarrt plüssállat a legfontosabb. Érthető, hogy csalódott, és mérges rád. Ilyenkor kérj bocsánatot (!), hogy nem tartottad be az ígéretedet; nyugodtan magyarázd el a gyerek szintjén, miért nem tudtad megtenni, majd ígérd meg, legközelebb mindent megteszel, hogy sikerüljön megtartani az ígéretet. És tegyél is úgy!! Hidd el, nem leszel kisebb a gyerek szemében, csak emberibb és elfogadhatóbb, szerethetőbb, tisztelhetőbb. 8. Fogadd el a gyereked érzését! Természetesen van szabály, amit be kell tartani. Ha ez tisztázott, akkor joggal elvárható a betartása a család összes tagjától, a szülőket is beleértve! De attól, mert a szabályrendszer létezik, még nem kell szeretni is azt. A gyerekek is nyugodtan kinyilváníthatják az érzésüket és véleményüket. Ezáltal aztán attól a feszültségtől is megszabadulhatnak, amit egyébként a hatalmi harcba fektettek volna. 9. Ne hagyd, hogy a nevelés a kapcsolatotok rovására menjen! A veszekedés kellős közepén a gyerekek semmit nem tanulnak. Ugyanúgy, mint mi, felnőttek, ha felmegy a pumpa, olyat teszünk vagy mondunk, amit nem gondolunk át. Ilyenkor az agyunk gondolkodó, elemző, összefüggést tisztázó része begubózik. Próbáld meg elkerülni az elfajuló veszekedést, még ha ilyenkor neked is kell okosabban viselkedned. Hidd el, nem kell mindig bizonyítanod az igazadat! Sokszor az állandó nevelésben, jót akarásban nem látjuk meg, hogy pontosan a legfontosabb vész el, a meghitt kapcsolat a gyerekünkkel. Próbálj meg rugalmas lenni, tartsd észben, hogy a legfontosabb a szoros kötődés a gyerekeddel, a kölcsönös szeretet és tisztelet. Írta: Hanula Erika 7 www.eese.org.ua Ifjúsági és családi havilap A Te családod
Az Ige testté lett (Ján 1:1-18) János evangéliuma különös könyve a Bibliának. Ha összehasonlítjuk a másik három evangéliumi leírással, akkor azt látjuk, hogy sokszor eltérő módon emlékezik Jézus életének eseményeire. Miért van ez? Nem azért, mintha János vagy a többi evangélista tévedett volna a műve leírásakor, hanem azért, mert más-más dolgot tartottak hangsúlyosnak, és a könyvük címzettje sem ugyanaz az embercsoport volt. János apostol az első század végén írta az evangéliumát. Akkor már csak ő volt az egyetlen élő tanúja Jézus életének. Mivel a gyülekezetekben kialakult a félelem, mert aggódtak az egyház létéért (arra gondoltak, hogy János, az utolsó apostol halála után széthullik az egyház), a szeretett tanítvány az evangéliuma által tudtára adta a testvéreinek, hogy nem kell félniük a jövőtől. Nem az apostolok, hanem Krisztus tartja fenn az egyházát. Nem lesznek hátrányban, ha ő már nem él, mert nem a látvány, a jel, csoda, a Jézussal való fizikai találkozás eredményez üdvösséget, hanem Isten beszédének hallása és cselekvése! A második generáció, amelynek tagjai már nem voltak közvetlen tanúi Jézus földi életének, ugyanúgy hitre juthatnak, ugyanolyan boldog keresztények lehetnek, mint az elsők. Bizonyos értelemben mi is ehhez a második generációhoz tartozunk, mert nekünk sem volt lehetőségünk találkozni Isten testté lett Fiával. Ján 1:1-2 Kezdetben volt az Ige Ez a kezdet máris többféle kérdést vet fel. Mit jelent az Ige szó ebben az összefüggésben? Ha János a görög olvasóknak azt mondta volna, Jézusról, a Messiásról szeretnék nektek beszélni, akkor erre azt a választ kapta volna, Jézus, és?! Ha az Emberfia kifejezést használja, hasonló fogadtatása lett volna, mert ez csak a zsidó háttérrel rendelkezőknek mond valamit. Ehelyett egy olyan kifejezést használt, amivel el tudta érni a görög hallgatóit, mert egyből felfigyeltek rá. Sőt, azon zsidó hallgatók előtt sem