QUINTESSENCE VII. Pálinkaverseny

Átírás

1 QUINTESSENCE VII. Pálinkaverseny Műsorfüzet

2 QUINTESSENCE Competition A QUITESSENCE Competition pálinkaversenyre 306 nevezőtől összesen 1132 nevezett pálinka és párlat érkezett Magyarország, Románia és Szlovákia területéről. A versenyben résztvevő személyek és cégek: 1 Csepp Pálinka Kft., Abaházi Ildikó, Agárdi Pálinkafőzde Kft., Aranyablak Kft. (Palotás Pálinkaház), Ari András, Arnóczki István, Babay István, Babicz Tamás, Bacsó Gyula, Bacsó Tibor, Bagi Norbert, Baka László, Balázs Gábor, Balázs István, Balázs Lajos, Balogh György, Balogh Tibor, Bánki Donát Szilárd, Bányai Marianna, Baráth Péter, Barta László, Bartók Gábor, Bata Ferenc, Bederna András, Bencs Tibor, Bene Csaba, Bene István, Bene Tamás, Bese Károly, Bicskei Lajos, Bihari Ádám, Bihari Attila, Birkás Gábor, Bóbis Tibor, Bognár József, Bokor László, Bolyhos és Fia Bt., Bondár Mihály, Boza István, Braskó Sándor, Brezovszki Ferenc, Buczkó Barnabás, Bumbera Péter, Bus István, Busku Anita, Buti Károly (Buti Pálinkafőzde és Pálinkaház), Buzás Luca, Bűdi István Ádám, Bűdi László, Bükkaranyosi Pálinka Kft., Czafit Szilárd, Czetis Ház Kft., Csala Tibor, Csatári Gabriella, Cseh György, Cseke János, Cseke Zsolt, Cserhalmi István, Cserhalmi Lilla, Csontó Sándor, Csurgó Gábor, Dancsó Zoltánné, Dankó Géza, Daróczi Antal, Demeter Balázs, Derczó István, Dezső Tibor, Dobi Sándor, Dobos Krisztián, Dohos László, Dombovits Péter, Dr. Gyenesei István, Dr. Keresztes Miklós, Dr. Lajer Sándor, Dudar István, Dulichár Péter Béla, Erdei Máté, Erdei Sándor, Erdős Gréta, Espák Bálint, Fabulya Attila, Farago László, Farkas Tamás, Farnadi Gábor, Fenyőfalvi Zoltán, Ferenci Zoltán, Ferencz Noémi, Fidrus Bertalan, Fóris Zsolt, Futó Lajos, Futó Tamás, Fülöp Tamás, Füstös Imre, Fűzi Rudolf, Gál Mihály, Gál Péter, Galamb Gergő, Galambos Gergely, Galambos Géza, Galambos Gézáné, Galambvári Tibor Sándorné, Galántai János, Galovics Árpád, Garamvölgyi Mária, Garas Tibor, Geiger Márk, Gévai Ferenc, Gőhr Katalin, Görcsös Norbert, Görcsösné Kádas Beáta, Gregorics László, Györgyövics Károly, Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft., Gyümülcspárlat Bt., (Tuzsér), Hajdu Roland, Hámori Miklós, Hamvas Attila, Haraszin Csaba, Harcsa Imre Milán, Harcsa Imréné, Hatos-Szekander Ferenc, Hegedűs Szabolcs, Heilmann-né Muth Erzsébet, Holecz Csaba, Holló László, Hollósi Attiláné, Hornyák Miklósné, Horváth András, Horváth Gergely, Horváth Krisztián, Horváth László, Horváth Zoltán, Horváth Zsuzsanna, Hosszú Ferenc, Hudák Péter, Illés Bence, Illés Lajos, Illés László, Izsák Gábor, Jakab Martin, János Róbert, Jónyer András, Jónyer Gergely, Juhász Anna, Juhász Géza, Kalina Imre, Karabinszkyné Becse Ágnes, Katona Attila, Keller Péter, Képes Gábor, Kerékgyártóné Makranczi Ildikó, Kerékjártó Pál, Kéri Vencel Balázs, Keve Tibor (Gradiens Termékfejlesztő Kft.), Kis Balázs, Kis Gábor, Kis Tamás, Kis Tamás ifj., Kiss Tibor, Kondor József, Kónya András, Koppányi Tamás, Kósa Edina, Kovács Attila, Kovács Elek, Kovács Franciszek Marek, Kovács György, Kovács Győző, Kovács Istvánné, Kovács Judit, Kovács Tamás, Kovács Zoltán, Kovács Zsolt, Köteles Béla, Kreffly Gábor, Kuli Zsolt, Kurcsi Tamás, Lajtos Mihály, Lajtos Zoltán, Lakatos Lajos, Lakatos Márton, Lakatos Miklós, Lakatos Miklósné, Lakatos Tibor, Lakatosné Halmai Tímea, Lakó Kristóf, Lapis Imre, Lehner Sándor, Lengyel Nóra, Lengyel István, Lippai Dénes, Lizák József, Lőrinczné Szaniszló Edit, Lunczer Pálinkaház Kft., Maczó Krisztián, Madarasi Dániel, Madarász Péter, Máté Béla, Máthé Gábor (Zugfőzde Pálinkamúzeum), Matheus Pálinkaház Kft., Mecsei István, Mecsei József, Méhes Róbert, Mihalik István, Mihály László, Mikuska Brigitta, Mitró Judit, Mizser Zoltánné, Mokrán János, Molitorisz Zoltán, Molnár György, Molnár János, Muthné Katona Mária, Müller Gábor, Nagy Norbert, Nagy Gábor, Nagy László, Nagy Tamás, Negrutz Ágoston Miklós, Nyerges István, Nyilasi Béla, Ongai Kulturális Egyesület, Osváthné Mestellér Ilona, Óvári Gyula, Ősz Tamás, Pach Gábor, 2

