MADÁRINFLUENZA-KONFERENCIA BESZÁMOLÓ AZ A MADÁRINFLUENZA ÁLLATORVOSI ÉS ORVOSI SZEMMEL CÍMŰ KONFERENCIÁRÓL



Hasonló dokumentumok
A MADÁRINFLUENZA ÉS AKTUÁLIS VONATKOZÁSAI

Madárinfluenza Csongrád megyei Kormányhivatal Élelmiszerláncbiztonsági és Földművelésügyi Főosztály dr. lamperné dr. Horváth Éva főosztályvezető

ADENOVÍRUSOK OKOZTA BETEGSÉGEK BAROMFIÁLLOMÁNYOKBAN

Tapasztalataink és a diagnosztika nehézségei a hazai avian influenzajárvány során

Légzőszervi betegségek nagyüzemi telepeken

Madárinfluenza és más felbukkanó madárbetegségek állatkerti nézőpontból

A SZARVASMARHA LÉGZŐSZERVI BETEGSÉG-KOMPLEXE

Élő metapneumovírus vakcina fejlesztése tojóállományok részére: ártalmatlansági és hatékonysági vizsgálatok. Hajdúszoboszló, június 2-3.

Madárinfluenza Dr. Bognár Lajos Helyettes államtitkár, Országos Főállatorvos Budapest, 2017.

Miért kell a nyuszimat vakcinázni?

A magas patogenitású madárinfluenza elleni védekezés szabályai

A malacok fontosabb felnevelési betegségei

Aujeszky-betegség. 30/2009. (III. 27.) FVM rendelet

A madárinfluenza járványtani helyzete és újabb lehetőségek a vakcinás védekezésben

Kéknyelv betegség. rövid ismertető

A BRDC KÓROKTANA ÉS TÜNETTANA AETIOLOGY AND CLINICAL SIGNS OF BRDC

A BVD és IBR mentesítés diagnosztikája : lehetőségek és buktatók. Pálfi Vilmos Budapest

Kutatási terület: Haszonállatok egészségvédelme, állománydiagnosztika

Madárinfluenza. Élelmiszeripari Körkép Tóth Andrea Németh Csaba

A rotavírus a gyomor és a belek fertőzését előidéző vírus, amely súlyos gyomor-bélhurutot okozhat.

Dr. Vajda Lajos megyei főállatorvos Országos Járványvédelmi Központ vezető Derzsy-napok, Bükfürdő 1

A hazai vadegészségügy és vadgazdálkodás aktuális kérdései március 20. Az afrikai sertéspestisjárványhelyzet alakulása Európában

A évi madárinfluenza járvány tanulságai

Intenzíven terjed az influenza

A baromfiágazatot fenyegető legfontosabb állategészségügyi kérdések

Riemerella anatipestifer okozta

Dr. Vajda Lajos megyei főállatorvos Országos Járványvédelmi Központ vezető Brassó, MÁVSZ Konferencia 1

Aktuális járványhelyzet Közép- Európában

Érdemes vakcinázni a sertések 1-es típusú parvovírusa ellen

Elérte hazánkat az influenzajárvány

BOTULIZMUS ELLENI VÉDŐOLTÁS HATÉKONYSÁGÁNAK VIZSGÁLATA LOVAK FŰBETEGSÉGÉNEK MEGELŐZÉSÉBEN. Kutasi Orsolya DVM, PhD, dipeceim

Világméretű kihívások

Derzsy betegség. Kacsapestis. Kacsapestis. Vízi szárnyasok fontosabb kórképeinek áttekintése korosztályok szerint. Elıfordulás 1-4 hetes ludak

HPAI elleni vakcinás védekezés lehetőségei és tapasztalatai Dr. Palya Vilmos

Információk Zika-vírus fertőzéssel érintett területre utazók és az érintett területeken tartózkodók számára

Mindent a madárinfluenzáról

Az Országos Epidemiológiai Központ tájékoztatója az influenza figyelőszolgálat adatairól Magyarország hét. Terjed az influenza

142. A madarak vírusok v agyvelıgyullad. betegség. gyulladása. DNS-vírusok. RNS-vírusok csirkék fertızı agy- és gerincvelıgyulladása

Beszámoló a XXIV. WPSA kongresszus állategészségügyi témájú előadásairól. Dr. Kőrösi László

Újabb adatok a baromfi mycoplasmosisairól

Histomoniasis (Blackhead)

Információk Zika-vírus fertőzéssel érintett területre utazók és az érintett területeken tartózkodók számára

Szerkesztette: dr Lázár Sarnyai Nóra

Madárinfluenza Állatorvosi információs oldal

Salmonella vizsgálatok és salmonella helyzet. Dr.Lebhardt Károly M.A.H.Food-Controll Kft

Mennyibe kerül a BVD?

