Pályaválasztási kézikönyv Szegedi Szakképzési Centrum 2018/19

Átírás

1 Szegedi SZC KRÚDY GYULA KERESKEDELMI, VENDÉGLÁTÓIPARI ÉS TURISZTIKAI SZAKGIMNÁZIUMA ÉS SZAKKÖZÉPISKOLÁJA Cím: 6723 Szeged, József Attila sgt Telefonszám: 62/ Fax: 62/ Honlap: Tagintézmény-vezető neve: Gyömbér Márta Tagintézmény-vezető címe: Pályaválasztási felelős neve: Molnár Zoltán Pályaválasztási felelős címe: Ha gyermeke szeret emberekkel foglalkozni, új kultúrákat megismerni, szereti a kihívást jelentő feladatokat, szívesen készít nemcsak finom, hanem tetszetős ételeket, süteményeket, vagy már azon gondolkodik, hogy vállalkozást nyit, és vezetőként is kipróbálná magát - szakmáink Rá várnak! A Krúdyban elsajátíthatják a kereskedelem, a vendéglátás és a turizmus csínját-bínját! 3 éves eladó, szakács, cukrász, pincérképzéseink OKJ-s végzettséget adnak. Érettségi és szakma egyben? Ajánljuk kereskedő, vendéglátásszervező és turisztikai szakember-képzéseinket. A minőségi szakmai képzés alapjait tanműhelyeinkben sajátíthatják el a tanulók. Emellett több mint 100 gyakorlati képzőhellyel állunk kapcsolatban, így tanulóinkkal találkozhatnak Szeged és környékének legszínvonalasabb vendéglátóhelyein, szálláshelyein és kereskedelmi egységeiben egyaránt. Kiemelkedő tehetségű tanulóink országos és nemzetközi versenyeken is öregbítik hírnevünket. A nyelvi képzés magas óraszámban folyik, külföldi szakmai gyakorlatainkon pedig a való életben is próbára tehetik magukat. Iskolai munkánk során fontos feladatunknak tartjuk a hátrányos helyzetű fiatalok 1

2 piacképes szakmához juttatását. Ökoiskolaként mindennapi életünkben fontos szerepet játszik a környezettudatosság, gyűjtjük a papírt, ápoljuk a fűszerkertet, szépítjük iskolánk környezetét vagy épp az egészséges életmóddal ismerkedünk. Kirándulásokkal, kulturális programokkal színesítjük tanulóink hétköznapjait. Emellett a szabadidő hasznos eltöltésében szabadtéri kondiparkunk is a diákok kikapcsolódását szolgálja. Tanulóinknak menüs étkeztetés és kollégiumi elhelyezés biztosított. Szakgimnáziumként a tanévben nappali tagozatos tanulóinknak érettségit adó 4 éves alapképzést biztosítunk vendéglátóipar, kereskedelem és turisztika ágazatokban. A szakmai ágazati érettségit követően 1 év alatt vendéglátásszervező, kereskedő, turisztikai szervező, értékesítő, idegenvezető szakmák szerezhetők. A 3 éves képzési idejű szakközépiskolai osztályainkban kereskedelem szakterületen eladó, vendéglátó szakterületen szakács, cukrász, pincér szakmákat oktatunk. A szakmai bizonyítvánnyal rendelkező diákoknak lehetőséget biztosítunk, hogy 2 év alatt nappali vagy munkarendben érettségi bizonyítványhoz jussanak. Felnőttoktatási palettánkon megjelennek mind a szakmai alapképzések (eladó, szakács, cukrász, pincér), mind az érettségire épülő képzések (kereskedő, vendéglátásszervező, turisztikai szervező, értékesítő, idegenvezető), mind pedig a szakképesítés ráépülések (vendéglátó-üzletvezető, diétás szakács). Képzéseinkhez kapcsolódnak kiterjedt európai uniós nemzetközi kapcsolataink, aminek keretében diákjaink négy hetes külföldi szakmai gyakorlaton vehetnek részt Angliában, Finnországban, Franciaországban, Olaszországban, Spanyolországban, Finnországban. Iskolánk az oktatáshoz szükséges modern eszközökkel (digitális tábla, projektor, tabletek) rendelkezik. A szakmai munka két tankonyhában, egy tanétteremben, egy cukrászüzemben folyik. A kereskedő tanulók a szakmai képzést a Maros utcai ruházati, élelmiszer, műszaki, pénztárgépes kabinetekben kapják. Diákjaink minden tanévben számos szakmai, közismereti, sport és egyéb versenyeken vesznek részt sikeresen. Nemzetközi sikereket értünk el a Vendéglátóipari és Turisztikai Szakképző Iskolák Európai Szövetsége (AEHT) nemzetközi menedzsment és turisztikai desztináció versenyein. Ezen szervezeten (AEHT) belül iskolánk látja el a Nemzeti Képviselői feladatokat Magyarországon 2017-től. Intézményünk az esélyegyenlőség biztosítása érdekében részt vesz az Útravaló programban és az Arany János Kollégiumi-Szakiskolai Programban. Befogadó iskolaként célunk, hogy a szociálisan 2

