HÍRLEVÉL A Holstein Genetika Kft. időszaki kiadványa 2018. június...a minőségi tejtermelés szolgálatában A XXV. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok margójára Életkép a három nap sürgés-forgá sából Elismerést kaptunk a gálavacsorán 2331 Bolygó méltán lett Junior Champion A Holstein Genetika Kft. kezdettől fogva, megszakítás nélkül, mindegyik hódmezővásárhelyi kiállításon standdal mutatkozott be. A hazai állattenyésztés e különleges fóruma mindig ösztönzőleg hatott ránk, szerettük volna megmutatni minőség iránti elkötelezettségünket mind szakmai tartalomban, mind megjelenésben. Számos alkalommal értünk el sikereket a tenyészállat-versenyeken, kétszer a nagydíjat is elhódítva. Az idei, jubileumi rendezvényre különleges odafigyeléssel készültünk. Megújítottuk standunkat, amely osztatlan elismerést aratott a látogatók körében. A standon belül bemutatkozási lehetőséget biztosítottunk stratégiai partnerünknek, az Invitech Megoldások Zrt.-nek, amelynek munkatársai élőképes monitor segítségével adtak tájékoztatást az érdeklődőknek közös kutatási-fejlesztési projektünkről, a digitális technológia kínálta lehetőségekről a precíziós állattenyésztésben. Akciós spermakínálattal rukkoltunk elő három genomikus tenyészbikától, amelyek eltérő pedigréháttérrel és eltérő tenyésztési karakterrel rendelkeznek. Akác Balázs ügyvezető, Alföldi László területi igazgató és az Invitech Megoldások Zrt. nevében Tarr Zoltán interjút adott a Pécsi Televízió Agrárium portáljának. Két különdíjat ajánlottunk fel a holstein-fríz Nemzeti Show nyerteseinek. A nagydíjas tehén tenyésztőjét (Galgamenti Mezőgazdasági Kft., Tura) őszi, amerikai tanulmányutunkra invitáltuk meg, míg a bemutatott legnagyobb életteljesítményű tehén tenyésztőjének (Lakto Kft., Dabas) negyedmillió forint értékű spermavásárlási lehetőséget ajánlottunk fel. A tenyészállatok versenyében 22 World Wide Sires apaságú nevezés érkezett, közülük 13 esetben az anyai nagyapa is tőlünk került ki. Programunk sokszínűségének példája, hogy a 22 esetben 16 különböző apáról volt szó! Nagy örömünkre szolgált, hogy az elmúlt évi kiugró szereplés után most sem maradtunk komoly eredmény nélkül. A Hód-Mezőgazda Zrt. által felkészített és bemutatott, 2331 BOLYGÓ nevű vöröstarka szűzüsző nemcsak osztályát nyerte meg, ha- u 1
KIÁLLÍTÁS u Mi történik az istállóban? Tóth István átveszi a nagydíjas tehénért járó különdíjat Akác Balázstól Kővágó Ignác a másik különdíjunkkal nem a kiállítás Junior Champion díját is kiérdemelte. Pedigréje Mirage- Red x Colt P-Red, ahol mindkét apaállat a World Wide Sires tenyésztési programját fémjelzi. Köszönjük a Hód-Mezőgazda Zrt.-nek a régóta tartó tenyésztői együttműködést, és gratulálunk a sikeres szerepléshez nemcsak Bolygóért, hanem az öszszetett pontverseny megnyerése okán is. Ezúton is köszönettel tartozunk annak a tíz tenyésztőnek, akik WWS apaságú tenyészállatokat mutattak be. A kiállítói gálavacsorán pedig a Holstein Genetika Kft.-t is díjazták a szervezők, Akác Balázs ügyvezető vette át az elismerést Antal Gábortól és Fekete Balázstól. Február közepén ismét megrendezte az Agroinform.hu a PREGA (Precíziós gazdálkodás és agrárinformatika) elnevezésű nagyszabású konferenciát, amelyen az állattenyésztési szekcióban a Holstein Genetika Kft. is szerephez jutott. Alföldi László területi igazgató, illetve az Invitech Megoldások Zrt. részéről Horváth Balázs ismertette új projektünk fő vonalait. 2017 őszétől zajlanak egyidejűleg műszerfejlesztés és telepi adaptáció formájában azok a munkák, amelyek révén reményeink szerint egy teljesen új területen nyílik lehetőség a tejtermelés hatékonyságának fokozására. A termelők ugyan felismerték a modern istállók, illetve a tehenek jobb komfortjának jelentőségét, de a termelési és kiesési adatokon kívül nem áll rendelkezésre információ arról, hogy mi is történik napi szinten a tehenek közvetlen környezetében. Ilyen adatok gyűjtése, továbbítása, tárolása komoly technikai hátteret és műszaki szaktudást is igényel, ezért ezen a területen a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem (BME), a Holstein Genetika Kft. és az Invitech Megoldások Zrt. együttműködve kezdte meg a kutató, fejlesztő munkát. Az állatokat érő közvetlen hatások méréséből származó rendszeres és nagy mennyiségű adat gyűjtésével és elemzésével a rendszer számos etológiai és élettani jelenségre, összefüggésre adhat választ, illetve megoldást. A témában részletes összeállítással jelentkezünk az Állattenyésztés folyóirat nyár végi számában. Süpek Zoltán, Filler Zsófia 2
