Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23.
Izsáki OEM Monori OEM Kunsági OEM Csongrádi OEM Duna OEM/OFJ Duna-Tisza Közi OFJ Hajós-Bajai OEM
terület Duna-Tisza Közi OFJ Csongrád megye Bács-Kiskun megye Jász-Nagykun-Szolnok megye Pest megye Duna OEM/OFJ Csongrádi borvidék Hajós Bajai borvidék Kunsági borvidék Csongrádi OEM 19 település Hajós Bajai OEM 16 település Kunsági OEM 107 település, 2 dűlő, 2 körzet Izsáki OEM 8 település, 5 dűlő Monori OEM 4, település, 3 dűlő a szőlő termőhelyi kataszter szerint I. és II. osztályú határrészeibe tartozó területei.
Kategóriák MEGNEVEZÉS KATEGÓRIA Duna-Tisza Közi OFJ BOR Duna OEM/OFJ BOR Csongrádi OEM BOR Hajós-Bajai OEM BOR PEZSGŐ Izsáki OEM BOR Kunsági OEM BOR PEZSGŐ SZÉN-DIOXID HOZZÁADÁSÁVAL KÉSZÜLT GYÖNGYÖZŐBOR Monori OEM BOR
bortípusok MEGNEVEZÉS BORTÍPUS Duna-Tisza Közi OFJ FEHÉR ROZÉ SILLER VÖRÖS Duna OEM/OFJ FEHÉR ROZÉ SILLER VÖRÖS Csongrádi OEM FEHÉR ROZÉ VÖRÖS Hajós-Bajai OEM FEHÉR ROZÉ VÖRÖS Izsáki OEM FEHÉR Kunsági OEM FEHÉR ROZÉ SILLER VÖRÖS Monori OEM FEHÉR ROZÉ VÖRÖS Késői szüretelésű szőlőből készült fehér FEHÉR, VÖRÖS vagy küvé válogatott szüretelésű szőlőből készült FEHÉR, ROZÉ, VÖRÖS fajtabor vagy küvé Töppedt szőlőből készült FEHÉR, VÖRÖS fajtabor vagy küvé FEHÉR, VÖRÖS jégbor
fajták Duna-Tisza közi fehér fajta és küvé borok (38) Aletta, Bianca, Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Csillám, Ezerfürtű, Ezerjó, Generosa,Hárslevelű, Irsai Olivér, Jubileum 75, Karát, Királyleányka, Kövidinka, Kunleány, Nektár, Olasz rizling, Odüsseus, Orpheus, Ottonel muskotály, Pinot blanc, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Savignon blanc, Szürkebarát, Tramini, Zefír, Zenit, Zöld veltelíni, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Hamburgi muskotály, Kadarka, Kékfrankos, Kékoportó, Pinot noir, Zweigelt rozé, siller, vörös fajta és küvéborok (12) Blauburger, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Hamburgi muskotály, Kékoportó, Merlot, Pinot noir, Medina, Néró, Zweigelt
fajták Duna OEM/OFJ fehér fajta és küvé borok (24) Arany sárfehér, Chardonnay, Csabagyöngye, Cserszegi fűszeres, Ezerjó, Irsai Olivér, Karát, Királyleányka, Kövidinka, Leányka, Rizlingszilváni, Nektár, Olaszrizling, Ottonel muskotály, Pinot blanc, Rajnai rizling, Savignon blanc, Szürkebarát, Tramini, Zefír, Zöld veltelíni, Hamburgi muskotály rozé, siller, vörös fajta és küvéborok (10) Blauburger, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Hamburgi muskotály, Merlot, Pinot noir, Kékoportó, Zweigelt
fajták Csongrádi Fehér bor: (16) Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Hárslevelű, Irsai Olivér, Kövidinka, Generosa, Olasz rizling, Muscat ottonel, Pozsonyi fehér, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon blanc, Szürkebarát, Tramini, Zöld veltelini Rozé bor: (7) Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Kékoportó, Pinot noir és Zweigelt Vörös bor: (7) Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Kékoportó, Pinot noir és Zweigelt
Hajós-Bajai Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere fajták Fehérbor (10) Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Kövidinka, Ottonel muskotály, Olasz rizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Sauvignon blanc, Szürkebarát Rosébor és vörösbor (9) Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Kékoportó, Merlot, Pinot noir, Zweigelt Fehér és rozé pezsgő (9) Chardonnay, Olasz rizling, Pinot blanc, Rajnai rizling, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékfrankos, Pinot noir Vörös pezsgő (5) Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékfrankos, Pinot noir, Pinot blanc
