A borok és a pálinkák zártkörű bírálatára 2014. február 28.-án került sor. A bormintákat 225 borminta nevezése érkezett be - 5 x 5 tagú zsűri bírálta, minősítette. A Borbírálat elnöke Dr. URBÁN ANDRÁS Úr volt Budapestről. A borverseny bírálóbizottságának tagjai a következő személyek voltak: 29. ZSŰRIJE SÁRISÁPI TÉRSÉGI NYILT BORVERSENY 1 SZIVEK PÉTER KESZTÖLC EMMER SZABOLCS DUNASZENTMIKLÓS DR. URBÁNNÉ DR. FEHÉR KLÁRA BUDAPEST BALOG JÁNOS SÁRISÁP VIKUKEL LÁSZLÓ ESZTERGOM 2 MEISZEL LÁSZLÓ DR. NYERGESÚJFALU JURÁSEK JÁNOS SÁRISÁP GOMBAI-NAGY TIBOR ETYEK BENYÓ MIHÁLY GARAMKÖVESD STEFÁN SABIK NEMCSÉNY 3 DUNAI LÁSZLÓ ESZTERGOM GYŐRI FERENC BUDAPEST GEÖNCZEÖL ATTILA GARAMKÖVESD CSIHA ATTILA KESZTÖLC ÁRENDÁS ZSOLT MUZSLA 4 JOZEF NIZL NEMCSÉNY HALÁSZ ZSOLT KARVA PRANTNER JÓZSEF ESZTERGOM MÁTYUS IMRE SZOMOR DINYA GYÖRGY ESZTERGOM 5 BOGNÁR FRRENC DR. ESZTERGOM BÉGER ÁKOS DUNASZENTMIKLÓS DR. URBÁN ANDRÁS BUDAPEST FRANTISEK VALKOVICS NEMCSÉNY 1
KORMOS KÁROLY PÁRKÁNY A pálinkamintákat 147 minta nevezése érkezett be - 3 x 2 tagú zsűri bírálta. A Pálinkabírálat elnöke VÉRTES TIBOR volt Agárdról. A pálinkaverseny bírálóbizottságának tagjai a következő személyek voltak (szintén kérem a jelenlévőket, hogy nevük beolvasásakor álljanak fel): SÁRISÁPI TÉRSÉGI NYILT PÁLINKAVERSENY 2. ZSŰRIJE 1 HORNUNG JÓZSEF AGÁRD PAPP SÁNDOR SÁRISÁP 2 VÉRTES TIBOR AGÁRD VITEK RÓBERT SÁRISÁP 3 KAIZER GÁBOR AGÁRD BALOGH KRISZTIÁN SZÁR A Borverseny adatai: 29 településről (11 Szlovákiai és 18 Magyarországi) 105 borász (30 Szlovákiai és 75 Magyarországi) nevezett 225 bormintával (74 Szlovákiai és 151 Magyarországi). A 225 bormintából 127 volt a fehér-, 34 a rozé-, 1 a siller és 63 a vörösbor. A zsűri a versenyt a belövő bor minősítésével kezdte és utolsóként az öt zsűrielnök és a borbírálat elnöke szétlövésével döntött a legmagasabb pontszámot elért 10 fehér, 2 rozé és 2 vörösbor közül a borverseny legjobb fehér-, rozé, illetve vörösboráról. A következő településekről érkeztek a borok: 2
