1. A TAKARÍTÁS FOGALMA, TISZTÍTÁS TECHNOLÓGIAI ALAPFOGALMAK

Átírás

1 1. A TAKARÍTÁS FOGALMA, TISZTÍTÁS TECHNOLÓGIAI ALAPFOGALMAK Tisztítás technológia (takarítás): Formailag és tartalmilag értékelhető, dokumentált és bizalmi és egységbe foglalt szolgáltatás, mely során területen az oda nem való és ott különböző, úgynevezett elsődleges kockázatot jelentő anyagokat távolítanak el vagy tartanak távol, tervezett időben és időtartamra szakszerű módszerekkel a lehető legkisebb járulékos kockázattal.

2 A takarító az a szakember, aki takarítási tevékenységet végez, vagyis egy meghatározott területről eltávolítja a szennyeződéseket, különböző technológiák és módszerek segítségével.

3 A TAKARÍTÁS KOCKÁZATI KATEGÓRIÁI A kockázat megállapítása során a takarítandó helyet, helyiséget minősítjük az ott található szennyeződések alapján, meghatározzuk az alkalmazandó technológiát illetve a takarítási tevékenység rendszerességét, gyakoriságát. A kategória - egészségügyi kockázat egészségügyi intézmények, gyógyszeripar, élelmiszeripar Alapvető elvárás a mikroorganizmusok számának a fertőzési határ alatt tartása.

4 B Kategória - közérzeti kockázat iroda, könyvtár, bevásárlóközpont Alapvető elvárás a közérzeti tisztaság biztosítása ujjlenyomatok letörlése, portalanítás, hosszú távú állagmegóvás C Kategória - fizikai biztonsági környezetvédelmi és állagromlási kockázat Ipari területek Alapvető elvárás a biztonságos, környezetkímélő tisztaság, a termelő üzemek folyamatos, zavartalan működésének biztosítása

5 TISZTASÁGI SZINTEK 1. Tiszta szint: A helyiség, tisztítandó terület az elvárásoknak megfelelő állapotban van. 2. Napi tisztítási szint: Olyan mértékű szennyezettség, mely mechanikus és vegyi tisztítás technológiai eljárásokkal megszüntethető (nyirkos feltörlés, nedves felmosás). 3. Átmeneti szint: Szabad szemmel nem érzékelhető a szennyezettség mértéke, de a tisztításra szükség van - ilyen pl. egy szőnyegtisztítás. 4. Alaptisztítási szint: A szennyeződések mértéke olyan fokú, hogy külön időszakot kell biztosítani a tisztításhoz. Ennél a szintnél az épület, tisztítandó helyiség állaga rendben van, de a szennyeződés mennyisége és minősége olyan fokú, hogy a napi karbantartó takarítás már nem elegendő.

6 1. Szanálási szint: E szint elérése esetén már a takarítandó épület állaga sem teszi lehetővé az elvárásoknak megfelelő tisztántartását. A padlószőnyeg, illetve a burkolatok elhasználódtak, vagy egyéb fizikai, kémiai behatásoknak következtében cserére szorulnak. Pl. árvíz, tűzeset utáni tisztítás. 2. Életveszélyes szint: Olyan takarítási hely szennyezettségi szintje, ahol különös odafigyeléssel kell mozogni. Az ilyen mértékű szennyezettség életveszélyes is lehet, ezeken a helyeken történő munkavégzés csak speciális szabályok normál munkaruha, szokásos egyéni védőeszközök használata mellett és/vagy korlátozott ideig képzelhető el. 3. Halálos szint: A szennyezettség szintje olyan jellegű és olyan magas, hogy az adott helyen az ember speciális védőfelszerelés és védőruha nélkül nem tartózkodhat, illetve nem képes a takarítási feladatok ellátására. A szennyeződés nem csak mikrobiológiai, hanem más jellegű is lehet: vegyi vagy radioaktív.

7 2. TEVÉKENYSÉG MODELLEZÉSE, ELJÁRÁSOK, ARANYLÉPÉSEK,TECHNOLÓGIÁK, SZENNYEZŐDÉSEK OSZTÁLYOZÁSA Takarítási művelet: A takarítási eljárás legkisebb egysége, az adott kézi vagy gépi eszköz kezelésének egy elkülöníthető szakasza. Sok esetben ezek a műveletek kiváló kézügyességet (ablaktisztítás lehúzóval) és/vagy nagy gyakorlatot (mopkezelés) igényelnek, ezért sorolják ma a világon a takarítást sok helyen a kézműipari szakmák közé.

8 Takarítási eljárás: Az a tevékenység, amely több, egy adott típusú cél szerint összekötött műveletből áll, de még egy hatásképlettel meghatározható. Takarítási technológia: Legalább két eljárás összevonása esetén már takarítási technológiáról beszélhetünk. A technológia lényege az, hogy az alkalmazásra kerülő eljárásokat a megfelelő hatásmechanizmusok igénybevételével, a megfelelő sorrendben hajtsák végre.

9 HATÁSMECHANIZMUSOK A művelet során alkalmazott fizikai és kémiai hatások, melyek eltávolítják a szennyeződést. 1. Mechanikus (fizikai) hatás A legrégebbi korok óta alkalmazott módszerek ezen a hatásmechanizmuson alapulnak. A mechanikus hatáson alapuló eljárásokat három alapvető csoportba soroljuk, melyek különböző minőségi szintet is megtestesítenek. Sodrás: seprés, porszívózás, nagynyomású tisztítás, törlés, súrolás, seprés A nem tapadó vagy fellazított szennyeződést eltávolítjuk úgy, hogy a gazdafelület nem változik meg tőle.

10 Felületmódosítás: roncsolás, szemcseszórás, csiszolás, polírozás A mechanikus hatással megváltoztatjuk az anyag határfelületének minőségét, ezzel eltávolítva szennyeződéseket. Mechanikus szétoszlatás diszpergálás: pengézés, súrolás, ultrahangos tisztítás Olyan eljárás, amikor az egyébként vízben nem oldódó szennyeződéseket vesszük megmunkálás alá. A szennyeződés szétszedésével, apróra darabolásával látszólag oldhatóvá tesszük és az oldattal együtt távolítjuk el.

11 2. Hőhatás A hőtágulási folyamatok tudatos használata. Ez lehet pozitív illetve negatív egyaránt. A szennyeződés melegítés hatására tágul, könnyebb leválasztani a gazdafelületről. Hirtelen hűtésnél, nyilván az ellenkező történik, csökken a szennyeződés felülete, térfogata, mely folyamat leválasztja a gazdafelületről. (Pl. negatív, szárazjég 78,5 fok C hirtelen hűtéssel megváltozik az anyag halmazállapota, ez a hő-sokk.)

12 3. Reakció idő Az az idő ami alatt a kezelőszerek kifejtik hatásukat a szennyeződésre.