Összegzés Újabb rekordévet zártunk ken áttekintettük a korábbi tapasztalatokat, és felkészültünk az új kihívásokra. Beszámolónkban büszkeséggel adtunk számot elért eredményeinkről, amelyeket tevékenységünk sokszínűsége, az értékesítések mennyiségének és értékének számottevő növekedése jellemzett. A kft. teljes forgalma elérte az 1,2 milliárd forintot. Ennek felét a szaporítóanyagok teszik ki, másik fele a többi termék forgalmán belül oszlik meg. A Holstein Genetika Kft. 29. éve támogatja kiváló minőségű termékekkel és a partnereink igényeihez szabott szolgáltatásokkal az együttműködő gazdaságok nyereségtermelő képességének növelését. Portfóliónkat úgy építettük fel, hogy a genetika legjobb hasznosulását tegyék lehetővé minőségi tömegtakarmány-tartósítóink (Lallemand Sil-All), a stresszhelyzetekben segítséget jelentő, innovatív takarmánykiegészítőink tehenek (YMCP, Bovine BlueLite, Tri Mic, Tri Start) és borjak (Calf Renova, Calf PreRD, Bluelite Replenish) számára, fejéshigiéniai anyagaink (Pre-Gold, Uddergold Platinum, 4XLA tőgybimbó-fertőtlenítők, Ansell és KimTech fejőkesztyűk), valamint környezethigiéniai technológiánk (SOP), de ezért szervezzük az amerikai és hazai képzési programjainkat is. A széles termékválaszték természetesen üzleti stabilitásunk, több lábon állásunk egyik kulcsa. Világszerte bővül a telepi utódnemzedékek genomvizsgálata a tenyésztői döntések pontosabbá tétele érdekében. Ma már a tulajdonságok rendkívül széles körére terjednek ki a kapott információk. Mérhetővé válnak az eddigi munka eredményei, és kirajzolódnak a követendő irányok. Az állományauditok terjedésével a genetika lassan visszatalál az őt megillető fontos pozícióba a tehenészeti telepek életében, s ez a jövőbeni hatékonyság egyik kulcsa. Ezen folyamatok jegyében nagyra értékeljük, hogy a kft. a spermaforgalmazásban 107 585 adag eladását teljesítette, ami 11,5%-kal haladta meg az előző évi, akkor szintén rekord mennyiséget. WMS párosítási programunk a funkcionális küllemjavítás mellett a rokontenyésztettség észszerű minimalizálását is elvégzi. A szolgáltatás segíti a spermaforgalmazás szakmai szempontjainak érvényesülését. A program erősítésére, a rugalmas szolgáltatás biztosítására egész évben nagy gondot fordítottunk. A TechMix céggel fenntartott üzleti és szakmai együttműködésünk jelentős bővülést hozott 2017-ben, és A Holstein Genetika Kft. dinamikus gazdasági évet tudhat maga mögött. 2017-es forgalmi számaink ismét rekordokat döntöttek, minden korábbinál többféle anyagot és szolgáltatást nyújtottunk partnereinknek. A március 26 29. között tartott értékelő tárgyalásokon anyavállalatunk, a World Wide Sires képviseletében Steve Winnington regionális igazgatón kívül ismét személyesen tisztelt meg bennünket John Schouten, a cég vezérigazgatója. A rendes éves taggyűlés volt hivatott a 2017-es évet lezárni, de alkalmunk nyílt kötetlen beszélgetésekre is, amelye- nem csupán takarmánykiegészítők eladásában mutatkozott meg, hanem a CDP (Complex Dairy Program) további fejlődésében is. Ebben a több gazdaságot magában foglaló együttműködésben közvetlen amerikai szaktanácsadói és technikai szolgáltatást bocsájtunk rendelkezésre. A Holstein Genetika Kft. rangos eredményeket (köztük két nagydíjat) tudott felmutatni az országos és regionális szakmai kiállításokon. Összességében a cég csapatmunkája, sok-sok erőfeszítésnek köszönhetően, nagyon eredményesnek bizonyult a múlt esztendőben. Akác Balázs 3