3 hátrányos helyzetből induló vagy tanulási nehézséggel küzdő, esetleg sajátos nevelési igényű fiatalokat sikerekhez, biztos jövőhöz juttassuk egy piacképes szakma megszerzésével. Tanulmányi területek 1.) Szakgimnázium Felvétel a szakgimnáziumi osztályokba Központi írásbeli felvételi vizsga eredményeit mind a magyar, mind a matematika területen figyelembe vesszük, emellett az általános iskolai eredmények (6-8. osztály) is beszámítanak a kialakult tanulói sorrendbe. Az általános iskolai osztályzatokba a készségtárgyak (kivétel testnevelés) valamint a magatartás és a szorgalom nem számítanak bele. Jelentkezés a 14/2017. (VI.14.) EMMI rendeletben rögzítettek szerint A jelentkezők teljesítményének értékelése A szakgimnáziumba jelentkező tanuló 120 pontot kaphat az általános iskolai eredményeire. Az általános iskolai eredmények közül figyelembe vesszük a - magyar irodalom - magyar nyelv - történelem - matematika - idegen nyelv - kémia - biológia - testnevelés tantárgyak osztályzatait (6., 7. osztály év végi, 8. osztály félévi). A központi írásbeli felvételi eredményeként 80 pontot szerezhetnek a tanulók: ebből 40 pontot érhet a maximális pontszámú magyar írásbeli rész, 40 pontot érhet a maximális pontszámú matematika rész. Így összesen 200 pont szerezhető maximum a felvételi eredményeként (általános iskolai eredmények és a központi írásbeli eredményei). 3

4 Ha a tanulónak valamelyik tantárgyból szakértői vélemény alapján mentesítése volt, az adott tantárgyból nem hoz jegyet. Ebben az esetben a hozott pontszám kiszámításánál arányosítást végez el az iskola, tehát a tanulót hátrány nem érheti. Az SNI-s, beilleszkedési, tanulási, magatartási nehézséggel küzdő tanulók esetében kérjük, hogy a szakértői és rehabilitációs bizottság vagy a nevelési tanácsadó szakértői véleményének azonosító számát és a diagnózist írják be a jelentkezési lap megjegyzés rovatába! A tanulóknak meg kell felelniük az SZVKban előírt szakmai és egészségügyi alkalmasság feltételeinek. SZAKGIMNÁZIUMI OSZTÁLYOK Ágazat Kódszá Képzési Képzési Felvehető m forma idő (év) létszám (fő) XXVI Kereskedelem nappali XXVII Vendéglátóipar nappali XXVIII. Turisztika 0803 nappali Szükséges iskolai végzettség 8 általános Alkalmassági követelmények Szakmai és egészségügyi alkalmasság (SZVK szerint) Integrált felkészítés Van A jelentkezés módja és ideje A 14/2017. (VI.14.) EMMI rendelet szerint, a tanulói jelentkezési lapokat az általános iskola továbbítja a középfokú iskoláknak ig. Írásbeli felvételi vizsga tárgya Központi írásbeli felvételi Szóbeli felvételi vizsga tárgya Nincs A felvételi eredmények értékelési Általános iskolai tanulmányi eredmények és a szempontjai központi írásbeli felvételi eredményei %-ban A szóbeli felvételi vizsgák tervezett Nincs helye és ideje A felvételről való értesítés módja és Írásban,

