BORVIDÉKI TERV Pannonhalmi Borvidék A 2008/2009 borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer szılıültetvények szerkezetátalakítási és -átállítási támogatásához Ezen Borvidéki terv a Hegyközségrıl szóló 1994. évi CII. Törvény, a szılıtermesztési potenciálra, a szılıültetvények szerkezetátalakításához és -átállítására vonatkozó szabályozásról szóló 7/2007. (I.30.) FVM rendelet, valamint a borkészítésre alkalmas szılıfajták osztályba sorolásáról szóló 104/2004. (VI:3.) FVM rendelet alapján készült. A Borvidéki terv célja egy olyan követelményrendszer felállítása, ami hozzájárul a Borvidékek minıségi szılıtermelés elıremozdításához, és ezen keresztül a minıségjavításhoz, továbbá a Borvidék stratégiai céljainak megfelelı minıségi termék elıállításához szükséges alapanyag termelés modernizációjához, a megfelelı ültetvény és fajtaszerkezet kialakításához, az Európai Bizottság által a szılıültetvények szerkezetátalakítása és -átállítása intézkedés keretében Magyarország számára odaítélt támogatás felhasználásával. A Pannonhalmi Borvidéken az alábbi feltételekkel végrehajtott, vagy végrehajtani kívánt intézkedések minısülnek a szılıültetvények szerkezetátalakításának és -átállításának: 1. Támogatható intézkedések a Pannonhalmi Borvidéken: Fajtaváltás Ültetvény áttelepítése Ültetvény támrendszerének létesítése és hosszabbítása 2. Termıhelyi feltételek: 2.1. Fajtaváltás Fajtaváltást csak az I. és II/1 termıhelyi kataszter besorolású ültetvényen lehet végrehajtani. Az elmúlt 15 év valamelyikében 30%-nál nagyobb mértékő tıkepusztulást okozó téli fagykárt szenvedett területen fajtaváltás nem lehetséges. -1-
2.2. Áttelepítés I. termıhelyi kataszteren belül bárhová, kivéve azon helyzetet, amik az elızı pontban (fagykár) kizárásra kerültek. II/1-en belül hasonló módon, de javasolt az I. osztályba való áttelepítés. II/2-bıl csak magasabb besorolású területre. Szılıtermesztési szempontból alkalmatlan területrıl kizárólag I., illetve II/1 besorolású területre. Alapvetı szempontként tekinthetı, hogy 270 pontnál alacsonyabb besorolású területre nem javasolható az áttelepítés. 2.3. Támrendszer létesítése és korszerősítése Támogatott fajtaváltás illetve áttelepítés esetén valamennyi területre alkalmazható. Meglévı ültetvények esetében csak a termıhelyi I. és II./1. besorolású területeken támogatható. 3. Fajtalista 3.1. Fajtaváltás és áttelepítés esetében az alábbi fajták részesülnek támogatásban: 3.1.1.Ajánlott fehér fajták: Olaszrizling és klónjai Tramini Rajnai rizling Szürkebarát Müller Thurgau (Rizlingszilváni) Királyleányka Chardonnay Sauvignon blanc Zefír Irsai Olivér Cserszegi főszeres 3.1.2. Engedélyezett fehér fajták:
Juhfark Pinot blanc Zöld veltelini Ottonel muskotály Leányka Ezerjó Furmint Hárslevelő 3.1.3.Ajánlott kék fajták: Cabernet Sauvignon Kékfrankos Merlot Pinot noir Zweigelt Cabernet franc Syrah Turán Fajtaváltás esetén az alábbi fajták leváltása ajánlott a fent említett fajták valamelyikével: Ezerfürtő Zalagyöngye Alapvetı szempont, hogy interspecifikus fajták növelése nem engedélyezhetı. 3.2. A Borvidéken jelenleg Védett eredető bor termelésére a feltételek nem adottak. 3.3. Tájbor elıállítása a Borvidékben elıírt fajtákból (Zalagyöngye stb.) valósítható meg. A Borvidéken a meghatározott termıhelyrıl származó minıségi borok elıállítása preferált. 3.4. Támrendszer létesítése és korszerősítése a fentebb felsorolt fajták esetében részesülhetnek támogatásban.
4. Ültetvényszerkezet 4.1. Minimális ültetvényméret 0,25 ha összefüggı terület. 4.2. Térállás: Fajtaváltás és áttelepítés esetében illetve új telepítés támrendszer létesítésénél: A szılısorok távolsága max. 3,0 m A szılıtıkék távolsága max. 1,0 m A tıkehelyek száma nem lehet kevesebb 3300 tıke/ha-nál Támrendszer korszerősítése a már meglévı ültetvénynél az eredeti térállás a meghatározó azon kikötéssel, hogy az ültetvény tıkehiánya nem haladhatja meg az 10 %-ot. 4.3. Mővelésmód: 4.3.1. Fajtaváltás és áttelepítés, valamint új telepítés támrendszer létesítése esetében alkalmazható mővelésmódok: Moser (javított Moser) Ernyımővelés Sylvoz Középmagas kordon Valamint az összes alacsony és hagyományos mővelésmód, ha a technológiai feltételek és szakmai hozzáértés biztosított. 4.3.2. Támrendszer korszerősítése esetében a régi, korszerőtlen, kevésbé megfelelı minıségi termést adó mővelésmódot ajánlott a támberendezéssel együtt korszerősíteni. Pl. ajánlott a sőrő, zsúfolt lombfelület megszüntetése szellısebb, keskenyebb lombfalra. A gépi szüretre való áttérés esetében ajánlott az ernyı mővelésmód bevezetése.
A 2008/2009-as borpiaci évre szóló borvidéki szerkezetátalakítási és -átállási tervet a Pannonhalmi Borvidék Hegyközsége./2008 (rv.20) számú határozatával fogadta el. Az elfogadott szabályzat a Rendtartás számú melléklete. Gyırújbarát,2008-05-13 Dr. Vaszari László Hangyál Balázs Elnök hegybíró -5-