kitekintés Mediterrán májuskezdet One Team, One Goal! Két év elteltével is számos elismerő megjegyzést kapott a Budapesten megrendezett World Wide Sires Distributors Conference. Az idő azonban gyorsan szalad, idén május 7 9. között ismét találkoztak anyavállalatunk nemzetközi forgalmazói, ezúttal Barcelonában. Az eseményen cégünket Akác Balázs ügyvezető, illetve tenyésztési és kereskedelmi igazgatóként jómagam képviseltük. Ötven ország több mint kétszáz szakembere kiválóan szervezett rendezvény keretében osztotta meg tudását, tapasztalatait egymással és az anyavállalattól ide látogató szakemberekkel, továbbá egy-egy témakör mérvadó ismerői tartottak előadásokat szigorú időrend betartásával. Az öt földrészről megjelenteket John Schouten, a WWS vezérigazgatója köszöntötte, majd David Thorbahn, a Select Sires elnök-vezérigazgatója már részletesen taglalta a világ népesedési és tejgazdasági folyamatait, szemléltetve az ágazatunkban működők felelősségét és üzleti lehe tőségeit. Hangsúlyozta az innováció, a kutatásfejlesztés, a szakmai képzés, a modern adatkezelési módok révén megvalósítható kommunikáció, illetve a nemzetközi hálózat további építése szabta feladatokat, nem feledve azonban, hogy mindezek alapja a kiváló minőségű termék és a vevőközpontú gondolkodás. A vállalat vezetőinek személyes példáján keresztül láttatta a színvonalas, hosszú távú munka hátterében mindig egyénileg megfogalmazódó kérdésre, a miértre adott válaszokat. Az elhivatottság, elkötelezettség szorosan kapcsolódik mindannyiuk esetében ahhoz, hogy fiatal koruktól fogva örömüket lelik a tehenekhez, különösen pedig a tejtermeléshez kapcsolódó életvitelben. Mint mondta, ez ugyanígy jellemzi a vállalat forgalmazói hálózatának túlnyomó többségét, s ez adja a World Wide Sires márka igazi erejét, versenyképességét. A Select Sires mint a World Wide Sires immár egyedüli tulajdonosa és szállítója rendkívüli piaci bővülést vetít elő a következő öt évre. Ennek megalapozottságát bizonyítja, hogy a A holstein-fríz bikapopuláció trendjei a különböző indexek és résztulajdonságok vonatkozásában. A tenyésztői hangsúlyok eltolódása az ún. menedzsment tulajdonságok irányába, miközben a termelési potenciálban is töretlen a fejlődés. A genomika szerepe és lehetőségei a tenyésztési program mind teljesebbé tételében, valamint a versenypozíciók építésében. A Select Sires élenjáró részvétele a fajták fejlesztésében, természetesen különös tekintettel a tejhasznú fajtákra. A következő nemzedék meghatározó apai és anyai vonalainak megtalálása. Ennek keretében egyrészt a saját S-S-I program felhasználása a genetikai csúcs mindenkori biztosítása vagy pl. a genetikai változatosság megőrzése érdekében. Az ART program keretében évente 7500 embrióbeültetést végeznek a jövő legjobb apáinak és anyáinak előállítása szándékával. A A résztvevők szakmai nap keretében felkeresték a Blanka-Ponderosa bemutató gazdaságot tavalyi rekordév után az idei első négy hónap forgalmi számai minden elképzelést felülmúltak. Szavait később számos forgalmazó is megerősítette, beszámolván a korábbi éveket akár 30-40%-kal meghaladó teljesítményeikről. Jeff Ziegler, a Select Sires tenyészbika-programjáért felelős elnökhelyettes a mindannyiunkat leginkább izgalomban tartó témákat tárgyalta: Select Sires több mint 2000 elit nőivarú egyedhez fér hozzá nem saját tulajdonú telepeken. Ezen anyák TPI-átlaga 2750 pont, Net Merit-átlaga 850 $. Másrészt a vállalat hosszú távú szerződést kötött húsznál több olyan tenyésztővel, akik a fajta fejlődésében kulcsszerepet játszottak/játszanak. Új, genomikus mutatók bevonása a növendéknevelés és a nőivar fejlesztése terén. 4