13 . 4. Vegyi hatás Mára az egyik legfontosabbnak számító hatásmechanizmus. Oldás: Az az eljárás, melynek során a szennyeződéseket feloldjuk s a feloldott anyag részecskéi elkeverednek az oldószer részecskéivel. Ez megvalósítható vízzel, savval vagy a vízben nem oldódó anyagok esetén - oldószerrel. Itt minden esetben tekintettel kell lenni a gazdafelületre, mert az alkalmazott oldószer azt is módosíthatja. Emulgeálás: Az eljárások azon fajtája, aminél a szennyeződéseket felületaktív anyagok (tenzidek) segítségével oszlatjuk szét és tesszük oldhatóvá. Ez a legelterjedtebb a tisztítószerek által kifejtett hatások közül. Oxidáció vagy redukció: Olyan eljárás, mely használata során magát a szennyeződést nem tudjuk eltávolítani, de kémiai reakcióval hatástalanítjuk. Például a hypo a színek megszüntetésével teszi láthatatlanná a szennyeződést, azaz a folt marad, csak nem látjuk különböző folttisztítóknál, szőnyegtisztításban használatos

14 ARANYLÉPÉSEK A tisztítás technológia a legnagyobb hatékonyság elérése céljából 4 különböző aranylépést határozott meg, melyek betartása garantálja a maximális eredményességet a takarítási tevékenység végzése során. I. számú aranylépés Az aranylépés célja a tisztítandó felület portalanítása, illetve a könnyen eltávolítható szennyeződések eltávolítása. Az összes berendezési tárgy, bútorok és tartozékok letörlése, és minden olyan szennyeződés eltávolítása, ami csökkentheti a tisztítószerek eredményességét. (sodrás felületmódosítás, száraz- és nyirkos portörlés, seprés, porszívózás, polírozás stb.)

15 II. számú aranylépés Csak az I. aranylépés után alkalmazható. A nehezen eltávolítható szennyeződés eltávolítása érdekében a hatóanyag, kezelőszer kijuttatása, egyenletes elterítése a tisztítandó felületen. Természetesen ebben a munkafázisban mechanikai hatást is gyakorolhatunk a felületre, illetve a szennyeződésekre. Ilyen lehet például egy alaptisztítás során a tisztítószer kijuttatása és a felület súrolása. Rendkívül fontos megemlíteni, hogy itt már alkalmazunk valamilyen kezelőszert, hatóanyagot, következésképpen a reakcióidő betartásával számolni kell, gyaníthatóan II. sz. aranylépés során valamennyi hatást használjunk egyaránt.

16 III. számú aranylépés Csak a II.sz. aranylépés után alkalmazható. A korábban, a II-es sz. aranylépés során kijuttatott hatóanyaggal együtt eltávolítjuk a feloldott szennyeződéseket. A cél a tiszta felület elérése a meglazított (nehezen eltávolítható) szennyeződések eltávolításával (eszközök: textilkorong, vízszívó, porszívó).

17 IV. számú aranylépés Az alkalmazott tisztítószerek semlegesítése (tisztavizes öblítés), a terület használatára való alkalmassá tétele (pl. szőnyegszárítás), a megvalósított tisztasági állapot konzerválása (pl. fertőtlenítés, szőnyegtisztításnál a folttisztítás). A cél a tisztaság igénynek megfelelő tökéletesítése és megőrzése. Az aranylépéseket esetenként összevonhatjuk, például a II.-III. aranylépés összevonása a nyirkos feltörlés. Az I.-II-III. aranylépés összevonása a seprőelőtéttel ellátott súrolóautomata alkalmazása.

18 3. TISZTÍTÁS TECHNOLÓGIÁBAN HASZNÁLATOS KEZELŐSZEREK Kezelőszerek : a tisztítás technológiában a használt hatóanyagokat, tisztítóés fertőtlenítőszereket Biztonsági adatlap (GHS/CLP adatlap): A jogszabályokban meghatározott koncentráció felett veszélyes anyagot tartalmazó keverékek azonosítására, veszélyességére, kezelésére, tárolására, hulladékkezelésére, valamint egészséget nem veszélyeztető munkavégzés feltételeire vonatkozó dokumentum. Minden használt kezelőszer biztonsági adatlapjait a helyszínen kell tartani, illetve a megbízás megkezdése előtt, vagy ezzel egyidejűleg a területileg illetékes hatóságoknál be kell jelenteni

19 A KEZELŐSZEREK OSZTÁLYOZÁSA A kezelőszereket osztályozhatjuk a hatásmechanizmusuk, kémiai hatásuk szerint. 1. Oldás savval (Sav: azon molekulák, ionok, melyek proton leadására hajlamosak) a. Szervetlen savak Sósav: erős ásványi sav, mar, korrodál, könnyen párolog, könnyen oldódik vízben, sói a kloritok Kénsav: színtelen szagtalan, maró hatású, olajszerű anyag, megköti a vizet, oxidál, sói a szulfátok Salétromsav: erősen maró hatású, oldó oxidáló sav, sói a nitrátok, fény hatására bomlik, a bomlás mellékterméke a nitrogéndioxid, mérgező anyag! Kénessav: kéndioxid vizes oldata, közepesen erős, mérgező, szúrós szagú gáz keletkezik használata során, sói a szulfitok Foszforsav: közepesen erős fémfelületeken alig okoz korróziót, ezért szaniter tisztítókban találkozhatunk velük, sói a foszfátok

20 b. Szerves savak Ecetsav: szénhidrátok erjesztésével, oxidációjával állítható elő Amido szulfonsav, szulfaminsav: szilárd sav, erős hatású, mint a szervetlen savak, kénsavat helyettesíti, szaniter tisztítókban használatos, mert erős, viszont könnyen lebomlik, kevésbé károsítja a környezetet Hangyasav: legerősebb sav, könnyen párolog, biológialiag könnyen lebomlik, kiváló vízkőoldó, sói a formiátok Oxálsav: szilárd sav, igen mérgező, jó rozsdaoldó, könnyen lebomlik, sói a oxalátok Citromsav: környezetre veszélytelen, WC tisztítószerekben alkalmazzák, nem terheli a vizeket

21 2. Oldás oldószerrel (más anyagok feloldására használt szerek) a. Vizben oldódó szerek Denaturált szesz: etil-alkoholból - denaturáló anyagból iparilag előállított élvezeti célra alkalmatlanná tett elegy, víztiszta, átlátszó, általában kellemetlen szagú szer, műgyanta sellak hígítószereként is ismert Butil-alkohol: színtelen átlátszó anyag, kellemetlen szagú, nitrocellulóz alapú lakkok oldószere, vízzel nem minden arányban keveredik Metilalkohol: mérgező, jó oldószer, vízzel, alkohollal jól keveredik Izopropil alkohol: fertőtlenítőszerekben, üvegtisztítószerekben található Aceton: jellegzetes szagú, gyanták, lakkok oldószere

22 b. Vízben nem oldódó szerek Terpentin: jól oldja a viaszt, olajat és egyes gyantákat Lakkbenzin: jól oldja az olajokat, lakkokat, kencéket Benzol: alkohollal, éterrel jól keveredik, zsír, olaj, gyanta, legtöbb lakk oldószere, erősen mérgező, belégzése ájulást, súlyosabb esetben halált okozhat Toluol: lakkoldószer keverékekben Etil acetát: illékony, kellemes szagú, gyanta, cellulózalapú lakkok oldószere Amil acetát: körteszagú, cellulózalapú lakkok oldószere Félolaj: kb 50% nem illó anyag (lenolajkence) és maradék illó anyag (lakkbenzin) elegye, olaj és lakkfestékek oldószere

23 3. Emulgálás - Felületaktív vegyületek, azaz tenzidek. A tenzidek zsírkedvelő részükkel a zsírokhoz, olajokhoz, a vízkedvelő részükkel pedig a vízhez kapcsolódnak. Zsírral emulziót képeznek, majd ezt az emulziót lehet tiszta vízzel leöblíteni. A tenzidek arra is képesek, hogy csökkentsék a víz felületi feszültségét, ami így be tud hatolni a legapróbb résekbe és onnan is el tudja távolítani a szennyeződéseket. Szappan, mosószerek, mosogatószerek fontos alapanyaga..