volt ismeretlen az Ige említése, akik egy kicsit is ismerték a görög filozófiát. A görög Ószövetségben Isten Igéje teremt, de nem mint személy. Az Úr szavára keletkezett az ég Mert Ő szólt, és meglett (Zsolt 33:6, 9). Ezekben a szakaszokban Isten szava (igéje) teremtő erő vagy hatalom, nem pedig személy. A görög birodalomban megtaláljuk azt a fajta Ige-értelmezést, amit János használ. Az egyik görög filozófus, Platón használta nagy előszeretettel legelőször, de ahogy mi ismerjük, nála meglehetősen negatív szerepet kapott. Ennek ellenére már Platónnál is az istenség része az ige, de nem mint önálló személy. Később, más filozófiai áramlatoknál, mint például a sztoikusoknál is megjelenik az ige. Náluk már, mint a világegyetem teremtője és fenntartója, illetve az emberi értelem forrása. Jézus megjelenésével körülbelül egy időben élt Philo, ismert zsidó filozófus, aki megpróbálta megkeresni azokat a pontokat, amelyekkel össze lehet kapcsolni a görög filozófiát a héber gondolkodással, valamint az Ószövetséggel. Talált egy ilyet, a zsidó bölcsesség és a görög ige kapcsolatában! Ennek lett az eredménye a zsidó Ige, ami már személy. Ez szolgált Jánosnak az evangéliuma hátteréül. Ennél azonban még izgalmasabb dolgot is találunk. Philónál az Ige a második Isten, főpap a mennyei szentélyben, közbenjáró Istennél, a törvényadó, a teremtés és a kijelentés közvetítője, a világegyetem fenntartója, és az Ószövetség Istene! Philo szintén Isten elsőszülöttjének hívta Őt, az idősebb Fiúnak, Isten képének és a második Ádámnak. Ha ismerjük az Újszövetséget, akkor ismerősek ezek a kifejezések. Isten már Krisztus megjelenésével egy időben előkészítette az evangéliumi leírások és a levelek hátterét! János apostol az Ige használatával azt a taktikát alkalmazta, amit Pál Athénban a Mars hegyen (Apcsel 17:22-31). Pál megpróbálta az ismeretlen Isten felől megközelíteni az athéni filozófusokat. János ezt mondja a prológusban. Az Ige, akit ti imádtok, róla írtam a könyvemet. Az olvasói pedig azonnal tudták, hogy miről fog beszélni. Isten ott találkozik az emberekkel, ahol vannak! Ezért az ihletett író mindig a hallgatóihoz igazodva mondja el az isteni üzenetet. A szöveg összefüggése szerint egy személyről van szó, sőt, az első vers szerint maga Isten az Ige! A fejezet 14. verse alapján az Ige, vagyis maga Isten testté, vagyis emberré lett. Nemcsak emberré lett, hanem János szerint közöttünk lakott! A Biblia Istene nem rejtőzködő, az elérhetetlen messzeségben lakó Isten, hanem olyan személy, aki szeretne az ember közelében élni, aki szeretne az ember bizalmába férkőzni! A kezdetben szó utal az Ószövetség első versére (1Móz 1:1), vagyis arra, hogy amikor elkezdődött a teremtés, az Ige már létezett. A második dolog, amit megtudunk, hogy az Ige különbözik az Atyától. Ő Isten meghitt társa volt öröktől fogva. A harmadik állítás, hogy ez a közösség egyenlőségen alapult, nem pedig alávagy fölérendeltségen. Az Ige magában hordja a teljes isteni természetet. Természetesen nem mondhatjuk azt, hogy Istenekről ír János, mert az istenség személyei jelennek meg a prológusban. A 3. versből kiderül, hogy minden az Ige által lett. Nem magától, nem véletlenül született a világunk, hanem tudatos cselekedet, Isten teremtésének eredménye. Azt is megtudjuk az Igéről, hogy az élete és világossága által teremtette és tartja fenn a világot. Nélküle nem lenne eső, napfény, levegő és élet. Nem igaz az, hogy miután Isten létrehozta az életet a Földön, magára hagyta volna az embert. Ha így lenne, nem lett volna emberré, hogy megmentse a bűn miatt