kitekintés A Select Sires meghatározó bikákat ad a show-tenyésztés számára, de nem mondott le a termelési paraméterekben történő előrehaladásról sem. Eközben a harmadik szegmens, a gazdaságos tehén koncepciója egyértelműen tért hódít a cég tenyésztési programjában. Elméleti számítás szerint a potenciális lehetőség elképesztő: ma magas Net Merit értéknek mondjuk az 1000 körüli mutatót; a számítás szerint a legjobb genetikai kombinációkkal ez akár hatszorosára is növelhető lesz. (A Net Merit index dollárban fejezi ki az adott bika utódának életteljesítménye alatt várható többleteredményt.) Napjaink meghatározó tenyészbikái jórészt a Select Sires tulajdonában vannak. Olyan neveket kell említenünk, amelyeket minden hazai tenyésztő ismerhet vagy találkozni fog velük a közeljövőben: Mogul, Montross, Jedi, Modesty, Kennedy, Tarrino, Pinnacle, Kingboy, Frazzled, Profit, Renegade, Pat-Red vagy éppen History-PP. Steve Winnington és Rebekah Mast a holstein-fríz fajta elmúlt 92 évét tekintette át, majd azt hangsúlyozta, hogy a teheneknek 4-5 laktációt kellene teljesíteniük ahhoz, hogy a bennük rejlő maximális profitot hozzák gazdájuknak. Ennek elérésében különös szerepe van a telepi vemhesülési eredményességnek (Pregnancy Rate) és a tőgyegészségi állapotnak. Ma még egyik irányban sem folyik komoly tenyésztés az üzemek jelentős részében, pedig sokkal fontosabbak, mint pl. egy-egy küllemi résztulajdonság túlhangsúlyozása. A szlogen: Healthy Cows are Profitable Cows, azaz Egészséges tehenek jövedelmező tehenek. Nagy segítséget jelenthet a tenyésztő számára a Holstein Genetikánál már alkalmazott Genetikai Értékkalkulátor program (Genetic Value Calculator). Ez sokféle szűrésre, csoportosításra nyújt lehetőséget a vállalat bikakínálatának figyelembevételével. Megmutatja, hogy adott, kiválasztott bikacsapat összességében A WWS konferenciát megelőző munkanapon felkerestük spanyol mesterséges termékenyítő vállalati partnerünket, a Bilbao központú Aberekint. Az 1985-re visszanyúló cégtörténetet esetükben a folytonosság, állandóság, megbízhatóság, minőség kifejezések jellemzik. Carlos Ugarte vezérigazgatótól megtudtuk, hogy spanyol és latin-amerikai beágyazottságuk jottányit sem csökkent, ugyanakkor keresik a piaci hiányterületeket, amelyekre próbálnak benyomulni. Ilyenek a szarvatlanság génjét hordozó tenyészvonalak előtérbe állítása, az A2A2 tejfehérje genotípus propagálása, a bármiféle ismert terheltséghordozó vonalak kizárása, valamint a Spermvital technológia felkarolása (a sperma termékenységének időbeni megnyújtása egy norvég know-how alkalmazásával). Számunkra azonban elsősorban a húshasznú fajták szaporítóanyagának hozzáférhetőségével játszanak fontos szerepet, hiszen kék-belga, angus, limuzin, charolais, sőt wagyu bikák spermáját is termelik. Együttműködnek francia, belga (hús), holland és német (tej) tenyésztési forrásokkal. Az előadásokat aktív figyelem kísérte Erős, megbízható hátterünk: a World Wide Sires képviselői a konferencián u 5
kitekintés u A forgalmazói értekezlet résztvevői öt kontinensről érkeztek milyen irányban viszi tovább a tehenészet genetikai jellemzőit. Segít jól megfogalmazni a gazdaságossági célokat is: pl. a funkcionális, de nem extrém küllem mellett az egészségi, szaporodási stb. tulajdonságokban történő előrelépést. A program a szaporítóanyag költségigényét is képes optimalizálni. Kevesen élnek vele, pedig számos további genetikai indexképzési alkalmazás áll már rendelkezésre a WWS honlapján. Új lehetőséget kínál a jövőben az állományelemzés (herd audit) egy új szoftver segítségével. Számos külső és belső telepi körülmény megfontolásával lehet programot kialakítani az állományunk genetikai szegmensei számára. A genetikai szegmentálás egyre sürgetőbb feladat. Általa jól szemléltethető az egyes tulajdonságokban fennálló szórtság a telepen, ami a további tenyésztési döntések alapja lehet. A fontos szempontok eltérhetnek fő telepi célonként (kommersz árutermelés, legeltetés, robotfejés stb.), telepi mérettől vagy akár menedzsmentális adottságoktól függően. Teljes körben genomvizsgált és jól menedzselt állományban az audit során még markánsabban nyilvánulnak meg az egyes genetikai szegmensek közötti különbségek. Lényeges feltételei egy mai sikeres tehenészeti tenyésztési programnak: pontos, megbízható nyilvántartások, nagy adatbázis, jól meghatározott, reális, jövőbe mutató genetikai célkitűzések 5-10 évre. Ezek fényében ki lehet választani az adott tenyészet számára legfontosabb tulajdonságokat, jellemzőket, és akár pénzben kifejezett tervet lehet készíteni a megvalósításra. A fentiek taglalása már a precíziós tenyésztési stratégiák fogalomkörébe tartozik. Amint a Yogi Berrától vett idézet tartja: Ha nem tudod, merre mész, valami más helyre fogsz érkezni. S könnyen lehet, hogy rosszabbra, mint szerettél volna! A WWS forgalmazói világkonferencia presztízsét nagyban növelte, hogy idén első alkalommal számos amerikai farmer, a Select Sires igazgatótanácsának tagjai is megtisztelték jelenlétükkel, sőt be is mutatták gazdaságukat. Személyükben megerősítést nyert az egész rendezvényt átható szellemiség, amely az idei jelmondatban fejeződött ki: One Team, One Goal, azaz Egy csapat, egy cél!. Süpek Zoltán 6
