~~-~------ K6dszám: M --- KV: 2012. 07. ll. VÉKFJLSZTÉS MNSZTÉRUM KORLÁTOZOTT TRJSZTÉSŰ! i.. '". lo. Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2204-06 Állattenyésztés és -tartás Vizsga részhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: Részletes állattenyésztési, takarmányozástani, állategészségügyi elméleti ismeretekől komplex feladatlap r ráseli vizsgatevékenység megoldása Szakképesítés( ek) azonosító száma, megnevezése: 546210200105401 grárrendész.--:-._ -e,,,,, 54.6210200105402 Mezőgazdasági technikus ~::o.~\' h'p/é\i(;.>, 546210200105403 Vidékfejlesztési technikus ~~<..c;~..~\ 1\ ').:z() a. ~~~ \.'.~,\. ' (VV. X-~ 1~~.~ ~ - Jóváhagyta:........ O );~(~.:,. Vizsganap: 2012. július ll. Íráseli vizsgatevékenység sorszáma: 2. Wayda' réné ~~;~:S f: \;[ ~. igazgató ettes ~-.:V'~ v *,2012 NMZT:GRÁRSZKTNÁSÁS, VÉKFJLSZTÉSNTÉZT KÉPZÉS ÉS...,...,.--~-...,...----------_... _._-----
K6dszám: M KV: 2012. 07.11. _ 1. isztfltok Hiakutatás zeken a feladatokan..áz állításokról el kell dönteni, hogy igazak 'vagy hamisak-e?.feladatot úgy kell megoldani, hogy a kipontozott helyre írja igaz válasz esetén az,,1", hamis válasz esetén a "H" etűjelet. (helyes válaszonként 1-1 pont) H.. 1. magyar tarka marha önfeláldozó tej elő. 2. pietrain stresszérzékeny sertésfajta. 3. szürke landesi lúd a világ legjo májtermelőjé. H 4. z angol teli vér lassú fejlődésü 16fajta. 5. suffolk hústípusú juhfajta. 6. durocnak jó a malacnevelő képessége. \ 7. lapály sertés törzse hátrafelé mélyül, H 8. rackajuhnak a szaporaságajó. H 9. jersey fogyasztói tejet termel... 10. rhode island autosex tyúkfajta. dható pontszám: 10 Ötféle asszociáció z alái feladatokan fogalmak és ítéletek ki?zötti kapcsolatokat kell felismerni., Minden ítélet csak egy fogalomhoz tartozhat. rja a fogalmak etűjelét a megfelelő ítéletek elé a kipontozott helyre! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.~,'. ' - ~...J 11. Párosítsa össze az alái gyapjúszálakat.a jellemzőjűkkel! É pehelyszál felszőr átmeneti gyapjúszál kötőszál hamis gyapjúszál ~. J) 11.1. összeköti a pászmákat t 11.2. őrsezések helyén nő 11.3. velőállománya vastag 11.4. átmérője 16-50 mikrométer 11.5. tulajdonságai átmenetet képeznek a pehelyszál és a felszőr között.'.' ~.;,...~_ ~,) '\ 4 dható pontszám: 5 9 ----.-------- -- ----
~ ~. J>' KódszámM KV: 2012. 07. l. 12. Párosítsa össze az alái fogalmakat meghatározásukkáf kominatív fajta onitálás acon reális szaporaság kolosztrum ~ 1-., --i~.'. 12.1. a megszületett malacok száma 12.2. immunanyagokan gazdag 12.3. a környezettől függ 85-90 %-an 12.4. nyírás előtt végzik 12.5. hústípusú sertés 12.6. keresztezésen anyai ésapai parfuer is lehet 12.7. ellés/fialás után képződik 12.8. a gyapjú írálata élő juhon 12.9. ilyen a magyar lapály sertés 12.10. törzse hosszú, mellkas a ovális.... :. dható pontszám: 10 \. Töszörös választás'. z alái feladatoknál a négy válasz közül tö,is igaz lehet az alái séma szerint: l az 1.,2. és 3. válasz igaz az 1. és 3. válasz igaz a 2. és a 4. válasz igaz csak a 4. válasz igaz mind a négy válasz igaz Írja a helyes válasz etűjelét a kipontozott részre! 13. Milyen faji sajátosságok jellemzik a pulykát? 1. a legnagyo testű aromfi 2. kotlási hajlama gyenge 3. fején, nyakán iircsek találhatók 4. a tojón mellpamacs van. dható pontszám: 2 14. Milyen ismérvek jellemzik a iosertés előállítását? 1. húsáan szermaradványok nen{ mútathatók ki 2. a ízókat természetszerűen kell tartani 3. egy hízóra 3 m 2 alapterület jusson, _... 4. az állat hizlalás végi testtömege ~O- 1QQ kg i:' )..' dható pontszám: 2 10:
Kódszám: M - _ KV: 2012. Ó7. ll. 15. Milyen előnyei vannak a tehenek monodiétás takarmányozásának? 1.a takarrngnyok optimális idően takarithatók e: 2. nincs takarmányváltás... 3. a takarmánykiosztás jól gépesíthető J 1.1' 4. a takarmányozás költségei emelkednek ~. r. ü... ~ ~_,~, dh~t() pön1szám: 2... 16. Mi jellemző a nagy létszámú tejelő tehenek tartásmódjára? c 1. zárt, kötött tartásmód 2. nyitott istállóan tartják őket 3. az egy állatrajutó fedett pihenőtér 2-3 m 2 4. kötetlenül, nagy csoportokan tartjuk őket dható pontszám: 2 \. 17. Milyen összetevőkől áll a tehéntej? 