5 ideje A képzés kezdete szeptember 1. Emelt szintű érettségire való felkészítés Pedagógiai Program szerint Emelt óraszámú képzés Pedagógiai Program szerint Oktatott idegen nyelv/ek Angol, német, francia A tanulmányokat záró vizsga Érettségi vizsga, majd a +1 év után OKJ-s szakmai vizsga Kollégiumi elhelyezés Más középiskolák kollégiumaiban (Szegedi Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg Nyílt nap(ok) időpontja(i) október-november hónap folyamán a CSMKIK szervezésében nyitott tanműhelyi foglalkozások óra Szakmáink bemutatkoznak pályaorientációs bemutató Találd ki magad pályaválasztási napok óra Nyitott Kapu óra Pályaválasztási szülői értekezlet óra Válasszunk együtt gyakorlóhelyet rendezvény Egyéb fontos tudnivalók A felvételnél figyelembe vett tantárgyak: magyar irodalom, magyar nyelv, történelem, matematika, idegen nyelv, kémia, biológia, testnevelés. Hatodik osztálytól a nyolcadik osztály első félévéig (a készségtárgyak kivételével). Érettségivel megszerezhető szakképesítések: Eladó kereskedelem ágazat esetén Pincér vendéglátóipar ágazat estén Szállodai recepciós turisztika ágazat esetén 5

6 2.) Szakközépiskola Felvétel a szakközépiskolai osztályokba Az elbíráláskor kizárólag az általános iskolai tanulmányi eredményt vesszük figyelembe (6-8. osztály). Az általános iskolai osztályzatokba a készségtárgyak (kivétel testnevelés), valamint a magatartás és a szorgalom nem számítanak bele. Jelentkezés a 14/2017. (VI.14.) EMMI rendeletben rögzítettek szerint. A szakközépiskolába jelentkező tanulóknak minden a felvételnél meghatározott tanulmányi év félévekor és év végén is rendelkezniük kell idegen nyelvből osztályzattal. Az SNI-s, beilleszkedési, tanulási, magatartási nehézséggel küzdő tanulók esetében kérjük, hogy a szakértői és rehabilitációs bizottság vagy a nevelési tanácsadó szakértői véleményének azonosító számát és a diagnózist írják be a jelentkezési lap megjegyzés rovatába! A szakközépiskolába való felvétel feltétele az SZVK-ban előírt szakmai és egészségügyi alkalmasság. A szakmai alkalmasságról szakmai felvételi elbeszélgetésen győződünk meg. A szakmai felvételi elbeszélgetés a szakközépiskolába jelentkező tanulók számára kötelező! A jelentkezők teljesítményének értékelése A szakközépiskolai tanulóknál a fentiekben jelölt tantárgyak általános iskolai eredményeit vesszük figyelembe, így számukra a maximális pontszám 120 pont. A sajátos nevelési igényű és a beilleszkedési, tanulási, magatartási nehézségekkel küzdő tanulók esetében az eljárás ugyanaz, mint a szakgimnáziumba jelentkező tanulóknál. SZAKKÖZÉPISKOLAI OSZTÁLYOK Továbbtanulási lehetőségek a 8 általános iskolai végzettséggel rendelkező tanulók számára Szakmacsoport Kereskedelemmarketing, üzleti adminisztráció Vendéglátásturisztika Szakképesítés OKJ szám Kód-szám Képzési A képzés időtartama forma (év) Felvehető létszám (fő) Eladó nappali Szakács nappali Vendéglátás- Cukrász nappali

7 turisztika Vendéglátásturisztika Pincér nappali Szükséges iskolai végzettség 8 általános Alkalmassági követelmények Szakmai és egészségügyi alkalmasság (SZVK szerint) Integrált felkészítés Van A jelentkezés módja és ideje A 14/2017. (VI.14.) EMMI rendelet szerint, a tanulói jelentkezési lapokat az általános iskola továbbítja a középfokú iskoláknak ig. Írásbeli felvételi vizsga tárgya Nincs Szóbeli felvételi vizsga tárgya Nincs A felvételi eredmények értékelési szempontjai Általános iskolai eredmények és a szakmai alkalmassági vizsga eredménye A szóbeli felvételi vizsgák tervezett helye és Nincs ideje A felvételről való értesítés módja és ideje Írásban, A képzés kezdete szeptember 1. Oktatott idegen nyelv/ek Angol, német, francia A tanulmányokat záró vizsga OKJ-s szakmai vizsga, majd a +2 év után érettségi vizsga Kollégiumi elhelyezés Más középiskolák kollégiumaiban (Szegedi Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg Nyílt nap(ok) időpontja(i) október-november hónap folyamán a CSMKIK szervezésében nyitott tanműhelyi foglalkozások óra Szakmáink bemutatkoznak pályaorientációs bemutató Találd ki magad pályaválasztási napok óra Nyitott Kapu 7