időszerű meleg helyzet ismét a hőstresszről A klímaváltozás okozta gazdasági kényszer, hogy az állattartó gazdák mind komolyabban számoljanak a nyári hőségnapok következményeivel, az állattartás tudományos hátterét adó kutatás pedig mind pontosabban tárja fel az okokat, a következményeket, s nem utolsósorban a hőség okozta károk mérséklésének módjait, csökkentésének lehetőségeit. Ezt és más időszerű témákat tűztünk napirendre júniusi, székesfehérvári szakmai tanácskozásunkon, melyről most először élő, internetes közvetítést adtunk. A szarvasmarhákat érő stresszfolyamatok, kiemelten a hőstressz hatásait elemezte a TechMix cég szakembere, majd a digitális technológiák tejtermelésben való alkalmazása került napirendre. Végül a kukoricaszilázs-készítési kampány kö zeledté vel, de még a tartósító oltóanyagokra vonatkozó végső döntések meghozatala előtt hallhattak a rendezvényünket megtisztelő gazdasági vezetők a minőségi tömegtakarmányok készítésekor betartandó technológiai szabályokról. A hőstressz témakörben ajánlott Bovine BlueLite takarmánykiegészítőnk eredményességét bemutató vizsgálatok eredményeit hangsúlyozzuk az alábbiakban. Hőstressz hatására csökken a takarmányfelvétel és a tejtermelés, továbbá kedvezőtlenül alakul a reprodukció. A tejtermelő tehenek számára különösen nagy terhet jelent az anyagforgalomból adódó hőmennyiségtől való megszabadulás. A nagy termelésű tehenek sok energiát igényelnek a takarmányban és anyagforgalmuk is intenzívebb, mivel hatékony emésztést és nagy termelést várunk tőlük. A hőstresszes időszakban megemelkedett testhőmérséklet az egész szaporodási folyamatot negatívan befolyásolja. Lavinaeffektus alakulhat ki: a méhbeli állapot, a tüszőfejlődés, a petesejtek érési minősége, a hormonok koncentrációja egyaránt elmarad az optimálistól. Külső, fizikai eszközök (ventilátorok, árnyékolók, vízpermetezés) alkalmazása mindenképpen szükséges az állatok környezetének javítása érde kében, de ugyanilyen fontos, hogy takarmányozási megoldásokat is bevonjunk a technológiába. Az egyik legfontosabb cél az állatok hidratáltságának megőrzése vagy rosszabb esetben helyreállítása. Ehhez a bőséges friss, tiszta vízhez való korlátlan hozzáférés a kiindulópont, de megfelelő takarmánykiegészítők alkalmazásával még többet segíthetünk a tehénnek, miáltal megőrizheti egészségét, szaporodási teljesítőképességét. A Bovine BlueLite (pellet vagy por formában áll rendelkezésre) az egyetlen olyan, egyetemi kutatások során bizonyított takarmánykiegészítő, amely csökkenti a tehén belső testhőmérsékletét hőstresszes körülmények között. Puerto Rico egyetemén végzett mérések szerint a BlueLite-tal etetett tehenek testhőmérséklete 0,5 C-kal alacsonyabb volt a kontrollcsoporthoz képest. Szaporodásbiológiai szempontból ennek hatalmas a jelentősége! Nemrég születtek meg egy amerikai, 2000 tehenes tehenészet hároméves szaporodásbiológiai adatsora feldolgozásának eredményei. A Tennessee állam kevésbé forró klímájú körzetében található telepen 2015-ben kezdték használni a BlueLite pelletált változatát. A következő évben az alacsony tejár miatti költségcsökkentésnek áldozatul esett a termék, azonban a vemhesülési arány drámai romlása miatt 2017-ben már nem volt kérdés, hogy visszatérjenek a BlueLite etetésére a nyári időszakban. A három évben nagyon hasonlóan alakult az átlagos THI (hőmérséklet-páratartalom index) görbe. Mégis, a 2016-os évben a legnehezebb időszakban 11%-ra esett vissza a vemhesülés, 10-12%-kal elmaradva a bluelite-os évek leggyengébb szintjétől. Ennek kihatását aligha kell magyaráznunk. Ehhez képest szinte másodlagosan a tejtermelésben is sikerült kb. 1,5 literrel mérsékelni a napi, tehenenkénti kiesést. 7
