Különböztetjük meg a terméketlen tojásoktól a korai elhalt embriókat HOGYAN... MIÉRT HATÁROZZUK MEG A TERMÉKETLEN TOJÁSOK ÉS A KORAI ELHALT EMBRIÓK ARÁNYÁT? Terméketlen tojásból nem lehet csibét keltetni. A törzs termékenységét a tyúkok és kakasok telepi menedzsmentje befolyásolja. A tojáskezelésnek, tárolásnak, illetve a keltetési körülményeknek nincs hatása a termékenységre. A tojáskezelésnek, tárolásnak, illetve a keltetési körülményeknek a korai ebrióelhalásra van hatása. Mivel a gyenge termékenység javítására szolgáló beavatkozások nem azonosak a magas arányú korai embrióelhalás kiküszöbölésére irányuló intézkedésekkel, ezért fontos a terméketlen és a korai elhalt kategóriák egymástól való elkülönítése. Tojás egyedi lám pázása kézi lámpázóval MIÉRT HATÁROZZUK MEG A TERMÉKETLEN ÉS A KORAI ELHALT EMBRIÓK ARÁNYÁT?
A TERMÉKENYSÉG MEGHATÁROZÁSÁNAK MENETE HOGYAN... HOGYAN KÜLÖNBÖZTETJÜK MEG A TERMÉKETLEN TOJÁSOKTÓL A KORAI ELHALT EMBRIÓKAT Mi az, hogy egy tojá jás terméket etle len? A terméketlen tojás nem termékenyült meg (tojásban lévő csírakorong). Mi az, hogy korai elhalt embrió? A korai elhalt az a tojás, ami ugyan megtermékenyült, de az embrió a keltetés első hetében elpusztult. Az elhalt embrió a keltetési hőmérsékleten természetes bomlásnak indul, ezért minél hosszabb ideig van ilyen tojás a keltetőgépben, annál nehezebb megkülönböztetni a korai szakaszban elhalt embriót a terméketlentől. A lámpázáskor az élő, fejlődő embriót tartalmazó tojás sötétnek látszik. A lámpatiszta tojások nem feltétlenül terméketlenek. A lámpatiszta tojások lehetnek terméketlenek vagy tartalmazhatnak a fejlődés korai szakaszában elhalt embriót. A termékelten és a korai elhalt arányának pontos megállapítása érdekében, a lámpázott tojásokat fel kell törni. Két lehetséges módszer a termékenység megállapítására: 1. friss, nem keltetett tojásokon végzett tojástörés 2. a keltetés 10-14. napján lámpázott, lámpatiszta tojásokon végzett tojástörés Friss, nem keltetett tojás A keltetés 10-14. napján lámpázott, lámpatiszta tojás Azonnali információ Előnye A telepen is elvégezhető Márványos szik és egyéb minőségi problémák felismerhető Nem tenyésztojást törünk össze. Nagyobb minta szám (pontosabb megbízhatóbb) Könnyen elsajátítható A lámp ázáskor sötétnek látszó tojások élő embriót tart almaznak Hátránya Tenyésztojást semmisítünk meg a tojástörés során Kis minta szám (a minta eredménye nagy-mértékben eltérhet a törzs átlagától) Gyakorlatot igényel Eredmény csak kb. 17 nappal a termelést követően kapunk Nem feltétlenül bevett gyakorlat a 10-14. napon történő lámpázás Belső tojás minőségi probléma nehezebben felismerhető 02
A TERMÉKENYSÉG MEGHATÁROZÁSÁNAK MENETE HOGYAN... 1. MÓDSZER - FRI RISS, NE M KELTETETT TOJÁSON VÉGZET ETT TOJÁSTÖR ÖRÉS A TERM ÉKEN ENYS YSÉG MEGÁL ÁLLAPÍTÁ TÁSÁRA A megtermékenyülés a tojócső felső szakaszában történik és a sejtosztódás a megtojásig folytatódik. Ez lehetővé teszi a termékenység megállapítását már a keltetést megelőzően. 1. lépés: Válasszunk ki 100 db friss, első osztályú tenyésztojást ólanként. Fontos, hogy ismerjük a termelés dátumát. 