3 Pakodi Gyula, Pál Sándor, Pandúr Zoltán, Papp Sándor, Papp Viktor, Parajos Tibor, Pataki Attila, Pataki Lajos, Pataki Mihályné, Patolts Sándor, Patvaros János, Páva Márk, Páva Péter, Pavlicsek Csaba, Petrócziné Kovács Klára (Kovács Judit), Pintér Péter, Pócsi Géza, Podlovics Attila Antal, Polgár Péter, Poroszkainé Urszin Márta, Póti Sándor, Pucsok Sándor, Rácz Attila, Ragó Róbert, Rapcsák Attila, Rátesy Tamás, Reszegi Éva, Réti-Tours Kft. (Réti Pálinkaház), Revóczi Kálmán, Rusznyák István, Salamon Róbert, Sáppusztai Pálinkafőzde, Sárkány Erika, Sárközi Illés, Sárospataki Közszolgáltatási Nonprofit Kft., Sattman Gyula, Sc Potio Nobilis Srl, Schmidt János, Schutzbach Zsolt, Sebestyén Ferencné, Simon Bertold, Sipos Szabolcs, Skuba István, Soltész Nóra, Soltész Róbert, Sóvári Károly, Spirits-68 Kft. (Nobilis Pálinka), Sreiner Andrea, Stremler Béla, Stvorecz Viktor, Suba István, Szabó Barna, Szabó Csaba, Szabó József, Szabó Kálmán, Szabó Zoltán, Szabóné Kovács Zsuzsanna, Szakáczki-Ujházy Rita, Szalai Gyula, Szarka Miklós, Szárnyasi László, Szász István, Szaszhó Mihály, Szegő János, Székely Viktor, Székely Zoltán, Szepesi György, Szepesi Tibor, Szezákné Reiszter Ildikó, Szijjártó Lajos, Szilágyi Csaba, Szőcs Melinda, Szőke Bálint, Szőlőpárlat- és Likőr Manufaktúra Kft., Szucsán András, Takács Edit, Takács József, Takács László id., Takács László ifj., Takács Zoltán, Tamás József, Tar Józsefné, Tátrai Zoltán, Tavaszi Sándor, Taxidisz Irini, Terhes Zoltán Zsolt, Terjék Zoltán, Teski Zoltán István, Teski Zoltánné, Tóbiás János, Torma Ákos, Tóth Enikő, Tóth Ferenc, Tóth Ferenc Gábor, Tóth Gábor, Tóth Gyula, Tóth Istvánné, Tóth Lajosné, Tóth László, Tóth Richárd, Tóth Zoltán, Törőcsik Zsolt, Török Anna Klára, Török Bálint, Török Mihály, Tripa Zoltán, Ujlaki Alexander Kft., Urbán István László, Urbán Norbert, Urszin László, Uzonyi Krisztián, Vágó Szilvia, Vajda Nikolett, Varbanon Gábor, Varga András, Varga Péter, Varga Sándor, Vass József, Vékony Tibor, Veres Gábor Attila, Veres István, Veres Norbert, Vingendorf Lilla, Vitalis Kft. (Márton Pálinkafőzde), Vojtkovszky Györgyi, Vostyár András, Vörös Tibor, Zilahi Norbert, Zsigri János, Zsoldos Norbert, és a Zsombos-Drink Kft. (Schiszler Pálinkafőzde). A nevezett pálinkák és párlatok helyileg 142 településről érkeztek: Agárd, Ajka, Alacska, Algyő, Alsózsolca, Aszód, Bábolna, Balatonalmádi, Balatonőszöd, Balmazújváros, Barabás, Báta, Békéscsaba, Biatorbágy, Bogács, Budapest, Buj, Bükkaranyos, Cegléd, Celldömölk, Csákberény, Csemő, Cserépfalu, Csongrád, Csősz, Dabas, Damak, Debrecen, Dunaharaszti, Dunakiliti, Dunaújváros, Eger, Emőd, Encs, Etea (Románia), Felsőtárkány, Felsőzsolca, Forró, Fót, Gárdony, Gesztely, Gödöllő, Gyermely, Gyömrő, Gyöngyös, Győr, Györköny, Gyula, Hajdúböszörmény, Hajdúnánás, Hajdúszoboszló, Halásztelek, Hejőpapi, Hercegkút, Hidasnémeti, Hollókő, Ibrány, Jászberény, Jobbágyi, Kaposvár, Karcag, Kazincbarcika, Kecskemét, Kékcse, Kisbeszterce, Kistokaj, Kisvárda, Komoró, Kosd, Körmend, Kurityán, Madaras, Mályi, Martfű, Megyaszó, Mélykút, Mezőcsát, Miskolc, Mogyoród, Monok, Mór, Mosonmagyaróvár, Muhi, Nagyréde, Neszmély, Nyíregyháza, Nyírtelek, Onga, Ónod, Ostoros, Pásztó, Pécs, Perbál, Perkáta, Ples (Szlovákia), Prügy, Révleányvár, Sajókaza, Sajólád, Sajópetri, Sajósenye, Sajószentpéter, Sajóvámos, Salgótarján, Sáránd, Sárospatak, Sepsiszentgyörgy (Románia), Seregélyes, Soltvadkert, Sopron, Szanticska, Szár, Székelyudvarhely (Románia), Székesfehérvár, Szendrő, Szentes, Szerencs, Szomolya, Szőlősgyörök, Tapolca, Tarján, Tárnokréti, Tatabánya, Tiszadada, Tiszaföldvár, Tiszalúc, Tiszaújváros, Tiszavasvári, Tokodaltáró, Tuzsér, Újszilvás, Vác, Vámosújfalu, Vásárosnamény, Veresegyház, Veszprém, Veszprém-Gyulafirátót, Visegrád, Vönöck, Záhony, Zalaegerszeg és Zamárdi. A zsűri tagja volt: Adamik Anikó, Czakó Gábor, Csobolya Attila, Dezső Tibor (Erdély), Fabulya Attila, Fehér Csaba, Főfai Krisztina, Füstös Imre (Erdély), George L. Hoffer (Ausztria), Gyenesei István Dr., HágerVeres Zoltán, Hámori Miklós, Hornung József, Hornung Zoltán, Kaizer Gábor, Komáromi János, Krausz Frigyes, Lovassy György (zsűri elnök), Mokrán János, Nagy Árpád, Nagy Attila, Nyilasi Béla, Pataki Attila, Pavlicsek Csaba, Pucsok Sándor és Vértes Tibor. 3