időszerű A silózási idény kihívásai A tömegtakarmányok készítése szezonális kampánymunkaként él a köztudatban, és ez a kivitelezést illetően természetesen igaz is. Ahhoz azonban, hogy magas minőségben készüljenek el a tavaszi, kora nyári és őszi tömegtakarmányok, nagyfokú tudatosságra van szükség. Időben kell gondolkodni a területhasznosításról, a takarmánytermesztés technológiai és szervezési feladatairól és nem utolsósorban az alkalmazni kívánt oltóanyagokról, tartósítókról. A Holstein Genetika által forgalmazott termékek között a Lallemand cég Sil-All oltóanyagai évről évre hódítanak tért a hazai piacon. A kivételes minőséghez kapcsolódó magasabb ár elfogadtatása nem megy egyik napról a másikra, de láthatóan bővül azok köre, akik számára jól megtérülő befektetés a jó oltóanyag. Ez biztosít ugyanis kiváló körülményeket az erjedéshez és ez ad biztonságot az optimálistól eltérő viszonyok esetén. Idén már február végén útnak indultunk Csehországba, hogy teleplátogatások során tapasztaljuk meg a Sil- All készítmények eredményességét. Tizenöt főt számláló csoportunk (benne 10 gazdaság szakembereivel) Bronislava Foltanova, a Sil-All regionális igazgatója szervezésében és vezetésével utazott el személygépkocsikkal Mikulov környékére. Az első szálláshelyen kötetlenül beszélgettünk egymással a szakmáról, majd másnap két teleplátogatás következett extrém hidegben, de nagy érdeklődés közepette. A viszonylag modern technológiával felszerelt telepek közepes (500 feletti) tehénlétszámmal működnek és tízezer kilogramm körüli tejet termelnek. Tömegtakarmányaik kiváló minőségéről meggyőző képet mutattak. A közérzet kiegyensúlyozását szolgálta a programba iktatott városnézés, borkóstolás és barlangtúra. Április első napjaiban már hazai gazdaságokba hívtuk partnereinket a témakörben szervezett tanácskozásokra. A Hajdúböszörményi Béke Mg. Zrt. és a Rábapordányi Mg. Zrt. kiváló helyszínt biztosítottak az előadásokhoz, majd részletes telepbejárás következett mindkét alkalommal. Örömünkre szolgált, hogy 17 gazdaság szakemberei tisztelték meg jelenlétükkel rendezvényeinket. Köszönjük vendéglátóink együttműködését az előkészítésben, lebonyolításban! Az elhangzottakról a Magyar Mezőgazdaság 2018. április 18-i számában Gyulai György tollából megjelent összefoglalóból tájékozódhatnak az érdeklődők. Június közepén tartott következő összejövetelünk (az erről szóló beszámolót lásd a 7. oldalon) napirendjén is helyet kapott a minőségi tömegtakarmányok kérdése. S. Z. 8
időszerű Kritikus pontok 42 C fok feletti kazalhőmérsékleten is aktív oltóanyag A kukoricaszilázs minősége alapvetően meghatározza a tejelőtehén-állományok takarmányozását, egészségi állapotát, tartásuk gazdaságosságát. A takarmányadagok készítése, optimalizálása során alapvetően a szilázszsal ki nem elégített szükségletekre, a megfelelő minőség hiányából eredő problémákra keresünk alternatívát. Ez a hiány határozza meg a felhasznált abrak mennyiségét, arányát, a vásárolt takarmányféleségek, takarmánykiegészítők mennyiségét. Az előállított szilázs minősége egyéves időszakra határozza meg a termelt tej minőségét és mennyiségét, a takarmányozás költségét. A szilázskészítés során az elsődleges szempont, amit figyelembe kell vennünk, hogy a betakarított silókukorica jól hasznosítható formában, sokat megőrizzen a táplálóanyag-tartalmából. Ennek során ügyelni kell a kritikus pontokra: a betakarítás idejének megválasztására, a szecskaméretre, a szemroppantottságra, a silózási adalékanyag alkalmazására, a megfelelő tömörítésre, a kazal gyors lezárására és a szakszerű letakarásra. A silózáskor célszerű a silózási adalékanyagok alkalmazása, mert meggyorsítják és optimális irányba terelik a növény erjedését, illetve kitároláskor stabilabb szilázsminőséget eredményeznek. A Sil-All Maize+ FVA egy biológiai szilázsoltóanyag, melyet kifejezetten a kukorica erjedésének optimalizálására fejlesztettek ki. A kukorica energiában gazdag és általában gyorsan erjed. Ennek ellenére jelentős szárazanyag-veszteségek fordulnak elő, amelyek csökkentik a szilázsban a silóbontáskor meglévő hasznosítható energia mennyiségét. A Sil-All Maize+ FVA készítmény u 9
