Cikk-lapozó 2014. március
Cikk-lapozó 2014. március havi folyóiratcikk gyarapodási jegyzék 2014. március
A folyóiratcikkeket feldolgozta: Tasnádiné Tóth Ilona, tájékoztató könyvtáros Takácsné Bán Erzsébet, tájékoztató könyvtáros A gyarapodási jegyzéket készítette: Darida Andrea, feldolgozó könyvtáros Az előszót írta: Kincses Julianna, könyvtárvezető A kiadványt szerkesztette: Hernyák Gábor, könyvtári informatikus Közreadja: Elektronikus formában a kiadvány elérhető a Könyvtár alportálján: http://konyvtar.szolfportal.hu/cikkgyujtemeny
Előszó: Kedves Olvasó! Könyvtárunk szinte egyedülálló szolgáltatása az előfizetett folyóiratok, szaklapok cikkeinek formai és tartalmi feltárása, katalógusba rendezése. A Szolnoki Főiskola képzési profiljába tartozó szaklapok cikkeiből válogatva 1991-től építünk egy külön adatbázist. Az adatbázis gyarapodási jegyzékét adjuk most közre Cikk-lapozó címmel, melyben 2012. júniusig visszamenőleg, ezt követően havi rendszerességgel jelenítjük meg a legfrissebb cikkek listáját. Az online forrásokat csak a teljes szövegű elérhetőségeknél tüntettük fel, a többi ajánlott cikk esetében könyvtári katalógusunk Folyóirat cikkek katalógusa (Folyóirat) adatbázisból csak a formai és tartalmi leírás érhető el. A kiválasztott folyóiratokat csakúgy, mint eddig kérni kell az olvasóteremben a tájékoztató könyvtárosoktól. Reméljük, hogy kiadványunkkal sikerül ráirányítani a figyelmet az egyes tudományés szakterületek legfrissebb publikációira. MI MEGKERESTÜK! MEGJELÖLTÜK! NEKED CSAK EL KELL OLVASNI!
AJÁNLOTT FOLYÓIRATCIKKEK Szakterület szerinti bontásban ÉLELMISZERIPAR [000099760] ÉLELMISZERIPAR, Bajai Ernő Drágul az élelmiszer : lecke a politikusoknak == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 14-16. [000099770] Bajai Ernő Innovációk top 10 trendje == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 28-29. [000099759] Bajai Ernő Vége az árharcnak? == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 12-13. [000099776] Bálint Tóth János Hódítanak az ötletes, ravaszul megválasztott üzenetek == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 53-55. [000099773] Bálint Tóth János Tábort vertek a nemzetközi ízek == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 40-43. [000100022] Burján Zita Kata, Andrási Dávid, Győri Zoltán A búzaliszt ásványanyag- és fehérjetartalmának változása műtrágyázás hatására = Changes in mineral and protein content of wheat flour due to fertilizers == Élelmiszervizsgálati Közlemények, 60. évf. (2014.) 1. sz., p. 50-57. 5
[000100021] Csóka Mariann, Tolnay Pál, Szabó S. András Hársméz színjellemzőinek változása hőkezelés hatására, illetve a tárolás során = Alteration in linden honey colour properties by storage and heat treatment == Élelmiszervizsgálati Közlemények, 60. évf. (2014.) 1. sz., p. 44-49. [000099775] Császár László Cukormentes édes élet == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 46-49. [000099777] Császár László További fejlesztések az e-útdíj rendszerben == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 56-57. [000099778] Fehér András, Jasák Helga, Szakály Zoltán Az akciók útvesztőjében == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 58-59. [000099758] Fórián Zoltán Kilátások átmeneti időkben == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 7-8. [000099769] Fórián Zoltán Talpra magyar élelmiszeripar! == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 26-27. [000100023] Kárnyáczki Zsuzsanna, Óré-Sütő Berta Vanda Tejtermékfejlesztés zsírsavösszetétel-módosítással = Dairy product development by the modification of fatty acid composition == Élelmiszervizsgálati Közlemények, 60. évf. (2014.) 1. sz., p. 58-67. 6