4 A zsűri döntése alapján arany oklevelet kapott 125 (11%), ezüst oklevelet 276 (24,4%), míg bronz oklevelet 305 (26,9%) pálinka és párlat. 45 champion, azaz nagyaranyérem került kiosztásra. A nevezett pálinkák helyileg 118 különböző főzdében kerültek kifőzésre. Az 1132 nevezett és lebírált mintából 260 volt a kereskedelmi tételek száma, 670 a bérfőzők és 202 a magánfőzők által előállított pálinka és párlat. A nevezett pálinkák, párlatok fajta megoszlása: ananász 1, áfonya 4, ágyas pálinka 49, alma 68, almabor párlat 2, berkenye 6, birs 92, bodza 7, borpárlat 7, borseprő 2, cékla 2, citrus 1, cseresznye 19, csipkebogyó 2, egyéb párlat 15, eper párlat 1, erdei málna 1, erdei meggy 2, érlelt (hordóban) pálinka 20, faeper 3, fekete ribizli 29, földieper 1, galagonya 1, kajszibarack 51, kései meggy 1, kökény 17, körte 30, likőr 13, madárberkenye 6, málna 12, mandarin 3, meggy 99, naspolya 3, őszibarack 10, paradicsom párlat 2, parasztbarack 1, paszternák párlat 1, piros ribizli 5, Piros Vilmoskörte 4, sajmeggy 6, sárgadinnye 3, sárgarépa párlat 1, seprő 3, som 5, sörpárlat 9, sütőtök 7, szamóca 3, szeder 8, szilva 135, szőlő 163, törköly 58, tűztövis 2, vackor 1, vadalma 3, vadbirs 4, vadcseresznye 4, vadkörte 9, vadmálna 1, vadmeggy 1, vadszilva 1, vegyes 61, Vilmoskörte 48 és Zelnicemeggy 1. A Quintessence (korábbi ongai) Pálinkaversenyek összesített főbb mutatói Összesített adatok nevezett minta száma ebből kereskedelmi tétel ebből bérfőző ebből magánfőző nevezők száma nevezett minták különböző településről való nevezéseinek száma nevezett minták különböző főzdéinek száma aranyérmes ebből kereskedelmi ebből bérfőzetett ebből magánfőző ezüstérmes ebből kereskedelmi ebből bérfőzetett ebből magánfőző bronzérmes ebből kereskedelmi ebből bérfőzetett ebből magánfőző