2. lépés: A tojásokat egyesével, vödör fölött törjük fel, majd a sziket válasszuk szét a tojásfehérjétől. A tojásfehérjét engedjük bele a vödörbe, a sziket pedig fogjuk fel a tenyerünkben. Óvatosan görgessük a sziket a tenyerünkben, amíg a csírakorongot meg nem találjuk. Megjegyzés: egyszerübb a művelet, ha természetes fény mellett végezzük. Ha nem áll rendelkezésünkre természetes fény, használjunk ledes (fényemissziós diódás) zseblámpát, hogy megvilágítsuk a csírakorongot anélkül, hogy a szik felülete csillogna. További segédeszközként nagyítót is használhatunk. TERMÉKETLEN CSÍRAKORONG (BLASTODISC) Sűrű, fehér, 2-3 mm (0,1 hüvelyk) átmérőjű pont Kerülete ritkán szabályos, széle egyenetlen Buborékos TERMÉKENY CSÍRAKORONG (BLASTODERMA) Fehér, szimmetrikus, 4-5 mm (0.2 hüvelyk) átmérőjű korong, tiszta folttal a közepén Kerülete szabályos, széle sima Buborékok nincsenek A TERMÉKENYSÉG MEGHATÁROZÁSÁNAK MENETE 1. MÓDSZER 03
Adattábla minta a termékenységi adatok rögzítésére. Termékeny és terméketlen tojások megoszlása és összevetése a technológiai értékkel (lásd 8. oldal). Cég Dátum Tetopont Baromfitenyészto Vállalat 2010. január 31. Telep/élethét 26 élethetes 36 élethetes 46 élethetes 56 élethetes Db tojás 100 100 100 100 Termékeny 81 95 81 87 Terméketlen 19 5 19 13 - Márványozott szik 1 2 20 30 - Vizes, elfolyósodó fehérje - Ragadós, viszkózus szik - - - - - - - - A TERMÉKENYSÉG MEGHATÁROZÁSÁNAK MENETE 1. MÓDSZER Tojástörés során lehetőségünk van a szik márványozottságát is megítélni és előfordulásának gyakoriságát rögzíteni. Magas arányú előfordulása a nagyon korai embrióelhalás mértékét emelheti.
A TERMÉKENYSÉG MEGHATÁROZÁSÁNAK MENETE 2. MÓDSZER TER MÉ KETLENE ÉS KORA RAI ELHALTLT EMBRIÓK ARÁNYÁN ÁNAK MEGÁLLAPÍTÁS A A KE LTETÉS 10-14. NAPJA KÖZÖTT LÁMPÁ ZOTT TT, LÁ MPATISZT ZTA TOJÁSOKON VÉG ÉGZE ZETT TOJ ÁSTÖRÉS SORÁN A termékenység a keltetés 10-14. napja között lámpázott, lámpatiszta tojásokon végzett tojástörés során is megállapítható. Nem ajánlatos, a termékenységvizsgálatot ennél az időpontnál később lámpázott tojásokon elvégezni, mivel a keltetési hőmérsékleten olyan természetes bomlási folyamatok mennek végbe benne, ami miatt nehéz megkülönböztetni a terméketlen és a nagyon korai szakaszban elhalt embriót tartalmazó tojást. 1. lépés: Lámpázzunk ki törzsenként 3 előtálcányi tojást a keltetés 10-14. napja között. 2. lépés: Szedjük ki és különítsük el törzsenként és előtálcánként a lámpatiszta tojásokat. 3. lépés: Csipesszel nyissuk fel a tojást a légkamra felőli póluson, majd óvatosan hajtsuk fel a belső héjhártyát, hogy ne sértsük meg a tojás tartalmát. 4. lépés: Állapítsuk meg a terméketlenséget vagy az embrió pusztulás szakaszát, a hátoldalon található képek segítségével. Az embrió pusztulását követő bomlási folyamatok következtében az elhalt embriók megjelenése megváltozik, amit szintén láthatunk a képeken. A TERMÉKENYSÉG MEGHATÁROZÁSÁNAK MENETE 2. MÓDSZER 05
Az élő embrió megjelen enés ése Me gjelenése az inkubáci ó 8-10 napját követő en Megj gjel elenen ése az inkubá ció 14-1 -15 na pj át követően Terméketlen 24 órás fejlődést követően elhalt A TERMÉKENYSÉG MEGHATÁROZÁSÁNAK MENETE 2. MÓDSZER 48 órás fejlődést követően elhalt vérgyűrűs stádiumban elhalt* (2.5-4 nap között) fekete szem stádiumban elhalt** (5-12 nap között) Megjegyzés: * Vérgyűrűs stádiumban elhalt embriók esetében a véredények idővel lebomlanak és az embrió jelenlétének egyetlen jele a szik krémes sárgává történő elszíneződése. Ez nem fertőződés jele. ** Fekete szem stádiumban elhalt embriót tartalmazótojásoknál sok esetben bakteriális bomlást is tapasztalhatunk ebben az esetben az elszíneződést kellemetlen szag és gyakran a tojás tartalmának teljes bomlása, szétesése kíséri. 06