pusztulásába rohanó világot! Csodálatos, hogy az örök teremtő és fenntartó testben jelent meg, és még ma is keresi velünk a kapcsolatot a Biblia által. Ján 1:4-11 Isten Fia vállalta azt az áldozatot (Fil 2:5-11), hogy Ő, aki az élet és a világosság, belép ebbe a világba, ahol a halál uralkodik, és amit sötétté változtatott a bűn. Isten nem váratlanul érkezett. Keresztelő János által hónapokig szólt az üzenet az Úr érkezéséről. Sokan voltak, akik meghallották őt, de még többen, akik nem. Megdöbbentő az a leírás, miszerint az a világ, amit Ő teremtett, amit Ő tart fenn, nem ismerte meg. Az, aki az erejét, bölcsességét, védelmét adta (és adja) a Földünknek, megvetett személy az emberek előtt. 8 www.eese.org.ua Ifjúsági és családi havilap Lelkünk
Sajnos, így van ez ma is. Sokan mondják ugyan, hogy imádják Istent, követik Jézus Krisztust, de nem engedelmeskednek a Bibliában feltárt isteni akaratnak maradéktalanul. Van olyan tanítás, parancs, amit megtartanak, de olyan is, amit nem. Ha igazán szeretünk valakit, ha nemcsak érdekből vagyunk keresztények, akkor nem azon gondolkodunk, hogy miként ne tartsuk meg az adott tanítást, hanem azt kérdezzük, mit kell cselekednünk. Az Osztromir-evangélium 1057-ből János evangéliuma Ján 1:12-13 Ebből a két versből kiderül, hogy voltak olyanok is, akik be- vagy elfogadták Őt. Nem utasították el Őt, hanem elismerték Jézust Isten Fiának. Hittek abban, hogy nem egy egyszerű tanító, nem magányos hős, nem szerencsétlenül járt próféta, hanem Isten emberi testben. Az Ő számukra Isten hatalma a rendelkezésükre áll, hogy Isten gyermekeivé váljanak. Ezt a folyamatot más helyen a Biblia újjászületésnek is nevezi. Ez a kifejezés jól jelzi azt a gyökeres változást, ami a Krisztust Istennek, személyes Úrnak elfogadó, Őbenne hivő ember életében keletkezik. Új ember keletkezik hit által. Már nem a korábbi értékrend szerint gondolkodó, cselekvő ember, hanem új, isteni gondolat vezeti. Amit korábban szeretett, most elveti; amit korábban megvetett, most szereti. A részegesből józan lesz, az erkölcstelenből erkölcsös, a gonoszból jóságos, az önzőből szeretettel teljes. Ez a változás nem külső, hanem belső, valódi. Nem képmutató, szemforgató emberek ők, hanem Krisztus jelleméhez mind jobban hasonító keresztények. Sok olyan újjá nem született ember volt és van a keresztény közösségben, aki csalódást okoz az Istent nem ismerők számára. Ezek a megtéretlen személyek minden korszakban nagy rombolást végeztek Isten egyházában. János apostol kijelentése szerint az újjászületés semmiképpen sem emberi erőfeszítés eredménye. Az Isten-fiúságot nem lehet örökölni a szülőktől. Nincs mód arra, hogy szexuális úton, a test akaratából szülessünk újjá. Ez Isten egyedülálló csodája marad, amit mi nem tudunk megmagyarázni. Csak az Istennel való folyamatos közösség által lehetséges az újjászületés csodáját fenntartani egész életen át. A kezdettől a végig a keresztény élet Isten ajándéka! Ján 1:14-18 A szakasz második része meghív bennünket az ószövetségi szentélyszolgálatba. Azt a kifejezést, hogy az Ige testté lett, és közöttünk lakott, igazából így kellene fordítani, sátorozott közöttünk! Ez Mózes második könyve 25. fejezetének 8-9. versére emlékeztet, ahol arról olvasunk, hogy Isten szentélyt építtetett a zsidókkal, mert közöttük akart lakni (sátorozni). Az a kifejezés, és láttuk az Ő dicsőségét, szintén ószövetségi képet idéz. Mózes második könyve 40. fejezetének 34-35. verse szerint, amikor elkészült a sátor, Isten jelenléte láthatóvá vált a felhőben, a dicsősége fénye által. Ez utóbbi az úgynevezett