[000099772] Kik és miért vásárolnak hamisítványokat? == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 36-38. [000099771] Nyereség, Kelet-Nyugat és árak == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 34-35. [000099774] Simon Izabella Mit mond az egészség coach? = Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 44-45. [000099780] Szabó Szilvia Az FSC jelölés haszna == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 62-63. [000100020] Szigeti Tamás János, Szekeres Zoltán, Kovács Ágnes Csomagolóanyagok szerves migránsai és a kioldódott vegyületek vizsgálati lehetőségei = Organic migrants of food contact materials and analytical possibilities of the compounds leached == Élelmiszervizsgálati Közlemények, 60. évf. (2014.) 1. sz., p. 15-37. [000099779] Szilágyi Tamás Változás és menedzsment == Élelmiszer, 22. évf. (2014.) 2. sz., p. 60-61. 7
GAZDASÁG, GAZDASÁGPOLITIKA [000099955] Bódi Ferenc GAZDASÁG, GAZDASÁGPOLITIKA Elégedettség az Észak-Alföldön a helyi szolgáltatásokkal és helyi közügyekkel = Satisfaction in the Northern Great Plain with local services and issues == A falu, 29. évf. (2014.) (1. sz.) tavasz, p. 25-31. [000100000] Csóka Péter, Havran Dániel, Váradi Kata Konferencia a pénzügyi piacok likviditásáról = Fourth annual financial market liquidity conference == Közgazdasági Szemle, 61. évf. (2014.) március, p. [324]- 334. [000099952] Gonda Tibor A helyi termék turisztikai hasznosítása : a vidékfejlesztés új lehetősége = Potential use of local products in tourism : new ways for rural development == A falu, 29. évf. (2014.) (1. sz.) tavasz, p. 17-23. [000099995] Kállay László Állami támogatások és gazdasági teljesítmény: támogatás-túladagolás a magyar gazdaságfejlesztésben? == Közgazdasági Szemle, 61. évf. (2014.) március, p. [279]- 298. [000099996] Kiss János Az innováció hatása a vállalati teljesítményre és versenyképességre == Közgazdasági Szemle, 61. évf. (2014.) március, p. [299]-314. 8
[000099961] Komlósi Éva [et al.] A vállalkozási tevékenység regionális különbségei Magyarországon a regionális vállalkozási és fejlődési index alapján == Közgazdasági Szemle, 61. évf. (2014.) március, p. [233]-261. [000099935] Körkérdés az állam gazdasági szerepéről == Külgazdaság, 58. évf. (2014.) 1-2. sz., p. 3-77. [000099960] Martyin Zita Tanyaközpontból élhető kisváros : Mórahalom fejlődése = Developmentfrom a farm centre to liveable town : the case of Mórahalom == A falu, 29. évf. (2014.) (1. sz.) tavasz, p. 61-72. [000099937] Nagy Katalin, Vakhal Péter Az európai konjunktúrakutató intézetek véleménye a 2014-es év kilátásairól == Külgazdaság, 58. évf. (2014.) 1-2. sz., p. 104-115. [000099802] Péti Márton [et. al.] A fejlesztéspolitika és területfejlesztés új koncepciójáról == Falu Város Régió, 20. évf. (2014.) 1. sz., p. 7-24. [000099957] Rákóczi Attila A közös agrárpolitika tájvédelmi előírásainak konfliktusai a békés megyei Kunhalmok tekintetében = The conflicts of the landscape protection regulations of the common agricultural policy in the look of the kurgans of Békéscounty == A falu, 29. évf. (2014.) (1. sz.) tavasz, p. 41-49. 9
[000099959] Romvári Róbert A Tanyafejlesztési Programok eredményei = The results of Farmstead Development Programs == A falu, 29. évf. (2014.) (1. sz.) tavasz, p. 51-59. [000099804] Szabó Mátyás, Szaniszló Nóra, Erdei Fanni Az agglomeráció múltbeli és jövőbeni fejlődési útja == Falu Város Régió, 20. évf. (2014.) 1. sz., p. 56-63. [000099803] Vajas Ákos Budapest önkormányzati rendszerének alakulása 1990-2013 között == Falu Város Régió, 20. évf. (2014.) 1. sz., p. 51-55. [000099936] Várhegyi Éva Irányváltás a hazai monetáris politikában == Külgazdaság, 58. évf. (2014.) 1-2. sz., p. 78-103. [000099981] Vidovics-Dancs Ágnes Az államcsőd költségei régen és ma == Közgazdasági Szemle, 61. évf. (2014.) március, p. [262]-278. 10