24 Anionos tenzid: Hidrofil (vízkedvelő) részük negatív töltésű. Alkalmazása során erősebb kapcsolatot alakít ki a felülettel, mint a szennyeződés, ezzel leválasztja a szennyeződést a gazdafelületről és egyben oldatba is viszi, így könnyen eltávolíthatóvá válik a szennyeződés. Kationaktív tenzid: Hidrofil (vízkedvelő) részük pozitív töltésű. Erős fertőtlenítő hatásuk van, a felületre rászáradva baktericid, fungicid, virucid hatásúak. Nem ionos tenzid: hidrofil részük semleges töltésű, alacsony hőmérsékletesen hatékonyak, habzó képességüket befolyásolható, gépi takarításban jól használhatóak Amfoter tenzidek: Töltésük attól függ, hogy milyen kémhatású közegben vannak. Lúgos közegben negatív, savas közegben pozitív töltésűvé válik a hidrofil részük, kiváló tisztító hatásúak

25 4. Oxidálás Oxidálóanyagok: általában oxigént fejlesztenek, elektront vonnak szennyeződéstől, többnyire gyúlékonyak, folttisztításban használjuk őket 5. Lebontás Enzimek: olyan természetes fehérjevegyületek, melyek önállóak képesek lebontani a különféle anyagokat, minden enzimcsoport csak 1-1 anyagot bont le, lassan fejti ki hatását Baktériumok: biológiai tisztítószerek, feldolgozzák (megeszik) a különböző anyagokat, szennyvíztisztítás, hulladékdfeldolgozás során van jelentőségük

26 6. Fertőtlenítés Hatásspektrum függ a koncentrációtól, behatási időtől, hatóanyagtól a. Aldehidek, aldehidhordozók Formaldehid: színtelen, szúrós szagú gáz, fungi-, bakteri-, sporo-, virucid hatású, megtámadja fehérjéket, felületek, helyiségek levegőjének fertőtlenítésre is használható, vizes oldata a formalin. Glioxál: vízben jól oldódó, prizmaalakú kristályokból álló anyag, felület- és eszköz fertőtlenítésre használják, baktericid, fungicid, virucid hatású Glutáraldehid: nagyon erős antimikrobiális tulajdonságú, hatása ph függő Alkoholok ( főleg kombinált fertőtlenítőszerekben használatosak) Etanol (etilalkohol, spiritusz): 30% os töménységig csírák szaporodását gátolja, 60-70%-ban már elpusztítja a csírákat, a hőmérséklet emelésével csökkenthető a reakcióidő Metanol: leggyengébb fertőtlenítő hatású alkohol Propanol: fertőtlenítő hatása erősebb az etanolnál, baktericid, korlátozottan fungicid, kéz-és bőrfertőtlenítésnél kozmetikai iparban van szerepük, arcszeszek alapanyaga Glikol: vízben oldható, két vegyértékű alkohol, semleges ph-val rendelkezik

27 b. Klór vegyületek Nátrium hipoklorit (klór-fehérlúg): folttisztítás, fúgában megtelepdő fekete gomba eltávolítására használjuk Klórmész: fehér finom por, fertőtlenítésre folttsiztításra használatos, baktericid, virucid, sporocid és féregpete ölő Kloramin T: egészségügyi és élelmiszeripari területen használják, baktericid, virucid, fungicid hatású Jód és jódvegyületeket: baktericid, fungicid, virucid hatásúak c. Peroxid vegyületek Hidrogénperoxid: víztiszta folyadék, folttisztításra használjuk, a hypót váltja ki

28 KEZELŐSZEREK OSZTÁLYOZÁSA KÉMHATÁSUK SZERINT 1. Savas kémhatású kezelőszerek a. 0-2 ph b. 2-4 ph Vízkőoldók sav és vízzáró felületeken alkalmazható, általában sav illetve minimális mennyiségű tenziddel elegyítve kerülnek forgalomba. A vízkőoldók feladata a vízkő, húgykő cementmaradványok eltávolítása Savas alaptisztítószerek, sav és vízzáró felületeken használhatóak, alkalmazásuknál erőteljes mechanikus hatásra is szükség van. Feladatuk a lerakódott szennyeződések eltávolítása diszpergálása, oldatba vitele.

29 c. 5-6 ph d. 7-8 ph Bőrsemleges tisztítószerek, sav és vízzáró felületeken használhatjuk, napi takarításra alkalmas gyenge savak miatt az ilyen jellegű tisztítószerekben magasabb a tenzidek aránya, általában töményen használjuk, nincs szükség hígításra. Főleg öblítőszerek, folyékony szappanok formájában találkozhatunk ilyen kémhatású készítményekkel. Semleges tisztítószerek, főként alkoholszármazékok alkotják ezeket, jelentős mennyiségű tenzid kíséretében. Természetesen csak vízzáró felületen használhatóak, leginkább kézi és gépi nyirkos- nedves takarításban szőnyegtisztításban, kézi-gépi mosószerekben alkalmazzuk.

30 2. Lúgos kémhatású kezelőszerek a ph b ph c ph Lúgálló, vízzáró felületen alkalmazhatóak. A napi takarításban használatos nyirkos, nedves takarításra alkalmas kezelőszerek, a tisztítószerekben a tenzidek, lúgképzők találhatóak, gyakorta találkozhatunk ilyen kémhatású szerekkel a habzásgátlók és bizonyos ápolószerek, szőnyegtisztítók családjában. Minden lúgálló felületen használhatjuk, főként alaptisztítószerek formájában találkozhatunk velük. Viasz, polimerek, zsírok, olajok eltávolítására használjuk ezen kezelőszereket. Zsír és koromoldók égési termék eltávolítására használhatóak, a zsíros szennyeződéseket emulzióba viszik, így aztán könnyen eltávolíthatóakká válnak.

31 FERTŐTLENÍTŐSZEREK Fertőtlenítésnek nevezünk minden olyan eljárást, mely során valamely fertőző forrásból külső környezetbe került kórokozók elpusztítására, vagy fertőzőképességük megszűntetésére irányul. Fertőtlenítésnél mindig be kell tartani a behatási, vagy más néven expozíciós időtartamat, mely a mikroba pusztulás eléréséhez szükséges időtartam. Fungicid szereknek nevezzük azon anyagokat, melyek elpusztítják a gombákat vagy szaporodásukat gátolják. Virucid szereknek nevezzük azon anyagokat, melyek elpusztítják a vírusokat, illetve szaporodásukat gátolják.

32 Baktericid szereknek nevezzük azon anyagokat, melyek elpusztítják a baktériumokat, vagy szaporodásukat gátolják. Bakteriosztatikusak azon anyagok, melyek alkalmazása után a baktériumok nem pusztulnak el, csak nem tudnak szaporodni, illetve fejlődni. Csíraszámcsökkentők azok az anyagok, melyek alkalmazása után adott környezetben a kórokozók elpusztulnak, vagy számuk csökken.

33 4. TISZTÍTÁS TECHNOLÓGIÁBAN HASZNÁLATOS ESZKÖZÖK, GÉPEK SZÍNKÓD: Sárga - mosdó: A sárga színű kendőkkel a mosdóban található felületeket törölhetjük moshatjuk le, pl. mosdótál, csapok, stb. Zöld - konyha, kórház: A zöld színű eszközökkel a konyhában illetve korházakban dolgozhatunk Kék - általános letörlés: A kék színű kendőkkel, szivacsokkal az általános törlési folyamatokat végezhetjük el, irodában az asztalok letörlésére, portörlésre használhatjuk. Piros - wc tisztítás: A piros színű termékekkel a mellékhelyiségek takarítását végezhetjük.