1. nagyo részt vízől áll 2. a'fejcukor a legállandó alkotórésze 3. sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz 4. a fehérje 80 %-a savófehérje, 20 %-a kazein dható pontszám: 2 Mennyiségi összehasonlítás zeken a feladatokan két mennyiség ("a" és "") nagyságrendi viszonyát kell eldönteni. Három lehetőség adódik: vagy az egyik nagyo,.vagy a másik, végül esetleg egyforma nagyok vagy közel azonos nagyságúak is lehetnek. megoldás alái ehetőségei szerint írja 'J. a helyes etűjelet a kipontozott részre. ',. "a" nagyo, mint "" "" nagyo, mint "a" "a" és "" egyforma vagy megközelítő en azonos nagyságúak n 18. a 19. a c 20. a a fehér plymouth tojástermelése a fehér leghorn tojástermelése a hízósertések vágási' százaléka a növendékika vágási százaléka ~. ~, ( a tehén ivarzásának időtaitama ~_. az anyajuh ivarzásának időtartama ' dható pontszám: 2 dható pontszám: 2, ( dható pontszám: 2 ll'
-_-.r-------------~-----~- K~:M _ KV: 2012. 07. ll. 21. a a dán lapály szaporasága a pietrain szaporasága 22. a a ló érveréseinek száma a szarvasmarha érveréseinek száma dható pontszám: 2.... dható' pontszám: 2. NYÍLT FLT OK Sorolja e az alái fajtákata megfelelő faja!.. 1..J - hampshire, cornish, keletfríz, jersey, duroc, fekete tarka lapály, gidrán, new hampshire,. kiséri, romanov - - Szarvasmarha Sertés Juh Ló Tyúk Jersey, hampshire, keletfriz, gidrán, cornish, fekete tarka duroc. romanov kiséri new, hamp shire lapály / dható pontszám: 10 ll. SOROLÁSOS 'FLT Rakja helyes sorrende az istállófertőtlenítésre vonatkozó alái megállapításokat! ( számokat írja a kipontozott vonalra). 1. Trágyaeltávolítás, a felszerelések kihordása 2. Tisztogatás, takarítás 3. z állatok kihajtása 4. Áramtalanítás 5. Fertőtlenítés 3, 1,4,2,5 dható pontszám: 5 V. FLLT LKOTÁSOS FLT OK 1. smertesse a magvak és termések takarmányozási jelentőségét! - a magvak és termések általános jellemzése - a gaonamagvak általános jellemzése, a kukorica, takarmányúza, őszi árpa, za, rozs _takarmányozási jelentősége - a hüvelyesmagvak általános jellemzése, a orsó, szója takarmányozási jelentősége - az olajos magvak általános jellemzése, a napraforgó takarmányozási jelentősége- magvak és t'ermések általános jellemzése - táplálóanyag tartalmuk magas - foszfor és vitamintartalmuk magas - rosttartalmuk alacsony 12
Kódszám: M 2204.Q612 KV: 2012.07. L _ - könnyen emészthetők - drágák... Gaonamagvak: Általános jellemzés - szénhidrátan gazdagok, fehérjéen szegények Kukorica - legmagasa az energiatartalma - a termékeket efolyásolja (pl. a zsírt lágyítj a, a aromfi őrét sárgítja) - penészgoma (fuzárium) fertőzöttsége mérgezést okozhat Takarmányúza - a gaonák közül fehérjetartalma a legmagasa - a sertés és a aromfifajok fö takannányai Őszi árpa. - a gaonák közül a fehérjéje a legértékese - a rosttartalma magasa. - a sertések specifikus takarínánya ~ Za - a legízletese gaona, diétás hatású - a lovak specifikus takannánya Rozs # - az ivarsze~ekre serkentőleg hat - anyarozs fertőzöttsége vetélést okozhat Hüvelyesmagvak:. Általános jellemzés - fehérjetartalmuk magas - dugító hatásúak (a takarmányadagan max. 15-20 %-an szerepeljenek orsó - minden állatfajjal etethető Szója - olajtartalma magas - tripszingátló anyagtartalma miatt hőkezelni kell - extrahált daraként etetjük Olajos magvak Általános jellemzés. - olaj- és fehérjetartalmuk magas - extrahált daraként használjuk Napraforgó - sok emészthetetlen rostot tartalmáz - aromfival szemesen is etethetjük (növeli a tojástermelést) (1 p<.mt) (1 porit) Összesen:. 28 pont 13
Kódszám: M ----- KV: 2012.07. ll. 2. Sorolja fel a gépi fejés munkaműveleteit és azok céljait! 1. Tőgymosás élja: a tőgy megtisztítása..,.(0,5pont) 2. Tőgytörlés masszázzsal élja: a tőgy előkészítése a tejleadásra (0,5 pont) 3. z első tej sugarak kifejése élja: a aktériumdús tejsugár eltávolítása, a tőgygyulladás vizsgálata 4. fejőkelyhek felhelyezése, a tejfolyás megindulásának ellenőrzése élja: a felhelyezés után 1 percen elül induljon meg a tejleadás (0,5 pont) 5. Gépi utófejés élja: a tőgy tökéletes kifejése (0,5 pont). 6. fejőkelyhek levétele 7. tejcseppek letörlése a tőgyimókról élja: a aktériumok imócsatornáa jutásának megnehezítése (0,5 pont) 8. tőgyimók fertőtlenítése élja: a tőgy fertőződésének megakadályozása (0,5 pont) Összesen: 12 pont. dható pontszám: 40 lérhető összes pontszám: 100 14