HULLADÉKGAZDÁLKODÁS [000099817] Bánhidy János HULLADÉK- GAZDÁLKODÁS A hulladéktüzelésű erőművek előnyei == Zöld Ipar Magazin, 4. évf. (2014.) március, p. 14-16. [000099830] Kiss Jenő Az állati melléktermékek bevallása == Zöld Ipar Magazin, 4. évf. (2014.) március, p. 18-20. [000099812] Molnár László Biohulladék-gyűjtés Európában == Zöld Ipar Magazin, 4. évf. (2014.) március, p. 12-13. JOG [000100089] JOG Andréka Tamás Az új földforgalmi törvényről == Agrofórum, 25. évf. (2014.) 3. sz. (március), p. 6-15. [000099938] Szabó Sarolta A közös európai adásvételi jog és a bécsi vételi egyezmény == Külgazdaság, 58. évf. (2014.) 1-2. sz., p. 1-17. 11
KERESKEDELEM [000099978] KERESKEDELEM Kereskedelemfejlesztés franchise-zal == Termékmix, 22. évf. (2014.) március, p. 14-16. [000099983] Kibelbeck Mara Kasszazóna, a biztos pont == Termékmix, 22. évf. (2014.) március, p. 30-31. [000099979] Mindenki boltja == Termékmix, 22. évf. (2014.) március, p. 18-19. [000099985] Promóció & Produkció : gyakorlati eszköztár marketingesek számára == Termékmix, 22. évf. (2014.) március, p. [32-33]. [000099993] Sebők Andrea Egységes szolgáltatás a szinergia forrás == Termékmix, 22. évf. (2014.) március, p. 34-35. [000099980] Sebők Andrea Fejlesztés és választékbővítés == Termékmix, 22. évf. (2014.) március, p. 22-23. 12
MEZŐGAZDASÁG [000099973] MEZŐGAZDASÁG Fűzy József Palántázógépek == Mezőgazdasági Technika, 55. évf. (2014.) március, p. [21-24]. [000099971] Gockler Lajos A hazai állatállomány változása 2000 és 2013 között == Mezőgazdasági Technika, 55. évf. (2014.) március, p. 40-43. [000099997] Gockler Lajos A hazai mezőgazdaság eredményei az EU többi tagországának tükrében == Agrofórum, 25. évf. (2014.) 1. sz. (január), p. 6-14. [000100002] Gockler Lajos A mezőgazdasági gépi munkák várható költsége 2014-ben == Agrofórum, 25. évf. (2014.) 2. sz. (február), p. 87-96. [000099962] Hajdú József A gépkereskedők márkaelégedettségi mutatója == Mezőgazdasági Technika, 55. évf. (2014.) (március), p. 6-7. [000099998] Szabó Jenő Nyolc hónap agrár-külkereskedelme == Agrofórum, 25. évf. (2014.) 1. sz. (január), p. 56-58. 13
[000099972] Tarnai Bálint A logisztika szerepe a mai modern gépek kiszolgálásában == Mezőgazdasági Technika, 55. évf. (2014.) március, p. 36. [000100028] Zsár Ernő Tamás Őszi szántás 2013-ban : mikor, hogyan és miért? == Agrofórum, 25. évf. (2014.) 2. sz. (február), p. 32-[35]. NÖVÉNYTERMESZTÉS [000100026] NÖVÉNYTERMESZTÉS Bognár Bence Szabolcs Középpontban a "gyógynövények királynője" == Agrofórum, 25. évf. (2014.) 2. sz. (február), p. 126-127. [000100093] Ferencz Anita Minőségbiztosítási rendszerek a zöldség- és gyümölcstermesztésben == Agrofórum, 2014. Extra 53. sz., p. 8-10. [000100091] Geösel András Gombák, a táplálkozáson túl == Agrofórum, 25. évf. (2014.) 3. sz. (március), p. 136-[137]. 14
[000100095] Hajnal Veronika Diókutatás és eredetvédelem Franciaországban == Agrofórum, 2014. Extra 53. sz., p. 68-70. [000099807] Jóri J. János Kalászos növények talaj-előkészítése : kalászos kultúrák termesztése == Agrofórum, 2014. Extra 55. sz., p. 56-63. [000099999] Kovács József Sörárpatermesztési tapasztalatok Hernádkércsen == Agrofórum, 25. évf. (2014.) 1. sz. (január), p. 64-65. [000099808] Lázár Nelli 2013-ban engedélyezett gyomirtószerek : gyomnövények, gyomirtás == Agrofórum, 2014. Extra 55. sz., p. 80-90. [000099806] Matuz János Mai magyar búzafajták a Kárpát-medencében : kalászos kultúrák termesztése == Agrofórum, 2014. Extra 55. sz., p. 5-9. [000100097] Pepó Péter Interaktív hatások a napraforgó termesztési modellekben == Agrofórum, 2014. Extra 54. sz., p. 20-28. 15