5 Fő támogatóink Miskolc Onga Város Megyei Jogú Önkormányzata Város Támogatóink Tisza Automotive Kft. 5

6 Mediatus Bt. Onga, Berzsenyi D. u. 49. Esküvői, családi fotók, filmek készítése Kulturális szolgáltatás Nyomdai szolgáltatás Könyvek, tankönyvek, cd-k készítése, kiadása Tel: 70/ , GNR Szolg. és Ker. Bt. Miskolc Reklám és Marketing Nyomdai szolgáltatás Tel./fax: 46/ , MIKEF Minőségi Zöldség-Gyümölcs és Feldolgozó Kft Tiszadob, Vasút út 1. Tel.: / ; / Főzdénk 2008 októberében alakult, a legendás Báró Harruckern szellemi örökségeként. Az első gyulai pálinkafőzdét Harruckern János György alapította meg 1731-ben. Az általa elindított, közel 300 éves hagyomány folytatója a Báró Harruckern Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft., ahol illatos, ízes gyümölcsökből főzzük tiszta, finom, 100%-os párlatainkat, melyek, C fokon kóstolva, minden egyes cseppjében ott érezhető a gyümölcs bársonyos lelke. Rézangyal Pálinka és Borpatika 3300 Eger, Almagyar u. 1. P-KOLOR ÉPÍTŐIPARI Kft. Teljes körű építőipari kivitelezés Tel.: 06-46/ ; 06-30/ Hollókő Község Önkormányzata SÁPPUSZTAI PÁLINKAFŐZDE Görgey Artúr Ált. Iskola és AMI Onga Bérfőzés, előjegyzés: / Értékesítés, kóstolás: /

7 Hunguest Hotel Palota Lillafüred Miskolc-Lillafüred Gépész Generál Kft. Víz-, gáz,- fűtésszerelés Napkollektoros rendszerek Napelemes rendszerek Faelgázosító és pellet kazánok értékesítése, szerelése Klímaszerelés, beüzemelés Emal: Web: Tel: 46/ ; 20/