időszerű u Sokat tanultunk, Idén januárban cégünk értékesítői stábja (ifj. Akác Balázs, Alföldi László, Szilágyi László, Vörös Imre, valamint e sorok szerzője) az Egyesült Államokba utazott, hogy meglátogassa a Select Sires és a TechMix vállalatokat. Tanulmányutunk első két napját Ohio állam Plain City nevű városában, a Select Sires központi telephelyén töltöttük. Megnéztük a termelőegységeket, a bikatartó létesítményeket. Betekintést kaptunk a tenyészbikák termeltetésébe a sperma levételétől az ejakulátum feldolgozásán át a dozírozásig. A hígítási folyamatban új technológiával kezdenek dolgozni: a tejes és tojássárgás hígítókat részben lecserélik növényi eredetű (pl. szója alapú) hígítóra. Ettől még kiegyensúlyozottabb minőséget és a fertőzések esélyének csökkenését várják. A bikák ugratása keresettségtől függően általában hetente két napon, napi két alkalommal történik, de a legnagyobb igénnyel bíró bikáktól is csak minden másnap gyűjtenek spermát, elkerülendő a sperma minőségét rontani képes túlhajtottságot. A Select Sires független Pediococcus acidilactici és Propionibacterium acidipropionici keverékét tartalmazza. Ez a kombináció segíti a kukorica ph-jának gyors csökkenését, és a propionsav, amely a tejsav mellett szintén termelődik, gátolja az élesztők működését. Kísérletek bizonyították, hogy ez a kombináció következetesen biztosít 2-3 nap extra stabilitást a kitermeléskor. Ugyancsak számolhatunk plusz 2% száraz anyag megőrzésével és jobb ízletességgel. A baktérium-összetevők mellett a termék alfa-amilázt is tartalmaz. Ez cukrokká bontja a keményítőt a szilázsban, amelyek segítik a bendőben a mikrobiális fehérjeellátást. 10 A termékben alkalmazott baktériumok a szilázskészítés során előforduló 42 C fok feletti kazalhőmérsékleten is aktívak, ami csak nagyon kevés konkurens termékről mondható el. A Sil-All Maize+ legfontosabb előnyei: Csökkenti a szárazanyag-veszteségeket Javítja az erjedés hatékonyságát Csökkenti a penészgombák szaporodását Fenntartja az energiában gazdag keményítőtartalmat Csökkenti a fehérjebomlást és az ammóniatermelést Mátyás-Dzúró Tímea
tanulmányút igyekszünk átadni kimutatás szerint a legfertilisebb szaporítóanyagot előállító mesterséges termékenyítő vállalat Amerikában, s ezt a helyüket mindenképpen meg kívánják őrizni. Általában a genetikai előrehaladásról és ezzel összefüggésben a Select Sires tenyésztési programjáról Jeff Ziegler bikaanalista tartott számunkra előadásokat. Szavai megerősítettek bennünket: továbbra is elmondható, hogy a Select Sires meghatározó szerepet játszik napjaink holstein-fríz tenyésztésében, aktív, sőt sokszor kezdeményező részese kutatási és fejlesztési programoknak. Tengerentúli tartózkodásunk egy hetének második felét takarmányos partnercégünk, a TechMix társvállalatánál, a Form-A-Feed vendéglátásában töltöttük. Hazánkban is tevékenykedő szaktanácsadó kollégánkkal, Travis Bischoffal látogattunk meg olyan wisconsini telepeket, ahol ő végzi a takarmányozási szaktanácsadást, beleértve a receptúrakészítést is. Általánosságban elmondható volt ezekről a telepekről a 40 literes vagy afölötti átlagos napi fajlagos termelés, kiváló szaporodásbiológiával párosulva (az átlagos szervizperiódus mindenhol 130 nap alatt van). A felkeresett gazdaságok egyike sem használta a BST növekedési hormont a tejhozam fokozására, ugyanis 2018. január 1-jétől a tejfeldolgozó üzemek nem veszik át a tejet (vagy csak jóval a piaci ár alatt) olyan farmoktól, ahol hozamfokozásra hormont használnak. Hetünk végén a Form-A-Feed által tejtermelő farmerek számára évről évre megszervezett konferencián vettünk részt, amelyre mindig januárban kerül sor. A kétnapos előadássorozaton sok új és érdekes információt hallhattunk. A már Magyarországon, a Holstein Genetika Kft. rendezvényeiről is ismert Lance Baumgard profeszszor a stressz