sekina, a dicsőség kifejezése a fordításban! És ami igazán izgalmassá teszi mindezt, hogy a héber gondolkodásban ez a két szó egy dolgot jelent: Isten jelenlétét a szentélyben. A 16. vers szerint az Igétől van a kegyelem a kegyelemért. Az Ószövetségben a kegyelem és az áldás forrása a sátor, illetve a templom volt. Amikor azonban az Ige testté lett, akkor ezzel felülmúlta a korábbi kegyelmet és áldást. Jézus Istennek egy jobb kijelentése, mint a szentély volt, mert Jézusban az istenség lett testté, és közvetlenül közöttünk élt; mi pedig láttuk az Ő dicsőségét! Ez az üzenet megismétlődik más formában a 17. versben is. Jézus Isten jobb kijelentése, mint Mózes, mert Mózes által kapta az ember a törvényt, azonban Jézus által a kegyelmet és igazságot! Mózes nem üdvözíthette a népét. Az Üdvözítő előképe Józsué volt, aki bevezette Isten népét az ígéret földjére. Végül az utolsó dolog a kebel. Ez a kifejezés még egyszer előfordul a könyvben, a 13:23. versben, az utolsó vacsorán. Csak két személynek volt ilyen meghitt kapcsolata egy másikkal, Jézusnak az Atyával és annak a tanítványnak, akit Jézus szeretett, Jánossal. Ezt is tudatosan használja az apostol. Azt akarja ezzel elmondani, hogy csak egy személynek volt kiváltsága belépni az istenség meghitt közösségébe. Ő volt egyedül, aki végig ott volt a keresztnél, és rábízta Jézus az édesanyját. Éppen ezért egyedülálló és kimagasló az ő bizonyságtétele Jézusról! A gondolatmenet végén tegyük fel magunknak a kérdést. Mi hogyan fogadjuk az Igét? Az a korszak, amikor az Ige testté lett, jórészt elvetette Őt. Mi hogyan teszünk? Ha úgy döntünk, hogy hiszünk Krisztusban, teljesen új világ tárul fel előttünk. Rátalálunk Istenre, aki nem követelőző, nem könyörtelen bíró, nem rosszat akar nekünk, hanem segíteni. Szeretné, ha el tudnánk igazodni a világban, meg tudnánk különböztetni a jót a rossztól, ha boldog és kiegyensúlyozott életet élnénk. Csak azt kéri, fogadjuk be Őt az életünkbe, higgyünk Őbenne, mint Urunkban! 9 Élet és Egészség 2014 Évfolyam III Lelkünk
SZÓJA és SZÓJA Gyakran hallunk a szójáról. A cikkek leírják a növény tulajdonságait, az abban rejlő rendkívüli értéket. A növény magja, a szójabab emberi táplálkozásra alkalmas. Konyhai feldolgozása igen egyszerű, ugyanúgy készíthető el levesnek, mint a szárazbab. Ilyen formában egészséges. A főzés egyébként minden hüvelyes magnál szükséges, mert így válik alkalmassá az emésztésre. A lencseféléket, a szárazbabot a magvak felbontása nélkül, mint egész szemeket készítjük el. Az alkotórészeik elkülönítésére nincs szükség; a háziasszonynak pedig lehetősége sincs erre, mert nincs laboratóriuma, és laboratóriumi személyzetet sem tart, amely ezt a tudományos célra elkülönített tevékenységet elvégezné. A táplálkozáskutató felfedezését fogadjuk örömmel, mert kimutatja mindazt a rendkívüli értéket, amit a Teremtőnk e parányi babszemekbe rejtett. Az így szerzett ismeretünket hasznosítsuk a bevásárláskor, valamint az alapanyagokból előállítandó ételfélék otthoni elkészítésekor. Szegényesebb, de egészségesebb A hüvelyes magvak mellett mindig kell lennie gabonafélének. Ehhez talán a legáltalánosabb a galuska vagy csipetke. A hüvelyesek és a gabonafélék együttes elkészítése biztosítja a szükségletnek megfelelő arányt. Ha a szójababot hőhatásnak tesszük ki azaz megfőzzük, vagy gabonafélékkel együtt lisztté őrölve sütőben sütjük, akkor megfelelően járunk el. A legegyszerűbb elkészítési mód biztosítja a család egészségét. Ismerjük a mondást, Szegény ember vízzel főz. Nem kell félni ettől a konyhatechnikától. A szegény