34 TAKARÍTÓ ESZKÖZÖK Törlőkendők Mikroszálas törlőkendők szintetikus anyagból készülnek, az anyag előállítása során apró karmocskákat képeznek a mikroszálakból, melyek megfogják magukhoz kötik a porszemeket. Száraz vizes technológiához egyaránt használható, nagy szennymegtartó képességgel rendelkeznek. A pamut törlőkendő száraz vagy vizes technológi alkalmazása során egyaránt használható. Ez a kendő természetes anyagból, gyapotból készül, szintén nagy szennymegtartó képességgel rendelkezik

35 Felmosó moppok nedves takarítás Füles: nyirkos technológia, pamut vagy kevertszálú, mikroszálas anyagból készülhet, a füllel rögzítjük a moptartóhoz Lapos zsebes: nyirkos technológia, pamut vagy kevertszálú, mikroszálas anyagból készülhet, a zsebbel rögzítjük a moptartóhoz Lapos füles zsebes: nyirkos technológia, pamut vagy kevertszálú, mikroszálas anyagból készülhet, a füllel, zsebbel rögzítjük a moptartóhoz Tengerészmop: nedves technológiáknál jellemző, leginkább a munkaoldat felületre juttatásában kulcsfontosságú

36 Kézi eszközök Spatula: szennyeződést leválasztó eszköz Pengéző: ablaktisztításnál használatos kaparó eszköz, mely segít eltávolítani a tapadó szennyeződéseket Kültéri eszközök Seprű: lehet cirok, vessző, műanyag

37 Beltéri eszközök Partvis: hosszú nyelű, puha szálú kefe Statikus kézi seprű: függőleges felületeken található, nem tapadó szennyeződéseket, port, pókhálót távolítja el Impregnált mop: a mop szennymegkötő képességét az impregnálással növelték Kézi mop: nyélreszerelt száraz törlőkendő Pókhálózó kefe Csőtisztító kefe

38 Ablaktisztítás eszközei Teleszkópos rúd: a nagy magasságokban található, nehezen elérhető ablakok tisztításának segédeszköze, akár6-9 m magasságig lehet használni Csukló: a nehezen elérhető helyek ablaktisztítását teszi lehetővé Vizező: az eszköz segítségével juttatjuk ki a felületre a munkaoldatot, kezelőszert Ablaktisztító vödör: cm, speciális vödör, a vizező méretére gyártva Ecset Szárazoló kendő: segítségével töröljük szárazra az ablakkeretet Lehúzó: segítségével távolítjuk el a munkaoldatban feloldott szennyeződést a felületről

39 PROFESSZIONÁLIS GÉPEK Vákumgépek (porszívók, vízszívók): A gép lelke egy általában villanymotorral meghajtott turbina, mely vákumot gerjeszt, és a csőbe áramló levegő eltávolítja a felületről a nem tapadó szennyeződéseket. A vákumgépek a szennyeződést eltárolják, a gépből kiáramló levegőt több lépcsőben szűrik, ezzel biztosítva, hogy a por, illetve a különböző atkák ne kerüljenek újra a helyiség légtérbe. Ezek a szűrők különleges hatásfokú mikroszűrők (HEPA, ULPA), melyek a finomabb részecskéket vagy akár baktériumokat, vírusokat is kiszűrik.

40 Háti porszívó: általában akkumlátor biztosítja az áramot, portároló képessége korlátozott, viszont szűk helyekre is befér, így különböző, nehezen megközelíthető területeken lehet hasznos Hengerkefés porszívó: egy vagy több hengerkefe található a gép szívófejében, melyeket általában külön elektromotor hajt, a kefék egymással szemben pörögnek, ezzel hatékonyabban tisztítják a felületet, állórendszerűek, Hengerkefés kárpittisztító: kisebb mint a hengerkefés porszívó, ugyanaz a hatás Por és vízszívó gép: port-vizet szív, alkalmazhatjuk tisztítószeres oldat begyűjtésére. A gépben egy bypass rendszerű motor található, melynek célja, hogy kizárja a víz motorba kerülését. Robbanásmentes porszívó: nincs szikra, a meghatjómotor teljesen zárt térben van, nyilván robbanásveszélyes helyeken alkalmazzák Szórószívó gép: munkaoldatot permetez, majd egyből felszívja, öblít, tisztít, rövid reakció idejű kezelőszerekkel tudjuk csak használni, szőnyegtisztításra alkalmazható

41 Kültéri vákumgépek Mechanikus seprőgép: ember hajtja- tolja, gymással ellentétesen mozgó kefék gyűjtik a szennyeződéseket, majd egy nagy körkefe a tartályba továbbítja a port és egyéb nem tapadó szennyeződést Vezetőüléses seprőgép: nagy felületeken van értelme használni, hiszen többezer m 2 teljesítményre képes óránként, amit a seprőgép nagy munkaszélességének köszönhetünk, belsőégésű motor vagy akkumlátoros elektromotor hajtja Egytárcsás súrológép: a tisztítás technológia egyik alapgépe, a felhasználás spektruma rendkívül széles, az alaptisztítástól a szőnyegtisztításig használható, a motor meghajt egy tengelyt, melyre többféle pad, kefe csatlakoztatható, ami a mechanikus hatást kifejti, természetesen ebből a géptípusból is létezik szikramentes súroló, mellyel robbanásveszélyes helyiségekben dolgozhatunk. Polírozó gép: olyan egytárcsás súroló, mely magas fordulatszámon (750 fordulat/perc) dolgozik, így alkalmassá téve polírozásra, csiszolásra

42 Kárpittisztítás gépei Száraz hengerkefés bedolgozó gép: szárazporos szőnyegtisztításnál használatos, az egymással ellentétesen forgó kefék bedolgozzák a szőnyegtiszítító port a szőnyegbe Nedves hengerkefés szőnyegtisztítógép: a gép két tartállyal rendelkezik tiszta- tisztavíznek, munkaoldatnak, a másik a szennyezett vizes tartály, az oldat a hengerkefére kerül, keféket bedolgozzák a szőnyegre- a kefék váltásával alkalmas különböző felületek takarítására- a munkaoldat és a kefék mechanikus hatása segítségével megtisztítja az adott felületet, majd a szívómotor eltávolítja a munkaoldatot, a szennyeződéseket a felületről, szőnyegből. Szóró-szívó gép: gép kijuttatja a kezelőszert a felületre, majd szinte azonal a szívó motor segítségével el is távolítja azt a feloldott szennyeződésekkel e

43 Súroló automaták Olyan takarítógépek, amelyek egyetlen munkamenetben elvégzik a benedvesítést, súrolást és vízfelszedést, illetve a szárítást, polírozást és porszívózást. A gépek egyaránt alkalmasak a kemény padlóburkolatok nedvesés száraz tisztítására is. A gépek használatánál fontos a habzásgátló alkalmazása, mert a felhabosodó munkaoldat csökkenti a hatékonyságát. gyalogkíséretű súroló automata: a gépek mozgatása kézi erővel történik, azaz a kezelő-személy maga előtt tolja a gépet vezetőüléses automata: gépi úton mozgatott, a futókerekek mechanikusan vannak meghajtva

44 5. GYAKORIBB TAKARÍTÁSI ELJÁRÁSOK ÉS TAKARÍTÁSI ELJÁRÁSOK TECHNOLÓGIÁK 1. Nem tapadó szennyeződések eltávolítása Szedegetés: az eljárás elvégzése során a nem tapadó szennyeződéseket összegyűjti a takarító, ezt megteheti kézzel, vagy manipulátorral Seprés: a feladat elvégzése során különböző eszköz segítségével (cirokseprű, partvis, manuális seprűgép, vezetőüléses seprűgép) eltávolítja a szennyeződéseket az adott felületről Kellősítés: a kisméretű, erősen letapadt vegyi hatásra nem reagáló szennyeződés kézi mechanikus szétoszlatása I. aranylépés során, használhatunk különböző eszközöket: pengézőt, kaparót, de az egytárcsás súroló is segítségünkre lehet a feladat elvégzése során.