Horgászati állatorvostan. Gödöllő, március 10.

Légzőszervi betegségek számokban

M. A. H. FOOD CONTROLL Kft. Mikrobiológiai vizsgáló Laboratóriuma Állategészségügyi Diagnosztikai Részleg BROILER PROGRAM

HPAI Dél-Nyugat Franciaországban : telepi tapasztalatok

A Madárinfluenza hatása a hazai baromfitermelésre, aktuális teendők és kilátások.

A szalmonella gyérítési programokkal kapcsolatos útmutatók

LABORATÓRIUMI ÁLLATOK OKOZTA ZOONOSISOK

Intenzíven terjed az influenza

Megkezdődött hazánkban az influenzajárvány

A gümőkór járványtani helyzete Magyarországon. Dr. Jánosi Szilárd, NÉBIH ÁDI

Az Országos Epidemiológiai Központ tájékoztatója az influenza figyelőszolgálat adatairól Magyarország hét

A szarvasmarhák vírusos hasmenése ( BVDV) Nemzetközi mentesítési tapasztalatok

A legújabb adatok összefoglalása az antibiotikum rezisztenciáról az Európai Unióban

Az ország valamennyi területét érintő influenza-járvány bontakozott ki

National Food Chain Safety Office. Dr. Abonyi Tamás NÉBIH Mátraháza, november 24.

Változatlanul alacsony az influenza aktivitása

Az egész országot érinti az influenzajárvány Kiugróan magas volt az orvoshoz forduló betegek száma

Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai

AZ EGÉSZSÉGESEN ÉS A FOGYATÉKOSSÁG NÉLKÜL LEÉLT ÉVEK VÁRHATÓ SZÁMA MAGYARORSZÁGON

Az Országos Epidemiológiai Központ tájékoztatója az influenza figyelőszolgálat adatairól Magyarország hét

Ellenőrzési lista baromfitelepek állategészségügyi ellenőrzéséhez (madárinfluenza miatt, betelepítést megelőzően)

Tovább nőtt az orvoshoz forduló betegek száma. Az influenza B vírus felelős a megbetegedések többségéért.

Levonulóban az influenzajárvány

Tovább csökkent az influenzaszerű megbetegedések száma

Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 50/51

A MADÁRINFLUENZA VÍRUS ÉS AZ ELLENE VALÓ VÉDEKEZÉS AKTUÁLIS KÉRDÉSEI

Foglalkozással összefüggő zoonózisok és megelőzésük lehetőségei a mezőgazdaságban

Pulyka légzőszervi betegségek

Fertőző betegségek járványtana. dr. Gyuranecz Miklós MTA ATK Állatorvos-tudományi Intézet

Az egész országban terjed az influenza Kiugróan magas volt az orvoshoz forduló betegek száma

Zárójelentés. Állati rotavírusok összehasonlító genomvizsgálata. c. OTKA kutatási programról. Bányai Krisztián (MTA ATK ÁOTI)

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar

BRDC általános állománydiagnosztika. Dr. Cseh Kálmán

30/2009. (III. 27.) FVM rendelet. a sertésállományok Aujeszky-betegségtől való mentesítésének szabályairól és a mentesség fenntartásáról

Tájékoztató az influenza figyelőszolgálat adatairól Magyarország hét Nem nőtt az influenzaszerű megbetegedések száma

Vektorvakcinákkal a legsúlyosabb vírusos baromfibetegségek ellen, különös tekintettel a baromfipestisre

VIZSGÁLATOK IDEGEN KÓROKOZÓKRA HUMÁN ÉLŐVÍRUS-VAKCINÁKBAN

ÚJSÁGÍRÓ ISMERETTERJESZTŐ/PROMÓCIÓS HONLAP A MÉHNYAKRÁK MEGELŐZÉSÉÉRT

SERTÉS KOKCIDIÓZIS Dr Valler József Vitamed Pharma Kft.