okozta lyukas bél szindrómáról és annak a ketózissal való összefüggéséről tartott előadást. Szó esett a kukoricaszilázs szemroppantottságának fontosságáról, és annak mérési lehetőségeiről, de a különböző ivarzásszinkronizálási és ivarzásmegfigyelési módszerek eredményességének összehasonlítása is téma Joel Mergler társaságában a Selectnél volt. A munkaerőpiaci probléma jelen van az Egyesült Államokban is, ezért két előadás is behatóan foglalkozott a meglévő telepi dolgozók menedzsmentjének fontosságával. Összességében elmondható, hogy igen tartalmas látogatásunk alatt ismét sok új és hasznos tudással gazdagodtunk, amivel igyekszünk a hazai tejtermelők rendelkezésére állni a minőségi tejtermelés érdekében. Ismereteinket napi találkozásaink mellett különböző rendezvényeink, képzési programjaink keretében igyekszünk továbbadni. André Gergely A januári amerikai utat követően áprilisban újra magyar csapat érkezett, ezúttal a WWS washingtoni oktatási központjába. Idén is immár sokadik alkalommal szakmai továbbképzésen vettünk részt a World Wide Sires által működtetett Global Training Centerben. A tíznapos program alatt testközelből megismerkedtünk a nagy létszámú, 7-27 ezer egyedes tehe nészeti telepek napi szervezési-irányítási feladataival, a szaporodásbiológiai munka hatékony módszereivel, amelyek között érdek lődve figyeltük az ún. IVF-technológia térhódítását a minden napokban. A TechMix vállalat segítségével programunkat Wisconsin állambeli telepek felkeresése, telepvezetőikkel való tapasztalatcsere színesítette. A tanulmányúton részt vett dr. Pikó Evelin és Toldi Péter (Hód-Mezőgazda Zrt.), Éllő Imre és Horváth János (Agroprodukt Zrt.), dr. Tóth-Fekete Renáta (Jászapáti 2000 Zrt.), Somoskövi András (Bóly Zrt.), Molnár Gábor (Narivo Kft.), valamint Szilágyi László (Holstein Genetika Kft.). 11
HÍREK Külföldi hallgatók a Szent István Egyetemről A Holstein Genetika Kft. régóta jó kapcsolatot ápol a gödöllői Szent István Egyetemmel. A korábbi évek során számos hallgató választotta gyakorlati helyeként cégünket, ahol betekintést nyerhettek az itt dolgozók és néhány partnerüzemünk mindennapi életébe. Idén márciusban dr. Fehér István professzor vezetésével négy kontinens 20 országából 45 hallgató látogatott el hozzánk. A kft. képviseletében Süpek Zoltán tartott angol nyelven tájékoztatást a tevékenységünkről. Inszeminátori továbbképzés Somogyszobon A Claessens Mg. Kft., a Holstein Genetika Kft. és a WWS cég közös szervezésében immár negyedik alkalommal rendeztük meg tél végi inszeminátori tréningünket. Az USA-ból érkezett, több évtizedes gyakorlattal rendelkező oktatónk, Bob Fox lelkesen ismertette a krétázásos ivarzásmegfigyelés minden apró részletét, de választ adott a résztvevők sajátos kérdéseire, felvetéseire is. A tehenekkel végzett intenzív munka után tartott délutáni előadások tartalmas információkat adtak a résztvevőknek a szaporodásbiológiához kapcsolódó témákról, illetve a tenyésztés alapjairól. A képzés résztvevői voltak Kurucz Imre (Árpád-Agrár Zrt.), Fehér László (Agárdi Farm Kft.), Kovács Dániel és Pap Bence (Nyakas Farm Kft.), Bogdán Vince (Hidráns Kft.), Mihály János és Kenéz Sándor (Hód-Mezőgazda Zrt.), Pintér Cecília (Canko 2000 Kft.) és Baja Zoltán (Hajdúböszörményi Béke Mg. Kft.). Új munkatársunk: Tőke Viktor Júniustól segíti munkánkat Tőke Viktor, aki tehergépkocsi-vezető és árukezelő munka kör ben végzi tevékenységét. Szállítási feladatait elsősorban a területi igazgatókkal együttműködve látja el, így gyakran találkozhatnak majd vele partnereink a tehenészeti telepeken. Emellett a raktárosi teendőkből is kiveszi részét. Viktor 1986-ban született. Középfokú tanulmányait az informatika köré összpontosította. Szerviztechnikusként elektronikai nagyvállalatok (Sony, Bosch, Samsung) üzemeiben szerzett gyakorlati tapasztalatokat, és rövid ideig kipróbálta magát külföldön is. IMPRESSZUM Holstein Genetika Hírlevél - A Holstein Genetika Kft. időszaki kiadványa Felelős kiadó: Akác Balázs Kiadja: Magyar Mezőgazdaság Kft. Szerkesztette: Mash Kft. Nyomdai munkák: Pauker-Holding Kft. 12