embernek éppen emiatt jobb az egészsége. Az ételbe nem tesz tejet, bort, mint az, akinek több pénze van, és így drágább alapanyagokat is fel tud használni a főzéshez. Emellett arra is ügyelhet, hogy a zsiradékokkal is óvatosan bánjon. A zsír, az olaj, a margarin használatáról külön érdemes beszélni. Szójabab, szójatermék A szójának ez esetben a szójababnak egyébként igen jó az olajtartalma, mennyiségileg is, minőségileg is. Ha viszont szójáról beszélünk, gyakran nem is a szójabab jut az eszünkbe, hanem a szójából készített különféle termékek. Ennél a pontnál időzzünk el kicsit! Ha a szója értékéről beszélünk, akkor az értéket a magjában találjuk meg. Mint egészben. Ha a szójáról úgy beszélünk, mint valamely élelmiszeripari termékről, akkor emögött minden esetben az otthoni egyszerű konyhatechnikánál jóval bonyolultabb eljárás húzódik meg, amely kivonatot jelent, a természetes összhangból kiemelt alkotórészeket, sokféleképpen megváltoztatott anyagot. Ezeknek az egészségünkre gyakorolt befolyásáról már igen sok tanulmány készült. A termékek élettani hatásáról megoszlik a vélemény. Bizonytalanná teszi az olvasót a szójával szemben. De ekkor már nem a szójáról van szó (bár ugyanazt a szót használják), hanem egy termékről. Csak az eredete szója, de az összhang eltűnt. Így helyesebb szójatermékről beszélni. Ilyenek lehetnek akár a gyógyszer formájában kapható anyagok is. Ezek használata viszont már az orvosi hivatás része. A konyhai feladat végzéséhez a legbiztonságosabb út a teremtett növények legtisztább formában való felhasználása. Ebben az esetben is megfelelő ismeret megszerzésére van szükség. Így magunkban mindig kellő mélységben tisztáznunk kell, hogy mit szeretnénk mondani vagy hallani. Szóját (=szójababot) vagy szóját (=szója-terméket). Fekete István agrármérnök Hogy a hüvelyesek közé sorolandó szójabab a világ jó részén elsősorban húspótlékként terjedt el, nem véletlen: a szójabab azon kevés növények egyike, amely nemcsak gazdag fehérjében, de megtalálhatók benne azok az esszenciális aminosavak, amik a húsban is. Ezt a szóján kívül nem sok növény tudja, ilyen a köles, az amaránt és a quinoa. A szója európai honosítása Észak-Olaszországban, Németországban, Franciaországban és nem elhanyagolhatóan Ausztria-Magyarország területén kezdődött. Haberlandt Frigyes munkásságával kapott lendületet, távlatot, eredményei alapján európai majd tengerentúli figyelmet és elismerést. Magyarországon a szójatermesztés 1935-től 254 kataszteri holddal indult. Termőterülete 1943-ig fokozatosan nőtt, elérte a 60 000 katasztrális holdat. A világháborút követően termőterülete néhány ezer kh-ra zsugorodott, majd egy kisebb fellendülés után 1-3 ezer kh-ra esett vissza. A termőterület növelésének biológiai alapjait a Mauthner Rt. iregszemcsei telepén nemesített fajták biztosították. Az ott megkezdett munkát folytatta a II. Világháború után Kurnik Ernő. 2013. évben Magyarország is csatlakozott a Duna Szója Egyesülethez, amelynek tagjai elkötelezettek a genetikai-módosításoktól mentes szójabab termelésére, kereskedelmére és felhasználására. 10 Élet és Egészség 2014 Évfolyam III Tudomány világában