AZ AFRIKAI SERTÉSPESTIS BEHURCOLÁSÁNAK LEHETŐSÉGEI ÉS A MEGELŐZÉSÉRE TETT INTÉZKEDÉSEK

Tájékoztató az influenza figyelőszolgálat adatairól Magyarország hét. Terjed az influenza

Új veszély víziszárnyas állományokra: velogen baromfipestis vírus okozta megbetegedések

Az Országos Epidemiológiai Központ Tájékoztatója az influenza surveillance adatairól Magyarország hét

Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 279/3 RENDELETEK

Fertőző Laryngotracheitis Esetek Tojóállományokban - Vakcinás védekezés újabb lehetőségei -

1. Általános rendelkezések. 2. Mentesség

A hazai járványügyi helyzet tükröződése a munkahelyeken

Erősödő influenza aktivitás közösségi járványokkal

Az Országos Epidemiológiai Központ Tájékoztatója az influenza surveillance adatairól Magyarország hét

Tájékoztató az influenza figyelőszolgálat adatairól Magyarország hét. Lassabban terjed az influenza

PEDV aktuális helyzet és kontrol

LOVAK FERTŐZŐ KEVÉSVÉRŰSÉGÉNEK

ÉLELMISZERBIZTONSÁG 4.

A galambok cirkovírus okozta megbetegedései

Átírás:

MADÁRINFLUENZA-KONFERENCIA BESZÁMOLÓ AZ A MADÁRINFLUENZA ÁLLATORVOSI ÉS ORVOSI SZEMMEL CÍMŰ KONFERENCIÁRÓL Hannibal ante portas, hogy idézzük a rómaiak veszélyfelhívását. 2005 szeptembere óta reszketve vártuk, mikor csap be a mennykő. Hát bejött az a fránya H5N1 vírus a gyönyörű bütykös hattyú képében. Mekkora a veszély? Mi a teendő? Erre keresi a választ a társadalom és a szakma. A Magyar Természettudományi Társulat váteszi jósnak bizonyult 2005 őszén, mikor összeállította 2006-os programját, ugyanis így időben rendezhette meg a madárinfluenzával kapcsolatos konferenciáját a Magyar Tudományos Akadémián. A rendezvény szakmai és tudományos színvonalát mi sem bizonyítja jobban, mint a rendkívül rangos előadók névsora: Dr. Solti László egyetemi tanár, az MTA levelező tagja, Szent István Egyetem, Állatorvos-tudományi Kar, Dr. Fodor László egyetemi tanár, dékán, Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Kar, Dr. Berencsi György főosztályvezető, Johan Béla Országos Epidemiológiai Központ, Dr. Jankovics Béla osztályvezető, Johan Béla Országos Epidemiológiai Központ, Dr. Sótonyi Péter egyetemi tanár, az MTA levelező tagja, Semmelweis Egyetem, Dr. Tímár László egyetemi tanár, Semmelweis Egyetem, Dr. Süth Miklós mb. országos főállatorvos, Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium. 1. ábra ve védőanyagok jelenlétében hosszú ideig életképes marad. Íme közelről az ellenség (1. ábra): A baromfi influenzavírus H5N1 változata a világon a 2005. szeptemberi állapot szerint eltérő mértékben volt kimutatható, és amint azt az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Szervezete, a FAO által készített térkép is mutatja, az előfordulás (piros színnel jelölve) nem feltétlenül esik egybe az adott országban tartott baromfiállomány sűrűségével. Nagy baromfisűrűséggel rendelkező Távol-Keleti országokban ugyanis éppúgy előfordult, mint a baromfi-nagyhatalomnak egyáltalán nem nevezhető Orosz Föderáció területén (2. ábra). A baromfiinfluenza eddig a világon már számos jelentős járványt okozott, így 1994-ben a H5N2 törzs pusztított Mexikóban és a H7N3 Ausztráliában A madárinfluenza témakörét - természetesen a teljesség igénye nélkül - Fodor László professzor előadásának anyaga alapján igyekszünk összefoglalni. A madárinfluenzát okozó vírus egy ún. RNS vírus, amely szimpla szálú 8 szegmensből álló RNS-t tartalmaz örökítő anyagként. Helikális, burkos felépítésű, felületén 16 eltérő hemagglutinint (HA) és 9 eltérő neuraminidázt (NA) tartalmaz. A napjainkban leginkább emlegetett változata a H5N1 típusba tartozik. A vírus ellenálló képessége gyenge, de hidegben, vizes környezetben, illet- 23