Kunsági I. Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere fajták Fehér bor (33) Arany sárfehér, Chardonnay, Chasselas, Cserszegi fűszeres, Ezerfürtű, Ezerjó, Hárslevelű, Irsai Olivér, Jubileum 75, Karát, Királyleányka, Kövidinka, Generosa, Olasz rizling, Muscat ottonel, Nektár, Pinot blanc, Pozsonyi fehér, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Sauvignon blanc, Szürkebarát, Tramini, Zöld veltelini, Zenit, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Hamburgi muskotály, Kadarka, Kékfrankos, Kék oportó, Pinot noir, Zweigelt; Rozé, siller vagy vörösbor (9) Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Hamburgi muskotály, Kadarka, Kékfrankos, Kék oportó, Merlot, Pinot noir és Zweigelt;
Kunsági II. Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere fajták Késői szüretelésű és álogatott szüretelésű szőlőből készült bor (26) Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Ezerjó, Hárslevelű, Jubileum 75, Karát, Kövidinka, Generosa, Olasz rizling, Nektár, Pinot blanc, Pozsonyi fehér, Rajnai rizling, Sauvignon blanc, Szürkebarát, Tramini, Zöld veltelini, Zenit, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Kék oportó, Merlot, Pinot noir és Zweigelt. Töppedt szőlőből készült bor (25) Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Ezerjó, Hárslevelű, Jubileum 75, Karát, Generosa, Olasz rizling, Nektár, Pinot blanc, Pozsonyi fehér, Rajnai rizling, Sauvignon blanc, Szürkebarát, Tramini, Zöld veltelini, Zenit, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Kék oportó, Merlot, Pinot noir és Zweigelt. Jégbor (9) Kövidinka, Olasz rizling, Rajnai rizling, Szürkebarát, Tramini, Zöldveltelini, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékfrankos;
Kunsági III. Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere fajták Pezsgő (14) Arany sárfehér, Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Generosa Irsai Olivér, Ezerjó, Olasz rizling, Rajnai rizling, Kadarka, Kékfrankos, Muscat ottonel, Nektár, Pinot noir, Tramini; Szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor (16) Arany sárfehér, Chasselas, Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Ezerjó, Irsai olivér, Királyleányka, Muscat ottonel, Olaszrizling, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Zweigelt;
fajták Izsáki Arany Sárfehér Fehérbor (1) Arany Sárfehér Monori Fehérbor (13) Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Ezerjó, Hárslevelű, Irsai Olivér, Karát, kövidinka, Muscat ottonel, Olaszrizling, Rajnai rizling, Sauvignon blanc, Szürkebarát, Zöld veltelíni. Rozé- vagy vörösbor (6) Blauburger, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Kékoportó.
terméskorlátozások Duna-Tisza közi Duna-Tisza közi oltalom alatt álló földrajzi jelzésű borok előállításához valamennyi termékkategória és típus esetében a maximális hozam - seprős borban kifejezve - legfeljebb 120 hl/ha lehet. Ez a hozam nem haladhatja meg a 17.100 kg/ha termést. Duna OEM/OFJ Minden bortípus esetén 100 hl/hektár, ami legfeljebb 14.300 kg /ha termésnek felehet meg.