45 Az egyvödrös módszert is alkalmazhatjuk,. melynek lényege, hogy a munkaoldat keveredik a már eltávolított szennyeződésekkel. A kétvörös módszer lényege, hogy a takarító kocsin 2 vödör található, egy piros és egy kék. A piros vödröt megtöltjük félig tiszta vízzel, (mindíg a tiszta vizes vödör felett található a prés) a kék vödröt pedig munkaoldattal. A folyamat egyszerű, a munkaoldatot kivisszük a felületre, majd ugyanazon eljárással a feloldott szennyeződéseket eltávolítjuk a koszos munkaoldattal. A koszos mopot a tiszta vizes vödörben leöblítjük, a prés segítségével kicsavarjuk a mopot, majd a munkaoldatos vederbe merítjük és a munkaoldat felületre juttatását az igényeknek megfelelően (nedves, nyirkos, vizes) a préssel beállítjuk.

46 2. Száraz, nyirkos, impregnált le- és feltörlés A le- feltörlések során felületi tisztaságot érünk el. Fontos a felület típusa, hiszen a technológiát csak kemény vagy rugalmas felületen tudjuk elvégezni. Természetesen a nedves technológiák esetén kizárólag csak vízzáró felületeken alkalmazzuk. Impregnált letörlés során a munkaoldattal előre átitatott törlőkendőket alkalmazunk, a munkaoldat növeli a törlőkendő szennymegkötő képességét. Az impregnált letörlés során a cél a felületeken megrekedt szennyeződések - többnyire por - eltűntetése. Az eljárás során figyelembe kell venni a törlőkendő minőségét, az impregnálószer hatóanyagait, kémiai összetételét, megelőzendő a tisztítandó felületek esetleges megsérülését. Erősen tapadó szennyeződés - például festés utáni nyomok esetében nem hatékony, ezért nem érdemes alkalmazni.

47 Nedves le és felmosás: csak vízzáró felületen alkalmazható! A munkaoldat minden esetben enyhén savas vagy enyhén lúgos, a hatékonyság növelése érdekében szükség van a felületaktív anyagok felhasználására. Lemosás: a tisztító oldat leghatékonyabban hab formájában fejti ki hatását, gyorsabban szárad, illetve környezettudatos, hiszen kevesebb vizet használunk a munkaoldat elkészítéséhez. Az eljárás elvégzése során az egyvödrös módszert is alkalmazhatjuk. Felmosás: A nedves nyirkos, vizes felmosás ugyanazon eljárás, csak a felületre kijuttatott munkaoldat mennyiségében van különbség. A különböző normatáblázatok pontosan meghatározzák az egységnyi felületre jutó munkaoldat mennyiségét, illetve az egységnyi felületen az eljárás elvégzésének munkanormáját. A feladat elvégzése során alkalmazhatjuk az egy vödrös rendszert és a kétvödrös módszert is.

48 3. Fertőtlenítés A fizikai hatás a fertőtlenítésben Elégetés: az adott szennyeződéseket egész egyszerűen elégetjük, ehhez azonban minimum 400 C kell, aminek biztosítása csak komoly technológia bevetésével biztosítható, illetve ez nyilvánvalóan helyhez kötött. Gőz: biztonságosabb eljárás, természetesen ez egy mobil módszer, hiszen a gőzfejlesztő készülék mozgatható, így a fertőlenítendő helyiségben in situ tudjuk elvégezni a feladatot. Az eljárás során mindig áramló gőzt kell alkalmazni.

49 Kémiai hatás a fertőtlenítésben Fertőtlenítő oldat közvetlen kontaktusba kerül a mikroorganizmusokkal, és a kémiai tulajdonságainak köszönhetően megsemmisíti a mikróbákat, vagy megszűnteti a fertőzőképességüket. Természetesen az oldat koncentrációja, hőfoka, az eljárás reakció ideje, behatási ideje tekintetében minden esetben be kell tartani az előírásokat. A fertőtlenítőszereket a szelektivitás jellemzi - azaz a fertőtlenítőszer egyik alkotórésze az egyik, míg a másik alapanyaga egy másik mikroorganizmust hatástalanít, pusztít el. A fertőtlenítőszerek szinte minden esetben felületaktív hatást látnak el, csak nedves felületen hatnak, egy fázisban vagy két fázisban oldják fel a szennyeződést, és pusztítják a kórokozókat.

50 Mechanikus hatás a fertőtlenítésben Kézi, vagy gépi eszköz segítségével végezzük el a fertőtlenítő nyirkos le- és felmosást. Az impregnált törlőeszközzel vékony filmet képzünk a felületen, melyet hagyunk rászáradni mert a fertőtlenítők a száradási folyamat során fejtik ki hatásukat. Porlasztással is ki tudjuk juttatni a fertőtlenítő szereket, vagy a ködölést, áztatást egyaránt használhatjuk. Az áztatásánál úgy porlasztjuk a fertőtlenítőszert, hogy egységesen befedje a felületet. Ködölésnél egy speciális géppel juttatjuk ki a hatóanyagot, a művelet során egy vékony filmréteg képződik az oldatból. Rendkívül precíz művelet, hiszen a fertőtlenítés során még egy vékony csík sem folyhat meg a felületen.

51 4. Alaptisztítás Akkor alkalmazzuk, amikor már nem elég a rendszeres napi tisztítás. Kemény és rugalmas felületeken alkalmazható, cél a tiszta felület elérése, mely mentes minden szennyeződéstől, védőréteg, tisztítószer maradványtól. Lúgos vagy savas kezelőszerek kiválasztásánál a felület meghatározó jelentőségű, elkerülendő a kémiai kölcsönhatásokból fakadó károkozást. Gépek, eszközök kiválasztásánál hasonlóan járjunk el.

52 5. Impregnálás, bevonatolás A szilárd test, felület valamely vegyi anyaggal való átitatása, telítése, mely eljárás révén az adott test felülete ellenállóbb lesz a környezet hatásaival szemben. Például vízzáró lesz, vagy a kopásállóságát növeljük. Tisztítás technológiában igen komoly jelentőséggel bír ez az eljárás, hiszen a különböző padlóburkolatok kopásállóságát növelhetjük, ezzel az adott burkolat élettartamát hosszabbíthatjuk meg. Az módszert elvégezhetjük olajokkal, viasszal, vagy egyéb vízzáró bevonat képzéssel, napjainkra a szilikon is rendkívül népszerű impregnálószerré vált. A bevonandó felületnek tisztának, ph semlegesnek és teljesen száraznak kell lennie. Erre a felületre visszük fel gépi porlasztással vagy kézi eszközzel (pl. tengerész mop, szivacs, henger) a bevonatot. Általában 2 alapozó réteg, 2 védő és 1 kopórétegből állnak a bevonatok, de van olyan szer, mely mindezt egy lépésben megvalósítja. Antisztatikus felületen maximum 3 rétegű szert lehet alkalmazni!

53 6. Polírozás A padlóburkolaton maradhat vegyi, biológiai szennyeződés, illetve a napi használat során meg lehet karcolni, marni a felületet, melyek maradandó nyomokat okoznak. A karcolásoknak köszönhetően a felületek mattá, fénytelenné válnak. A polírozás során ezeket a karcolásokat, felületi sérüléseket egy finom, óvatos csiszolás segítségével eltávolítjuk a felületről, ezzel visszaadva a burkolat régi fényét illetve ellenálló képességét.