8 EURO-ABLAK THERM Kft Onga, Rákóczi u Egyedi bútorok készítése - Nyílászárók gyártása Tel: 30/ Schiszler Pálinka SZELENCE Képviseleti Kft. Vác KönyvBár és Étterem Budapest DOMÁN CSABA EGYEK Hús Depó Kft Egyek, Fő u. 39. Díszfák, tuják, cserjék Gyümölcsfák Tel.: 20/ Urszin László egyedi kőmunkák mestere Online fotókidolgozás Onga, Major u. 11. Tel: 30/ Márványból, gránitból, természetes kövekből valóra váltjuk álmait! 8

9 K&V 94 Bt. Csákvár Visontai Erőmű és Bánya Dolgozóinak Horgász Egyesülete Lakatos Tibor Mór Horgásszon a Mátra lábánál a festői szépségű Markazi tavon! Len-Véd Kft. Onga Szálláslehetőség a horgász egyesület házában Tel.: Lippa Dénes Karcag Lunczer Pálinkaház Kft. Aba-Szer Fémbútor Kft. Absolventum Kft. Mogyorósi Lajos B.-A.-Z. Megyei Fejlesztési Ügynökség Molnár János Biatorbágy Bíbor Kiadó Bt. Miskolc Onga Kavics Kft. Bicskei Lajos Komoró Pálinkapatak Kft. Csékberény Destiller Manukaktúra Kft. Pataki Attila Csákberény Ecomissio Kft. Pavlicsek Csaba Farkas László Onga Perfectum Pálinka Manufaktúra Kft. Fermentum Kft. Sándor Zsolt Pincészete Fruktárium Kft. SIEL Inczédy és Társa Kft. Vác Gyümölcspárlat Bt. Tuzsér Sinkó László - Miskolc Horváth Krisztián Celldömölk Steel-Vent Eger Kft. Húscentrum Kft. Szervitum Reklám Kft. Vác Török és Társa Bt. Gyula JRG Kft. Szerencs Kápolnásnyéki Pálinkaház Kft. Üszög Lajos Miskolc Komorói Pálinkafőzde Vértes Tibor Agárd 9

10 Ongai Kulturális Egyesület Az Ongai Kulturális Egyesület (OKE) február 25-én alakult meg. Az OKE megalakulása óta keresi a szülőföld, az ősök, a múlt, a hagyományok és a kulturális értékek tisztelete felé vezető igazodási pontokat. Az OKE évek óta fontosnak tartja a pálinka kultúrtörténetének gondozását. Ezzel kapcsolatosan az egyesület többek között országosan egyedülálló módon Ongán, a Darvas Közösségi Ház és Múzeum épületében egy pálinkáspohár történeti gyűjteményt hozott létre, kiállítást szervezett a B.-A.-Z. Megyei Levéltár pálinkatörténeti dokumentumaiból, előadásokat, pálinka bírálati és megismerése képzéseket szervezett, pálinka kultúrtörténeti cikksorozatot jelentetett meg a helyi újságban és az interneten. Ötletgazdája és szervezője Quintessence competition néven az ország legnagyobb pálinkaversenyének. Annak aranyérmes pálinkáit elhelyezi a múzeumban, azokat megőrzendő az utókornak. Az OKE munkája révén került átadásra a Darvas Közösségi Ház és Múzeum Ongán melynek üzemeltetője is, ahol a kül- és beltéri helyismereti kiállítások mellett sokszínű kulturális programok várják a látogatókat. Ugyancsak itt működik a helyi termelői piac, és az egyesület gyümölcsfeldolgozó központja a két mázsa gyümölcs egyszerre történő aszalásához készült aszalókemencével. Az egyesület által eddig megjelentetett fontosabb könyvek: Bársonyosan irodalmi antológia, Onga XX. századi történetét bemutató fotóalbum I II., Onga helyismereti tankönyve, Onga válogatott forrásainak gyűjteménye, Adalékok az ongai oktatás történetéhez iskolatörténeti monográfia, A református templom és egyház története monográfia. Az egyesület nevéhez számos helyi és megyei multimédiás kiadvány is fűződik. Ezekből kiemelkedik Onga helyismereti dvd-romja és Onga tanácsi anyagának forrásai dvd-romja. Az OKE 16 éve minden hónapban megjelenteti a helyi közéleti havi lapját, az Ongai Kékdarut, ami kezdetektől az interneten is elérhető. Ugyanott országosan is egyedülálló digitális adatbázis is fellelhető Onga múltjával kapcsolatban. Az OKE állította fel az Ongaiak Ongáért domborművet, készíttette el a II. világháborús zsidó áldozatok emléktábláját, az Onga néveredete emlékművet, kezdeményezésére avatták fel Görgey 10