Csongrádi Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere terméskorlátozások A termőhelyen a Csongrád(i) oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borok valamennyi bortípusának készítéséhez olyan terület termése használható, amelynek termésátlaga nem haladja meg a 14.300 kg/ha (ami megfelel 100 hl/ha seprős újbornak) mennyiséget sem gépi, sem kézi szüret esetén. Hajós-Bajai Bortípus Maximális hozam Fehér 14.3 t/ha szőlő vagy 100hl/ha seprős újbor Rosé 14.3 t/ha szőlő vagy 100hl/ha seprős újbor Vörös 14.3t/ha szőlő vagy 100hl/ha seprős újbor Pezsgő 14.3t/ha szőlő vagy 100hl/ha seprős újbor
Kunsági Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere terméskorlátozások A termőhelyen a Kunság(i) oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borok, gyöngyözőbor és pezsgő készítéséhez olyan terület termése használható, melynek termésátlaga nem haladja meg a 14.300 kg/ha mennyiséget (ami megfelel 100 hl/ha seprős újbornak). A késői szüretelésű, válogatott szüretelésű borok készítése esetében olyan terület termése használható, melynek a termésátlaga nem haladja meg a 10.000 kg/ha mennyiséget (ez megfelel 70 hl/ha seprős újbornak). Töppedt szőlőből készült bor és jégbor készítése esetében olyan terület termése használható, melynek a termésátlaga nem haladja meg a 6.000 kg/ha mennyiséget (ez megfelel 42 hl/ha seprős újbornak).
terméskorlátozások Izsáki A maximális hozam legfeljebb 100 hl/hektár seprős bor lehetséges, ami legfeljebb 14.300 kg/ha termésnek felelhet meg Monori Fehér- és rozébor készítése esetén 70 hl/ha -seprős borban kifejezve, ami 10.000 kg/ha termésnek felel meg. Vörösbor készítés esetén 60 hl/ha, -seprős borban kifejezve, ami 8.600 kg/ha termésnek felel meg.
hagyományos és korlátozottan használható kifejezések hagyományos kifejezések MEGNEVEZÉS védett eredetű bor tájbor siller válogatott szüretelésű szőlőből készült bor késői szüretelésű szőlőből készült bor Duna-Tisza Közi OFJ x x Duna OEM/OFJ x x Csongrádi OEM x x Hajós-Bajai OEM x x x Kunsági OEM x x x x Izsáki OEM x Monori OEM x MEGNEVEZÉS korláztozottan (szabályozottan) használható kifejezések barrique cuvée muskotály primőr (újbor) prémium jégbor Duna-Tisza Közi OFJ x x x Duna OEM/OFJ x x x Csongrádi OEM x x x x Hajós-Bajai OEM x x x x x x Kunsági OEM x x x x Izsáki OEM Monori OEM x x x x x x
borkészítés korlátozása korlátozások MEGNEVEZÉS szüret borkészítés kisebb földrajzi megjelölés használat HBB Duna-Tisza Közi OFJ kézi/gépi csak a területen nem Kunsági Duna OEM/OFJ kézi/gépi csak a területen nem Kunsági Csongrádi OEM kézi/gépi területen kívűl is (4) borvidéki Kunsági Hajós-Bajai OEM kézi/gépi területen kívűl is (4) borvidéki Hajós-Bajai Kunsági OEM kézi/gépi területen kívűl is (3) borvidéki, körzet, dülő (2) Kunsági Izsáki OEM kézi csak a területen dülő (5) Kunsági Monori OEM kézi területen kívűl is (1) dülő (3) Kunsági
ellenőrzés A termékleírás betartásának hatósági ellenőrzését a hatályos jogszabály által kijelölt hatóságok végzik el. Jelenleg hatályos jogszabályok szerinti hatóság: Mezőgazdasági és Szakigazgatási Hivatal Központ Borászati Igazgatóság 1118 Budapest, Budaörsi út 141-145. Tel.: +36 1 346-09-30 Fax.: +36 1 212 49 78 e-mail.: bmi@mgszh.gov.hu Web.: http://www.mgszh.gov.hu/szakteruletek/szakteruletek/obi Megyei Kormányhivatalok Mezőgazdasági Szakigazgatási Szervei
Köszönöm a figyelmüket!
Köszönöm a figyelmüket!
Köszönöm a figyelmüket!