54 7. Kárpittisztítás Programozott szárazporos szőnyegtisztítás A tisztítás során nem használunk vizet, így nem kell számolni a száradással, gyors, könnyen beiktatható feladat. Minden kárpittisztítás egy alapos porszívózással kezdődik, a porszívózást hengerkefés porszívóval kell elvégezni. A kezelőszert speciális hengeres adagolóval vagy kézzel egyenletesen a felületre juttatjuk. A hengerkefés bedolgozó mélyen bedolgozza a szálak közé a száraz tisztítószert, melyet a tisztítás lezárásaként a hengerkefés porszívó segítségével eltávolítunk a felületről. Természetesen a IV. aranylépésként minden esetben folttisztítással konzerváljuk a szőnyeg, kárpit tisztítás folyamatát.

55 Bonettálás, vagy textilkorongos szőnyegtisztítás: aránylag gyors technológia, hiszen kevés víz kerül felhasználásra. A henfgerkefés porszívózás után a munkaoldatot rápermetezzük a felületre majd a reakció idő betartására ügyelve, az egytárcsás súrolóra helyezett bonnett, vagy textilkorong segítségével összegyűjtjük a szennyeződéseket, munkaoldatot. A tisztítási technológia gyors, hiszen nem juttatunk komoly vízmennyiséget a kárpitra, ennek megfelelően, a száradási idő is rövid, azonban a technológia csak a felületi szennyeződéseket távolítja el. A folyamatot a folttisztítással zárjuk le.

56 Kisnyomású gőzfejlesztő: ebben az esetben a gőz tisztít, nincs kezelőszer, semmilyen vegyszer nem kerül felhasználásra. Ez a módszer mélytisztítás, azonban száradási idő igen hosszú. Szórószívó gépes tisztítás: hengerkefés porszívózással kezdjük a folyamatot, majd a szóró-szívó géppel kijuttatjuk és egyben fel is szívjuk a kezelőszert valamint a feloldott szenyeződéseket. A folyamat lezárásaként a IV. alaplépésben elvégezzük folttisztítást, szőnyeg szálait kifésüljük..

57 Szőnyeg alaptisztítás: Hengerkefés porszívózással kezdjük a folyamatot, majd az egytárcsás súroló habgenerátora segítségével kijuttatjuk a kezelőszert, melyet a samponozó kefével bedolgozunk a szőnyegbe. Mindig mindkét irányban, oda- vissza egyaránt dolgozunk, így teljes szálmélységig bejut a kezelőszer a szőnyegpadlóba. A kezelőszert, illetve a szennyeződéseket a vízszvó segítségével távolítjuk el a szőnyegből. IV. alaplépésben elvégezzük folttisztítást, a szőnyeg szálait kifésüljük

58 6. TISZTÍTANDÓ FELÜLETEK OSZTÁLYOZÁSA, MEGHATÁROZÁSA Padlóburkolatok a lakás díszei, azonban a pontos feladatuk: a helyiségek rendeltetésének megfelelő minőségű, tulajdonságú és esztétikai megjelenésű padozat és koptatóréteg biztosítása

59 Padlóburkolatok osztályozása A padlók rendszerezésének leggyakoribb módjai az anyag, a hőtechnikai tulajdonságok és a szerkezeti jelleg szerinti osztályozás. Az alkalmazott burkolati anyag fajtája szerint beszélhetünk fa, kő, műkő, kerámia, műanyag, textil, fém, anyagú padlókról. A burkolatokat hőtechnikai tulajdonságaik szerint, azaz szubjektív tapintási hőérzet szerint szokás osztályozni: - melegburkolatok: (fa-, habalátétes műanyag-, szőnyegpadlók), - hideg tapintású padlók: kő, beton, tégla, terrazo és keramit padlók).

60 A tisztítás-technológia azonban máshogyan osztályozza a burkolatok, melynek alapja az egyes burkolatok szekezeti jellegük, karbantartásuk módja. A burkolatok karbantartása szerint a padlók fő csoportjai a következők: - Rugalmas burkolatok: általában védőréteget igényelnek, pl. PVC, hajópadló -Kemény burkolatok: védőréteget nem igényelnek pl. természetes kőburkolatok, gresslap -Textil burkolatok: minden burkolatot, mely textilből készült, textilburkolatnak nevezünk

61 Rugalmas burkolatok: azon melegburkolatok, melyek általában védőbevonatot igényelnek. Ide tartoozik a fa, parafa, laminált, linoleum, PVC lés egyéb műanyag burkoaltok. A gumi, és műgumi burkolatok is ide tartoznak, de ezekre többnyire nem használunk vdőréteget. Faburkolatok Laminált parketta Gumi padló Linoleum PVC

62 Keményburkolatok: azon a beltéri vagy kültéri felhasználásra szánt, teherhordó funkcióval nem rendelkező természetes építőkő, műkő, beton burkolóelem, mozaikalap, kerámia burkolólap, agyag és fémburkolólapok tartoznak ide, melyek nem igényelnek védőbevonatot. Azonban meg kell jegyezni, hogy némely polírozott burkolatot érdemes megvédeni szennyfogó zónákkal. Keményburkolatok a természetes kövek, természetes anyagokból előllított mesterséges anyagok, fémburkolatok Öntöttburkolatok, nevük rejti a felületképzés módját, ilyen lehet az aszfalt, esztrich, műgyanta, különböző betonburkolatok.

63 Kőburkolatok Bazalt: nagy kopásállóságú, szürke, sötétszürke színű vulkanikus kőzet, útburkolásra használják Gránit: nagy kopásállóságú, barna, barnásfekete színű vulkanikus kőzet, útburkolásra, használják Márvány: átalakult kőzet, jól formálható, fényezhető nemes burkolat, savra kezelőszerekre különösen érzékeny Mészkő: üledékes kőzet jól formálható, burkolat, savra, kezelőszerekre különösen érzékeny

64 Égetett agyag burkolatok: klinker: természetes alapanyagú zsugorodásig égetett kőporcelán (gress) lap: nagyszilárdságú, fagyálló kerámia lap, teljes keresztmetszetében homyogén anyag, mázréteg nem védi. Nehéz takarítani, könnyen felszívódnak a porózus szerkezetében a különböző szenyeződések, kezelőszerekre érzékeny. mázas kerámia: vékony üvegszerű mázréteg fedi, a mázréteg keménysége befolyásolja felhasználhatóságát, kopásállóságát fajansz: ónos bevonattal ellátott kerámia tárgyak, a fajansz a szaniter termékek alapanyaga

65 Textil burkolatok: minden olyan burkolat ide sorolható, mely textilből készült. Tisztításuk talán a legtöbb szakértelmet igényli. Műbársonyzott szőnyeg (FLOTEX) Csempes szőnyeglapok Szennyfogó szőnyeg

66 7. SZOLGÁLATSZERVEZÉS - FŐTÁBLA, EGYÉB ALKALMAZOTT SZOFTVEREK A szolgáltatás szervezés alapja a tisztítandó terület, helyiség, felület alapos megismerése, feltérképezése. Rendkívül fontos a Megrendelő igényeinek pontos ismerete, egyrészt az elvárt minőség, az időbeosztás, házirend, minőségbiztosítás, és egyéb területeken. Ezen a ponton kell bevezetni a típusrend fogalmát. A típusrend a Megbízó működéssel kapcsolatos és ízlésbeli elképzelése alapján kialakított rendszeres vagy ideiglenes állapot a létesítményen belül, melyet Megrendelő elvár a szolgáltatótól. A megfelelő szolgáltatás nyújtásának alapfeltétele a típusrend, azaz a Megrendelő igényeinek pontos megismerése és rögzítése. A Megrendelő minden esetben azt várja a Szolgáltatótól, hogy szinte láthatatlanul, a Megrendelő tevékenységének legkisebb zavarása nélkül tartsa fenn a korábban meghatározott típusrendet.