CH NA A E B NEVEZŐK BOR 1 ANNAVÖLGY 2 1 2 2 BAJNA 5 5 5 12 3 CSOLNOK 5 3 6 12 4 DOROG 1 1 5 EPÖL 1 4 6 9 6 ESZTERGOM 1 4 6 8 7 ESZTERGOM-KERTVÁROS 1 1 8 KESZTÖLC 1 1 2 3 9 MOGYORÓSBÁNYA 1 2 2 10 NAGYSÁP 1 1 3 2 5 11 NYERGESÚJFALU 1 1 1 2 12 PILISCSABA 6 6 8 5 21 13 PILISCSÉV 3 4 6 10 20 14 PILISVÖRÖSVÁR 2 5 3 4 11 15 PILISSZÁNTÓ 1 2 2 3 16 SÁRISÁP 2 9 11 14 30 17 TOKOD 1 2 6 7 18 TOKODALTÁRÓ 1 1 2 18 MAGYARORSZÁG 14 41 57 75 151 CH NA A E B NEVEZŐK BOR 1 CSALLÓKÖZ-CSÜTÖRTÖK 2 2 6 1 10 2 CSALLÓKÖZ-KÜRT 2 2 1 5 3 FARNAD/Farná 1 1 1 1 2 4 4 GARAMKÖVESD/Kamenica 2 5 4 8 nad Hronom 5 IPOLYPÁSZTÓ/Pastovce 2 1 3 6 KÖBÖLKÚT/Gbelce 3 2 4 6 7 KURAL/Kuraľany 1 2 1 3 3
8 LEKÉR/Hronovce 2 1 3 9 NAGYÖLVED/Veľké Ludince 1 2 7 6 14 10 NEMCSÉNY/Nemciany 3 4 1 6 8 11 ZSELIZ/Želiezovce 2 4 3 10 11 SZLOVÁKIA 1 12 27 21 30 74 29 MINDÖSSZESEN 1 26 68 78 105 225 Nevezett borfajták felsorolása: FEHÉR BOROK CH NA A E B 1 CHARDONNAY 7 2 4 1 2 CHEVIN BLANC 1 1 3 CSERSZEGI FŰSZERES 6 2 2 4 DEBRŐI HÁRSLEVELŰ 1 1 5 DEVIN 2 2 6 HÁRSLEVELŰ 1 1 7 IRSAI OLIVÉR 4 4 8 JUHFARK 1 1 9 KIRÁLYLEÁNYKA 4 1 2 10 KÖVIDINKA 1 11 LEÁNYKA 1 1 12 MORVA MUSKOTÁLY 3 1 13 MUSCAT LUNEL 1 1 14 MUSCAT OTTONEL 8 1 2 2 15 MÜLLER THURGAU 1 1 16 NEKTÁR 1 1 4
17 OLASZRIZLING 18 2 9 3 18 PESZEKI LEÁNYKA 5 2 1 19 PINOT BLANC 3 1 2 20 PINTES 1 1 21 RAJNAI RIZLING 8 3 3 22 RIZLINGSZILVÁNI 4 1 1 1 23 SÁRGA MUSKOTÁLY 1 24 SAUVIGNON BLANC 4 1 2 1 25 SZENTLŐRINCI 1 1 26 SZÜRKEBARÁT 5 1 1 3 27 TRAMINI 4 1 3 28 VEGYES FEHÉR 19 1 4 8 29 ZALAGYÖNGYE 1 1 30 ZENGŐ 1 1 31 ZENIT 3 2 32 ZÖLDVELTELINI 5 1 2 ÖSSZESEN 127 1 15 39 44 ROSÉ BOROK CH NA A E B 1 CABERNET FRANC 4 3 2 CABERNET SAUVIGNON 5 1 3 FLÓRA 1 1 4 KÉKFRANKOS 12 2 4 4 5 MERLOT 1 1 6 NÉRÓ 1 1 7 PINOT NOIR 3 1 2 8 VEGYES VÖRÖS 5 2 2 9 ZWEIGELT 2 2 ÖSSZESEN 34 3 12 10 VÖRÖS BOROK CH NA A E B 1 ALIBERNET 3 2 1 2 BLAUBURGER 2 2 3 CABERNET FRANC 5 1 1 3 4 CABERNET SAUVIGNON 14 3 5 5 5 DORNFELDER 3 3 6 DUNAJ 1 1 7 FLÓRA 1 1 8 KÉKFRANKOS 10 2 5 9 MERLOT 7 2 2 5