Pirike, a rozsdafarkú madárka Pirikének neveztük el az egyik idei kerti rozsdafarkú fiókát. Annyira megszokta az emberek társaságát, hogy egészen közel lehetett hozzá menni. A kerti rozsdafarkú madarak amúgy is az emberek ismét hangot hallatott, de most már másmilyent, mint az előbb. A sötétebb tollazatáról felismertük, melyik az apamadár. Ő kezdett el szólni a fiókához. Az egész beszéd olyan volt, mintha valamire bátorította volna. A kerti rozsdafarkúnak kicsit lágyabb, finomabb trillája van, mint a házi rozsdafarkúnak. Hüid, hüid, tik, tik, tik valahogy így hangzik az énekük. De most sokkal több volt benne a tik, tik, tik. A kicsi visszabeszélt valamit. Ekkor az apamadár még határozottabban bátorította: tik, tik, tik!!! Egyszer csak a kismadár szépen, az ághoz dörzsölgetve olykor a kukacot, enni kezdett. Akkor értettük meg, hogy az életének ez lehetett az első zsákmánya. Addig nem ette meg, amíg be nem mutatta a szüleinek. Hiszen mindeddig ők táplálgatták! Meg akarta osztani az örömét a szüleivel. Egy kismadárnak a zsákmányszerzés nagy öröm! Azt jelzi, hogy lassan már önállóvá válik. Gondolhatjuk, a madárszülőknek is öröm, amikor látják, hogy a fiókájukat sikerült felnevelni. Így van ám ez az embervilágban is; a szüleitek örülnek, ha ismét megtanultatok valamit, ami segít, hogy a maga idejében önálló felnőttekké tegyen titeket. Legyen minél többször siker és öröm az életetekben! Oswald Márta elbeszélése nyomán közelségében, ereszek alján, garázsok, fészerek sarkában, épületek és sziklák réseiben fészkelnek. Pontosan úgy, mint a rokonaik, a házi rozsdafarkúak. Szép kis madarak, különösen, ahogyan felröppennek, és a rozsdavörös farktollaikat kitárva szállnak a levegőben. Pirike szülei régi ismerőseink, mindig a garázs sarkában fészkelnek, távol a macskaveszélytől. A kutyával nem törődnek, mintha tudnák, hogy a kutyának nem kell rozsdafarkúmadár-eledel. Pirike egyszer csak megjelent a fészektől körülbelül egy méterre. Még nagyon borzas volt, nem is tudott hosszabban röpülni. Az anya- és apamadár ágról ágra hordta utána az eleséget. Így telt el egykét nap. Szép naposra fordult az idő, meleg júniusi reggel volt, amikor észrevettük, hogy a garázs csorbára tört ablakához közel, egy ágon ücsörög Pirike. Már nem volt borzas a tolla, lesimult, meg is színesedett. A csőrében egy jól megtermett kukacot tartott. A kukac mellett halk kis dallamos hangot hallatott. Mit csinál ez a kis madár?! Miért nem eszik? Olyan volt a hangja, mintha hívogatna. Közben a fejecskéjét ide-oda forgatta, ami láthatólag nehezére esett egy kicsit neki. Nem tudtunk rájönni, mit akar Egyszer csak a csorba, törött ablaknál megjelent először az egyik, aztán a másik öreg madár. A kicsi feléjük fordult. Felemelte a csőrét, és A rozsdafarkú (Phoenicurus) a légykapófélék (Muscicapidae) családjába tartozó madárnem. Magyarországon előforduló képviselői a házi rozsdafarkú (Phoenicurus ochrorus) és a kerti rozsdafarkú (Phoenicurus phoenicurus). Ezeket a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület 2004-ben Az év madaraivá választotta. A Német Természetvédelmi Szövetség 2011- ben választotta az év madarává a kerti rozsdafarkút. A házi rozsdafarkú évente rendszerint kétszer, áprilisban és júliusban költ, de néha előfordul, hogy háromszor nevel fiókát. Az első költésbeli fiókák táplálékát az áprilisi cserebogár és a vetési pattanóbogár lárvája jellemezte, de előfordult a gabonafutrinka, széles szipoly és a sároshátú bogár is. Vonuló madár. Kis számban, de rendszeresen akadnak áttelelők is. 11 www.eese.org.ua Ifjúsági és családi havilap Gyereksarok