B aromfiipar 2. ábra het elő, amelynek oka a madáreredetű vírustörzsek eltérő virulencia-változataiban keresendő. A HPAI változatok intacelluláris endopeptidáz termelését kódoló RNS-t tartalmaznak, amelynek hatására a betegség generalizálódik a madarakban, míg az LPAI változatok extracelluláris endopeptidázokat kódoló RNS-t tartalmaznak, emiatt hatásuk főképp a madarak nyálkahártyáján okoz jellegzetes tüneteket. Járványtani szempontból az összes gazdasági baromfifaj fogékony a fertőzésre. Az eltérő virulenciájú törzsek között a különbség viszont annyi, hogy míg az LPAI törzsek fajról fajra könnyen átterjednek, addig a HPAI törzsek nem rendelkeznek rezervoárral. A megbetegedés ezért a két eltérő virulenciájú törzs esetén eltérő időben jelentkezik, mivel a madarak a vírust bélsárral és légúti váladékkal is képesek üríteni. Az ürített vírus természetes vizekben 1-4 hetes időtartamig túlél, és ez idő alatt más madarakat is megfertőzhet. Ebben a tekintetben a vándorló vízimadarak kiemelten fontos szerepet töltenek be a vírus terjesztésében, amint erre az európai példák is mutatnak. A fertőzés vándormadarak útján való terjedését támasztja alá a 4. ábrán bemutatott térkép is, amely a vándorlások fő útvonalait mutatja, és az jó egybeesést mutat a vírus terjedésének irányával. A térképen sárga színnel jelezés Pakisztánban. 1997-től a H5N1 vírustörzs folyamatosan jelen van, és kisebbnagyobb mértékű járványokat okozott és okoz jelenleg is Délkelet-Ázsiában, míg 1997-ben egy másik törzs, a H7N7, okozott járványt Ausztráliában. Európában először ugyanebben az évben a H5N2 törzs tizedelte meg a baromfiállományt Olaszországban, amelyet ugyanitt két évvel később a H7N1 vírus felbukkanása követett. Az új évezredben, 2002-ben először a H7N3 törzs jelent meg és okozott jelentős veszteségeket Ausztráliában, Pakisztánban és Chilében, majd 2003- ban ugyanez a vírustörzs okozott járványt Kanadában, illetve ugyanebben az évben a H7N7 törzs Hollandiában. A vírus tehát világszerte jelen van, és a vadon élő madarak közvetítésével folyamatosan fertőzheti a házi madarakat is. A járványok nagyon jelentős gazdasági károkat okoztak és okoznak, így például a H5N1 járvány 1997-ben, Hong Kong-ban 1,6 millió csirkét érintett, a Hollandiában, 2003-ban bekövetkezett járvány következtében 310 millió csirke pusztult el, illetve került kiirtásra, míg Délkelet-Ázsia országaiban, ahol a legjelentősebb mértékű a fertőzöttség, 2003 óta közel 180 millió madár pusztult el, illetve ennyit irtottak ki. A madárinfluenza amellett, hogy rendkívüli mértékű pusztításokat okozott a baromfiállományokban, humán áldozatokat is követelt. A 3. ábrán látható térképen sárgával jelöltük azokat az országokat, amelyekben baromfiinfluenza vírussal, illetve annak H5N1 törzsével fertőzött madarakat találtak, míg barna színnel tüntettük fel azokat, amelyekben a járvány emberi áldozatokat is követelt 2006 februárjáig. A baromfiinfluenza vírusa nagyon változatos kóroktanú betegségeket idéz- 3. ábra Madárinfluenza (2006. február) 24