[000100090] Proksza Péter, Békési Pál Aktuális körkép a burgonyáról : nemesítés, szaporítás, árutermelés, forgalmazás, fogyasztás == Agrofórum, 25. évf. (2014.) 3. sz. (március), p. 30-[47]. [000099809] Somogyi Norbert A franciaországi parlagfű-helyzetről : gyomnövények, gyomirtás == Agrofórum, 2014. Extra 55. sz., p. 118-120. [000100094] Szabó Viktor, Apáti Ferenc A hűtőtárolás gazdasági vonzatai az almatermelésben == Agrofórum, 2014. Extra 53. sz., p. 15-17. [000100096] Tikász Ildikó Edit, Varga Edina A repce-, a napraforgó- és a szójababtermelés világpiaci helyzete == Agrofórum, 2014. Extra 54. sz., p. 10-[13]. STATISZTIKA [000100030] STATISZTIKA Bakucs Zoltán, Jámbor Attila Az élelmiszerárak volatilitása az új tagországokban == Statisztikai Szemle, 92. évf. (2014.) 3. sz., p. [275]-288. 16
[000100025] Berde Éva, Németh Petra Az alacsony magyarországi termékenység új megközelítésben == Statisztikai Szemle, 92. évf. (2014.) 3. sz., p. [253]-274. [000100059] Bruder Emese Kik a szegények Európában? : a szegénység mérésének alternatívája == Területi Statisztika, 54. évf. (2014.) 2. sz. (március), p. [152]-171. [000100054] Domán Csaba A háztartások szokásos kiadásról alkotott véleményének modellezése regionális szinten == Területi Statisztika, 54. évf. (2014.) 2. sz. (március), p. [119]-133. [000100051] Jóna György, Hajnal Béla A magyarországi kistérségek területi tőkéjének alakulása == Területi Statisztika, 54. évf. (2014.) 2. sz. (március), p. [99]-118. [000100057] Pál Zsolt A magyarországi elszámolásforgalmi rendszer földrajzi és globális hálózati jellemzőinek vizsgálata == Területi Statisztika, 54. évf. (2014.) 2. sz. (március), p. [134]-151. [000100024] Varga Balázs Méri-e a tőkepiacok nyitottságát a beruházás és a megtakarítás időben változó kapcsolata? == Statisztikai Szemle, 92. évf. (2014.) 3. sz., p. [225]-252. 17
TURIZMUS. VENDÉGLÁTÁS [000099826] TURIZMUS. VENDÉGLÁTÁS Ahol jobb, mint otthon == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., p. 48-49. [000099926] Bedő Andrea, Víg Tamás Hetés, a mesés == Turizmus trend, 2014. március, p. 8-9. [000099931] Berende Alexa Hotelboom a fal tövében == Turizmus trend, 2014. március, p. [38]-39. [000099919] Berende Alexa Interregionális bringautak épülhetnek == Turizmus trend, 2014. március, p. 3-4. [000099928] Berenda Alexa Utolérhetjük-e Bécset az ötcsillagos turizmusban? == Turizmus trend, 2014. március, p. 16-17. [000099781] Csíki Sándor Gasztronómiai trendek idén : fülétől a farkáig == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) 1-2. sz., p. 10-12. [000099787] Csíki Sándor A megszelídült farsang == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) január-február, p. 38-39. 18
[000099825] Egészséges életmódra fel - Telkiben! == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., 41. p. [000099783] Grúz csipegetés modern bisztróstílusban == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) januárfebruár, p. 22-23. [000099932] Lukács Csaba Maldív, te drága! == Turizmus trend, 2014. március, p. 58-59. [000099929] Meglódul-e a magyarok utazási kedve az idén? == Turizmus trend, 2014. március, p. [28]-33. [000099820] Milliárdos cívisváros == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., p. 34-35. [000099823] Németh Andrea Dubai babérjaira törnek == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., p. 36-37. [000099789] Németh Richard Furmint Február : a nagyokkal egy lapon == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) január-február, p. 46-47. [000099788] Németh Richard Mák bistro : Mádra hangolva == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) január-február, p. 42-43. 19