11 Artúr domborművét és valósult meg a 11 állomásból álló ongai Honismereti tanösvény. Az OKE folyamatosan gyűjti a település és Abaúj múltjával kapcsolatos régi tárgyi emlékeket, iratokat, forrásokat és fotókat. Az egyesület a helyi általános iskolában egy média stúdiót alakított ki. Itt készülnek a helyi és regionális eseményekről szóló filmek, fotók, itt működteti az OKE a fotó- és videótárat. Az OKE részt vesz a helyi és regionális közélet formálásában, a kulturális élet színesítésében, neves előadóművészeket lát vendégül, kiállításokat, színházlátogatásokat, koncerteket, civil fórumokat, tematikus nyári táborokat, számítógépes tanfolyamokat és különböző képzéseket, tanfolyamokat szervez. Részt vesz a város és a régió kulturális és tudományos rendezvényeinek, különböző kulturális fesztiválok megrendezésében, társadalmi munkában szépíti Ongát, évente többször parkosítást, faültetést szervez. Az OKE hozta létre és működteti az ongai gyümölcsbank és tankert programot, ötletgazdája és szervezője a helyi gyümölcstermékek versenyének. Az OKE példaértékű civil kapcsolatokkal rendelkezik felvidéki és kárpátaljai magyar szervezetekkel. Ünnepi program január 22. (péntek) 18.00: Ünnepélyes megnyitó Megnyitó beszédet mond: Dr. Kövér László, Magyarország Országgyűlésének elnöke, a pálinkaverseny fővédnöke Fellép: Grazioso zenekar : A díjnyertes pálinkák TÁRSADALMI ZSŰRIZÉSE, VIP állófogadás : Dolce Dance latin-amerikai táncbemutatója : Badár Sándor humorista estje : Milfunktion (acid-jazz) koncertje (A január 22-ei programokon kizárólag a szponzorainkat, támogatóinkat és segítőinket várjuk!) 11

12 Ünnepi program január 23. (szombat) tól: Regisztráció ig: Szakmai előadások, műhelymunka 18.00: A QUINTESSENCE PÁLINKAVERSENY ünnepi eredményhirdetése Az eredményhirdetést megnyitja: Lakatos Tibor, az Európa Terv Kft. ügyvezetője, a pálinkaverseny főtámogatója Az ünnepi műsor részeként fellép: a Fanfár Trombita Quvartett és a Traversiére zenekar Műsorvezető, az est háziasszonya: Veiszer Alinda 20.00: A pálinkabírálati lapok, díjnyertes pálinkák nyakcímkéinek átvétele : Marót Viki és a Nova Kultúrzenekar fellépése : Tombola : Pálinkabál. Zenél: Borsalino Acoustic Band zenekar Az előtérben árusok, bemutatók, szakmai anyagok 1 %-os felhívás! Az Ongai Kulturális Egyesület munkájához 2016-ban is támogatásukat, segítségüket kéri! Tisztelettel kérjük Önöket, hogy adóbevallásuknál az 1 %-ról rendelkező nyilatkozatukban támogassák az egyesület céljait, törekvéseit. Az 1%-os felajánlások által a Quintessence Pálinkaverseny jövő évi megszervezéséhez kérjük segítségüket! A SZJA adóbevallásuknál nyilatkozatukban a következőket legyenek szívesek megjelölni: Ongai Kulturális Egyesület. Adószám: Az eddigi felajánlásokat, támogatásokat az egyesület vezetősége ezúton is köszöni, és továbbra is számít rájuk! Elérhetőség: Ongai Kulturális Egyesület 3562 Onga, Görgey u. 2/A., Tel.: 46/ Adószám: Bankszámla szám: Elnök: Takács László tel.: / okeonga@upcmail.hu