8 Egyéb fontos tudnivalók óra Pályaválasztási szülői értekezlet óra Válasszunk együtt gyakorlóhelyet rendezvény Szakmai felvételi elbeszélgetés időpontja: óra (minden jelentkezőnek kötelező! 8

9 SZAKKÉPZÉS A) Továbbtanulási lehetőségek érettségi végzettséggel rendelkező tanulók számára nappali rendszerben a 11. évfolyamtól illetve 8 általános vagy 10 évfolyamos végzettséggel felnőttoktatásban Ágazat Szakképesítés OKJ szám Képzési forma A képzés időtartama (év) Felvehető létszám (fő) Kereskedelemmarketing, Eladó nappali/ 2 62 üzleti adminisztráció Vendéglátásturisztika Szakács nappali/ 2 56 Vendéglátásturisztika Cukrász nappali/ 2 38 Vendéglátásturisztika Pincér nappali/ 2 40 Szükséges iskolai végzettség Érettségi illetve felnőttoktatás esetén 8. vagy 10. osztály Alkalmassági követelmények Szakmai és egészségügyi alkalmasság (SZVK szerint) Integrált felkészítés Van A jelentkezés módja és ideje Az iskola titkárságán kapható, illetve az iskola honlapjáról letölthető jelentkezési lapon ig és ig folyamatosan. Írásbeli felvételi vizsga tárgya Nincs Szóbeli felvételi vizsga tárgya Nincs A felvételi eredmények értékelési szakmai alkalmassági vizsga eredménye szempontjai A szóbeli felvételi vizsgák tervezett helye Nincs és ideje 9

10 A felvételről való értesítés módja és ideje Írásban A képzés kezdete szeptember 1. Oktatott idegen nyelv/ek Angol, német, francia A tanulmányokat záró vizsga OKJ-s szakmai vizsga Kollégiumi elhelyezés Más középiskolák kollégiumaiban (Szegedi Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg Nyílt nap(ok) időpontja(i) óra Szakmáink bemutatkoznak pályaorientációs bemutató Találd ki magad pályaválasztási napok óra Nyitott Kapu óra Válasszunk együtt gyakorlóhelyet rendezvény Egyéb fontos tudnivalók Szakmai felvételi elbeszélgetés időpontja: június illetve augusztus hónap folyamán (minden jelentkezőnek kötelező!) minden jelentkezőt személyesen értesítünk az időpontról. B) Továbbtanulási lehetőségek szakmai ágazati érettségi végzettséggel tanulók számára Ágazat Szakképesítés Képzési Képzési Felvehető OKJ szám forma idő (év) létszám (fő) Kereskedelem Kereskedő nappali 1 12 Vendéglátóipar Vendéglátásszervezővendéglős nappali Turisztika Turisztikai szervező, nappali értékesítő 1 20 Turisztika Idegenvezető nappali 1 20 Szükséges iskolai végzettség Alkalmassági követelmények Integrált felkészítés Szakmai ágazati érettségi vizsga A Szakmai és Vizsgakövetelményekben (SZVK) rögzítettek szerint Van 10