67 SZOLGÁLTATÁS RENDSZERÉNEK FELÉPÍTÉSE hány fő takarítóra van szükség? milyen időintervallumokban lehet elvégezni a takarítási feladatokat? van-e szükség ügyeleti takarításra? a hatékony munkavégzéshez milyen gépekre van szükség? a hatékony munkavégzéshez milyen eszközökre van szükség? a hatékony munkavégzéshez milyen kezelőszerekre van szükség? milyen eseti takarítások merülnek fel, van-e nagytakarítás, évente hányszor kell elvégezni ezt? vannak olyan felületek, melyeket csak speciális technológiával lehet megtisztítani pl. tiszta tér, antisztatikus felületek, intarziás parketta, olyan nagy értékű burkolat márvány, mely fenntartása külön szakértelmet igényel, stb? van-e szükség alpin technológiára, vannak-e megfelelő kikötési pontok? milyen speciális munkavédelmi szabályoknak kell megfelelni? vannak-e speciális elvárások a dolgozók munkaruhája, munkavédelmi eszközei tekintetében? Meg kell-e felelni speciális higiéniai elvárásoknak, a minőségmérésnek, minőségbiztosításnak, ennek vannak-e folyamatosan felmerülő költségei, pl. laborvizsgálatok, egyéb vizsgálatok?

68 tevékenység során keletkezik-e veszélyes hulladék, melynek megsemmisítéséről gondoskodnia kell a szolgáltatónak? a szolgáltatás tartalmazza-e a higiéniai töltőanyagok díját? amennyiben igen, milyen minőséget és milyen mennyiséget vár el a Megrendelő? van-e speciális elvárása a majdani dolgozók képzettsége tekintetében a Megrendelőnek, például egy hotelben a szobalány beszéljen idegen nyelveket, a dolgozóknak legyen érettségi bizonyítványa, legyen erkölcsi bizonyítványa, minden dolgozónak legyen minimum OKJ-s szakmunkás vizsgája, stb? hogyan lehet megközelíteni a tisztítandó létesítményt, a dolgozó munkahelyre érkezésének vannak-e speciális feltételei, például buszjárat szállítja a helyszínre a dolgozókat? Van-e lehetőség a tisztító eszközök, gépek tárolására? Ki kell-e alakítani a kezelőszerek tárolására szolgáló zárható szekrényt, esetleg fel kell-e szerelni az adott helyiséget ún. kármentőkkel?

69 PÉNZÜGYI TERVEZÉS hány fő, hány munkaórában? milyen órabérekkel lehet számolni? a munkavégzés időkorlátai miatt kell-e pótlékokat fizetni a bérek tekintetében pl.: hétvégi, éjszakai munkavégzés? milyen munkáltatói járulékok terhelik a bérköltségeket? milyen költségei vannak a dolgozónak a munkaterületre jutásának? milyen költségei vannak a dolgozók munkaruhának, egyéni munkavédelmi eszközök biztosításának? milyen költségei vannak speciális egészségügyi igények betartásának? (pl. bizonyos megbízók különböző védőoltások beadását várják el a dolgozóktól.) milyen költséget jelent a munkaorvos biztosítása?

70 milyen költséget jelent a minőségbiztosítási rendszer létrehozása? milyen költséget jelent egy helyi hierarchális rendszer létrehozása? (azaz a dolgozó csoport vezetők, csoportvezetők, site managerek beosztásuknak megfelelő jövedelem rendszerének kidolgozása) milyen költséget jelent a gépek, eszközök, beszerzése, ammortizációja? milyen költséget jelent havonta ezen gépek, eszközök karbantartása? milyen költséget jelent havonta kezelőszerek, segédanyagok beszerzése? milyen költséget jelent havonta a higiéniai töltő anyagok beszerzése?- feltéve, ha szükség van rá. milyen költséget generálnak havi szinten az eseti takarítások nagytakarítás, ablaktakarítások, stb..?

71 8. SZOLGÁLTATÁSI SZINTEK MEGHATÁROZÁSA, SZERZŐDÉSI, MEGBÍZÁSI FORMÁK Az SLA angol betűszó, melyet az angol Service Level Agreement kifejezésből képeztek. Az angol kifejezés tükörfordításban: szolgáltatási szint megállapodás, magyarosítva szolgáltatási jegyzék. Egy jó SLA meghatározza azt a típusrendet, melyet elvár a Megrendelő a szolgáltatótól. Emellett szabályozza az egyes műveletek elvégzésének módját, alkalmazható, alkalmazandó technológiát, a szolgáltatás nyújtásának időkorlátait, minimum elvárásokat. A Megrendelő ebben pontosan meg tudja fogalmazni, mit vár el, mi az a szolgáltatás, amit ő megvásárolt, amiért minden hónapban pénzt ad. A szolgáltató számára pedig egyértelmű a feladat, illetve a feladatok, amik a szerződés részei, és melyek azok a feladatok, melyek nem részei a szerződésnek.

72 AZ SLA FELÉPÍTÉSE A szolgáltatási szint értelmezése A Megbízó szolgáltatási igénye az eredmény alapú takarítási rendszer, azaz a Megbízó szolgáltatási igényét a szolgáltatási katalógusban rögzített tevékenységek elvégzése határozza meg, melynek célja a tiszta, higiénikus munkahelyi környezet megteremtése. A teljesített szolgáltatási szint megítélése az elért eredmény alapján történik. Ennek megfelelően a szolgáltatás ellenőrzésekor elsődlegesen az elért eredményt ellenőrzik. Ugyanakkor a tevékenység alapú takarítási rendszer azt a követelményt fejezi ki, hogy mindegyik előírt takarítási műveletet a lehető legteljesebb szakszerűséggel kell elvégezni.

73 A szolgáltatási katalógus definíciója takarítási szolgáltatások részletezése, az ügyeleti, napi, heti, kétheti, havi, negyedéves, féléves és éves takarítások leírása. A szolgáltatási katalógusban leírtak arra adnak választ, hogy mit kell a szolgáltatónak elvégeznie. A szolgáltatási katalógus a feladatokat gyakoriság szerinti tagoltságban, azon belül helyiség szerinti felosztásban tartalmazza. A szolgáltatási katalógusban a területeket minősíti a Megbízó az elvárt szolgáltatási szint szerint. Megkülönböztetünk normál, kiemelt és másodlagos területeket, tárgyakat. A Szolgáltatási katalógus rögzíti az adott területre vonatkozó szolgáltatási szint kategóriáját, melynek részletes kifejtése A szolgáltatás ellenértékének teljesítése a szolgáltatási szint teljesítésének függvényében pont alatt található.

74 A technológiai leírás definíciója A szolgáltatási katalógusban rögzített tevékenység részletezése. A technológiai leírásban megfogalmazottak arra adnak választ, hogy hogyan kell a szolgáltatónak a takarítási tevékenységeket (a Szolgáltatási katalógusban rögzített takarítási feladatot) elvégeznie.