4. ábra tük azokat az országokat, ahol fertőzött madarakat találtak és vonalakkal a vándorlások fő útvonalait. A madarak közvetlenül aerogén úton, szájon át fertőződhetnek meg, de nem zárható ki a kloakán keresztül a germinativ fertőzés sem. A istálló légtere, és az alom szintén közvetett fertőzési útvonalként jöhet szóba. A betegségre hajlamosító tényező lehet az immunrendszer fejletlensége fiatal egyedeknél, valamint a csökkent immunválasz-készség nem kielégítő takarmányozás, vagy hosszan tartó, súlyos környezeti stressz esetén. A fertőződést követően a szervezetbe jutó vírus mennyiségének függvényében baromfiállományokban a morbiditás 0-100 %, míg a mortalitás 30-100 % között alakul. A baromfiinfluenza tünetei Lappangási ideje 1-3 nap, amelyet a HPAI törzsekkel való fertőződés esetén levertség, láz, hasmenés követ (1. kép). Tojóállományokban a tojástermelés gyorsan és drasztikusan csökken. A tarajon, a lebernyegen és a fejen ödémás beszűrődések és cianotikus szín látható, amelyet esetenként idegrendszeri tünetek is kísérnek. Az LPAI törzsekkel történt fertőződést követően az első tünetek orrfolyás és kötőhártyagyulladás, amelyet tüsszögés, majd az orr melléküregeinek gyulladása követ (2. kép). Tojóállományokban ebben az esetben is csökken a tojás-termelés. A vírusfertőzés okozta kártétel heveny lefolyással akár 100%-os is lehet. Kórbonctani tünetek A boncolás során a légutakban, a melléküregekben és a légzsákokban vérzések és ödéma látható. Tojóállatoknál a petefészek degeneratív elfajulást mutat, amelyhez általában fibrines szívburokgyulladás is társul, amint az a 3. képen is látható. Kórszövettanilag izomelfajulás, az erek körül pedig lymphocytás beszűrődés mutatható ki. A baromfiinfluenza kórjelzésére járványtani szempontból a klinikai tünetek és a kórbonctani elváltozások alkalmasak. Emellett a vírus kimutatása is feltétlenül szükséges immunfluoreszcens, vagy PCR technikával, esetleg a vírus kitenyésztésével. Szerológiai vizsgálatokkal, HAG próbával is kimutatható a vírus jelenléte. A védekezés alapelvei Elsődleges az általános járványvédelem, a baromfi és baromfitermékek importjának teljes tilalma, az állományok izolált tartása, a vadmadarakkal való érintkezés teljes kiszűrése. Fertőzés esetén az adott térségben, ahogy ez már hazánkban is megtörtént, zárlatot kell elrendelni, a fertőzött vagy fertőzés-gyanús állományokat meg kell semmisíteni és az állattartó épületeket fertőtleníteni szükséges. 1. kép: duzzadt lebernyeg A HPAI törzzsel való fertőződés jellegzetes tüneteit mutató madár 2. kép: az LPAI törzzsel való fertőződés jellegzetes tüneteit mutató madár 3. kép: fibrines szívburokgyulladás vérzésekkel Forrás: DEFRA www.thepoultrysite.com 25