Adattábla minta a lámpázás eredményének rögzítésére. Termékeny és terméketlen tojások megoszlása és összevetése a technológiai értékkel (lásd 8. oldal). ÁTRAKÁSKOR KILÁMPÁZOTT TOJÁSOK KATEGORIZÁLÁSA Cég Tetopo nt Baromfitenyészto Vállalatat Beraká s dátu tuma m 2010 január 31. lep Alsóhegyes Lá Tele Törz Lámpázásá dátum uma 2010 február 11. r s életkora 46 élethét Tojástörés dátuma 2010 február 11. El őtálca mérete (db to já s/előtálca c ) 150 El Előg őgép szá ma 4 Előtálca száma 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Össz. Berakott tojás %-a Kilámpázott tojások száma 36 34 30 100 22.2 Terméketlen 27 22 21 70 15.6 24 órás korai elhalt 1 2 2 5 1.1 48 órás korai elhalt 2 2 2 6 1.3 Vérgyűrűs elhalt (2.5-4 nap között) Fekete szem stádiumban elhalt (5-12 nap között) Megjegyzés: 5 6 7 17 3.8 1 2 1 4 0.9 A TERMÉKENYSÉG MEGHATÁROZÁSÁNAK MENETE 2. MÓDSZER 07
AZ EREDMÉNYEK ÉRTELMEZÉSE Az alábbi táblázat a diagnosztikai/kutatási célú tojástörés analízisek során megállapított, a keltetési veszteségre elfogadott határértékeit (legjobb 25 %) tartalmazza (berakott tojásra vetített %). Állomány kora (élethét) Az embrió fejlődési stádiuma 24 órás 48 órás fekete szem terméketlen vérgyűrűs kitollasodott Fiatal 25-30 élethetes 6 1 2 2.5 1 1 Csúcson termelő 31-45 élethetes 2.5 0.5 1 2.0 0.5 0.5 Csúcs utáni 46-50 élethetes 5 0.5 1 2.5 1 0.5 Idős 51-60 élethetes 8 0.5 1 3.0 1 0.5 Ha az eg yes kategó góriák meghala dják az elvárt hat árértéket, t, ki kell viz izsgál ni a lehetséges okok okat. Keltetői Telepi Magas arányú terméktelenség lehetséges okai Fiatal/öreg kakasok A kakasok nehezek vagy veszítenek kondíciójukból A jércék soványak vagy túlsúlyosak, vagy veszítenek kondíciójukból Takarmány tápanyagbevitel Gyógyszerek/toxinok a takarmányban Betegség Lábak/talpak rossz állapota Magas arányú korai embrionális elhalás (1-4 nap) lehetséges okai Hosszas tojástárolás (> 7 nap) A tojástárolás hőmérséklete túl magas, túl alacsony vagy ingadozó Formalinozás a keltetés 12. és 96. órája között Az előgép túl lassan éri el a keltetési hőmérsékletet Márványozott szik, amit kiválthat stressz (magas kakas arány vagy telepítési sűrűség), illetve Nicarbazine jelenléte a takarmányban Nem megfelelő gyakoriságú tojásgyűjtés (a kívánatos legalább 3x naponta) Takarmányozás tápanyagbevitel AZ EREDMÉNYEK ÉRTELMEZÉSE Magas arányú embrionális elhalás (5-7 nap) lehetséges okai Hosszas tojástárolás (> 7 nap) A tojástárolás hőmérséklete túl magas, túl alacsony vagy ingadozó Formalinozás a keltetés 12. és 96. órája között) Az előgép túl lassan éri el a keltetési hőmérsékletet A tojás befertőződése a tárolás alatt Kondenzáció a tojás felületén Túl kicsi forgatási szög, illetve túl ritka vagy túl sűrű gyakoriságú forgatás Márványozott szik, amit kiválthat stressz (magas kakas arány vagy telepítési sűrűség), illetve Nicarbazine jelenléte a takarmányban Nem megfelelő gyakoriságú tojásgyűjtés (a kívánatos legalább 3x naponta) Takarmányozás- tápanyagbevitel Alom, illetve szennyezett tojás 08