75 Szolgáltatási katalógus Napi takarítási szolgáltatás Rendszeres karbantartó takarítás feladatai heti alkalommal a rendszeres ügyeletes takarítói alatt felsorolt munkák, valamint külső területeken a darabos hulladék összegyűjtése, épület körüli járda tisztítása

76 szükség szerint, hó-eltakarítás reggel 7 óráig az egész épület körül, jég- és fagymentesítés jogszabályoknak megfelelő csúszásmentesítő szerek alkalmazásával. lábtörlők tisztítása papírkosarak, hulladékgyűjtők ürítése/ tisztítása, (szelektív hulladékgyűjtés) egyszer használatos hulladékzsákok cseréje - anyagár az egységáran kalkulálva összegyűjtött szemét gyűjtőedényekbe helyezése, szelektív hulladékgyűjtés figyelembevételével stb

77 Nagytakarítandó területek szolgáltatás tartalmi részletezése a rendszeres karbantartó takarítás alatt felsorolt munkák, valamint szőnyegpadlók vegyszeres gépi tisztítása hidegburkolatok foltmentes tisztítása, mosása, fertőtlenítése mészkő és márványburkolatok polírozása

78 Havária helyzetek, eseti igények kezelése A Megbízó elvárása, hogy a rendkívüli kárelhárítási illetve kármegelőzési helyzetekben a szolgáltató azonnali szolgáltatást nyújtson. Pl. víz által okozott kár (hulladék), a falfeltárási hulladék (sitt) összegyűjtése és elszállítása. A víz felszívása a felületekről (különösen a szőnyeg és kárpit felületekről.) Minimálisan elvárt létszám 1 fő. Eszközpark: vízszívó gép, a kisebb mennyiségű hulladék és sitt feltakarítására és elszállítására alkalmas eszközök. Eseti igények kezelése A Megbízóelvárása, hogy az eseti és az egyedi igényekre a szolgáltató cég legyen képes megoldást adni. Eseti takarításnak minősül minden olyan takarítás, ami egyszeri, valamilyen eseményt követő takarítás (Pl.: átalakítás, költözés, szerelés, karbantartás, felújítás)

79 Technológiai leírás Nedves szőnyegtisztítás Felülettípus: Padlószőnyeg és kárpitozott felületek. Cél: Eszközök: Előkészület: A szennyeződések eltávolítása. Szőnyegtisztító gép, porszívó, kézi kefe, a szőnyeg vizes tisztíthatóságának ellenőrzése, a terület előkészítése, a könnyen mozgatható bútorok elmozgatása (szekrényeket nem kell), az eszközök gépek összeállítása, biztonsági előírások áttekintése, az alkalmazott tisztítószerek, fertőtlenítő szerek használati utasításának áttekintése, a tisztítószer tesztelése a szőnyeg eldugott kis területén, (ha a szőnyeg nem ereszti a színét, csak akkor lehet továbblépni); a szükséges szőnyegmintát vagy minta felületet a Megbízó biztosítja.

80 Munkavégzés: tisztítószeres oldat összeállítása a használt tisztítószer, vegyszer kimérése az áztatóvízbe az előírt higítás szerint, a terület felporszívózása. tisztítás Utómunkálatok szegélyek kézi nedves letörlése a terület teljes felületének megtisztítása, különös tekintettel a sarkokra, szegélyekre, a kijárattól legtávolabbi ponton kezdve, módszeresen haladva a kijárat felé, átfedésekkel. a terület felporszívózása, felcsapódások letörlése a szegélyekről, falakról és a berendezésekről, takarítóeszközök, gépek ürítése, letisztítása, kijelölt helyen való elhelyezése.

81 A munka minőségének ellenőrzési szempontjai: a szennyeződés maradéktalanul el lett távolítva, a felületek tiszták, foltmentesek, a szegélyeken, a falakon és a berendezéseken nincs felcsapódás stb Elvárások a szolgáltatás infrastruktúrája tekintetében Alkalmazott termékek, berendezések Munkaruha Takarító-személyzet kiválasztásának követelményrendszere A szerződésért felelős vezetők bemutatása Kapcsolattartás, panaszbejelentés menete Takarítási protokoll, a munka elvégzésének a rendje A napi takarítás munkarendje Havaria helyzetre vonatkozó munkarend

82 Ellenőrzés és értékelés A takarítási feladatokat a Szolgáltatási Katalógusban és Technológiai Leírásban rögzített módokon kell ellátni. A Megbízó az eredmény alapú takarítási rendszert alkalmazza, így a Megbízó elsősorban az elért eredményt ellenőrzi. A Megbízó jogosult a szolgáltató cég munkáját esetileg ellenőrizni. Az eseti ellenőrzések alkalmával egyúttal a szolgáltató ellenőrzési rendszerének működését és hatékonyságát is értékeli. Megbízó és szolgáltatást végző cég minden hónap -én értékeli és egyezteti a havi teljesítményt, mely alapján a kitöltésre kerül az Értékelési táblázat. Ha a Szolgáltató által megadott kommunikációs csatornán panasz érkezett, úgy a panasz okát a Szolgáltató köteles a következő takarítási nap műszakzárásáig megszűntetni. Amennyiben ez nem történik meg úgy 1 hibapont adható. Havaria esetén a kiszállási idő túllépése X hibapont felszámolásával jár. A takarítás teljes elmaradása esetén a Szolgáltató a következő takarítási napon pótolja az elmaradt takarítást, amennyiben ez nem történik meg úgy X hibapont kerül felszámításra munkanaponként, a takarítás megkezdéséig. A hibapontok utáni korrekció a szerződésben szereplő végösszegből kerül levonásra, nem a helyszínenkénti részösszegből.

83 Korrekciós tábla: Kapott hibapont Árcsökkentő faktor 0-5 figyelmeztetés 5-10 x% levonás y% levonás z% levonás

84 9. KOCKÁZAT MENEDZSMENT, A NEM MEGFELELŐ TAKARÍTÁS KOCKÁZATAI, MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS, DOKUMENTÁLÁS A takarítási szolgáltatás központi kérdése a minőség ellenőrzés, minőségbiztosítás. A helytelen, hanyag szolgáltatásnak alapvetően több kockázata van. Létezik egy gazdasági kockázat, amennyiben az szolgáltatás során elkövetett hiba, gondatlanság, hiányosság a Megrendelőnek anyagi kárt okoz, azt a szolgáltatónak meg kell térítenie. Azonban a korábban ismertetett kockázati besorolás ismeretében beláthatjuk, hogy egy egészségügyi intézményben, vagy az élelmiszeripari termelésben apróbb figyelmetlenségek is akár járványokat robbanthatnak ki, ad absurdum emberéleteket követelhetnek, melyek mellett eltörpülnek az esetleges anyagi veszteségek. Ahhoz, hogy a szolgáltatás minősége az elvárt szinten maradjon, a szolgáltatónak létre kell hoznia minőségbiztosításért felelős rendszert. Ezt egy egyértelmű rendszert felépítésével lehet biztosítani, melyben olyan transzparenciával jelenik meg a feladatok - felelősségek - követelmények rendszere, mint a korábban bemutatott szolgáltatási jegyzékben. Minden dolgozónak tökéletesen tisztában kell lennie az általa végzett feladatok pontos végrehajtásának követelményeivel.

85 A SZOLGÁLTATÁS MINŐSÉGÉRE VONATKOZÓ ELLENŐRZÉSEK TÍPUSAI: Ellenőrzés fajtája Célellenőrzés Átfogó ellenőrzés Visszaellenőrzés Gyakorisága időpontja Panasz esetén mindig Bármikor Havonta Nagytakarításkor Bármikor Panaszelhárítás lezárásakor mindig

86 Célellenőrzés Célja: A technológiai utasításban meghatározott feladatokból kijelölve egy adott terület előre meghatározott tevékenységének szúrópróba-szerű ellenőrzése. Alkalmazása: Egy adott hely jellegét figyelembe véve célellenőrzéskor részkövetelmények kerüljenek kijelölésre. Ettől eltérően kijelölhetők a technológiai utasítás azon részkövetelményei, amelyek a megszerzett információ szerint nem megfelelően lettek végrehajtva. Ezen ellenőrzés olyan részterületeknél is végrehajtható, amelyeknél az átfogó ellenőrzés hiányosságot tár fel.