11 A jelentkezés módja és ideje Az iskola titkárságán kapható, illetve az iskola honlapjáról letölthető jelentkezési lapon ig vagy ig folyamatosan Írásbeli felvételi vizsga tárgya Nincs Szóbeli felvételi vizsga tárgya Nincs A felvételi eredmények értékelési Szakmai ágazati érettségi vizsga eredménye szempontjai A szóbeli felvételi vizsgák tervezett Nincs helye és ideje A felvételről való értesítés módja és Írásban ideje A képzés kezdete szeptember 1. Oktatott idegen nyelv/ek Angol, német, francia A tanulmányokat záró vizsga OKJ-s szakmai vizsga Kollégiumi elhelyezés Más középiskolák kollégiumaiban (Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg Nyílt nap(ok) időpontja(i) óra Szakmáink bemutatkoznak pályaorientációs bemutató Találd ki magad pályaválasztási napok óra Nyitott Kapu óra Válasszunk együtt gyakorlóhelyet rendezvény C) Továbbtanulási lehetőségek érettségi végzettséggel (nem szakmai ágazati) tanulók számára Felvehető Képzési Képzési Ágazat Szakképesítés OKJ szám létszám forma idő (év) (fő) Kereskedelem Kereskedelmi képviselő nappali 2 40 nappali/ Kereskedelem Kereskedő Vendéglátóipar Vendéglátásszervező nappali/

12 vendéglős Turisztika Turisztikai szervező, értékesítő Turisztika Idegenvezető nappali/ nappali/ Szükséges iskolai végzettség Érettségi vizsga Alkalmassági követelmények A Szakmai és Vizsgakövetelményekben (SZVK) rögzítettek szerint Integrált felkészítés Van A jelentkezés módja és ideje Az iskola titkárságán kapható, illetve az iskola honlapjáról letölthető jelentkezési lapon ig vagy ig folyamatosan Írásbeli felvételi vizsga tárgya Nincs Szóbeli felvételi vizsga tárgya Nincs A felvételi eredmények értékelési Érettségi vizsga eredménye szempontjai A szóbeli felvételi vizsgák tervezett Nincs helye és ideje A felvételről való értesítés módja és Írásban ideje A képzés kezdete szeptember 1. Oktatott idegen nyelv/ek Angol, német, francia A tanulmányokat záró vizsga OKJ-s szakmai vizsga Kollégiumi elhelyezés Más középiskolák kollégiumaiban (Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg Nyílt nap(ok) időpontja(i) óra Szakmáink bemutatkoznak pályaorientációs bemutató Találd ki magad pályaválasztási napok óra Nyitott Kapu óra Válasszunk együtt gyakorlóhelyet rendezvény 12

13 D) Továbbtanulási lehetőségek szakmai végzettséggel rendelkezők számára Felvehető Képzési Képzési Ágazat Szakképesítés OKJ szám létszám forma idő (év) (fő) Vendéglátóüzletvezető Vendéglátóipar Vendéglátóipar Diétás szakács ,5 32 Szükséges iskolai végzettség Alkalmassági követelmények Integrált felkészítés A jelentkezés módja és ideje Írásbeli felvételi vizsga tárgya Szóbeli felvételi vizsga tárgya A felvételi eredmények értékelési szempontjai A vendéglátó-üzletvezető képzés esetében: - szakmai előképzettség: Cukrász, Szakács, Pincér, - előírt gyakorlat: szakmai előképzettségben szerzett szakképesítéssel betölthető munkakörben szerzett legalább két éves gyakorlat A diétás szakács képzés esetében: - szakmai előképzettség: Szakács - előírt gyakorlat: a szakács szakma munkaterületén a szakirányú képesítést megszerzését követően 2 év A Szakmai és Vizsgakövetelményekben (SZVK) rögzítettek szerint (egészségügyi és pályaalkalmassági) Van Az iskola titkárságán kapható, illetve az iskola honlapjáról letölthető jelentkezési lapon ig folyamatosan Nincs Nincs ua. szükséges iskolai végzettségnél leírtak 13

14 A szóbeli felvételi vizsgák tervezett Nincs helye és ideje A felvételről való értesítés módja és Írásban ideje A képzés kezdete szeptember 1. Oktatott idegen nyelv/ek Angol, német, francia A tanulmányokat záró vizsga OKJ-s szakmai vizsga Kollégiumi elhelyezés Más középiskolák kollégiumaiban (Városi Kollégium), jelentkezés egyénileg Nyílt nap(ok) időpontja(i) óra Szakmáink bemutatkoznak pályaorientációs bemutató Találd ki magad pályaválasztási napok óra Nyitott Kapu óra Válasszunk együtt gyakorlóhelyet rendezvény Képzéseinkről további információkat talál az iskola honlapján: Személyesen érdeklődhet óráig az iskolában (6723 Szeged, József Attila sgt ), illetve telefonon a 62/ számon. 14