10 PINOT NOIR 2 1 1 11 SZENTLŐRINCI 3 1 1 12 VEGYES VÖRÖS 10 1 1 3 13 ZWEIGELT 2 1 ÖSSZESEN 63 8 17 24 SILLER BOROK 1 VEGYES 1 ÖSSZESEN 1 CH NA A E B - ponthatárok: 16,01 16,50 oklevél 16,51 17,50 bronz 17,51 18,50 ezüst 18,51 19,50 arany 19,51 20,00 nagyarany CH NA A E B ÖSSZES ÉREM FEHÉR BOROK 127 1 15 39 44 99 ROSÉ BOROK 34 3 12 10 25 VÖRÖS BOROK 63 8 17 24 49 SILLER BOROK 1 ÖSSZESEN 225 1 26 68 78 173 173 ÉREM : 225 = 76,9%, azaz a nevezett borok 76,9%-a részesült éremben. A Pálinkaverseny adatai: 29 településről (6 Felvidéki és 23 Magyarországi) 66 pálinkásgazda (9 Felvidéki és 55 Magyarországi) nevezett 147 pálinkamintával (21 Felvidéki és 126 Magyarországi). A 147 pálinkaminta tartalmazott gyümölcspálinkát (beleértve a szőlőt is), törkölypálinkát, 6
vegyes pálinkát (gyümölcs + törköly), borpárlatot és ágyas pálinkát. Zömmel nem érlelt pálinkák nevezésére került sor, de azért érkezett fahordóban érlelt pálinka is. Előírás volt, hogy a nevező pálinkás gazdáknak jelölniük kellett a mintán az alkoholfokot is. Kértük a bírálóbizottságok elnökeit és a zsűritagokat, hogy a bírálati lapokra jegyezzék fel az egyes minták bírálatakor tapasztalt hibákat, hiányosságokat, hogy a termelők javítani tudjanak a hibákon, mert csak ezzel javulhat a jövőben a minőség, nőhet a szakmai munka színvonala. Ismerni és beismerni kell tudni hibáinkat, mert azok kiküszöbölésével válhat jobbá munkánk és ez vezethet a versenyek színvonalának javulásához a jövőben, hiszen ez egy pálinkaverseny így az általunk most rendezettnek is - fő célkitűzése. A következő településekről érkeztek a pálinkák: CH NA A E B NEVEZŐK PÁLINKA- 1 ANNAVÖLGY 1 1 1 2 BAJNA 2 2 1 3 8 3 BÁTA 2 1 2 6 4 BUDAKESZI 1 2 5 BUDAPEST 1 3 2 4 10 6 CSOLNOK 2 1 4 6 7 DOROG 1 2 2 8 EPÖL 3 3 9 ESZTERGOM 2 2 4 10 ESZTERGOM-KERTVÁROS 1 2 11 KESZTÖLC 1 2 2 12 MOGYORÓSBÁNYA 1 1 3 7 13 PILISCSABA 1 3 3 3 10 14 PILISCSÉV 1 1 15 PILISMARÓT 1 3 16 PILISVÖRÖSVÁR 2 3 3 2 11 17 PILISSZENTIVÁN 2 1 1 1 5 18 SÁRISÁP 5 5 3 12 26 19 SZOMOR 1 1 1 2 20 TISZAKERECSENY 1 2 21 TISTAVASVÁRI 1 1 1 22 TOKOD 1 2 4 10 23 TOKODALTÁRÓ 1 2 2 23 MAGYARORSZÁG 20 23 20 57 126 CH NA A E B NEVEZŐK PÁLINKA- 7