[000099786] Nyerő páros == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) január-február, p. 32-34. [000099810] Pintér Tünde Biztos a bizonytalanban == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., p. 14-17. [000099813] Pintér Tünde Gyerekcipőben az online értékesítés == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., p. 26-28. [000099879] Pintér Tünde Olcsó italnak, híg a leve == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., p. 40-42. [000099782] Porondon az éttermi rendszerfejlesztők == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) januárfebruár, p. 18-19. [000099790] Pite, leves, pastrami == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) január-február, p. 52-53. [000099785] Riedl Annamária Barátból kolléga == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) január-február, p. 28-30. 20
[000099784] Riedl Annamária Tiszavirág a vidéki gasztronómia újhulláma == Vendéglátás, 57.évf. (2014.) január-február, p. 24-26. [000099800] Salamon András Változások kora == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., p. 8-9. [000099862] Szállodaszínház debütál a Gellért Hotelben : új gasztrokulturális műfaj született == Chef & Pincér, 19. évf. (2014.) február, p. 34-35. [000099930] Szigeti Péter Tito, a Facebook és az üzleti utaztatás == Turizmus trend, 2014. március, p. 36-37. [000099860] Teaforgalmazás a vendéglátásban == Chef & Pincér, 19. évf. (2014.) február, p. [24]-26. [000099861] Továbbra is csak terv a nagy menzareform == Chef & Pincér, 19. évf. (2014.) február, p. 28., 30. [000099791] Török hódítás a konyhában == Vendéglátás, 57. évf. (2014.) január-február, p. 54-57. 21
[000099811] Wagner Zsuzsa Gúzsba köthetik a feketézőket == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., p. 20-23. [000099815] Wagner Zsuzsa Hisznek a vallási turizmusban == Turizmus Panoráma, 14. évf. (2014.) 3. sz., p. 30-32. VEZETÉS, SZERVEZÉS [000100003] TURIZMUS. VENDÉGLÁTÁS Bakacsi Gyula A kulturális ingahatás == Vezetéstudomány, 45. évf. (2014.) 3. sz., p. 4-18. [000100007] Berde Éva A referenciapont-elmélet mint a hiányos információjú szerződések gondolatkörének új irányzata == Vezetéstudomány, 45. évf. (2014.) 3. sz., p. 49-61. [000100006] Keszey Tamara Az értékesítés és a marketing kapcsolatának piaci tájékozódásban betöltött szerepe és meghatározó tényezői == Vezetéstudomány, 45. évf. (2014.) 3. sz., p. 39-48. 22
[000100004] Rády Eszter Andrea, Szűcs Edit Mire mondanak igent a nemek? : elvárt vezetői tulajdonságok a nemek megítélése szerint a GLOBE-kérdőív értékeinek tükrében == Vezetéstudomány, 45. évf. (2014.) 3. sz., p. 19-29. [000100005] Virág Attila Diskurzuselemzés a politika- és vezetéstudományban == Vezetéstudomány, 45. évf. (2014.) 3. sz., p. 30-38. [000100008] Vörösmarty Gyöngyi, Dobos Imre Fenntarthatósági szempontok beépítése a beszállító értékelésébe a DEA/CI összetett indikátorok módszere alkalmazásával == Vezetéstudomány, 45. évf. (2014.) 3. sz., p. 62-70. 23
Szakterületek betűrendben: Élelmiszeripar Gazdaság, gazdaságpolitika Hulladékgazdálkodás Jog Kereskedelem Mezőgazdaság Növénytermesztés Statisztika Turizmus, Vendéglátás Vezetés, Szervezés Ajánlott folyóiratok köre: Agrofórum Chef & Pincér Élelmiszer Élelmiszervizsgálati Közlemények A falu Falu Város Régió Közgazdasági Szemle Külgazdaság Mezőgazdasági Technika Statisztikai Szemle Termékmix Területi Statisztika Turizmus Panoráma Turizmus Trend Vendéglátás Vezetéstudomány Könyvtárunk elérhetősége Szolnoki Főiskola Könyvtára - 5000 Szolnok, Mártírok útja 8-10. Telefon: 06 56 / 342-201 Telefax: 06 56 / 344-720 Web: http://www.szolf.hu http://konyvtar.szolfportal.hu 24