Omega-3 zsírsavak Az n 3 zsírsavak (melyeket gyakran ω 3 zsírsavakként vagy omega-3 zsírsavakként is emlegetnek) olyan telítetlen zsírsavak, amelyek fontos szerepet játszanak a szív- és érrendszeri funkciók működésében, a mentális egészség és más testi funkciók terén. Kutatások igazolták, hogy az Omega 3 zsírsavaknak pozitív hatása van a koleszterin szintre, valamint a szív-és érrendszer normális működésére. Az Omega 3 zsírsavakat az emberi szervezet nem képes előállítani, ezért ezeket táplálkozás útján kell bevinni. Acai berry, az acai pálma termése Az Omega 3 egyik forrása a Chia mag. A Magyarországon is kapható Chia, más néven azték zsálya, vagy latin nevén Salvia Hispanica egy a menták családjába tartozó virágos növény. Őshonos Közép- és Dél-Amerikában, ahol az aztékok alapvető élelmiszere volt a Kolumbusz előtti időkben. Kolumbusz idején az aztékok 3 fő tápláléka közé tartozott, a kukorica és a bab mellett. 15 g Chia annyi Omega 3 zsírsavat tartalmaz, mint 250 g lazac. Omega 3 zsírsavakat tartalmaz továbbá a kínai egres, shiso, lenmag, vörös áfonya, sárga repce, portulaca, a fekete málna és az Acai pálma termése is. Az utóbbi idők- https://www.facebook.com/eese.org.ua Élet és Egészég Figyelem! Telefonos ügyfélszolgálat! Ha kérdései vannak a testi-lelki egészséggel kapcsolatban, amelyeket szívesen feltenne az Élet és Egészség havilap munkatársainak, akkor hívjon minket. Várjuk hívásaikat hétköznaponként 9 és 16 óra között. 099 19 59 498 Székely Edmond 093 39 97 539 Farkas Győző 096 65 67 174 Bíró Róbert ben valóban egyre többet hallunk az acai berryről, az acai pálma terméséről is. Ezt az áfonyára emlékeztető gyümölcsöt az amazonaszi őslakosok évszázadokon át használták és termesztették, gyümölcsét pedig előszeretettel használták, mert rájöttek, hogy csodálatos hatásokkal rendelkezik. Az acai berry hatékonyan véd a szabadgyökök károsító hatása ellen is, de a normális koleszterinszint fenntartásában is fontos szerepet játszik. Érdemes tudni azt is, hogy a len hatszor annyi n-3-at tartalmaz, mint a legtöbb halolaj. A len, illetve a lenmag (Linum usitatissimum) olaja valószínűleg a legszélesebb körben elérhető növényi n-3 forrás. A dió az egyik olyan dióféle, amely szintén jelentősebb mennyiségben tartalmaz n 3 zsírsavat. Ha ön is egészségesebben szeretne élni, keresse fel az önhöz legközelebbi ÉDENKERT boltot. Itt megtalálhatja az egészségre igen hasznos Omega 3 zsírsavat tartalmazó élelmiszereket és az egészséges életmódot bemutató könyvekbe is betekinthet. Címünk: Beregszász, Bohdan Hmelnickij (Bocskai) út 17. (a Beregszászi 4. sz. Kossuth Lajos Középiskolával szemben). Az üzlet szombat kivételével minden nap nyitva van. Nyitva tartás vasárnaptól csütörtökig, 8:30-tól 16:30-ig, pénteken 8:30-tól 12:00-ig. Telefonszám: 0665071220 vagy 0633667551. м. Мукачево, вул. Душкіна 26, 2-ий поверх, з понеділка по п ятницю, з 9:00 до 18:00 київськ. часу. Azon olvasóink, akik rendelkeznek internet-hozzáféréssel, az Édenkert üzletlánc weboldalát is megtekinthetik: http://edensad.jimdo.com/ VÁRJUK SZERETETTEL! Élet és Egészség Családi és ifjúsági havilap Felelős kiadó: Sevcsuk Valentin Főszerkesztő: Farkas Győző Grafika: Gábor Norbert Lektorálta: Sebestyén Ilona, Túri Klaudia Szövegszerkesztés: Teremta János Munkatársak: Bíró Róbert, Zsiga Attila Szerkesztőség címe: 90202, Beregszász, Arany János u. 66 p/f 21 Tel. 095 56 92 212, e-mail: info@eese.org.ua, web: www.eese.org.ua Серія та номер свідоцтва: ЗТ 576/168Р 2013. Вересень - 26 A havilap megjelenését támogatja a Hetednapi Adventista Egyház www.adventista.hu www.adventist.org.ua www.remenytv.hu www.adventist-beregovo.org www.bibliai-kincsestar.hu www.kegyelem.net www.johirmedia.hu Bibliai Levelező Iskola www.bli.hu ТЕЛЕКАНАЛ www.hope.ua Цілодобове супутникове телебачення Налаштування супутника: Канал: Nadiya TV Супутник: Astra-4A (Sirius), 5 с.д. Частота: 12,284 МГц Швидкість потоку (SR): 27.500 Поляризація: горизонтальна V, FEC: 3/4 ВАРТО ДИВИТИСЯ!