1 CSALLÓKÖZ-KÜRT 1 1 2 2 EBED/Obid 1 1 1 3 GARAMKÖVESD/Kamenica 1 1 1 nad Hronom LEKÉR/Hronovce 1 1 1 NAGYÖLVED/Veľké Ludince 1 2 5 ZSELIZ/Želiezovce 1 3 3 3 11 FELVIDÉK 1 5 6 9 21 29 MINDÖSSZESEN 21 28 26 66 147 Nevezett pálinkafajták felsorolása: FAJTA NEVE CH NA A E B 1 ALMA 7 2 ÁGYAS 9 3 BIRS 9 4 BODZA 4 5 BORPÁRLAT 4 6 CSERESZNYE 1 7 KAJSZI 27 8 KÖKÉNY 3 9 KÖRTE 15 10 MÁLNA 1 11 MEGGY 4 12 ŐSZIBARACK 4 13 SÁRGADINNYE 1 14 SZILVA 18 15 SZEDER 1 16 FAEPER SZEDER 2 17 SZŐLŐ 13 18 VEGYES GYÜMÖLCS 2 19 VEGYES TÖRKÖLY 4 20 FAJTATISZTA TÖRKÖLY 13 21 FÖLDI EPER 1 22 FEKETE RIBIZLI 2 23 BORSEPRŐ 1 24 GYÖMBÉR LIKŐR 1 ÖSSZESEN 147 21 28 26 - ponthatárok 8
Mivel a bírálat során csak egész pont adható a ponthatárok az alábbiak szerint alakulnak: 18-20 arany 16-17 ezüst 14-15 bronz Kiadásra kerülő érmek száma: BORVERSENY PÁLINKAVERSENY Nagyaarany 1 Arany 26 21 Ezüst 68 28 Bronz 78 26 Összesen: 173 75 Elismerő oklevél 34 SERLEGET KAPNAK A BORVERSENYEN 1 HARMADIK HELYEZETT FEHÉRBOR Palik Pincészet Szlo. Zselíz Olaszrizling 2013 Zselíz száraz fehér 18,96 Arany 2 MÁSODIK HELYEZETT FEHÉRBOR Vitek Róbert Mo. Sárisáp Chardonnay 2013 Balatonboglár száraz fehér 19,02 Arany 3 ELSŐ HELYEZETT FEHÉRBOR Kis Csaba Mo. Piliscsaba Kései szüretelésű cuvée 2013 Tokaj- Neszmély édes fehér 19,28 Arany 4 HARMADIK HELYEZETT VÖRÖSBOR Gajdosik József Szl. Csallóköz- Kürt Alibernet 2012 Mátyusföld száraz vörös 18,70 Arany 5 MÁSODIK HELYEZETT VÖRÖSBOR 9
Silling Győző Mo. Piliscsév Cabernet Sauvignon 2009 Eger száraz vörös 18,83 Arany 6 ELSŐ HELYEZETT VÖRÖSBOR Gajdosik József Szl. Csallóköz- Kürt Vörös cuvée 2012 Csallóköz száraz vörös 18,78 Arany 7 ELSŐ HELYEZETT ROZÉBOR Huszár Károly Mo. Piliscsaba Kékfrankos 2013 Noszvaj száraz Rosé 18,86 Arany 8 CHAMPION DÍJ Vrábel Péter Szl. Farnad Sauvignon Blanc 2013 Farnad száraz fehér 19,60 Nagyarany SERLEGET KAPNAK A PÁLINKAVERSENYEN 1. ELSŐ HELYEZETT VEGYES GYÜMÖLCSPÁLINKA 2. ELSŐ HELYEZETT FAJTATISZTA GYÜMÖLCSPÁLINKA Preisz Tibor Mo. Pilisszentiván cigánymeggy 2013 nem érlelt 20,00 Arany 3. ELSŐ HELYEZETT TÖRKÖLYPÁLINKA Bartha Miklós Mo. Piliscsaba irsai olivér törköly 2013 nem érlelt 20,00 Arany 4. ELSŐ HELYEZETT ÁGYAS PÁLINKA Gregor Ferenc Mo. Sárisáp ágyas szilva 2012 ágyas 17,00 Ezüst 5. CHAMPION DÍJ - Legeredményesebb pálinkás gazda Vitek Róbert Mo. Sárisáp málna irsai olivér törköly sárgabarack 2013 2012 2013 nem érlelt nem érlelt nem érlelt 20,00 18.00 18,00 Arany Arany Arany 10