B aromfiipar 5. ábra Magas kockázatú területek Preventív lehetőség a vakcinázás, amely történhet inaktivált homológ, vagy inaktivált heterológ törzzsel, illetve rekombináns törzzsel egyaránt. A vakcinázás során lényeges lehet marker vakcina alkalmazása a fals pozitivitás elkerülése érdekében. Mind a szakértők mind a hatóság hangsúlyozta, hogy teljes körű vakcinázást nem tartanak időszerűnek. Ennek oka a kétes eredmény, és az exportképesség megőrzése. Jelenleg preventív jelleggel a génbankok, állatkertek madarait kívánják csak vakcinázni. Mi a teendő fertőzés esetén? Mint az már a hazai baromfitermelők előtt is jól ismert, a fertőzés 3 km-es övezete zárlat, karantén alá kerül, ahonnan nem lehet semmilyen állati terméket ki-, vagy oda bevinni. Számba veszik a teljes baromfiállományt, és elrendelik a zárt tartást. Emellett egy 10 km-es, úgynevezett megfigyelési zónát is kialakítanak. Ha 21 napig nincs további előfordulás, a zárlatot feloldják. Egy esetleges hazai baromfiinfluenza-járvány megelőzése érdekében az alábbi fontosabb rendelkezéseket vezették be: a házi kacsát és libát más baromfifajoktól elkülönítetten kell tartani; élő madarak piacra, állatvásárba, kiállításra nem szállíthatók; elrendelték a madarak fedett helyen történő takarmányozását és itatását; a felszíni vizek házimadarak itatására nem használhatók; lúdfélék és lilefélék csalimadárként nem használhatók; a vadmadarak vadászatát kötelező érvénnyel be kell jelenteni az illetékes hatóságoknál; a magas kockázatú területeken (ld. az 5. ábrán) a baromfiállományokban történt megbetegedéseket és elhullásokat be kell jelenteni és azok mindegyikét ki kell vizsgálni. Humán megbetegedések A madarak mellett az emberek is megfertőződhetnek a H5N1 vírussal, amenynyiben a madarak által, azok bélsarával ürített vírust felveszik. A humán fertőződés feltétele a tartós, nagytömegű vírusfelvétel, amelyhez hajlamosító tényezők fiatal életkor, gyenge fizikai állapot, alultápláltság társulnak. Az emberi fertőzések gyakorisága még a nagy baromfisűrűséggel rendelkező országokban is kicsi, és eddig a vírus emberről emberre történő terjedése nem nyert bizonyítást. Fennáll ugyan a rekombináció lehetősége, vagyis hogy emberről emberre terjedő törzs alakul ki, de eddig ez nem következett be. A korábbi emberi influenza-pandémiák és a madárinfluenza járványok sem térben sem időben nem mutattak kapcsolatot, így a rekombináció lehetősége gyakorlatilag nulla. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2006. február 27-én közzétett statisztikai elemzése szerint a világon eddig összesen 173 madárinfluenza H5N1 törzse által okozott humán megbetegedést regisztráltak, amelyből 93 volt halálos kimenetelű. A betegségek előfordulása és annak kimenetele tekintetében az egyes földrészek és országok között jelentős eltérések mutathatók ki, amely a kulturális és társadalmi sajátosságokkal magyarázható (1. táblázat). Megállapítható, hogy hazai viszonyok között a humán mortalitás esélye 2/10 000 000! A madárinfluenzát okozó H5N1 törzszsel való humán fertőződés elkerülhető, ha a minimálisra csökkentik a madárinfluenzában megbetegedett állatokkal való kapcsolatot, ezen belül különösen csökkenteni kell a madárbélsár beléleg- 1. táblázat A madárinfluenza H5N1 törzse által okozott emberi megbetegedések és azok kimenetele az egyes országokban Ország Beteg Elhunyt Indonézia 27 20 Irak 1 1 Kambodzsa 4 4 Kína 14 8 Thaiföld 22 14 Törökország 12 4 Vietnam 93 42 Összesen 173 93 26

zésének kockázatát. Az állatokkal foglalkozók ennek érdekében az alapvető személyi higiénia folyamatos fenntartása mellet az istállóban feltétlenül maszkot kell, hogy viseljenek. Kerülni kell, különösen a járvány által érintett területeken emellett a baromfitelepek, madárpiacok, állatkertek és madárkereskedések látogatását. Távlati kilátások A közeli és távolabbi jövőben a madárvonulásokkal kapcsolatban a kelet-afrikai madárvonulás miatt Afrikában, a kelet-atlanti madárvonulás kapcsán Észak-Európában, Nagy-Britanniában, Izlandon, Grönlandon és Kanadában, a kelet-ázsiai madárvonulás miatt Szibériában és Alaszkában, az amerikai madárvonulások idején pedig Észak- Amerikában lehet számítani újabb esetek megjelenésére. Ezek viszont felvetik egy endémiás betegség kialakulásának kockázatát is, amelyre célszerű még időben felkészülni. Pániknak azonban nincs helye, mert amint azt tapasztalhattuk, az állategészségügy és a társhatóságok felkészültek a fertőzésre, és az ellene való védekezésre. A fegyelmezett termelő kellő odafigyeléssel elkerülheti a fertőzést, de amennyiben az mégis bekövetkezik, úgy az állam deklarálta a kárenyhítést. Szükséges végül utalni arra is, hogy a fogyasztóra nézve megfelelő konyhatechnika alkalmazása esetén a vírus nem jelent veszélyt. LEJEGYEZTE: BONYHÁDI ISTVÁN 27